Салат с добавлением яблока

Салат с яблоком, в любом его проявлении, содержит кладезь полезных витаминов, необходимых человеку, он хорошо усваивается, и даже обладает диетическими свойствами. Вместо привычных оливьешек и винегретов гораздо полезнее и интереснее подать салат с яблоком.

Разновидностей яблочных салатов достаточно много: от сложных до простых рецептов с мясными, овощными и фруктовыми ингредиентами. Яблоки придают салату свежесть, сочность и притягательный аромат, который повышает аппетит.

Чтобы салат был нежным, рекомендуется использовать только мякоть яблок, сердцевину и шкурку необходимо удалять

В зависимости от рецепта, можно использовать яблоки разных сортов, как зеленые, так и красные: первые подарят блюду легкую кислинку, а вторые сладковатый нежный вкус. Особенно такие яблочные салаты приходятся по вкусу детям, особенно если они оформлены в форме животного.

Салат «Черепашка»

Сытный слоеный салат с куриным филе, яйцами, сыром, яблоками и орешками — веселое украшение любого стола, на любой случай торжества!

Салат «Черепашка»

Ингредиенты на 8 порций:


  • Куриное филе – 250 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Мягкие яблоки – 250 гр.
  • Репчатый лук – 150 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез или сметана – по вкусу

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить продукты. Куриное филе отварить в предварительно подсоленной воде около 20-25 минут от начала кипения.

Варить долго куриную мякоть не рекомендуется, поскольку мясо может стать жестким и нарушить консистенцию нежного салата

Затем куриное филе следует остудить и мелко нарезать, можно разделить его на волокна.

Репчатый лук тоже необходимо нарезать мелко, а чтобы ушла горечь – залить кипятком и оставить на 8-10 минут. По прошествии этого времени, воду необходимо слить, а нарезанный лук промыть в прохладной воде.

Куриные яйца необходимо отварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков, а затем по отдельности, не смешивая натереть на мелкой терке.

Сыр и яблоки также натираются на мелкой терке, а грецкие орехи измельчаются любым удобным для Вас способом: при помощи скалки, в блендере или по-другому. Для украшения можно несколько орешек оставить целыми.


Теперь, когда каждый ингредиент подготовлен, можно выложить из них Черепашку. Для этого понадобится плоское блюдо. Салат выложить слоями:

1 слой – тертые яичные белки выложить в овальной форме, немного посолить и сверху смазать небольшим количеством майонеза;

2 слой – выложить нарезанное куриное филе, подравнять также в овал и тоже распределить майонез по всей форме;

3 слой – поверх филе распределить подготовленный лук, не солить и не смазывать майонезом;

4 слой – прямо на лук выложить тертые яблоки, которые нужно немного смазать майонезом;

5 слой – отложить немного сыра для украшения (достаточно столовой ложки) и распределить оставшуюся часть, покрывая яблоки, смазать сыр майонезом;

6 слой – Посыпать тертыми орешками, а из половинок ореха сформировать четыре лапки: спереди и сзади туловища.

Черепашью голову можно сделать из сыра или вареного яйца, на которой будут вставлены горошины черного перца в виде глазок. Чтобы блюдо смотрелось празднично, вокруг черепашки можно выложить зелень, помидорки черри или сделать цветочки из вареных яиц и сыра, с помощью формочки для печенья – фантазии нет границ!

Салат «Тропик»


Сочный салат с ярким вкусовым сочетанием.

Салат «Тропик»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1шт.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированный ананас – 1 банка
  • Яблоко – 1 шт.
  • Твердый сорт сыра – 200 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4-5 шт.
  • Майонез, соль и специи – по вкусу

Приготовление:

В большой салатник высыпать кукурузу, предварительно необходимо слить ее консервированный сок, чтобы салат не получился водянистым. Добавить нарезанный ананас или, если в банке уже кусочки, можно дополнительно не измельчать. Сыр, яйца, яблоки, филе курицы нарезать кубиками и добавить в салатник. Осталось заправить майонезом и добавить соль и другие специи на Ваш вкус.

Салат «Каприз»

Сытный салат, который не повредит фигуре.

Салат «Каприз»

Ингредиенты на 6 порций:

  • Отварное куриное филе (или филе индейки) – 300 гр.
  • Авокадо – 400 гр.
  • Зеленое яблоко – 200 гр.
  • Зеленый салат – 1 шт.
  • Лимонный или лаймовый сок – 50 мл.
  • Соль, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе варить 20 минут от начала кипения, остудить и нарезать небольшими кубиками. Авокадо отчистить от шкурки и удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть ее лимонным соком. Зеленый салат достаточно порвать руками. Все ингредиенты соединить в большом салатнике и перемешать, после чего добавить растительное масло.

Салат «Французский»

Быстрый, но эффектный слоеный салат.

Салат «Французский»

Ингредиенты:

  • Яблоки – 300 гр.
  • Сыр твердых сортов – 300 гр.
  • Морковь – 350 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Натереть сыр, яйца и яблоки на крупной терке, а сырую морковь на средней или мелкой. Выложить на плоское блюдо слоями по очередности:

1 слой – тертые яблоки, смазанные майонезом;

2 слой – тертые яйца с небольшим количеством майонеза;

3 слой – морковь с майонезом;

4 слой – тертый сыр с майонезом.

