Торт вишневое наслаждение

Если вам надоели шаблонные магазинные торты, самое время освоить искусство выпекания кондитерских шедевров самостоятельно. Особенной прелестью обладают изделия с ягодами вишни в сочетании с нежнейшим кремом, которые, несомненно, украсят самый изысканный праздничный стол.

Попробуйте приготовить нежный торт Наслаждение с вишней и маскарпоне или другие вкусные торты из нашей подборки рецептов с фото и убедитесь, что изготавливать кондитерские изделия дома очень просто и приятно!

Содержание

  1. Тортик «Наслаждение»
  2. Бисквитный торт с вишней
  3. Шоколадный торт с вишней и коньяком

Тортик «Наслаждение»

Торт вишневое наслаждение

Этот торт недаром заслужил такое название: сочетание нежного бисквита, воздушного крема, терпкой вишни и сладкого шоколада — это вкус настоящего блаженства! Готовится этот шедевр очень просто.

Тестовая основа:

  • Яйца куриные или утиные — 3 штуки.
  • Сахар-песок — 100 г.
  • Мука белая — 150 г.

Для сливочного крема:

  • Сливки для взбивания 35% — 250 мл.
  • Маскарпоне (или другой сливочный сыр) — 250 г.
  • Сахар — 150 г.

Дополнительно:

  • Компот вишневый (который продается в магазине) — 1 литр.
  • Темный шоколад, натертый на мелкой терке — 100 г.

За неимением сыра маскарпоне, который является важным компонентом торта, его можно сделать в домашних условиях. Для этого нужно взять жирную сметану и положить ее на ночь на дуршлаг, застланный вчетверо сложенной марлей. Через 12 часов со сметаны стечет вся сыворотка, а в дуршлаге останется нежный жирный сыр.

Приготовление:

Торт вишневое наслаждение

А теперь переходим непосредственно к торту. Прежде всего, необходимо приготовить жидкое тесто: яйца нужно взбить с сахаром миксером, потихоньку, маленькими порциями, всыпая в яичную смесь муку. Приготовленное тесто следует вылить в форму диаметром 26 см и выпекать в духовке приблизительно 20 минут.

На испеченный бисквит полить немного компота и равномерно распределить его по поверхности коржа. Теперь следует выложить на бисквит извлеченные из компота ягоды вишни (если в них есть косточки, то их необходимо удалить) и покрыть их кремом.

Крем готовится так: сливки взбиваются с сахаром, а затем перемешиваются с сыром маскарпоне. Теперь торт можно посыпать шоколадом и убрать на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.

Бисквитный торт с вишней


Торт вишневое наслаждение

Роскошный торт со сливочным кремом, ароматными ягодами и сладкой глазурью из какао — идеальное решение для праздничного десертного стола!

Понадобится на тесто:

  • Яйца — 10 штук.
  • Сахар, мука — по 450 г.
  • Какао — 30 г.

Для крема из сгущенки:

  • Сгущенка — 1 банка.
  • Масло или маргарин — 200 г.

Для глазури из какао:

  • Молоко — 3 ст. л.
  • Сахарный песок — полстакана.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Какао — 2 ст. л.

Дополнительно:

  • Вишня замороженная – 300 г.

Приготовление:

Сначала нужно подготовить вишню: удалить из нее косточки, засыпать ягоды сахаром и прокипятить на медленном огне минуты 3. Затем следует откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы с них стек сок.

Теперь можно заняться тестом: яйца взбивать с сахарным песком, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза, затем всыпать в смесь муку и еще раз хорошенько взбить. Тесто следует разделить на две половины, в одну из которых всыпать какао.


Теперь нужно по очереди выпечь в духовке, разогретой до 200 градусов, 2 коржа: белый и коричневый. Каждый корж выпекается около 20 минут: готовность нужно проверить зубочисткой. Пока коржи пекутся, можно взяться за приготовление крема. Это сделать очень просто — надо лишь взбить сгущенку с маслом миксером.

Каждый из выпеченных коржей необходимо разрезать еще на два коржа, и после этого можно заняться сборкой торта. Выкладываем на блюдо коричневый корж, поливаем его сиропом, выкладываем половину ягод и одну треть крема.

Сверху кладем белый корж, который пропитываем сиропом и смазываем кремом (ягоды на этот раз выкладывать не надо). Следующим пойдет коричневый корж, его, как и самый нижний, нужно пропитать сиропом, выложить на него вторую половину вишни и смазать оставшимся кремом. Последним коржом будет белый, его следует лишь залить горячей глазурью.

Глазурь готовится так: в сотейник наливают молоко, кладут масло, всыпают сахар и какао. Сотейник ставят на медленный огонь и варят смесь до загустения.

Торт можно есть после того, как он несколько часов постоит в холодильнике.

Шоколадный торт с вишней и коньяком

Торт вишневое наслаждение

Потрясающий торт с кремом, вишней и коньяком — это десерт для настоящих гурманов!

Понадобится для теста:

  • Сахар — 150 г.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сметана — 200 мл.
  • Мука — 200 г.
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
  • Какао — 50 г.
  • Мед — 50 мл.

Для шоколадного заварного крема:

  • Шоколад темный — 60 г.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 200 мл.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Мука — 2 ст. л.

Также:

  • Вишня — 300 г.
  • Коньяк — 5 ст. л.
  • Вишневый сок для пропитки — 5 ст. л.

Приготовление:

Прежде всего, нужно приготовить тесто, для чего надо взбить яйца с сахаром и добавить к ним сметану, разрыхлитель и мед. После того, как эта смесь будет тщательно перемешана, следует добавить к ней муку и какао. Тесто нужно хорошенько взбить и вылить его в форму (предварительно смазать кусочком масла).

Теперь остается поставить форму в горячую духовку и ждать, когда испечется корж. Когда это произойдет, его нужно извлечь из духовки, немного остудить и разрезать на 2 неравные части.

Ту часть, которая больше, острым ножом нужно порезать на кубики, сложить их в миску и залить коньяком. Теперь можно заняться ягодами: помыть и очистить их от косточек.

Чтобы приготовить нежный заварной крем, нужно поломать шоколад на кусочки, сложить в кастрюльку и добавить к ним воду. Кастрюльку следует поставить на водяную баню и держать там до расплавления шоколада.

Когда шоколад станет жидким, его необходимо остудить, разбить в него 2 яйца и добавить сахар. Эту смесь требуется взбить, затем добавить в нее кусочек масла, муку и горячее кипяченое молоко. Остался последний шаг: поставить эту смесь на небольшой огонь и варить до загустения.


Теперь нужно взять подготовленный корж, полить его вишневым соком и выложить на него ягоды. Кубики теста, пропитанные коньяком, надо перемешать с охлажденным кремом и выложить поверх вишен.

Изделие должно несколько часов побыть в холодильнике, после чего его следует вынуть и украсить орешками или шоколадной стружкой.

Марианна Павлей

Источник: sait-pro-dachu.ru

Рецепт торта Наслаждение

Приветствую Вас уважаемые читатели! Сочетание пышного бисквита, нежного крема и кисленькой вишней ни кого не оставит равнодушным — очень уж вкусным получается этот торт Наслаждение. Причем, в отличии от рецепта торта «Баунти», намного проще и быстрее в приготовлении, но это уже другая вкусная история. Если что — ниже обязательный видео рецепт.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 150гр. сахара
  • 3 яйца
  • 150гр. муки
  • По желанию можно добавить ванилина или ванильного сахара

Для крема:

  • 250гр. сливок 33% — 35%
  • 4 – 5 столовых ложек сахарной пудры
  • 250гр. сыра маскарпоне (можно заменить любым другим мягким сливочным сыром)

Дополнительно:

  • около 1 кг. свежей вишни
  • черешни (можно взять вишню из компота или замороженную)
  • 1 плитка шоколада

Рецепт торта Наслаждение с вишней

Включаем духовку на 180°С. Взбиваем в посуде яйца с сахаром около 5 – 7 минут (если делаете с ванилином, то его тоже добавляете), вводим муку и все взбиваем до однородной массы. Разъемную форму смазываем растительным маслом, выкладываем в форму получившееся тесто и убираем в духовку на 20 – 25 минут.

Пока готовится бисквит, мы удаляем косточки с вишни, если взяли компот, то откидываем ягоды на дуршлаг, если заморожена — размораживаем. У нас была свежая вишня, из нее мы сделали немного сока (около стакана). Достаем готовый корж из духовки, поливаем его сделанным вишневым соком, компотом и выкладываем на корж ягоды ровным слоем и убираем пока в сторонку.

