Салат подсолнух с морковью


Рецептом, который всегда выручит в случае необходимости украсить стол к празднику красивым салатом, является салат подсолнух. Для этого нужно оставить на заметку способы приготовления такого салата, тем более что их несколько видов. Это необычный салат и сама рецептура не имеет конкретного типажа, но должен отвечать обязательному условию — напоминать подсолнух. Его внешнему виду очень радуются дети, но для них должны использоваться определенный перечень продуктов.

Примеры с рецептами салатов подсолнух будут приведены ниже, а вкратце, так можно готовить такое блюдо с чипсами; с курочкой и грибами; печенью трески; кукурузой; копченой курицей; крабовыми палочками.

Стандартным набором продуктов для данного салата являются отварные яйца, маринованные грибы, филе курицы, оливки, морковка, чипсы и майонез для заправки. Листья у подсолнуха выкладываются нарезанным сыром или жёлтым перцем. Все чаще стали практиковать чипсы для декорирования листьев, и именно такой вид блюда пришелся по душе населению любых возрастов. Благодаря таким разновидностям рассматриваемого салата, каждый новый вид можно готовить на каждый отдельный праздник. И не сомневайтесь, они все настолько вкусные и настолько будут улетучиваться со стола, что даже вне праздника близкие и детки с удовольствием снова и снова будут простить приготовить его.

Салат Подсолнух с грибами и консервированной кукурузой


Салат Подсолнух с грибами и консервированной кукурузой

Итак, приступим к рецептуре салата Подсолнух с кукурузой и грибами. Из самого названия видно, что это достаточно вкусное блюдо, ведь практически всем нравится сочетание кукурузы с грибами, и оно обязательно понравится гостям.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 200 г.;
  • кукуруза консервированная — 400 г.;
  • куриное филе — 300 г.;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 150 мл.;
  • чипсы — 50 г.;
  • соль;
  • специи (карри, смесь перцев) по вкусу;
  • зелень — 5-10 г.;
  • оливки по желанию.

Приготовление

Метод создания такого салата достаточно простой. Необходимо сварить яйца. Для этого их нужно залить достаточным  количеством холодной воды, а также  добавить немного соли, доводится до кипения, и варятся до восьми минут. Затем их следует залить холодной водой, дождаться пока остынут, очищаем и трем на большой терке.

Лук нужно аккуратно очистить, после чего нарезать как можно мельче и обжарить до золотистого оттенка на сковороде в подсолнечном масле.

Консервированные грибы, лучше шампиньоны, промыть и нарезать. Потом их следует слегка обжарить в сковородке на подсолнечном масле, предварительно добавив специи и посолив. Приблизительное время жарки составит до десяти минут. Очищенную морковку необходимо потереть на крупной терке и также обжарить на масле.

Филе курицы нужно будет порезать на маленькие кубики и пожарить на сковородке со специями, солью и растительным маслом. Время приготовления филе займет минут десять.

Все подготовленные обжаренные ингредиенты перед формированием салата необходимо остудить.

Салат Подсолнух выкладывается послойно:

  1. курица;
  2. морковь;
  3. майонез;
  4. грибы;
  5. поджаренный лук;
  6. майонез;
  7. тертые яйца.
  8. майонез;
  9. кукуруза.

Обратите внимание: кукуруза  должна накрывать салат целиком.

Завершающим этапом становится выкладывание чипсов вокруг блюда, делая «лепестки» нашего цветка. По желанию можно проявить фантазию и украсить салатик также зеленью и оливками.

На первый взгляд это простое и знакомое сочетание ингредиентов, но попробовавши на вкус, это блюдо будет занесено в белый список и станет постоянным спутником любого стола.

Салат Подсолнух с ветчиной

Ингредиенты:


  • ветчина — 200 г.;
  • кукуруза консервированная — 300 г.;
  • горошек консервированный — 300 г.;
  • огурец свежий — 1-2 шт.;
  • майонез — 100-150 мл.;
  • яйцо куриное — 4-5 шт.;
  • сыр — 150 г.;
  • оливки — 100 г.;
  • чипсы — 50 г.;
  • соль;
  • перец черный молотый — 1 щеп.

Приготовление

Ветчину режем кусочками и до готовности жарим на растительном масле в хорошо разогретой сковородке. Затем даем остыть, и перекладываем в миску. Открываем консервированную кукурузу и зеленый горошек, сливаем жидкость и добавляем их к остывшей ветчине.

Берем свежий огурец и крошим на маленькие кубики.

Яйца отвариваем с солью, охлаждаем, чистим и все также режем маленькими кубиками.

Все нарезанные ингредиенты добавляем к салату. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом и хорошенько вымешиваем.

Готовое блюдо перекладываем в салатник и присыпаем сверху сыром, который необходимо потереть на большой терке. Натертый сыр должен покрывать весь верх.

Украшаем блюдо вдоль бортиков салатника чипсами, делая ими лепестки. Также по желанию верхушку можно украсить оливками придавая блюду вид семечек подсолнуха.

Все лучшие и вкусные продукты собраны в этом салате, и если вы попробуете его единожды, ваши близкие будут просить его приготовить даже вне праздника

Салат Подсолнух со шпротами


Салат Подсолнух с рыбной консервой

Эта разновидность салата требует добавления рыбной консервы в масле. Можно взять шпроты, будет вкусно.

Ингредиенты:

  • шпроты — 1 банка (240 г.);
  • кукуруза консервированная — 100 г.;
  • маслины — 50 г.;
  • картофель — 3 шт.;
  • сыр твердый — 100-150 г.;
  • яйцо куриное — 4 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чипсы — 1 уп. (35 г);
  • майонез — 200 г.;
  • уксус — 1 десертная ложка;
  • сахар — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Картошку нужно промыть, сварить в мундире и охладить. Теперь очищаем отварной картофель и натираем его на крупной стороне терки. Яйца нужно отварить в течении 10 минут, сливаем воду, охлаждаем (в холодной воде), очищаем и отделяем в разные стороны белок и желток.

Лук чистим от кожуры, нарезаем на мелкие кусочки, присыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и перемешать. Такой маринад должен постоять пятнадцать минут. Желтки нужно потереть как можно мельче, а белки отправляются на крупную терку.  Сыр трем на мелкой терке. Открытую банку шпрот растираем вместе с маслом. Удобно это делать вилкой.

Собираем салат, он идет слоями:


  • белки, смазанные майонезом;
  • тертая картошка;
  • майонез;
  • размятые шпроты;
  • поверх шпрот кладем замаринованный лук;
  • смазываем майонезом;
  • тертый сыр, сверху которого майонез;
  • тертые желтки.

Половиной открытой банки кукурузы украшаем бока салата, а центр выкладываем маслины, придавая вид семечек.  Как всегда, делаем из чипсов лепесточки.

Не зря рассматриваемый салат имеет в названии «по-новому». Он достаточно молодой из всех видов и возможно не все его пробовали. Так что удивите своих близких и гостей этим новеньким блюдом.

Салат Подсолнух с крабовыми палочками

Это самый простой вид салата. Но, несмотря на свою простоту, он украшает стол и выглядит довольно красиво. К тому же, он еще и обалденно вкусный.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г.;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • оливки — 1 банка;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • чипсы — 1 пачка;
  • майонез;
  • сахар — 0,5 ч. л.;
  • уксус — 0,5-1 ч. л.

Чтобы суметь приготовить такое блюдо, нужно промыть и сварить картошку в мундире и морковку. Это займет в пределах двадцати пяти минут времени. Потом им нужно дать остыть и почистить. Картошку натираем на крупной терке, морковку – на средней.

Лук очищаем, режем полукольцами и маринуем в сахаре и уксусе. Маринад нужно попридавливать руками и оставить на десять минут.

Крабовые палочки режем на кусочки. Оливки разрезаем дольками на четыре части, чтобы вышел вид семечек. Яблоко очищаем от кожуры и трем на большой терке.

Теперь пора собирать наш слоеный салат:

  1. картошку солим и хорошо смазываем майонезом, чтобы она пропиталась им;
  2. сверху кладем замаринованный лук;
  3. дальше идет тертое яблочко смазанное майонезом;
  4. посоленная морковка и также смазанная майонезом;
  5. крайним слоем будут крабовые палочки с майонезом.

Украшением служат знакомые маслины, выложенные в виде семечек и лепестки из чипсов.  Два часа блюду надо настояться в холодильнике, так оно пропитается, как следует, и вкус  у него будет насыщенный. Блюдо готово и остается только его подать к столу.

Салат Необычный подсолнух

Салат Необычный подсолнух

Данный вариант блюда уже представляет загадочность исходя из своего названия. У него довольно интересный вкус, поскольку делается из апельсина с добавлением жареных семечек. Сюрпризом остается заправка.

Ингредиенты:

  • морковь (сырая, сладких сортов) — 100 г.;
  • свекла (сырая, сладких сортов) — 100 г.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • салат (любой на ваш вкус) — 1 пучок;
  • семечки подсолнуха (жареные зернышки) — 30 г.

Продукты для заправки:

  • масло растительное — 3 ст. л.;
  • бальзамический уксус — 1 ст. л.;
  • сок апельсиновый — 2 ст. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • соль;
  • перец черный;
  • специи (по вкусу и желанию).

Приготовление

Свеклу и морковку вычищаем и натираем на терке, чтобы они напоминали вид корейской моркови. Апельсин нужно почистить от кожуры и убрать пленочки с косточками, затем поделить на некрупные кусочки. Что касается семечек, то их жарим.

Листья салата промываем, хорошо высушиваем и укладываем в блюдо, немного присыпая солью. Натертые свеклу и морковку соединяем с другими отдельно порванными листьями салата.

Готовим заправку для нашего блюда: смешиваем уксус, сок апельсина, сахар, соль, масло и перемешиваем.

Овощи укладываем на блюдо с приготовленными и высушенными листьями салата и поливаем приготовленной заправкой. Украшаем порезанным апельсином и жареными семечками.

Вот такой простой, но непривычный салат готов. Удивляйте гостей и советуйте знакомым!

Салат Подсолнух с икрой

Этот очень вкусный и красивый салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, он выглядит действительно богато, а по вкусу – просто потрясающий!

Ингредиенты:


  • 2 варёных картошки;
  • 3 варёных яйца;
  • 2 средних свежих огурца;
  • 300 г малосольной подкопченной сёмги (можно форель);
  • 25 г укропа;
  • икра «Царская» (аналог чёрной, делается из мяса осетровых пород);
  • чипсы «Pringles»;
  • майонез;
  • листья салата.

Приготовление

Зелень необходимо вымыть, хорошенько высушить и выложить на тарелку.

Салат слоенный, поэтому собирать будем его также слой за слоем:

  1. первым слоем будет картошка, которую нужно крупно потереть, подсаливаем и тщательно смешиваем этот слой с майонезом.
  2. Затем сверху выкладываем рыбу, нарезанную мелкими кусочками.
  3. Третьим слоем будут огурцы резанные соломкой.
  4. На слой огурцов кладем смесь из яиц, которые нужно будет измельчить на терке среднего размера, а также измельченного укропа и майонеза.
  5. Последним слоем будет икра, которую мажем сверху смеси из яичной массы.

Этот салат лучше хранить в холодном месте, а перед подачей достать его и только тогда украсить чипсами. Если вы будете перемешивать продукты с майонезом, они практически сразу пропитываются и тогда салат получится вкуснее.

Конечно, можно заменить икру натуральной, салат от этого будет только вкуснее, но стоимость его вырастет до действительно элитного праздничного блюда. Но даже с искусственным недорогим аналогом блюдо выйдет потрясающе вкусным!

Салат Подсолнух. Классический рецепт


Салат Подсолнух классический рецепт

Это оригинальный и несложный в приготовлении салат. Его готовить очень просто, и он порадует своим вкусом. И, что немаловажно, именно этот вариант рецепта считается базовым для всех остальных экспериментов.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 г.;
  • шампиньоны — 200 г.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г.;
  • маслины черные без косточки — 10-20 шт.;
  • чипсы для украшения — 40-50 шт.

Продукты

Для того чтобы приготовить это блюдо, нужно отварить филе, дать остыть и нарезать на маленькие кубики. Грибы режим ломтиками и обжариваем их на разогретой сковороде примерно 10 минут.

Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков и оставляем два белка. Эти белки и два яйца протираем через крупную терку. Желтки трех яиц разминаем вилкой. Сыр нужно натереть крупно, на терке подходящего размера.


Салат Подсолнух слоенный, каждый пласт надо промазывать майонезом: грудка, пожаренные грибы, натертые яйца и сыр. Крайний слой — желтки, но их мазать майонезом не нужно.

Оливки разрезаем на четыре части и украсить верхушку блюда. Перед подачей выкладываем лепесточки из чипсов по контору салата.

Этот традиционный салат подойдет к любому празднику, и станет великолепным украшением любого стола. Балуйте своих близких и деток, ведь они так любят этот вкусный цветок.

Источник: www.naobed.kz

Как приготовить салат «Подсолнух»?

Для приготовления закуски понадобится широкое блюдо, доступный набор продуктов и упаковка чипсов, которые в любом из рецептов выступают элементом декора и формируют лепестки солнечного цветка. Семечки имитируют половинками маслин, нарезанным черносливом, кукурузой.

  1. Чтобы приготовить классический «Подсолнух», салат оформляют слоями, в основе которых отваренная курятина, обжаренные грибы, яйца и сыр. Для декора применяют чипсы и половинки черных маслин.
  2. Если хочется сделать необычный и оригинальный салат «Подсолнух», состав дополняют консервированной кукурузой, сухофруктами, ананасами, корейской морковью, огурцами или исполняют его с крабовыми палочками, рыбой, морепродуктами, консервами из рыбы, печени трески.
  3. Пропитывают слои закуски зачастую майонезом или готовят заправочный соус из сметаны, горчицы и приправ.

Классический салат «Подсолнух» – рецепт

классический салат подсолнух рецепт

Сделать самый простой салат в виде подсолнуха с чипсами легко, опираясь на предложенные ниже рекомендации и используя представленные пропорции ингредиентов. Верхним слоем могут быть как раскрошенные желтки, так и натертый на мелкой терке твердый сыр. В последнем случае можно натереть яйца целиком, не разделяя на белки и желтки.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • грибы – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • маслины – 1 банка;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают курятину, нарезают кубиками.
  2. Грибы шинкуют, обжаривают на масле, приправив по вкусу.
  3. Отваривают яйца, разделяют на белки и желтки, перетирают на терке.
  4. Слоями укладывают на блюдо, смазывая майонезом, курицу, грибы, белки, сыр.
  5. Украшают салат классический «Подсолнух», посыпав желтками и украсив чипсами, нарезанными маслинами.

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами

салат подсолнух с курицей и грибами

Более ярким и насыщенным по вкусу будет салат «Подсолнух» с курицей, ясли нарезанное мелко мясо предварительно замариновать с добавлением приправ и чеснока, а затем обжарить. Как вариант птицу можно запечь в духовке целой грудкой, а затем измельчить некрупно. К грибам в процессе жарки можно добавить немного лука.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г;
  • грибы – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • маслины – 100 г;
  • лук – ¼ шт.;
  • приправа для курицы, чеснок;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Курятину нарезают кубиками со стороной 1 см.
  2. Добавляют измельченный зубчик чеснока, приправу, соль, перец, немного майонеза, оставляют мясо на 20 мин.
  3. Обжаривают курятину до готовности и румянца, остужают.
  4. Отдельно жарят грибы с луком.
  5. Отваривают яйца.
  6. Оформляют салат «Подсолнух» на блюде слоями, промазывая каждый майонезом, украшают чипсами и маслинами.

Салат «Подсолнух» с печенью трески

салат подсолнух с печенью трески

Деликатесным необычным вкусом порадует салат «Подсолнух», рецепт которого исполняют с печенью трески вместо традиционной курятины. Дополнительный штрих в виде маринованных огурцов великолепно оттенит нежную консерву, а маринованный лук обеспечит закуске должную пикантность и легкую остринку.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • огурцы маринованные – 100 г;
  • маслины – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сахар, уксус, кукуруза;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают в мундире, очищают, перетирают картофель, смешивают с майонезом, выкладывают на блюдо первым слоем.
  2. Следом располагают натертые грибы, размятую печень и замаринованный предварительно с уксусом и сахаром лук, не забывая про майонез.
  3. Завершающими слоями будут натертые белки и желтки.
  4. Украшают салат «Подсолнух» чипсами, маслинами и кукурузой.

Салат «Подсолнух» с кукурузой – рецепт

салат подсолнух с кукурузой рецепт

Вкусным и аппетитным получается салат «Подсолнух» с кукурузой, сладкие ноты которой гармонично вписываются в общую палитру закуски. Морковь можно отварить до полной готовности или натереть в сыром виде, а затем спассеровать в сковороде до мягкости, как и лук с грибами. Для декора закуски используют зелень или традиционно маслины.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грибы – 250-300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, кукуруза;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваренную курятину нарезают некрупно.
  2. Морковь, как сыр и сваренные яйца, натирают на терке.
  3. Обжаривают на масле грибы с луком.
  4. Собирают слоеный салат подсолнух на блюде, промазывая каждый слой майонезом.
  5. Украшают закуску кукурузой, зеленью и чипсами.

Салат «Подсолнух» со шпротами

салат подсолнух со шпротами

Всегда на высоте по всем показателям салат «Подсолнух» с рыбной консервой. Можно использовать в качестве базового ингредиента сардины, скумбрию, тунец или, как в данном случае, шпроты. Хребты и хвосты рыбы перед применением следует извлечь, а чистую мякоть размять вилкой. Нарезанный лук маринуют или заменяют зелеными перьями.

Ингредиенты:

  • шпроты – 2 банки;
  • кукуруза – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • маслины – 50 г;
  • уксус и сахар;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Подготавливают шпроты, удалив кости и раздавив мякоть вилкой.
  2. Отваривают картофель и яйца, перетирают на терке, отделив желтки от белков.
  3. Измельчают сыр и лук, последний маринуют с уксусом и сахаром.
  4. Укладывают составляющие слоями на блюдо, промазывая майонезом.
  5. Украшают салат кукурузой, маслинами, чипсами.

Салат «Подсолнух» с ветчиной

салат подсолнух с ветчиной

В три счета готовится салат «Подсолнух» с колбасой, а при этом получается невероятно вкусным, аппетитным и эффектными на вид. Колбасную нарезку для максимального раскрытия аромата обжаривают с добавлением масла до легкого румянца. При желании вместо колбасы можно использовать бекон, грудинку или копченую курицу.

Ингредиенты:

  • колбаса – 200 г;
  • кукуруза – 300 г;
  • горошек консервированный – 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • свежий огурец – 1-2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • маслины – 100 г;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Колбасу нарезают, подрумянивают в масле, остужают.
  2. Нарезают соломкой или кубиками отваренные яйца и свежие огурцы.
  3. Натирают на терке сыр.
  4. Слоями укладывают на блюдо, промазывая майонезом, колбасу, горошек, сыр, огурец, белки, желтки, кукурузу.
  5. Украшают закуску маслинами и чипсами.

Салат «Подсолнух» с черносливом

салат подсолнух с черносливом

Приятную контрастность вкуса закуски обеспечивает приготовление салата «Подсолнух» с вяленым черносливом. Ломтики сухофрукта используют не только для декорирования поверхности и имитации семечек, но и в качестве дополнительной прослойки. По надобности чернослив размачивают, опустив в горячую воду.

Ингредиенты:

  • говядина или курица – 400 г;
  • чернослив – 150 г;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают мясо, нарезают.
  2. Обжаривают измельченные грибы и лук.
  3. Натирают сваренные яйца, сыр.
  4. Располагают на блюде слоями мясо, чернослив, яйца, грибы с луком и сыр.
  5. Украшают закуску кусочками чернослива и чипсами.

Салат «Подсолнух» с ананасами

салат подсолнух с ананасами

Приготовив по следующему рецепту салат «Подсолнух» с ананасом и курицей, удастся очередной раз убедиться в совершенстве сочетания нежнейшего мяса птицы и сладкой мякоти фрукта. Подобный дуэт великолепно соседствует с обжаренными грибами, сваренными яйцами и натертым на мелкой терке твердым сыром.

Ингредиенты:

  • грудка курицы – 200 г;
  • ананасы – 1/3 банки;
  • яйца – 3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • маслины – 1/3 банки;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают и измельчают мясо, по отдельности белки и желтки.
  2. Обжаривают нарезанные грибы, приправив в процессе по вкусу.
  3. Нарезают некрупно ананасы и маслины для декора.
  4. Слоями укладывают на тарелку, пропитывая майонезом, курятину, грибы, белки, ананасы, сыр и желтки.
  5. Декорируют закуску нарезанными маслинами и чипсами.

Салат «Подсолнух» с огурцами – рецепт

салат подсолнух с огурцами рецепт

Приготовить вкусный, в меру пикантный салат «Подсолнух» с огурцами можно традиционно с отваренной куриной грудкой или заменив подобное мясо говядиной, свининой, индейкой. Добавленная в закуску белая часть порея превосходно оттенит и без того гармоничное сочетание компонентов и придаст блюду свою изюминку.

Ингредиенты:

  • мясо – 400 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • маслины и кукуруза – по ½ банки;
  • сыр – 150 г;
  • лук-порей – 100 г;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают мясо, нарезают.
  2. Измельчают морковь, сыр, белки и желтки отваренных яиц.
  3. Шинкуют тонкими кольцами порей.
  4. Располагают, промазывая майонезом, слоями мясо, морковь, огурцы, белки, сыр, желтки.
  5. Декорируют закуску кукурузой, маслинами и чипсами, дают пропитаться.

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками

салат подсолнух с крабовыми палочками

Оформить салат в виде подсолнуха можно из крабовых палочек, взяв для декора чипсы со вкусом краба. Состав закуски можно корректировать на свое усмотрение, заменяя или дополняя морковь отваренным рисом, сыром, свежими помидорами и другими компонентами, гармонирующими с базовым набором продуктов.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сыр – 150 г;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Нарезают мелко крабовые палочки.
  2. Измельчают лук.
  3. Перетирают на терке отваренную морковь, сыр, белки и желтки.
  4. Укладывают слоями на блюдо морковь, крабовые палочки, белки, лук, сыр и желтки.
  5. Украшают салат крабовый «Подсолнух», кукурузой и чипсами.

Салат «Подсолнух» с корейской морковью

салат подсолнух с корейской морковью

Особенно вкусным, сочным и пикантным удается салат «Подсолнух» с морковью по-корейски. Лук для закуски пассеруют до мягкости в масле или предварительно маринуют в уксусе с сахаром и кипятком, а затем отжимают. Если нет времени на отваривание мяса, его можно заменить измельченной копченой грудкой.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • морковь по-корейски – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • маслины – 1 банка;
  • сыр – 200 г;
  • грибы – 300 г;
  • соль, перец, масло, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Курятину отваривают, нарезают.
  2. Обжаривают или маринуют лук.
  3. Пассеруют грибы.
  4. Перетирают на терке сыр, белки и желтки.
  5. Располагают слоями, промазывая майонезом, курятину, лук, морковь, белки, сыр и желтки.
  6. Украшают закуску чипсами, желтками и половинками маслин.

Салат «Подсолнух» с маринованными грибами

салат подсолнух с маринованными грибами

В отличие от классики, где в рецепте жареные шампиньоны, можно приготовить салат «Подсолнух» с грибами маринованными. Простой способ придать популярному, эффектному блюду пикантности – добавить в майонез перед заправкой закуски выдавленный через пресс чеснок и измельченную зелень свежего укропа.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 600 г;
  • маринованные грибы – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • маслины – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают куриное филе, нарезают .
  2. Перетирают на терке сыр, белки и желтки сваренных яиц.
  3. Шинкуют произвольно грибы.
  4. Укладывают слоями на блюдо, сдабривая майонезом, курятину, грибы, белки, сыр и желтки.
  5. Декорируют салат чипсами и маслинами.