Далее можно повторить еще раз по очередности все слои и верх обмазать майонезом.

Салат «Правительственный»

Вкусный сытный салат из доступных ингредиентов.

Салат «Правительственный»

Ингредиенты на 8 порций:


  • Картофель отварной – 300 гр.
  • Морковь отварная – 150 гр.
  • Свекла отварная – 200 гр.
  • Лук репчатый – 150 гр.
  • Маринованные огурцы – 200 гр.
  • Яблоки – 200 гр.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Соль и майонез по вкусу

Для того чтобы салат получился более сытным, можно его приготовить с отварным куриным филе

Приготовление:

Картофель, свеклу и морковь отварить и натереть на мелкой терке. Лук порезать очень мелко и залить его кипятком на 10 минут, после чего промыть его в прохладной воде. Маринованные огурцы мелко порезать, а отварные яйца с яблоками натереть на мелкой терке. На плоское небольшое блюдо выложить ингредиенты слоями:

1 слой – картофель с небольшим количеством майонеза и соли;

2 слой – морковь с майонезом;

3 слой – лук без майонеза;

4 слой – маринованные огурчики с майонезом;

5 слой – отварные яйца с майонезом;

6 слой – яблоки с майонезом;

7 слой – тертая свекла.

Такой салат нуждается в пропитке, поэтому лучше оставить его на полчаса перед подачей, тогда вкус станет более насыщенным.

Салат «Крабик»


Невероятно вкусный салат, который прекрасно подойдет к праздничному столу.

Салат «Крабик»

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 190 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Сладкое яблоко – 1 шт.
  • Отварные яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки, яблоко и сыр нарезать кубиками, а яйца натереть на терке. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, хорошо перемешать. Салат можно дополнительно украсить зеленью.

Салат «Витаминка»

Очень полезный, диетический салат, простой в приготовлении.

Салат «Витаминка»

Ингредиенты на 5 порций:

  • Свежая белокочанная капуста – 200 гр.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Кислый или кисло-сладкий виноград без косточек – 200 гр.
  • Сок половинки лимона
  • Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту. Яблоко почистить и удалить косточки, затем нарезать мелкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. К капусте добавить яблоки и виноград и заправить растительным маслом.

Салат «Фруктовый»

Сочный, сладкий салатик для диетического ужина или на десерт детям.

Салат «Фруктовый»

Ингредиенты:

Большое сладкое яблоко – 1 шт.

Крупный мандарин – 1 шт.

Большая сладкая и мягкая груша – 1 шт.

Сок фруктовый – ¼ стакана

Приготовление:

Яблоко и грушу отчистить от сердцевины и нарезать крупными кубиками. Мандарин почистить от кожуры и разделить на дольки. Нарезанные фрукты соединить и залить фруктовым соком или йогуртом.

Салат «Морское яблоко»

Яблоки неплохо сочетаются с некоторыми морепродуктами, например креветками или кальмарами.

Салат «Морское яблоко»

Ингредиенты на 3 порции:

  • Очищенные креветки – 150 гр.
  • Яблоки – 200 гр.
  • Огурцы – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Лимонный сок из ½ лимона
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать креветки, морковь и огурец измельчить на средней или мелкой терке. Яблоко также натереть на средней терке и добавить лимонный сок.

Так как это салат-коктейль, для подачи можно использовать креманку или пиалку, выложив салат слоями:

1 слой – огурцы с тонким слоем майонеза;

2 слой – морковь с майонезом;

3 слой – яблоки с майонезом;

4 слой – креветки без майонеза.

Салат «Ноль холестерина»

Простое сочетание яблока и сельдерея с обезжиренным йогуртом – залог стройной фигуры.

Салат «Ноль холестерина»

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея – 3-4 шт.
  • Маленькие яблоки – 2 шт.
  • Обезжиренный йогурт – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Сельдерей и яблоки вымыть. Яблоки отчистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Сельдерей нарезать поперек на небольшие брусочки. Смешать ингредиенты в салатнике с йогуртом и посолить.

Салат «Озорной»

Необычный салат из обычных ингредиентов.

Салат «Озорной»

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 200 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Зеленый горошек консервированный – 1 банка
  • Яблоки – 200 гр.
  • Лук порей или репчатый – 1 шт.
  • Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, если это порей, или мелко, если репчатый. Ветчину и яблоко нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и перемешать.

Солить этот салат не рекомендуется, поскольку в нем уже присутствует соленый продукт – квашеная капуста

Салат «Мимоза» с яблоком

Любители классического салата мимоза, смогут оценить его разновидность с яблоком.

Салат «Мимоза» с яблоком

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 1 банка
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез и соль – по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать и залить кипятком, тунец размять, а вареные яйца отчистить и разделить белки и желтки: белки натереть на терке, а желтки просто размять вилкой. Очистить вареные овощи и натереть на терке. Яблоки почистить и также натереть. Уложить слоями на плоское блюдо:

1 слой – яблоки и майонез;

2 слой – тунец с майонезом;

3 слой – картофель, посолить и добавить майонез;

4 слой – лук без майонеза;

5 слой – морковь с майонезом;

6 слой – тертый белок, подсолить;

7 слой – яичный желток.

