Каннеллони со шпинатом и сыром


  • Порции: 4
  • Сложность: средняя
  • Печать

  1. Шпинат промойте, обсушите и нарежьте полосками. Чеснок порежьте тонкими пластинками, лук — полукольцами.

  2. В разогретом оливковом масле обжарьте до мягкости чеснок и лук, затем добавьте шпинат и готовьте, пока листья не изменят цвет и не уменьшатся в объеме. Переложите шпинат в миску.
  3. Для соуса смешайте и слегка взбейте стакан жирных сливок со стаканом нежирных.

    1042; глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и, активно помешивая, обжаривайте 2 минуты.
  4. Затем постепенно влейте подготовленные сливки, тщательно мешая, чтобы не было комков. Добавь.

    85;имите с огня.
  5. Смешайте соус с тертым сыром и разделите на 2 половины: одну соедините со шпинатом, вторую — с оставшимися нежирными сливками.
  6. Варите каннеллони в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слейте воду.

    1057; помощью кондитерского мешка или маленькой ложки наполните каннеллони шпинатной смесью.
  7. Выложите в смазанную оливковым маслом форму для запекания, залейте соусом и отправьте на 20 минут в духовку (200 °С).

Источник: magazine.tabris.ru


1. Подготовим ингредиенты. Зелень моем, белки отделяем от желтков (будем использовать только желтки), а твердый сыр трем на терке.

2. Смешиваем до однородного состояния в миске рикотту, желтки и творожный сыр. А потом домешиваем измельченный укроп и шпинат. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.


3. Теперь фаршируем наши каннелони начинкой и выкладываем на…

теги: на обед на ужин праздничный обед романтический ужин овощи шпинат молочные продукты сыр рикотта горячие блюда итальянская

Источник: ru.foodini.org


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.