Суп с гречкой и тушенкой

Суп из тушенки - простые рецепты вкусного и сытного первого блюда

Суп из тушенки менее распространен, чем каши с консервированным мясом. Однако этим вариантом не стоит пренебрегать хозяйкам, потому что с разными крупами и ингредиентами получается вкусное, полноценное первое блюдо. Можно использовать консервы с добавлением каш, если их не окажется под рукой.

Как сварить суп из тушенки?

Чтобы сделать вкусный суп из тушенки, нужно учитывать определенные рекомендации:

  1. Тушенку в бульон добавляют за 5-10 минут до готовности.
  2. Вкусным блюдо выйдет, если пассеровку готовить на жиру из тушенки, сами кусочки мяса тоже можно слегка подрумянить.
  3. Важно не переборщить с солью и лавровым листом, потому что эти ингредиенты уже имеются в тушенке.
  4. Если используется вермишель, то она может быть длинной или мелкой. Первую нужно будет только поломать.
  5. Можно опустить в суп из тушенки целую картофелину, не порезав ее, тогда блюдо получится более пюреобразным.

Суп с тушенкой и картошкой

суп с тушенкой и картошкой

Приготовление такого блюда как суп из тушенки с картошкой и вермишелью не займет много времени. Кушанье подходит как для семейного обеда, так и туристического похода или после рабочего дня на даче. Хотя используются самые обычные продукты, яство получается насыщенным, вкусным и легким одновременно.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;
  • вода – 2 л;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • тушенка – 250 г;
  • вермишель – 150 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, специи и зелень.

Приготовление

  1. Картошку нарезать кубиками, бросить в воду. Посолить и варить на слабом огне до готовности.
  2. Сделать заправку из морковки и лука. Обжарить на сковороде.
  3. К картофелю добавить заправку, специи. Дать закипеть еще раз и высыпать вермишель.
  4. Тушенку и чеснок отправить в бульон.
  5. Варить еще 5-7 минут и можно подавать суп из тушенки на стол.

Гороховый суп с тушенкой – рецепт

гороховый суп с тушенкой рецепт

Сытным и вкусным получается гороховый суп с тушенкой. Мясной компонент может быть любым: говяжьим или свиным. Разница заключается лишь в жирности первого блюда, со свиной тушенкой он получится более жирным. В него можно добавлять все содержимое банки, а не только мясо. На приготовление уходит 30 минут, поэтому его удобно готовить среди рабочей недели.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • молотый горох – 1 стакан;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • вода – 2 л;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • специи.

Приготовление

  1. Горох хорошо промыть, залить холодной водой на 5-6 часов.
  2. По истечении времени горох еще раз промыть и поставить вариться, убирая периодически пенку.
  3. Подготовить остальные продукты: картофель почистить и нарезать, лук вместе с морковкой потушить на жире из банки тушенки. Перец порезать кубиками и через 5 минут выложить на сковороду. Еще через 5 минут добавить раздавленный чеснок. Потушить все вместе минуты 3.
  4. Примерно через 30-40 минут в кастрюлю добавить картофель. Дать воде закипеть, убавить огонь и варить минут 10. После присоединить тушенку и овощи.
  5. За пару минут до полной готовности суп из гороха и тушенки посыпать специями и зеленью. Выключить плиту и дать настояться в течение 10 минут.

Гречневый суп с тушенкой – рецепт

гречневый суп с тушенкой рецепт

Чрезвычайно быстро и просто можно приготовить гречневый суп с тушенкой. Это обусловлено тем, что нет необходимости варить мясной бульон, картофель и крупа добавляются в воду и варятся одновременно. Морковь и лук можно сделать в виде зажарки или бросить сырыми, последний вариант предпочитают люди, придерживающиеся здорового питания.

Ингредиенты:

  • вода – 1,7 л;
  • гречка – 0,5 стакана;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • тушенка – 1 банка;
  • соль;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Лук и морковь измельчить.
  2. Воду поставить на огонь, посолить, довести до кипения и бросить в нее картофель и крупу, варить до готовности.
  3. Тушенку обжарить на сковороде, добавить к ней морковь и лук. Добавить в воду вместе с лавровым листом.