В глубокой посуде взбиваем миксером охлажденные сливки (сначала на минимальной  скорости, а потом постепенно прибавляем скорость до максимума), добавляя постепенно сахарную пудру. Как только сливки взобьются, добавляем сыр маскарпоне, еще раз хорошо взбиваем. Шоколад натираем на мелкой терке.


Выкладываем на ягоды крем, разравниваем, сверху посыпаем тертым шоколадом. Убираем в холодильник на 2 – 4 часа для пропитки. По истечении времени, достаем пирог с холодильника, вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и садимся пить чай с вишневым тортом, получая при этом огромное наслаждение!

Приятного чаепития! Рустам Исмаилов.

Источник: video-kulinar.ru

Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г муки

крем:

  • 250 г сливок 33–35%
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 150 г сахара

также:

  • компот из вишни или черешни
  • 100 г шоколада

Приготовление

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут).

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.


Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.

Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!

Торт вишневое наслаждение

Для теста:

Для крема:

Для начинки:

Для украшения:

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
295 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 41 гр
Б/Ж/У: 8 / 27 / 65
Н34 / С0 / В66

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Юлия

1. Тесто для пирога делается очень легко и быстро! Для этого берем 3 яйца и взбиваем их с 100 гр. сахара, затем добавляем ванилин и 150 гр. муки и замешиваем не густое тесто.
2. Разъемную форму (у меня диаметром 22см) смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3.


товый корж не вытаскиваем из формы! Пока корж теплый, пропитываем его подслащённым вишневым соком или простой подслащённой водичкой.
4. На пропитанный корж равномерно выкладываем вишню (можно заменить на клубнику или любые другие ваши любимые ягоды).
5. Далее приготовим крем. Для этого 250 гр. жирных сливок 33-35% взбить с сахаром, но не сильно, чтобы сливки не стали очень плотными! Добавляем сыр Маскарпоне и аккуратно перемешиваем. Выкладываем полученный крем на вишню и аккуратно разравниваем.
6. Темный шоколад потереть на мелкой терке и хорошим слоем посыпать пирог.
7. Поставить пирог в холодильник на 4-4,5 часа, а лучше на ночь! Тогда пирог хорошо застынет и не будет расплываться!
8. Перед подачей украсить на свой вкус и пирог готов!
Приятного чаепития!!!

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

  • Читать полностью

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

  • Читать полностью

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

  • Читать полностью

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

  • Читать полностью

Почему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

  • Читать полностью

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Вишня кислая – 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная – 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая – 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная – 292 ккал/100г
  • Сливки 35% – 337 ккал/100г
  • Сливки 40% – 362 ккал/100г
  • Ванилин – 288 ккал/100г
  • Темный шоколад – 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % – 539 ккал/100г
  • Маскарпоне сыр – 412 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Вишня, Сливки жирные, Ванилин, Темный шоколад, Маскарпоне

Торт вишневое наслаждение

Приветствую Вас уважаемые читатели! Сочетание пышного бисквита, нежного крема и кисленькой вишней ни кого не оставит равнодушным — очень уж вкусным получается этот торт Наслаждение. Причем, в отличии от рецепта торта “Баунти”, намного проще и быстрее в приготовлении, но это уже другая вкусная история. Если что — ниже обязательный видео рецепт.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 150гр. сахара
  • 3 яйца
  • 150гр. муки
  • По желанию можно добавить ванилина или ванильного сахара

Для крема:

  • 250гр. сливок 33% — 35%
  • 4 – 5 столовых ложек сахарной пудры
  • 250гр. сыра маскарпоне (можно заменить любым другим мягким сливочным сыром)

Дополнительно:

  • около 1 кг. свежей вишни
  • черешни (можно взять вишню из компота или замороженную)
  • 1 плитка шоколада

Торт вишневое наслаждение

Включаем духовку на 180°С. Взбиваем в посуде яйца с сахаром около 5 – 7 минут (если делаете с ванилином, то его тоже добавляете), вводим муку и все взбиваем до однородной массы. Разъемную форму смазываем растительным маслом, выкладываем в форму получившееся тесто и убираем в духовку на 20 – 25 минут.

