Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром


Начните сразу с подготовки пластин, то есть с разворачивания.

farshirovannye krabovye palochki 2

Первая начинка с твердым сыром

Чтобы приготовить первую начинку твёрдый сыр потрите на среднюю тёрку.

Порежьте мелко укроп и пёрышки зелёного лука.

Зубчик чеснока потрите на мелкую тёрку либо измельчите на чеснокодавилке.

Хорошенько смешайте до однородного состояния все подготовленные продукты, добавив майонез. Если сыр у вас не солёный, то добавьте немного соли по своему вкусу.

farshirovannye krabovye palochki 3

Возьмите крабовую пластину, промажьте всю поверхность полученной массой.

farshirovannye krabovye palochki 4

Аккуратно сверните пласт в рулетик, немного приминайте пальцами, чтобы утрамбовать начинку.


farshirovannye krabovye palochki 5

Приготовленные крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком, уберите пока в холодильник и займитесь второй начинкой.

Вторая начинка с плавленым сыром

Отварное яйцо с плавленым сырком потрите на мелкую тёрку.

Промытую, обсушенную зелень измельчите.

Тщательно смешайте продукты в миске, добавив майонез.

farshirovannye krabovye palochki 6

На всю поверхность развёрнутой пластины нанесите начинку и заверните обратно. Уберите в прохладное место.

farshirovannye krabovye palochki 7

Фаршированные крабовые палочки с сыром подайте к столу в охлаждённом виде. Можете разрезать их на две половинки (красивее будет, если срез сделать наискосок). Украсьте по своему усмотрению салатными листьями, свежей петрушкой или укропом.

farshirovannye krabovye palochki 9

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески

Получается нежная и сытная закуска, эти морские деликатесы отлично сочетаются друг с дружкой.

Ингредиенты


  • палочки крабовые – 1 пачка (240-250 г);
  • яйца – 2 шт.;
  • печень трески – 1 баночка (180 г);
  • перец чёрный молотый, соль – по вкусу.

farshirovannye krabovye palochki 105

Приготовление

  1. Переложите в миску печень трески (без жидкости), тщательно разотрите вилкой.
  2. Отварные яйца потрите на мелкую тёрку.
  3. Хорошенько перемешайте яйца с печенью трески, по вкусу немного поперчите и посолите. При желании можете также добавить немножко мелко порезанного зелёного лука.
  4. Разверните палочки, положите приблизительно по 1 столовой ложке начинки и аккуратно сверните в рулетик. Отправьте в холодильник.
  5. При подаче к столу украсьте блюдо свежими салатными листиками, на них переложите крабовые палочки, фаршированные печенью трески, дополните зеленью.

Фаршированные крабовые палочки «Монастырская изба»

Взяв за идею всем известный торт, можно приготовить из фаршированных крабовых палочек не просто закуску, а целый закусочный торт. Начинка может быть разная, можно совместить и начинить крабовые палочки разными начинками.

Ингредиенты

  • крабовые палочки – 10 шт.;
  • твёрдый сыр – 250 г;
  • яйца – 4 шт.
  • майонез – 170-180 г;
  • чесночные зубчики – 3-4 шт.;
  • укроп – 1 небольшой пучок.

farshirovannye krabovye palochki 106

Приготовление

  1. Сварите яйца, отделите белки от желтков.
  2. Очищенные чесночные дольки измельчите.
  3. Укроп меленько порежьте.
  4. На мелкой тёрке потрите сыр с желтками, добавьте к ним чеснок, зелень и половину майонеза. Хорошенько смешайте между собой все компоненты.
  5. Полученной массой нафаршируйте крабовые пластины, сверните их обратно, отправьте минут на 20-30 в холодильник.
  6. Теперь возьмите плоское праздничное блюдо, выложите на него крабовые рулетики в виде пирамиды – сначала 4 штуки, сверху 3, потом 2 и в самой вершине 1. Каждый слой и верх получившейся пирамидки аккуратно промажьте майонезом.
  7. На мелкой тёрке потрите белки, посыпьте ими сверху полученную пирамиду. Можно вместо белков использовать плавленый сырок. Но в нашем варианте получается прямо зимняя монастырская изба, которая по-настоящему украсит праздничный новогодний стол.
  8. Дайте избушке настояться в холодильнике (тогда она будет резаться, как торт).
Крабовые палочки, фаршированные яйцом и чесноком

Оригинальная закуска не потребует много времени. Отварные яйца, чеснок и твердый сыр – отличный вариант для любой фуршетной начинки.

Ингредиенты


  • крабовые палочки – 7 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • чесночные дольки – 2 шт.;
  • сыр (полутвёрдые сорта) – 50 г;
  • майонез – 1-1,5 ст. л.;
  • соль – по своему вкусу.

farshirovannye krabovye palochki 103

Приготовление

  1. На мелкую тёрку потрите сыр, отваренное яйцо и чеснок.
  2. Соедините в миске подготовленные продукты, слегка подсолите, положите майонез, тщательно смешайте. В данном рецепте не указывается, но вы можете по желанию использовать для начинки зелень укропа.
  3. Разверните палочки, в начале каждого пласта расположите начинку, заверните обратно. Во время скручивания слегка приминайте руками, чтобы хорошо соединились между собой пласт с начинкой.
  4. Подавая к столу, выложите их на блюдо, украсьте вокруг дольками лимона, сверху слегка притрусите тёртым сырком.
Крабовые палочки, фаршированные творогом и укропом

Из зелени с творогом получится нежнейшая пикантная закуска, особенно если добавить измельченный чеснок.

Ингредиенты

  • крабовые палочки – 1 упаковка (240-250 г);
  • творог (жирности 15-18 %) – 150 г;
  • сметана (жирности 20-25 %) – 2 ст. л.;
  • чесночные зубчики – 1 шт.;
  • укроп свежий – 1 средний пучок;
  • молотый чёрный перчик, соль – на свой вкус.

farshirovannye krabovye palochki 104

Приготовление

  1. Очистите от шелухи чеснок, помойте, измельчите при помощи ножа, чеснокодавилки либо мелкой тёрки.
  2. Творог для этой начинки лучше всего покупать домашний, пожирнее. Протрите его через сито, чтобы творожная масса получилась нежной.
  3. Мелко порежьте укроп.
  4. Соедините в миске сметану, чеснок, творог и укроп, немного по вкусу добавьте соли с перцем, хорошенько перемешайте.
  5. Начинка готова. Разворачивайте по очереди крабовые палочки, выкладывайте по 2 чайные ложки начинки, и скручивайте в рулет.
  6. При подаче к столу переложите их на красивое блюдо, украсьте свежей зеленью и огурчиком.

Также советуем приготовить вам салат из крабовых палочек и авокадо.

Источник: vkys.info

Я думаю, многим знаком салатик, который состоит из сыра, чеснока, яиц и майонеза. Этот салат вкусен и сам по себе, но очень часто он используется в качестве начинки для фаршировки.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром


Как приготовить такой , а также о свойствах и противопоказаниях входящих в него продуктов — яиц, сыра и чеснока — я уже писала.

В качестве начинки для фаршировки также можно использовать урезанный вариант этого салата — без яиц, а яйца использовать для украшения. Так мы и поступим в этот раз.

Изюминкой салата из крабовых палочек, фаршированных сыром с чесноком, будет его оригинальное оформление в виде пирамидки, домика или поленницы (у кого какие ассоциации возникнут, и смотря какое количество крабовых палочек вы используете). Этот салат еще известен под названием «Монастырская изба».

В этот раз я складывала свой салат из 15 крабовых палочек, на это количество и даю вам список ингредиентов.

Ингредиенты для салата из крабовых палочек фаршированных сыром с чесноком:

  • крабовые палочки 15 шт.
  • яйца 3-4 шт.
  • сыр 200-250 г
  • чеснок 3-4 зубчика
  • майонез

Приготовление салата из фаршированных крабовых палочек:

В первую очередь нужно поставить вариться яйца минут на 10.

Затем остудить их в холодной воде, почистить и натереть на мелкой терке.

Пока варятся яйца, приготовим сырную начинку .

  • Сыр натереть на терке.
  • Чеснок почистить и мелко нарезать.
  • Заправить майонезом и перемешать.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

Теперь подготовим крабовые палочки .

С крабовых палочек нужно снять защитную пленку, в которую они упакованы, и на 30 с опустить их в кипящую воду.

Приступаем к фаршировке крабовых палочек :

  • Каждую крабовую палочку нужно развернуть.
  • Вдоль одного края положить сырную начинку.
  • Свернуть рулетиком.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

Теперь приступаем к формированию и красивому оформлению салата из фаршированных крабовых палочек.

Для этого салата нам понадобится блюдо или тарелка с плоским дном.

Нафаршированные крабовые палочки будем укладывать слоями. Каждый следующий слой на одну палочку меньше, чем предыдущий.

Слои будем промазывать майонезом и посыпать натертыми яйцами.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

У меня получилось так:

  • 1 слой: 5 крабовых рулетиков
  • 2 слой: майонез
  • 3 слой: яйца
  • 4 слой: 4 крабовых рулетика
  • 5 слой: майонез
  • 6 слой: яйца
  • 7 слой: 3 крабовых рулетика
  • 8 слой: майонез
  • 9 слой: яйца
  • 10 слой: 2 рулетика
  • 11 слой: майонез
  • 12 слой: яйца
  • 13 слой: 1 рулетик
  • 14 слой: майонез
  • 15 слой: яйца

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

Как видите, я оформила салат в виде пирамидки. Можно сделать любое количество фаршированных крабовых палочек на ваше усмотрение. Например, использовать 12 крабовых палочек (5 + 4 + 3).

После того, как салат сформирован, его желательно поставить на несколько часов в холод, чтобы он лучше пропитался.

Мне такой салатик очень понравился.

Во-первых, я люблю оригинальное оформление, это очень украшает праздничный стол.

Во-вторых, это действительно вкусно! Крабовые рулетики не залежались на моем столе, гости быстренько разобрали всю мою пирамидку, и от нее ничего не осталось!

В-третьих, я дольше описывала, как это все приготовить, чем делала. Готовится быстро! Получается эффектно! Поэтому всем советую!

И напоследок предлагаю посмотреть еще салаты, где используется сырная начинка :

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

На сегодняшний день трудно представить, что около двадцати лет назад люди даже не слышали о том продукте, как крабовые палочки. В настоящее время это блюдо редко не встретишь на столе во время застолья или празднества. Фаршированные палочки отличаются своим нежным вкусом, которого удается достигнуть с помощью используемых продуктов. Эта закуска просто превосходно подходит к огромному количеству разнообразных блюд. Большое количество рецептов связано с данный продуктом, а гениальные хозяйки до сих пор не перестают удивлять своей фантазией на счет того, чем начинить крабовые палочки.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • охлажденные крабовые палочки — 300 г;
  • шампиньоны — 150 г;
  • маленькая луковица;
  • сваренные «вкрутую» яйца — 2 шт.; креветки — 100 гр.;
  • две столовых ложки майонеза;
  • зелень.

Приготовление:

Аккуратно развернуть охлажденные палочки, чтобы получились пластинки. Для начинки мелко измельчить шампиньоны и лук, затем пятнадцать минут эти продукты обжаривать на сковороде. Натереть два яйца и сыр на мелкой терке, затем эту смесь добавить к грибам и луку. В эту же сковороду проложить майонез, креветки и зелень. Все оставить на остывающей поверхности плиты, чтобы начинка превратилась в единую, однородную массу. Пока приготовленная начинка ещё не до конца остыла, её нужно положить на крабовую пластинку, которую затем аккуратно свернуть назад в трубочку. Это блюдо — крабовые палочки фаршированные — послужит отличной холодной закуской.

Рецепт №2

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески, — тоже очень простая, но в то же время вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • Охлажденные крабовые палочки — 150 г;
  • печень трески — 150 г;
  • два сваренных яйца;
  • майонез;
  • соль с перцем;
  • немного зелени.

Приготовление:

Используя вилку, размять печень трески. На мелкой терке вареные яйца натереть, зелень порубить мелко. Смешать печень вместе с яйцами, зеленью и майонезом. Далее нужно посолить и поперчить массу. Потом аккуратно развернуть палочку, выложить на поверхность начинку тонким слоем, затем так же свернуть. Крабовые палочки фаршированные нужно на два часа убрать в холодильник, а перед тем как подавать, украсить зеленью.

Рецепт №3

Ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек — одна;
  • три яйца;
  • 100 г сыра;
  • чеснок — два зубчика;
  • майонез.

Приготовление:

У вареных яиц отделить желтки от белков, натереть в разные чашки на мелкой терке. Сыр натереть, добавить к нему белки и чеснок. Это смесь нужно заправить майонезом, потом перемешать тщательно. Крабовые палочки развернуть. На каждую пластину нанести слой яично-сырной массы и свернуть в прежнее положение. Каждую крабовую палочку смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

Рецепт №4

Ингредиенты:

  • 12 штук крабовых палочек;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • 200 г майонеза;
  • пучок зеленого лучка;
  • пучок укропа;
  • три зубчика чеснока.

Крабовые палочки фаршированные плавленным сыром

Приготовление:

Раскрутить аккуратно крабовые палочки. Чтобы было легче, их можно на пять секунд поместить в горячую воду. Сыр на мелкой терке натереть, к нему добавить раздавленные зубчики чеснока, майонез, мелко порубленный укроп, все это смешать. Десять палочек нафаршировать такой начинкой, в самом центре нужно расположить стебель зеленого лука, свернуть и разложить в форме пирамиды (поленницы) на тарелке. Каждый слой нужно смазывать небольшим количеством майонеза. По окончанию им же смазать всю поленницу, две неиспользованные палочки натереть и посыпать ими блюдо. В современном мире крабовые палочки фаршированные являются достаточно популярной закуской. Попробуйте и вы!

Источник: olonho.ru

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.