Торт муравейник картинки

Раз уж я начала делиться рецептами домашних тортов, не могу обойти стороной еще один торт нашего советского детства — Муравейник.

Это торт из разряда – «когда гости уже на пороге дома, а к чаю подать нечего». Быстро, вкусно и не нужно бежать в магазин за продуктами, все практически всегда есть в холодильнике. По вкусу он чем-то напоминает чак-чак. Кто-то пропускает его через мясорубку, кто-то через терку — у каждого свой рецепт муравейника. Некоторые делают тесто сами, кто-то использует готовое печенье для основы. Чаще всего, крем для муравейника делают из сгущенки, но особо изощренные любители делают масляный или шоколадный крем с маком.

Но какой бы рецепт я ни пробовала, всегда возвращаюсь к этому легкому по составу и быстрому по времени рецепту Муравейника, которым когда-то поделилась со мной моя подруга. А я хочу поделиться им с Вами. Для Вашего удобства, я всегда подкрепляю свои рецепты домашних тортов пошаговыми фото.

Рецепт Муравейника

Итак, для теста нам понадобятся:


  • сливочное масло комнатной температуры — 100-120 гр

  • сахар — 100 гр

  • мука — 200 гр

  • яйца — 1 шт

  • молоко — 40-50 гр

Приготовление теста для Муравейникарецепты домашних тортов с фото

Смешать все ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры (100-120 гр), сахар (100 гр), яйцо (1 шт), молоко (40-50 гр).

муравейник рецепт

Добавить муку, замесить плотное тесто. Обернуть тесто пленкой и отправить в холодильник на час.

рецепты домашних тортов

Пропустить готовое тесто через терку или мясорубку. Я использую обычную терку. Выпекать 10 мин при 180гр.

рецепты домашних тортов с фото

Крем самый простой, для него нам понадобятся:


  • вареная сгущенка – 200-300 гр

  • молоко – 20-30 гр

  • орехи, зернышки граната, смородина – на Ваш выбор

Источник: pandaland.kz

Источник: www.iamcook.ru

Торт Муравейник рецепт №1

Тесто:

  • сметанку (3 ст.л.)
  • масло сливочное (200г)
  • муку (4 стаканчика)
  • сахар (3 ст.л.)
  • немного ванилина
  • разрыхлитель (2 ч.л.)

Крем

  • сгущенка вареная (1 баночка) 400г
  • масло сливочное (200г)

Для украшения возьмите натертый шоколад, орешки грецкие либо фрукты.

Торт Муравейник пошагово

1. Для начала просейте всю муку через сито, затем перемешайте половину нормы муки с разрыхлителем.

2. Далее растапливаем сливочное масло и переливаем в посудину для готовки. Добавляем туда же сметанку, сахар, ванилин и хорошенько перемешиваем. Начинаем постепенно всыпать муку в заготовленную смесь (сначала муку с разрыхлителем, потом оставшуюся часть). Замешиваем руками тесто. После – скатайте в шарик и поместите в холодильник на 40-50 минут.


foto tort muravejnik 19

3. Когда тесто охладиться – пропустите через мясорубку либо натрите терке (это в том случае, если тесто находилось в морозилке). Если нет такой возможности, тогда просто разорвите тесто на небольшие кусочки.

4. Противень (перемазывать маслом не обязательно) застелите бумагой. Затем выложите тесто. Выпекаем до 25 мин при температуре 180С. Не забывайте следить за тестом, ведь у каждой хозяйки духовка разная и время выпекания может отличаться. В результате у вас должно получиться  печенье с румяной корочкой.

foto tort muravejnik 32

5. Приготовленное песочное тесто слегка охладите и порубите (разломайте ручками либо используйте толкушку).

6. Готовим наш крем: масло комнатной температуры взбиваем миксером либо венчиком до пышной консистенции (2-3 мин). Затем постепенно добавляем сгущенное вареное молоко. Хорошо взбиваем до однородной консистенции.

foto tort muravejnik 37

7. В измельченное печенье переливаем наш крем, добавляем по желанию орешки, сухофрукты и тщательно перемешиваем. Все это выкладываем на широкую тарелочку в виде горки. Верхушку посыпаем натертым шоколадом либо поливаем глазурью. Чтобы тортик хорошо пропитался – ставим в холодильник (лучше на всю ночь) Вот такой торт муравейник классический сможет сделать каждый!

foto tort muravejnik 41

Рецепт торта Муравейник пошагово без выпечки

  • любые рассыпчатое печенье (450 г)
  • грецкие орешки (1 стаканчик либо половину)
  • вареную сгущенку (1 баночку)
  • шоколадка (для украшения)

1. На сухой сковородке слегка потомите орешки, так тортик получится еще вкуснее. Далее берем наше печенье, перетираем в мелкую крошку (можно сделать толкушкой), соединяем со сгущенным молоком и орешками.

foto tort muravejnik 14

3. Заготовленную массу выкладываем горкой на широкую тарелку и посыпаем тертым шоколадом/маком/кокосовой стружкой и так далее.

foto tort muravejnik 8

Торт муравейник рецепт с фото №3

Возьмите такие ингредиенты:

  • муку (500г)
  • молоко (150мл)
  • сливочное масло (2 упаковки)
  • яйца (2шт)
  • вареную сгущенку ( 1 баночку)
  • разрыхлитель (2 ч.л.)
  • шоколад, фрукты, мак, мед

1. Готовим тесто: в посудину вбиваем яйца (2шт), сливочное масло (1 пачку) и молоко. Затем постепенно высыпаем просеянную муку (500г) и разрыхлитель. Все хорошенько вымешиваем.

foto tort muravejnik 33

2. Заготовленное тесто убираем в холодное место на 60 мин.  Достаем холодное тесто, пропускаем через мясорубку/терку либо рвем на небольшие куски и выкладываем на противень, перемазанный маслом либо застеленный пергаментом для выпекания. Помещаем в духовку (20мин) 180С. Должна получиться золотистая корочка. После – готовые куски печенья разомните толкушкой либо руками.

3. Пока выпекается печенье, сделаем крем. В посудину с размягченным сливочным маслом выкладываем сгущенку и хорошенько перемешиваем. Берем крошки от печенья, соединяем с кремом и красиво выкладываем на широкую посудину в виде горки. Поливаем торт топленым шоколадом либо фруктами.

foto tort muravejnik 30

Рецепт №5 (Торт муравейник с медом)

Подготовьте такие продукты:

  • мед (3 ст.л.)
  • сгущенку (1 баночку)
  • орешки грецкие (120г)
  • муку (4 стаканчика)
  • сметану (160г)
  • сливочное масло (300г) 150 для крема и 150 для готовки теста

Торт муравейник пошагово с фото

1. В растопленное на водяной бане сливочное масло добавьте сметанку и хорошо взбейте венчиком, дабы не было комков. Затем постепенно высыпайте просеянную муку. Далее вымешиваем тесто и помещаем в холодильник на 60 мин. После – вынимаем и пропускаем через мясорубку/крупную терку.

2. Подготовьте противень: застелите бумагой для выпекания и слегка смажьте. Выкладываем наши заготовки и отправляем на 15 мин в духовку при 180С. Когда печенье остынет – измельчите.

3. Крем. Размягченное масло сливочное перемешайте со сгущенкой и взбейте миксером. Затем добавьте мед и опять взбейте до 50 секунд.

4. Добавьте в посудину с кремом измельченные орешки и печенье. Все хорошенько перемешиваем и аккуратно выкладываем на тарелочку, формируя муравейник. Тортик украшайте на свой вкус. Не забудьте поместить наш десерт в холодильник.

Источник: devchenky.ru

Рецепт Муравейника

Итак, для теста нам понадобятся:

  • сливочное масло комнатной температуры — 100-120 гр

  • сахар — 100 гр

  • мука — 200 гр

  • яйца — 1 шт

  • молоко — 40-50 гр


Приготовление теста для Муравейникарецепты домашних тортов с фото

Смешать все ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры (100-120 гр), сахар (100 гр), яйцо (1 шт), молоко (40-50 гр).

муравейник рецепт

Добавить муку, замесить плотное тесто. Обернуть тесто пленкой и отправить в холодильник на час.

рецепты домашних тортов

Пропустить готовое тесто через терку или мясорубку. Я использую обычную терку. Выпекать 10 мин при 180гр.

рецепты домашних тортов с фото

Крем самый простой, для него нам понадобятся:

  • вареная сгущенка – 200-300 гр

  • молоко – 20-30 гр

  • орехи, зернышки граната, смородина – на Ваш выбор

Источник: pandaland.kz


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.