Салат с ветчиной и яблоками

Яблоки лучше брать с преобладанием кислого вкуса или кисло-сладкие – именно такое сочетание и обуславливает неповторимую гармонию этого блюда.

Салат с ветчиной, сыром и яблоком

ветчина – около 300 г;
яблоки кислые – 2 шт.;
сыр твердый (например, «Гауда») – около 200 г;
оливки без косточек молодые – 8-12 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
зелень свежая (кинза, петрушка, базилик);
лимон – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубчика;
йогурт несладкий живой классический (или масло растительное + немного хорошего натурального уксуса или сока лимона, можно лайма).

Сыр натираем на крупной терке. Зелень и чеснок мелко рубим ножом.

Соединяем все ингредиенты в салатнице и поливаем йогуртом. Украшаем зеленью.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком готовим из тех же самых ингредиентов, только нарезаем мельче и красиво выкладываем в прозрачные стеклянные креманки или фужеры (бокалы), сверху чуть поливаем йогуртом или смесью оливкового масла Extra Virgin с натуральным фруктовым или бальзамическим уксусом.

Можно также включить в состав этого салата авокадо и/или манго. Полезно будет приправить соус-заливку острым красным перцем.

В более простом варианте с привычными продуктами можно приготовить салат с ветчиной, яблоком, сыром и свежими или маринованными огурцами.

Салат с ветчиной, яблоками и огурцами

ветчина – около 300 г;
яблоки кисло-сладкие (зеленые) – 2 шт.;
лук репчатый красный – 0,5-1 шт.;
лимон – 1 шт.;
сыр твердый – около 200 г;
огурцы (маринованные, или свежие, или соленые) – 2-5 шт. в зависимости от размера, или 1 парниковый;
чеснок – 1-2 зубчика;
зелень разная свежая.

Ветчину нарезаем короткими полосками или соломкой, лук – четверть кольцами, огурцы – продольными брусочками или полукружочками. Яблоки шинкуем мелкими ломтиками и сбрызгиваем соком лимона.

Сыр натираем на крупной терке. Чеснок и зелень рубим ножом.

Смешиваем и заправляем либо йогуртом, либо растительным маслом с соком лимона и/или уксусом. Украшаем зеленью.

Представляем вашему вниманию вкусный и сытный салат с яблоком и ветчиной. Все салаты, в которые добавлено яблоко, получаются сочными и хрустящими. Мы советуем использовать для приготовления яблоки кисло-сладких сортов.

А вот свежий огурец в этом салате по желанию можно заменить на маринованный.

Ингредиенты для приготовления салата с яблоком и ветчиной:

ветчина – 250 г
яблоки – 2 шт.
картофель – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
сыр твердых сортов – 50-80 г
яйцо вареное – 1-2 шт.
соль, майонез – по вкусу

Рецепт приготовления салата с яблоком и ветчиной:

Шаг 1. Картофель отварить в мундире до готовности, затем остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать соломкой.

Шаг 3. Сыр натереть на крупную терку. Огурец, ветчину и яйца нарезать также соломкой.

Шаг 4. Соединить все подготовленные ингредиенты для салата в большой миске, перемешать. Заправить майонезом, посолить по вкусу и снова хорошо размешать.

Салат с яблоком и ветчиной готов!

Слоеный салат с яблоком

В современной кулинарии такому блюду, как салат выделено особое место. Количество существующих рецептов просто огромно.

Какие только ингредиенты и заправки не используют в приготовлении современных праздничных салатов. У каждой уважающей себя хозяйки найдется не менее 10-20 проверенных рецептов и на этом она вряд ли остановится. Ведь с каждым днем появляются новые вариации этого популярного блюда.

В моей семье очень любят различные салатики, особенной популярностью у них пользуется салат с овощами и яблоками. У меня есть как минимум четыре варианта этого блюда, но чаще всего я готовлю его по рецепту, которым сегодня намерена поделиться со всеми желающими.

Этот салат не требует использования особых ингредиентов, его составляющие просты, недороги и найдутся практически в любом доме. Кроме этого, состав салата, без ущерба для его вкусовых качеств, можно усовершенствовать по своему желанию, заменив или добавив какой-нибудь компонент.

Порадуйте друзей и близких новым вкусным блюдом, которое не оставит их равнодушными и будет съедено до последней крошки.
Слоеный салат с яблоком и ветчиной — рецепт дня.

Ингредиенты:
— яблоко – 1 шт.;
— ветчина – 300 грамм;
— картофель – 4-5 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— соленый огурец – 2-3 шт.;
— свежая зелень – небольшой пучок;
— майонез;
— соль.

Возьмите кусок не слишком жирной и острой ветчины и порежьте ее небольшими кубиками. Я при выборе отдаю предпочтение слабосоленым видам ветчины, вы же можете выбирать на свое усмотрение.

Тщательно вымойте несколько картофелин и сварите их в мундире. Готовый картофель выньте из воды, дайте ему обсохнуть и остыть, почистите, нарежьте кубиками.

Выньте из рассола соленый огурец, обсушите его бумажным или обычным кухонным полотенцем и нарежьте кубиками. Нарезанный огурец выложите в отдельную тарелку, постаравшись, чтобы туда не попал рассол, оставшийся на разделочной доске после нарезки.

Мелко порубите свежую зелень укропа, петрушки и зеленого лука (лук можно не использовать). Теперь возьмите одно среднее яблоко, выньте серединку и нарежьте его кубиками (яблоко при желании можно почистить).

Поместите все приготовленные ингредиенты в глубокий салатник, (немного зелени оставьте для украшения) перемешайте и заправьте майонезом (жирность на ваше усмотрение).

Готовое блюдо можно подавать либо в салатнице, либо порционно, выложив на тарелки украшенные листьями салата при помощи цилиндрической порционной формы. Также можно красиво оформить его веточками свежей петрушки.

Салат с ветчиной и яблоком рецепт с фото

Очень быстрый, просто моментального приготовления салат, на ужин, на обед, просто перекусить. Для приготовления нам потребуется: куриные яйца, ветчина, яблоко (хорошо, если есть «антоновка»), зеленый горошек консервированный и майонез.

Куриные яйца промываем и ставим вариться вкрутую (заливаем холодной водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим с момента закипания шесть-семь минут).

Пока яйца варятся займемся остальными ингредиентами. Ветчину нарезаем небольшими, даже скорее мелкими, кубиками.

Промываем и нарезаем яблоко, с кожурой или без кожуры – смотрите сами. Если кожура не грубая, то её лучше оставить, если грубая – то обязательно яблоко надо почистить.

Куриные яйца сварились. Остужаем их в холодной воде, чистим, нарезаем.

В идеале, все ингредиенты должны быть нарезаны кусочками приблизительно одного размера, ну за исключением зеленого горошка.

Соединяем всё, что нарезали (яйца, ветчину, яблоко) в глубокой миске. С консервированного горошка сливаем жидкость, добавляем его к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом. Немного подсаливаем, если нужно (сама я соль не добавляю – майонез, горошек, ветчина – соли достаточно в этих продуктах).

На этом наш салат готов, очень просто и очень быстро готовить, продукты доступные, а в итоге получается очень вкусно.

Салат с яблоками и ветчиной.

Салаты настоящее украшение праздничного стола. Раньше салаты на праздничный стол были простыми, так как готовились из тех продуктов, которые можно было купить в магазинах, — это всем известные и до сих пор любимые салат Оливье, селедка под шубой, салат Мимоза.

В наше время, когда можно купить практически любой продукт, даже самый необычный, стали появляться новые блюда, приготовленные из экзотических ингредиентов, и не только: например, салат с тунцом и пекинской капустой, салат с ананасами и копченой курицей, салат с креветками и морковью, салат с авокадо и семгой, салат с соленой семгой и другие. И теперь хозяйки, готовя салаты на праздничный стол. имеют возможность удивить своих гостей каким-нибудь авторским, оригинальным салатом.

Появились и новые, осовремененные разновидности старых проверенных блюд: салат Хамса под шубой, салат Оливье с яблоком и многие другие. Одним словом, сегодня хозяйки не ограничены выверенными рецептами, основой современной кулинарии стали творчество, фантазия и выдумка.

Ну и самое главное, салаты на праздничный стол это не просто блюда для разогрева аппетита, а демонстрация умения хозяйки красиво принять гостей, подлинное украшение праздничного стола. Ну как здесь устоять: салат Рождественская звезда. новогодний салат Свеча, салат Лесная полянка — настоящие шедевры кулинарного дизайна.

Все эти салаты на праздничный стол вы найдете на нашем сайте http://prosto-recepty.ru

Готовьте с удовольствием.

Пошаговые рецепты

Интересное

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте prosto-recepty.ru, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Австралийский салат с ветчиной

Приготовление австралийского салата с ветчиной:

1 Тонко нарезанные ломтики ветчины свернуть в трубочки.

2 Отваренный сельдерей, яблоки и огурцы нарезать кубиками, смешать с апельсиновым соком, посолить и приправить перцем. Смесь овощей уложить горкой в центре блюда (можно только часть — легче будет укладывать ветчину).

По краю тарелки уложить скрученную ветчину, нарезанные дольками томаты и листья салата (теперь можно добавить остальной салат). Можно дополнительно полить апельсиновым соком — будет вкуснее.

3 Полить майонезом.

Советы:

1 Майонез лучше готовить самостоятельно, не добавляя уксус или заменив его лимонным соком. Если у вас есть блендер это очень просто.

Убедитесь в этом, воспользовавшись нашим рецептом домашнего майонеза.

2 Салат можно собрать порционно. То есть не подавать его на отдельном блюде, а потом раскладывать по тарелкам, нарушая всю композицию.

Каждый гость получает свою тарелку с салатом, где ингредиенты уложены по всем правилам.

3 Листья салата можно не просто разложить по краю тарелки, а полностью покрыть ими блюдо (см. фото).

4 Кто не любит сельдерей, замените его отварным картофелем. А те кто не боится рисковать — пусть добавит кусочки апельсина.

5 Ветчину нарежьте как можно тоньше — легче будет скручивать.

Приготовьте вкусный салат для любимого мужчины с ветчиной, грибами, яблоками и сыром. Он обязательно будет приятно удивлен и оценит Ваши старания! Однако на самом деле этот салатик готовится проще простого, и время понадобится только для того, чтобы он успел пропитаться:)

маринованные шампиньоны – 150 г;

плавленый сырок («Дружба», например) – 2 шт.;

яблоки зеленые – 2 шт.;

грецкие орехи чищеные – 100 г;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 2 дольки;

1. Ветчинку нарезать кубиками.

2. Маринованные грибочки выложить в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, а затем не крупно порубить.

3. Сырки положить на 5 минут в морозильник, чтобы легче было натереть (средняя терочка).

4. Вареные яица и очищенные от кожуры яблочки натереть на крупной терке, свежую морковку – на мелкой.

6. Лучок измельчить и, если он горький, ошпарить.

7. Орешки покрошить ножом.

8. Чесночок пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.

9. Подготовленные продукты выложить слоями, промазывая каждый соусом:

ветчина – лук – яблоки – грибы – сыр – морковь – яйца.

10. Посыпать верх грецкими орехами и украсить на свой вкус.

Салат «Любимый» готов. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и любовью!

Прочитано 10194 раз Последнее изменение Вторник, 16 Июль 2013 17:46

Рецепты от пользователей

Салат из морской капусты 20 мин

Салат-коктейль с креветками 15 мин

Фруктово-овощной салат 15 мин

Салат с креветками 15 мин

Балык экмек 15 мин

Салат с ветчиной, сыром и грецкими орехами 15 мин

Салат с фруктами и овощами 15 мин

Салат "Славянский" 10 мин

Курица, фаршированная гречкой 50 мин

Салат с яблоками и ветчиной

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Описание блюда:

Салат с яблоками и ветчиной — подробный рецепт приготовления.

Ингредиенты:

3 зеленых яблока
Сок 1 лимона
3 ст. л. оливкового масла
5 маленьких головок лука-шалота, нарезать маленькими клиньями
200 гр. нарезанной тонкими ломтиками шварцвальдской ветчины
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. дижонской горчицы
1/4 ст. сметаны
2 пучка кресс салата
4 эндивия, нарезать крупной соломкой
Соль и свежемолотый перец

Показать информацию об используемых мерных емкостях

1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Показать рецепты с похожими ингредиентами

Приготовление:

Приготовить лук-шалот: обжарить на оливковом масле при средней температуре лук-шалот с 1/2 ч. л. соли, изредка помешивая, до золотистого цвета, приблизительно 8 мин. Убрать с плиты.
Тем временем приготовить заправку: смешать в отдельной миске яблочный уксус и дижонскую горчицу, добавить сметану и 1/4 ст. кипяченой воды, перемешать до однородного состояния. Добавить охлажденный лук-шалот.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, поместить в салатник, и перемешать с лимонным соком. Добавить ветчину, кресс-салат, эндивий и примешать луковую заправку. Приправить солью по вкусу и свежемолотым перцем, встряхнуть.

Пищевая ценность для одной порции: калорий 234; жиров 10 г.; белков 12 г.; углеводов 29 г.

Салат с кальмарами, яблоками и сыром

Продукты для приготовления салата с кальмарами, яблоками и сыром:

300-г Кальмаров
3-и Куриных яйца.
300-г Зеленых яблок.
50-г Твердого сыра.
100-г Репчатого лука.
Майонез.

В кипяток бросаем кальмары и доводим до кипения (около 3 минут варим).
Даем время остыть.

Полукольцами нарезаем лук.

Заливаем лук кипятком.
Даем постоять около 10 минут.
Сливаем воду и промываем в холодной воде.

На мелкой терке натираем сыр.

На средней терке натираем отваренные яйца.

Очищаем яблоки от кожуры.
Удаляем серцевину.
Натираем на средней терке.

Смешиваем вместе яйца, лук, кальмары, яблоки, сыр.

Отличная раскрутка сайта спб — раскрути свой проект быстрее всех.

Если Вам понравился этот рецепт, то нажмите на одну из кнопок социальных сетей ниже.
Так Вы поделитесь полезной информацией со своими друзьями.

Салат с сельдереем и ветчиной

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Сельдерей -200 гр
Яблоко- 1 шт
Ветчина-300 гр
Кукуруза-1 банка
Салат листовой 1 пучок
Лук репчатый-1 шт

Инструкции по приготовлению:

Нарезать салат листовой и сельдерей.Почистить яблоко и порезать соломкой.Ветчину тоже порезать соломкой.Лук мелко порезать.У кукурузы слить воду и добавить к салату.

Заправить майонезом. Подавайте к столу!

Примечание:
Салат сочный, свежий, вкуный, простой и необычный немного!
Понравился всей семье.

Источник (автор): столовая

Попробуйте приготовить блюдо под названием "Салат с ветчиной и яблоком" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов — это все, что нужно, чтобы приготовить "Салат с ветчиной и яблоком"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы".

Ждем вашего отзывов!

Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание

Яблоки ценятся не только за вкусовые качества. У многих народов есть поговорка:По одному яблоку в день – доктор не нужен. В яблоках содержатся биологически активные вещества, которые творят настоящие чудеса.

Яблоки рекомендуют при малокровии (анемии), яблочную диету назначают гипертоникам и людям с избыточным весом. Приготовьте салат из яблок и ветчины по нашему оригинальному кулинарному рецепту для диетического питания.Продукты для салата из яблок и ветчины.

1 кочан китайского салата, 120 г ветчины, 2 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень.

Для приготовления салата из яблок и ветчины кочан китайского салата помойте и порежьте. Ветчину порежьте кубиками, поджарьте в сковороде, выложите на тарелку. Яблоки порежьте на узкие дольки.

Все ингредиенты для салата разложите на тарелке, полейте лимонным соком. При подаче к столу салат украсьте зеленью.

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

Рекомендуем Вам приготовить:

Яблоки очень полезы. Когда в салат добавляют хотя бы одно яблоко, он приобретает неповторимый нежный вкус.

Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Желательно есть блюда из овощей и зелени как можно чаще. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов с яблоками.

Приготовьте салат из яблок и сливы по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского и диетического питания. Продукты для салата из яблок и сливы: 100

Наша кулинарная книга может вам предложить множество оригинальных и вкусных салатов, приготовленных из овощей, фруктов и ягод. Предлагаем вам приготовить салат из яблок и клубники по нашему вкусному оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из яблок и клубники. 4 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 250 г клубники, 150 мл кефира, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки меда, ваниль на кончике ножа, на кончике ножа корицы, 2 столовые

Если вы еще никогда не готовили салат с мясом и персиками, то попробуйте, приготовьте. Предлагаем вам рецепт оригинального вкусного салата с мясом и персиками.Продукты для салата с мясом и персиками. 300 г отварного мяса, 1 луковица, 250 г листьев зеленого салата, 2 консервированных персика, 40 г маринованных огурцов, 100 г петрушки и укропа, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль,

Салаты любят все, даже внешний вид салата, приготовленного из овощей, фруктов и зелени, вызывает аппетит. Салаты подают к обеду, как дополнение к основным блюдам. Предлагаем вам приготовить вкусный оригинальный рецепт салата, который является диетическим блюдом.

Приготовьте салат "Латвия" по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной латвийской кухни.Продукты для салата "Латвия". 1 стакан риса, 4 столовых ложки сметаны, 2 яблока, 2 огурца, 4 помидора, зелень петрушки, укропа, соль. Для приготовления

Салаты любят все, даже внешний вид салата, приготовленного из овощей, фруктов и зелени вызывает аппетит. Салаты подают к обеду, как дополнение к основным блюдам. Предлагаем вам приготовить вкусный оригинальный рецепт салата, который является диетическим блюдом.

Приготовьте салат из ананаса с сельдереем по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата из ананаса с сельдереем. 200 г ананаса, 200 г сельдерея салатного, 45 г зеленого салата, 1 столовая ложка лимонного сока,

В народе говорят: "Слива себя не хвалит, а дорожка к ней всегда протоптана". Слива не только вкусна, но и полезна.

Медики пришли к выводу, что слива, алыча, терн, абрикосы и персики — один из секретов абхазского долголетия. Приготовьте салат из сливы с яблоком по этому вкусному оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из сливы с яблоком: 300 г сливы, 100 г яблок, сахар и сметана по вкусу. Для приготовления салата из

С куриным мясом салаты получаются вкусные, питательные и полезные. Приготовьте салат из мяса курицы и чернослива по этому вкусному оригинальному кулинарному рецепту.Продукты для салата из мяса курицы и чернослива.

100 г вареного мяса курицы, 100 г твердого сыра, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, 5 вареных яиц, яблоко, 100 г майонеза. Для приготовления салата из мяса курицы и чернослива мясо курицы порежье маленькими кусочками. Сыр для салата натрите

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата.

Диетическое питание. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание в домашних условиях.

Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание.

Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание. то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Источник: salatof.com

Вкусные и достаточно гармонично сбалансированные салаты можно готовить, используя ветчину и яблоки в качестве основных ингредиентов. Такие блюда хороши в любое время года, но особенно полезен зимний салат с ветчиной и яблоками. На всякий случай напоминаем: ветчину делают не только из свиного мяса, так что у нас есть выбор. Яблоки лучше брать с преобладанием кислого вкуса или кисло-сладкие – именно такое сочетание и обуславливает неповторимую гармонию этого блюда.

Салат с ветчиной, сыром и яблоком

Ингредиенты:

ветчина – около 300 г;
яблоки кислые – 2 шт.;
сыр твердый (например, «Гауда») – около 200 г;
оливки без косточек молодые – 8-12 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
зелень свежая (кинза, петрушка, базилик);
лимон – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубчика;
йогурт несладкий живой классический (или масло растительное + немного хорошего натурального уксуса или сока лимона, можно лайма).

Приготовление

Нарезаем ветчину короткими нетолстыми полосками или брусочками, яблоки – ломтиками (сразу сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели). Оливки нарезаем кружочками или каждую – пополам вдоль, а сладкий перец – короткой соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Зелень и чеснок мелко рубим ножом. Соединяем все ингредиенты в салатнице и поливаем йогуртом. Украшаем зеленью.

Можно также включить в состав этого салата авокадо и/или манго. Полезно будет приправить соус-заливку острым красным перцем. В более простом варианте с привычными продуктами можно приготовить салат с ветчиной, яблоком, сыром и свежими или маринованными огурцами.

Источник: womanadvice.ru

Еще один рецепт несложного в приготовлении, но очень интересного по вкусу, летнего салата. Простой салат с ветчиной, яблоком и огурцом

Салат слоеный, очень хорошо смотрится в порционной подаче. Делается очень быстро, съедается аналогично 🙂

Преимущество порционной подачи здесь проявляется и в том, что можно угодить на все вкусы. Ингредиенты, как правило нравятся всем – ветчина, яблоки , огурцы… А с заправкой возможны варианты, причем, совершенно без напряга.

У нас, например, этот салат папа предпочитает с майонезом, сын – с салатной заправкой с лимонным соком и оливковым маслом, а мама – с натуральным йогуртом 🙂

И все довольны, летом часто готовим такой салат на обед.

Салат с ветчиной, яблоком и огурцом, — продукты:

Ветчина – 250г (можно взять домашнюю буженину, отварную или запеченную куриную грудку)
Яблоко (кисло-сладкое) – 150 г
Огурец -150 г
Помидоры -40-50г
Майонез (или натуральный йогурт) – 50-100 г

Салат с ветчиной, яблоком и огурцом, рецепт

Подготовить мясную составляющую – запечь или отварить куриную грудку. Можно воспользоваться готовой ветчиной или домашней бужениной. Мясо охладить и нарезать тонкой соломкой
Яблоки очистить от кожицы и середины и натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой
Огурцы, нарезать соломкой или натереть на той же терке, что и яблоки 🙂 , чуть присолить и оставить на 5-10 минут. Затем аккуратно отжать сок. Салат , в этом случае, не будет водянистым. Но не пересолить и усердствовать с выжиманием огурца.
Раз уж мы решили подавать слоеный салат с ветчиной порционно, нужно кулинарное кольцо. Хорошо, когда оно есть… Ну, нет у меня такого кольца, простите :). И я прекрасно обошлась кольцом, вырезанным из двухлитровой пластиковой бутылки 🙂 :). С этих пор, красивые порционные салаты — частые гости на нашем обычном обеденном столе :).Итак, вырезаем из бутылки кольцо, устанавливаем его на тарелку и начинаем выкладывать продуктыСначала берем половину ветчины и выкладываем на тарелку, смазываем слой майонезом и чуть уплотняем, затем выкладываем яблочную соломку, опять смазываем соусом и уплотняем. Далее на очереди вторая половина ветчины, ее тоже смазываем соусом и «прессуем». Последний слой — огурцы. Смазываем их соусом и присыпаем рубленым укропом (или любой зеленью на ваш выбор).
Осторожно снимаем кольцо и украшаем помидорчиками черри.
У меня были разные заправки и салатики тоже украшались по-разному 🙂
Ну вот, наш легкий летний салат с ветчиной, яблоками и огурцом – готов. Просто и очень вкусно , приятного аппетита!

Конкурс комментаторов продолжается, призы и условия конкурса такие же, как и в апреле 🙂

Приглашаю участвовать активнее.

Источник: bufeta.net

Салат с ветчиной и яблоками