Выпечка с ананасом консервированным

Рецепты пирогов с ананасами

Ананасовая выпечка

Пирог с ананасом – это не только вкусно, но и очень красиво! Ананасовый пирог украсит стол, как во время праздника, так и просто в будничные дни. Этот аромат, эта яркость, эта сочность в сочетании с кисло-сладким вкусом никого не оставит равнодушным.

Здесь я приведу несколько пошаговых рецептов приготовления ананасовых пирогов, различающихся внешним видом, ингредиентами и прочими нюансами. Все рецепты с фото, а потому вы можете выбрать именно тот пирог, который вам по душе.

Готовятся эти пироги очень просто! Всё что от вас требуется, это следовать этапам рецептов. Ну, начинаем!

Пирог с консервированными ананасами (рецепт с фото)

Вкусный песочный пирог с дольками ананасов – это чудесное дополнение для кофе или чая. В общем, рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 6-8 круглых долек;
  • Сливочное масло (или маргарин) – 180 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Ананасовый сок (из той же консервы) – 10 ст. ложек;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
  • Сахар – 100 г.
  • Мука пшеничная – 550-600 г.
  • Ванилин – 1 ч. ложка;

Приготовление

  1. Смешать разрыхлитель с мукой и ванилином.
  2. В другой чашке смешать до однородной массы яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
  3. Теперь к яйцам добавить ананасовый сок и снова перемешать.
  4. Муку всыпать к яично-маслянной массе и вымесить песочное тесто.
  5. Форму для выпечки застелить специальной бумагой. Залить тестом.
  6. Ананасы нарезать на более мелкие дольки, которые следует уложить на тесто. Также, советую их слегка утопить в тесте, чтобы плотно держались.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов, пирог выпекать 35-40 минут.

Пирог с ананасами на кефире

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель – 0,5-1 ч. ложка;
  • Ананасы (из банки) – 200-250 г.
  • Мука пшеничная -160 г.
  • Кефир (нежирный) – 100-120 мл.
  • Сахар – 100-150 г.
  • Яйца – 3-4 шт.

Шаги приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром и кефиром.
  2. Муку смешать с разрыхлителем.
  3. Всыпать муку к яйцам и кефиру, перемешать, чтобы получилось жидкое однородное тесто.
  4. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто, а сверху положить небольшие кусочки ананасов.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов. Пирог выпекается примерно 40-45 минут. Должен стать как на картинке.

Пирог с ананасами и творогом

Творожный пирог с ананасами – это легкость, сочетающаяся с сытностью. Нежное ароматное тесто, сочные кусочки ананасов, аппетитный вид – всё это должно понравиться любителям сладкой выпечки.

Ингредиенты:

На тесто:


  • Мука – 320 г.
  • Сливочное масло – 120 г.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Творог – 180 г.
  • Сметана – 1-2 ст. ложки
  • Гашеная сода – 1 ч. ложка (на 1 ч. ложку соды 0,3 ч. ложки уксуса);

Начинка:

  • Ананасы (консервы) – 300-400 г.

Крем для пирога:

  • Творог – 180 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2-3 ст. ложки;

Процесс приготовления

  1. Сначала займемся тестом для пирога. Для этого взбейте все соответствующие ингредиенты. В конце добавьте муки и замесите тесто.
  2. Теперь тесто нужно убрать в холодильник минут на 20, чтобы оно стало плотнее.
  3. Теперь нужно приготовить заливку (крем) для пирога. Всё очень просто! Нужно всего лишь смешать все ингредиенты, предназначающиеся для этого.
  4. Тесто достать из холодильника, смазать маслом формочку.
  5. Тесто выложить в форму, оформив бортики. Нужно всё хорошенько прижать, чтобы было место для начинки и заливки.
  6. Теперь нужно мелко нарезать ананас, выложить их на тесто.
  7. Сверху залить кремом.
  8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

При приготовлении советую пользоваться блендером, чтобы не тратить время на долгое ручное перемешивание.

Пирог перевертыш с ананасами

Ингредиенты:


  • Корица молотая – 1 ч. ложка;
  • Ананасы – 400 г. (консервированные);
  • Сахар – 350 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Мука – 160-180 г.
  • Сметана – 130 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарная пудра для украшения;
  • Сливочное масло – 200 г.

Приготовление

  1. В отдельной кастрюльке на медленном огне растопить и смешать 60 г. масла и 60 г. сахара.
  2. Остатки масла и сахара нужно взбить в отдельной посуде. Вбить туда яйца, положить сметану и муку, перемешанную с разрыхлителем. Всё это нужно взбить до однородной массы.
  3. В формочку влить растопленный сахар с маслом.
  4. Затем туда пожить дольки ананасов.
  5. Теперь уложить ровным слоем тесто.
  6. Духовку разогреть до 180 градусов, пирог выпекается около 40 минут в зависимости от высоты формы.
  7. Теперь пирог нужно перевернуть и обсыпать сахарной пудрой. В итоге, ананасы оказываются сверху, пропитавшиеся маслом и сахаром. Получается вкусный карамельный сливочный слой.

