Сырный суп с гречкой

Моя знакомая работала раньше в цветочном магазине и часто рассказывала о коллеге, славившейся своими изысканиями в области приготовления пищи. Обнаружив рецепт нового блюда, она готовила его и обязательно приносила немного на работу, чтобы угостить сотрудников магазина. Таким образом, все были сыты и пробовали новое кушание, решая после этого для себя: готовить его в дальнейшем или нет. Так было и с этим супчиком. Моя знакомая оценила его до такой степени, что рассказала о нем и мне, зная о моей склонности к экспериментам во всем, в том числе в кулинарии.
Так моя копилка пополнилась рецептом «Сырного супчика с гречкой»
Для начала надо приготовить все ингридиенты:
[/i]
Сварить куриный или мясной бульон. Хотя можно обойтись и без этого, просто использовав воду. Мясо курицы (или другое мясо) растрепать или порезать кусочками.

Гречку замочить.

Картофель очистить и порезать кубиками или соломкой, кому как больше нравится. Мой муж больше любит картофель, нарезанный кубиками, я же отдаю предпочтение нарезке соломкой. Вам решать, как это будете делать Вы.


Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке. Сыр может быть, как твердых сортов, так и плавленый.

Начинаем варить суп. В бульон добавить картофель. Спустя некоторое время добавить предварительно замоченную и промытую гречку.
Пока варится суп, нужно обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и еще немного попассировать овощи.

Когда картофель и гречка будут готовы, добавить в суп отварное и предварительно нарезанное мясо.

Добавить в суп спассированный морковь и лук.

В последнуюю очередь добавить натертый сыр.

Довести суп до кипения и дать постоять ему под крышкой.
Подать к столу можно со сметаной, майонезом и зеленью. Все зависит от Вашего вкуса и пищевых пристрастий!

Приятного Вам аппетита!

Источник: kullinarov.ru

Суп с гречкой и плавленными сырками

Этот суп с плавленым сырком и гречкой я впервые попробовала еще когда была студенткой и жила в общежитии — меня угостила моя подруга, к которой я забежала в гости. С тех пор помню тот рецепт, он из категории тех простых и вкусных рецептов, которые не забываются и не надоедают.


Суп из плавленых сырков варится достаточно быстро и просто, а сам плавленый сырок придает гречневому супу приятный сливочный вкус и делает его не просто супом, а вкусным супом. Для этого рецепта можно использовать как мягкий, так и обычный плавленый сырок. Если используете обычный, то лучше его перед забросом в кастрюлю потереть на терке, чтобы он быстрее растаял.

Ну, заканчиваем лирическое отступление и переходим, собственно, к самому рецепт супа с плавленым сырком и гречкой.

Ингредиенты

150 г гречки
150-200 г плавленого сырка (желательно мягкого)
1 морковка
½ средней луковицы
2-3 картофелины
зеленая петрушка
1 лавровый лист
соль, перец

Приготовление

1. Для начала подготовьте 2 литра кипятка (можно использовать бульон).

2. Чистим и режем овощи. Картофель нарезаем кубиками или соломкой. Морковь мелко порежьте или потрите на терке. Лук измельчите кубиками.

3. В кипящую воду положите картофель, а чуть позже, минут через 5, морковь и лук. Еще через 5 минут добавьте туда гречку, посолите, добавьте лавровый лист (можно горошинки перца), другие любимые приправы и варите до готовности всех ингредиентов.

4. В самом конце, когда суп будет уже готов, добавляем плавленый сырок, измельченную зелень и перец. Перемешайте до растворения плавленого сырка. Через минуту снимайте с огня и подавайте.

Получается нежный и вкусный супчик с плавленым сыром, который ко всему еще и очень нравится деткам. Приятного аппетита!


суп з плавленими сирками рецепт

Источник: easy-cooking.com.ua

Сырный суп с гречкой Моя знакомая работала раньше в цветочном магазине и часто рассказывала о коллеге, славившейся своими изысканиями в области приготовления пищи. Обнаружив рецепт нового блюда, она готовила его и обязательно приносила немного на работу, чтобы угостить сотрудников магазина. Таким образом, все были сыты и пробовали новое кушание, решая после этого для себя: готовить его в дальнейшем или нет. Так было и с этим супчиком. Моя знакомая оценила его до такой степени, что рассказала о нем и мне, зная о моей склонности к экспериментам во всем, в том числе в кулинарии.

Так моя копилка пополнилась рецептом «Сырного супчика с гречкой»

Для начала надо приготовить все ингридиенты:

Сварить куриный или мясной бульон. Хотя можно обойтись и без этого, просто использовав воду. Мясо курицы (или другое мясо) растрепать или порезать кусочками.


Сырный суп с гречкой

Гречку замочить.

Сырный суп с гречкой

Сырный суп с гречкой

Картофель очистить и порезать кубиками или соломкой, кому как больше нравится. Мой муж больше любит картофель, нарезанный кубиками, я же отдаю предпочтение нарезке соломкой. Вам решать, как это будете делать Вы.

Сырный суп с гречкой

Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.

Сырный суп с гречкой

Сыр натереть на мелкой терке. Сыр может быть, как твердых сортов, так и плавленый.

Сырный суп с гречкой

Начинаем варить суп. В бульон добавить картофель. Спустя некоторое время добавить предварительно замоченную и промытую гречку.

Пока варится суп, нужно обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и еще немного попассировать овощи.


Сырный суп с гречкой

Когда картофель и гречка будут готовы, добавить в суп отварное и предварительно нарезанное мясо.

Сырный суп с гречкой

Добавить в суп спассированный морковь и лук.

Сырный суп с гречкой

В последнуюю очередь добавить натертый сыр.

Сырный суп с гречкой

Довести суп до кипения и дать постоять ему под крышкой.

Подать к столу можно со сметаной, майонезом и зеленью. Все зависит от Вашего вкуса и пищевых пристрастий!

Сырный суп с гречкой

Сырный суп с гречкой

Сырный суп с гречкой

Приятного Вам аппетита!

Источник: www.myjulia.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector