Рубрика «Свинин»

Страви з мяса свинины

Страви з мяса свинины

1. Пряная свинина с грибами и сметаной bbcgoodfood.com Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла; 2 луковицы; 400 г свиного филе; 250 г шампиньонов или других грибов; 1 ½ столовой ложки паприки; 1 столовая ложка томатной пасты; 200 мл куриного бульона; 100 мл сметаны; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление Разогрейте …

Как приготовить чанахи из свинины

Как приготовить чанахи из свинины

Как приготовить чанахи в горшочках Чанахи – это блюдо, которое готовится в порционных горшочках из натуральной глины. Благодаря высокой температуре и натуральным сосудам, оно всегда представляет собой тушеное блюдо, например, баранину в совокупности с овощами или просто овощные интерпретации. Сегодня многие страны имеют свои варианты этого рецепта, например, чанахи по-турецки или по-украински. Подобные интерпретации говорят …

Как приготовить нежную свинину

Как приготовить нежную свинину

Выбирать мясо – большое искусство. Этим хорошо заниматься не торопясь, на свежую голову, придя рано утром на рынок к знакомому мяснику. А вот в магазине выбрать мясо нужных кондиций не так просто. И если вам попалась старая жилистая говядина, сделать из нее нежнейшее блюдо, тающее во рту, весьма непросто. Однако попытка не пытка, и хитромудрые …

Свинина в горчице жареная

Свинина в горчице жареная

Жареная свинина в горчичном маринаде готовится очень просто и быстро, получаются сочные мягкие кусочки мяса с румяной корочкой, присыпанной кунжутными семечками. Мариновать мясо лучше накануне того дня, когда вы собираетесь его жарить (на ночь, конечно же, ставим в холодильник), или хотя бы часа за 2-3. Процесс подготовки свинины и маринада занимает всего минут 10-15. А …

Мясная гармошка из свинины

Мясная гармошка из свинины

Рад приветствовать вас, дорогие читатели! Давно ли отгремела Масленица, а вот уже и Пасха на горизонте виднеется. Как раз для такого праздничного события у меня припасён один замечательный рецепт. Мясо «Гармошка» запечённое в духовке. Все кто когда-либо его пробовал, согласятся со мной, что приготовленная таким образом свинина просто вкуснятина неописуемая! Уверен, каждый из вас мечтает …

Медальоны из свинины с ананасами

Медальоны из свинины с ананасами

Я люблю простые в готовке блюда. И считаю, что даже самый помпезный стол может обойтись только ими. Вопрос только в том, чтобы они были вкусны, а равно в том, чтобы участники застолья вожделели такие блюда. Мясные медальоны с ананасом и сыром вожделеть будут, а великих кулинарных навыков в их готовке не требуется. Как готовить? Тому …

Заливное из мяса свинины

Заливное из мяса свинины

Источник: www.iamcook.ru Заливное из говядины с желатином: пошаговый рецепт с фото Для приготовления этого блюда обычно выбирают сорта нежирного мяса. Причина не только в диетическом аспекте, но также и в том, что жир значительно снижает прозрачность бульона. А суть заливного как раз в том, чтобы получить чистый, практически полностью прозрачный отвар, который потом можно украсить …

Свинина тушеная с фасолью

Свинина тушеная с фасолью

Свинина с фасолью (тушеная) Свинина с фасолью идеально подходят друг другу: мясо обволакивает своими соками рассыпчатость фасоли, смазывая ее… а томатный соус, перец чили и зелень добавляют блюду характера и пикантного вкуса. Если у вас нет времени варить фасоль, можно заменить ее белой консервированной, в собственном соку. Тогда время приготовления сократится. Но, согласитесь, из настоящей …

Свинина с шампиньонами в сливках

Источник: www.iamcook.ru Свинина с грибами и сливками — это одно из вкуснейших и нежнейших блюд из свинины с которым я сегодня с вами поделюсь. Здесь можно использовать абсолютно любое мясо и грибы, потому что принцип приготовления тот же! Блюдо очень калорийное и больше подходит для мужчин, но оно такое потрясающее, что и женщинам просто невозможно …

Как приготовить солянку из свинины

Как приготовить солянку из свинины

Нарезаем кубиками один репчатый лук, а затем сразу и подготавливаем и морковку: натираем ее через крупную терку. Овощи отлично будут сочетаться как со свининой, так и с капустой, поэтому кладите их не сильно мало. Шинкуем белокочанную капусту и пассеруем на сковородке с добавлением овощей. Для обжарки используем обычное растительное масло. Только сперва его прогреваем, а …