Советы по приготовлению ананасовых пирогов

  • Во всех этих рецептах я использовал консервированные ананасы. Просто они более сладкие, они уже почищенные и нарезанные. Это позволяет сэкономить время. Но вам ничего не мешает приготовить пирог со свежими ананасами. Вся технология та же самая.
  • В тесто можно добавить шоколадную крошку, какао, кофе и прочие ароматные добавки, позволяющие получить уникальный пирог.
  • Не ограничивайтесь одними ананасами. Добавляйте в пирог яблоки, вишню, виноград и прочие фрукты и ягоды.

Источник: http://vsepirojki.ru/recepty-pirogov/sladkie-pirogi/recepty-pirogov-s-ananasami.html

Рецепт пирога с консервированными ананасами

Рецепты пирогов › Фруктовые ›

Испечь к приходу гостей ароматный пирог с кусочками ананаса можно быстро и без особых усилий.

Ингредиенты для этого десерта найдутся в любом холодильнике, а результат превзойдет все ожидания.

Пирог с ананасом может иметь самые разные воплощения, каждое из которых ваши друзья оценят по достоинству.

Пирог с ананасом и вишней

Рецепт этого пирога с консервированным ананасом и вишней отличается гармоничностью. Нежная текстура теста прекрасно сочетается со вкусом консервированной вишни и ананасов.

Ингредиенты

  • Сметана (15%) – 100 мл.
  • Просеянная через сито мука – 130-140 г.
  • 4 яйца (крупных).
  • 180 г сахара-песка.
  • Около 2 чайных ложек разрыхлителя.
  • 6 кружочков ананаса из консервов.
  • 15 ягод консервированной вишни.
  • Коричневый сахар – 2 ст. ложки.
  • Немного соли.

Приготовление


  1. Вначале следует включить духовку. Нужная температура – 200 С.
  2. Небольшую форму под пирог, предпочтительно круглой формы, нужно смазать маслом. На дно формы насыпается тонкий слой сахарного песка.

  3. Ананас консервированный (кружочки) раскладывается на дно подготовленной формы для выпечки. В центр каждого круга укладывается вишня.
  4. В глубокой пластиковой миске при помощи миксера нужно быстро взбить яйца и сахарный песок.

    Взбивать ингредиенты следует не менее 5 минут.

  5. В яичную пену добавляется сметана, мука и разрыхлитель. Все вновь перемешивается, но уже на маленькой скорости и в одном направлении. Тут важно не сбить имеющийся объем.

  6. В форму, поверх фруктов, аккуратно выкладывается готовое тесто. Пока тесто наливается, в него добавляется 10-15 ягодок вишни.
  7. В горячую духовку пирог отправляется ровно на 40 минут. Готовое изделие должно иметь золотистый цвет и упругий центр.

  8. Готовый пирог вытаскивается из духовки и выдерживается в форме 5 минут.
  9. Теперь десерт можно перевернуть на плоское нарядное блюдо.

Данный пирог содержит 7 или 9 порций.

Его фруктово-ягодный верх, перед потреблением, можно присыпать кондитерской пудрой. Делать это лучше всего при помощи маленького ситечка или кулинарного трафарета.

Песочный пирог с ананасом

Таящий во рту песочный пирог с консервированным ананасом – прекрасное дополнение к праздничному столу.

Рассыпчатое тесто, запах ванили и неповторимый вкус ананаса из баночки понравятся всем без исключения.

Ингредиенты


  • Ананасы, консервированные, в форме кружочков – 6 штук.
  • 1 пачка сливочного масла несоленого (200 г).
  • Яйцо куриное – 4-5 шт.
  • Высшего сорта мука – 3 стакана (600 г).
  • Жир кондитерский (смазать противень или форму).
  • Сахар-песок – 100 г.
  • Ванилин или сахар ванильный – 15 г (одна упаковка).
  • Разрыхлитель – 1 маленькая упаковка (около половины столовой ложки).
  • Сироп из баночки с ананасами – 1 чашка.

Приготовление

  1. Из банки следует выложить на отдельную тарелку ананасы, а сироп нужно перелить в стакан и сохранить. Выложенные ананасы просушиваются на бумажном полотенце.
  2. В глубокую посуду просеивается вся мука.

    Сюда же добавляется разрыхлитель и ванильный сахар.

  3. В другой посуде взбиваются миксером куриные яйца и сахар (песок). Отдельно растапливается сливочное масло.
  4. К остывшему маслу добавляется яично-сахарная смесь. Все перемешивается.

    Сюда же выливается стакан ананасового сиропа. Ингредиенты перемешиваются до однородного состояния.

  5. В однородную смесь высыпается мука. Готовое тесто должно быть чуть гуще, чем тесто для блинов.
  6. Духовку нужно разогреть до 180 С.

  7. На противень с высокими бортами или в форму для выпечки выстилается пергамент.
  8. Аккуратно выложив в форму тесто, его украшают сверху ананасом (кружочками). Ананасы следует слегка вдавить.
  9. Выпекается пирог 40 минут.

    Когда он испечется его нужно сразу же смазать горячим сливочным маслом (для блеска).


Рецепт этого ананасового десерта прост как в наборе ингредиентов, так и в приготовлении.

Такой пирог с ананасом выручит вас в любой ситуации и поможет накормить даже очень голодную компанию друзей.

