Ваш любимый салат


20 рецептов салатов, которые станут вашими любимыми
Фото: Timolina, AdobeStock

Салаты могут быть теплыми и холодными, мясными и вегетарианскими, с консервами, крабовыми палочками – с чем угодно. Большинство из них быстро готовится, и в то же время салат легко может заменить полноценный обед или ужин. А что уж говорить о праздничном столе. Рассказываем 20 отличных рецептов!

1. Салат с копченой колбасой и кукурузой

Салат с копченой колбасой и кукурузой
Фото: photorecept.ru

Сытный, очень быстрый и универсальный салат на каждый день или праздник.


Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 100 г твердого сыра, 140 г консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 1 зубчик чеснока, майонез.

Приготовление: Нарежь сыр, колбасу и вареные яйца мелким кубиком. Добавь кукурузу и давленый чеснок, и заправь салат майонезом.

2. Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками
Фото: donatewales.org

Сухарики можешь взять магазинные или подсушить самостоятельно.

Тебе понадобится: 4 вареных яйца, 240 г крабовых палочек, 300 г твердого сыра, 100 г сухариков, майонез.

Приготовление: Нарежь кубиком крабовые палочки и вареные яйца, а сыр натри на терке. Добавь сухарики, перемешай и заправь салат майонезом.

3. Салат с пекинской капустой и ветчиной


Салат с пекинской капустой и ветчиной
Фото: zen.yandex.ru

По желанию можешь добавить немного сыра или консервированных ананасов.

Тебе понадобится: 1 кочан пекинской капусты, 200 г ветчины, 100 г консервированной кукурузы, 150 г сухариков, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, нарежь ветчину соломкой и добавь сухарики с кукурузой. Перемешай салат с майонезом.

4. Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами
Фото: kitaika27.ru

Советуем подготовить ингредиенты заранее, чтобы потом просто все нарезать.


Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 150 г грибов, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Отдельно отвари до готовности курицу и яйца, а затем нарежь. Мелко нарежь лук с грибами, обжарь до испарения влаги и приправь. Добавь тертый сыр и заправь салат майонезом.

5. Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с копченой курицей и корейской морковью
Фото: attuale.ru

Если хочешь, морковь возьми сырой, но все равно натри на корейской терке.

Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 300 г консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, 150 г огурцов, 150 г корейской моркови, майонез.

Приготовление: Нарежь курицу, сыр и огурцы тонкой соломкой. Добавь кукурузу и корейскую морковь, и перемешай салат с майонезом.

15 простых салатов из свежей капусты с огурцомВаш любимый салат

6. Салат с творогом и консервированной фасолью


Салат с творогом и консервированной фасолью
Фото: ona-znaet.ru

Для этого рецепта салата лучше всего подойдет зернистый творог или творожный сыр.

Тебе понадобится: 400 г консервированной фасоли, 50 г фиолетового лука, 200 г творога или творожного сыра, 100 г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 50 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и смешай с рукколой, фасолью и творогом. Для заправки смешай оливковое масло, давленый чеснок, специи и лимонный сок по вкусу.

7. Салат с зеленью и курицей

Салат с зеленью и курицей
Фото: legkovmeste.ru

Для заправки подойдет йогурт, оливковое масло с бальзамическим уксусом или майонез.


Тебе понадобится: 3 помидора, 500 г куриного филе, 150 г твердого сыра, 300 г красной консервированной фасоли, 150 г салатного микса.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками, приправь и обжарь до готовности. Произвольно нарежь помидоры, натри сыр, добавь фасоль и выложи все на салатные листья.

8. Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами
Фото: zen.yandex.ru

Одна из лучших вариаций салатов в гавайском стиле.

Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 1 куриное филе, 80 г грецких орехов, 1 банка консервированных ананасов, майонез.

Приготовление: Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде и измельчи. Отвари и нарежь курицу, отдельно нарежь ананасы и смешай все с салатным миксом. Заправь салат легким майонезом.

9. Салат с креветками и овощами


Салат с креветками и овощами
Фото: cookba.ru

Его изюминка – в пикантной ароматной заправке.

Тебе понадобится: 150 г салатного микса, 500 г креветок, 100 г рукколы, 150 г помидоров черри, по 4 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, по 2 ст.л. соевого соуса и белого сухого вина, специи.

Приготовление: Отвари креветки в кипящей воде 3 минуты, очисти и слегка обжарь до румяности. Выложи их на салатный микс с рукколой, и туда же выложи дольки черри. Смешай лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, вино и специи, и полей салат.

