Салат с креветками и пекинской капустой


САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ И СУХАРИКАМИ

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат из пекинской капусты с креветками и сухариками — легкий, вкусный и простой в приготовлении. В состав салата также входят сыр, репчатый лук и майонез.

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

На фото: салат из пекинской капусты с креветками на блюде.

Ингредиенты

  1. креветки вареномороженные — 1 кг
  2. пекинская капуста — 500 г
  3. лук репчатый — 1 шт.
  4. сыр твердых сортов — 200 г
  5. сухарики
  6. майонез

Рецепт приготовления

  1. Креветки сварить с солью. Остудить и очистить от панцирей.
  2. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
  3. Сыр потереть на терке.
  4. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
  5. Креветки, китайскую капусту, сыр и лук смешать.
  6. Сухарики и майонез добавляются непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

Салат из пекинской капусты с креветками и сухариками готов.

Салат из пекинской капусты с креветками и сухариками. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Этот легкий, вкусный и очень полезный салат с креветками и пекинской капустой может стать как легким перекусом с друзьями, так и изысканным ужином для двоих с бокалом вина.

Расчет на 2 порции:

• 300 гр. крупных креветок,
• 2 помидора ,
• 1/2 пучка листьев зеленого салата ,
• 1/2 головки пекинской капусты,
• 2 яйца,
• 1 перо зеленого лука,
• 1/2 пучка петрушки ,
• маслины,
• соль.

Готовим салат с креветками.

1. Отвариваем и отцеживаем креветки.
2. Промываем и просушиваем бумажным полотенцем пекинскую капусту.
3. Отвариваем вкрутую 2 яйца и разрезаем их пополам или на четвертинки.
4. Мелко шинкуем капусту.
5. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
6. Смешиваем креветки с пекинской капустой, добавляем зеленый лук.

1. Выкладываем листья салата на тарелку. На листья салата выкладываем креветки с пекинской капустой.
2. Моем, нарезаем и добавляем в салат помидоры.
3. Добавляем в салат нарезанное яйцо, поливаем оливковым маслом и лимонным соком.
4. Кладем в салат несколько маслин и посыпаем нарезанной петрушкой.
Салат с креветками и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях


Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

Свежие рецепты

  • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат Ассоль

«Ассоль» — вкусный и легкий салат из креветок с.

  • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками С Новым годом!

    Дорогие друзья! Вернувшись к сайту в Новом году после.


  • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Бутерброд с сыром

    Бутерброд с сыром — простое и вкусное блюдо для.

  • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат из креветок с маслинами

    Этот легкий в приготовлении и очень вкусный салат.

  • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Валентинов день. С праздником!

    Дорогие друзья! Поздравляю вас с романтическим.

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

    автор: Povar | 6-04-2011, 17:26 | Просмотров: 10709

    В салате из пекинской капусты с креветками вполне можно заменить растительное масло оливковым — кому как больше нравится! Креветки также можно отдельно мариновать в лимонном соке, чтобы придать им особого аромата.

    Ингредиенты:
    — Креветки — 300 гр.,
    — пекинская капуста — 500 гр.,
    — перепелиные яйца — 10 шт.
    — растительное масло для заправки,
    — зелень.

    Способ приготовления:
    Креветки варим в соленой воде, а затем аккуратно очищаем.
    Яйцо также отвариваем, чистим и разрезаем пополам.
    Пекинскую капусту режем тонкими полосками.
    Все вместе перемешиваем и заправляем растительным маслом, украшаем зеленью.

    Другие новости по теме:


    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат на основе пекинской капусты и сочетание креветок с грибами отлично подойдет для завтрака, дополнения к обеду или легкого перекуса. Креветки же хорошо сочетаются с лимонным соком.

    Этот салат в общем очень сытный и полезный!
    Продолжение

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат с креветками и сельдереем очень полезен и питателен. Он прекрасно подойдет для завтрака или легкого перекуса, хорошо утоляет голод и не вреден для организма.

    Можно заправитрь этот салатик не майонезом, а оливковым маслом, тогда он будет совсем легким и очень красивым.
    Продолжение

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Легкий и одновременно сытный салат — это наверняка мечта любого повара. ИМенно такой враиант мы вам предлагаем — основа салата — пекинская капуста, а вот сытным дополнением служит копченая курица или любое другое мясо на ваш вкус.
    Продолжение

    Салат из пекинской капусты с креветками и сыром


    Перед вами простой рецепт приготовления Салат из пекинской капусты с креветками и сыром. Теперь вы знаете, как готовить Салат из пекинской капусты с креветками и сыром в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото.

    Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Салат из пекинской капусты с креветками и сыром.

    Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

    Последние комментарии

  • екатерина к рецепту Кулич с цукатами и сухофруктами Не получилось. Может перечень ингридиентов правильный, но по этой схеме дрожжи не реагируют.
  • Арпинэ к рецепту 5 простых кремов для тортов В последном думаю не желток, а белок. Так как с желтком не получилось.
  • Легкая к рецепту Нежные отбивные Caмый лучший рецепт.делаю только так.Перепробывала жарить отбивные и в кляре,и в майонезной корочке-все.
  • Пешка к рецепту Гороховый суп-пюре с копченостями Спасибо большое за рецепт! Давно хотела приготовить такой суп, но все не знала.