Йогуртовый пирог с консервированным ананасом

В зимнее время можно порадовать себя и свою семью вкусным и легким йогуртовым пирогом. В качестве начинки и главного украшения будут консервированные ананасы. Такое угощение «сметается» с тарелок в мгновение ока.

Ингредиенты

  • Кружочки ананаса из консервов (8 штук).
  • 350 г муки.
  • 2 упаковки по 125 г густого йогурта с ананасовым вкусом (можно заменить на любой).
  • Масло сливочное -120 г.
  • Столовая ложка ванильного сахара.
  • Куриные яйца – 3 штуки.
  • Щепотка молотой корицы.
  • 1,5 стакана сахара-песка.
  • Стружка кокосовая для украшения (по желанию).

Приготовление

  1. Белки яиц нужно отделить от желтков и быстро взбить, всыпая сахар.
  2. Во взбитые миксером белки с сахаром вливаются желтки и йогурт. Все тщательно перемешивается.


  3. В перемешанные ингредиенты высыпается половина всей муки, корица, разрыхлитель.
  4. В отдельной посуде перемешивается оставшаяся мука, масло и ванильный сахар. По желанию сюда можно добавить около 50 г белой кокосовой стружки.

    Вымешивать это тесто нужно руками не менее 7 минут.

  5. Теперь тесто необходимо завернуть в пакет и убрать на 25 минут в холодильник.
  6. Температура духовки устанавливается на 180 С.
  7. Противень смазывается сливочным маслом.

    На него выливается первое тесто (жидкое) и выкладываются кружочки ананаса.

  8. Второе тесто (твердое) натирается на крупной терке и высыпается поверх выложенных ананасов.
  9. Время выпечки — 35 минут.

Этот пирог с консервированным ананасом получается необыкновенно вкусным. Его украшают стружкой кокоса или сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Творожный пирог с консервированным ананасом

Любителям творожных десертов и чизкейков придется по вкусу творожный пирог с кусочками консервированного ананаса.

Ингредиенты

  • 2 пачки жирного творога (по 200 г в каждой).
  • 4 куриных яйца.
  • Сливочное несоленое масло – 100 г.
  • Очень жирная сметана (20-25 %) – не меньше 3 столовых ложек (60 г).
  • Мука — 2 стакана с горкой (450 г).
  • Пищевой разрыхлитель – чайная ложка.
  • 1 стакан сахара-песка (200 г).
  • 8 кружочков ананаса из банки.

Приготовление

  1. 1 ложку сметаны, 1 пачку творога, половину стакана сахарного песка, мягкое сливочное масло и 1 куриное яйцо нужно взбить при помощи венчика или электрического миксера. Затем в смесь добавляется разрыхлитель и мука.

    Тесто разминается руками и убирается в холодильник на полчаса.


  2. В другую посуду следует выложить вторую пачку творога, оставшуюся сметану, сахар и 2 яйца. Ингредиенты тщательно взбиваются. Это заготовка крема для пирога. Ее также нужно убрать в холодильник.

  3. Тесто нужно достать из холодильника, размять и выложить в подготовленную и смазанную жиром форму (сковородка, противень).
  4. Из теста необходимо сформировать бортики, высотой около 30 мм.

  5. Предварительно обсушенные бумажным полотенцем кружки ананаса выкладываются на подготовленное тесто. Сверху ананасы заливаются творожным кремом.
  6. Этот пирог следует выпекать в уже горячей духовке. Разогревается духовка до 180 градусов. Время выпекания – 50-55 минут.

  7. Остывать готовый пирог должен в форме.

Прежде, чем подать этот десерт к чаю, его нужно выдержать в холодильнике около 4 часов.

Пирог-шарлотка с ананасом, орехами и цукатами

Даже начинающий кулинар с успехом справится с этим рецептом. Печется такой пирог около 35-40 минут, а замешивается минут 10.

Ингредиенты

  • 2 или 3 яйца.
  • 140 г песка сахарного.
  • 1 стакан (200 г) нежирной сметаны (можно взять кефир).
  • Сода пищевая – 1 полная чайная ложка.
  • 2 стакана муки (400 г).
  • 30-50 г любых цукатов в форме кубиков.
  • 50 г маргарина сливочного или масла.
  • Половина стакана орехов, например, грецких (немного размельчить) – 50 г.
  • Круглые ананасы из консервов.

Приготовление

  1. В миске с высокими бортиками вилкой или венчиком взбиваются куриные яйца, масло и сахарный песок.
  2. Сода добавляется в стакан со сметаной или кефиром и перемешивается.

    Затем сметана (кефир) выливается в посуду с перемешанными ингредиентами. Все взбивается. Сюда же высыпается мука. Тщательно вымешанное тесто будет одинаковой консистенции и без комков.

  3. Духовку нужно предварительно разогреть (180-200 С).

  4. Сковородка с высокими бортиками или форма для кекса обильно смазываются жиром. На дно формы выкладываются кружки ананаса.
  5. В готовое жидкое тесто добавляются орехи и цукаты. Затем оно осторожно выливается на сковородку (форму).

Рецепт этого пирога никогда не подводит. Он всегда получается пышным и вкусным.

Несладкий пирог с ананасом, домашним сыром и помидорами

Такой пирог получается вкусным и необычным. Сочная начинка и золотистая корочка хрустящего теста не оставляют равнодушными ни детей ни взрослых.

