Неотъемлемая часть греческого салата 4 буквы


Неотъемлемая часть греческого салата 4 буквыБлюда средиземноморской кухни поражают нас своим разнообразием, необычными сочетаниями продуктов и пряных трав. Именитый греческий салат, классический рецепт которого мы подробно рассмотрим, имеет такой узнаваемый кулинарный бренд, что не нуждается в рекомендациях! Невозможно представить себе меню изысканного ресторана без этого невероятно популярного блюда, хотя повторить его совсем не сложно!

Без сомнения, классический рецепт приготовления греческого салата соблюдается крайне редко, особенно в условиях отдельно взятой кухни. Хочется заметить, что и без фантазийных нетрадиционных добавлений, греческий салат – само совершенство вкуса и аромата! Давайте рассмотрим его основные ингредиенты, чтобы точно знать, как правильно сделать классический вариант популярной закуски.

Состав традиционного греческого салата


Кулинария – не догма, а способ приготовления различных блюд, согласно национальным особенностям местности, где эти блюда готовятся. Традиционный состав имеют все национальные блюда, а в разных регионах страны или частях мира они могут дополняться неоригинальными ингредиентами.

Вот и рецепт настоящего греческого салата имеет ряд ингредиентов, без которых эту закуску назвать греческой будет трудновато. Давайте изучим эти оригинальные ингредиенты, а все дополнительные к ним компоненты – региональные вариации или творческий полет поваров.

Что входит в настоящий греческий салат: обязательные ингредиенты

Что входит в классический греческий салат - ингредиенты

Помидоры

Наличие томатов даже не обсуждается! Они являются неотъемлемой частью этого блюда, причем они должны быть очень спелыми и сладкими.

Если сладкие томаты найти невозможно, то профессиональные повара специально посыпают томатную нарезку сахарной пудрой, чтобы добиться нужной пикантной сладости. Томаты успевают напитаться сахаром, пока подготавливаются остальные ингредиенты.

Огурцы

Обязательный компонент! Поскольку эта закуска пришла в мировую кулинарию из солнечной Греции и считается летней, то она обязана быть освежающей! Салат готовится из специально охлажденных огурцов, тонко нарезанных для удобства употребления. В этом-то и все летнее удовольствие!

Вдохнув свежий огуречный аромат, входящий в букет ароматов настоящего греческого салата, вы уже не сможете обойтись без огурцов, какой бы рецепт блюда вы ни выбрали!


Как делать простой греческий салат

Красный репчатый лук

Именно красный лук – классический ингредиент знаменитой салатной смеси!

Многие домашние кулинары отказываются от него, боясь неприятного запаха изо рта или резкого вкуса овоща. Лучшие повара мира, которые готовят для гурманов изысканные блюда, обходят эти ограничения, вымачивая луковую нарезку в смеси уксуса (лимонного сока) и оливкового масла.

Салат ромэн

Этот листовой овощ придает всем блюдам, в рецептуру которых он входит, очень яркую пряную ноту с выраженным ореховым ароматом и горчинкой.

Хрустящие листья кочанного салата ромэн добавляют закуске сочности и свежести и отменно сочетаются с другой зеленью и овощами.

Приготовление греческого салата


Оливки

В оригинальном рецепте греческого салата используются оливки сорта Каламата и обязательно с косточкой! Каламата – город в Греции, в котором выращивание оливок и производство консервов и масла из них является базой экономического процветания.

Сорт каламата выращивается исключительно в окрестностях этого города, а спелые плоды (маслины) оливковых деревьев обладают насыщенным фиолетовым цветом. Зеленые оливки в греческом салате недопустимы!

Маслины должны быть охлажденными, как и другие ингредиенты классического греческого салата.

Сыр фета

Классический рецепт греческого салата невозможен без феты! Этот сыр из овечьего (реже козьего) молока – визитная карточка традиционной кухни Средиземноморья! И только греческий сыр имеет право называться фетой!

Этот сорт сыра мы бы скорее назвали творогом, но технология его производства категорически другая! Фета имеет очень специфический вкус с легкой кислинкой, которая дополняет и оттеняет вкусы входящих в салатную смесь ингредиентов.

В зависимости от производителя, фета может выглядеть как один монолитный кусок, а может предлагаться и в более рыхлом варианте. Как правило, в традиционном рецепте сыр предлагается разломать руками. Если же сырная консистенция слишком вязкая, то можно разрезать его на небольшие кусочки, но не мелкие!

В правильном варианте блюда, кусочки феты не перемешивают с остальными ингредиентами, а выкладывают сверху уже готовой салатной смеси.


Что нужно для простого греческого салата

Орегано или душица обыкновенная

Это единственная пряная трава, которая считается традиционным компонентом блюда с узнаваемым брендом! Все остальные травы и специи выбираются по вкусовым предпочтениям повара. Желательно, конечно, добавлять в салатик свежие побеги душицы, а смешивать их аромат с другими пряностями следует очень осторожно.

Источник: tvoi-povarenok.ru

Угадай слова ответы на уровень 16

 

  • Расточитель, транжира (3 буквы): МОТ
  • Часть света (2 буквы): ЮГ
  • Уродливый карлик, охраняющий подземные сокровища (4 буквы): ГНОМ
  • Был голодный, проглотил … холодный (4 буквы): УТЮГ
  • Особо выделанная овчина (5 букв): МУТОН
  • Поведение зверей в брачный период (3 буквы): ГОН
  • Домашний … (3 буквы): УЮТ
  • … недоверия (5 букв): ВОТУМ
  • Книга значительного объема и толщины (3 буквы): ТОМ
  • Представитель субкультуры, одевающийся во все черное (3 буквы): ГОТ
  • Цвет, оттенок, легкая окраска (3 буквы): ТОН
  • В тихом … черти водятся (4 буквы): ОМУТ
  • Кража автомобиля, самолета или велосипеда (4 буквы): УГОН

17 уровень ответы на игру угадай слова


  • С ..у, с жару (3 буквы): ПЫЛ
  • Архимеду нужна была не только точка опоры, но и … (5 букв): РЫЧАГ
  • Недруг (4 буквы): ВРАГ
  • … Ярославны (4 буквы): ПЛАЧ
  • Дерево с пахучими листьями, символ победы (4 буквы): ЛАВР
  • Легкоплавкое смолистое вещество (3 буквы): ВАР
  • Бывают злые, бывают женские, а может и то другое вместе (4 буквы): ЧАРЫ
  • Морской прибор (3 буквы): ЛАГ
  • Вода в газообразном состоянии (3 буквы): ПАР
  • Самая оплачиваемая профессия в США (4 буквы): ВРАЧ
  • Который прилетел на картине Саврасова (4 буквы): ГРАЧ
  • Осадок (5 букв): ВЫПАР
  • Тот, кто извлекает из своей работы как можно больше выгод (4 буквы): РВАЧ

Угадай слова уровень 18

  • Консервы сельдь- … (5 букв): ИВАСИ
  • Большое поле, возделанное и засеянное человеком (4 буквы): НИВА
  • Средство передвижения с горки (4 буквы): САНИ
  • Ответственность ха совершение незаконного деяния (4 буквы): ВИНА
  • Противолихорадочное средство содержащееся в тонике (5 букв): ХИНИН
  • Нота (2 буквы): СИ
  • Спортивное упражнение на брусьях (3 буквы): ВИС
  • Тюркский и монгольский титул в средние века (3 буквы): ХАН
  • Место, в котором какой-либо орган вывихнут (4 буквы): СВИХ
  • Натурально красно-желтая краска, используемая для окраски волос (3 буквы): ХНА
  • То, что не едят мусульмане (7 букв): СВИНИНА
  • Дерево с узкими листьями и гибкими ветвями (3 буквы): ИВА
  • Пряность, единственное средство против индийских специй (4 буквы): АНИС
  • Звание, связанное с почетным положением (3 буквы): САН

Игра угадай слова уровень 19

  • Место обитания некоторых с ноутбуками и планшетами (4 буквы): КАФЕ
  • «Чай, … — не по нутру; была бы водка поутру.» (5 букв): КОФЕЙ
  • Красный стручковый перец (5 букв): КАЙЕН
  • Электрический прибор, выдающий поток нагретого воздуха (3 буквы): ФЕН
  • Удовольствие (4 буквы): КАЙФ
  • Где готовят и подают напиток, который пьют за минуту или часами (7 букв): КОФЕЙНЯ
  • Место, куда кладется ставка (3 буквы): КОН
  • Страстный поклонник чего-либо, например, Битлов (3 буквы): ФАН
  • Источник всех метаморфоз в Золушке (3 буквы): ФЕЯ
  • Нота (2 буквы): ФА
  • Зал в театре для пребывания публики во время антрактов (4 буквы): ФОЙЕ
  • И все же — Он или Оно ? (4 буквы): КОФЕ
  • Задний план картины, рисунка, чего-либо (3 буквы): ФОН
  • Очень много соленой воды (5 букв): ОКЕАН

