Рубрика «Рыба»

Жарка рыбы в кляре

Жарка рыбы в кляре

Рыба, жаренная в кляре, отличается особенно нежным вкусом, так как жидкая панировка в виде теста при обжарке превращается в хрустящую корочку, которая предохраняет продукт от потерь сока во время термической обработки. Ингредиенты: рыбное филе 600-800 г яйца 3 шт. мука 200 г соль, специи по вкусу молоко 1 ст. растительное масло для жарки Сметанный кляр …

Красная рыба в горшочках

Красная рыба в горшочках

Горшочек, вари! Вари много-много вкусной рыбки! С овощами, грибами, крупами, перечислять можно до бесконечности. Блюда в горшочках в духовке с рыбкой готовятся необычайно просто, получаются необыкновенно вкусными, полезными и ароматными. Подборка лучших рецептов! Рыба в горшочках – общие принципы приготовления В горшочки можно закладывать абсолютно любую рыбку, но лучше без крупных косточек. В идеале для …

Начинка для расстегаев с рыбой

Начинка для расстегаев с рыбой

Самые вкусные и самые популярные расстегаи – это расстегаи с рыбой. На всякий случай для тех, кто не знает, расстегай — это пирожок из дрожжевого теста, в котором много сочной начинки, и который слеплен специальным образом с отверстием по центру. Очень вкусное русское блюдо, которое можно подавать к первым блюдам или же как самостоятельное блюдо. …

Как готовить рыбу в сметане

Как готовить рыбу в сметане

Рыба в сметане запечённая в духовке является одним из самых вкусных рыбных блюд, которые я когда-либо пробовал! Именно поэтому я хотел бы представить вашему вниманию кулинарный рецепт этого замечательного и очень простого блюда из рыбы. Рецепт несложный и простой в приготовлении. Давайте рассмотрим, как приготовить рыбу в сметане… Ингредиенты: Чтобы приготовить рыбу по этому рецепту …

Жареная маринованная рыба

Жареная маринованная рыба

Цитата сообщения VALERI-ELIN Маринованная жареная рыба Маринованная жареная рыба — потрясающий рецепт! Если вы никогда не пробовали ничего подобного, то очень и очень зря. Это действительно вкусно и интересно, и станет для вас настоящей находкой. Только будьте осторожны! К такой аппетитной рыбке очень легко пристраститься! Филе белой рыбы (сельди, например) 1 килограмм  Приправа для рыбы …

Как приготовить рыбу в сметане

Как приготовить рыбу в сметане

Любую рыбу можно быстро и вкусно приготовить, тем самым накормив семью полезным ужином. Сметана хорошо подходит к рыбе, она в меру жирная и нежная, хорошо пропитывает мясо. Дополняя эти продукты самыми разными ингредиентами, можно каждую неделю баловать семью новым блюдом из духовки. Как приготовить: Форму для выпечки с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Луковицы освободить …

Рыба в кляре от юлии высоцкой

Рыба в кляре от юлии высоцкой

Приветствуем тех, кто хочет уметь отлично готовить! На сайте все желающие смогут узнать информацию на тему рыба в кляре от юлии высоцкой без регистрации. Но вдруг если информации рыба в кляре от юлии высоцкой ниже вы не смогли найти — воспользуйтесь встроеным поиском на сайте. Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев Ингредиенты Филе белой …

Рыба жареная под маринадом технологическая карта

Рыба жареная под маринадом технологическая карта

Рыба под маринадом Отпуск малосольной или копченой рыбы (рыбного ассорти) Подготовка малосоленой рыбы ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И РЫБНЫХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ, ОТПУСК, ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ, УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ. ДРАНИКИ В ассортимент холодных блюд и закусок из рыбы входят: · рыбная гастрономия и консервы из рыбы, · заливная рыба, · рыба …

Как потушить рыбу в сметане на сковороде

Как потушить рыбу в сметане на сковороде

Тушеная рыба с морковью и луком — простое и вкусное блюдо. Любите рыбу, но не любите возиться с костями? Тогда этот рецепт с использованием рыбного филе — для вас. Тушеная рыба с овощами готовится очень быстро и просто, а получается вкусной и нежной. Кроме того, я обычно использую филе минтая. Помимо того, что оно готовится …

Маринад для рыбы для жарки

Маринад для рыбы для жарки

Подобрав удачный маринад для рыбы можно придать блюду нужный колорит, замаскировать недостатки продукта, подчеркнуть его многочисленные достоинства и сделать вкус кулинарной композиции ярче и насыщеннее. Каждый подбирает для себя максимально приемлемый вариант пряной смеси, опираясь на свои вкусовые пристрастия. Как замариновать рыбу? Как правило, рыба в маринаде – рецепт простой, не требующий ловкости рук и …