Ингредиенты

  • Консервированный ананас из банки (300 мл).
  • 1 яйцо.
  • 1/4 стакана молока (50 мл).
  • Половина стакана воды (холодной) (100 мл).
  • Масло сливочное холодное – 150 г.
  • Сыр домашний несоленый («Адыгейский», «Моцарелла») – 100 г.
  • Помидоры «Черри» — 12-16 штук (100 г).
  • В тесто добавляется соль по вкусу.
  • Мука (второй сорт) или с отрубями — 200 г.
  • Ячмень – 100 г.
  • Специи: орегано, перец.

Приготовление

  1. Ячмень следует предварительно замочить на несколько часов, а потом слегка просушить полотенцем и выложить в блендер вместе с мукой. Перемешать.
  2. Нарезанное кусками масло, добавляется к муке и ячменю.

    В блендере смесь доводится до состояния крошки.

  3. В емкость с бортиками выкладывается крошка, наливается вода, добавляется соль. Руками вымешивается тесто.

    Скатанное в шарик тесто обворачивается пищевой пленкой и убирается на холод на 60 минут.

  4. Ананасы нарезаются кусочками. Сыр – кубиками. Помидоры – половинками.

  5. В раскатанное тонким пластом тесто выкладывается начинка, посыпается черным перцем и орегано.
  6. Края теста загибаются в сторону центра пирога. Верх смазывается взбитым куриным яйцом.

  7. В горячей духовке пирог нужно выпекать до золотистого цвета – около 25 минут. Температура выпекания – не выше 200 С.

Пирог с сыром, ананасами и помидорами нужно подавать к столу в горячем виде.

Советы

  • Покупайте консервы только от надежных производителей.
  • Следите за сроком годности консервов и за внешним состоянием жестяной банки (она не должна иметь ржавчину и вмятины).

Рекомендуемые рецепты:

Источник: http://pirogi123.ru/fruit/recept-piroga-s-konservirovannymi-ananasami/

Пирог с консервированными ананасами

Пирог с консервированными ананасами

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Пирог с консервированными ананасами очень эффектно выглядит и невероятно просто готовится.

Яркий, нежный, чуть влажный и очень вкусный, он будет кстати на любом торжестве. А из-за интересного внешнего вида, такой пирог легко может заменить собой праздничный торт. Особенно рецепт понравится начинающим хозяйкам, ведь справится с его приготовлением совсем просто.

А если у вас есть дети, то они с большим удовольствием помогут вам.

Ингредиенты для приготовления пирога с консервированными ананасами:

Для теста

  1. Мука пшеничная 320 грамм
  2. Яйца куриные 2 штуки
  3. Сметана 200 грамм
  4. Сахар ванильный 1 чайная ложка
  5. Сахар 160 грамм
  6. Сок из банки с консервированными ананасами 80 грамм
  7. Масло подсолнечное 5 столовых ложек
  8. Разрыхлитель для теста 5 грамм

Для украшения

  1. Ананасы консервированные кольцами 210 грамм
  2. Вишни (свежие или консервированные) 5–6 штук
  3. Сахар (лучше коричневый) опционально
  4. Масло сливочное сколько потребуется для смазки формы

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для запекания, нож кухонный, пиала, доска разделочная, миксер, две глубоких тарелки, сито, кухонные прихватки для горячего, столовая ложка, вилка, плоское блюдо.

Приготовление пирога с консервированными ананасами:

Выньте нужное количество вишен из сиропа. Разрежьте каждую ягодку на пополам. Удалите косточку и веточку, если они есть.
Откройте банку с консервированными ананасами и сразу же отлейте нужное количество сока в пиалу.

Оставшееся вылейте или отложите для приготовления какого-нибудь другого блюда. Сперва просейте сквозь мелкое сито муку и разрыхлитель для теста, смешайте между собой эти сыпучие ингредиенты и пока отставьте их в сторону.

В чистую глубокую тарелку разбейте куриные яйца, добавьте к ним ванильный и обычный сахар и с помощью миксера взбейте в пышную однородную массу белого цвета.

Как только вы добьетесь образования пены, начните вливать сок из-под консервированных ананасов, не прекращая взбивать. После так же поочередно добавьте сметану и подсолнечное масло.

Теперь соединяем вместе все ингредиенты, всыпая в густую жидкую массу пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Продолжайте смешивать, пока у вас не получится однородное тягучее тесто.

Поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов и займитесь формированием пирога. Для этого подготовленную форму смажьте сливочным маслом, а затем насыпьте в нее сахара, желательно, коричневого. Аккуратно разложите кружочки ананасов на дно и поместите внутрь каждого и вокруг, по желанию, половинки вишенок. Осторожно влейте поверх фруктов тесто таким образом, чтобы их не сдвинуть.
Когда духовка разогреется до нужной температуры (180 градусов), отправьте форму с пирогом запекаться на 40 минут. За это время тесто пропечется, так что достаньте выпечку и подождите пока она немного остынет, буквально в течение 5 минут. Затем накройте форму для запекания большим плоским блюдом и переверните все, чтобы осторожно вытряхнуть пирог. Вуаля! И перед вами аппетитный десерт из нежного сметанного теста, украшенный кольцами консервированных ананасов. Подавайте его к столу после того, как он остынет до комнатной температуры. Пирог с консервированными ананасами подайте на стол в качестве десерта или просто на полдник. Разделите его на порционные кусочки, заварите для всех несладкий черный или травяной чай и приступайте скорей к еде, чтобы убедиться в том, что выпечка не только красива, но очень вкусна.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Форма для выпечки пирога может быть произвольная, не обязательно круглая, это может быть любой подходящий противень для запекания.