Салат «Апельсинка»

Экзотический сытный салат к любому событию.

Салат «Апельсинка»

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Апельсины – 350 гр.
  • Яблоки – 150 гр.
  • Майонез или сметана – по вкусу

Приготовление:

Апельсины отчистить от кожуры и от пленочки на дольках, затем нарезать кубиками. Отварное филе нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна. Яблоко почистить и удалить сердцевину. Смешать ингредиенты с майонезом/сметаной.

Салат «Яблочный Винегрет»

Диетический винегрет на замену привычному.

Салат «Яблочный Винегрет»

Ингредиенты:

  • Отварная свекла – 2шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Яблочный уксус – 2 ст. л.
  • Растительное масло, соль – по вкусу

Приготовление:

Нарезать лук полукольцами, подсолить и залить уксусом для маринада. Свеклу и яблоки нарезать кубиками, добавить к ним маринованный лук и фасоль. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.

Салат «Морской»

Интересное сочетание кальмара с кислым яблоком и сыром.

Салат «Морской»

Ингредиенты:

  • Кальмар отварной – 300 гр.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Кислые яблоки – 300 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Репчатый лук – 100 гр.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Кальмары необходимо варить всего 3 минуты после кипения, иначе они станут жесткими

Нарезать кальмары соломкой. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 10 мин. Сыр, яблоки и яйца натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Можно украсить салат зеленью.

Источник: www.salatyday.ru

Выбираем продукты для салата. Яблоки и овощи: вкус, аромат и витамины!

Сейчас вам понадобится выбрать продукты для приготовления яблочного салата. В первую очередь обращайте внимание на свежесть, качество, оценивайте внешний вид. Но это ещё не всё. Есть некоторые нюансы, которые надо запомнить. Если вы будете следовать рекомендациям, ваш салат получится особенно пикантным, вкусным, оригинальным.

  • Яблоки. Очень важно выбрать хорошие яблоки. Они должны быть плотными, без потёртостей и вмятин. Желательно найти яблоки, на кожице которых нет потемнений и царапинок. Подойдут отечественные яблоки среднего размера.
  • Морковь. Вам понадобится качественная свежая морковка. Обычно хозяйки кладут в такой салат моркови примерно столько же, сколько и яблок. Вот что говорит повар одного из городских кафе. «Мы всегда делаем этот салатик. Особенно большим спросом он пользуется утром и в обеденное время. Важно правильно подобрать не только яблоки, но и морковку, которая тоже играет в блюде главную скрипку. Берите корнеплод среднего размера. Цвет должен быть ровным, морковь вам нужна достаточно яркая, но не кислотного цвета. Отлично, если она довольно свежая, в меру сладкая, имеет гладкую кожицу без тёмных пятнышек».
  • Лук. В этот салат лучше не класть сладкий фиолетовый лук. Дело в том, что яблоки и морковь будут сладить, поэтому для гармоничного вкусового букета вам просто необходим обыкновенный белый репчатый лук. Он и придаст дополнительную остроту, станет изюминкой блюда.
  • Капуста. Вам нужна простая белокочанная капуста. Здесь мы вновь обращаем внимание на то, что от фиолетовой капусты надо отказаться. Именно классический вилок белого цвета, мелко-мелко нашинкованный, и станет идеальным вариантом для этого салата. Вам понадобится выбрать свежий кочан, убедиться, что капуста сочная, не подгнившая и не подсохшая. Все листья, которые не очень хорошо выглядят, немного пожухли, надо непременно убрать.
  • Сыр. В салатик с яблоками надо положить классический сыр. Вам не следует увлекаться модными сортами сыра, желая сделать не просто запоминающийся микс из овощей, яиц и сыра, а нечто невообразимее. Вовсе не нужно искать голубой сыр с плесенью, перебирать ломтики мраморного или солёного. Классический твёрдый сыр вполне подойдёт. В салате он нужен для дополнительных калорий, полезных веществ. При этом он играет свою роль и во вкусовом букете. Одна хозяйка уже на личном опыте убедилась, насколько лучше использовать сыр, давно ставший привычным. «У меня в холодильнике всегда лежит довольно большой брусок сыра твёрдых сортов. Чаще всего это кусок голландского сыра. Он становится идеальным «фоном», на котором раскрывают свои ароматы и вкусы другие ингредиенты. Кроме того, данный продукт позволит сделать блюдо более сытным, превратить его из лёгкого салатика во вполне существенную закуску. Усваивается твёрдый сыр отлично. Если его добавлять не так много, он не повредит даже тем, кто сидит на строжайших диетах».
  • Яйца. Казалось бы, с яйцами никаких проблем возникнуть не должно. Однако современные хозяйки настолько увлеклись различными нововведениями, что и простые куриные яйца их уже не привлекают. Все стремятся быстрее перейти на модные перепелиные яйца, всё чаще кладут их в салаты, где они очень симпатично выглядят. Помните, что в салатике с яблоками перепелиные яйца вовсе не будут гармоничным ингредиентом, поскольку они имеют своеобразный вкус, достаточно резкий. Берите обычные куриные яйца. Когда вы их сварите, окатите ледяной водой. Тогда скорлупки снимутся моментально.
Видео (кликните для воспроизведения).

Сейчас, когда вы уже разобрались в тонкостях выбора продуктов для салата, вам пора приступать к приготовлению блюда. Запоминайте простой алгоритм.

Готовим яблочный салат

Действуйте по алгоритму. Желательно не нарушать очерёдность.

  • Берите яблоки. Их надо порезать на крупные куски, желательно очистить и натереть.
  • Морковку освободите от кожицы, а затем натрите на мелкой тёрке.
  • Лук порежьте на половинки. Используйте только сочный лук. Его надо измельчить на крупной тёрке.
  • Теперь шинкуйте капусту. Отлично, если вы будете делать это топориком. Старайтесь действовать достаточно быстро, резкими ударами рубить капусту. Она не должна отдавать слишком много сока.
  • Яйца лучше всего просто размять вилочкой.
  • Заправку готовьте из майонеза, рубленой зелени и оливкового масла. Можно замешать её в салат, но чаще всего заправку подают отдельно.

Вы уже закончили! Солите салат, если хотите, добавьте немного сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Приятного аппетита!

Что из себя представляет салат «Черепаха»? Рецепт его, оказывается, может быть любым. Главное в

Нежный и в то же время сытный салат. Яблоки придают салату особенно свежий вкус.

Салатов с таким названием известно немало. Предлагаю новый рецепт — вкусный и оригинальный. Ингредиенты:

Нежный, легкий и оригинальный салатик. Ингредиенты: шампин. маринованные — 200 граммов вареная курица —

Традиционный немецкий салат. Привезла рецепт из Германии, теперь на нашем столе этот салат завсегдатай.

Сытный и в то же время пикантный салат, сочетающий мясо, яблоки и овощи. Ингредиенты:

Салат с яблоками и ананасами – легкий, вкусный и полезный салат. Ингредиенты: Яблоки –

Салаты с яблоками – самая настоящая витаминная «бомба». Кисло-сладкий вкус любимого многими фрукта придаст блюду интересный приятный оттенок. Он всегда уместен и во фруктовых салатах, и в овощных, и даже в блюдах с мясом. Яблоки добавляют в салаты с капустой, морковью, а также в оливье. Готовить блюда достаточно просто, в то же время вы получаете вкусное сытное лакомство, которое хорошо разнообразит ежедневный рацион или украсит праздничный стол.

В этом разделе вы найдете разнообразные рецепты приготовления салатов из любых свежих яблок: зеленых, желтых и красных. Каждый пошаговый рецепт сопровождается тематическими фото. В основном, в салаты из яблок также добавляют такие продукты, как огурец, капуста, помидор, сельдерей и прочая зелень, курица, крабовые палочки, кальмары, креветки и даже определенные виды рыбы. Заправляются яблочные салаты майонезом, сметаной или оливковым маслом. Также популярным блюдом из яблок являются салаты на зиму – блюдо сначала тушат, а затем закатывают в банки. Выбирайте любой предложенный нами салат с яблоками и приступайте к готовке.

Мясной салат с яблоком – сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Если вы заранее отварили мясо и яйца, то приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени. При желании салат можно приготовить заранее и отправить его пропитываться в холодильник.

Популярность салатов с мясом

Мясные салаты по разнообразию числятся в лидерах.

Во-первых, мясо – оно может быть абсолютно любым. Хотя, чаще всего все равно используют говядину, свинину и курицу. Салаты с бараниной, индюшатиной, олениной, крольчатиной встречаются реже. 

Во-вторых, дополнительные ингредиенты. Тут список настолько широк, что все варианты даже не перечислить! Разброс действительно большой – от весьма обычных сочетаний с картошкой, зеленым горошком до комбинаций с экзотическими фруктами.

Сегодняшний мой салат – с яблоком. На мой взгляд, оно отлично сочетается с говядиной, придает блюду свежесть и свой неповторимый вкус.

В этот раз я использовала в салате два вида сыра – плавленый и полутвердый. Но можно попробовать и другие варианты – например, с мягким или тугоплавким. А можно и вовсе обойтись одним сортом, самым любимым.

Ингредиенты для мясного салата с яблоком

  • Отварная говядина – 260 г
  • Яблоко крупное – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сыр плавленый – 80 г
  • Сыр полутвердый – 70 г
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка
  • Соль – 3 щепотки

Рецепт мясного салата с яблоком

  1. Отваренную заранее и охлажденную говядину разобрала на волокна и сразу же уложила на дно порционных салатников.

    При желании можно порезать мясо брусочками или кубиком.

  2. Яйца отварила и крупно натерла.

  3. На промазанный небольшим количеством майонеза мясной слой выложила яйца. Снова покрыла майонезом.