Салат «Подсолнух» с горбушей

салат подсолнух с горбушей

Приготовленный вкусный и эффектный на вид салат «Подсолнух» с рыбой – некая интерпретация закуски под названием «Мимоза», если его готовить с консервами. При использовании слабосоленого филе горбуши или другой рыбы, блюдо по вкусу напоминает «Шубу», особенно, если в прослойку добавить слой из отваренной свеклы.

Ингредиенты:

  • филе горбуши или консервы – 200 г;
  • картофель и морковь – по 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • маслины – 1 банка;
  • креветки, кукуруза;
  • соль, перец, чипсы, майонез.

Приготовление

  1. Отваривают картофель, морковь и яйца, натирают на терке.
  2. Нарезают мелко лук, ошпаривают кипятком или при желании маринуют в уксусе.
  3. Измельчают филе рыбы.
  4. Укладывают на блюдо, промазывая майонезом, картофель, рыбу, лук, морковь, яйца.
  5. Украшают закуску кукурузой, креветками и чипсами.

Источник: womanadvice.ru

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Возможно вы впервые готовите такое блюдо или закуску, поверьте, что это настолько просто и быстро сделать, что вы даже и не заметите, как сотворите это гениальное творение. Знаете, кто впервые его приготовил? Я честно нет, но думаю, что это был какой-нибудь известный шеф-повар, который хотел покорить своей задумкой своих гостей или посетителей ресторана.

Ему это удалось, а вам как кажется? Или у вас есть свое особое мнение на этот счет?

В любом случае, чтобы получился подсолнух вместо листиков традиционно абсолютно все используют чипсы.

Нам понадобится:

  • отварное мясо курицы — 300 г
  • шампиньоны жареные или маринованные в баночке — 300 г
  • яйцо вареное — 5 шт.
  • сыр — 200 г
  • маслины без косточек
  • чипсы Лейс или Принглс
  • майонез

Способ приготовления:

1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде, остудите и порежьте на небольшие кусочки. Возьмите блюдце и в самый центр выложите куриное мясо первым слоем. Сделайте сеточку из майонеза. Следом на крупной терке можно прямо на весу натрите твердых пород сыр и сдобрите майонезом.

2sir

2. Далее положите грибы, предварительно их порезав на пластинки, лучше использовать сюда жареные или маринованные. Нанесите опять слой майонеза. После тертые на крупной терке белки и майонез.

3yaco

3. Ну и для того, чтобы салат смотрелся ярким и желтеньким, как настоящий подсолнушек в поле украсьте его тертыми желтками.

4ykrashem

4. А поскольку на настоящем цветочке присутствуют семечки, сделайте имитацию, используя маслины вместо них, а лепестками будут чипсы, выложенные по краю. Что тут сказать, ну просто красотииища и море позитива! Приятного аппетита!

Важно! Храните салат в холодильнике после приготовления примерно 2 часа, чтобы он смог пропитаться. А чипсы лучше всего выкладывать непосредственно перед самой подачей.

1 podsolnuh

Видео: Готовим салат Подсолнух дома

Если так случилось, что вам некоторые моменты показались непонятными, то вы всегда можете посмотреть все пошаговые описания приготовления в этом ролике:

Кстати, от себя могу добавить, что необязательно верх украшать желтками или маслинами, как это традиционно принято делать, можно украсить семечками подсолнуха:

Салат подсолнух с морковью

Подсолнух с курицей и грибами — самый вкусный и простой рецепт

Этот вариант тоже относится к традиционным и классическим. Именно грибы и куриное мясо — это его самые важные составляющие, а остальные продукты просто дополняют друг друга.

Нам понадобится:

  • отварное куриное филе — 300 г
  • морковь отварная — 1 шт.
  • маринованные шампиньоны — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • сыр — 100 г
  • оливки —  1 банка
  • укроп — пучок свежего или сухой
  • помидор — 1 шт.
  • чипсы
  • майонез

Способ приготовления:

1. Проделайте подготовительную работу, возьмите отварное мясо курицы и порубите его на мелкие одинаковые по размеру куски. Маринованные шампиньоны порежьте кубиками. Сыр, отварную морковь потрите на крупной терке. У вареных яиц отделите белки от желтков, и каждый компонент натрите на терке отдельно друг от друга.

2produktu

Укроп порежьте как можно мельче, он понадобится для украшения, а также оливки резрежьте на половинки ножом.

Репчатый лук нарежьте кубиками, а после залейте его кипятком, через 10-15 минут слейте с него воду.

2. Возьмите круглое сервировочное блюдо и начните формировать этот салат в виде круга, такого забавного солнышка.

Салат будет состоять из слоев, каждый обязательно промажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку, кому как больше нравится, так и делайте:

1 слой — куриное мясо, 2 слой — майонез, 3 слой — шампиньоны,  4 слой — майонез, 5 слой — репчатый лук, 6 слой — тертые белки, 7 слой — майонез, 8 слой — морковь и майонез.

Интересно! Можно сделать без моркови, будет тоже очень вкусно, просто не все ее любят добавлять. А также можно слои менять между собой, на качество это никак не повлияет. Экспериментируйте!

3sloi

3. Следующим слоем уложите тертый сыр и опять сеточка майонеза.

4sir

4. Возьмите чипсы и выложите лепесточки.

5chipsy

5. Присыпьте верхушку желтками, а по диаметру для обалденного впечатления нанесите зелень укропа.

6zelen

6. Теперь по всей поверхности уложите кусочки оливок. А из черри сделайте божью коровку, такого забавного насекомого. Получается очень красиво и чертовски вкусно, прям очень-очень))).

Салат подсолнух с морковью

Как сделать из печени трески Подсолнух

Всем хорошо известно, что такой ингредиент, как печень необходима для нашего организма, так вот если вы ее не недолюбливаете, то можно сообразить салатик, в нем все съестся до последней крошки и даже не вспомните о том, оооо, а там что была печень, да еще и трески?

Нам понадобится:

  • вареный картофель — 3 шт.
  • яйца — 3-4 шт.
  • майонез — по вкусу
  • лук репчатый — 1 шт.
  • маринованные или соленые огурцы — 2-3 шт. маленьких размеров
  • печень трески — 1 баночка
  • чипсы — пачка
  • оливки — полбаночки

1produktu

Способ приготовления:

1. Все продукты нужно заранее подготовить к работе и сборке салата. Для этого на крупной терке по отдельным мисочкам натрите вареный картофель, белок вареного яйца, соленые огурцы. Желток нужно будет натереть на мелкой терке. Репчатый лук порубите кухонным ножом в виде кубиков.

Затем возьмите глубокую чашку и первым слоем выложите картофель, посолите по вкусу. Дальше нанесите слой майонеза.

2kartofel

2. Далее возьмите лук и разровняйте по поверхности. С печени трески слейте всю жидкость и при помощи вилочки разомните, чтобы получилась кашка. Уложите ее на печень.

3pechen tresku

3. Поскольку печень хорошо сочетается с огурцами, поэтому следующим слоем положите именно их, а потом уже нарисуйте сеточку из майонеза.

4ogyrcu

После присыпьте яичным белком и опять же слой майонеза.

4. В самом конце посыпьте желтками, посолите. И вот наступил творческий этап, нарисуйте красиво и аккуратно майонезную сетку. А после возьмите оливки и разрежьте их напополам.

5olivky

5. Вуаля, такой потешный итог работы Вас ожидает. Ах, да забыла сказать про чипсы, как обычно украсьте контуры этого солнышка. Приятного аппетита!

6ykrashaem

Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой

Этот вариант будет очень ярким и красочным, так как верхушка будет сделана из кукурузы, а это в свою очередь поднимет не только настроение, но и сделает такой салат обворожительно приятным на внешний вид. Такое творение я увидела вот в этом видео с канала ютуб, делюсь им с вами:

Оригинальный салат с ветчиной

И вновь, чтобы как то поднять за праздничным столом настроение можно предложить гостям угадать название этого салата. Выглядит он довольно интересным и впечатляющим, в нем будут использоваться необычные чипсы, а те, которые захотите взять вы. Почему бы так не сделать?

Нам понадобится:

  • ветчина — 140 г
  • яйцо — 3 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • морквоь — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • маонез — 280 мл
  • репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны маринованные- 120 г

Способ приготовления:

1. Яйца, картошку и морковь нужно будет отварить в кастрюле. А после дайте им остыть.

2. Нарежьте все ингредиенты и сразу же в такой последовательности выложите их на блюдо: ветчина соломкой — майонез — картофель кубиками — майонез — яичные тертые на терке белки — майонез — грибы и репчатый лук кусочками — майонез — кубиками морковка — майонез — желтки растертые вилкой.

3etapi gotovku

2. По бокам положите чипсы, а сверху можно из белка одного яичка сложить цветочки, если у вас есть желание и вдохновение.

salat

Поместите готовый салат в холодильник и ожидайте гостей. Приятного аппетита! Если вы готовитесь за ранее, то чипсы уложите перед приходом гостей, чтобы они не отсырели в холодильнике.

Праздничный салат с копченой курицей и ананасами

Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

Нам понадобится:

  • филе курицы копченое — 350-400 г
  • помидоры — 5 шт.
  • кукуруза — 1 баночка
  • ананас консервированный — 1 банка
  • желток куриный — 3 шт.
  • майонез — 160 г
    Для украшения: помидоры черри, маслины без косточек, чипсы

Способ приготовления:

1. Как всегда начните свою работу с мяса аппетитной курочки. Разрежьте его на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку и нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.

1kurica

Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.

Далее слой кукурузы без жидкости))), майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.

2. После чего присыпьте желтками куриных яиц и майонез не наносите.

2formiryem salatr

3. Украсьте половинками маслинок по кругу, также из половинки черри сделайте божью коровку на листиках петрушки или укропа. А в завершении чипсами придайте нужную форму цветка. Получилось фантастически красиво, ну хоть на выставку беги!))).

3podsolnuh

Салат Подсолнух с чипсами без грибов с крабовыми палочками

Да, и еще я знаю много людей, которые не любит грибы, ведь есть такие среди нас, кто их не переваривает на дух, конечно зря. Для таких случаев как раз пригодится вот такая новая интерпретация этого знаменитого салатика.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упак 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • чипсы любые на свой вкус
  • масло растительное — 2 ст.л
  • майонез — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу
  • зеленый лук, помидор — для украшения, маслины не понадобятся

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нашинкуйте мелко кухонным ножом, морковь потрите на терке. Далее, как не покажется странным но в данном виде нужно лук с морковью пережарить на растительном масле на сковороде, чтобы получился пикантный вкус.

1etapi gotovku

С консервированной кукурузы слейте воду. Вареные яйца вкрутую потрите на терке.

2. Крабовые палочки заранее разморозьте, а после порежьте их кубиками.

Заключительный этап — сборка или доведение его до ума))). Все подготовленные ингредиенты выложите на тарелку в виде круга слоями, при том, в том порядке в каком угодно именно вам, не забывайте только смазывать каждый слой майонезом и солить и перчить по желению.

2etapi gotovku

Единственно такой продукт, как кукуруза выложите последним, чтобы это было впечатляюще. По контуру можно также присыпать, если есть зеленым мелко нарезанным луком. Чипсы воткните в края этого чуда.

Украсить можно еще в виде чудных букашек и таракашек, которые как будто прилетели на этот роскошный цветок, включите смекалку и у вас все получится!

Вот такая на сегодня чудесная подборка вариантов этого простенького и классненького салатика получилась. Надеюсь Вам понравились подсолнухи и вы непременно возьмете эту заметку к себе в закладки и поделитесь ею в социальных сетях, а также вступайте ко мне в группу в контакте.

До новых встреч! Пока-пока! Увидимся очень скоро.

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова

Источник: page365.ru

Рецепт салата Подсолнух с грибами, рецепт приготовления

«Подсолнух» — популярный и всеми любимый праздничный салат. Он служит настоящим украшением стола, так как кроме оригинального насыщенного вкуса обладает красивым внешним видом солнечного цветка. Традиционно салат украшают картофельные чипсы, но каждый рецепт можно по-своему разнообразить и добавить в него свои ингредиенты.

Особенным и вкусным является «Подсолнух с грибами». Выглядит он эффекта, всегда привлекает внимание и его очень хочется попробовать каждому гостю. Грибы — всегда добавляют аромата и тонкого вкуса любому блюду.

Салат подсолнух с морковью
«Подсолнух» сгрибами
  1. Отварите одну куриную грудку в подсоленной воде и остудите. Остывшее мясо нарежьте не крупными кубиками и выложите на дно сервировочного блюда. Для тех ,кто не ест мясо, курицу можно заменить на вареный картофель
  2. Двести грамм шампиньонов (лесных или белых) следует мелко нарубить и поджарить в растительном масле с одной репчатой луковицей, при жарке овощи следует подсаливать
  3. Курицу полейте майонезом, смешанным с одним «не злым» зубчиком чеснока
  4. Сверху на курицу выложите слой жаренных грибочков и так же полейте не густым слоем майонеза
  5. Отварите несколько куриных яиц (не больше пяти штук) и натрите их на крупной обычной терке
  6. Не большое количество сыра (слой должен быть не больше 5 миллиметров) натирается на крупной терке и выкладывается
  7. Яичную стружку аккуратно выложить поверх сыра: сначала белки и только потом желтки
  8. Блюдо по кругу украшается чипсами, имитируя лепестки цветка и маслинами сверху
  9. По желанию салат можно сервировать на салатные листья, заранее выложенные на дне блюда

При желании, вы сможете заменить жаренные грибы на маринованные шампиньоны (маленькая баночка).

Рецепт салата Подсолнух с печенью, с курицей, с мясом

Салаты с мясом очень сытные и очень вкусные за счет правильно приготовленного сочного мяса. В «Подсолнухе» можно использовать любое мясо:

  • курятину
  • свинину
  • говядину
  • утятину
  • крольчатину

Самыми вкусными получаются салаты с курицей потому, что они не жирные и со свининой за счет насыщенного вкуса мяса.

"подсолнух" с мясом
«Подсолнух» с мясом
  1. Мясо следует отварить до готовности в подсоленной воде. Отварите небольшой кусочек мяса, не более половины килограмма
  2. Отварите так же овощи: картофель и морковь до мягкого состояния
  3. На дно блюда выкладывается крупно натертая картошка, подсаливается и густо заливается майонезом (домашним или магазинным)
  4. Вареное мясо режется мелкой соломкой (если это куриное филе, его можно разобрать на волокна)
  5. Мясо выкладывается на картофель и сверх посыпается сочным маринованным луком (рецепт ниже)
  6. Мясо с луком поливается майонезом
  7. Предпоследний слой — это крупно натертый сыр (выбирайте ароматный и жирный: радомер, маздамер)
  8. Верхушка салата декорируется черными маслинами
  9. Салат по кругу украшается чипсами, имитирующими лепестки
  10. По желанию в салат можно добавить слой маринованных грибов между мясом и сыром

Замаринуйте лук: луковицу нарежьте полукольцами и опустите на несколько минут в кипяток, после этого жидкость отжимается вручную. Лук складывается в пластиковый контейнер, заливается несколькими ложками масла. К луку добавляем сахар и соль. Специи необходимо подобрать по вкусу. Спустя пол часа лук отжимается.

Салат с печенью обладает тонким вкусом. Любое мясо в «Подсолнухе» можно заменить на печень. Это разнообразит любой сол и станет настоящим деликатесом. Печень можно выбрать свиную, можно говяжью, но самая вкусная — куриная. Она быстро и не хлопотно готовится, не требует предварительного замачивания в молоке и не горчит. Отварную печень нарезайте тонкой соломкой и добавляйте слоем в салат.

Рецепт салата Подсолнух с морковью, рецепт приготовления постного салата

Рецепт «Подсолнуха» с морковью может быть как мясным, так и постным. Морковь прекрасно сочетается с грибами и другими овощами.

  1. Отварите две картофелины и дайте им остыть. После этого натрите их на крупной терке, выложите нижним слоем на дно блюда и полейте домашним майонезом (рецепт ниже)
  2. Отварите морковь до мягкого состояния, дождитесь пока она остынет и натрите так же на крупной терке
  3. На слой картофеля следует наложить крупный слой жаренного лука
  4. Притрусите лук зеленью (укропом) и залейте майонезом
  5. Следующий этап — сыр, натертый на крупной терке
  6. На сыр выкладывается натертый яичный белок ,майонез и натертый яичный желток
  7. Последний слой майонезом не покрывается, он украшается сладкой консервированной кукурузой
  8. По кругу выкладываются чипсы как лепестки цветка
Салат подсолнух с морковью
«Подсолнух» с морковью

Домашний майонез: в блендере необходимо взбить яичный белок до образования пены. К нему добавляется две ложки растительного масла и так же тщательно взбивается. Посолите по вкусу и добавьте чайную ложечку горчицы (сухой или обычной столовой). Последним ингредиентом будет сок лимона (половинка цитруса).

Крабовый салат Подсолнух, рецепт приготовления праздничного салата

Крабовый «Подсолнух» разнообразит стандартный салат с палочками и сделает стол более праздничным.

  1. Сделайте стандартную зажарку из лука и моркови, дайте ей остыть и отожмите лишнее масло. Массу разделите на две части — это будут два слоя
  2. Отварите яйца и мелко нарубите их ножом на маленькие кубики, разделите на две части (два слоя)
  3. Крабовые палочки мелко рубятся ножом на кубики (так же разделить на два слоя)
  4. В блюдо выкладываются слои, каждый слой смазывается майонезом и притрушивается свежей зеленью
  5. Сверху салат посыпается банкой консервированной кукурузы без сиропа и декорируется чипсами, имитирующими лепестки

Рецепт салата Подсолнух с треской, рецепт приготовления

Печень трески — деликатес. Удивить гостей можно оригинальным рецептом подсолнуха с данным ингредиентом вместо мяса ил крабовых палочек.

"подсолнух" с печенью трески
«Подсолнух» с печенью трески
  1. Первым слоем будет натёртый на крупной терке картофель. Его следует немного подсолить, выложить ровным слоем на блюдо и приминая ложкой обмазать майонезом
  2. Банку печени трески открыть и вилкой помять содержимое до образования однородной массы, мягкую печень равномерно распределить по картошке, обмазать майонезом
  3. Пожарить две не крупных мелко рубленных луковицы на сливочном масле. Золотистый лук распределить по слою из печени
  4. Отварить морковку, дождаться полного ее остывания, натереть на крупной терке и распределить по жаренному луку, обмазать слой майонезом
  5. Отварить пять яиц, разделить их на белки и желтки, натереть на терке. Сначала выкладывается белковый слой, мажется майонезом
  6. Следующий слой — желтки. Майонеза не не нужно, это завершающий слой
  7. Салат украшается традиционно чипсами и маслинами
  8. Чтобы добавить сочности и свежести, рекомендуется украсить верхушку салата консервированной кукурузой и маринованными креветками

Оригинальный рецепт салата Подсолнух с черносливом

Данный рецепт станет прекрасным разнообразием для праздничного стола. Чернослив прекрасно сочетается с курицей.

"подсолнух" с курицей и черносливом
«Подсолнух» с курицей и черносливом
  1. Чернослив очищается от косточек (если они есть), заливается кипятком и размягчается в течении двадцати минут
  2. После этого плоды отжимаются от воды и мелко рубятся
  3. На дно блюда ровно выкладывается чернослив, окантовку на блюде следует сделать из мелко нарубленных грецких орехов
  4. Майонез наносится тонким слоем точечно или тонкими полосами
  5. Вареные яйца трутся на крупной терке: белки раздельно от белков. Каждый слой выкладывается отдельно и обмазывается майонезом
  6. Куриная грудка отваривается в подсоленной воде, после приготовления разрывается на тонкие волокна и выкладывается поверх яиц. Соус для обмазывания этого слоя стоит сделать из майонеза и зубчика чеснока
  7. Сверху курицы выкладывается слой натертого сыра. Желательно выбирать твердые жирные сорта
  8. Салат традиционно украшается в форме цветка подсолнуха

Салат Подсолнух с чипсами и кукурузой, рецепт

Этот салат невероятно свежий и сладкий за счет сочного и оригинального вкуса консервированной кукурузы.

"подсолнух" с кукурузой
«Подсолнух» с кукурузой
  1. Мясо курицы (можно грудку, можно и окорочок) мелко нарезать и обжарить несколько минут на разогретой сковороде в растительном масле с луком-пореем (можно заменить на репчатый)
  2. Отварить картофелину  морковку, натереть их на крупной терке
  3. Первый слой — картошка, ее слегка присолить и густо смазать майонезом
  4. Далее равномерно выкладывается жаренная курочка и смазывается майонезом, в него можно добавить зубчик чеснока и рубленную зелень
  5. Вареные яйца трутся на крупной терке или очень мелко рубятся ножом, равномерно распределяются по слою салата и смазываются майонезом
  6. Морковка выкладывается следующим слоем, немного подсаливается и так же обмазывается майонезом
  7. Салат украшается чипсами по кругу, в центр «цветка» выкладывается слой кукурузы

Свежий салат Подсолнух с огурцом, рецепт

Салат «Подсолнух» открывает массу возможностей компоновать разные продукты. Так, свежим и сочным будет салат «Подсолнух» с огурцом.

Салат подсолнух с морковью
«Подсолнух» с огурцом
  1. Желательно подготовить форму для выкладывания салатов, чтобы «Подсолнух» имел красивую аккуратную форму
  2. Первым слоем выложите картофель, отваренный и натертый на крупной терке
  3. Смажьте его майонезом, смешанным с чесноком и ложкой соевого соуса
  4. Далее выкладывается слой жареных грибов вешанок или шампиньонов с луком, выравниваются и обмазываются соусом
  5. Варенная морковка будет следующим слоем, ее следует натереть на крупной терке, соус тот же
  6. Чтобы придерживаться одинаковой нарезки свежий огурец натирается на крупной теке и укладывается слоем в форму
  7. Завершает салат слой отварных яиц и кукурузы, смазанные соусом
  8. Блюдо традиционно декорируется чипсами

Вкусный салат подсолнух со шпротами, приготовление

Не редко на столе можно встретить не бутерброды, а салат со шпротами! Такой рецепт способен удивить и обрадовать каждого.

Салат подсолнух с морковью
«Подсолнух» со шпротами
  1. На дно подготовленной сервировочной посуды выкладывается слой отварного картофеля, подсоленного, примятого и смазанного майонезом
  2. На картофель выкладываются шпроты (здесь следует решить для себя в каком виде шпроты вам нравятся больше: цельном или мятом вилкой)
  3. Шпроты обмазываются майонезом, поверх них ложится слой жаренного на сливочном масле лука-порея, порезанного полукольцами и обмазанного майонезом
  4. Лук покрывается слоем натертых на крупной терке вареных яиц, их следует подсолить и так же обмазать майонезом
  5. Сверху салат посыпается тертым сыром и украшается маслинами

Как необычно подать салат Подсолнух: советы и отзывы

Традиционное украшение салата — это черные маслины, разрезанные на две или четыре части. Их выкладывают равномерно по всей шапке салата сверху вниз. Они символизируют семечки на настоящем подсолнухе и очень похожи на них. Лепестки цветка — крупные изогнутые картофельные чипсы. Такие легко можно купить в магазине, но так же вы можете постараться приготовить их в домашних условиях.

Оригинальным украшением подсолнуха станут домашние чипсы, приготовленные собственноручно из любых овощей. Оливки так же можно заменить на чернослив и даже черную икру, если «Подсолнух» включает в себя какие-либо морепродукты.

Самым лучшим дополнением домашнему салату станет майонез ,приготовленный в домашних условиях. Если вы предпочитаете магазинный продукт, выбирайте майонез низкой жирности и компенсируйте его ненасыщенный вкус добавлением специй и зелени.

Источник: heaclub.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.