Выпечка с халвой рецепты


1.С халвой можно сделать рассыпчатое печенье.

Идея приготовления заключается в том, чтобы приготовить песочное тесто и покрошить в него халву. Получается такая халвичная заготовка из которой либо сформировать отдельные печеньки, либо выложить слоем, нарезать на квадраты и украсить миндалём. Выпекается обычным способом.

Рецепт выглядит примерно так: подсолнечная халва и сливочное масло будут в равных количествах (по 200 грамм). Яиц в рецепте немного (только одно). 2 стакана муки и разрыхлитель. Миндаль идёт в качестве украшения.

Готовое печенье можно украсить шоколадом. Для этого его надо растопить на водяной бане. Тёмный или молочный… на вкус хозяйки. Печенье получается очень рассыпчатым, очень сладким (очевидно, что блюдо далеко не диетическое).

Если Вы не относитесь к закоренелым сладкоежкам, тогда сахар из рецепта можно изъять. Халва сама по себе очень сладкая, поэтому можно ограничиться и её сладостью.


2.Торт с халвой.

Это торт относится к десертам без выпечки. Халву надо измельчить и смешать со сметаной. Таким халвичным кремом будем пропитывать слои. Каждый слой тортика — печенье, которое поливается вареньем. Сверху слоя мажется крем и таким образом формируются три слоя. Остатки крошки из халвы будут нужны для украшения торта. Изделие необходимо укрыть пищевой плёнкой и поставить на 12 часов в холодильник доходить до своей "сладкой кондиции". Набор продуктов впечатляет своей простотой, но как бы что-то от такого блюда не слиплось….

3.С халвой можно сделать кекс.

Халва в измельчённом виде добавляется прямо в тесто привычного кекса и получается оригинальное угощение из привычных нам ингредиентов. Взбить 3 яйца с половиной стакана сахара. ДОбавить 250 грамм сметаны и ещё раз взбить. Столько же халвы надо измельчить и добавить в тесто. Если хотим, чтобы кусочки халвы были видны при разрезании кекса, тогда тесто теперь не надо тщательно взбивать.

В ещё жидкое тесто добавить полторы чайной ложки разрыхлителя и дать этой массе немного постоять. Добавить стакан муки и всё хорошо перемешать. Залить будущий кекс в форму и выпекать, проверяя на готовность при помощи зубочистки. Тесто выглядит слегка серым, но внешний вид компенсируется оригинальным вкусом.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Халва. Халва – восточная сладость, которая представляет собой твердую массу, состоящую из перетертых семян, бобов или орехов и карамельной массы.


Сегодня на прилавках магазинов можно встретить халву разных видов. Так, есть подсолнечная, арахисовая, кунжутная, фисташковая халва и т.д. Известно, что каждый вид халвы обладает определенными полезными свойствами.

Так, употребление халвы из подсолнечных семечек благоприятно сказывается на работе сердца и нервной системе. В ней содержится большое количество природных консервантов, что продлевает ее срок хранения. В ней много витаминов и полезных веществ. Хорошо употреблять подсолнечную халву тем, у кого большие физические нагрузки – она способствует быстрому восстановлению сил.

Халва из арахиса – кладезь витаминов и полезных веществ. Особенно богата она фолиевой кислотой. Благодаря этому арахисовая халва очень полезна беременным женщинам. Кроме этого, частое употребление халвы из арахиса улучшает память, способствует снижению холестерина, повышает потенцию.

Кунжутная халва очень приятна на вкус. Полезна людям, которые страдают из-за проблем с дыхательной системой и двигательным аппаратом. Благодаря высокому содержанию кальция и антиоксидантов замедляет процесс старения.

Фисташковая халва встречается очень редко. Она очень вкусная, богата микроэлементами и витаминами.

Приготовить халву в домашних условиях несложно. Важно отметить, что при приготовлении все полезные свойства семечек, орехов сохраняются. Халва – продукт калорийный, поэтому ее не стоит употреблять тем, кто следит за фигурой.


Для приготовления халвы дома понадобится блендер, чтобы все компоненты тщательно измельчились. Сначала измельчают семечки, затем к ним добавляют изюм и продолжают измельчать, затем влить подсолнечное масло и продолжать смешивать еще около минуты. Полученную смесь завернуть в пакет и положить в холодильник для затвердения. Примерно через час халва готова. Семечки можно заменить на арахис, кунжут, миндаль, фисташки и т.д. А кроме изюма можно добавить любые сухофрукты (например, чернослив, курагу).

Хранить халву лучше не в целлофане, а в стеклянной посуде и в холодильнике. Таким образом, продукт может не портиться два месяца.

Источник: www.povarenok.ru

Тесто песочное для пирога с творогом и халвойДля начала приготовим песочное тесто. Для этого размягченный маргарин растираем с сахарным песком и после добавляем охлажденные яйца. Все тщательно перемешиваем. В небольшой чашке погасите пищевую соду и после добавьте в тесто. Перемешайте. Далее добавляем просеянную муку, сколько возьмет тесто.

Теперь нужно завернуть тесто в пищевую пленку или в пакет и отправить в холодильник минимум на 30 минут.

Халва для начинки в пирогВ это время займемся приготовлением начинки. Для приготовления начинки я использовала кухонный процессор. В чашу процессора помещаем халву, порезанную на куски.


Начинка из халвы и творогаЗатем добавляем творог и сметану, все тщательно перемешиваем, я использовала насадку – нож. Затем можно добавить сахар, но мне показалось, что он будет совсем лишним здесь, хоть я и люблю сладкое, но приторное это уже перебор.

Халва с творогомВы можете использовать любую сметану, здесь не принципиально. Также хотелось посоветовать, добавьте в начинку одно яйцо, которое предварительно нужно взбить миксером или венчиком. Так начинка быстрее застынет, и пирог не нужно будет так долго охлаждать.

Остывшее тесто раскатываем в тонкий пласт. Теперь снова один момент, который я теперь буду учитывать: нужно обязательно застилать форму для выпечки или бумагой или фольгой, так как пирог нельзя переворачивать, а так просто невозможно его извлечь. Или же вариант, использовать разъемную форму.

Песочный пирог с халвойЯ смазала форму сливочным маслом, но не застелила, и мне пришлось переворачивать пирог. Это сделала я быстро, но макушка уже была совсем немного подпорчена. Смазанную форму застилаем раскатанным пластом теста, пока не обрезаем края.


Рецепт выпечки с халвойПодготовленную форму с тестом наполняем начинкой, аккуратно разравниваем смесь по форме и теперь можно обрезать края теста, подравнивая их. Из остатков я сделала решетку на пирог.

Теперь отправляем форму с творожным пирогом в предварительно разогретую до 180° градусов духовку на 35 – 40 минут.

Выпечка с халвойГотовому творожному пирогу с халвой даем полностью остыть, и потом разрезаем его на порционные кусочки. Подаем на стол к чашке свежезаваренного чая.

Сейчас точно могу сказать, что в следующий раз попробую испечь такой пирог с арахисовой халвой, она очень ароматная и вкусная, так что аромат и вкус арахиса выпечке гарантирован.

Пирог с халвой приготовила для вас Славяна.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Предлагаем попробовать

— нежный пирог-кекс на сгущенке — >>

Источник: horoshieretseptyi.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.