Салат цезарь с беконом и сухариками


1Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте хлеб кубиками, либо порвите на куски руками. Крупно нарежьте розмарин.

2Джейми не использует куриные грудки, так как они суховаты для этого салата, а вот ножки как раз подходят. Выложите куриные ножки на разделочную доску и посыпьте нарезанным розмарином. Теперь сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Смешайте все руками, убедитесь, что ножки покрыты со всех сторон.

3Выложите на противень куски хлеба, затем сверху положите куриные ножки. Таким образом, хлеб будет впитывать все прекрасные соки от курицы, давая вам лучшие гренки! Поставьте противень в разогретую духовку.

Салат цезарь с беконом и сухариками

4Через 45 минут достаньте противень из духовки, поверх курицы и сухариков разложите ломтики бекона, и поставьте обратно еще на 15-20 минут. Чтобы узнать, что курица готова, просто попробуйте отщипнуть мясо, если оно легко оторвалось от костей – куриные ножки готовы. Либо проткните птицу, если сок идет светлым, значит ножки готовы. Вытащите противень из духовки и отложите его в сторону, пусть курица слегка остынет.


Салат цезарь с беконом и сухариками Салат цезарь с беконом и сухариками

5Теперь займемся приготовление заправки для салата. Измельчаем чеснок и филе анчоусов в ступке при помощи пестика или воспользуйтесь блендером. Если вы не любите анчоусы – можно обойтись и без них, но, когда вы все приготовите и попробуете, вам должно понравится. Анчоусы придадут нашему салату Цезарь слегка солоноватый вкус. Когда чеснок и анчоусы превратятся в кашицу, добавьте сметану и натертый сыр Пармезан.

Салат цезарь с беконом и сухариками Салат цезарь с беконом и сухариками

6Отрежьте лимон на две части и выжмите его сок в стакан. Теперь налейте сюда оливкового масла в соотношении 3 части оливкового масла на 1 часть лимонного сока. Вылете содержимое стакана в анчоусы. Заправьте по вкусу, солью и перцем и хорошо перемешайте. Наш соус – заправка готов.

Салат цезарь с беконом и сухариками

7Отделите куриное мясо от костей — вы можете использовать 2 вилки для этого, или ваши руки. Затем пройдитесь ножом несколько раз, чтобы разрезать мясо на более мелки куски. Тоже самое сделайте с гренками и беконом.

Салат цезарь с беконом и сухариками

8Вымойте листья салата и порвите их на части. Перемешайте между собой курицу, бекон, листья салата и гренки. Сверху натрите немного пармизана и вылейте соус.

Салат цезарь с беконом и сухариками Салат цезарь с беконом и сухариками

Источник: jaymi-oliver.ru

Салат с поджаренным беконом, помидорками, сухариками


Хрустящий салат, простой в исполнении, содержит мало ингредиентов. Салат питательный благодаря бекону, с ароматом жареного мяса. В качестве заправки использовано оливковое масло и лимонный сок.

Салат с поджаренным беконом, помидорками, сухариками

Ингредиенты:

  • Бекон жареный – 200 г
  • Масло оливк. – 2 ст. л.
  • Помидорки черри – 6 шт.
  • Салат – 6 листочков
  • Лимонн. сок
  • Хлебушек белый – 3 кусочка
  • Кунжут

Приготовление:

Разрежьте бекон на небольшие полоски. Обжарьте на сухой сковородке 10 мин.

Порежьте хлеб на небольшие кубики и подсушите на сковородке.

Разделите на половинки маленькие помидорчики, измельчите листики салата.

Подготовленные ингредиенты смешайте в салатнике.

Заправьте салатик маслом с добавленным лимонным соком.

Украсьте салат листиками зеленого салата, зернышками кунжута и хрустящими сухариками.

Салат с копченым беконом, сухариками, с консервированной кукурузой и фасолью

Салат с ароматом копченого мяса и полезной фасолью, пикантным вкусом чесночка.

Салат с копченым беконом, сухариками, с консервированной кукурузой и фасолью

Ингредиенты:


  • Бекон копченый – 100 г
  • Фасоль (конс.) – 1 банка
  • Кукуруза (конс.) – 5 ст. л.
  • Сухарики – 1 ст. л.
  • Чесночок – 2 зуб.
  • Майонезик – 3 ст. л.
  • Петрушка

Приготовление:

Нарежьте бекон полосками, обжарьте на сковородке, помешивая. Слейте жидкость из баночек с кукурузой и фасолью. Петрушку измельчите, оставив для украшения несколько листочков. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте майонез, мелко измельченные чеснок и сухарики. Украсьте салат листиками петрушки.

Если нет готовых сухариков, подсушите на сковороде небольшие кубики хлеба.

Хрустящий салат с беконом и сухариками, сочными помидорками черри

Предлагаем вам попробовать вкусный, яркий очень аппетитный салатик. Это красивая лёгкая мясная закуска готовится защитные минуты.

Хрустящий салат с беконом и сухариками, сочными помидорками черри

Ингредиенты:

  • Помидорки черри — 7 шт.
  • Бекон — 150 г
  • Белый хлебушек — 3 кусочка
  • Салатные листья — 5 л.
  • Семечки кунжута
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Оливк. масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Бекон порежьте тоненькими маленькими квадратиками и обжарьте на сковородке.

Затем кубиками нарежьте хлебушек и обжарьте на сковородке в масле.

Помидорки черри разрежьте пополам.

В салатницу нарвите салатные листья, выложите обжаренный бекон и сухарики, следом и помидорки.

Полейте ваш салатик маслом, выдавите лимонный сок — всё хорошо перемешайте и посыпьте сверху кунжутом.

Салат с беконом, сухариками, фасолью, ветчиной, маринованными огурцами

Блюдо питательное благодаря наличию бекона, ветчины и фасоли. Оно особенно полезное. Фасоль – уникальный ингредиент, содержащий почти все микроэлементы, большое количество витаминов. Маринованные огурчики добавляют салату приятную кислоту.

Салат с беконом, сухариками, фасолью, ветчиной, маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • Бекон и ветчина – по 150 г
  • Огурцы маринов. — 2 шт.
  • Сухарики – 2 ст. л.
  • Петрушка или укроп — 1 пучок
  • Фасоль красная (конс.) — 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Соль, перец молотый

Приготовление:

Порежьте бекон и ветчину не большими кубиками.

Для более пикантного вкуса ветчину можно заменить копченой колбасой. Соленые огурчики можно заменить свежими огурчиками.

Бекон обжарьте на сковородке около 10 минут.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками.

Слейте жидкость из банки с фасолью.

Поместите ингредиенты в салатник, добавьте соль, молотый перец, заправьте салат майонезом и перемешайте.

При подаче добавьте сухарики, еще раз перемешайте.

Украсьте салат измельченной зеленью.

Салат с беконом, сухариками, шампиньонами, фасолью, кукурузой

Блюдо с полезными грибами и фасолью, с приятной кислинкой и ароматом маринованных огурчиков.

Салат с беконом, сухариками, шампиньонами, фасолью, кукурузой

Ингредиенты:

  • Бекон — 150 г
  • Фасоль и кукуруза (конс.) — по полбанки
  • Шампиньоны — 300 г
  • Огурцы маринов. — 2 шт.
  • Масло растит., майонез — по 3 ст. л.
  • Луковица
  • Чесночок — 2 зуб.
  • Хлеб — 5 ломт.
  • Соль, специи

Приготовление:

Нарежьте на полоски бекон, обжарьте на сухой сковородке.

Обжарьте нарезанные на пластинки грибы и полукольца лучка.

С банок с фасолью и кукурузой слейте жидкость.

Нарежьте огурчики.

Переложите все компоненты в салатник, добавьте майонезик, соли и специй.

Измельченный чесночок обжарьте немножко в разогретом масле, добавьте кубики хлебушка – обжарьте.

Украсьте салат приготовленными сухариками. Употреблять салат можно в теплом и в холодном виде.

Салат «Цезарь» с беконом, сухариками и сыром

Приготовьте простой и красивый салат с беконом, сухариками и тертым сыром. Маленькие помидорки черри придают салатику сочность, а сыр нежность, бекон и соус делают закуску еще более аппетитной и сытной.

Салат «Цезарь» с беконом, сухариками и сыром

Ингредиенты:

  • Салат «Айсберг» — 100 г
  • Бекон — 150 г
  • Помидорки черри — 250 г
  • Сыр «Пармезан» — 200 г
  • Сухарики белые — 150 г
  • Соус «Цезарь» или майонез

Приготовление:

Бекон нарежьте ломтиками и обжарьте. Затем остудите.

На блюдо выложите измельченный салат Айсберг, выложите немного соуса, посыпьте тертым сыром, выложите бекон.

Выложите сверху порезанные пополам помидорки, затем сухарики.

Салат с беконом, ароматными сухариками и пармезаном


Сыр пармезан придает блюду пикантность, специи – аромат. Вы можете использовать для этого салата каждый раз разные специи и наслаждаться разными вкусовыми оттенками. Салатик будет вкуснее, если специи добавлять непосредственно при приготовлении сухариков.

Салат с беконом, ароматными сухариками и пармезаном

Ингредиенты:

  • Бекон — 300 г
  • Помидорки черри -15 шт.
  • Масло растит. — 50 мл
  • Хлебушек — 100 г
  • Сыр «Пармезан» -100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лимонн. сок
  • Пряности — 1 ст. л.
  • Соль, перец
  • Салатные листочки

Приготовление:

Нарежьте соломкой бекон, потом обжарьте на сковороде.

Смешайте масло, лимонный сок, добавьте измельченный чесночок.

Соль, перец, специи можно добавлять в салат или в сухарики.

Разрежьте помидорчики на две половинки, сыр натрите на терке.

Выложите в салатницу бекон, пармезан, помидоры и полейте заливкой.

Хлеб порежьте на небольшие кусочки и подсушите на сковороде.

Перед подачей на стол добавьте сухарики и измельченные листики салата.

Салат с беконом, сухариками, томатами, сыром и свежим огурцом

Блюдо очень популярное в Англии. Его называют сэндвичем из бекона, латука, томатов. Особую свежесть салату придает хрустящий молоденький огурец.

Салат с беконом, сухариками, томатами, сыром и свежим огурцом

Ингредиенты:


  • Бекон — 5 ломтиков
  • Сыр Чеддер — 60 г
  • Огурчик
  • Помидорки Черри – 6 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Салат Латук — 1 кочан
  • Сухарики, соль, перец
  • Петрушка

Приготовление:

Порежьте бекон поперек на пластинки, скатайте в виде рулета отправьте в духовку.

Нарежьте огурец на крупные ломтики, помидоры — на четвертинки.

Сыр натрите.

Измельчите петрушку, салат порвите.

Добавьте в майонез сыр, петрушку, соль, перец.

Переложите в салатницу подготовленные ингредиенты, заправьте соусом.

Посыпьте салатик сухариками.

Салат с авокадо, беконом, сухариками

Приготовьте приятную ароматную закуску на скорую руку. Это блюдо также легко заменит ужин или завтрак, оно на самом деле очень питательное из-за того, что в него входит авокадо и бекон.

Салат с авокадо, беконом, сухариками

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Белый хлебушек — 3 ломтика
  • Бекон — 100 г
  • Листья салата Корн — 4 л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Соль, черн. перчик
  • Оливк. масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Бекон нарежьте и обжарьте.

Ломтики хлебушка натрите чесночком, затем порежьте кубиками. Подсушите в духовке (противень смажьте маслом).

Авокадо нарежьте и залейте лимонным соком (дайте немножко постоять).

Сделайте заправку для вашего салата: в оливковое масло добавьте винный уксус, соль, перчик — всё хорошо помешайте.

На блюдо выложите измельчённые салатные листья.

Затем выложите бекон, сухарики, авокадо.

Сверху полейте ваш салатик заправкой.

Салат с беконом, сухариками, яйцами, сыром

Яйца делают салат более нежным, лук придает специфический вкус.

Салат с беконом, сухариками, яйцами, сыром

Ингредиенты:

  • Бекон — 250 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Масло оливк. — 2 ст. л.
  • Луковица
  • Шпинат — 400 г
  • Сухарики
  • Уксус бальзамический — 3 ст. л.
  • Соль, перец молот.

Приготовление:

Бекон обжарьте в духовке до образования хрустящей корочки. В середине жарки переверните кусочки бекона.

После остывания, нарежьте бекон поперек на тонкие полосы.

Отварите яйца вкрутую.

Взбейте уксус и масло, добавьте перец, соль, лук, шпинат и перемешайте смесь.

Выложите в салатницу бекон, полейте заливкой, посыпьте тертым сыром и сухариками.

Салат с беконом, запеченным на гриле, сухариками, яйцами и пармезаном

Салат питательный с отличным вкусом сыра, нежность салату придают яйца.

Салат с беконом, запеченным на гриле, сухариками, яйцами и пармезаном

Ингредиенты:

  • Бекон – 250 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр «Пармезан» – 100 г
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Белый хлеб – 3 кусочка
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соус «Вустерширский» – 3 ст.л.
  • Зеленый салат -1 пучок
  • Лук – 50 г

Приготовление:

Отварит яйца, нарежьте на четвертинки.

Бекон запеките на гриле. Порежьте маленькие кусочки.

Хлебушек подсушите в духовке, нарежьте на небольшие кубики.

Взбейте оливковое масло, майонез, лимонный сок и соус в миксере.

Положите в салатник порванные листья салата, колечки лука, посыпьте половиной тертого сыра.

Добавьте яйцо, бекон, сухарики, перемешайте салат.

Залейте приготовленным соусом, посыпьте потертым оставшимся сыром.

Тёплый салат с яйцом, беконом, сухариками

Приготовьте тёплый салатик с яйцом, беконом, сухариками и салатными листьями. Эта легкая закуска придётся по вкусу и настоящим гурманам, ее можно подать в качестве легкого ужина.

Тёплый салат с яйцом, беконом, сухариками

Ингредиенты:

  • Белый ноздреватый хлебушек — 100 г
  • Бекон — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Оливковое масло, лимон. сок – по 1 ст.л.
  • Салатные листья – 150 г
  • Сыр «Пармезан» — 100 г
  • Черн. перчик молотый

Приготовление:

Хлебушек порвите небольшими кусочками, выложите на противень плотным ровным слоем, сбрызните маслом, выложите сверху полоски бекона и подсушите в духовке.

Отварите яйца в мешочке (положите их в кипящую воду на 4 мин.).

Листья салата нарежьте, выложите в салатник.

Полейте салат оливковым маслом, выдавите лимонный сок, поперчите – перемешайте.

Затем добавьте тертый сыр.

Выложите на блюдо салат, сверху сухарики с беконом.

Затем сверху в серединку выложите разрезанные пополам теплые яички.

Салат с беконом, куриной грудкой, перепелиными яйцами, сухариками

Салат питательный, с нежной куриной грудкой, с пикантным вкусом чеснока. Очень вкусные сухарики с чесночком.

Салат с беконом, куриной грудкой, перепелиными яйцами, сухариками

Ингредиенты:

  • Бекон –100 г
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Чесночок – 4 зуб.
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Перепелин. яички – 8 шт.
  • Помидорки Черри – 5 шт.
  • Масло оливк. – 3 ст. л.
  • Соус «Цезарь» — 3 ст. л.
  • Хлеб белый – 3 кусочка
  • Лимон – ½ шт.
  • Салат латук (листья) — 150 г

Приготовление:

В масло положите измельченный чеснок.

Хлеб порежьте небольшими кубиками, переложите на противень, посолите, полейте маслом с чесноком – поставьте в духовку на 10 мин.

Отварите куриную грудку, слегка поджарьте на сковороде и нарежьте на небольшие кусочки.

Бекон порежьте на тонкие полоски, немного поджарьте на сковороде.

Отварите яйца и порежьте на половинки.

Салат порвите руками на кусочки, помидорки порежьте пополам.

Положите в салатницу курицу, бекон, яйца и листья салата, тертый сыр.

Салат полейте соусом, лимонным соком и выложите сверху сухарики.

Салат с беконом, сухариками, авокадо, помидорами

Такой салат с беконом, сухариками и авокадо получается очень необычный на вид и на вкус – попробуйте вам наверняка понравится, он внесет разнообразие в вашу повседневность.

Салат с беконом, сухариками, авокадо, помидорами

Ингредиенты:

  • Бекон — 4 ломтика
  • Авокадо – 1шт.
  • Помидор (большой) – 1 шт.
  • Сухарики (со вкусом бекона) — 100 г
  • Листья салата или руккола
  • Майонез

Приготовление:

В салате прекрасное сочетание свежих помидоров с нежнейшей мякотью авокадо. Они прекрасно гармонирует с жареным беконом и сухариками. Авокадо придает салату необычный и оригинальный вид.

Для приготовления салатов всегда необходимо выбирать только очень спелый плод авокадо.

Приготовление:

Обжарьте ломтики бекона на сковороде и мелко нарежьте.

Мякоть авокадо аккуратно вытащите и порежьте.

Помидорки тоже порежьте.

Положите в чашу бекон, помидорки, сухарики и порванные листочки рукколы салата.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Разложите его на половинки авокадо.

Источник: www.salatyday.ru

Салат «Цезарь» с беконом — это самый калорийный и сытный вариант салатов «Цезарь». Вариация не классическая, но все-таки весьма популярная и очень ценимая многими мужчинами… Так что берите его на заметку в день Защитника отечества, дни Морфлота, ВДВ, РХБЗ и т.д.))

Привожу состав заправки для салата на основе майонеза, перемешанного с вустерским соусом и лимонным соком. А на сайте есть и классическая, и другие отличные заправки для салатов серии «Цезарь». Кроме того собрана практически полная коллекция «Цезарей» — на любой вкус и по любому поводу!

Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для салата цезарь с беконом

Сварите яйца либо вкрутую около восьми минут, либо в мешочек около четырех минут. И тот и другой вариант хорошо сочетаются с беконом. Остудите их.

Яйца отварные

Из выбранного хлеба (ржаного, батона, чиабатты или, как у меня, фитнес-хлеба) приготовьте сухарики. Для этого нужно нарезать хлеб на небольшие кубики, посолить слегка, перемешать с измельченным чесноком и подсушить их в духовке 

Хлеб порезанный

или на сковороде на оливковом масле,

Обжарка хлеба

или на жире, вытопившемся после обжаривания бекона.

Обжарка бекона

Твердый сыр мелко или тонко натрите.

Сыр тертый

Соберите салат порционно.На плоское блюдо уложите кусочки листьев зеленого хрустящего салата ромэн или айсберг (кстати, отлично походят и более доступные в провинции листья пекинской капусты). Посыпьте небольшим количеством сыра. Соберите листья в горку.

Салатные листья

Нарежьте на ломти или дольки яйца и помидоры.Уложите на горку из салатных листьев жареный бекон, помидоры и яйца.

выложить мясо и яйца

Полейте прицельно заправкой, бросьте горсть сухариков и хорошо посыпьте сыром.

Цезарь с беконом

Салат Цезарь с беконом готов.

Салат Цезарь с беконом

Приятного аппетита!

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.