– Так же можно испечь не цельный пирог, а множество небольших кексов. Для этого в специальные формы так же насыпьте сахар, уложите кружочки ананасов, а в их центр половину вишни, залейте тестом и отправьте все в духовку до полной готовности.

– Использование вишен не обязательно, но с ними внешний вид пирога становится гораздо аппетитней и ярче.

Показать ещё ↓

Все рецепты по категориям
Вопросы и ответы -рецепты и советы
Контакты © TVCook 2011—2018

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-s-konservirovannymi-ananasami.html

Пирог с ананасами консервированными: рецепт для мультиварки :

Давно пылится баночка консервированных ананасов на полке? Совершенно напрасно. Ведь с ними можно приготовить очень вкусный пирог. А каким он в итоге получится, зависит от остальных продуктов.

И, конечно, чтобы приготовление не занимало много времени, лучше сделать пирог с ананасами в мультиварке. Такая выпечка обязательно получится сочной и аппетитной.

Да и внешний вид будет, как у самого изысканного десерта из лучших мировых кондитерских.

Пирог “Чайный” с ананасами

Какой должна быть идеальная выпечка? Конечно, вкусной и ароматной. Но главное – чтобы её можно было легко и просто сделать.

Наш пирог с ананасами консервированными соответствует всем этим требованиям. Особенно если его приготовить в мультиварке.

Кстати, своё название он получил из-за того, что в тесто добавляется крепкая чайная заварка.

Для “чайного” пирога потребуются такие продукты:

  • 2 куриных яйца;
  • 180 грамм сахара;
  • стакан ананасового сиропа;
  • 200 грамм ананасов;
  • 250 грамм пшеничной муки;
  • пакетик чая с бергамотом;
  • чайная ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком).

Порядок приготовления

  1. Чайный пакетик залить 50 мл крутого кипятка и смешать с сиропом из-под консервированных ананасов. Конечно, можно заварить любой чай. Но цитрусовый аромат бергамота оттеняет сладость пирога.
  2. Миксером взбить яйца с сахаром, пока масса не станет белой.

    Влить остывший чай с сиропом. Перемешать. Добавить гашёную соду и муку. Последнюю можно даже просеять, чтобы дополнительно насытить тесто кислородом. Ещё раз перемешать.

  3. В конце добавить кусочки ананасов. Удобно использовать уже готовые, но можно и кольца нарезать.

  4. Выпекать 60 минут в режиме “Выпечка”, затем, не открывая крышки, добавить ещё полчаса.
  5. Готовый чайный пирог с ананасами консервированными выложить на тарелку, как перевертыш, или украсить сахарной пудрой. Подать к нему чашку горячего чая – и можно наслаждаться.

    Даже необязательно ждать, пока он остынет.

Ананасовый кухен с кокосом

Кухен — это немецкий пирог с добавлением различных фруктов. В этот раз в него предлагается положить ананасы и, кроме того, сделать интересную заливку с кокосом.

Этот рецепт пирога с консервированными ананасами придётся по вкусу даже самым большим сладкоежкам. Чего-чего, а сахара в нём много. По желанию его количество можно даже немного уменьшить.

Особенно это заметно в сладкой заливке.

Для теста потребуются такие продукты:

  • 50 грамм мягкого масла;
  • 50 грамм сахара;
  • 2 яйца;
  • щепотка соли;
  • 150 грамм пшеничной муки;
  • 50 грамм крахмала;
  • чайная ложка разрыхлителя.

Для заливки сверху ещё нужно взять:

  • небольшую банку консервированных ананасов;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм сахара;
  • 3-4 столовые ложки молока;
  • 150 грамм кокосовой стружки.

Вместо консервированных фруктов можно использовать свежие. В этом случае пирог с ананасами в мультиварке получится не таким сладким, даже с кислинкой.

Порядок приготовления

  1. Растереть масло с сахаром добела. Масса должна увеличиться в объёме, побелеть, а сахар раствориться. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Желательно это делать не меньше 1 минуты.

  2. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и порциями ввести в яично-масляную массу. Можно мешать ложкой или комбайном на низких оборотах.
  3. Выложить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, и разровнять лопаточкой.
  4. Сверху плотно положить кусочки ананаса.

    Их нужно предварительно порезать и обсушить бумажным полотенцем.

  5. Подготовить заливку. На плите подогреть смесь из сахара, молока и масла, пока она не станет однородной. Массу нужно постоянно мешать. Высыпать кокосовую стружку, перемешать и довести ещё раз до кипения.

  6. Выложить то, что получилось, поверх ананасов. Разровнять ложкой или лопаточкой.
  7. Пирог с ананасами консервированными выпекать в мультиварке 65 минут, используя режим “Выпечка”. И остаётся, пожалуй, самая сложная операция. Полностью остудить и осторожно выложить на тарелку.

