Рубрика «Вопросы»

Ekler recept

Ekler recept

Пошаговый рецепт с фото Эклеры больше знакомы нам как заварные пирожные. Сейчас эклеры готовят в домашних условиях, используя различные начинки, но из моих детских воспоминаний на ум приходят только одни — с заварным кремом. Я очень хорошо помню, как мама покупала эти пирожные в заведении под названием «Кулинария» и приносила домой. Я очень любила эти …

Готовим сей 7

Готовим сей 7

Штоллен 123 комментария Состав: 300 мл молока, 3 яйца, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 400 г сливочного масла, 14 г сухих дрожжей, 1–1.2 кг муки, 100 мл рома, 300 г изюма, 200 г миндаля, 300 г цукатов или сухофруктов, 2 ч.л. молотого имбиря, сахарная пудра Яблочный пирог 1840 комментариев Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки   Крем: …

Каннеллони вегетарианские

Название «каннеллони» носит тип пасты, известный с начала XIX века, цилиндрической формы и бóльших размеров (от 8 до 10 см и диаметром 2 см), чем обычные макаронные изделия. Другое название — маникотти (итал. manicotti), в переводе на русский — «рукава». Блюдо каннеллони — это не что иное, как огромные макароны с начинкой внутри. Итальянцами принят, …

Из чего состоит мохито

Из чего состоит мохито

В последние несколько лет одним из самых модных коктейлей считается кубинский Мохито (Mojito). Теперь чтобы насладиться его неповторимым вкусом необязательно идти в бар. Я расскажу о технологии приготовления Мохито в домашних условиях. Узнав все тонкости, вы сможете сделать этот коктейль у себя на кухне. Мы рассмотрим алкогольный и безалкогольный рецепты. Историческая справка. Коктейль «Мохито» является …

Новогодние печеньки

Новогодние печеньки

Новогоднее печенье справедливо считается вкусной и любимой многими праздничной выпечкой. Оно может стать не только лакомством для детей и взрослых, но и украшением, подарком, забавой. Те, кто не имеет кулинарных навыков, может приобрести готовое печенье, выбрав понравившееся из огромного ассортимента. Большинство же людей стремятся порадовать себя, близких и друзей самодельным творением. Рецептов приготовления существует множество, …