10. Салат из стручковой фасоли с яйцом

Салат из стручковой фасоли с яйцом
Фото: vkusreceptov.ru

Свежую фасоль нужно приварить чуть дольше, чем замороженную.


Тебе понадобится: 4 вареных яйца, 400 г стручковой фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, майонез.

Приготовление: Нарежь стручковую фасоль и отвари 5-10 минут до мягкости. Еще пару минут обжарь ее на сливочном масле. Нарежь вареные яйца, добавь чеснок и заправь салат майонезом.

20 простых постных салатов на любой вкусВаш любимый салат

11. Салат с беконом и брокколи

Салат с беконом и брокколи
Фото: tabulo.ru

Очень оригинальный салат, которым легко удивить гостей.

Тебе понадобится: 300 г брокколи, 0,5 фиолетовой луковицы, 200 г бекона, 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. грецких орехов, 2 ст.л. изюма, специи.

Приготовление: Привари брокколи 2-3 минуты в кипящей воде и разбери на очень мелкие соцветия. Нарежь лук тонкими перьями, а бекон – полосками. Обжарь бекон до румяности. Изюм ненадолго замочи в кипятке, а грецкие орехи измельчи. Перемешай салат, приправь и сбрызни уксусом.


12. Капустный салат с уксусом

Капустный салат с уксусом
Фото: diet-diet.ru

Классический салат из свежей белокочанной капусты.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. сахара, соль.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь, измельчи лук с чесноком и перемешай. Залей маслом и уксусом, добавь сахар с солью, и хорошо разомни салат руками.

13. Салат с колбасой и капустой

Салат с колбасой и капустой
Фото: kakprosto.ru

Сюда лучше всего подойдет копченая колбаса, но можно взять и другую.


Тебе понадобится: 500 г капусты, 200 г колбасы, 300 г консервированного горошка, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни до мягкости. Нарежь колбасу соломкой, добавь зеленый горошек и заправь салат майонезом.

14. Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами
Фото: пицца-бест.рф

Чтобы не варить фасоль часами, возьми консервированную.

Тебе понадобится: 120 г ветчины, 150 г фасоли, 120 г маринованных грибов, 120 г твердого сыра, 1 морковь, 1 луковица, майонез, укроп.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Нарежь ветчину и грибы, натри сыр и измельчи укроп. Добавь фасоль и заправь салат майонезом.

15. Салат с кальмарами и огурцами


Салат с кальмарами и огурцами
Фото: kolesovremeni.ru

Очень диетический и полезный салат для оригинального ПП-рациона.

Тебе понадобится: 200 г кальмаров, 150 г огурцов, 2 вареных яйца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 3 ст.л. йогурта, 0,5 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари очищенных кальмаров 2-3 минуты в кипящей воде и нарежь соломкой. Точно так же нарежь яйца, огурцы и лук. Измельчи зелень, приправь по вкусу и заправь все йогуртом с горчицей.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонамиВаш любимый салат

16. Салат с сельдью и зеленью

Салат с сельдью и зеленью
Фото: tvcook.ru

Простой, быстрый и очень легкий, по сравнению с другими селедочными салатами.

Тебе понадобится: 200 г малосольной сельди, 3 вареных яйца, 1 пучок латука, 1 фиолетовая луковица, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Измельчи латук и произвольно нарежь сельдь с яйцами. Тонко нашинкуй лук и перемешай салат. Для заправки смешай оливковое масло, уксус и горчицу.

17. Салат с баклажанами и грецкими орехами

Салат с баклажанами и грецкими орехами
Фото: delo-vcusa.ru

Настоящая находка в разгар сезона баклажанов!

Тебе понадобится: 5 маленьких баклажанов, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 80 г грецких орехов, 0,5 пучка кинзы, йогурт и специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны мелким кубиком и обжарь до готовности. Точно так же нарежь помидоры, измельчи чеснок, кинзу и грецкие орехи. Перемешай и приправь салат, а затем заправь его йогуртом.

18. Салат с лососем и овощами

Салат с лососем и овощами
Фото: kartinkin.net

Этот салат порадует даже требовательных гурманов, несмотря на его простоту.

Тебе понадобится: 200 г слабосоленого лосося, 1 фиолетовая луковица, 80 г салатного микса, 6 редисок, 1 огурец, 9 помидоров черри, 1 авокадо, 40 г пармезана, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Произвольно, но тонко нарежь все овощи, а лосося нарежь полосками. Выложи все на салатный микс, сбрызни оливковым маслом и лимонным соком, и посыпь салат тертым пармезаном.

19. Салат из свиного сердца и маринованных огурцов

Салат из свиного сердца и маринованных огурцов
Фото: attuale.ru

Свиное сердце обязательно отвари заранее, потому что оно варится около часа.