Угадай слова ответы на уровень 20

  • Образное определение религии Карлом Марксом (5 букв): ОПИУМ
  • Неохотничья собака с большой головой (4 буквы): МОПС
  • Нота (2 буквы): СИ
  • Результат посещения приставами (5 букв): ОПИСЬ
  • Крупная хищная рыба (3 буквы): СОМ
  • Теперь оно редко бывает бумажным (6 букв): ПИСЬМО
  • Единица измерения сопротивления (2 буквы): ОМ
  • Музыкальное или другое художественное произведение (4 буквы):  ОПУС
  • Слабоалкогольный напиток (4 буквы):  ПИВО
  • Первое блюдо (3 буквы):  СУП
  • Деталь машин и механизмов для поддержания вращающихся частей (3 буквы): ОСЬ
  • Борьба толстых (4 буквы):  СУМО 

Угадай слова 21 уровень ответы

  • Ласковое отношение (4 буквы): НЕГА
  • То, что мы все платим и непонятно куда он девается (5 букв): НАЛОГ
  • Житель заподноафриканской страны (5 букв): ГАНЕЦ
  • Житель страны к северу от Намибии (7 букв): АНГОЛЕЦ
  • Не езди быстрее своего … хранителя (5 букв): АНГЕЛ
  • Схожая, подобная альтернатива чему-либо (6 букв): АНАЛОГ
  • Единица — носитель наследственной информации (3 бувы): ГЕН
  • Бессовестный нахал! (6 букв): НАГЛЕЦ
  • Любимое слово футбольного болельщика (3 буквы): ГОЛ
  • Файл с записями о событиях в хронологическом порядке (3 буквы): ЛОГ
  • Курьер (5 букв): ГОНЕЦ
  • … божий (5 букв): АГНЕЦ
  • Большое многопалубное парусное судно (6 букв): ГАЛЕОН
  • Нижняя конечность (4 буквы): НОГА

Уровень 22

  • Приспособление продолговатой формы для стока воды (5 букв): ЖЕЛОБ
  • Очень неприятное чувство (4 буквы): БОЛЬ
  • … черные … жгучие … страстные и прекрасные! (3 буквы): ОЧИ

  • Горькая щелочная жидкость выделяемая печенью (5 букв): ЖЕЛЧЬ
  • Наружность, внешний вид человека (7 букв): ОБЛИЧЬЕ
  • Не морщи … (3 буквы): ЛОБ
  • На тебе, …, что мне негоже (4 буквы): БОЖЕ
  • Кто на Фонтанке водку пил (3 буквы): ЧИЖ
  • Брачное … (4 буквы): ЛОЖЕ
  • То, чем подгоняют лошадей в цирке (3 буквы): БИЧ
  • Овощное блюдо, приготовленное из сладкого перца (4 буквы): ЛЕЧО
  • Когда она сладкая, то хуже, чем горькая правда (4 буквы): ЛОЖЬ
  • Обитаемое место (5 букв): ЖИЛЬЕ
  • Лоб, часть головы, от темени до бровей (4 букв): ЧЕЛО

Ответы на уровень 23 в игре угадай слова

  • Сельский альпийский дом (4 буквы): ШАЛЕ
  • Приспособление для полива (5 букв): ЛЕЙКА
  • Слуга, прислужник (5 букв): ЛАКЕЙ
  • Гарь, которая образуется при плавке рудной смеси (4 буквы): ШЛАК
  • Самое популярное блюдо на природе (6 букв): ШАШЛЫК
  • Теперь она, нарядная, на праздник к нам пришла (4 буквы): ЕЛКА
  • Дал название пути через Евразию (4 буквы): ШЕЛК
  • Используется для декоративной обработки и защиты древесины (3 буквы): ЛАК
  • Собачий … (3 буквы): ЛАЙ
  • Волшебное лесное существо (5 букв): ЛЕШАК
  • Вязкое липкое вещество для соединения частей (4 буквы): КЛЕЙ
  • Современный английский бальный танец (4 буквы): ШЕЙК
  • Денежная единица Румынии (3 буквы): ЛЕЙ
  • Брюки … (4 буквы): КЛЕШ