  4. Яблоко вымыла, очистила от кожуры, удалила сердцевину. Натерла на крупной терке. 

    Снова смазала майонезом, поперчила и посолила сверху.

  5. Плавленый сыр нарезала тонкими небольшими кусочками. Полутвердый сыр мелко натерла.

  6. Сначала уложила плавленый сыр, а сверху припорошила салат мелкой крошкой полутвердого.

  7. Украсила салат сверху колечками корнишонов и маслин. 

    Подавать можно сразу же, а можно убрать на некоторое время в холодильник.

    Салат получается сытным и очень вкусным! Идеально подойдёт для любого праздника 😉

Приятного аппетита!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Детальное описание: салаты с яблоком рецепты с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Ингредиенты

  • куриное филе

    500 г

  • майонез

    250 г

  • яйца вареные

    4 шт.

  • киви

    2-3 шт.

  • яблоки

    1-2 шт.

  • морковь вареная

    1-2 шт.

  • чеснок

    1-2 зубчика

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

        • йогурт натуральный

          100 мл

        • сыр твердый

          70 г

        • яичный белок

          4 шт.

        • куриная грудка вареная

          1 шт.

        • яблоки кислые

          1 шт.

        • перец черный молотый

          по вкусу

        • лимонный сок

          по вкусу

        • горчица

          по вкусу

        • соль

          по вкусу

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

        • семга слабосоленая

          несколько кусочков

        • сметана

          1/2 стакана

        • яйца вареные

          1 шт.

        • картофель отварной

          0.5 шт.

        • лук репчатый

          0.5 шт.

        • яблоки

          0.5 шт.

        • сыр тертый

          3 ст.л.

        для украшения:

        • семга

        • морковь

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

        • яблоки зеленые

          1 шт.

        • яблоки красные

          1 шт.

        • стебель сельдерея

          2 шт.

        • изюм

          100 г

        • вино десертное

          50 мл

        • салат латук

          8-12 листьев

        • грецкие орехи

          5 шт.

        для заправки:

        • йогурт натуральный

          125 г

        • лимон

          1/2 шт.

        • горчица

          1 ч.л.

        • фруктоза

          1 ч.л.

        • перец черный молотый

          1/2 ч.л.

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты: куриные бедра, капуста пекинская, яблоки, помидоры, йогурт, горчица французская в зернах, лук зеленый, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый, сок лимона

        Ингредиенты: яблоки, морковь, яйцо куриное, сыр твердый, лук репчатый, майонез

        Ингредиенты: тыква, яблоки, масло растительное, сок лимона, мед, льняные семена

        Ингредиенты: капуста квашеная, яблоки, лук репчатый, перец черный молотый, зелень, масло растительное

        Ингредиенты: огурцы, яблоки, йогурт, горчица французская в зернах, соль, лимон

        Ингредиенты: свекла, яблоки, изюм, орехи грецкие, сок лимона, оливковое масло, уксус бальзамический

        Ингредиенты: свиное филе, грудинка копченая, корнишоны, яблоки, лук зеленый, майонез, горчица французская в зернах, сок лимона, оливковое масло, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок, салат, соль

        Ингредиенты: свекла, морковь, яблоки, сметана, чеснок, соль, перец черный молотый

        Ингредиенты: сельдерей, яблоки, лук репчатый, яйцо куриное, соль, майонез

        Ингредиенты: свекла, морковь, яблоки, чеснок, йогурт

        Ингредиенты: огурцы, яблоки, перец желтый сладкий, масло подсолнечное, зерна мака, винный уксус, чеснок, сахар коричневый, соль морская

        Ингредиенты: имбирь, морковь, яблоки, лимон, орехи, оливковое масло, мед

        Ингредиенты: язык, картофель, яблоки, сельдерей (стебель), горошек зеленый, фреш лимонный, лимонная цедра, сметана, майонез, корнишоны, чеснок, горчица обычная, соль

        Ингредиенты: яйцо куриное, куриное филе, яблоки, сыр твердый, лук репчатый, орехи грецкие, майонез, перец черный молотый, соль, винный уксус

        Видео (кликните для воспроизведения).

        Ингредиенты: куриное филе, редис, яблоки, йогурт, горчица французская в зернах, оливковое масло, соль, перец черный молотый

        Ингредиенты: крабовый рулет, яйцо куриное, яблоки, рис, каперсы, чеснок, кукуруза консервированая, майонез, йогурт, сок лайма, соль

        Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, яблоки, сок лимона, перец черный молотый, соль, оливковое масло

        Ингредиенты: колбаса варено-копченая, сыр копченый, салат айсберг, горошек зеленый, каперсы, картофель, яблоки, сельдерей, лимонная цедра, сок лимона, йогурт, копченая паприка, соль

        Ингредиенты: кальмар, огурцы, помидоры, яблоки, лук репчатый, сметана, соевый соус, соль, перец черный молотый, уксус 9%, зелень, сок лимона

        Ингредиенты: говядина, яблоки, огурцы маринованные, лук красный, сметана, горчица обычная, сахар, перец черный молотый, уксус 9%

        Ингредиенты: капуста белокочанная, капуста краснокачанная, семга холодного копчения, яблоки, йогурт, яблочный уксус, сок лимона, сахар, соль, перец черный молотый

        Ингредиенты: куриные бедра, мандарин, сельдерей (стебель), яблоки, апельсин, фреш лимонный, горчица французская в зернах, соевый соус, оливковое масло, шпинат, соль, мед, орехи кедровые

        Ингредиенты: сельдерей (стебель), яблоки, орехи грецкие, виноград, майонез, перец кайенский, фреш лимонный, смесь перцев, зелень

        Ингредиенты: мидии консервированные, картофель, яблоки, сельдерей (стебель), салат, лук зеленый, горчица французская в зернах, майонез, сметана, сок лайма, соль

        Ингредиенты: язык, яблоки, сельдерей, орехи грецкие, шпинат, йогурт, сок лимона, чеснок, гранат, соль, сахар

        Ингредиенты: салат фризе, салат, фундук, винный уксус, горчица дижонская, сок яблочный, соль, перец черный молотый, рапсовое масло, яблоки, лук зеленый

        Ингредиенты: нут, манго, яблоки, лук красный, чеснок, йогурт, майонез, паста карри, зира, сок лимона, соль морская, мята свежая, кокосовая стружка

        Ингредиенты: репа, яблоки, клюква, орехи кедровые, сметана, сок лимона, мед, соль морская, мелисса

        Ингредиенты: говядина, язык, яблоки, сельдерей (стебель), сыр чеддер, сок лимона, майонез, горчица дижонская, смесь перцев, соль, петрушка (зелень)

        Ингредиенты: семга, икра красная, рис, яблоки, салат айсберг, майонез, сметана, фреш лимонный, соль

        • Фруктовый салат с клубникой
        • Салат с ананасами, курицей и яблоком
        • Винегрет с яблоком
        • Салат «Французский» с яблоком и морковью
        • Салат «Французский» с яблоком
        • Оливье с яблоком
        • Селедка под шубой с яблоком
        • Салат «Французский»
        • Салат «Малахитовый браслет» с киви
        • Салат с курицей, яблоком и редисом
        • Салат «Вальдорф» с яблоком и сельдереем
        • Салат с курицей, яблоками и горошком
        • Салат из тыквы с яблоками
        • Салат с маринованным имбирем, яблоком, белокочанной и пекинской и капустой
        • Салат «Божьи коровки»
        • Салат «Сердце ангела» с икрой
        • Салат с осьминогами, сельдереем и яблоком
        • Салат с курицей, яблоком и черносливом
        • Салат с квашеной капустой, перцем и яблоком
        • Салат из морских гребешков с киви и яблоком
        • Слоеный салат «Елочка» с курицей и яблоком
        • Салат со свеклой, яблоками и грецкими орехами
        • Салат «Дамский» с ветчиной и яблоком
        • Блинный салат с маринованными огурцами и яблоком
        • Салат из кольраби с яблоком
        • Салат из капусты с черносливом и яблоками
        • Салат из красной капусты с яблоками
        • Салат из дайкона с морковью и яблоком
        • Свекольный салат с яблоком и грецкими орехами
        • Салат из сельди, риса и яблок
        • Салат из пекинской капусты с яблоками, каперсами и мандаринами
        • Салат с яблоками, пекинской капустой, сыром и яйцом
        • Салат из капусты с яблоком и уксусом
        • Салат с болгарским перцем и яблоком
        Видео (кликните для воспроизведения).

        Салат с яблоком и сыром впервые появился на моем столе как альтернатива надоевшим и довольно тяжелым майонезным салатам типа “Оливье”. Нет, на самом деле я ничего против последнего не имею и даже периодически очень и очень люблю его, но иногда, согласитесь, хочется чего-то полегче, попроще. Когда у нас дома собираются гости, я стараюсь поставить на стол, помимо основного блюда, парочку салатов – и вот этот рецепт выручает: он вроде и с майонезом, но все равно при этом довольно ненавязчивый и даже, если так можно сказать в отношении подобного блюда, местами освежающий. Это отличное дополнение к картофелю и мясу, прекрасная замена привычных салатов и просто чудесное почти самостоятельное блюдо (для меня – так точно: мне на обед вполне достаточно порции такого салата и парочки ломтиков вкусного домашнего хлеба). Еще одно преимущество салата с яблоками и сыром – простота приготовления и доступность компонентов: в нем нет ничего, что нельзя найти в холодильнике, а сам процесс сборки занимает от силы десять минут. В общем, прекрасный вариант, честное слово!

        An apple a day keeps the doctor away.
        Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает.
        Английская пословица

        Салат с яблоками и сыром – очень легкий, свежий на вкус. В нем идеально все – и сытность сыра, и кислинка яблок, и воздушность яиц. Вот просто ничего не добавить и не отнять! Обязательно попробуйте! Сочетание сыра и яблок – это что-то потрясающее, точно вам говорю.

        Ингредиенты:

        150 г твердого сыра;

        4 яйца;

        3 некрупных яблока с кислинкой;

        1 ст. л. лимонного сока;

        1 луковица;

        1 ст. л. сахара;

        1 ч. л. соли;

        1 ст. л. винного уксуса;

        майонез по вкусу.

        Первым делом готовим маринад для лука – смешиваем соль, сахар, уксус, доливаем примерно треть стакана кипятка, хорошо размешиваем.

        Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в маринад на 10 минут.

        Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину.

        Натираем на крупной терке, смешиваем с соком лимона.

        Сыр натираем на мелкой терке.

        Так же измельчаем яйца.

        Сливаем маринад с лука.

        Начинаем сборку салата – в миске или с помощью сервировочных колец. Лук первым слоем.

        Майонез.

        Яйца.

        Немного майонеза.

        Яблоки (предварительно чуть отожмите сок).

        Снова майонез.

        Сыр.

        Готово. Салат должен постоять при комнатной температуре около 30 минут (не забудьте прикрыть его пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился), после этого можно подавать. Приятного аппетита!

        Другие интересные статьи этой рубрики

        Всего в категории 21 рецепт.

        • Фруктовый салат с фундуком и йогуртом 26 комментариев
          Состав: 300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта
        • Салат «Черепаха» 761 комментарий
          Состав: 200 г куриного филе, 4 яйца, 250 г яблок, 150 г лука, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, соль, майонез
        • Селедка под шубой 1141 комментарий
          Состав: 300 г готового филе селедки или 1–2 соленые сельди, 300 г картофеля, 300 г моркови, 300 г свеклы, 300 г яблок, 150 г лука, майонез
        • Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 100 комментариев
          Состав: 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло
        • Салат «Правительственный» 251 комментарий
          Состав: 300 г картофеля, 150 г моркови, 200 г свеклы, 150 г лука, 200 г маринованных огурцов, 200 г яблок, 3 яйца, соль, майонез
        • Салат с капустой, виноградом и яблоком 81 комментарий
          Состав: 200 г капусты, 1 яблоко, 200 г винограда, сок половины лимона, растительное масло
        • Салат с куриным филе, огурцами и орехами 65 комментариев
          Состав: 200 г куриного филе, 200 г огурцов, 200 г яблок, 50 г грецких орехов, пекинская капуста, лимон, 2–3 зубчика чеснока, 4–5 ст.л. растительного масла, соль, перец
        • Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе 116 комментариев
          Состав: 300 г куриного филе, 200 г стеблей сельдерея, 200 г яблок, 200 г болгарского перца, 200 г помидоров, 150 г лука, соль, майонез
        • Салат с маринованными грибами и помидорами 46 комментариев
          Состав: 300 г маринованных грибов, 250 г яблок, 18–20 помидорок черри, майонез или растительное масло
        • Салат «Для двоих» 68 комментариев
          Состав: 250 г помидоров, 200 г огурцов, 250 г яблок, 200 г ветчины, сок половины лимона, соль, майонез
        • Салат с капустой, яблоком и изюмом 52 комментария
          Состав: 200 г капусты, 150 г изюма без косточек, 150 г моркови, 200 г яблок, растительное масло
        • Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком 69 комментариев
          Состав: 200 г ветчины, 150 г сыра, 200 г яблок, сок половины лимона, 3–4 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока
        • Салат-коктейль с креветками 129 комментариев
          Состав: 150 г креветок, 200 г яблок, 200 г огурцов, 200 г моркови, сок половины лимона, майонез
        • Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком 75 комментариев
          Состав: 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 баночка зеленого горошка, 200 г яблок, лук порей, растительное масло
        • Салат с куриным филе и апельсинами 84 комментария
          Состав: 300 г куриного филе, 350 г апельсинов, 150 г яблок, майонез или сметана
        • Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью 50 комментариев
          Состав: 500 г кольраби, 300 г яблок, 200 г моркови, 150 г стеблей сельдерея, сок половины лайма, растительное масло, соль
        • Салат с колбасой, картофелем и грибами 59 комментариев
          Состав: 200 г копченой колбасы, 350 г картофеля, 200 г яблок, 250 г маринованных шампиньонов, майонез
        • Салат с кальмарами, яблоками и сыром 64 комментария
          Состав: 300 г кальмаров, 3 яйца, 300 г яблок, 50 г сыра, 100 г лука, майонез
        • Салат с копченой скумбрией 65 комментариев
          Состав: 1 копченая скумбрия, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, 300 г яблок, зелень по вкусу, майонез
        • Салат с капустой, яблоками и апельсинами 74 комментария
          Состав: 300 г свежей капусты, 300 г яблок, 200 г апельсинов, 200 г моркови, 4–5 ст.л. растительного масла, лимон, соль

        Автор статьи: Пушко Валентина

        Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

        Обо мне

        Обратная связь

        Оцените статью:

        Оценка

        2

        проголосовавших:

        4

        Салат из ревеня с яблоком

        Салат из пекинской капусты, омлета и курицы

        Салат с сельдереем, яблоком и курицей

        Луковый салат с яблоком

        Салат из квашеных яблок

        Салат Французский

        Салат из редиса и моркови

        Салат с белой смородиной, курицей и яблоком

        Салат с фасолью, яблоками и свеклой

        Салат с дайконом и яблоком

        Салат с сельдереем, яблоком и подкопченными мидиями

        Салат с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком

        Овощной салат с яблоком и редисом

        Салат капустно-яблочный

        Салат из тыквы закусочный

        Морковный салат с курицей, яблоком и ананасом

        Селёдочный салат с яблоками

        Салат с курицей, яблоком и вяленой вишней

        Салат с куриным филе и яблоками

        Салат из брокколи с яблоком

        1 2 3 следующая →
        • 02 Января 2018

          Lina Cactus к рецепту

          Морковный салат с курицей, яблоком и ананасом

          Вкусный, лёгкий и полезный салат. Заправляла майонезом, вкуснее если немного постоит)

        • 16 Ноября 2017

          RamazKadgaev к рецепту

          Луковый салат с яблоком

          Сколько бы раз ни готовил каждый раз остаётся одна лишняя луковица.

        • 09 Июня 2017

          Irina_Novakova к рецепту

          Салат из ревеня с яблоком

          А я почему-то не пробовала даже:((( Обязательно исправлюсь. Тем более Леша такими фотками сманивает 😊

        • 09 Июня 2017

          Алиска к рецепту

          Салат из ревеня с яблоком

          Я тоже очень люблю салаты с ревенем, они для меня по настоящему весенние.

        • 09 Июня 2017

          curt к рецепту

          Салат из ревеня с яблоком

          Ну ни чего себе.

        • 09 Июня 2017

          painkiller к рецепту

          Салат из ревеня с яблоком

          Обожаю салаты из ревеня.

        • 05 Марта 2017

          Инна к рецепту

          Салат с сельдереем, яблоком и курицей

          Салат очень вкусный, но болгарский перец тут явно лишний.

        • 24 Февраля 2017

          gapapolya к рецепту

          Салат с сельдереем, яблоком и курицей

          непонятно откуда он взялся в ингредиентах для салата, исправим.

        • 24 Февраля 2017

          Ирина Константинова к рецепту

          Салат с сельдереем, яблоком и курицей

          А где горошек?

        • 15 Февраля 2017

          Tanusha к рецепту

          Луковый салат с яблоком

          Спасибо, Ириша.😍 И вкус нового для меня салатика оказался очень интересным. ☀

        • 15 Февраля 2017

          Ирина Константинова к рецепту

          Луковый салат с яблоком

          Танюшка! Очень нежная, но эффектная подача! Молодец!!!

        • 15 Февраля 2017

          painkiller к рецепту

          Луковый салат с яблоком

          Уже все ОК! 

        Источник: dieta-pro.net

        Салат с яблоками. Салат с яблоками не только очень вкусен, но еще и невероятно полезен, ведь он заключает в себе огромное количество полезнейших веществ и витаминов. Самым популярным сочетанием при этом считается союз яблок с морковью, щедро сдобренных растительным маслом, солью и сахаром, однако одним лишь этим салатом разнообразие салатов с яблоками не ограничивается. Яблоком вполне можно разнообразить и такие популярные салаты, как салат с крабовыми палочками или знаменитая «Мимоза». Эти прекрасные фрукты отлично сочетаются со свеклой, капустой, огурцами, ветчиной, сыром, курицей и яйцами, да и в составе салатов с морепродуктами (креветками, кальмарами и т. д.) они тоже будут вполне уместны. А еще салаты с яблоками хороши тем, что их можно готовить на протяжении всего года!

        Ничуть не хуже получаются и сладкие салаты с яблоками в сочетании с некоторыми иными фруктами – в качестве заправки для таких салатов активно используют йогурты и различные сиропы. Что касается заправки салатов с овощами и яблоками, то для этих целей отлично подходят майонез, сметана и масло виноградных косточек. Хорошо зарекомендовали себя и многокомпонентные соусы – они придают готовым салатам весьма своеобразный вкус. В целом же не возбраняется экспериментировать с самыми разнообразными заправками.

        Для приготовления салатов с яблоками следует выбирать лишь твердые фрукты, покрытые гладкой и блестящей кожицей – как правило, такие плоды оказываются самыми сочными. Ни коричневатых бочков, ни каких-либо вмятин или иных повреждений на них быть не должно. Кожицу с яблок перед приготовлением салата можно снять, а можно нарезать яблоки и вместе с ней. Главное – хорошенько вымыть плоды и освободить их от сердцевинок с семенами (можно воспользоваться с этой целью специальным ножом – сейчас приобрести такой нож не составит особого труда). А чтобы мякоть этих полезных фруктов не потемнела, ее сбрызгивают небольшим количеством лимонного сока. Еще один действенный вариант – окунуть нарезанные плоды в чуть подсоленную воду, однако в данном случае важно не переборщить с солью.

        Некоторые хозяюшки заготавливают чудесные салаты с яблоками и на зиму – яблоки тушат с луком, сахаром и различными овощами, после чего закатывают готовые салаты в банки и отправляют их в прохладное место. Такие салаты отлично помогают насытить организм витаминами в непростой зимний период!

        Источник: www.povarenok.ru


        Добавить комментарий

        Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

        Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.