Рисовый суп с тушенкой

рисовый суп с тушенкой

Еще одной простой вариацией блюда является суп с тушенкой и рисом. При его готовке соблюдается та же последовательность действий, что и в гречневом варианте, отличие заключается лишь в одном из основных компонентов. Он считается чрезвычайно полезным за счет веществ, содержащихся в рисовой крупе.

Ингредиенты:


  • вода – 1,7 л;
  • рис – 0,5 стакана;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • тушенка – 1 банка;
  • соль;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Рис промыть. Бросить его в кипящую воду вместе с картофелем.
  2. Тушенку обжарить, добавив к ней измельченные лук и морковь.
  3. Бросить поджарку в воду, когда рис и картошка будут готовы.

Фасолевый суп с тушенкой

фасолевый суп с тушенкой

Разнообразить стол поможет суп с фасолью и тушенкой. Особенно оригинальным выходит блюдо, приготовленное по мексиканскому рецепту. Весь процесс займет примерно 1,5 часа. Для аромата и вкуса следует использовать такие приправы, как кайенский перец (1/8 ч. л.), орегано (1/2 ч. л.), черный перец, тмин (1/2 ч. л.), перец чили (1/4 ч. л.) и сахар. Зажарку следует делать на растительном масле или жире из-под тушенки, но никак не на оливковом масле.

Ингредиенты:

  • тушенка – 900 г;
  • томатный сок – 1,5 л;
  • томатная паста – 1 л;
  • красная и белая фасоль – по 1 банке;
  • лук – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Приготовление

  1. Подготовить овощи – лук и болгарский перец нарезать. Фасоль промыть.
  2. На сухой сковородке обжарить тушенку в течение 7 минут. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок и пасту, присоединить фасоль. Перемешать.
  3. Добавить порезанный лук и перец, специи и приправы.
  4. Еще раз перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне около 1 часа.

Суп с тушенкой и капустой

суп с тушенкой и капустой

Для любителей щей идеально подойдет суп с тушенкой, рецепт которого включат добавление капусты. Он максимально напоминает по вкусу привычное блюдо. Однако процесс его готовки имеет определенную особенность: яству необходимо дать настояться, чтобы оно приобрело насыщенный вкус. Поэтому его лучше готовить с вечера, а употреблять утром.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • картофель – 4 шт.;
  • капуста – 1/3 кочана;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • зелень;
  • соль;
  • вода – 3 л.

Приготовление

  1. Картофель порезать, капусту нашинковать. Бросить их в кипящую воду.
  2. Сделать зажарку из лука, моркови, томата на жире из банки. Добавить ее в воду вместе с тушенкой.
  3. Когда суп из капусты и тушенки будет готов, добавить зелень.

Щавелевый суп с тушенкой – рецепт

щавелевый суп с тушенкой рецепт

Такой вариант блюда как щавелевый суп с тушенкой идеально подходит для летнего дня на даче. Главное правило – добавить зелень в самом конце и варить ее не более трех минут. На 2 л воды следует заготовить около 2 пучков. Тушенку лучше брать говяжью, так как она больше подходит для летнего легкого обеда. Результат порадует и превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • щавель – 2 пучка;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • сметана.

Приготовление

  1. Картошку нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю с водой. Варить до закипания.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.
  3. Тушенку добавить в кастрюлю.
  4. Морковь и лук обжарить в жиру на сковороде.
  5. Как только картофель сварится, добавить зажарку. Через минуту положить щавель с зеленью, лавровый лист и другие специи.
  6. Яйца разрезать на четвертинки и положить по одной в тарелку.

Суп харчо из тушенки – рецепт

суп харчо из тушенки рецепт

Существенно сэкономить время готовки поможет суп харчо с тушенкой. Он является быстрой вариацией грузинского блюда и по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью использования разнообразных специй. Для яства рекомендуется применять говяжью тушенку.

Ингредиенты:


  • тушенка – 1 банка;
  • картофель – 3 шт.;
  • вода – 2 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • рис – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лавровый лист, зелень, специи, соль.

Приготовление

  1. Бросить тушенку в воду и довести до кипения.
  2. Добавить нарезанный картофель и рис.
  3. Сделать зажарку из лука, моркови, пасты, бросить в воду.
  4. В конце в суп из говяжьей тушенки добавить чеснок, зелень и специи.

Грибной суп с тушенкой

суп грибной с тушенкой

Прекрасным вариантом является суп из куриной тушенки с грибами. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать белые, но и с другими сортами блюдо получается не менее вкусным. Свежие грибы легко заменяются шампиньонами или вешенками из магазина. Кроме того, используют такую зелень, как петрушку, укроп. Любители оригинального вкусса могут использовать шпинат или листы щавеля.

Ингредиенты:

  • грибы – 400 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • вода – 2 л;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • соль и специи.

Приготовление

  1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Грибы промыть, почистить и порезать, опустить в воду.
  2. С картошкой поступить таким же образом, добавить соль. Как только вода закипит, тушенку выложить в кастрюлю.
  3. Лук порезать, обжарить и добавить.
  4. Снять быстрый суп из тушенки с огня через 10 мин. За пару минут до готовности всыпать порезанную зелень.

Сырный суп с тушенкой

сырный суп с тушенкой

Такое блюдо как суп из свиной тушенки можно приготовить в походе или дома. Он понравится домашним благодаря насыщенному вкусу. Для готовки используют картошку, как альтернатива может быть рис или любая другая крупа. Главное, не переборщить с количеством – на 2 л воды хватит 100-150 г риса. Сыр должен быть плавленым и хорошего качества.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • тушенка – 1 банка;
  • плавленый сыр – 2 упаковки;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Картофель, лук с морковкой нарезать.
  2. Картошку отправить в кастрюлю с водой. Лук и морковь обжарить.
  3. Мясо положить в кастрюлю. Дать содержимому закипеть и добавить зажарку.
  4. Сыр нарезать кубиками. Добавить за 5 минут до готовности супа.

Суп с тушенкой в мультиварке

суп с тушенкой в мультиварке

Невероятно вкусным выходит суп с клецками и тушенкой. В кухонном приборе сначала готовится мясной бульон, а потом в него опускаются клецки. Тесто для них готовится из муки или манки. Суп рассчитан на зимние или первые весенние дни. К говяжьей тушенке можно добавить томаты, а если использовать свиную, то болгарский перец.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 20 г;
  • лавровый лист;
  • соль и специи.

Приготовление

  1. Сделать тесто для клецек, взбив яйцо и муку.
  2. В чашу выложить нарезанный лук и натертую морковку. Обжарить в режиме «Жарка», помешивая.
  3. Добавить картофель и тушенку. Залить водой и посолить.
  4. Готовить в режиме «Суп/Тушение» в течение 40 минут.
  5. Через полчаса добавить клецки, сформировав комочки горячей ложкой, варить еще 10 минут.

Источник: womanadvice.ru

Гречневый суп — вкусно и полезно

Не зря гречка является “царицей блюд”. Она по содержанию витаминов и полезных веществ обогнала в этом остальные крупы. Нужно также отметить, что такие блюда, как гречневый суп и гречневая каша – это исконно русские блюда, так как западные жители выращивают гречу чаще всего только для гречишного меда.

Немного экскурса в историю:

Считается, что изначальной родиной гречи являются Гималаи, так как и сегодня там произрастают ее дикие виды. На азиатском континенте гречка считается довольно древней крупой, а вот на территорию Центральной Азии и дальше она распространилась немного позже.

гречневый суп фото

В Россию гречневую крупу завезли из Греции (что и обуславливает ее название), так как в других странах эта крупа зовется по-разному.

Следует также отметить, что отношение к этой крупе тоже разное. В европейском мире гречку выращивают ради меда, который очень полезен для здоровья и невероятно вкусен. А вот в странах Азии и России гречневая крупа и ее производные входят в постоянное меню.

К примеру, в Японии – это лапша из гречневой крупы, в Китае – джем, ликер, “гречневый” шоколад, в России – гречневая каша, блины, супы, пироги.

Все это обусловлено несомненной пользой гречихи. Она в своем составе содержит витамины, животные и растительные белки, углеводы, жиры, микроэлементы. Гречневая крупа оказывает хорошее воздействие на иммунитет, пищеварительную систему, улучшает кровообращение.

На территории России, Украины, Белоруссии особо популярен гречневый суп. Его можно готовить как на овощном бульоне, так и на любом мясном. Чаще всего, конечно, используют куриный бульон, однако и другие виды мяса будут вкусными в сочетании с гречей.

Рекомендуют гречневый суп готовить на один раз, так как на следующий день он теряет часть своих полезных свойств. А сейчас рецепт приготовления простого гречневого супа.

Нам потребуется:

  • ½ часть стакана гречневой крупы;
  • четыре картофелины;
  • одна морковка;
  • одна маленькая луковица;
  • перец, соль по вкусу;
  • лавровый лист;
  • сливочное масло (около 5-10 грамм).

Приготовление такого супа несложное, он получается диетическим и легким для организма. Для начала очистите все овощи, переберите и промойте гречку. Теперь можно приступать к варке.

Поставьте на плиту кастрюлю с водой (около трех литров). Высыпьте в нее гречу и пусть варится. Тем временем нарежьте кубиками картофель. Когда крупа будет почти готова, добавьте в кастрюлю картофель и посолите все.

Пока варится картофель, сделайте зажарку. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю зажарку, перец, лавровый лист.

Все вместе должно еще провариться минут пять. Теперь снимите кастрюлю с плиты и дайте ей постоять минут десять. Вот и все, суп готов.

Приятного аппетита!

Суп гречневый с грибами: рецепт приготовления

Рецептов приготовления гречневых супов множество. Однако все они получаются вкусными и полезными. К примеру, суп гречневый с грибами готовится довольно быстро и получается очень вкусно. К тому же грибы можно брать совершенно любые, на ваш вкус. Сегодня приготовим суп с шампиньонами (но вы помните – можно брать любые).

суп гречневый с грибами фото

Ингредиенты:

  • 200 грамм грибов;
  • 200 гр гречи;
  • 2,5 л воды;
  • 4-5 штучек картофелин;
  • одна луковица;
  • одна морковка;
  • две столовые ложки растительного масла;
  • два-три зубчика чеснока;
  • петрушка;
  • 2 шт лаврового листа;
  • соль, перец – по вкусу.

Начнем приготовление с очистки овощей. Теперь порежем лук и потрем морковь. Все нужно прожарить на сковороде.

Порежьте грибы пластинками и добавьте к морковке и луку в сковороду. Обжарьте еще минуты три.

Поставьте на плиту кастрюлю с водой, чтобы она закипела, так как все будем выкладывать в кипящую воду.

Пока вода закипает, возьмите сковороду и прогрейте на ней гречневую крупу. На сковороде она должна полностью раскрыться.

Теперь высыпьте гречу в кипящую воду, добавьте туда нарезанный кубиками картофель, соль, лавровый лист. Все нужно проварить около десяти минут, картофель должен быть практически готов.

После этого добавьте в кастрюлю зажарку овощей с грибами, мелко порезанный чеснок, перец по вкусу, порезанную петрушку. Проварите все еще минут пять, и снимите с огня.

Разложите по тарелкам и подавайте горячим. По желанию можно добавить немного сметаны. Приятного аппетита!

Суп гречневый с курицей: рецепт с фото

Иногда нужно приготовить что-то быстро и вкусно. Поэтому, сегодня мы приготовим суп гречневый с курицей, рецепт с фото в этом вам поможет.

суп гречневый с курицей рецепт с фото

Для супа нам потребуется:

  • две штуки грудки курицы;
  • две штучки моркови;
  • две штучки картофелины;
  • укроп, лук зеленый, петрушка (в общем, зелень);
  • одна луковица;
  • 100 грамм гречневой крупы;
  • суп овощной в пакете (замороженный или сухой);
  • соль;
  • лавровый лист.

Теперь приготовление. Сначала нужно сварить мясо курицы. Для этого в кастрюлю наливаем воду и ждем, пока она закипит. В кипящую воду складываем мясо курицы, половинку луковицы, кусочек моркови, лавровый лист.

суп гречневый с курицей рецепт с фото

После того как мясо сварится, его нужно вытащить из бульона.

 

 

 

 

 

суп гречневый с курицей рецепт с фото 1

Засыпаем в кастрюлю пакет с суповым овощным набором.

 

 

 

 

 

 

 

суп гречневый с курицей рецепт с фото 2

Далее нужно почистить и порезать картофель. Его можно резать как угодно: кубиками, полосочками.

Главное, не слишком мелко и не слишком крупно. Засыпаем в кастрюлю.

 

 

 

 

суп гречневый с курицей рецепт с фото 3

Теперь необходимо порезать кубиками морковь и луковицу. В кастрюлю их следует положить через десять минут после того, как вы засыпали в кастрюлю пакет с набором для супа.

 

 

 

 

 

суп гречневый с курицей рецепт с фото 4

После того как суп с овощами закипит и проварится минут пять-десять, добавьте в него зелень мелко нарезанную.

 

 

 

 

 

суп гречневый с курицей рецепт с фото 5

Все, ваш супчик готов. Мясо вы можете порезать на мелкие кусочки и положить сразу в кастрюлю, а можете добавить каждому в тарелку.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник: pro-grechku.com

Рецепт супа из тушенки

Изначально, такие супы позиционировались как походные, но в них, как правило, использовали только два ингредиента – крупу да картошку. Сейчас же появились одомашненные варианты – с овощами, разными крупами, солеными огурцами и квашеной капустой, грибами. Пробуйте и выбирайте свой вариант, варьируйте основной продукт.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 350 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Суп из тушенки с вермишелью – насыщенное обеденное блюдо, в котором крупа заменена вермишелью. Вы можете выбрать говяжью, свиную, куриную, или любую другую тушенку, каждая из них будет смотреться в этом супе отлично. А вместо вермишели можно использовать обычные макароны, или же лапшу, бантики или ракушки.

Ингредиенты

  • картофель и морковь – 3 и 1 шт.;
  • лук-репка – головка;
  • вермишель (любая) – 100 г;
  • тушенка – 500–600 г;
  • петрушка сушеная (зеленая свежая) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почистить и нарезать картошку.
  2. Отправить картошку вариться в холодной воде (2 литра), накрыть крышкой.
  3. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковку потереть.
  4. Поджарить до золотистой корочки.
  5. Когда картошка закипит, добавить вермишель, убрать огонь до среднего, оставить кипеть на четверть часа.
  6. Выложить в кастрюлю консервированное мясо, посолить, поперчить, подсыпать сушеной петрушки.
  7. Через 10 минут переложить в кастрюлю содержимое сковороды, через пару минут выключить и накрыть крышкой.
  8. Дать настояться, чтобы суп стал ароматнее.

Суп с тушенкой и рисом

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 460 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Этот вариант супа можно назвать туристическим, ведь его легко можно приготовить в походе. Тушенка с рисом хранятся в своих упаковках, а овощи данного рецепта не скоропортящиеся, так что даже в походе вы сможете без проблем насладиться блюдом. Тем более, готовка в котелке придаст вашему супу непередаваемый привкус костра.

Ингредиенты:

  • рис белый круглый – 100 г;
  • мясная консерва куриная (свиная) – 0,4 кг;
  • луковица большая – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свежая зелень – на ваше усмотрение.

Способ приготовления:

  1. Почистить картофель, поставить на огонь кастрюлю с двумя литрами воды и опустить туда нарезанный корнеплод.
  2. Промыть рис пару раз.
  3. Морковь и лук превратить в мелкие кубики, пассеровать на растительном масле до мягкости (но не дать сгореть, это испортит вкус супа).
  4. Добавить рис в кипящую воду.
  5. Через 15 минут переложить в суп поджарку с тушенкой (если используется свинина, будьте осторожны с жиром, его нужно немного).
  6. Добавить специи и дать настояться пару минут.

С грибами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 370 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Если вы любитель ходить в лес по грибы, то просто обязаны попробовать приготовить грибной суп с тушенкой. По этому рецепту получаются ароматные грибные щи. В супе используются два основных ингредиента: грибы и тушенка. Видов тушенки всего несколько, у грибов же более богатый ассортимент, но особенно хороши здесь будут опята или шампиньоны.

Ингредиенты:

  • капуста (обычная, савойская) – 300 г;
  • грибы – 100 г;
  • тушенка – 450–550 г;
  • лук репчатый – большая головка;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2–3 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука пшеничная просеянная – 1 ст. л.;
  • специи, перец, зелень (укроп) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварить грибы в литре кипящей воды.
  2. Достать их шумовкой, мелко порезать, вместе с луком и морковью поджарить на сливочном или растительном масле до мягкости.
  3. Добавить томатную пасту, муку и нашинкованную капусту, тушить около 5–10 минут.
  4. Выложить поджарку, а за ней и мясо в грибной бульон (к литру добавить еще 800 мл).
  5. Выдавить чеснок, добавить специи.
  6. Подавать можно со сметаной.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

С горохом

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 380 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: очень легкая.

Суп на скорую руку. Хоть ингредиентов немного, этот суп очень высококалориен. Если вы не фанат готовки, он точно придется вам по душе. В его варке нет ничего сложного, все, что вам потребуется, – это почистить картошку. Для остального приготовления вам нужно лишь заложить все ингредиенты в воду и подождать некоторое время.

Ингредиенты:

  • картофель (можно молодой) – 400 г;
  • тушенка говяжья – одна банка (400 г);
  • консервированный горошек – 1 банка (350–400 г).

Способ приготовления:

  1. Очистить картофель, нарезать средними ломтиками и поставить вариться в 1,5 л воды.
  2. Добавить тушенку и горох по готовности картошки.
  3. Посолить.
  4. Через 3 минуты снять с огня.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

С фасолью

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 400 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: латиноамериканская.
  • Сложность: средняя.

Фасолевый суп с мясом будет прекрасным первым блюдом. Огромным плюсом данного рецепта является быстрота готовки, потому что фасоль в нем консервированная и не требует варки. Суп получится калорийным, если вы выберете свиную тушенку, а вот куриная позволит снизить этот показатель. Если правильно подобрать специи – у вас получится вкуснейший обед, который вам еще не раз захочется приготовить.

Ингредиенты

  • томаты свежие (в собств. соку) – 5 шт. ;
  • картофель – 2 клубня;
  • лук – 1 репка;
  • чеснок – 4 дольки;
  • фасоль консервированная (белая, без соуса) – 200 г;
  • тушенка (свиная или птичья) – 500 г;
  • перец чили – 1 шт.;
  • базилик, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Снять шкурку с помидоров (надрезать крест-накрест сверху, ошпарить, охладить в ледяной воде), измельчить.
  2. Мелко порезать лук, чеснок и перец чили, обжарить на сковороде в капельке масла.
  3. Положить измельченные томаты, тушенку и фасоль в сковороду, протушить до готовности.
  4. Переложить все в кастрюлю и залить кипятком (около 2 литров).
  5. По готовности посолить и поперчить.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

С кислой капустой

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 320 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Щи – одно из самых популярных русских национальных первых блюд. Этот вариант не содержит традиционного щавеля, здесь он заменен квашеной капустой, которая, к слову, придает настоящую кислинку, обязанную быть в подобных супах. Щи с тушенкой являются полноценной альтернативой мясным щам, ведь эти консервы заменяют мясной бульон и ничуть не уступают во вкусе.

Ингредиенты

  • картофель – 4 средних клубня;
  • квашеная капуста (без уксуса) – 400 г;
  • свекла продолговатая – 2 шт.;
  • лук-репка – 1 гол.;
  • морковка – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • тушенка (свиная) – 400 г.

Способ приготовления:

  1. Картошку очистить, порезать на кусочки и поставить варить в холодной воде (2,5 литра).
  2. Мелко нарезать сельдерей, лук. Добавить к ним капусту.
  3. Натереть на крупной терке морковь со свеклой.
  4. Когда картофель почти готов, добавьте к нему все овощи.
  5. Накройте кастрюлю крышкой, оставьте на 10 минут, а затем смело выкладывайте тушенку.
  6. По вкусу посолить, можно добавить перца и сметаны при подаче.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

С солеными огурцами

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 250 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Вам нужен легкий, освежающий летний обед? Тогда вашим выбором станет тушеночный суп с солеными огурцами! Оригинальное блюдо с очень интересным сочетанием продуктов: аджика, соленые огурцы и сметана. Только не забывайте, что подбирать продукты для него нужно очень тщательно, так как перекисшие огурцы сделают из вкусного блюда посредственное.

Ингредиенты

  • картофель – 2 больших клубня;
  • морковь и луковица – по 1 шт.;
  • огурцы соленые (бочковые) – 2–4 шт. (зависит от размера);
  • тушенка (из мяса птицы) – 250 г;
  • аджика (домашняя) – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • сметана средней жирности – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Почистить и порезать овощи.
  2. Лук жарить на сливочном масле до мягкости.
  3. Добавить в сковороду морковь с картошкой.
  4. Выложить все в кипящую воду (2 л), добавить в сметану, варить до готовности.
  5. Снять с плиты горячий суп, измельчить блендером.
  6. Добавить тушенку, соленые огурцы.
  7. Вернуть на огонь, довести до кипения. накрыть крышкой и выключить.

С гречкой

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персон.
  • Калорийность блюда: 350 ккал в 100 граммах.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: очень легкая.

Стандартный рецепт гречневого супа с мясом, мясо в котором заменено на говяжью (при желании можете использовать свиную) тушенку. Варить его нужно в мультиварке – это гораздо быстрее. Хоть этот суп из говяжьей тушенки и прост, он получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Ингредиенты:

  • картошка – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • тушенка из говядины – 400 г;
  • лук-репка – 1 гол.;
  • гречка – 100 г;
  • соль, специи (хмели-сунели) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Порезать лук, натереть морковь, приготовить их в режиме мультиварки «Жарка».
  2. Залить водой, добавить картофель и сменить режим на «Тушение».
  3. Добавить мясо, через 15 минут засыпать гречку, варить еще 10 минут.
  4. Посолить, по вкусу добавить специи.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

С пшеном

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персон.
  • Калорийность блюда: 380 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: украинская.
  • Сложность: простая.

Одна из вариаций казацкого кулеша, переделанная в жидкое первое блюдо. Благодаря пшену и свинине суп получается невероятно густым и наваристым. Блюдо калорийное, рекомендуется в качестве полноценного обеда, поскольку заменяет собой не только первое, но и второе одновременно.

Ингредиенты:

  • картошка и луковица – 3 и 1 шт.;
  • перец болгарский (красный) – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • пшено – 150 г;
  • сало – 50 г;
  • тушенка – 400 г.

Способ приготовления:

  1. Почистить и нарезать лук, морковь, картошку.
  2. Очищенный от семян перец порезать дольками.
  3. В казане растопить сало до прозрачности.
  4. Добавить туда же лук, морковь и перец.
  5. Через 5 минут залить водой и добавить картошку.
  6. Варить до готовности картошки.
  7. Добавить промытое пшено и тушенку.
  8. Варить полчаса, по вкусу можно посолить и добавить специи.

Суп из тушенки - пошаговые рецепты приготовления с вермишелью, рисом, гречкой или грибами с фото

Источник: ladystory.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector