Салаты на день рождения с курицей


День Рождения у человека бывает раз в году и в этот праздник, хочется особенно порадовать родных и близких разнообразным и вкусным праздничным столом.

Легким салат на День Рождения должен сочетать в себе не только простоту его приготовления, но и неповторимость его вкуса. К числу самых вкусных салатов, относятся салаты мясные и слоеные и сочетающие в себе такие ингредиенты мясо и фрукты и овощи.

Большое число легких салатов, приготовляются из мяса курицы, преимущественно это филе или грудка. При покупке мяса стоит покупать бойлерную курицу, так как она более мягкая, а крабовые палочки и консервированные продукты от известных производителей, чтобы не испортить вкус салата.

Легкий салат из крабовых палочек, сыра и шампиньонов

Легкий аппетитный, слоеный салат с крабовыми палочками, маринованными грибами и сыром. Салат очень простой, но очень вкусный и может привлечь ваших гостей.

Вкусный салат на день рождения. Обязательно приготовьте на праздник. Овощи и яйца отварите, грибы обжарьте на масле. Все нарежьте и смешайте со сметаной или майонезом в салатнице.

Легкий салат из крабовых палочек, сыра и шампиньонов

Ингредиенты:


  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Маринованные грибы200 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Яйцо 4 шт.
  • Консервированная кукуруза -150-200 гр.
  • Зелень
  • Сметана или майонез для заправки
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками, так жеможно их заменить на очищенные жареные креветки.

Отвариваем яйца до готовности, охлаждаем, очищаем инарезаем кубиками и кладем в отдельную миску.

Грибы нарезаем так же в зависимости от их размера.

Зелень оставляем для украшения блюда. Остальную мелко нарубим.

Первый слой салата в салатнике, будут яйца, выкладываем и разравниваем по дну.

Второй слой грибы, можно брать, как покупные, так и собственного производства, выкладываем в салатницу и разравниваем.

Третий слой, будет твердый сыр, который предварительно необходимо натереть и равномерно распределить по салатнице.

Четвертый слой крабовые палочки, равномерно распределяем по салатнице, солить только после того, как размешаете салат.

Последним слоем выложим, кукурузу, из которой сольем всю жидкость.

Можно поперчить по вкусу, посыпать зеленью, в середине выложить горкой несколько ложек заправки, можно взять сметану или майонез.


Салат рекомендуется промазывать перед едой, если блюдо покажется вам сухим, то каждый слой можно промазать заправкой и дать ей пропитаться.

Салат "Королевский"

Серия легких салатов с добавлением апельсина, делает вкус салат не забываемым, не зря салаты в которых добавляется апельсин имеют название "Королевский" в этой серии рассмотрим легкие салаты на День Рождения быстрые, вкусные, слоеные.

Салат "Королевский"

Ингредиенты:

  • Яйца 5 шт.
  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Кукуруза 1 банка
  • Апельсин 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез
  • Соль

Способ приготовления:

Режим крабовые палочки кружочками, отправляем в салатник.

Варим яйца до готовности, охлаждаем и мелко режим. Далее покрошим в салат мелко нарезанные яйца.

Добавляем в салат кукурузу, обязательно сливаем предварительно жидкость.

Апельсин, тщательно промываем, ошпариваем водой, очищаем его от кожуры. Почистили апельсин, разделили его на дольки и каждую дольку очищаем кожуру, а пленку. Пленка снимается не сложно, порезали, отделили от косточек и кладем в салат.

Потереть или мелко порезать чеснок, положить в салат.

Заправляем майонезом по вкусу.

Так же через нарезаем мелко чеснок, кладем чеснок. Дольки можно порезать, чтоб они не попадали в салатник целиком. Майонез добавляем по вкусу. И немного соли.

 Легкий салат на день рождения "Красное море"


Один из самых вкусных но простых рецептов, в его составе все основные продукты красного цвета от этого и название блюда "Красное море". Рекомендуем побаловать своих гостей таким оригинальным салатом.

Легкий салат на день рождения "Красное море"

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Помидор 2 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Сыр 150 гр.
  • Чеснок 1 зубчик,
  • Соль и перец, майонез по вкусу

Способ приготовления:

Крабовые палочки необходимо нарезать соломкой и положить в глубокую салатницу.

Помидоры моем и нарезаем так же соломкой, для этого вырезаем у помидоры сердцевину.

Сыр необходимо протереть на крупную терку.

Нарезаем болгарский перец соломкой, очистили его от семян, предварительно хорошо промоем и окатим горячей водой.

Салат у нас, как и предыдущий будет состоять из слоев. Первый слой нарезанные крабовые палочки, промазываем данный слой майонезом.

Второй слой помидоры, выкладываем и разравниваем по салатнице, добавляем немного чеснока, подсаливаем, перчим по вкусу и промазываем слоем майонеза.

Третий слой твердый, натертый сыр, выкладываем в салатницу, разравниваем и промазываем майонезом.

Четвертый слой самый верхний, выкладываем в салатницу и распределяем его и все салат готов.

Рисовый салат с куриной грудкой и цитрусом.


Родных и близких можно порадовать легким салатом на день рождения, приготовленного из ингредиентов: курица и апельсин. Тут важно помнить, что лучше всего салаты из курицы идут из грудки или филе.

Апельсины лучше всего смотреть, чтоб кожица не была подсохшей, хорошо если, апельсины попадутся сладкими. Если же нет, то можно будет слегка подсластить. Перед тем как начать нарезать апельсин рекомендуется тщательно помыть апельсин и обдать горячей водой, для того чтоб смыть все микробы.

Уникальный салат требующий грамотного сочетания продуктов. При приготовлении необходимо соблюсти все пропорции, положить свежую зелень, а цитрусовый вкус освежит салат и придаст ему не забываемый вкус.

Рисовый салат с куриной грудкой и цитрусом.

Ингредиенты:

  • Курица (филе, грудка) 250 гр.
  • Рис 150 гр.
  • Апельсин -150 г,
  • Петрушка

Способ приготовления:

Отвариваем рис 1/2-3 до полного приготовления, сливаем воду, промываем очищенной водой.

Мясо курицы, преимущественно для данного салата использовать лучше всего филе, готовится оно 20 минут, без кожи. После того, как курица сварилась, ее стоит остудить и нарезать квадратиками.

Соединяем продукты в глубокой тарелке или салатницы; курица и рис.

Апельсин отделяем от кожуры и нарезаем квадратиками, стараемся резать таким образом, чтоб апельсиновый сок оставался в мякоти а не выливался.

Нарезаем мелко свежую петрушку, и добавляем в салат и заправляем все майонезом.

Не рекомендуется в качестве зелени применять укроп или книзу, так как они имеют очень резкий запах, хороший вариантом может служить мята, которая обладает ярким освежим ароматов,.

Размешиваем салат, чтобы не размялись апельсины.

Слоеный салат курицы с апельсином и сыром

Рассмотрим еще один вкусный и сытный вариант легкого салата на день рождения: с курицей, апельсином и сыром. Салат может быть хорошей оригинальной закуской. Тут основной ингредиент, который придет салату необычный вкус является сыр и копченая курица.

Слоеный салат курицы с апельсином и сыром

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 400 гр.
  • Яйца 8 шт.
  • Лук 2 шт.(160 гр.)
  • Яблоко зеленое 2 шт.(300 гр.)
  • Сыр твердый 200 гр.
  • Орехи грецкие 100 гр.
  • Майонез 300 350 гр.( по вкусу)

Способ приготовления:

Репчатый лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками, положить в глубокую тарелку и залить кипячено водой. Через 10 минут следует слить воду.

Приготовить куриную грудку в течении 20 минут, охладить и нарезать кубиками и выложить в глубокую посуду.

Сварить яйца до готовности, охладить, очистить и отделить белки от желтков.

Грецкие орехи необходимо положить в пакет, взять скалку и мелко измельчить или если есть комбайн, то можно воспользоваться им.

Для того, чтоб сделать слоеный салат, необходимо использовать объемную форму, можете использовать форму размером 24 см., устанавливаем верхней частью на блюдо.

Первый слой салата будет из белков, необходимо натереть на крупной терке, разравниваем по всему блюду не придавливая, смазываем майонезом,

Второй слой мясо, мелко нарезанные кубики выкладываем в форму и разравниваем, на мясо выкладываем лук и покрываем майонезом.

Третий слой яблоко, снимем кожицу, натрем на крупную терку, разровняем по форме.

Четвертый слой, натираем любой твердый сыр, разравниваем и покрываем майонезом.

Пятый слой, натираем на мелкую терку желтки, разравниваем по форме, присыпаем сверху измельченными грецкими орехами

Накрываем пленкой и ставим салат в холодильник на 4 часа, чтоб он пропитался

Далее вынимаем из холодильника, снимаем форму и подаем к столу.

Слоеный салат "Неженка с курицей"


Слоеные салаты, отличаются особенным вкусом именно поэтому, следует соблюсти технологию его приготовления: равномерно разравнивать слои, хорошенько промазывать майонезом и дать салату отстояться.

Слоеный салат "Неженка с курицей"

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (грудка, филе) 200 гр.
  • Яйцо 5 шт.
  • Сыр 150 г.
  • Яблоко 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала приготовления, необходимо приготовить: посуду и ингредиенты. В отдельной посуде будем отваривать: мясо курицы; яйца; картофель в мундире с морковью. После того, как продукты сварились их следует охладить, нарезать и выкладывать слоями в глубокую салатницу.

Первый слой салата  вареный картофель, натираем на крупной терки, выкладываем в салатницу и равномерно распределяем.

Второй слой тертый яичный белок, предварительно очистили яйца, отделили белок от желтка, натерли белок на крупной терки, выкладываем и равномерно разравниваем по салатнице.

Третий слой куриная грудка (филе), мелко нарезам, выкладываем и равномерно распределяем по салатнице, накладываем на грудку слой майонеза.


Четвертый слой -свежий огурец, мелко нарезаем и распределяем равномерно по поверхности блюда.

Пятый слой варенная, тертая на крупной терке морковь, равномерно распределяем по всему блюду.

Шестой слой твердый, натертый на крупной терки сыр, распределили по поверхности салатнице, промазали слой майонезом.

Седьмой слой  яичный желток, мелко натираем на терке и равномерно распределяем по верху.  Даем настояться салату 2-3, убираем в холодильник.

Легкий салат из кальмаров и яиц

Среди большого разнообразия легких салатов, многом гостям наверняка придутся по вкусу легкий салат с кальмарами. Рассмотрим несколько видов салатов, один из них.

Легкий салат из кальмаров и яиц

Ингредиенты:

  • Кальмары 0,5 кг.
  • Яйцо 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез, соль, перец по вкусу
  • Растительное масло 1ст.ложка

Способ приготовления:

Очистим кальмары, предварительно зальем их кипятком и оставим на 3-5 минут, как только свернулась шкура, необходимо ее снять, очистить кальмар, снаружи и внутри. Варить кальмары нет необходимости, вместо этого, еще два раза заливаем кипятком и каждый раз оставляем на 3-5 минут. Затем охлаждаем и нарезаем кальмары  полосками, выкладываем в салатницу или глубокую посуду.

Яйца варим, охлаждаем и нарезаем кубиками, выкладываем глубокую тарелку или салатницу с другими приготовленными ингредиентами.


Морковь и лук необходимо натереть на крупной терке, подогреть предварительно сковороду, вылить на нее столовую ложку растительного масла, тушить на сковороде до мягкости, затем выложить в глубокую тарелку.

Заправляем салат майонезом, тщательно размешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Можно дать салату настоятся в холодильнике или сервировать и подавать на стол сразу.

Салат из кальмаров с кукурузой и яйцом

Салат из кальмаров с кукурузой и яйцом

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Кальмары 500 гр.
  • Яйца куриные вареные -3 шт.
  • Лук репчатый 1/2 шт
  • Майонез -1 ст.л.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары отварим.

На плиту поставим кастрюлю с водой, солим, добавляем перец и пару лавровых листочков, как только вода закипела, опускаем туда кальмары, на огне держим около 1,0 секунд, а затем снимаем с огня и отстаиваем на 10 минут. Далее, достаем кальмары и кладем в холодную воду и очищаем и нарезаем кальмары и выкладываем в салатницу.

Отвариваем в отельной посуде яйца, затем осуждаем и нарезаем тонко кубиками и выкладываем в салатницу вместе с кальмарами.

Очищаем и нарезаем лук, сначала четвертинками, а затем соломкой, выкладываем лук в салатницу.

Добавляем консервированную кукурузу, заправляем сметаной или майонезом по вкусу, добавляем соль или молотый перец по вкусу.


Салат "Обжорка с Курицей"

Очень вкусный и сытный салат быстрого приготовления. Подойдет к Дню Рождения из серии салатов с солеными огурцами.

Салат "Обжорка с Курицей"

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (грудка, Филе). -250 г.
  • Огурцы соленые,  3 шт.
  • Морковь (крупная) 3-4 шт.
  • Лук (репчатый) 2-3 шт.
  • Майонез 100 гр.
  • Перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук чистим, нарезаем кубикам и выкладываем на сковороду, ту да же выкладываем морковь, которую предварительно очистили  и натерли  на крупной терки. Смесь моркови и лука обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (от 5 до 8 минут), далее охлаждаем и выкладываем в салатник.