    Те, кто сомневаются в своих силах, могут заранее положить полоски из пергамента в чашу мультиварки.

Творожный пирог с ананасами

И, конечно, коллекция рецептов выпечки с ананасами будет неполной без творожного пирога.

Нежное воздушное тесто с нотками фруктовой свежести — вот так можно его описать. Ещё одним очевидным плюсом является то, что у него уже будет красивая верхушка.

А это очень важно для выпечки из мультиварки, так как его не придётся украшать.

Чтобы приготовить этот пирог с ананасами консервированными, потребуется:

  • 300 грамм пшеничной муки;
  • 150 грамм маргарина;
  • 100 грамм творога;
  • 200 грамм сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 12 грамм разрыхлителя;
  • ананасы кольцами.

Порядок приготовления

  1. Взбить смесь яиц и сахара. Отдельно растопить маргарин и добавить в яичную массу вместе с творогом и ананасовым соком (можно взять сироп из банки). Ещё раз взбить.
  2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеять в яично-творожную массу.

    Все хорошо перемешать плавными движениями снизу вверх, вооружившись ложкой.

  3. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Разровнять лопаточкой. Сверху уложить кольца ананасов как можно плотнее.

    Это будет верх пирога, поэтому стоит постараться и сделать это красиво. Немного утопить в тесте.

  4. Выпекать пирог в мультиварке 60+20 минут. Осторожно достать при помощи корзины-пароварки. Остудить, украсить сахарной пудрой и можно наслаждаться.

Пирог с ананасами — рецепт, который можно и нужно иметь в своей кулинарной тетради. Его можно приготовить тогда, когда хочется чего-нибудь к чаю, но нет времени возиться с выпечкой. Буквально за 10–15 минут, проведённых на кухне, будет готово для него тесто.

Остальное сделает чудо-помощница – мультиварка. Так что не стоит отказывать себе в удовольствии.

Источник: https://www.syl.ru/article/167346/new_pirog-s-ananasami-konservirovannyimi-retsept-dlya-multivarki

Источник: foodonotes.ru

Шарлотка с консервированными ананасами

Понадобятся:

  • 1 яйцо;
  • 180 г сахара;
  • 200 г сметаны (15-20%);
  • 160 г муки;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 550 г консервированных ананасов кусочками.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 г: 300 кКал.

Пирог готовят так:

  1. Слегка взбить вилкой яйцо;
  2. Ввести сахар, снова взбить;
  3. Выложить сметану, тщательно взбивать еще пару минут до абсолютной однородности;
  4. Перемешать венчиком пропущенные через сито муку и разрыхлитель;
  5. Всыпать их в яично-сметанную смесь, быстро замесить тесто, лучше всего – венчиком;сделать тесто
  6. Ананасы переложить из банки, дать слегка обсохнуть в отдельной миске, соединить с ложкой муки, перемешать с тестом; выложить ананасы
  7. Форму (круглую 24-26 см или саварэн) предварительно намаслить и присыпать мукой. (можно поверх муки сделать небольшой слой сахара – тогда на готовом изделии будет карамельная корочка); посыпать сахаром
  8. Выложить тесто, равномерно его распределить (можно постучать немного формой по столу – так тесто «разбежится» по форме само); вылить тесто
  9. Печь при 180 градусах полчаса, духовку предварительно разогреть; проверка готовности – на зубочистку (должна выходить из центра пирога сухая и без комочков); шарлотка готова
  10. Подавать полностью остывшим, можно даже подержать пару часов в холодильнике.

Творожный пирог с ананасами

Понадобятся:

  • 400 г муки;
  • 250 мл кефира (2.5 – 3.2 %);
  • 240 г сахара;
  • 4 небольших яйца;
  • 130 мл масла (растительное: подсолнечное или оливковое без запаха);
  • 15 г разрыхлителя;
  • 400 г творога;
  • 12 г ванильного сахара (или пара десертных ложек экстракта ванили);
  • 400 г консервированных ананасов кусочками.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 г: 320 кКал.

Как готовить выпечку с ананасами и творогом:

  1. Кефир, яйца и сахар соединить в миске и тщательно взбить (лучше всего – миксером);
  2. Влить масло, взбить еще раз до однородности;
  3. Просеянные муку и разрыхлитель всыпать в жидкую смесь; вымешивать венчиком, пока всё хорошенько не смешается;
  4. В большую миску сложить творог, сахар (в зависимости от консистенции и вкуса творога), оставшиеся два яйца и ванильный сахар; взбивать до абсолютной однородности;
  5. Промаслить форму для выпечки (24-26 см в диаметре);
  6. Выложить тесто, равномерно распределить; поверх тонким слоем, стараясь не смешивать с тестом, выложить половину начинки (можно не по всей поверхности, а местами);
  7. Предварительно слив с ананасов сок, распределить их по начинке, выложить сверху остатки творожной массы;
  8. Выпекать как минимум час (180 градусов, на разогрев поставить заранее), проверять на зубочистку – она должна и из края, и из центра пирога выходить сухая и без комочков;
  9. Остудить пирог в форме (при желании, как и шарлотку, можно некоторое время перед подачей подержать в холодильнике).

