Салат с ветчиной и яблоками


Салат с ветчиной и яблоками

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Вкусные и достаточно гармонично сбалансированные салаты можно готовить, используя ветчину и яблоки в качестве основных ингредиентов. Такие блюда хороши в любое время года, но особенно полезен зимний салат с ветчиной и яблоками. На всякий случай напоминаем: ветчину делают не только из свиного мяса, так что у нас есть выбор.

Яблоки лучше брать с преобладанием кислого вкуса или кисло-сладкие – именно такое сочетание и обуславливает неповторимую гармонию этого блюда.

Салат с ветчиной, сыром и яблоком

  • ветчина – около 300 г;
  • яблоки кислые – 2 шт.;
  • сыр твердый (например, «Гауда») – около 200 г;
  • оливки без косточек молодые – 8-12 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • зелень свежая (кинза, петрушка, базилик);
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • йогурт несладкий живой классический (или масло растительное + немного хорошего натурального уксуса или сока лимона, можно лайма).

Нарезаем ветчину короткими нетолстыми полосками или брусочками, яблоки – ломтиками (сразу сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели). Оливки нарезаем кружочками или каждую – пополам вдоль, а сладкий перец – короткой соломкой.

Сыр натираем на крупной терке. Зелень и чеснок мелко рубим ножом.

Соединяем все ингредиенты в салатнице и поливаем йогуртом. Украшаем зеленью.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком готовим из тех же самых ингредиентов, только нарезаем мельче и красиво выкладываем в прозрачные стеклянные креманки или фужеры (бокалы), сверху чуть поливаем йогуртом или смесью оливкового масла Extra Virgin с натуральным фруктовым или бальзамическим уксусом.

Можно также включить в состав этого салата авокадо и/или манго. Полезно будет приправить соус-заливку острым красным перцем.

В более простом варианте с привычными продуктами можно приготовить салат с ветчиной, яблоком, сыром и свежими или маринованными огурцами.

Салат с ветчиной, яблоками и огурцами

  • ветчина – около 300 г;
  • яблоки кисло-сладкие (зеленые) – 2 шт.;
  • лук репчатый красный – 0,5-1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сыр твердый – около 200 г; Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • огурцы (маринованные, или свежие, или соленые) – 2-5 шт. в зависимости от размера, или 1 парниковый;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень разная свежая.

Ветчину нарезаем короткими полосками или соломкой, лук – четверть кольцами, огурцы – продольными брусочками или полукружочками. Яблоки шинкуем мелкими ломтиками и сбрызгиваем соком лимона.

Сыр натираем на крупной терке. Чеснок и зелень рубим ножом.

Смешиваем и заправляем либо йогуртом, либо растительным маслом с соком лимона и/или уксусом. Украшаем зеленью.

Представляем вашему вниманию вкусный и сытный салат с яблоком и ветчиной. Все салаты, в которые добавлено яблоко, получаются сочными и хрустящими. Мы советуем использовать для приготовления яблоки кисло-сладких сортов.

А вот свежий огурец в этом салате по желанию можно заменить на маринованный.

Ингредиенты для приготовления салата с яблоком и ветчиной:

  • ветчина – 250 г
  • яблоки – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • сыр твердых сортов – 50-80 г
  • яйцо вареное – 1-2 шт.
  • соль, майонез – по вкусу

Рецепт приготовления салата с яблоком и ветчиной:

Шаг 1. Картофель отварить в мундире до готовности, затем остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать соломкой.

Шаг 3. Сыр натереть на крупную терку. Огурец, ветчину и яйца нарезать также соломкой.

Шаг 4. Соединить все подготовленные ингредиенты для салата в большой миске, перемешать. Заправить майонезом, посолить по вкусу и снова хорошо размешать.

Салат с яблоком и ветчиной готов!

Слоеный салат с яблоком


В современной кулинарии такому блюду, как салат выделено особое место. Количество существующих рецептов просто огромно.

Какие только ингредиенты и заправки не используют в приготовлении современных праздничных салатов. У каждой уважающей себя хозяйки найдется не менее 10-20 проверенных рецептов и на этом она вряд ли остановится. Ведь с каждым днем появляются новые вариации этого популярного блюда.

В моей семье очень любят различные салатики, особенной популярностью у них пользуется салат с овощами и яблоками. У меня есть как минимум четыре варианта этого блюда, но чаще всего я готовлю его по рецепту, которым сегодня намерена поделиться со всеми желающими.

Этот салат не требует использования особых ингредиентов, его составляющие просты, недороги и найдутся практически в любом доме. Кроме этого, состав салата, без ущерба для его вкусовых качеств, можно усовершенствовать по своему желанию, заменив или добавив какой-нибудь компонент.

Порадуйте друзей и близких новым вкусным блюдом, которое не оставит их равнодушными и будет съедено до последней крошки.
Слоеный салат с яблоком и ветчиной — рецепт дня.

Ингредиенты:
— яблоко – 1 шт.;
— ветчина – 300 грамм;
— картофель – 4-5 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— соленый огурец – 2-3 шт.;
— свежая зелень – небольшой пучок;
— майонез;
— соль.


Салат С Ветчиной И С Яблоками
Возьмите кусок не слишком жирной и острой ветчины и порежьте ее небольшими кубиками. Я при выборе отдаю предпочтение слабосоленым видам ветчины, вы же можете выбирать на свое усмотрение.

Салат С Ветчиной И С Яблоками
Тщательно вымойте несколько картофелин и сварите их в мундире. Готовый картофель выньте из воды, дайте ему обсохнуть и остыть, почистите, нарежьте кубиками.

Салат С Ветчиной И С Яблоками
Выньте из рассола соленый огурец, обсушите его бумажным или обычным кухонным полотенцем и нарежьте кубиками. Нарезанный огурец выложите в отдельную тарелку, постаравшись, чтобы туда не попал рассол, оставшийся на разделочной доске после нарезки.

Салат С Ветчиной И С Яблоками
Мелко порубите свежую зелень укропа, петрушки и зеленого лука (лук можно не использовать). Теперь возьмите одно среднее яблоко, выньте серединку и нарежьте его кубиками (яблоко при желании можно почистить).


Салат С Ветчиной И С Яблоками
Поместите все приготовленные ингредиенты в глубокий салатник, (немного зелени оставьте для украшения) перемешайте и заправьте майонезом (жирность на ваше усмотрение).

Салат С Ветчиной И С Яблоками
Готовое блюдо можно подавать либо в салатнице, либо порционно, выложив на тарелки украшенные листьями салата при помощи цилиндрической порционной формы. Также можно красиво оформить его веточками свежей петрушки.

Салат с ветчиной и яблоком рецепт с фото

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Очень быстрый, просто моментального приготовления салат, на ужин, на обед, просто перекусить. Для приготовления нам потребуется: куриные яйца, ветчина, яблоко (хорошо, если есть «антоновка»), зеленый горошек консервированный и майонез.

Куриные яйца промываем и ставим вариться вкрутую (заливаем холодной водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим с момента закипания шесть-семь минут).


Салат С Ветчиной И С Яблоками

Пока яйца варятся займемся остальными ингредиентами. Ветчину нарезаем небольшими, даже скорее мелкими, кубиками.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Промываем и нарезаем яблоко, с кожурой или без кожуры – смотрите сами. Если кожура не грубая, то её лучше оставить, если грубая – то обязательно яблоко надо почистить.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Куриные яйца сварились. Остужаем их в холодной воде, чистим, нарезаем.

В идеале, все ингредиенты должны быть нарезаны кусочками приблизительно одного размера, ну за исключением зеленого горошка.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Соединяем всё, что нарезали (яйца, ветчину, яблоко) в глубокой миске. С консервированного горошка сливаем жидкость, добавляем его к остальным ингредиентам.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Заправляем салат майонезом. Немного подсаливаем, если нужно (сама я соль не добавляю – майонез, горошек, ветчина – соли достаточно в этих продуктах).

На этом наш салат готов, очень просто и очень быстро готовить, продукты доступные, а в итоге получается очень вкусно.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат с яблоками и ветчиной.


Салаты настоящее украшение праздничного стола. Раньше салаты на праздничный стол были простыми, так как готовились из тех продуктов, которые можно было купить в магазинах, — это всем известные и до сих пор любимые салат Оливье, селедка под шубой, салат Мимоза.

В наше время, когда можно купить практически любой продукт, даже самый необычный, стали появляться новые блюда, приготовленные из экзотических ингредиентов, и не только: например, салат с тунцом и пекинской капустой, салат с ананасами и копченой курицей, салат с креветками и морковью, салат с авокадо и семгой, салат с соленой семгой и другие. И теперь хозяйки, готовя салаты на праздничный стол. имеют возможность удивить своих гостей каким-нибудь авторским, оригинальным салатом.

Появились и новые, осовремененные разновидности старых проверенных блюд: салат Хамса под шубой, салат Оливье с яблоком и многие другие. Одним словом, сегодня хозяйки не ограничены выверенными рецептами, основой современной кулинарии стали творчество, фантазия и выдумка.

Ну и самое главное, салаты на праздничный стол это не просто блюда для разогрева аппетита, а демонстрация умения хозяйки красиво принять гостей, подлинное украшение праздничного стола. Ну как здесь устоять: салат Рождественская звезда. новогодний салат Свеча, салат Лесная полянка — настоящие шедевры кулинарного дизайна.


Все эти салаты на праздничный стол вы найдете на нашем сайте http://prosto-recepty.ru

Готовьте с удовольствием.

Пошаговые рецепты

Интересное

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте prosto-recepty.ru, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.

Австралийский салат с ветчиной

Приготовление австралийского салата с ветчиной:

1 Тонко нарезанные ломтики ветчины свернуть в трубочки.

2 Отваренный сельдерей, яблоки и огурцы нарезать кубиками, смешать с апельсиновым соком, посолить и приправить перцем. Смесь овощей уложить горкой в центре блюда (можно только часть — легче будет укладывать ветчину).

По краю тарелки уложить скрученную ветчину, нарезанные дольками томаты и листья салата (теперь можно добавить остальной салат). Можно дополнительно полить апельсиновым соком — будет вкуснее.

3 Полить майонезом.

Советы:

1 Майонез лучше готовить самостоятельно, не добавляя уксус или заменив его лимонным соком. Если у вас есть блендер это очень просто.

Убедитесь в этом, воспользовавшись нашим рецептом домашнего майонеза.

2 Салат можно собрать порционно. То есть не подавать его на отдельном блюде, а потом раскладывать по тарелкам, нарушая всю композицию.


Каждый гость получает свою тарелку с салатом, где ингредиенты уложены по всем правилам.

3 Листья салата можно не просто разложить по краю тарелки, а полностью покрыть ими блюдо (см. фото).

4 Кто не любит сельдерей, замените его отварным картофелем. А те кто не боится рисковать — пусть добавит кусочки апельсина.

5 Ветчину нарежьте как можно тоньше — легче будет скручивать.

Приготовьте вкусный салат для любимого мужчины с ветчиной, грибами, яблоками и сыром. Он обязательно будет приятно удивлен и оценит Ваши старания! Однако на самом деле этот салатик готовится проще простого, и время понадобится только для того, чтобы он успел пропитаться:)

маринованные шампиньоны – 150 г;

плавленый сырок («Дружба», например) – 2 шт.;

яблоки зеленые – 2 шт.;

грецкие орехи чищеные – 100 г;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 2 дольки;

1. Ветчинку нарезать кубиками.

2. Маринованные грибочки выложить в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, а затем не крупно порубить.

3. Сырки положить на 5 минут в морозильник, чтобы легче было натереть (средняя терочка).

4. Вареные яица и очищенные от кожуры яблочки натереть на крупной терке, свежую морковку – на мелкой.

6. Лучок измельчить и, если он горький, ошпарить.

7. Орешки покрошить ножом.

8. Чесночок пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.

9. Подготовленные продукты выложить слоями, промазывая каждый соусом:

ветчина – лук – яблоки – грибы – сыр – морковь – яйца.

10. Посыпать верх грецкими орехами и украсить на свой вкус.

Салат «Любимый» готов. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и любовью!

Прочитано 10194 раз Последнее изменение Вторник, 16 Июль 2013 17:46

Рецепты от пользователей


Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат из морской капусты 20 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат-коктейль с креветками 15 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Фруктово-овощной салат 15 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат с креветками 15 мин

Балык экмек 15 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат с ветчиной, сыром и грецкими орехами 15 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат с фруктами и овощами 15 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат "Славянский" 10 мин

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Курица, фаршированная гречкой 50 мин

Салат с яблоками и ветчиной

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Описание блюда:

Салат с яблоками и ветчиной — подробный рецепт приготовления.

Ингредиенты:

  • 3 зеленых яблока
  • Сок 1 лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 5 маленьких головок лука-шалота, нарезать маленькими клиньями
  • 200 гр. нарезанной тонкими ломтиками шварцвальдской ветчины
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/4 ст. сметаны
  • 2 пучка кресс салата
  • 4 эндивия, нарезать крупной соломкой
  • Соль и свежемолотый перец

Показать информацию об используемых мерных емкостях

1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Показать рецепты с похожими ингредиентами

Приготовление:

  1. Приготовить лук-шалот: обжарить на оливковом масле при средней температуре лук-шалот с 1/2 ч. л. соли, изредка помешивая, до золотистого цвета, приблизительно 8 мин. Убрать с плиты.
  2. Тем временем приготовить заправку: смешать в отдельной миске яблочный уксус и дижонскую горчицу, добавить сметану и 1/4 ст. кипяченой воды, перемешать до однородного состояния. Добавить охлажденный лук-шалот.
  3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, поместить в салатник, и перемешать с лимонным соком. Добавить ветчину, кресс-салат, эндивий и примешать луковую заправку. Приправить солью по вкусу и свежемолотым перцем, встряхнуть.

Пищевая ценность для одной порции: калорий 234; жиров 10 г.; белков 12 г.; углеводов 29 г.

Салат с кальмарами, яблоками и сыром

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Продукты для приготовления салата с кальмарами, яблоками и сыром:

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • 300-г Кальмаров
  • 3-и Куриных яйца.
  • 300-г Зеленых яблок.
  • 50-г Твердого сыра.
  • 100-г Репчатого лука.
  • Майонез.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • В кипяток бросаем кальмары и доводим до кипения (около 3 минут варим).
  • Даем время остыть.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Полукольцами нарезаем лук.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Заливаем лук кипятком.
  • Даем постоять около 10 минут.
  • Сливаем воду и промываем в холодной воде.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • На мелкой терке натираем сыр.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • На средней терке натираем отваренные яйца.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Очищаем яблоки от кожуры.
  • Удаляем серцевину.
  • Натираем на средней терке.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Смешиваем вместе яйца, лук, кальмары, яблоки, сыр.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Отличная раскрутка сайта спб — раскрути свой проект быстрее всех.

Если Вам понравился этот рецепт, то нажмите на одну из кнопок социальных сетей ниже.
Так Вы поделитесь полезной информацией со своими друзьями.

Салат с сельдереем и ветчиной

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Сельдерей -200 гр
Яблоко- 1 шт
Ветчина-300 гр
Кукуруза-1 банка
Салат листовой 1 пучок
Лук репчатый-1 шт

Инструкции по приготовлению:

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Нарезать салат листовой и сельдерей.Почистить яблоко и порезать соломкой.Ветчину тоже порезать соломкой.Лук мелко порезать.У кукурузы слить воду и добавить к салату.

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Заправить майонезом. Подавайте к столу!

Примечание:
Салат сочный, свежий, вкуный, простой и необычный немного!
Понравился всей семье.

Источник (автор): столовая

Попробуйте приготовить блюдо под названием "Салат с ветчиной и яблоком" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов — это все, что нужно, чтобы приготовить "Салат с ветчиной и яблоком"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы".

Ждем вашего отзывов!

Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат С Ветчиной И С Яблоками

  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками
  • Салат С Ветчиной И С Яблоками

Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание

Салат С Ветчиной И С Яблоками Яблоки ценятся не только за вкусовые качества. У многих народов есть поговорка:По одному яблоку в день – доктор не нужен. В яблоках содержатся биологически активные вещества, которые творят настоящие чудеса.

Яблоки рекомендуют при малокровии (анемии), яблочную диету назначают гипертоникам и людям с избыточным весом. Приготовьте салат из яблок и ветчины по нашему оригинальному кулинарному рецепту для диетического питания.Продукты для салата из яблок и ветчины.

1 кочан китайского салата, 120 г ветчины, 2 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень.

Для приготовления салата из яблок и ветчины кочан китайского салата помойте и порежьте. Ветчину порежьте кубиками, поджарьте в сковороде, выложите на тарелку. Яблоки порежьте на узкие дольки.

Все ингредиенты для салата разложите на тарелке, полейте лимонным соком. При подаче к столу салат украсьте зеленью.

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

Рекомендуем Вам приготовить:

Яблоки очень полезы. Когда в салат добавляют хотя бы одно яблоко, он приобретает неповторимый нежный вкус.

Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Желательно есть блюда из овощей и зелени как можно чаще. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов с яблоками.

Приготовьте салат из яблок и сливы по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского и диетического питания. Продукты для салата из яблок и сливы: 100

Наша кулинарная книга может вам предложить множество оригинальных и вкусных салатов, приготовленных из овощей, фруктов и ягод. Предлагаем вам приготовить салат из яблок и клубники по нашему вкусному оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из яблок и клубники. 4 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 250 г клубники, 150 мл кефира, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки меда, ваниль на кончике ножа, на кончике ножа корицы, 2 столовые

Если вы еще никогда не готовили салат с мясом и персиками, то попробуйте, приготовьте. Предлагаем вам рецепт оригинального вкусного салата с мясом и персиками.Продукты для салата с мясом и персиками. 300 г отварного мяса, 1 луковица, 250 г листьев зеленого салата, 2 консервированных персика, 40 г маринованных огурцов, 100 г петрушки и укропа, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, соль,

Салаты любят все, даже внешний вид салата, приготовленного из овощей, фруктов и зелени, вызывает аппетит. Салаты подают к обеду, как дополнение к основным блюдам. Предлагаем вам приготовить вкусный оригинальный рецепт салата, который является диетическим блюдом.

Приготовьте салат "Латвия" по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной латвийской кухни.Продукты для салата "Латвия". 1 стакан риса, 4 столовых ложки сметаны, 2 яблока, 2 огурца, 4 помидора, зелень петрушки, укропа, соль. Для приготовления

Салаты любят все, даже внешний вид салата, приготовленного из овощей, фруктов и зелени вызывает аппетит. Салаты подают к обеду, как дополнение к основным блюдам. Предлагаем вам приготовить вкусный оригинальный рецепт салата, который является диетическим блюдом.

Приготовьте салат из ананаса с сельдереем по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата из ананаса с сельдереем. 200 г ананаса, 200 г сельдерея салатного, 45 г зеленого салата, 1 столовая ложка лимонного сока,

В народе говорят: "Слива себя не хвалит, а дорожка к ней всегда протоптана". Слива не только вкусна, но и полезна.

Медики пришли к выводу, что слива, алыча, терн, абрикосы и персики — один из секретов абхазского долголетия. Приготовьте салат из сливы с яблоком по этому вкусному оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из сливы с яблоком: 300 г сливы, 100 г яблок, сахар и сметана по вкусу. Для приготовления салата из

С куриным мясом салаты получаются вкусные, питательные и полезные. Приготовьте салат из мяса курицы и чернослива по этому вкусному оригинальному кулинарному рецепту.Продукты для салата из мяса курицы и чернослива.

100 г вареного мяса курицы, 100 г твердого сыра, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, 5 вареных яиц, яблоко, 100 г майонеза. Для приготовления салата из мяса курицы и чернослива мясо курицы порежье маленькими кусочками. Сыр для салата натрите

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата.

Диетическое питание. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание в домашних условиях.

Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Салат из яблок и ветчины. Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание.

Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Салат из яблок и ветчины.

Оригинальный рецепт салата. Диетическое питание. то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Источник: salatof.com

салат с ветчиной и яблоками

Вкусные и достаточно гармонично сбалансированные салаты можно готовить, используя ветчину и яблоки в качестве основных ингредиентов. Такие блюда хороши в любое время года, но особенно полезен зимний салат с ветчиной и яблоками. На всякий случай напоминаем: ветчину делают не только из свиного мяса, так что у нас есть выбор. Яблоки лучше брать с преобладанием кислого вкуса или кисло-сладкие – именно такое сочетание и обуславливает неповторимую гармонию этого блюда.

Салат с ветчиной, сыром и яблоком

Ингредиенты:

  • ветчина – около 300 г;
  • яблоки кислые – 2 шт.;
  • сыр твердый (например, «Гауда») – около 200 г;
  • оливки без косточек молодые – 8-12 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • зелень свежая (кинза, петрушка, базилик);
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • йогурт несладкий живой классический (или масло растительное + немного хорошего натурального уксуса или сока лимона, можно лайма).

Приготовление

Нарезаем ветчину короткими нетолстыми полосками или брусочками, яблоки – ломтиками (сразу сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели). Оливки нарезаем кружочками или каждую – пополам вдоль, а сладкий перец – короткой соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Зелень и чеснок мелко рубим ножом. Соединяем все ингредиенты в салатнице и поливаем йогуртом. Украшаем зеленью.

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком готовим из тех же самых ингредиентов, только нарезаем мельче и красиво выкладываем в прозрачные стеклянные креманки или фужеры (бокалы), сверху чуть поливаем йогуртом или смесью оливкового масла Extra Virgin с натуральным фруктовым или бальзамическим уксусом.

Можно также включить в состав этого салата авокадо и/или манго. Полезно будет приправить соус-заливку острым красным перцем. В более простом варианте с привычными продуктами можно приготовить салат с ветчиной, яблоком, сыром и свежими или маринованными огурцами.

Источник: womanadvice.ru

Еще один рецепт несложного в приготовлении, но очень интересного по вкусу,   летнего  салата. Простой салат с ветчиной, яблоком и огурцом

2015-05-12_215644

Салат слоеный, очень хорошо смотрится в порционной подаче. Делается  очень быстро, съедается аналогично 🙂

Преимущество порционной подачи здесь проявляется и в том, что можно угодить на все вкусы. Ингредиенты, как правило нравятся всем – ветчина, яблоки , огурцы… А с заправкой возможны варианты, причем, совершенно без напряга.

У нас, например, этот салат  папа предпочитает с майонезом, сын – с салатной заправкой с лимонным соком и оливковым маслом, а мама – с натуральным йогуртом 🙂

И все довольны, летом часто  готовим такой салат на обед.

Салат с ветчиной, яблоком и огурцом, — продукты:

2015-05-12_215057

  • Ветчина – 250г (можно взять домашнюю буженину, отварную или запеченную куриную грудку)
  • Яблоко (кисло-сладкое) – 150 г
  • Огурец -150 г
  • Помидоры -40-50г
  • Майонез (или натуральный йогурт) – 50-100 г

Салат с ветчиной, яблоком и огурцом, рецепт

  • Подготовить мясную составляющую – запечь или отварить куриную грудку. Можно воспользоваться готовой ветчиной или домашней бужениной. Мясо охладить и нарезать тонкой соломкой2015-05-12_215208
  • Яблоки очистить от кожицы и середины и натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой
  • Огурцы, нарезать соломкой или натереть на той же терке, что и яблоки 🙂 , чуть присолить и оставить на 5-10 минут. Затем аккуратно отжать сок. Салат , в этом случае, не будет водянистым. Но не пересолить и  усердствовать с выжиманием огурца.
  • Раз  уж мы решили подавать слоеный  салат с ветчиной порционно, нужно кулинарное кольцо.  Хорошо, когда оно есть… Ну, нет у меня такого кольца, простите :).  И я прекрасно обошлась кольцом, вырезанным  из двухлитровой пластиковой бутылки  🙂 :).  С этих пор, красивые порционные салаты  — частые гости на нашем обычном обеденном столе :).Итак, вырезаем из бутылки кольцо, устанавливаем его на тарелку и начинаем выкладывать  продукты2015-05-12_215318Сначала берем половину ветчины и выкладываем на тарелку, смазываем слой майонезом и чуть уплотняем, затем выкладываем яблочную соломку, опять смазываем  соусом  и уплотняем. Далее на очереди вторая половина ветчины, ее тоже смазываем соусом и «прессуем». Последний слой  — огурцы.2015-05-12_215400 Смазываем их соусом и присыпаем рубленым укропом (или любой зеленью на ваш выбор).2015-05-12_215458
  • Осторожно снимаем кольцо и украшаем помидорчиками черри.2015-05-12_215558
  • У меня были разные заправки и салатики тоже украшались по-разному 🙂
  • Ну вот, наш легкий летний салат с ветчиной, яблоками и огурцом – готов. Просто и очень вкусно , приятного аппетита!

Конкурс комментаторов продолжается, призы и условия конкурса такие же, как и в апреле 🙂

Приглашаю участвовать активнее.

 

Источник: bufeta.net


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.