Торт анастасия рецепт с фото


Торт Настя – фото и основные этапы приготовления

Чтобы приготовить этот десерт, не нужно прилагать максимальных усилий — все очень просто и доступно. Впрочем, убеждайтесь сами.

Приготовление торта можно условно разделить на три этапа: замес и выпекание коржа; подготовка крема и формовка готового блюда.

Рассмотрим первый этап. Чтобы приготовить тесто, необходимо:

— яйца куриные – 3 шт.;

— сахар – 240 гр.;

— сметана – 250 гр.;

— мука – 240 гр.;

— ванильный сахар – 1 пакетик (примерно 10 гр.);

— разрыхлитель – 2 ч. л.

Схема приготовления теста чем-то напоминает бисквит, но продуктов здесь используется на порядок больше.

Сначала нужно включить духовку и подготовить форму. Дно разъемной формы застелить пергаментом, слегка смазать сливочным маслом и притрусить мукой.

Яйца смешиваются с сахаром и ванилином в миске и взбиваются миксером до получения светлой пышной массы. После этого вводится сметана, и тесто тщательно вымешивается.


В отдельной емкости смешиваем муку с разрыхлителем и соединяем сухие компоненты с жидкими. Аккуратными, быстрыми движениями тесто перемешивается в направлении снизу вверх. После чего оно переливается в подготовленную форму.

Выпекать корж необходимо при температуре 180°C примерно 30–40 минут. Готовность определяется деревянной палочкой.

Корж достаем из духовки, даем остыть и аккуратно вынимаем из формы. Пока он остывает, займемся приготовлением крема.

Этап второй – приготовление крема. Для этого нужно взять:

— сливочное масло – 200 гр.;

— сгущенное молоко – 550 гр.;

— чернослив без косточки – 150–200 гр.;

— грецкие орехи – 100–150 гр.;

— сливовый ликер – 2 ст. л.;

— ванильный сахар – 10 гр.

Оригинальный рецепт торта Настя включает чернослив. По желанию его можно не добавлять, изменив рецептуру.

В горячей воде примерно на полчаса нужно замочить чернослив. В это же время можно на сковороде поджарить орехи, остудить их и измельчить. Достать чернослив из воды, немного обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с ванильным сахаром, постепенно добавляя сгущенное молоко. Должен получиться белоснежный крем. В него, по желанию, можно добавить сливовый ликер или коньяк.

Часть крема отложить в миску, чтобы потом украсить торт. В остальную массу добавить чернослив и орехи.

Собираем торт Настя 


Остывший корж нужно разрезать на 2 одинаковые части. На сервировочное блюдо положить одну половину коржа, смазать его подготовленным кремом с черносливом и накрыть второй половиной.

Кремом без добавок покрыть бока торта и верх. Украсить десерт можно орехами, миндальными лепестками, кремовыми розами или прочими украшениями.

Три несложных этапа приготовления завершены. Осталось дать готовому торту настояться и можно покорять гостей вкусным десертом.

Источник: www.wday.ru

Торт тающее чудо рецепт с фото Торт тающее чудо рецепт с фото Торт тающее чудо рецепт с фото И так, приступим к приготовлению Торта «тающее чудо» — рецепт с фото. Сегодня такой приготовила, получилось настолько нежно, насколько это вобще реально. Тортик не сильно пропитанный, легкий в приготовлении — будет настоящим подарком на любой праздник.


Приготовление:
1. Готовим бисквит: нам понадобится 2 стакана свежей сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки и все это размешать в небольшой емкости. Расскатать все в тесто и разделить на 2 части, в одну часть добавляем 2 ст. л. какао или кофе. Выпекать нужно при температуре 200 ° около 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.

Вот несколько фото по приготовлению «Торт тающее чудо рецепт с фото»:
Торт тающее чудо рецепт с фото
Торт тающее чудо рецепт с фото
Как вы видите, он может быть самый разный — все зависит от вашей изобретательности 🙂


Источник: recept-anastasia-skripkina.ru

Вы когда-нибудь пробовали ☁ облака?! ☁✨ Я сегодня попробовала ? клубничный зефир ? у меня было чувство, что я ем воздушное облако ?и почему я раньше их не делала ?всегда была ассоциация с магазинным зефиром ? но это совсем другое!!!Expand text… Ешь и не можешь остановиться, хочется снова и снова ?? рекомендую к заказу зефир. Эти коробочки я приготовила в подарки друзьям, но вы можете их заказать! пока в наличии клубника ? но после 9 числа будут: чёрная смородина, лайм, яблоко


??, абрикос?, апельсин?, грейпфрут, клубника?, ежевика, кокос, лимон?, малина, манго, черника, маракуя ?? доступны наборы из 3/6/9/12/16 ЦЕНА 200/350/450/550/650 р. ☁ В Коробочке из 16 зефиров вы можете заказать 2 вида вкуса. ☁ При заказе 2 коробочек 12 шт вы можете заказать 3 разных вкуса. ☁3/6/9/12 стандартно один вкус зефира, но если в наличии будут другие варианты, то можно ассорти. Домашний зефир готовится из натурального пюре! В него не входят консерванты, поэтому срок хранения не более 5-7 дней. Лучше хранить в тех коробочках что я вам отдаю при комнатной температуре.

Источник: vk.com


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.