Рубрика «Рыба»

Филе рыбы в сметане

Филе рыбы в сметане

Источник: www.iamcook.ru Мы сегодня расскажем, как приготовить рыбу в сметане, чтобы максимально подчеркнуть достоинства продукта и получить гармоничное по вкусу и аппетитное кушанье. Для вас вариации рецептов в духовке и на сковороде, а также классический вариант сметанного соуса для рыбы. Соус для рыбы из сметаны Ингредиенты: жирная сметана – 320 г; мука высшего сорта (пшеничная) …

Рыба в томатном маринаде

Рыба в томатном маринаде

Рейтинг: / 2 ХудшаяЛучшая  Меню — рецепты от рыбаков — Рецепты вторых блюд из рыбы Времени потерянного на приготовления пищи жаль. Вкусные блюда приятны и аппетитны, но они требуют и больших затрат времени. А хочется и вкусно и быстро. Предлагается рецепт блюда, которое поможет решить проблему новизны на сегодня и на завтра. егодня вы его подадите, как …

Рыба запеченная в фольге с картофелем

Рыба запеченная в фольге с картофелем

Как приготовить рыбу с картошкой в духовке Перед тем, как приготовить рыбу с картошкой в духовке, нужно правильно выбрать ингредиенты, придумать, чем их приправить и как подавать. Чтобы получилась вкусная ароматная рыба с картофелем в духовке, надо выбрать свежую или свежемороженую рыбу любого сорта. Подойдет морская, речная, дешевая или дорогая – главное, чтобы она была …

Рыба жареная под маринадом технология приготовления

Рыба жареная под маринадом технология приготовления

Рыба заливная.Основой для рыбного желе является рыбный концентрированный бульон, сваренный из рыбных пищевых отходов и предназначенной для блюда рыбы. В качестве желирующего вещества используют желатин, который предварительно замачивают в 5-10-кратном количестве воды. В процеженный горячий рыбный бульон кладут замоченный желатин, при помешивании растворяют его, затем осветляют. Для этого в него добавляют 7-8 % хорошо размешанных …

Рыба в овощах

Рыба в овощах

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе тех, кто следит за своим питанием и старается придерживаться здорового образа жизни. В ней содержится большое количество ценных белков, минеральных соединений, жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Существует множество способов ее приготовления. Огромной популярностью пользуется рыба, тушеная в овощах. С точки зрения диетологии это сочетание является идеальным. Регулярное употребление рыбы с …

Как готовить красную рыбу на сковороде

Как готовить красную рыбу на сковороде

Среди моих многочисленных друзей, приятелей, знакомых и родственников нет ни одного человека, кто не любил бы красную рыбу в том или ином виде. Именно поэтому я готовлю ее достаточно часто. Да и сама я ее очень люблю: с красной рыбой мало хлопот, она всегда получается и выглядит очень празднично. Форель, семга, горбуша — у каждой …

Красная рыба в сметане

Красная рыба в сметане

Горбуша в  сметане — в духовке … Если вам не нравится суховатая горбуша, то попробуйте приготовить  эту рыбу  в духовке со сметаной. Рыбка приобретает нежный и сочный вкус. Рецепты горбуши в сметане порадуют всех  ценителей  красной рыбы, никто не останется равнодушным к этому кулинарному лакомству под названием: горбуша, запеченная в духовке. Горбуша в сметане  в духовке …

Рыба запеченная в горшочке с картофелем

Рыба запеченная в горшочке с картофелем

Диетическое блюдо — вкусно и сытно! Рыба в горшочке с картофелем получается сочной, нежной, и при этом блюдо смело можно причислить к разряду полезной еды. Если вы считаете калории или следите за тем, что едите, лишнее масло и жиры ни к чему. Идеальный вариант приготовления еды – запекание или тушение в духовом шкафу. Берем любую …

Пирожки с консервированной рыбой

Пирожки с консервированной рыбой

Ваш комментарий Имя: Введите свой email, если желаете получать уведомления:E-mail: Источник: gotovte.com Пошаговый рецепт с фото Приготовить такие рыбные пирожки можно из любого теста (дрожжевого или слоёного) и из любой рыбы (отварной, запеченной или консервированной в масле или собственном соку). Такие пирожки полюбились моим детям, когда те были ещё маленькими и сейчас, став вполне взрослыми, они …

Рыба под маринадом с морковью и луком

Рыба под маринадом с морковью и луком

Сейчас мы обычно называем «маринадом» рассол, соус или смесь специй, пряностей, приправ, в которых выдерживается мясо, птица или рыба перед термической обработкой. А в этом блюде маринад – это тушеные в томате морковь и лук, которыми накрывают кусочки рыбы. Такое название пришло к нам из классического рецепта советских времен, когда из минимума продуктов, которые были …