  • Вулете)) к рецепту Гороховый суп-пюре с копченостями Спасибо огромное за это рецепт! Я вот обязательно приготовлю! И спасибо за сайт.
  • Елена к рецепту Мраморный кекс на сгущенке Спасибо за вкусняшку. )

    Cалат из пекинской капусты с креветками и сыром

    Один из самых простых и быстрых способов приготовления салата.

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

    Ингридиенты для салата:

    Пекинская капуста (среднего размера) — половина кочана
    Креветки — 250 грамм
    Сыр твёрдый — 100 грамм
    Зелень лука — 1 небольшой пучок
    Майонез — по вкусу
    Перец чёрный молотый — по вкусу
    Соль — по вкусу
    Вустерский соус — половина столовой ложки.

    Рецепт салата из пекинской капусты, креветок и сыра:

    Начнём с подготовки креветок: их необходимо сварить, почистить, положить в отдельную посуду и слегка полить вустерским соусом.

    Мелко шинкуем капусту.

    Натираем сыр на крупной тёрке.

    Мелко нарезаем зелёный лук.

    Складываем все полученные ингридиенты в одну посуду, добавляем соль, чёрный перец и немного майонеза. перемешиваем.

    Вам могло бы понравиться:

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат "Монастырская изба"

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат из шпротов с сухариками, кукурузой и фасолью


    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Куриный салат с овощами, изюмом и ананасами

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат "Мужской каприз" с говядиной

    Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат с варёной картошкой

    Ингредиенты

    • На две большие порции вам понадобится:
    • 6-8 листьев пекинской капусты,
    • горсть очищенных креветок — 100 гр.
    • нарезка лососевая — 80гр (это 8-10 полосок),
    • лук порей — только белая его часть,
    • сыр твердый — 70гр, (лучше пармезан),
    • помидор большой свежий — 1шт,
    • оливки зеленые — 12шт,
    • масло оливковое,
    • белый бальзамический уксус,
    • каперсы для декора.
    • Как приготовить

      Капустные листья нарезаем полосками не очень мелко. Выкладываем на тарелку. Порезать лук кружочками, выкладываем на капусту.

      Порезать помидор брусочком, удалив семена. Опять на капусту.

      Оливки разрезать на две части, посыпать ими капусту. Теперь очередь креветок и малосольной нарезки из лосося. Посыпать тертым сыром.

      Полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамиком. Украсить каперсами.

      Не перемешивать. Каждый перемешает себе сам за столом.
      НЕ СОЛИТЬ!

      Пошаговые фото


      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками
      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками
      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Дополнительная информация

      Вкус нежной пекинской капусты с креветками и лососем — бесподобен.

      Рецепт: Салат из пекинской капусты с лососем и креветками, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

      Салат из пекинской капусты с креветками

      Свежий и сочный салат из морепродуктов получается, если сочетать вместе пекинскую капусту и креветки. Обязательно берите самые свежие продукты.

      Это отличное диетическое блюдо подойдет для любой кухни.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      • Капуста пекинская — 200 грамм
      • Креветки — 300 грамм
      • Петрушка — несколько пучков
      • Масло растительное — для заправки
      • Соль — по вкусу
      • Приправы — по вкусу

      Порядок приготовления салата из пекинской капусты с креветками

      1. Вымыть под холодной водой пекинскую капусту и петрушку по-отдельности. Салат с креветками и пекинской капустой

      Салат из пекинской капусты с креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Что приготовить на ужин? Рецепты блюд на ужин.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Кто придумал современную пиццу?

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Грибы с начинкой из сыра и орехов

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Сосиски в тесте

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Свинина с грибами и сыром

      2012-2016 Мои кулинарные рецепты Копирование всех материалов сайта запрещено, возможно лишь их частичное воспроизведение с обязательным указанием прямой ссылки на наш сайт. Публикация в печати запрещена.

      Присылайте свои оригинальные рецепты и мы их разместим!

      Салат из пекинской капусты и морепродуктов

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Для того, чтобы приготовить салат из пекинской капусты с морепродуктами, понадобится:

      • 250 гр смеси морепродуктов (креветки, кальмары, осьминожки, мидии и т.п.);;
      • маслины или оливки — 50 гр;
      • пекинская капуста — 200 гр;
      • зелень укропа;
      • сыр пармезан;
      • орегано;
      • лимон для украшения;
      • в качестве заправки можно взять либо оливковое масло со сливками, либо майонез;
      • соль, перец по вкусу.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      1. Вскипятим воду и опустим в нее на минуту морепродукты.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      2. Нарежем капусту, маслины (оливки), посолим и поперчим, слегка посыпем орегано и пармезаном. Сверху польем заправкой, украсим зеленью и лимоном.

      Салат из пекинской капусты с морепродуктами готов! Приятного аппетита!

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат с креветками, сыром, пекинской капустой

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Очень оригинальный рецепт салата с креветками. Это фантастическое сочетание продуктов и одновременно яркое блюдо.

      Такой салат с креветками, сыром, пекинской капустой непременно станет «изюминкой» вашего праздничного стола!

      Приготовление очень простое, перепелиные яйца можно заменить куриными, если вы готовите блюдо к повседневному столу. А вот к праздничному лучше все-таки использовать перепелиные, они подчеркивают внешний вид блюда!

      Вам понадобится:

      • 150 г – сыра твердых сортов
      • 600 г – пекинской капусты
      • 20 шт. – яиц (перепелиных)
      • 300 г – креветок
      • 100 мл – французского соуса
      • по вкусу – специи
      • соль

      Приготовление:

      • Сначала надо отварить креветки, для этого кладем их в кипящую воду, провариваем после закипания не более 5 минут (старайтесь не переварить, иначе морепродукты станут «резиновыми» на вкус).
      • Затем откидываем на дуршлаг, остужаем, очищаем.
      • Слишком крупные лучше разрезать на кусочки.
      • Сыр натираем на мелкой терке.
      • Промываем под холодной водой капусту, нарезаем мелко.
      • Отвариваем вкрутую перепелиные яйца, остужаем, нарезаем на половинки.
      • Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу, приправляем по вкусу специями и солью.
      • Поливаем соусом, перемешиваем (количество соуса можно регулировать по своему вкусу или заменить на любой другой).

      В принципе такой салат с креветками можно заправить и майонезом, но французский соус делает его особенным, пикантным, добавляет неповторимости вкусу!

      Приятного вам аппетита!

      Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат с креветками и пекинской капустой — простой, вкусный и полезный, который можно приготовить за 15 минут,— нужно только отварить креветки,
      нарезать капусту, помидоры и все перемешать.

      Расчет на 4 порции:

      • 250-300 гр. креветок (можно заменить крабовыми палочками),
      • 1 кочан пекинской капусты,
      • 2-3 помидора ,
      •. -1 банки кукурузы,
      • несколько веточек петрушки .

      Готовим салат салат с креветками и пекинской капустой.

      1. Отвариваем креветки втечение 4-5 минут и отбрасываем на дуршлаг.
      Если заменяем креветки крабовыми палочками, просто нарезаем их.
      2. Шинкуем капусту и смешиваем с креветками. Добавляем кукурузу и все хорошо перемешиваем.
      3. Нарезаем помидоры и добавляем салат, перемешиваем.
      4. Заправляем салат майонезом. Нарезаем зелень петрушки и посыпаем ей салат.
      Салат с креветками и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

      Поделиться в соц. сетях

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Свежие рецепты

      • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат Ассоль

      «Ассоль» — вкусный и легкий салат из креветок с.

    • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками С Новым годом!

      Дорогие друзья! Вернувшись к сайту в Новом году после.

    • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Бутерброд с сыром

      Бутерброд с сыром — простое и вкусное блюдо для.

    • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Салат из креветок с маслинами

      Этот легкий в приготовлении и очень вкусный салат.

    • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками Валентинов день. С праздником!

      Дорогие друзья! Поздравляю вас с романтическим.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Этот салат напоминает знаменитый салат Цезарь, вкус все же немного другой, но тоже очень вкусный и не уступает цезарю.
      Ингредиенты для салата:
      5 листов пекинской капусты,
      900 г варено-мороженных креветок неочищенных (мяса криля берем раза в 2 меньше),
      1 достаточно крупный помидор,
      1 сладкий красный перец,
      белый небольшой багет или батон,
      майонез, чеснок, твердый сыр,
      рафинированное растительное масло,
      соль, сахар
      Рецепт приготовления салата:
      Заранее нужно замариновать креветки в растительном масле с чайной ложкой лимонного сока, щепоткой соли и сахара, оставить минут на 30. Этим временем приготовим сухарики и соус для салата.
      Багет нарезаем на сухарики и обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла таким образом, чтобы внутри сухарик остался мягким, а снаружи образовалась румяная корочка.

      Для соуса майонез смешиваем с небольшим количеством тертого сыра и чеснока по вкусу, хорошо перемешиваем блендером, чтобы добиться однородности. Нет блендер — не беда, кусочки сыр и чеснока ничуть не ухудшат вкус салата

      Маринованные креветки обжариваем слегка на раскаленной сковороде.

      Овощи нарезаем полосками. Выкладываем салат слоями.

      Можно сбрызгивать каждый слой чесночным соусом, можно соус подать отдельно (особенно, если вы весь салат сразу скушать не собираетесь).
      Листья пекинской капусты

      Соуса добавляйте достаточное количество, чтобы салат не был сухим.

      Я как раз искала, что бы такого вкусненького приготовить с пекинской капустой и видимо нашла . Спасибо, Андрей за рецепт. Сейчас такой салат буду готовить

      Кулинарные рецепты на форуме:

      Добавьте наши виджеты на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по фото ниже, чтобы посмотреть виджет.

      Слева — новые рецепты форумчан, справа — блогеров.

      Салат Из Пекинской Капусты С КреветкамиСалат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат с пекинской капустой, креветками и кедровыми орешками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      В прошлое воскресенье мы готовили шаурму. Ее рецепт я уже выкладывала вчера. А сегодня хочу рассказать, какой салатик мы к ней приготовили из пекинской капусты и креветок.

      Заправить салат мы решили не майонезом, а сметаной, чтобы хоть чуточку приблизить блюдо к диетическому.

      Пекинская капуста – это кладезь витаминов, который в последние годы найти на рынке не составляет большого труда.

      На ее основе мы и приготовили свой очень вкусный салатик.

      Время приготовления: 35-40 минут.

      Чтобы приготовить салат с пекинской капустой, нам понадобятся:

      1) пекинская капуста
      2) 100 г консервированной кукурузы
      3) 50 г кедровых орехов
      4) 1 крупный помидор
      5) 150 г сметаны или несколько столовых ложек майонеза
      6) 150 г креветок для коктейля
      7) немного оливкового масла
      8) соль, специи или зелень

      Пекинскую капусту нарезаем острым ножом.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Я не люблю, когда такая капустка слишком мелко нашинкована. Но это дело вкуса.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Кедровые орешки кладем на чистую сухую сковороду и подсушиваем на небольшом огне, регулярно помешивая, чтобы они приобрели равномерный окрас.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Открываем баночку с кукурузой и сливаем с зернышек лишнюю жидкость.

      Меня всегда интересовал вопрос, как сделать ее в домашних условиях. То есть, как отделить зерна от кочана?

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      К остывшим кедровым орешкам добавляем консервированную кукурузу.

      Туда же отправляем нашинкованную пекинскую капусту.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Помидор нарезаем небольшими кусочками и кладем поверх капустных листьев.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Очищенные мелкие креветки обжариваем на большом огне в течение нескольких минут (не более!) на оливковом масле.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Добавляем их в салат. Заправляем его сметаной, солим и кладем специи.

      В данном случае я использовала только соль, так как салатик собиралась кушать моя дочурка.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Мне хотелось еще добавить измельченный укроп, но мои домашние не поддержали этого предложения.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Заправленный салат перемешиваем и приступаем к дегустации!

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат из пекинской капусты с креветками и мидиями

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Рецепт приготовления

      Нашинковать листья пекинской капусты, добавить очищенные креветки, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

      Соединить дижонскую горчицу, майонез и сметану.
      Мидии достать из раковин, положить в получившийся соус. Перемешать.

      Уложить обратно в раковины с соусом.
      Апельсин почистить, вырезать сегменты, уложить на тарелку. В центр тарелки выложить капусту с креветками.

      По краям выложить раковины мидий.

      Ингредиенты

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

    • Капуста пекинская — 100 гр.
    • Креветки коктейльные — 50 гр.
    • Мидии в раковинах — 5 шт.
    • Майонез — 30 гр.
    • Сметана — 30 гр.
    • Горчица дижонская — 10 гр.
    • Масло оливковое — 15 гр.
    • Сок лимона — 5 гр.
    • Апельсин — 1 шт.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Нашинковать пекинскую капусту.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Добавить очищенные коктейльные креветки.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Сбрызнуть соком лимона.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Приправить оливковым маслом.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Приготовить соус. В емкость выложить дижонскую горчицу.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Добавить сметану и майонез.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Достать мидии из раковин и положить в соус.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Вырезать сегменты и выложить по краям тарелки.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      В центр тарелки выложить пекинскую капусту с креветками.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Соус с мидиями выложить в раковины.

      Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

      Уложить раковины на тарелку с салатом. Приятного аппетита!

      Чтобы сохранить рецепт в личном кабинете нужно авторизоваться

      Салат Из Пекинской Капусты С КреветкамиПекинская капуста является хорошим источником незаменимой аминокислоты лизин. Она помогает организму очищать кровь и укрепляет защитные силы, способствует долголетию.

      Пекинская капуста всю зиму сохраняет витамины, в том числе и такой нужный витамин С. который обычно разрушается быстрее всего. Кроме того, она очень сочная и нежная.

      Здесь рецепт вкусного, витаминного салата из пекинской капусты, с креветками и сладким перцем, заправленный хорошим оливковым маслом и соком лимона.

      Ингредиенты для салата из пекинской капусты

      Рецепт приготовления салата

      • Листья капусты помыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими ломтиками.
      • Перец помыть, почистить от семян, нарезать соломкой.
      • Лук нарезать полукольцами.
      • Креветки залить кипятком на пару минут, потом откинуть на дуршлаг.
      • В большой миске смешать пекинскую капусту, перец, лук, креветки.
      • Заправить салат соком лимона, оливковым маслом и посолить по вкусу.
      • Подавать салат можно на общем блюде или порционно, украсив лимонными дольками.
      • Салат Из Пекинской Капусты С Креветками

        Салат из пекинской капусты с креветками

        Share this entry

        Салат с креветками с пекинской капустой: вкусно, просто и полезно!

        Пекинская капуста в России стала пользоваться успехом не так давно. До недавних пор ее вообще не воспринимали серьезно, считая ненужной роскошью, а не полезным и питательным овощем.

        Не последнюю роль сыграла и стоимость пекинской капусты, которая по сравнению с ценой обычной капусты существенно выше.

        Сегодня пекинская капуста, вернее блюда с ее использованием пользуются огромной популярностью, прежде всего потому, что, как оказалось, она намного полезнее простой белокочанной.

        Мода на пекинскую капусту в салатах

        Прежде чем перейти к такому вкусному, полезному и праздничному блюду, как салат с креветками с пекинской капустой, давайте поговорим о том, почему же капуста пекинская в салатах сегодня такой частый гость. Более того, почему многие считают этот овощ именно салатным, предпочитая его добавлять в разные блюда, украшать его листьями бутерброды и так далее.

        Во-первых, салат с такой капусты всегда более сочный и имеет неповторимый насыщенный вкус; во-вторых, молодые листья пекинской капусты отлично дополняют собой любой овощной букет, являясь при этом целым кладезем витаминов.

        Но все же время вернуться к основной теме нашей статьи, а именно к тому, как готовить салат с креветками с пекинской капустой, какие виды этого салата сегодня известны и почему без него в последнее время не обходятся не один праздничный стол или меню ресторана.

        Розовый салат с креветками с пекинской капустой традиционный

        Легкий, вкусный и чрезвычайно питательный салат с красивым названием Розовый салат с креветками с пекинской капустой готовить совсем несложно.

        Для этого нам понадобятся непосредственно сами креветки (достаточно будет полкилограмма), качан пекинской капусты, сто грамм твердого несоленого сыра, 3 небольших томата, 3 яйца, немного сока лимона и приправы по вкусу.

        Для соуса необходимо будет подготовить 4-5 столовых ложек майонеза, две столовых ложки кетчупа, три столовых ложки плавленого сыра, столовую ложку жирных сливок и несколько зубчиков чеснока.

        Приготовление розового салата начинается с размельчения чеснока, после чего он добавляется к остальным компонентам соуса, который хорошенько взбивается до однородной массы. Креветки необходимо будет отварить в замороженном виде в слегка подсоленной воде в специях, после чего дать им остыть, очистить и замариновать в подготовленном соусе на несколько часов.

        Капустные листья порвать руками, после чего сбрызнуть их соком свежего лимона, добавить тонко нарезанные ломтики помидор, натертые на крупной терке яйца и сыр. Все ингредиенты необходимо будет аккуратно выложить слоями.

        Первый слой помидоры, второй пекинская капуста, третий яйца, четвертый сыр и завершают картину креветки. Каждый слой нужно будет пропитать соусом.

        Салат с креветками с соевым соусом

        Для приготовления этого салата необходимо будет подготовить 300 грамм консервированных креветок, немного соевого соуса и свежего имбиря, 10 грамм кунжутного масла, 20 грамм куриного бульона без соли и специй, а также 10 грамм рисовой водки и 5 грамм трехпроцентного раствора уксусной кислоты, зеленый лук.

        Для начала нужно будет подготовить креветки, для этого их потребуется мелко нарезать. Также потребуется измельчить зеленый лук и имбирь.

        Бульон с уксусом, водкой и кунжутным маслом необходимо хорошенько взбить до получения однородной массы.

        В салатницу слоями выложить креветки, зелень, полить подготовленным соусом и охлажденным подать на стол.

        Как вариант также можно рассмотреть и простой салат с креветками с маслом и авакадо. Для его приготовления необходимо будет 150 грамм креветок смешать с листьями салата, лимонным соком, двумя мелко нарезанными помидорами и одним нарубленным авокадо.

        Заправить такой салат можно как сметаной со специями, так и маслом, желательно оливковым.

        Источник: salatof.com

        Пищевая ценность основных ингредиентов

        Креветки обогащают ваш организм калием, магнием и йодом, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с щитовидной железой. Пищевая ценность такого блюда получится небольшая:

        • Калорийность: капусты 16ккал на 100гр, креветок – 95ккал.
        • Белки/жиры/углеводы: у креветок 19/2,5/0; у китайской капусты: 1,2/0,2/2.

        Общие рекомендации

        1. Для приготовления салата с креветками и пекинской капустой первым делом нам понадобится отварить креветки и нашинковать капусту.
        2. Капусту шинкуем мелкими продольными полосками, креветки, если у вас замороженные, опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до тех пор, пока они не всплывут. Для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист.

        Если вы используете королевские или тигровые креветки, то у них необходимо удалить кишку, в которой могут скапливаться мелкие камешки, водоросли и пр. Для этого делаем надрез ровно по спинке креветки и аккуратно удаляем все ненужное.

        Простые и очень вкусные рецепты с фото

        Предлагаем ознакомиться с интересными рецептами с фото на основе китайской капусты и креветок.

        С крабовыми палочками

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Для этого салата понадобится:

        • средний кочан капусты;
        • 200 грамм замороженных креветок;
        • 100 грамм крабовых палочек;
        • 2 вареных яйца;
        • соль и перец – по вкусу.

        Приготовление:

        1. Капусту нарезаем длинными полосками.
        2. Крабовые палочки размораживаем и режем на мелкие квадратики.
        3. Яйца так же отвариваем стандартным способом и решем так же, как и крабовые палочки.
        4. Креветки отвариваем в кипящей воде в течении 2-3 минут, пока они не всплывут.
        5. По желанию их можно либо мелко нарезать, либо использовать цельные отварные креветки для подачи (выкладываются сверху).
        6. Перемешиваем все ингредиенты с добавлением соли и перца.
        7. По желанию можно добавить оливковое масло.
        8. Украшаем сверху креветками и подаем на стол.

        С ананасами

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Ингредиенты на 4 порции:

        • кочан китайской капусты;
        • 200гр отварных королевских креветок;
        • 3-4 кружочка консервированного ананаса;
        • соль, перец- по вкусу;
        • для заправки можно использовать нежирный йогурт.

        Приготовление:

        1. Капусту тщательно промываем, обрываем листы и нарезаем тонкими полосками.
        2. Кружочки ананаса режем на небольшие квадратики.
        3. Морепродукты можно порезать, или использовать для подачи.
        4. Ананасовый сок из банки понадобится нам для заправки.

        Для этого:

        1. Выливаем половину сока на сковороду, добавляем столовую ложку сахара.
        2. Размешиваем и выпариваем до загустения.
        3. Как только соус приобрел консистенцию жидкой сметаны- снимаем с плиты и даем остыть.

        С помидорами

        Салат с креветками и пекинской капустой

        • Кочан китайской капусты.
        • 200гр креветок.
        • 100гр помидоров черри.
        • Соль и перец- по вкусу.


        Для заправки:

        • несколько веточек укропа, чеснок;
        • за основу можно взять как майонез, так и более диетический вариант- нежирный йогурт.

        Помидоры черри режем на 4 дольки.

        1. Капусту промываем и режем на полоски.
        2. Морепродукты отвариваем, очищаем, оставляем целыми для подачи.

        Готовим заправку:

        1. Чеснок мелко трем на терке или выдавливаем из него сок в чеснокодавке.
        2. Добавляем укроп, а так же соль и перец по вкусу в нашу основу.

        С огурцом

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Один из самых легких вариантов. Нам понадобится:

        • 400-500гр капусты;
        • 200гр креветок;
        • два средних огурца;
        • зелень;
        • оливковое масло;
        • соль, перец.

        Приготовление:

        1. Пекинскую капусту промываем и режем на длинные полосы.
        2. Креветки отвариваем, очищаем.
        3. Огурцы режем на длинные тонкие полосы.
        4. Заправляем оливковым маслом , посыпаем зеленью, и подаем к столу.

        Получается легкий летний салат.

        С сухариками

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Для этого рецепта понадобится:

        • 600гр китайской капусты;
        • 200гр отварных креветок;
        • 2 вареных яйца;
        • зелень;
        • майонез;
        • соль, специи, сухарики.

        Приготовление:

        1. Капусту нарезаем как и в прошлых рецептах.
        2. Морепродукты отвариваем с добавлением соли и лаврового листа.
        3. Каждую креветку ражем примерно на 3-4 части.
        4. Яйца нарезаем квадратиками.
        5. Добавляем зелень, майонез, а так же соль и специи.
        6. Сухарики можно взять готовые, но лучше приготовить самим. Для этого батон нарезам на квадратики, высыпаем будущие сухарики на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.

        7. Готовый перемешанный салат выкладываем на тарелки и сверху посыпаем сухариками.

        С кукурузой

        Салат с креветками и пекинской капустой

        • 12 кочана капусты;
        • 200гр креветок;
        • 2 яйца;
        • 150гр кукурузы в банке;
        • 2 яйца.

        Для заправки: йогурт и чеснок.

        Приготовление:

        1. Капусту нарезаем как описано выше, креветки и яйца отвариваем.
        2. Яйца режем квадратиками, креветки- по желанию.
        3. Можно использовать цельные креветки для подачи или же порезать их на 2-3 части.
        4. Все подготовленные ингредиенты смешиваем.
        5. В отдельной глубокой тарелке перемешиваем йогурт и тертый чеснок.
        6. Добавляем к салату, перемешиваем. Солим.

        Морской с кальмарами

        Салат с креветками и пекинской капустой

        • 1 кочан;
        • 300 гр салатных креветок;
        • 2-3 тушки кальмара (в зависимости от размера);
        • 3 яйца;
        • майонез, соль, перец.

        Приготовление:

        1. Капусту мелко шинкуем на тонкие полоски.
        2. Морепродукты и яйца отвариваем до готовности.
        3. Яйца режем на кубики, креветки – на 2-3 части каждую.
        4. Тушки кальмаров окунаем в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, остужаем, снимаем верхний слой и режем кольцами. Эти кольца, в дальнейшем, можно использовать так же для подачи.
        5. Заправляем, перемешиваем, подаем к столу.

        С сыром

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Необходимо:

        • 1 кочан;
        • 300гр. королевских креветок;
        • 2 яйца;
        • 100гр. пармезана;
        • 50гр сыра фета.

        Для заправки: низкокалорийный йогурт, чеснок, зелень.

        Приготовление:

        1. Капусту шинкуем, как описано в предыдущих рецептах.
        2. Яйца отвариваем и нарезаем на тонкие полосы.
        3. Представителей ракообразных отвариваем, очищаем от панциря и оставляем цельными для подачи.
        4. Пармезан отправляем на самую мелкую терку.
        5. Фету режем крупными квадратиками.
        6. В отдельной таре перемешиваем йогурт, натертый чеснок, соль и зелень.
        7. Все ингредиенты, кроме сыров, перемешиваем вместе с заправкой и выкладываем на тарелку.
        8. Сверху посыпаем пармезаном, а на середину выкладываем несколько кубиков феты.

        Для экономии своего времени можно использовать уже готовые консервированные креветки в рассоле. Они, обычно, встречаются в гипермаркетах в разделах с морепродуктами.

        По типу «Цезаря»

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Так же, из пекинской капусты, креветок, черри и сухариков можно сделать быстрый салат наподобие «Цезаря»:

        1. Капусту режем.
        2. Креветки отвариваем.
        3. Черри разрезаем на половинки.

        А для заправки берем йогурт и тертый чеснок. Получается не хуже, чем в ресторанах, и ,при этом, диетически.

        Польза кулинарного блюда

        Рецептов салатов из пекинской капусты и креветок существует огромное множество. Мы привели вам примеры легких салатов с ингредиентами, которые можно найти практически в каждом магазине. Такие салаты будут не только вкусными, но еще и полезными. Чем больше разнообразных овощей вы добавите- тем «витаминнее» получится ваш салат.

        Креветки прекрасно сочетаются с сыром, яйцами и другими морепродуктами – такой салат будет насыщен полезными белками и жирами, что очень важно для спортсменов. Овощи послужат источником витаминов и микроэлементов. А это хорошо скажется на пищеварении и работе кишечника.

        Морепродукты, которые используются для такого салата, богаты витаминами группы А, B и D. Особенно важен витамин D для развития костей и суставов у детей. Если давать такой салат с креветками ребенку несколько раз в неделю, то это снизит риск возникновения рахита. Для взрослых особенно важен йод, содержащийся абсолютно во всех морепродуктах.

        Благодаря йоду поддерживается нормальное функционирование щитовидной железы, проблемы с которой часто приводят к лишнему весу, одышке и хронической усталости.

        Источник: rusfermer.net

        Салат из пекинской капусты с креветками

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Это отличный вариант для легкого перекуса или же дополнения к любому гарниру. Такой салатик не стыдно и на праздничный стол поставить, даже несмотря на его простоту. Вкус получается и нежным, и утонченным. Собственно, большего от него и не требуется.

        Потребуются:

        Салат из пекинской капусты и креветок:

        1. Изначально проваривают в обычной, но немного подсоленной воде креветки. После этого их студят и очищают от имеющегося панциря.
        2. Огурцы промывают и нарезают на тонкие ломтики. Если выбраны уже зрелые экземпляры, то их еще и от кожицы очищают.
        3. Сыр натирают на крупной терке.
        4. Капусту промывают и тонкими полосами шинкуют.
        5. Все подготовленные и измельченные продукты ссыпают в салатное блюдо, заливают майонезом, а при необходимости еще и подсаливают.
        6. Все хорошо перемешивают.

        Салат из креветок с пекинской капустой

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Данная рецептура во многом схожа с знаменитым во всем мире блюдом под названием «Цезарь». Но все же она имеет определенные отличия, благодаря которым этот изумительный салатик с пекинской капустой и перчиками никак нельзя назвать подобие или копией. Это особенное и невероятно вкусное творение с изумительным ароматом и незабываемым визуальным оформлением.

        Потребуются:

        Салат с китайской капустой и креветками:

        1. Первоначальная задача – маринование креветок. С этой целью к ним добавляют сок лимона, масло, сахар и соль. В таком составе их помещают в холодильник на пол часа.
        2. Этим временем хлеб режут на кубиками и выкладывают на сковородку, добавляют масло и немного обжаривают, чтобы сухарики приобрели хрустящую корочку, но не пережарились. После их выкладывают на салфетку и на ней студят.
        3. Дальнейший процесс подразумевает приготовление заправки. Для этого чеснок измельчают и смешивают с мелко натертым сыром и майонезом.
        4. Маринованные креветки выкладывают на сковородку и пару минут обжаривают.
        5. Маленькие томаты разрезают на несколько частей.
        6. Перец тоже разрезают, вырезают серединку с семенами и потом ножом режут на тонкие полоски.
        7. Также тонкими полосками шинкуют и капусту.
        8. На широкое блюдо выкладывают несколько целых листочков капусты и поочередно помещают все продукты, каждый слой обязательно промазывают соусом.
        9. Украшают приготовленное блюдо помидорчиками и посыпают зеленью.

        Салат из китайской капусты и креветок

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Добавление во всевозможные блюда крабовых палочек далеко не новшество. Но, тем не менее, всегда радует появление новой рецептуры, предполагающей их использование. Ведь благодаря им вкус становится более насыщенным, но при этом салатик с пекинкой и крабовым мясом так и остается легким и свежим.

        Потребуются:

        Пекинская капуста, креветки салат:

        1. Капусту достаточно мелко шинкуют и немножко приминают руками.
        2. Небольшими брусочками нарезают размороженные и очищенные крабовые палочки.
        3. Яйца подвергают десятиминутной варке, по завершению которой их в воде максимально низкой температуры студят, очищают от скорлупок и нарезают на небольшие кубики.
        4. Зернышки кукурузы отделяют от жидкости.
        5. Креветки погружают в уже кипящую соленую воду, с добавлением любимых специй, и в ней проваривают, буквально, пять минут. После варки их чистят, а при необходимости еще и немного измельчают.
        6. Все продукты ссыпают в глубокое блюдо, заливают маслом и активно перемешивают.

        Салат с креветками и пекинской капустой рецепт

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Брынза обладает удивительными вкусовыми качествами. Она в любом блюде способна создать неповторимую вкусовую гамму, но особенно изыскано сочетается с креветками и самой обычной пекинской капустой. Приятная кислинка, неожиданная сладкая нотка, и обворожительная пикантность способствуют созданию просто гениального творения.

        Потребуются:

        Этапы готовки:

        1. Сначала креветки размораживают и только потом выкладывают на сковородку, сбрызгивают соком лимона, присыпают смесью итальянских трав и немного обжаривают при постоянном помешивании. После жарки их отставляют в сторону остывать.
        2. Орешки ножом рубят на маленькие кусочки.
        3. Брынзу измельчают до совсем небольших квадратиков и обжаривают  на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Туда же добавляют свежевыжатый апельсиновый сок и специи. Кусочки брынзы должны немного подрумяниться.
        4. Капустные листья промывают и шинкуют в виде тонких полос.
        5. Грушу, огурчик и томат промывают. Затем каждый из этих продуктов чистят и измельчают на маленькие кусочки.
        6. В салатник поочередно помещают все компоненты, первым из которых выступает именно капуста.
        7. Следом выкладывают огурчик и остывшую после жарки брынзу.
        8. Потом помещают туда томат, а также креветки и грушу.
        9. В завершение этого удивительного процесса вся композиция посыпается заранее измельченными орехами и сразу подается к столу.

        Салат с креветками и китайской капустой

        Салат с креветками и пекинской капустой

        Особенность этого блюда в использовании как привычных для нас продуктов, так и не совсем обыденных. Сочетание картофеля и фасоли с креветками и оливками – это достаточно интересно. Вкус получается далеко не самый обычный, но по-настоящему изысканный. Процесс же приготовления безумно прост, но при этом интересен и даже увлекателен.

        Потребуются:

        Этапы готовки:

        1. Процесс приготовления этого блюда начинается с готовки заправки. Понадобится некоторое количество времени, чтобы она полноценно настоялась. Приготовление заправки начинают с того, что прессом или ножом измельчают чеснок и смешивают его в глубокой посуде с уксусом, маслом, пряностями, которые были выбраны, солью и перцем.
        2. Теперь можно заняться остальными продуктами. Картофельные клубни моют и выкладывают в кастрюлю с водой, в которой и проваривают. После варки картошку студят в холодной воде, чистят и нарезают кубиками.
        3. Фасоль выкладывают в воду и минут десять проваривают. Потом лишь ее остужают и измельчают ножом.
        4. Яйца отваривают в течении 10 минут, студят в холодной воде, очищают и разрезают вдоль на несколько частей.
        5. Очищают, а затем нарезают кольцами или полукольцами перец, и лук.
        6. Несколько листков капусты мелко и тонко шинкуют, все же остальные не трогают, так как они пригодятся в процессе оформления.
        7. Томаты промывают и нарезают не очень тонкими дольками.
        8. Креветки ставят размораживаться и только после этого высыпают в присоленную и приперченную воду, в которой их отваривают максимум пять минут. После варки воду сливают, а креветки студят, чистят, и если нужно мельче, нарезают.
        9. На тарелку кладут листы капусты, а сверху выкладывают измельченный кубиками картофель.
        10. Потом помещают туда фасоль и помидоры.
        11. Затем, перец, лук, капусту, яйца.
        12. На самой верхушке этой композиции помещают креветок, оливки.
        13. Обильно поливают все готовым соусом и сразу несут к столу.

        Салаты: пекинская капуста, креветки, гранат — это, пожалуй, самые необычные и оригинальные, но при этом элементарные в процессе приготовления блюда. Такими вот простыми и необыкновенно насыщенными блюдами можно баловать как себя, так и близких каждый день. Салаты: пекинская капуста, гранат, креветки украсят обычный обед и придадут романтическую атмосферу ужину. Да и в праздник от этих блюд достаточно сложно будет отказаться, ведь на фоне максимально насыщенных жирами кулинарных шедевров эти салатики будут выглядеть особенно нежно и изыскано.

        Источник: receptysalatov.com


        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

        Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.