Пока готовится бисквит, мы удаляем косточки с вишни, если взяли компот, то откидываем ягоды на дуршлаг, если заморожена — размораживаем. У нас была свежая вишня, из нее мы сделали немного сока (около стакана). Достаем готовый корж из духовки, поливаем его сделанным вишневым соком, компотом и выкладываем на корж ягоды ровным слоем и убираем пока в сторонку.

В глубокой посуде взбиваем миксером охлажденные сливки (сначала на минимальной  скорости, а потом постепенно прибавляем скорость до максимума), добавляя постепенно сахарную пудру. Как только сливки взобьются, добавляем сыр маскарпоне, еще раз хорошо взбиваем. Шоколад натираем на мелкой терке.

Выкладываем на ягоды крем, разравниваем, сверху посыпаем тертым шоколадом. Убираем в холодильник на 2 – 4 часа для пропитки. По истечении времени, достаем пирог с холодильника, вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и садимся пить чай с вишневым тортом, получая при этом огромное наслаждение!

Приятного чаепития! Рустам Исмаилов.

Если не знаете чем удивить гостей или побаловать семью, рекомендуем вам отличный тортик с вишней и нежнейшим кремом из маскарпоне. Попробовав этот торт один раз, вы обязательно запишите рецепт в свою поварскую книгу. Для многих кто впервые пробует сыр маскарпоне, он становится просто открытием! Потому, что этот ингредиент открывает дверь в мир удивительных сливочных рецептов и смелых кулинарных экспериментов.

Шаг 1

Яйца и сахар соединить в миске. Взбить миксером в плотную густую пену (взбивать примерно 10 минут). Затем аккуратно вмешать муку.

Шаг 2

Смазать маслом форму для запекания (для рецепта использована форма диаметром 30 см. )

Шаг 3

Вылить тесто в форму. Легонько растрясти форму, чтобы бисквит получился ровным.

Шаг 4

Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готоыности (примерно в течении 30 минут). Готовность проверять зубочисткой. Проткнуть бисквит. Если зубочистка сухая – бисквит готов.

Шаг 5

Готовый корж остудить. После чего, пропитать вишневым компотом.

Шаг 6

На бисквит выложить вишню. В рецепте используется вишня без косточек. Если у вас с косточками, то их предварительно нужно удалить.

Шаг 7

Для крема. Соединить в миске сахар и сливки. Хорошо взбить до полного растворения сахара (в течении 10 минут). Добавить маскарпоне и взбить еще раз. Крем должен получиться плотный и однородный.

Шаг 8

Выложить весь крем поверх вишни и аккуратно, с помощью ложки или лопатки разровнять.

Шаг 9

Измельчить шоколад для крашения. Шоколад можно измельчить как в блендере, так и с помощью обычной терки. Украсить торт тертым шоколадом.

Нашла этот замечательный пирог на сайте “Бешеные пчелки” от Maslenitsa, а она его взяла с сайта say7. Вообще-то это полноценный торт, но за что купила – за то продаю  . Я чуть посвоевольничала, напишу в скобках свои изменения  .

Торт вишневое наслаждение

Калорийность на 100 г: ккал – 225.16   (Ж – 12.54   Б – 3.43   У – 26.28)

Для бисквита

3 яйца
150 г сахара (130 г + 1 пакетик ванильного сахара)
150 г муки + 0,5 ч.л разрыхлителя на всякий случай  

Для крема:

250 г сливок 33-35% (200 г 35% сливки Президент)
250 г сыра маскарпоне (400 г 30% сметаны Молокия, на ночь выложила в сито на бумажные полотенца по принципу Крошечкиного крем-сыра домашнего)
200 г сахара (100 г сахарной пудры, нам в самый раз )
вишневый компот, или вишня в собственном соку (около 0,5 л. баночки), или замороженная вишня + сахар по вкусу (косточки удалить) (500 г замороженной вишни разморозила, проварила 2-3 минуты в 4 ст.л. сахара. Вот здесь сахара можно добавить, нужно пробовать по своему вкусу)
100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром. Осторожно добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный, остывший корж немного пропитать вишневым компотом (соком от замороженной вишни), затем выложить на корж вишню.