Йогуртовый пирог с кокосом и ананасом

Понадобятся:

  • 200 г муки;
  • 180 г сахара;
  • 3 десертные ложки разрыхлителя;
  • 2 десертные ложки соли;
  • 3 больших яйца;
  • 180 г густого натурального йогурта без вкусовых добавок;
  • 3 десертные ложки экстракта ванили;
  • 120 сливочного масла – растопленного и охлаждённого;
  • 10 крупных кусочков (кубиков) свежего ананаса;
  • кокосовая стружка для декора.

Время приготовления: 80 минут.

Калорийность на 100 г: 306 кКал.

Этапы выпечки:

  1. Прогреть духовку до 180 градусов;
  2. Форму для выпечки (квадрат 9х9 или круглую 20-22 см) смазать маслом;
  3. Муку, пропущенную через сито, перемешать венчиком с сахаром, солью и разрыхлителем;
  4. В чистой глубокой емкости легко взбить яйца, йогурт, влить экстракт ванили и масло, перемешать;
  5. Сухие ингредиенты постепенно вмешивать в яично-йогуртовую массу;
  6. Как только тесто станет однородным, выложить его в форму, по верху распределить кусочки ананаса;
  7. Выпекать час (или чуть меньше, в зависимости от мощности духовки); пирог должен стать золотисто-коричневым, ананасы слегка запекутся;
  8. Остудить на решетке в форме;
  9. После полного остывания можно подавать, посыпав кокосовой стружкой.

Ананасовый тарт татэн в мультиварке

творожный пирог

Понадобятся:

  • 300 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100+150 г сахара;
  • 180 мл сливок (10%);
  • 120 г сметаны;
  • 2 средних яйца;
  • 700 г консервированных ананасов (лучше кольцами);
  • 30 г крупного изюма или вишен из компота;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 4 ст.л. подсолнечного масла;
  • 3 десертные ложки экстракта ванили;
  • щепотка соли;
  • дроблёные орехи для декора.

Время приготовления: 85 минут.

Калорийность на 100 г: 329 кКал.

Как приготовить пирог-перевертыш с консервированными ананасами в мультиварке:

  1. Прогреть духовой шкаф до 170 градусов;
  2. Сливочное масло растопить и смазать дно и стены чаши мультиварки;
  3. Высыпать тонким слоем первую часть сахара;
  4. Разложить кольца ананаса, предварительно слив сок и позволив фруктам слегка обсохнуть;
  5. Целые кольца разложить не получится – надо поделить их на полумесяцы или более мелкие кусочки; можно выложить два или даже три слоя;
  6. То, что у не уместилось на дно, поместить вдоль бортиков чаши;
  7. Между кусочками фруктов разложить вымытый и обсушенный изюм (для придания пирогу более пикантного вкуса можно слегка подмочить ягоды в роме);
  8. В миске соединить просеянную с разрыхлителем муку и оставшийся сахар;
  9. В другой ёмкости взбить яйца (до однородности), положить сметану, влить масло, сливки и экстракт ванили;
  10. Яично-сметанную смесь влить к сухим ингредиентам, интенсивно и быстро замесить тесто;
  11. Аккуратно, чтобы не нарушить слои фруктов, выложить тесто на ананасы; выровнять лопаточкой;
  12. Готовить на режиме «выпечка» около 80 минут (последние полчаса лучше время от времени заглядывать и контролировать процесс); верх пирога должен покрыться золотистой корочкой;
  13. Чашу мультиварки оставить при комнатной температуре, остудить готовое изделие; извлечь его, перевернув на удобное плоское блюдо;
  14. Подавать чуть теплым, или охлаждать несколько часов;
  15. При подаче можно украсить дроблёными орехами (подойдет пекан или бразильский орех) и/или кокосовой стружкой.

Общий совет

Ананас сам по себе – достаточно сладкий фрукт, поэтому те, кто не любят приторную выпечку, могут смело уменьшать количество сахара в тесте на 10-15% процентов. Если фрукт спелый и хорошего качества, вкус готового изделия от этого не пострадает, а калорийность определенно уменьшится.

Напитки к выпечке — коктейли с ананасами

Еще два рецепта – коктейли с ананасом и тропическими фруктами, которые можно подать вместе с одним из этих десертов или другой сладкой закуской.

Коктейль на основе белого вина с манго

Понадобятся:

  • 200 г замороженных кусочков ананаса;
  • 100 г замороженных кусочков манго;
  • 250 мл охлаждённого белого вина;
  • 180 мл сока ананаса;
  • 60 мл имбирного ликёра;
  • 40 мл лаймового сока.

Время приготовления: 5 минут.

Калорий в 100 г: 128 кКал.

Фрукты и жидкости соединить в блендере, взбить. Получившаяся смесь должна быть совершенно однородной и достаточно жидкой. Подавать немедленно, украсив листьями и кусочками ананаса.

Коктейль на основе имбирного эля с апельсином

Понадобятся:

  • 720 мл сока апельсина;
  • 500 мл имбирного эля;
  • 350 мл лаймового сока;
  • 130 г мелкого сахара;
  • 500 мл сока ананаса.

Время приготовления: 5 минут + охлаждение.

Калорий в 100 г: 101 кКал.

Соединить все ингредиенты в кувшине и тщательно перемешать. Остудить. Подавать в бокалах со льдом.

