Манник анастасия скрипкина


Спешу с отчетом, так сказать Манник анастасия скрипкина Манник анастасия скрипкина Манник анастасия скрипкина Всё получилось замечательно Манник анастасия скрипкина Тесто тоже сначала показалось жидким, хотя и добавила на 50 грамм манки больше, но не из недоверия к рецепту, а просто потому что она была последняя и дабы потом не придумывать куда «пристроить» остатки манки высыпала всю к простокваше Манник анастасия скрипкина Готовое тесто разделила на 2 части, одну оставила как есть, а в другую добавила шоколадную крошку Манник анастасия скрипкина Тесто с шоколадом распределила по маленьким формочкам для кексов, а тесто без добавок всё вылила в формочку побольше


Манник анастасия скрипкина Формы заполняла на половину, так как не знала поднимается ли манник при выпечке Манник анастасия скрипкина Значительного увеличения в объеме не произошло, поэтому в следующий раз обязательно это учту и заполню формы получше Манник анастасия скрипкина Главное что всё замечательно пропеклось, готовые «маннички» на срезе не сырые и пористые Манник анастасия скрипкина Фото к рецепту добавить пока не могу, не достаточно рейтинга, поэтому добавила в личный альбом Манник анастасия скрипкина Что касается вкуса, то результат будет известен завтра, ибо «дегустаторы» мои уже спят, а я как «вечно худеющая» особа могу себе позволить оценить лишь внешний вид Манник анастасия скрипкина В любом случае, спасибо вам за простой и действительно хороший рецепт Манник анастасия скрипкина

Источник: www.povarenok.ru


Манник – что может быть проще? Этот пирог наверное пекла хоть раз в жизни любая хозяйка. Я помню, как ещё ребёнком, у бабушки в деревне – она нам почти каждое утро пекла этот нежный, воздушный манник и мы кушали его с молоком или с чаем, да ещё вприкуску с разным вареньем, мёдом или сгущённым молоком. Сегодня свой вариант приготовления манника и его красивое оформление предлагает нам моя сестра Екатерина.

автор рецепта — Екатерина Марутова

Манник

Потребуется:

  • Манка – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – 1 ст.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванилин – 1 уп. (1 гр.)
  • Сахарная пудра – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)
  • Какао – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)

Как приготовить манник в духовке:


МанникЯйца взбиваем с сахаром.МанникДобавляем кефир. Перемешиваем.МанникЗасыпаем манну крупу и даём немного постоять манной массе, чтобы крупа немного разошлась, разбухла. Это займёт примерно около 1 часа. Добавляем растительное и сливочное масло. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем ванилин. Всыпаем небольшими порциями в манную массу и вымешиваем ложкой. Тесто на манник получается средней густоты.МанникВыливаем его в подготовленную и смазанную сливочным маслом  форму. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Обычно – когда верх манника подрумянивается – значит он полностью готов.манник

Для точности – проверим готовность с помощью спички или зубочистки. Если палочка осталась сухой – значит пирог готов. Вынимаем манник из формы и кладём на красивую тарелочку. Даём маннику немного остыть, затем посыпаем верх манника полностью сахарной пудрой через ситечко.


МанникДля оформления и красивой подачи манника Катерина нам предлагает сверху придерживая рукой вилку, присыпать также через сито манник какао. Получается очень даже красиво.И простой манник приобретает красивый, законченный вид.манник

А теперь завариваем чай и режем манник. Он получился очень пышным и воздушным.

Приятного всем аппетита желает Светлана, Екатерина и kulinarochka2013.ru!

 

Источник: kulinarochka2013.ru

Рецепт можно изменять, добавлять свои любимые продукты. Бананы, яблоки, вишни, тыкву, лимон, изюм, какао, творог, варенье, шоколад.

Ингредиенты:

  • Кефир любой жирности — 1 стакан;
  • Сахарный песок — 3/4 стакана;
  • Крупа манная — 1 стакан;
  • Куриное яйцо — 2 штуки;
  • Соль поваренная — 1/2 чайной ложки;
  • Сода — 1/2 чайной ложки;
  • Ванильный сахар по вкусу;
  • Жир для смазывания формы.

Способ приготовления:

В кефир тонкой струей всыпаю манку. Перемешиваю хорошо, чтобы не образовались комочки. Манку оставляю набухать, пропитываться кефиром минимум на 30 минут.
Разбиваю куриные яйца и миксером взбиваю их с сахаром и с щепоткой соли для стойкости пены.
В яйца добавляю соду (или 1,5 чайной ложки разрыхлителя для теста), аккуратно перемешиваю.
К яйцам добавляю манку с кефиром. Все перемешиваю до образования однородной массы.


Беру форму для выпекания, смазываю ее жиром или стелю на дно пергаментную бумагу. В форму выливаю тесто и ставлю манник в духовку, заранее нагретую до 170-200 градусов. Можно взять для выпечки манника обычную сковороду.

Манник печется около 30 минут до румяной корочки. Деревянной палочкой проверяю готовность манника.

Этот рецепт манника я часто делаю разным. Например, чтобы манник был более вкусным, за 5 минут до готовности можно смазать его сливочным маслом. Еще можно манник разрезать на 2 коржа. На первый корж намазать сгущенное молоко, варенье, шоколад, конфитюр, выложить ягоды – все, что нравится и под рукой. Вторым коржом накрыть и также его промазать, например, глазурью.

Приятного аппетита!

 

Манник на молоке

Манник, приготовленный на молоке, является отличной альтернативой надоедливой манной каше. Даже дети едят такое блюдо с огромным удовольствием и аппетитом. Приготовить блюдо не сложно, а все ингредиенты очень доступны. Каждая хозяйка может побаловать свою семью таким вкусным, а главное полезным лакомством. При желании можно внести в рецепт некоторые коррективы и добавлять новые ингредиенты, которые сделают вкус более ярким.

Ингредиенты:

  • один полный стакан сахара
  • два куриных яйца
  • 20 грамм сливочного масла
  • стакан теплого молока
  • стакан манной крупы
  • 50 грамм просеянной муки
  • ванилин.

Способ приготовления:

Для приготовления необходимо взять глубокую миску и поместить в нее один полный стакан сахара, добавить к нему два куриных яйца и растереть массу до однородности. Чтобы сахар полностью растворился делать это можно при помощи миксера. Затем растопить 20 грамм сливочного масла и добавить к общей массе. Добавить к массе стакан теплого молока и стакан манной крупы. Оставить тесто на 20 минут. По окончанию отведенного времени, добавить 50 грамм просеянной муки, ванилин, и все хорошо перемешать. Тесто должно быть однородным.

Форму выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать на протяжении 40 минут. Уже готовое блюдо можно присыпать сахарной пудрой или сделать специальную карамель.

Подавать к столу манник нужно порезанным на порции в холодном или слегка теплом состоянии. Отлично гармонирует со свежими фруктами и молочным шоколадом. Лучше кушать манник с ароматным чаем или фруктовыми соками. Отличным дополнением будет горячий шоколад или свеже-сваренный утренний кофе. Блюдо отлично подойдет для завтрака или чаепития.

Приятного аппетита!

Источник: axifla.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.