Торт восхищение


Есть события, которые невозможно представить себе без вкусного красивого торта. И часто мы обращаемся за тортами на заказ к кондитерам. Иногда заказанные торты превосходят все ожидания и их даже есть жалко. Но порой кондитеры допускают ошибки, из-за которых в итоге терпят полное фиаско. Эти 10 пар тортов вызовут и восхищение, и желание надавать их создателям по ушам.

Этот мастер Йода слишком много играет со своим световым мечем

В то время, как этот Йода выглядит лучше, чем оригинал

Этот кондитер явно хотел разрушить чьи-то отношения

А создатель этого торта верит в чистую любовь

Когда хотел собрать друзей на Супербоул и угостить тортом, но его украсили странного цвета кремом

А вот этим гостей угощать уже и жалко

Фразу “Фото, которое надо поместить на торт мы оставили на флешке” кондитер понял по-своему


А какому-то юному хакеру повезло получить съедобную материнскую плату

Похоже, что у этого ковбоя было несварение желудка

А вот этот тортик сделал день маленькому Габриэлю

Что делала принцесса, чтобы получить этот замок

Каждая принцесса должна жить только в таком шедевре!

Когда пытались сделать Микки на детский день рождения

Но кому-то это удалось круче, чем хотелось бы

Океаническая вода как-то странно повлияла на Русалочку

Этой Русалочке повезло больше

Только что вылупившийся цыпленок по мнению кондитера этого торта выглядит так

А ведь птичка могла быть и более аккуратной, как например, у этого мастера

Несмышленый кондитер поместил фото торта, который заказал клиент на торт клиента

А лучше бы клиент заказал торт у этого кондитера

Источник

Источник: antipriunil.ru

торт (553x363, 270Kb)
200 г маргарина1 стакан сметаны 2-3 яйца 1 ч.л соды( не разрыхлителя) 2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)
Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете).


ца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см).Положить кусочки в холодильник на 30 минут.
КРЕМ : в оригинале был заварной крем. У меня не было времени его заваривать и остужать. Я сделала вот такой:
 1 стакан сметаны+ 1 стакан сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло, взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.
Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно, чтобы он светился ,потолще немного чем на пельмени. Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро. Коржи будут мягкие. Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт. Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.

Медовый торт Восхищение


мед (699x465, 332Kb)
Необходимо 4 стакана муки, полтора стакана сахара, 190 грамм маргарина, 1 с половиной чайной ложки соды, гашеной уксусом, 3 яйца,3 стол. ложки меда
Растапливаем маргарин, в него добавляем приготовленные мед, яйца, соду, сахар. После того как хорошо все это помешали, добавляем муку, не всю приготовленную, а в количестве 1.5 стакана. Еще раз все тщательно перемешиваем и греем все это на бане водяной примерно 30 мин.
Далее полученную консистенцию выливаем в оставшуюся муку и мешаем тесто. Значит тесто для будущего медового торта готово. Теперь его раскатываем тонко-тонко и вырезаем круги по форме, желаемого размера медового торта. Для этих целей можно воспользоваться тарелкой. Оптимальное количество готовых кругов 12-14 штук. Штучки 2 из них необходимо будет растереть для обсыпания будущего медового торта. Печь все это при 150 град.

Основа медового торта готова. Что же будет между приготовленными коржами? Делаем заварной крем. Для этого понадобятся: 1.5 стакана сахара, 2 стакана молока, пол стакана муки, 300 грамм масло сливочного.
1 часть — сахар заливаем 1 стаканом молока и греем.
2 часть — 1 стакан молока медленно смешиваем с половиной стакана муки.
После того как части готовы — переливаем 2 часть в первую.


авим на малый огонь и не переставая мешаем. Крем густеет.
После того как крем остыл где-то до 40 градусов — закладываем размельченное и уже мягкое масло. Мешаем, но уже не на огне!
Крем для нашего медового торта готов!
Размазываем его между медовыми листами, по бокам и сверху. 2 листа размельчаем и обсыпаем этим со всех сторон наш торт. После этих процедур нашему торту необходимо пропитаться кремом чтобы он не был сухим. Часа 4 минимум.

Источник: www.liveinternet.ru

Торт «Каро»

Ингредиенты

тесто:

✓ Яйца — 4 шт.

✓ Сахар — 1,5 стакана

✓ Мёд — 2 ст. ложки

✓ Коньяк — 1 ст. ложка

✓ Мука — 1 стакан +2/3 стакана

✓ Какао — 2 ст. ложки

✓ Корица 1/2 ч. л.

✓ Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки

✓ Орехи — 1 стакан

✓ Чернослив — 100 гр.

крем:

✓ Сгущенное молоко

✓ Масло сливочное — 150 гр.

Рецепт приготовления

За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока.

Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду ( я сгущенку варила с утра, торт делала вечером).

Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.


Орехи измельчить, чернослив нарезать .

Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мёд, взбить.

Добавить орехи и черносливу. Перемешать.

В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.

Получается средней консистенции масса. Печь их этой массы 3 коржа.

Сгущенное молоко взбить с маслом .

Пропитка

В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды, 1 ст. ложку коньяка перемешать.

Каждый корж пропитать этой пропиткой, смазать кремом кроме верхнего.

Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.

Приятного аппетита!

Источник: likecooking.ru

ИзображениеЗдравствуйте жители форума(горячо мною любимого) :Rose: !!! Наконец-то и я решила выложить рецепт тортика,который нравится всей нашей семье.Рецепт брала в журнале,название которого я к сожалению не помню.Пропорции взяты для огромного торта или для двух небольших.Приступим…

    Тесто:
    Мука-500 гр.
    Яйца-4 шт.
    Сахар-3 ст.
    Маргарин(слив.масло)-400гр.
    Разрыхлитель-1 п.

    Для сливочного крема:
    Ириски-600гр.
    Молоко-1ст.
    Сливочное масло-400гр.
    Для фруктового крема:
    2 апельсина
    1-2 лимона
    4 яблока
    0,5 ст сахара(но можно и без него)
    Приготовление:

Тесто:Яйца взбить с сахаром,добавить размягчённый маргарин,разрыхлитель смешать с мукой всыпать в смесь маргарин-яйца-сахар,хорошо вымешать.Готовое тесто разделить на 8 частей и убрать на 1 час в холодильник,затем тонко раскатать (желательно на кальке) каждый корж и выпекать при температуре 190градусов 5-10 мин.

    В это время можно заняться сливочным кремом:

Ириски залить молоком,растопить на водяной бане,как только конфеты полностью растворятся,отставить для остывания(это очень важно,иначе крем может получиться жидким).Как только всё хорошо остыло,добавить масло и хорошо взбить миксером.

    Фруктовый крем:

Апельсины,лимоны и яблоки отчистить от кожуры и косточек,пропустить через мясорубку(я измельчала в блендере),добавить сахар(я не добавляла),перемешать.

    Собираем торт:

Сложить коржи друг на друга,промазать их по очереди каждым кремом.Верх и бока промазать кремом из ирисок,посыпать торт сахарной пудрой,шоколадом,украсить фруктами и т.д. Я посыпала крошками,которые получились из обрезков от коржей.Время приготовления примерно 1,5-2 часа.Изображение

    Попробуйте,это очень вкусно!!!

:vkusno:

Источник: gotovim-doma.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.