Рубрика «Соус»

Семга под сливочно икорным соусом

Семга под сливочно икорным соусом

Нежная семга под ароматным сливочным соусом — это очень вкусно! Приготовьте в духовке или на сковороде, с брокколи или с грибами. Рецепт 1: семга в сливочном соусе (пошаговые фото) Наша семга в сливочном соусе не оставит вас равнодушными. Кстати, поспешим порадовать начинающих кулинаров: готовится она просто и быстро, зато результат впечатляющий. свежая рыба – 0,5-0,7 кг; стакан сливок; мука …

Лазанья в томатном соусе

Итальянская лазанья сегодня любима многими. Некоторые историки считают, что как сделать лазанью или похожее на неё блюдо знали ещё в Древнем Риме. Приготовление лазаньи в современном её виде берёт своё начало в провинции Эмилия-Романья, откуда рецепт лазаньи распространился по всей Италии. До сих пор лазанья считается классическим блюдом города Болонья, расположенного именно в этой провинции. …

Паста с соленой семгой в сливочном соусе

Паста с соленой семгой в сливочном соусе

Паста со слабосоленой семгой в сливочном соусе Ингредиенты: качественные тальятелле – 230 – 250 г; слабосоленая семга – 100 – 120 г; сливки средней жирности – 1 полный стакан; лук – 1 шт.; масло оливы – 1 ч. ложка; соль и зелень. Чем жирнее будут использоваться сливки для приготовления такого блюда, тем нежнее, гуще получится …

Маринад для мяса с соевым соусом

Маринад для мяса с соевым соусом

Добрый день! Я сторонник тезиса, что хорошее мясо в маринаде не нуждается. Особенно, если речь о шашлыке или гриле. Маринад, на самом деле, нужен в двух случаях: если вы не уверены в качестве исходного продукта и надо его размягчить и, если вы, хорошо разбираясь в специях и травушках, понимаете, что делаете, выводя таким образом простой кусок мяса на новую орбиту вкуса и аромата. Скажу честно, я ко вторым не отношусь, поэтому …

Соус к треске запеченной

Соус к треске запеченной

Для нормальной работы организма, рацион каждого человека должен включать в себя рыбные блюда, ведь рыба, в том числе и треска – это богатый источник незаменимых витаминов и микроэлементов. И самый простой способ готовки рыбы – это обжарить ее или запечь. Бесспорно, это очень вкусно, и запеченная или жареная рыба – это уже самостоятельное блюдо. Однако …

Соус из грибов к макаронам

Соус из грибов к макаронам

Оглавление: Грибной соус для спагетти – что понадобится Приготовление соуса пошагово Как разнообразить соус Грибной соус для спагетти можно готовить несколькими способами, каждый из них вкусен по-своему. А еще это отличная альтернатива мясу для вегетарианцев и во время поста. Грибной соус для спагетти – что понадобится На 250 гр. спагетти или других макаронных изделий для приготовления …

Грибная лазанья с соусом бешамель

Грибная лазанья с соусом бешамель

Перед НГ делала это блюдо на ужин. Нам очень понравилось! Рецепт взяла у Волшебницы с ХП.Ру. Спасибо ей большое за идею заменить фарш ( я его не люблю в этом блюде) на грибы.Блюдо разошлось просто на "Ура!" Лазанья грибная с соусом "Бешамель" Ингредиенты:Сыр — 400 грГрибы — 600 гр (у меня шампиньоны)Лук репчатый — 1 …

Мясо маринованное в соевом соусе

Мясо маринованное в соевом соусе

Готовя шашлыки, никому не хочется ударить в грязь лицом, поэтому все стараются замариновать мясо как можно лучше. Кто-то выбирает наиболее традиционные рецепты маринада, кто-то ищет что-то новое и необычное. Маринад для шашлыка с соевым соусом трудно назвать классическим, но в то же время сегодня он является одним из самых популярных. К его преимуществам относится возможность …

Каннеллони с мясом и соусом бешамель

Каннеллони с мясом и соусом бешамель

Каннеллони с мясом под соусом бешамель — один из тех рецептов, которым любят все: от самых маленьких до самых старых. В каждом доме их готовят практически по одному рецепту, но каждая хозяюшка добавляет им особенный шарм, что делает блюдо уникальным и особенным, с помощью которого можно собрать всю семью за столом. Время приготовления: 100 мин Ингредиенты Говяжий …

Грибы с фаршем в сметанном соусе

Грибы с фаршем в сметанном соусе

Ароматное мясо с поджаренными грибами в нежном сметанном соусе. Фарш с грибами готовится потрясающе быстро, а вкус и аромат  просто восхитительны. Состав: Фарш (говядина+свинина) – 400 г Шампиньоны – 400 г (лучше использовать замороженные, разрезанные на пластинки грибы, но можно и свежие) Лук репчатый – 1 шт Сметана (15%) – 350 г Мука – 1 …