Уровень 24 угадай слова


  • Когда автомобиль покидает территорию страны (5 букв): ВЫВОЗ
  • Высоко находящееся над землей пространство (4 буквы): ВЫСЬ
  • … на дуэль (5 букв): ВЫЗОВ
  • То же, что и масса тела (3 буквы): ВЕС
  • А … и ныне там (3 буквы): ВОЗ
  • Депутат такого-то … (5 букв): СОЗЫВ
  • Отверстие, ведущее из полости рта в глотку (3 буквы): ЗЕВ
  • Когда автомобиль попадает на территорию страны (4 буквы): ВВОЗ
  • Процесс засеивания поле зерном (3 буквы): СЕВ
  • То, чем нехудые люди предпочитают не пользоваться (4 буквы): ВЕСЫ
  • Генри: «Песок — плохая замена …!» (4 буквы): ОВЕС
  • Деталь машин и механизмов для поддержания вращающихся частей (3 буквы): ОСЬ
  • Клич (3 буквы): ЗОВ
  • Суспензия (6 букв): ВЗВЕСЬ

 

25 уровень игра угадай слова

  • Название немцев воевавших против СССР (разг.) (4 буквы): ФРИЦ
  • Увеселение для детей и некоторых взрослых (4 буквы): ЦИРК
  • Водитель (5 букв): ШОФЕР
  • В шахматах: то же, что слон (6 букв): ОФИЦЕР
  • Чехол для музыкального инструмента или прибора (4 буквы): КОФР
  • Строительный кровельный материал (5 букв): ШИФЕР
  • Начальник (3 буквы): ШЕФ
  • Серьезная опасность для кораблей (3 буквы): РИФ
  • Рыба или приспособление для мытья посуды (3 буквы): ЕРШ
  • То, что производила машина «Энигма» (4 буквы): ШИФР
  • Кисломолочный продукт (5 букв): КЕФИР
  • И все же — Он или Оно? (4 буквы): КОФЕ
  • Друг, приятель, товарищ (жарг.) (5 букв): КОРЕШ
  • Главный полицейский в фильмах про ковбоев (5 букв): ШЕРИФ

Угадай слова ответы на уровень 26

  • Летчик виртуоз (2 буквы): АС
  • Фраки и платья движутся под музыку (3 буквы): БАЛ
  • Ругань, брань, сквернословие (4 буквы): ХУЛА
  • Музыкальный … (4 буквы): СЛУХ
  • Традиционное поселение сельского типа у мусульман (3 буквы): АУЛ
  • «В здоровом теле — здоровый …!» (3 буквы): ДУХ
  • неотъемлемая часть российских дорог (4 буквы): УХАБ
  • Дела пошли на … (3 буквы): ЛАД
  • «Души печальный …» (4 букв): ХЛАД
  • Наслаждение, отрада (6 букв): УСЛАДА
  • Низкий голос (3 буквы): БАС
  • … стоеросовый (3 буквы): ДУБ

27 уровень ответы на игру угадай слова

  • Цветок со съедобными семенами (3 буквы): МАК
  • Крупа для каши (5 букв): МАНКА
  • Наука о перемещении вещей в пространстве (8 букв): МЕХАНИКА
  • Обмен одного имущества на другое (4 буквы): МЕНА
  • Одно быстрое движение, один оборот (3 буквы): МАХ
  • Работник автосервиса (7 букв): МЕХАНИК
  • Трескообразная рыба семейства мерлузовых (3 буквы): ХЕК
  • «Кролики — это не только ценный …!» (3 буквы): МЕХ
  • Декоративная печь (5 букв): КАМИН
  • Принятие на работу нового сотрудника (4 буквы): НАЕМ
  • Громадина такая (6 букв): МАХИНА
  • Тонкий … (5 букв): НАМЕК
  • Скрытно установленный боеприпас (4 буквы): МИНА
  • Чем произношение в Москве от Питера отличается (6 буква): АКАНИЕ

Угадай слова уровень 28

  • Химический препарат (7 букв): ХИМИКАТ
  • Цветок со съедобными семенами (3 буквы): МАТ
  • Действие, отдельная часть сценического произведения (3 буквы): АКТ
  • Без него не обойтись морякам (4 буквы): МАЯК
  • Плотная саржевая или полотняная ткань (3 буквы): ТИК
  • Морское млекопитающее (3 буквы): КИТ
  • Большая парусная лодка легкой конструкции (4 буквы): ЯХТА
  • Учебный предмет в школе (5 букв): ХИМИЯ
  • Одно быстрое движение, один оборот (3 буквы): МАХ
  • Сильно ароматичное растение, содержит много ментола (4 буквы): МЯТА
  • Что в …ни тебе моем? (3 буквы): ИМЯ
  • Тот, кто склонен ко всякого рода махинациям (разг) (5 букв): ХИМИК
  • … сезона — шлягер (3 буквы): ХИТ

Игра угадай слова уровень 29

  • Любовь- … (7 букв): МОРКОВЬ
  • Пища для животных (4 буквы): КОРМ
  • Вещество в форме шара (3 буквы): КОМ
  • Плоское изделие из теста, род лепешки (4 буквы): КОРЖ
  • То, из чего получают черный хлеб (4 буквы): РОЖЬ
  • Любимый напиток пиратов (3 буквы): РОМ
  • Группа … на рукаве (5 букв): КРОВЬ
  • Дом, жилище, крыша (устар.) (4 буквы): КРОВ
  • Глубокая. широкая канава, окружающая крепость (3 буквы): РОВ
  • Берет чужое (3 буквы): ВОР
  • Любитель плавания в холодной воде (4 буквы): МОРЖ
  • То же, что эпидемия (3 буквы): МОР
  • Детская болезнь (4 буквы): КОРЬ
  • … за …, зуб за зуб (3 буквы): ОКО

Угадай слова ответы на уровень 30

  • Певческий коллектив (3 буквы): ХОР
  • Не морщи … (3 буквы): ЛОБ
  • Президентский … журналистов (3 буквы): ПУЛ
  • 17-ый элемент таблицы Менделеева (4 буквы): ХЛОР
  • Место, где работают эффективные менеджеры (4 буквы): БЮРО
  • То, что будучи пустым, к ученью глухо (5 букв): БРЮХО
  • Часть любого здания (3 буквы): ПОЛ
  • Инструмент для сверления скважин (3 буквы): БУР
  • То, что плетью не перешибешь (4 буквы): ОБУХ
  • Я его в … не вижу (4 буквы): УПОР
  • Орган чувств (3 буквы): УХО
  • Трава …, от нее живот распух (5 букв): ЛОПУХ

Угадай слова ответы 1 уровень — задания 1-15; задания 31-45

Источник: www.stevsky.ru

Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить греческий салат. Хотя в Греции я не была и возможно салат который я буду готовить несколько отличается от оригинала, так что я с радостью выслушаю ваши замечания и дополнения.

Пожалуй, самое важное в приготовлении этого салата, это наличие свежих и качественных ингредиентов. Кроме того, неизменным правилом данного салата является крупная нарезка.

Для приготовления греческого салата лучше всего использовать сладкие сорта лука, лучше всего подойдет крымский сладкий лук.

В качестве приправы к этому салату очень часто используют сухие травы типа орегано, можно использовать сухую смесь итальянских или греческих трав.

Несколько слов о способе сервировки и подачи данного салата

Сразу хочу оговориться что салат я готовила для своих домочадцев, поэтому я его просто заправила и перемешала. Такой способ хорош только для небольших порций салата, так как его нужно кушать сразу после подачи.

Если вы будете готовить этот салат на стол к приходу гостей, то тогда можно воспользоваться несколькими способами:

  • Болгарский перец, лук, помидоры и огурцы соединить и перемешать.
  • Салат-латук (или любой другой вид салата по вкусу) помыть и просушить, порвать небольшими кусочками и выложить на тарелку, при желании листья салата можно оставить целыми. Листья салата добавляют в это блюдо по желанию, но они прекрасно смотрятся при сервировке.
  • Затем на листья салата выкладываем смесь овощей, а поверх овощей аккуратно раскладываем оливки и сыр Фета порезанный кусочками.
  • Заправлять такой салат можно непосредственно перед подачей на стол, или же подавать заправку отдельно, тогда гости сами смогут добавлять ее по вкусу.

Кроме того, салат можно подать на большом блюде, на которое ингредиенты можно выложить вышеупомянутым способом или же можно просто все компоненты выкладывать поочередно небольшими слоями.

Заправлять салат нужно уже за столом. А еще лучше поставить соус для салата рядом, и каждый гость сможет сам заправить свое блюдо. Но тогда заправку нужно готовить в большем количестве.

Источник: delo-vcusa.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.