Анастасия скрипкина торты


  • Вишневый пирог Наслаждение Вишневый пирог «Наслаждение» 2129 комментариев
    Состав:   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара   также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада
  • Торт Наполеон Торт «Наполеон» 994 комментария
    Состав:   тесто: 300 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока, 1/8 ч.л. соли, 600–650 г муки   крем: 1 л молока, 400 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 8 желтков, 100 г муки
  • Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк 48 комментариев
    Состав:   основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла   начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада   ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла

  • Кофейное пирожное Кофейное пирожное 78 комментариев
    Состав:   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки   суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г желатина
  • Пирожные Буше Пирожные «Буше» 38 комментариев
    Состав: 3 яйца, 100 г сахара, 80–100 г муки   крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара
  • Морковные пирожные Морковные пирожные 76 комментариев
    Состав:   тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 300 г натертой на мелкой терке моркови, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 400 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара

  • Торт Вишневый каприз Торт «Вишневый каприз» 154 комментария
    Состав:   тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя   крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара
  • Торт Зебра Торт «Зебра» 1150 комментариев
    Состав:   тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао   крем: 300–400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара   глазурь: 100 г сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сахара, 50 г какао
  • Торт Панчо с вишней и миндалем Торт «Панчо» с вишней и миндалем 85 комментариев
    Состав:   тесто: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 20 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара, 300 г вишни, 100 г миндаля

  • Торт Монастырская изба Торт «Монастырская изба» 194 комментария
    Состав:   тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки   начинка: 300–400 г вишни   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара   также: 100 г шоколада
  • Торт Птичье молоко Торт «Птичье молоко» 550 комментариев
    Состав:   Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
  • Торт бисквитно-желейный Торт бисквитно-желейный 203 комментария
    Состав:   бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100–150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя   суфле: 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5–7%, 10 г желатина   также: варенье, повидло или джем, 2–3 упаковки полуфабриката желе

  • Торт «Песочный» Торт «Песочный» 177 комментариев
    Состав: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 600 г вареного сгущенного молока
  • Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе 82 комментария
    Состав:   тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки   начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы   желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина
  • Эклеры Эклеры 924 комментария
    Состав: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем
  • Шоколадный торт Восторг Шоколадный торт «Восторг» 95 комментариев
    Состав:   коржи: 100 г шоколада, 3 яйца+2 желтка, 70 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   пропитка: 100 г сахара, 50 мл воды, 50 мл ликера или рома   крем: 2 белка, 100 г сахара, 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла

  • Торт Муравейник Торт «Муравейник» 767 комментариев
    Состав:   Тесто: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки   Крем: 380 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла
  • Цукотто Цукотто 260 комментариев
    Состав:   корж: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 20 г какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   начинка: 300 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры, 50 г миндаля, 250 г вишни, 50 г шоколада
  • Торт с малиновым суфле Торт с малиновым суфле 98 комментариев
    Состав:   бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки   малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33–35%, 200 г сахара   шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г желатина, 150 мл сливок 33–35%, 100 г сахара

  • Цитрусовые пирожные Валентинки с... Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами 54 комментария
    Состав:   тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара   также: фрукты и ягоды по вкусу

Источник: www.say7.info

  • Чизкейк ванильно-шоколадный Чизкейк ванильно-шоколадный 633 комментария
    Состав:   основа: 400 г печенья, 180 г масла   начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
  • Шоколадное пирожное Шоколадное пирожное 417 комментариев
    Состав: 150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра
  • Медовое пирожное Медовое пирожное 82 комментария
    Состав: 100 г меда, 1 ч.л. соды, 50–100 г сахара, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 250–300 г муки   крем: 300 г сметаны, 50–100 г сахара, 100 г грецких орехов

  • Сладкая колбаска (шоколадная) Сладкая колбаска (шоколадная) 887 комментариев
    Состав: 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 180 г сливочного масла, 30 г какао
  • Торт Черемуховый Торт «Черемуховый» 296 комментариев
    Состав: 150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 200 г сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки   Крем: 400 г сметаны, 150 г сахара
  • Торт с брусникой Торт с брусникой 320 комментариев
    Состав: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 70 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара   также: 400 г брусники
  • Анастасия скрипкина торты