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
 
Торт вишневое наслаждение

Торт вишневое наслаждение

 
Ну что могу сказать, это неприлично вкусный тортопирог, вот эта изумительная вишневая кислинка + сметанный крем….просто нет слов  ! И к тому же готовится очень быстро, буквально чуть больше часа. Я вообще на диете, но сегодня моя диета пошла псу под хвост .

Оцените статью:

Источник: xn—-dtbha0caeffrbc8b.xn--p1ai

И снова классика: Влажный, насыщенно-шоколадный бисквит, шоколадно-кофейный чизкейк, много вишни с вишнёвым киршем, сливочный крем и шоколадный ганаш.

Вес торта 3 кг.

— Ингредиенты:

Бисквит:
сливочное масло — 75 гр.,
мука — 180 гр.,
какао — 60 гр.,
разрыхлитель — 1 ч.л.,
сода — 1 ч.л.,
сахар — 315 гр.,
соль — 0,5 ч.л.,
яйца — 2 шт.,
молоко — 175 гр.,
горячий кофе — 175 гр.

Кофейный чизкейк:
сливочный сыр 400 гр.,
горький шоколад 80 г.,
1 яйцо,
сливки 120 гр.,
растворимый кофе без горки 1 ч.л.,
сахар 30 гр.

Вишнёвый соус:
вишня (без косточки) 250 гр.,
60 гр. вода + 40 гр. воды,
сахар 40 гр. или по вкусу,
кукур. крахмал 13 гр.,
вишнёвый кирш 2 ст.л. (или по вкусу).

Сливочный крем:
маскарпоне 250 гр.,
сливки (33%) 250 гр.,
сахарная пудра 50 гр. (или по вкусу).

Ганаш:
тёмный шоколад 230 гр.,
мёд 25 гр.,
сливки 115 гр.,
сливочное масло 125 гр.

— Как приготовить:

Бисквит:
Масло растопить и остудить. В миске смешать муку, какао, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Потом туда же добавить масло, яйца и молоко. Взбить 1-2 мин. До однородности и влить горячий кофе, ещё раз взбить. Дно формы d=20 см застелить бумагой для выпечки, смазать бортики маслом и присыпать какао. Вылить тесто в форму и выпекать при 180*С 50-60 минут (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить , завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник минимум на 6 часов, или на ночь.

Кофейный чизкейк:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Предварительно разогреть духовку до 180*С градусов. Дно формы d=16 см застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. В тёплых сливках растворить кофе. наша группа в вконтакте: «торт-рецепт-vк», найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов. Сыр, сахар, яйцо, сливки с кофе и шоколад аккуратно перемешать до однородной массы. Вылить сырную начинку в форму и выпекать при 180*С 15 минут, потом при 110*С примерно 60 мин. Достать чизкейк из духовки и охладить сначала при комнатной температуре, затем минимум 6-8 часов в холодильнике.

Вишнёвый соус:
Вишню, воду (60 гр.), сахар смешать и довести до кипения, влить разведенный в 40 гр. воды крахмал. Варить 1-2 мин. Снять с огня, остудить до комнатной температуры, добавить кирш, накрыть плёнкой вконтакт.

Сливочный крем:
Все ингредиенты взбить до пышной массы, осторожно не перевзбейте!!!!

Сборка:
Бисквит вырезать резаком 18 см в диаметре, разрезать на 2 часть примерно по 1,5 см в высоту предварительно срезав верхушку.
Собираем в кольце, кольцо прокладываем ацетатной плёнкой.
Бисквит — вишня — крем — чизкейк — крем — вишня — бисквит.
На первом бисквите делаем высокий бортик из крема и на бисквит выкладываем вишню, только потом сверху крем! Вишня с киршем пропитает и так влажный бисквит и будет очень вкусно, этот вариант мне нравится больше, чем когда крем выкладывается на корж, а потом добавляется вишня.

Ганаш:
Растопить шоколад, добавить мёд. Сливки довести до кипения, добавить к шоколаду, хорошо перемешать до образования однородной, гладкой массы. Остудить до 40 гр и добавить сливочное масло комнатной температуры. Накрыть «вконтакт» отправить в холодильник. Через 40 мин. достать ганаш из холодильника и покрыть торт.

Источник: a.shel24 / Инстаграм

Источник: vk.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.