Куриное филе под соусом бешамель


Краткий рецепт: Куриное филе под соусом бешамель с шампиньонами — 139 ккал

Рецепт приготовления:

  • Чистим лук и мелко нарезаем.
  • Шампиньоны хорошо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
  • Разогреваем сковороду и добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Обжариваем лук 5-7 минут, либо пока не подрумянится. Затем добавляем шампиньоны и тушим 7-10 минут. Обжаренные лук и грибы откладываем.
  • Куриное филе моем и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в заготовленную форму смазанную 1 чайной ложкой растительного масла. Солим и добавляем сушенные травы. Хорошо перемешиваем, сверху выкладываем обжаренные лук и шампиньоны.
  • Готовим соус бешамель. В маленькую кастрюлю выливаем молоко, добавляем соль, свежий молотый белый перец и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем. Ставим на плиту и добавляем муку. Доводим до кипения постоянно перемешивая венчиком. Уменьшаем огонь. Продолжаем готовить и мешать венчиком — пока смесь слегка не загустеет. Соус готов! Заливаем получившимся соусом бешамель наше куриное филе. Преступаем к сыру: трем на мелкой терке и посыпаем куриное филе. Готовим в разогретой духовке при температуре 200С минут 25-30:
  • Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) 138.7 Энергетическая ценность (%) 5.5
Белки (г) 18.3 Белки (%) 21.6
Жиры (г) 5 Жиры (%) 5
Углеводы (г) 5 Углеводы (%) 1.3
Пищевые волокна (г) 1.5 Пищевые волокна (%) 5
Питательные пункты 3  

Источник: edalite.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.