оловины лимона
  • Торт Нежность Торт «Нежность» 81 комментарий
    Состав:   тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 лимон
  • Торт Конфетти Торт «Конфетти» 129 комментариев
    Состав: 200 г шоколада, 200 мл кофе, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500–550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара
  • Торт Сердце Торт «Сердце» 417 комментариев
    Состав:   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г сметаны, 150 г сгущенного молока, 3 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   крем: 250 г Маскарпоне, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, компот из абрикосов   по желанию: клубника, желе…

  • Шоколадный торт с лимонным кремом Шоколадный торт с лимонным кремом 234 комментария
    Состав:   тесто: 1 яйцо, 50 г сахара, 70 г сливочного масла, 20 г какао, 30 г миндаля, 100–150 г муки   начинка: 4 яйца+1 желток, 150 г сахара, 150 мл сливок, 2 лимона   также: шоколад или кондитерская посыпка
  • Пирожное Валентинки Пирожное «Валентинки» 193 комментария
    Состав:   бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем
  • Пирожное Картошка Пирожное «Картошка» 981 комментарий
    Состав: 700–900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3–4 ст.л. вина

  • Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле 184 комментария
    Состав:   бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки   суфле: 20 г желатина, 200–250 мл апельсинового сока, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара
  • Торт Волшебный Торт «Волшебный» 1017 комментариев
    Состав:   Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500–550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   Крем: 700–800 г сметаны, 200 г сахара
  • Торт Морковный Торт «Морковный» 233 комментария
    Состав: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки   крем: 300 г сметаны, 100 г сахара
  • Торт с клубникой, сырным кремом и желе Торт с клубникой, сырным кремом и желе 406 комментариев
    Состав:   тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки   крем: 300 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 100 г сахара, палочка ванили   также: клубника, желе для тортов
  • Шоколадный торт с молочно-клубничным... Шоколадный торт с молочно-клубничным желе 312 комментариев
    Состав:   бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ст.л. какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   желе: 400 мл клубничного сиропа, 400 мл молока, 40 г желатина, ванильная палочка   также: 500 г свежей или замороженной клубники
  • Чизкейк (без выпечки) Чизкейк (без выпечки) 652 комментария
    Состав:   основа: 300 г печенья, 100–150 г сливочного масла   начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 20 г желатина
  • Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне... Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами 47 комментариев
    Состав: 250–300 г слоеного теста   крем: 200 г маскарпоне, манго, 250 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара   также: любые фрукты и ягоды
  • Источник: www.say7.info

    Анастасия скрипкина тортыГотовим безе для крема.
    Белки взбить со щепоткой соли.

    Анастасия скрипкина тортыДобавить сахар.
    Взбить до устойчивых пиков.

    Анастасия скрипкина тортыПротивень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
    При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе диаметром 1–1.5 см.
    Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
    Сушить в течение 1 часа.

    Анастасия скрипкина тортыГотовим коржи.
    Шоколад растопить на водяной бане.

    Анастасия скрипкина тортыЯйца и желтки взбить с сахаром.

    Анастасия скрипкина тортыДобавить размягченное масло.
    Перемешать.

    Анастасия скрипкина тортыДобавить шоколад.
    Перемешать.

    Анастасия скрипкина тортыДобавить разрыхлитель и муку.
    Замесить не густое тесто.

    Анастасия скрипкина тортыФорму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 20–25 минут.
    Остудить.

    Анастасия скрипкина тортыГотовим пропитку.
    Воду довести до кипения.
    Добавить сахар.
    Кипятить в течение 1 минуты.
    Снять с огня.
    Остудить до комнатной температуры.

    Анастасия скрипкина тортыДобавить Бейлиз.
    Перемешать.

    Анастасия скрипкина тортыГотовим крем.
    Сгущенное молоко взбить с маслом (размягченным).

    Анастасия скрипкина тортыДобавить безе (6–8 штук можно оставить для украшения).
    Аккуратно перемешать.

    Анастасия скрипкина тортыГотовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.
    Обе части пропитать.

    Анастасия скрипкина тортыОдин корж вернуть в форму для выпечки.

    Анастасия скрипкина тортыВыложить крем.

    Анастасия скрипкина тортыНакрыть вторым коржом.
    Поставить в холодильник на 5–7 часов.

    Анастасия скрипкина тортыГотовый торт украсить по вкусу.
    Я покрыла торт растопленным шоколадом и выложила безе.

    Приятного аппетита!

    Источник: www.say7.info


    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.