Курино мясо нарезаем небольшими кусочками,  выкладываем в ту же посуду, что и лук и морковь, перемешиваем.

Огурцы соленые нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в салатник, перемешиваем, добавляем соль и перец, заправляем майонезом. Даем салату отстояться минимум 1 час.

 Салат "Мимоза" с  рыбными консервами

Для любителей рыбных салатов, можно приготовить упрощенный салат из рыбных консервы, очень популярный и вкусный салат.

Салат "Мимоза" с рыбными консервами

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо -5 шт.
  • Майонез 500 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Консервы (сардины в масле) 1 банка
  • Сыр 300 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Уксус пол.ч.л.
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Первый слой рыбные консервы, открываем и выкладываем в глубокую тарелку, разминаем их вилкой, сам салат будем выкладывать слоями, слои будут круглой формы. Смазываем слой консервов майонезом.

Второй слой, натертый белок. Вареные яйца, остудили  и очистим. Отделим белки от желтков. Белки натерли на средней терке и так же слой смазываем майонезом.

Третий слой тертая морковь, равномерно выкладываем круглым слоем. Отвариваем картофель и морковь, предварительно промыв. После остывания очистим овощи и натрем на крупной терке, выложим на отдельную тарелку каждый овощ в отдельности. Слой моркови также промазываем майонезом.

Четвертый слой, маринованный лук, равномерно выкладываем круглым слоем. Предварительно, лук нарежем мелкими кубиками, зальем горячей водой и добавим половину чайной ложки уксуса, он добавит особый вкус блюду и уберет горечь от лука, затем замаринованный лук положим в дуршлаг и дадим жидкости стечь.

Пятый слой, натертый картофель. Снова смазываем майонезом.

Шестой слой, тертый сыр, равномерно накладываем круглым слоем и промазываем его майонезом.

Седьмой слой, измельченный желток, служит украшением для салата. Украсить салат можно веточками зелени, а перед подачей дать настояться в холодильнике пару часов.

Салат из красной фасоли с курицей и сыром

Фасоль, еще один ингредиент, который придаст мясному блюду особый вкус. Можно также рассмотреть легкий салат на день рождения с куриным мясом и фасолью.

Салат из красной фасоли с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо -5 шт.
  • Майонез 500 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Консервы (сардины в масле) 1 банка
  • Сыр 300 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Уксус пол.ч.л.
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы нарезаем кубиками.

Куриное мясо отвариваем, остужаем и нарезаем большими кубиками.

Сыр натираем на мелкой терке, в него трем мелко чеснок.

Все ингредиенты кладем в глубокую тарелку, перемешиваем и добавляем сметану или майонез. Украшаем зеленью.

Салат из курицы с ананасом

Легкий салат на День Рождения с курицей и ананасом, будет хорошим дополнениям. Если Вы никогда не баловали своих гостей подобными салатами, советуем приготовить и порадовать гостей.

Салат из курицы с ананасом

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (филе, грудка) 150 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Кукуруза 1/3 банки
  • Ананасы консервированные  1/2 банки
  • Укроп, зелень для украшения

Способ приготовления:

Варим яйца, остужаем и трем на крупной терке, выкладываем в отдельную глубокую салатницу.

Добавляем к салату 1/3 банки консервированной кукурузы.

Ананасов понадобится 1/2 банки, нарежем и добавим к общей массе салата. Все тщательно перемешаем.

Добавляем майонез, для подачи салата, можно сделать форму из пластиковой бутылки, поставим ее в цент тарелки и наложим туда салат, слегка утрамбовав, далее снимаем кольцо. Перед подачей сыпем зелень.

Салат "Мужской каприз"

Легкий салат на День Рождения с говядиной придется по вкусу мужчинам. Главным ингредиентом  мужского салата является говядина, за счет этого мяса, салат приобретает необычайный вкус и сытость.

Салат "Мужской каприз"

Ингредиенты:

  • Мясо говядины -200 г.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук -1 шт.
  • Сыр -100 гр.
  • Яйцо 2 шт.
  • Вода кипяченая 3 ст.л.
  • Уксус 9% 3 ст.л.
  • Майонез 2 ст.л.

Способ приготовления:

Лук  нарежем мелкими кубиками, зальем горячей водой и добавим половину чайной ложки уксуса, он добавит особый вкус блюду и уберет горечь от лука, затем замаринованный лук положим в дуршлаг и дадим жидкости стечь.

Первый слой мясо говядины отвариваем, остужаем и мелко нарезаем, затем мелким слоем выкладываем в салатник.

Второй слой, маринованный лук. Предварительно лук  нарезали  мелкими кубиками, залили горячей водой и добавляем  половину чайной ложки уксуса, оставили на 10 минут, затем воду слили через дуршлаг и дали жидкости стечь.

Третий слой картофель, сварили в мундире, остудили, очистили и  натерли на терке, выложили в салатницу ровным слоем и смазали майонезом.

Четвертый слой вареные тертые яйца, распределили ровным слоем и смазали майонезом.

Пятый слой сыр, предварительно натерли на мелкой терки и равномерно распределили по салатнице. Даем салату настоятся в холодильнике 1 час и можно подавать к столу.

Женский каприз

Салат "Женский каприз" порадует на День Рождения, многих женщин. Очень вкусный и оригинальный салат, быстрый в приготовлении.

Женский каприз

Ингредиенты:

  • Мясо куриное (филе, грудка) 400 гр.
  • Сыр -200 гр.
  • Ананасы консервированные  1/2 банки
  • Майонез

Способ приготовления:

Варим до готовности куриное мясо, охлаждаем и нарезаем кубиком, выкладываем в салатницу.

Сыр трем на мелкой терке, выкладываем в салатницу.

Ананас нарезаем на небольшие кусочки, добавляем к салату и добавляем майонез, все тщательно примешиваем. Даем  настояться.

Источник: www.salatyday.ru

Салат с грибами, курицей и свежим огурцом

Пикантность этого салата появилась, благодаря присутствию в нем грибов, но не свежих, а соленых, хрустящих с приятным ароматом специй. Весеннюю свежесть, которой так не хватает в холодные зимние дни, ему придает огурец. В результате получается блюдо с удивительным вкусом.

Салаты на день рождения с курицей

Понадобится:

  • 200 гр отварного куриного филе
  • 1 огурец
  • 1 банка соленых грибов (0,5 литра)
  • 1 луковица
  • майонез
  • растительное масло

Готовим:

  1. Нарезаем огурцы соломкой.

    Салаты на день рождения с курицей

  2. Грибочки режем небольшими кусочками. Лук нарезаем кубиками, обжариваем на масле.

    Салаты на день рождения с курицей

  3. Смешиваем огурцы, грибы, обжаренный лук.

    Салаты на день рождения с курицей

  4. Мясо разбираем на волокна, добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем, заправляем майонезом.

    Салаты на день рождения с курицей

  5. Помещаем салат в салатницу.

    Салаты на день рождения с курицей

Королевский салат слоями, с грибами, курицей и сыром

Этот салат не даром так называется. Его вкус достоин королевской трапезы. В нем курятина сочетается с жареными грибами и с нежной кислинкой свежих помидоров. А воздушная сырная шапка делает его настоящим украшением праздничного застолья.

Понадобится:

  • 300 гр филе курицы отварного
  • 250 гр свежих грибов
  • 2 помидора
  • 250 гр твердого сыра
  • 1 луковиц
  • 300 гр майонеза
  • соль
  • 30 гр сливочного масла для жарки

Готовим:

  1. Режем лук полукольцами, обжариваем на масле.
  2. Измельчаем вымытые грибы, отправляем к луку на сковороду.
  3. Жарим их до готовности, солим, остужаем.
  4. Мелко нарезаем мясо.
  5. Помидоры режем тонкими кружочками.
  6. Натираем на терке сыр.
  7. В кольцо, установленное на тарелку, укладываем первым слоем примерно две трети мяса, хорошо утрамбовываем, смазываем майонезом.
  8. Сверху размещаем грибочки, также смазав майонезом.
  9. Выкладываем помидорные кружочки, смазываем.
  10. Распределяем оставшуюся курятину.
  11. Укладываем тертый сыр, добавив немного майонеза.
  12. Ставим салат на пару часов в холодильник.
  13. Снимаем кольцо, подаем к столу.

Слоеный салат нежность с жареными грибами, курицей, сыром и яйцом

Среди праздничных блюд красуется воздушный торт. Кто-то скажет, что время для сладостей еще не наступило. Но этот торт тут как раз к месту. Потому, что это вовсе не десерт, а приготовленный слоями салат, не только его вид удивительный, но и вкус очарует гостей. А что может быть приятнее для хозяйки? А без похвальных слов здесь точно не обойдется.

Понадобится:

  • 400 гр отварных куриных окорочков
  • 50 гр чернослив
  • 400 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 яйца вареных
  • 2 огурца
  • 100 гр майонеза
  • 200 гр йогурта натурального
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Готовим:

  1. Отправляем на сковороду с маслом мелко нарезанный лук, слегка обжариваем.
  2. Шампиньоны режем на маленькие кусочки, добавляем к луку, солим, перчим, жарим до готовности.
  3. Отделяем курятину от костей, мелко нарезаем.
  4. Яйца натираем на крупной терке.
  5. Натираем на терке огурцы, складываем в миску.
  6. Режем чернослив на маленькие кусочки.
  7. Смешиваем майонез с йогуртом и выдавленным чесноком.
  8. В кольцо укладываем слой курятины, смазываем заправкой.
  9. Раскладываем немного чернослива, покрываем заправкой.
  10. Таким же образом укладываем грибы с луком.
  11. Сверху кладем яйца, смазываем.
  12. Помещаем сверху огурцы, предварительно слегка отжав, солим.
  13. Снимаем аккуратно кольцо, салат готов к подаче.

Березка с черносливом, грибами и курицей

На первый взгляд может показаться, что потребуется много ингредиентов. На самом деле все они волне доступные, а салат готовится очень быстро. Зато гости будут в восторге от изумительного по красоте и по вкусу блюда с легким ароматом чернослива, со своеобразным вкусом орехов, по-летнему украшенного яркой зеленью.

Салаты на день рождения с курицей

Понадобится:

  • 200 гр отварного куриного филе
  • 50 гр чернослива
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 80 гр твердого сыра
  • 40 гр грецких орехов
  • соль, перец
  • майонез
  • растительное масло
  • листья петрушки

Готовим:

  1. Лук, шампиньоны мелко нарезаем, помещаем на сковороду с маслом, солим, перчим, жарим до готовности.
  2. Мелко нарезаем курятину.
  3. Остужаем грибы, складываем в миску, добавляем мясо.
  4. Добавляем мелко нарезанный чернослив.
  5. Натираем на крупной терке сыр, отправляем к салату, перемешиваем.
  6. Нарезаем петрушку, смешиваем с остальными ингредиентами, заправляем майонезом.
  7. Измельчаем орехи.
  8. Выкладываем салат на блюдо горкой, посыпаем орехами.

Салат с курицей и грецкими орехами

Совершенно простенький салатик можно создать за несколько минут, но при этом он получается очень вкусный. Особую пикантность ему придает освещающая кислинка яблока. Благодаря ему, вкус курятины приобретает совсем другой оттенок. Подойдет это блюдо к семейному ужину или к праздничному столу.

Понадобится:

  • 120 гр отварного куриного филе
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 80 гр твердого сыра
  • 50 гр грецких орехов
  • 150 гр майонеза
  • соль

Как будем готовить:

  1. Нарезаем мелко лук, складываем в мисочку, заливаем кипятком, оставляем на 5 минут.
  2. Куртину разбираем на волокна, подсаливаем.
  3. Грецкие орехи рубим на небольшие кусочки.
  4. Натираем на терке по отдельности яичные белки и желтки.
  5. Трем на терке сыр.
  6. На тарелку помещаем белки, солим, покрываем майонезной сеточкой.
  7. Сверху распределяем мясо, наносим сеточку, слегка утрамбовываем.
  8. Выкладываем лук, слой майонеза.
  9. Укладываем натертое яблоко с сеточкой.
  10. В таком же порядке делаем слой сыра.
  11. Покрываем поверхность желтком, посыпаем орехами.
  12. Даем салату пропитаться в холодильнике 2 часа, подаем.

Салат, что называется, с дымком. Аромат копченостей всегда вызывает воспоминания о летних пикниках у костра. А в этом салате все ингредиенты, соединившись с копченой курицей, создают невероятную гамму вкусовых оттенков, не оставляя никого равнодушным. Скорее всего, салатница опустеет за несколько минут.

Понадобится:

  • 200 гр копченой курятины
  • 1 плавленый сырок
  • 3 вареных яйца
  • 2 отварные картофелины
  • 1 морковь отварная
  • 1 луковица или пучок зеленого лука
  • 1ст. ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • майонез, сметана
  • 1 стакан горячей воды

Готовим:

  1. Нарезаем лук кубиками, складываем в миску, насыпаем сахар, добавляем уксус, заливаем кипятком, перемешиваем, отставляем на 20 минут.
  2. Нарезаем курятину кубиками.
  3. В установленное кольцо выкладываем мясо.
  4. Сливаем маринад с лука, слегка отжимаем, выкладываем на мясо, покрываем тонким слоем майонеза, добавить немного сметаны.
  5. Натираем на терке картофель, укладываем, делаем майонезную сеточку, добавляем ложку сметаны.
  6. Разминаем желтки вилкой, делаем следующий слой, не смазывая.
  7. Натираем морковь, посыпаем сверху, добавляем майонез.
  8. Покрываем все натертым плавленым сыром, смазываем.
  9. Натираем белок на крупной терке, покрываем всю поверхность.
  10. Ставим салат в холодильник на 2 часа.
  11. Снимаем кольцо, подаем к столу.

Салат с курицей и кукурузой «Янтарное кольцо»

Яркие кукурузные зерна на фоне нежной кружевной сетки. Так выглядит этот праздничный салат. Он обязательно займет почетное место среди множества изысканных блюд. Чтобы оценить по достоинству, его нужно обязательно приготовить.

Понадобится:

  • 170 гр отварного картофеля
  • 170 гр отварной курицы
  • 2 луковицы
  • 150 гр маринованных огурцов
  • половина банки кукурузы
  • 120 гр вареной моркови
  • 3 вареных яйца
  • 120 гр майонеза
  • 1 стакан кипятка

Готовим:

  1. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком, оставляем на несколько минут.
  2. Натираем на мелкой терке яйца, морковь.
  3. Картошку, маринованные огурчики трем на крупной терке.
  4. Разбираем на волокна мясо.
  5. Выкладываем на тарелку слой картофеля, солим, сверху помещаем лук, предварительно отжав его, наносим сетку из майонеза.
  6. Делаем слой из огурцов с майонезной сеткой.
  7. Выкладываем мясо, заранее его подсолив, на него майонез.
  8. Распределяем кукурузу с тонкой сеткой, немного оставляем для украшения.
  9. Покрываем все морковью, наносим майонезный слой по кругу, посыпаем тертым яйцом, украшаем кукурузой.

Салат с фасолью и курицей «Самоцветы»

Салатик состоит из совершенно простых ингредиентов, но выглядит, как россыпь сокровищ. Яркие краски делают его аппетитным, привлекательным, а на столе он может стать чемпионом по исчезновению. Гости, быстро распознав, каким он оказался вкусным, сметут его в один миг.

Понадобится:

  • 1 куриное филе
  • 1 банка красной консервированной фасоли
  • 100 гр сыра
  • 1 помидор
  • сухарики
  • майонез
  • соль

Готовим:

  1. Нарезаем курятину мелкими кубиками, складываем в миску.
  2. Мелко режем помидор, отправляем к мясу.
  3. Туда же кладем натертый на терке сыр, фасоль, сухарики, солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
  4. Выкладываем салат горкой на тарелку, подаем к столу.

Салат с корейской морковью и курицей «Весенний букет»

Салат с насыщенным вкусом восточных пряностей и великолепием ярких красок внесет в атмосферу праздника нотку весенней свежести.

Салаты на день рождения с курицей

Понадобится:

  • 30 гр филе курицы отварного
  • 1 длинный огурец
  • 200 гр морковки по корейски
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • листья салата
  • петрушка, укроп
  • соль
  • майонез

Готовим:

  1. Сыр натираем на крупной терке. Огурец нарезаем кубиками.
  2. Мелко нарезаем курятину.
  3. Разминаем яичные желтки вилкой.
  4. Соединяем все ингредиенты в миске, выдавливаем зубчик чеснока, солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
  5. На тарелку выкладываем салатные листья.
  6. Сверху укладываем салат, украшаем зеленью, яичным белком.

Салат с курицей и шампиньонами

Курица с грибами создают такую гармонию вкусов, что просто невозможно оторваться от такого салатика. Все, как всегда, быстро, просто. По сути, это классический рецепт, ведь такое сочетание ингредиентов уже давно стало классикой, а такие блюда всегда находят своих почитателей. Они не только вкусные, но и очень сытные.

Понадобится:

  • 3 вареных яйца
  • 250 гр сыра
  • 250 гр консервированных шампиньонов
  • 400 гр филе курицы
  • 100 гр майонеза
  • зеленый лук
  • соль, перец

Готовим:

  1. Нарезаем мелко курятину, помещаем в миску.
  2. Сыр режем на мелкие кубики, отправляем к мясу.
  3. Туда же складываем нарезанные яйца.
  4. Режем пластинками шампиньоны, отправляем к остальным ингредиентам.
  5. Добавляем измельченный зеленый лук, солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем.
  6. Выкладываем салат в салатницу, подаем на стол.

Салат с курицей и грибами «Цветочная поляна»

Красиво оформленный салат всегда вызывает аппетит. А этот к тому же вызывает восхищение. Цветы на ярком желтом поле смотрятся, как настоящие. Вот такие чудеса можно творить, проявив немного фантазии и умения.

Понадобится:

  • 1 отварное филе курицы
  • 1 луковица
  • 300 гр шампиньонов
  • 4 вареных яйца
  • 1 банка кукурузы
  • соль, перец
  • майонез
  • петрушка
  • маслины
  • растительное масло для жарки

Готовим:

  1. Нарезаем мелко лук и грибы
  2. Сначала обжариваем лук, потом добавляем грибы, солим, жарим до готовности, перчим.
  3. Нарезаем кубиками куриное мясо.
  4. Яичные белки режем кубиками.
  5. Выкладываем грибы на бумажное полотенце для удаления масла.
  6. Желтки натираем на мелкой терке.
  7. Складываем в миску курятину, белки, кукурузу, остывшие грибы, солим, перчим, заправляем майонезом.
  8. Помещаем на блюдо, разравниваем, посыпаем желтком.
  9. Выкладываем листочки петрушки, а на них делаем цветы из маслин.

Салат с ананасом и курицей

Салат с экзотическим ароматом ананаса. В нем гармонично сочетаются сладкий, соленый, кислый вкусы. Курица с ананасом отлично сочетаются. Получается легкое, но в то же время сытное блюдо, элегантно смотрящееся на праздничном столе.

Понадобится:

  • 300 гр куриного филе
  • 1 банка нарезанного кусочками ананаса
  • 300 гр твердого сыра
  • 400 гр свежих шампиньонов
  • 4 вареных яйца
  • майонез
  • соль
  • масло растительное для жарки

Готовим:

  1. Нарезаем грибы на кубики, жарим до готовности, солим.
  2. Мелко нарезаем мясо.
  3. Натираем сыр, яичные белки на терке.
  4. Остужаем мясо, укладываем в салатницу, смазываем майонезом.
  5. Сверху выкладываем мясо, смазываем.
  6. Помещаем кусочки ананаса, немного майонеза.
  7. Следующий слой делаем из сыра, смазываем.
  8. Выкладываем тертый белок.
  9. Сверху натираем желтки, посыпаем всю поверхность.
  10. Отставляем настояться на один час и подаем к столу.

Салат из груши и курицы «Оригинальный»

В этом блюде такие продукты, которые ну никак не могут «дружить» с курицей. Но все-таки они сочетаются самым чудесным образом. Результат получается ошеломляющий. Давайте приготовим этот салат, попробуем, а потом будем судить, так это или нет.

Понадобится:

  • 1 груша
  • 1 филе курицы
  • 200 гр пекинской капусты
  • 8 помидоров черри
  • 2 ст. ложки измельченных орехов
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка горчицы с зернами
  • 1 чайная ложка меда
  • соль, перец
  • кунжутные семена
  • растительное масло для жарки

Готовим:

  1. Нарезаем куриное филе на несколько кусочков, укладываем на сковороду с маслом, солим, жарим до румяной корочки.
  2. Капусту нарезаем кольцами, разрываем и укладываем в салатницу.
  3. Разрезаем томаты пополам, добавляем к капусте.
  4. Грушу режем тонкими пластинками, кладем в салатницу.
  5. Обжариваем на сухой сковороде семена кунжута, насыпаем в салат.
  6. Туда же отправляем ореховую крошку.
  7. Добавляем мед, горчицу, солим по вкусу.
  8. Кладем в салат обжаренное, остывшее мясо, осторожно все перемешиваем, заправляем оливковым маслом.
  9. Красиво выкладываем в тарелку, подаем..

Как Вы успели заметить, все рецепты салатов с курицей, отличаются своеобразным вкусом. Подбирая разные ингредиенты, можно приготовить по-настоящему уникальное блюдо. Вы можете выбрать любой рецепт, сделав его вашим фирменным и удивлять своих близких и гостей необыкновенных вкусом, казалось бы, совершенно обычных продуктов, которые в сочетании друг с другом проявляют новые вкусовые нотки.

Источник: Tortolika.ru

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.