Источник: NoteFood.ru

Пирог с консервированными ананасами

Выпечка с ананасом консервированным

Для этого сочного пирога нам потребуется: консервированные ананасы (кольцами) – 1 банка, мука – 300 г, сахар – 200 г, сливочное масло – 200 г, панировочные сухари – 2 ст.л., яйца – 2 шт., молоко – 80 мл, вода – 50 мл, разрыхлитель для теста – 0.5 ч.л., ванилин – на кончике ножа, соль – 1 щепотка.

Готовим пирог по этапам.

  1. Яйца, молоко, масло, половину сахара, ванилин хорошенько взбиваем до состояния густой и кремообразной массы.
  2. В получившуюся массу понемногу вводим муку и разрыхлитель. Перемешиваем так, чтоб в тесте не оставалось комков.
  3. Отжимаем ананасы от лишней жидкости.
  4. Форму для выпечки смазываем маслом и притрушиваем сухарями (можно заменить манной крупой).
  5. Растворяем оставшийся сахар в воде на слабом огне. Получится сахарный раствор, его выливаем в форму.
  6. Ананасы выкладываем сверху сахарного раствора и заливаем тестом.
  7. Выпекаем пирог 45 минут при 180 градусах.

«Ромашки» — ананасы в тесте

Выпечка с ананасом консервированным

Для «ромашек» нам потребуется: консервированные ананасы (кольцами) – 1 банка, готовое слоеное тесто – 500 г, яйцо – 1 шт., сахар ванильный – 1 г.

Приступаем к готовке «ромашек» из теста с ананасами.

  1. Тонко раскатываем слоеное тесто и режем его на тонкие полоски.
  2. Берем кольцо ананаса и обматываем его полоской из слоеного теста.
  3. Готовые кольца с тестом выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
  4. Взбиваем яйцо и смазываем им «ромашки», затем присыпаем сахаром.
  5. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Американские маффины с ананасами

Выпечка с ананасом консервированным

Для американских маффинов нам потребуется: консервированные ананасы кусочками – 400 г, мука – 260 г, сахарный песок – 160 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, масло без запаха – 60 мл, разрыхлитель для теста – 1 ч.л., соль – 1 щепотка.

Готовим маффины по этапам.

  1. Сметану, масло, сахар, яйца соединяем и тщательно взбиваем миксером.
  2. Понемногу вводим муку, разрыхлитель и соль.
  3. К полученной смеси высыпаем кусочки ананасов и перемешиваем.
  4. Распределяем тесто по формочкам для маффинов.
  5. Выпекаем в духовке 25-30 минут при 200 градусах.

Круассаны с ананасами в слоеном тесте

Выпечка с ананасом консервированным

Для круассанов с ананасами нам потребуется: консервированные ананасы кольцами – 1 банка, готовое слоеное тесто – 1 упаковка, яйца – 2 шт., мед – 3 ст.л., волошские орехи – 0,5 стакана, сахарная пудра – для присыпки.

Приступаем к готовке круассанов с ананасами.

  1. Раскатываем слоеное тесто и режем на полоски шириной 3-4 см.
  2. Разрезаем кольца ананаса напополам.
  3. На край полоски слоеного теста выкладываем половинку кольца ананаса и закручиваем наискось по форме круассана.
  4. Выкладываем круассаны на противень, смазанный маслом.
  5. Измельчаем волошские орехи и взбиваем яйцо.
  6. Смазываем круассаны яйцом и присыпаем волошскими орехами.
  7. Греем духовку до 180 градусов и отправляем выпекаться круассаны на 25-30 минут.

Торт «Панчо» с ананасами

Выпечка с ананасом консервированным

Для торта «Панчо»нам потребуется: мука – 1,5 стакана, консервированные ананасы (кусочками) – 1 банка, сахарный песок – 1,5 стакана, яйца – 6 шт., сметана 25% — 800 г, какао – 4 ст.л., сахарная пудра – 1,5 стакана, волошские орехи – 1 стакан, разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Готовим торт по этапам.

  1. Хорошо взбалтываем яйца с сахаром и добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Это будет наш бисквит.
  2. Одну треть теста выливаем в форму для запекания, смазанную маслом, и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Готовому коржу даем остыть и извлекаем из формы.
  3. В остатки теста вмешиваем какао. Выливаем получившееся шоколадное тесто в форму для выпечки и отправляем выпекаться в духовку на 35 минут при 180 градусах.
  4. Сметану с сахаром взбиваем миксером. Это будет наш крем. Одну четверть крема отставляем на потом.
  5. К большей части крема высыпаем ананасы, измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
  6. На блюдо выкладываем белый бисквит и пропитываем его ананасовым соком.
  7. Шоколадный бисквит измельчаем так, чтоб получились одинаковые кубики среднего размера, сбрызгиваем их ананасовым соком и всыпаем в сметанный крем с ананасами.
  8. Образовавшуюся массу укладываем горкой поверх белого бисквита.
  9. Заливаем торт отставленным сметанным кремом и украшаем по желанию.
  10. Отправляем торт охлаждаться, как минимум на пару часов, а лучше — на ночь.

Как видите, все рецепты абсолютно не сложные. Эти десерты с ананасом прекрасно подойдут для семейного чаепития. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких.

Источник: vesdoloi.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector