Как варить суп в пакетиках


29gjСупчики, которые часто можно встретить на прилавках за небольшую цену, очень просты в приготовлении, и даже на каждой пачке всегда можно найти описание способа приготовления. Кастрюля, вода и сама смесь, вот и все приготовления, больше никакого рода затрат вам не нужно. Порошок засыпается в закипевшую воду, время ожидания около 20 минут, и все можно приступать к приему пищи.

Но такой вариант используют или, же категория ленивых людей или особо торопливых граждан. Той категории людей, которые предпочитают готовить вкусно или придать своему блюду особого вкуса, есть некоторые варианты приготовлений супчиков:

— наливается вода в маленькую кастрюльку (нужно конечно учитывать какое количество супа и сколько пакетиков вы решили использовать), после ставиться на огонь и накрывается крышкой.
— в процессе нагревания воды, можно очистить около 5 картофелин среднего размера и брать из расчета 2 картошечки на 1 литр воды, и нарезаем аккуратными кубиками.


— после нарезается сало или же можете взять грудинку, и кладется в кастрюлю с водой и затем обратно накрывается.
— после когда вода начинает закипать нужно, убрать пенку и вкинуть картофель, который был нарезан.
— после можно всыпать суповую массу и размешивать готовящийся суп. У бульона должен быть аппетитный красивый цвет с желтоватым оттенком и обладать свойственным ароматом.
— обязательно проверить суп на соль. Вообще конечно в состав супового порошка уже включена соль, но если вы использовали больше воды, чем положены, соли может быть мало и вам нужно просто добавить нужное количество.

Такой супчик варится около 20 минут. И перед тем как он уже готов, чтобы придать ему еще большего аромата, можно добавить пару листиков лаврового листа и парочку горошинок черного перца. Потом всему этому дать еще покипеть около 2 минут и вот ваш супчик готов, можно приступать к приему пищи. Доставка обедов как раз предлагается тут obedvoffice.spb.ru.

Имеется еще один вариант приготовления такого супчика. Во втором случае, начало процесса приготовления схожее, берем кастрюльку и ставим на огонь, пока вода закипает, начищаем картофель в таких же пропорциях, нарезаем также кубиками. Затем нужно очистить морковь и порезать ее маленькими кубами (на терке не так вкусно получается). Очищаем еще одну луковицу и как можно мельче ее шинкуем на доске. Лук с морковью обжаривается на сковороде с подсолнечным маслом. После того как вода закипела высыпаем туда картофель и обжаренный лук с морковью. Не спеша, перемешивая бульон, и всыпаем туда суп из пакета. Варим около 15 минут потом еще можно добавить петрушки или укропа, что больше предпочитаете. Все суп готов. Приятного аппетита!


Источник: msneg.ru

Всем привет. «Раз в сутки суп должен быть в желудке», слышали такую пословицу? Жаль, что в реальности суп получается готовить очень редко. Дело в том, что для его приготовления следует потратить определенное количество времени, а его всегда не хватает.

Однако для решения этой проблемы призваны как раз таки супы быстрого приготовления. Один из таких мы рассмотрим сегодня. Это суп грибной от компании Домашнее Бистро, стоимость пакетика — 67 рублей.

Обычные пакетики супов быстрого приготовления очень маленькие, но и стоят они дешевле данного экземпляра. Я изначально хотел приготовить супа побольше, поэтому взял пакет покрупнее, тут 60 грамм.

На упаковке присутствуют надписи, дескать внутри присутствуют

белые грибы и шампиньоны, крупные кусочки овощей и обработанная паром перловка

Перловку обработали паром очевидно для быстрого ее приготовления вместе с другими ингредиентами.

В составе нет ничего криминального, разве что присутствует ароматизатор грибов. Действительно, когда открываешь пачку, то запах грибов очень хорошо чувствуется. Видимо, это заслуга как раз того самого ароматизатора.


А в остальном в составе много сушеных овощей, а также крупы.

На задней части упаковки также рассказано, как приготовить суп при помощи этого пакета. Нужно довести до кипения воду, потом добавить содержимое пакетика и варить 15-20 минут. К слову, один пакетик рассчитан на 1 литр воды.

Но для приготовления вкусного супа одного содержимого пакетика конечно же мало, поэтому мы несколько дополним рецепт приготовления.

Для начала мы приготовим немного картошки и порежем ее. Когда вода закипит, добавим эту картошку в кастрюлю вместе с содержимым пакетика.

Дальше отдельно в сковороде пожарим лук и грибы. У меня есть замороженные грибы, спасибо моему отцу, который летом неоднократно ходил в лес и собирал грибы. В основном, это белые грибы, а также боровики, для супа это лучшие грибы на мой взгляд.

Я знаю, что в пакетике грибов кот наплакал, от них там только аромат, поэтому свой продукт не помешает.

Итак, кладем грибы и лук на раскаленную сковороду с маслом.

Поджариваем до легкой золотистости лука, ни в коем случае не пережариваем.

Добавляем эту зажарку в кастрюлю примерно после 15-20 минут варки супа, после этого держим маленькую температуру плиты еще некоторое время.

Все, суп готов, можно снимать с плиты и звать всех к столу.

Суп получился очень вкусным, яркий грибной вкус достигается при помощи своих натуральных обжаренных грибов, изначально в пакетике их мало. Однако я пробовал бульон во время варки, даже без добавления натурпродукта так сказать вкус и аромат грибов можно уловить.


Крупа разварилась отлично, ее приятно есть. Даже с учетом того, что в кастрюле у меня был явно не 1 литр воды, а больше, приправ хватило, вкус просто отменный. Разве что я добавил немного больше соли, что тоже укладывается в размер приготавливаемой порции.

На самом деле, этот способ приготовления супа весьма неплох и компания Домашнее Бистро явно достойная. Я могу порекомендовать вам суп быстрого приготовления этого производителя, не ленитесь приложить чуть больше усилий и тогда вы получите очень вкусный суп.

Источник: irecommend.ru

Состав быстрых блюд

Как бы ни были расфасованы супы быстрого приготовления: в кружках, в пакетах, в брикетах, – всех их объединяет одно: продукты, из которых их составляют, дегидрируют, то есть максимально выпаривают жидкость.

Во время этого процесса они не только высушиваются, но и меняют свой вкус и даже запах. В дальнейшем, чтобы восстановить вкусовые ощущения, в супы добавляют улучшители вкуса, ароматизаторы и специи.

Не стоит искать в грибном супе грибов или в овощном – овощей. Честные производители пишут, что блюдо «со вкусом продукта» – не более.

Чаще всего такие супы состоят из лапши быстрого приготовления. В том, что лапша натуральная – можно не сомневаться, макаронные изделия высушить легче всего.


Практически во всех упаковках содержится Е-621 – глутамат натрия. Совсем недавно его наличие считалось даже полезным – изготавливали эту добавку из натуральных морских водорослей. В настоящее время его считают одним из наивреднейших компонентов, так как химический аналог глутамата синтезирован химическим путем.

У бульонных кубиков большая энергетическая ценность, но к белковым продуктам отношения они не имеют. Постоянное их применение вырабатывает привычку – по сравнению с ними обычные супы кажутся безвкусными.

Так что удобно – не значит полезно. А чтобы времени на готовку хватало, можно найти рецепты быстрых супов и радовать домашних действительно полезными блюдами.

Умение быстро готовить

Если знать основы кулинарии, то приготовление пищи много времени не занимает:

  • В приготовлении блюд удобно использовать сезонные продукты или те, которые традиционны для данной местности;
  • Не нужно забывать о специях и травах – это придаст каждому блюду особый яркий вкус;
  • Соли в здоровом питании должно быть минимальное количество, как и сахара;
  • Растительные масла необходимы для здорового питания;
  • Необходимо знать правила тепловой обработки.

На тепловую обработку уходит большое количество времени, отведенного на готовку. Если выбрать рецепты, в которых задействованы продукты в сыром виде, находиться на кухне можно будет намного меньше.


Если времени катастрофически не хватает, то оптимальный вариант – соединять «быструю еду» с натуральными продуктами. Простой суп бульонный кубик поможет сделать более насыщенным, а натуральные овощи повысят полезность супа в пакете.

Самые быстрые супы

Самый быстрый суп – традиционная окрошка. Варить придется только яйца, и на это придется затратить не более 7 минут. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления этого вкусного и полезного блюда: на квасе, сметане, кефире или сыворотке.

Один из наиболее простых способов приготовления вегетарианской окрошки:

  • Нарезают мелко вареное яйцо и овощи: огурец, редиску, укроп, вареное яйцо, зеленый лук – перышки;
  • Все ингредиенты смешивают и заливают квасом – желательно собственного приготовления;
  • Добавляют подсушенные кубики ржаного хлеба;
  • Заправляют по вкусу горчицей, солью, перцем, добавляют сметану.

А это рецепты «иностранных» супов быстрого приготовления.

Итальянский – гаспачо

На 4 порции супа необходимо подготовить такие продукты:

  • хлеб – 200 г;
  • помидоры – 8 штук;
  • огурцы – 2 штуки;
  • перец сладкий красный или желтый – 2 штуки;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 4 зубца;
  • оливковое масло – около 5-6 ложек.

Соль и перец добавляют, ориентируясь на собственный вкус.

Самая долгая операция – удаление с помидоров шкурок и протирание мякоти через сито, чтобы избавиться от косточек. Шкурки снять проще, если обдать помидоры кипятком.


Все ингредиенты нарезаются и перемешиваются, хлеб размачивается в однородную массу и добавляется к смеси продуктов. Затем все помещается в блендер, размельчается до однородной структуры.

Разводят получившееся пюре водой, доводя до нужной консистенции, заправляют специями, охлаждают с помощью кубиков льда. И можно есть – суп-пюре быстрого приготовления готов.

Блюдо из Бонна

Продукты, необходимые для готовки:

  • сельдерей – стебли 100 г;
  • лук репчатый – 3 луковицы;
  • четверть капустного кочана;
  • любимая зелень;
  • сладкий перец – 1-2 штуки.

Сначала ставьте кипятить воду, затем добавьте овощи, порезанные достаточно мелко. Тепловая обработка – около 7-10 минут.

Специи и рубленую зелень добавляют после приготовления. Желательно перед самой подачей, чтобы ощущался вкус свежести.

На этот китайский суп очень быстрого приготовления затратить придется около 20 минут.

Необходимые продукты:

  • зеленый лук – пучок;
  • помидоры;
  • яйца;
  • соевый соус;
  • растительное масло;
  • корень имбиря;
  • свежий перец чили.

Количество продуктов не указано сознательно – вкус и густоту каждый подбирает в зависимости от собственных предпочтений:

  • Помидоры нарезаются кубиками, кожица предварительно удаляется;
  • Имбирь натирают на терке. Чем его больше, тем более пряным получится блюдо;
  • Яйца разбивают и размешивают, как на омлет, заправляя специями – солью, перцем и соевым соусом;
  • На сковороду выкладывается яичная смесь, и обжаривается, чтобы получились хлопья. Добавляют туда нарезанные помидоры и имбирь, кипятят на медленном огне, чуть разбавляя водой. 10 минут – и блюдо готово.

Некоторые хозяйки считают, что в воде, которой разбавляют содержимое кастрюли, необходимо развести бульонный кубик – блюдо получится более насыщенным. Китайский суп на его родине готовят без добавок.

Привычные блюда по быстрой методике

Можно удивиться, но даже горох, который требует долгой варки, можно приготовить быстро.

Для горохового супа быстрого приготовления даже горох замачивать не нужно:

  • Горох промывают, заливают в эмалированной емкости на палец водой, ставят на огонь и 7-8 минут кипятят. Этого времени достаточно, чтобы вода впиталась в боб. Операцию повторяют трижды;
  • Затем горох толкут;
  • В емкость с толченым горохом наливают воду, доводят содержимое до кипения, а далее добавляют те овощи, которые необходимы для горохового супа: мелко нарезанные картофель и морковь, может быть луковицу;
  • Растворяют в кастрюле бульонный кубик;
  • Специи, зелень и прочие ингредиенты добавляют по вкусу;
  • Как только картошка готова, кастрюлю снимают с огня.

Самое большое количество времени требуется на то, чтобы гороховый суп настоялся. На это необходимо не менее 40 минут.

Оригинальный салат

Оригинальный салат можно приготовить из супа быстрого приготовления.

Необходимые ингредиенты:

  • сыр – 100 г;
  • морковь – 1 штука;
  • чеснок – 4 зубца;
  • яйца – 2 штуки;
  • 4 пакета сухого вермишелевого супа или 2 лапши «Мивина».

На заправку майонез.

Яйца варят, все остальные ингредиенты измельчают, содержимое быстро-супа или «Мивину» заливают минимальным количеством воды – чтобы вермишель набухла. Затем все компоненты соединяют в одно целое, лишнюю жидкость сливают, заправляют майонезом и подают к столу.

Можно увидеть, что быстро можно готовить не только супы из пакетиков. Многие блюда практически не требуют времени на готовку. А готовые супы-концентраты нужно оставить командировочным – это лучший вариант горячего блюда в дороге.

Единственный совет: если есть возможность, заливать кипятком содержимое упаковки в обычной посуде. Стаканчик для супа обработан химическим составом, который выделяет не очень полезные для организма соединения – пусть и в очень малом количестве.

Источник: mjusli.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.