Тебе понадобится: 1 вареное свиное сердце, 1 луковица, 1 морковь, 2 маринованных огурца, 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Нарежь вареное сердце и маринованные огурцы соломкой. Смешай сметану с горчицей и давленым чесноком для заправки.

Источник: lafoy.ru

у меня много любимых …
вот попробуйте хотя бы эти не пожалеете ..

САЛАТ из —ЛЁГКОГО

Лучше всего взять лёгкое от телёнка ….
Самое вкусное… , но… за неимением можно и другое…

Лёгкое варить часа 2 в воде с добавлением —соли, лавр. листа
и перца черного горошком —не меньше 10-15 горошин… .

Затем —охладить и порезать на кусочки, размером для салата… .

Чистим много лука… и складывает кусочки лёгкого в миску для маринования —перчим хорошо.
Луком пересыпаем и, если надо . солим…. .
сбрызгиваем всё уксусом и держим под прессом не меньше 5 часов…
( я на всю ночь оставляла) …

Затем, отжимаем весь сок, складываем в салатник
и заправляем майонезом… .

Ну очень вкусный, из телятины особенно… .

Я носила на работу на праздник… .
Многие девчонки раньше говорили, что не употребляют лёгкое… .
Я не сказала сразу из чего салат…. никто не догадался… .
первым съели его…. думали, что из хороших грибов ( белых )….)))
Потом я им сказала, что это лёгкое такое вкусное …. ,
теперь все полюбили его )))

САЛАТ —НОВОГОДНИЙ

1 пачка двойная крабовых палочек
1 банка маслин без косточек ( любого цвета )
300 гр. сыра —на терку.
2 сваренных вкрутую яйца
выдавить сок 1 лимона ( по-желанию чуть меньше )
4 зубчика чеснока ( или по-вашему вкусу)

Всё мелко порезать и заправить майонезом

Верх посыпать полностью сухариками ,
перед подачей на стол

Их нарезать из белого батона квадратиками 1х1 см.
и пожарить в духовке до золотистого цвета.

Уже на столе —перемешать.

САЛАТ —ПЕКИНСКИЙ

8 листьев —пекинской капусты
2 копченых окорочка — срезать мясо
4 шт или 3 — красного болгарского перца-порезать
( может и 2 —в зависимости от размера )
1- луковичка.
Нарезать из белого батона квадратики 1х1 см.
Пожарить их в духовке до золотистого цвета

Салат без сухариков заправить майонезом.

Сухарики насыпать сверху на салат
( полностью засыпать верх ),
только перед подачей на стол.

Потом уже на столе-перемешать.

САЛАТ —ЛЮБИМЫЙ

Банка кукурузы, двойная пачка крабовых палочек, 6 яиц

Заправить майонезом «Провансаль».
Улетает первым на праздниках.

САЛАТ —КАНТРИ

Вареное мясо курицы (можно с окорочков)
Вдвое больше-тертая на терке белая редька-продолговатая
Ей ещё ДАЙКОН называют …

Лук —жаренный на раст масле
Лук —сырой

Посолить, хорошо поперчить

Заправить майонезом

САЛАТ —МАДАМ ПОМПАДУР

Все слои смазывать майонезом:

1-2 средние луковицы, порезать полукольцами и обдать кипятком
2-4 яйца, сваренных вкрутую
3-200 гр. сыра твердых сортов
4-2 яблока кислых сортов
Верх смазать майонезом.

САЛАТ —НА КИПРЕ

Креветки ( или кальмары, или крабовые палочки ) ,
апельсин ( очистить от плёнок и порезать ) —в равных пропорциях, авокадо ( в 2 раза меньше ) —присолить, поперчить ,
заправить майонезом.

Салат —РЯБИНОВЫЕ БУСЫ

авокадо
помидоры
укроп, петрушка, кинза
сок лимона
перец черный молотый

авокадо порезать и обильно полить соком лимона ,
сверху много зелени помидоры

Салат —с КРЕВЕТКАМИ и МАНДАРИНАМИ

200 гр. —зеленого салата
2-4— мандарина
200 гр. —отваренных креветок
Заправить майонезом

насчёт салата ОЛИВЬЕ …
в России так называют салат МОСКОВСКИЙ …
а настоящий салат Оливье никто не делает
и не умеют его готовить …

миллионы новых интересных салатов существует …
бросьте и не называйте Московский салат другим именем …
тем более его готовили при царе Горохе

я его готовила ещё в школьные годы
и то с кальмарами а не с химической колбасой ..

Источник: otvet.mail.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.