Тирамису в мультиварке рецепты с фото

4maf.ru_pisec_2015.12.23_16-39-00_567aa2ed8ba06 (478x29, 7Kb)

false

Всем привет!
Этот торт будет отличаться от классического тем,

что вместо печенья САВОЯРДИ будет использоваться бисквит.

Хотя по вкусу он ничем не отличается.

И в крем я не добавляла  яйца ,а брала сметану.


false

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-09-51_56392e7d64e69 (379x68, 10Kb)


Для теста:

160 гр. — сахара,
4 яйца,
60 гр. — крахмала,
70
гр. — муки,

 1 ст.л. — меда.
1.5 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
300 мл.


8212; сливок для взбивания,
(я брала сметану)
добавить 2,5 ст.л. — сахарной пудры,
 250 гр. — творожного сыра (рикотта,
маскарпоне).
(я брала творог)
 Для пропитки:
250 мл. — кипятка +2 ст.л. — кофе+ 2 ч.л. —
сахара+2 ст л. коньяка.
 Для украшения:
торт посыпать какао порошком.

(Я украсила тёртым шоколадом)

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-04_56392e7d64e69 (412x67, 11Kb)

Отделить желтки от белков, белки хорошо взбить, желтки
смешать с сахаром и медом, добавить просеянную муку

и крахмал,разрыхлитель, затем
частями добавить взбитые белки.


Чашу смазать сливочным маслом, выложить
тесто, готовить на режиме "мультиповар 125 градусов"

или "выпечка " — 1
час. Приготовить крем — взбить сливки, добавить сахарную пудру и
творожный сыр. перемешать и убрать в холодильник.

Готовый бисквитя разделила на 4 коржа.

Каждый слой пропитать кофе. выложить

крем на каждый пропитанный корж и бока.

Верхний корж я разрезала на кусочки(палочки)их прилепила

на бока торта…..получилось как печенье САВОЯРДИ Сверху
украсила тёртым шоколадом. Получился очень вкусным.

Я думаю,что такой десерт понравится многим.

false

false
false

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-58_56392e7d64e69 (621x67, 14Kb)


Тирамису в мультиварке рецепты с фото

Источник: www.liveinternet.ru

Ингредиенты

Яйцо – 200 г / 4 шт
Какао-порошок – 80 г
Пудра сахарная – 75 г
Печенье савоярди – 30 шт
Сливки 22% – 500 мл
Сливки 10% – 500 мл
Кофе крепкий – 200 мл
Ликер кофейный – 80 мл
Сок лимона – 30 мл

Рецепт

Сливки смешать, из лимона выжать сок. В чашу вылить сливки. Закрыть крышку, установить программу «Творог» на 10 минут, нажать кнопку Старт. За 5 минут до окончания программы открыть крышку и, помешивая, добавить сок лимона. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя, положить на сито, выложить в нее остывшую массу, подвесить над емкостью на 3–6 часов. Яичные желтки отделить от белков. Желтки с сахаром взбить в блендере. Белки взбить миксером до стойкой белой пены. Готовый маскарпоне взбить венчиком. Взбивая, в маскарпоне постепенно добавить желтки, затем белки, все перемешать до однородной массы. Кофе и ликер смешать, в получившуюся смесь обмакнуть половину печенья и уложить его на дно формы, сверху выложить половину смеси с маскарпоне. Окунуть оставшееся печенье в кофе и уложить плотным слоем. Сверху выложить второй слой маскарпоне. Готовый десерт убрать в холодильник на 4–6 часов. Охлажденный десерт перед подачей посыпать какао.


Рецепт для программы мультиповар

Сливки смешать, из лимона выжать сок. В чашу вылить сливки. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 20 минут, нажать кнопку Старт. За 5 минут до окончания программы открыть крышку и, помешивая, добавить сок лимона. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя, положить на сито, выложить в нее остывшую массу, подвесить над емкостью на 3–6 часов. Яичные желтки отделить от белков. Желтки с сахаром взбить в блендере. Белки взбить миксером до стойкой белой пены. Готовый маскарпоне взбить венчиком. Взбивая, в маскарпоне постепенно добавить желтки, затем белки, все перемешать до однородной массы. Кофе и ликер смешать, в получившуюся смесь обмакнуть половину печенья и уложить его на дно формы, сверху выложить половину смеси с маскарпоне. Окунуть оставшееся печенье в кофе и уложить плотным слоем. Сверху выложить второй слой маскарпоне. Готовый десерт убрать в холодильник на 4–6 часов. Охлажденный десерт перед подачей посыпать какао.

Источник: lumme-ru.com

Рецепт тирамису в мультиварке

Тирамису в мультиварке рецепты с фото

Рецепт тирамису в мультиварке очень прост в приготовлении и безумно вкусен. Это классический итальянский десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит для тирамису в мультиварке:

  • 4 яйца
  • стакан сахара
  • стакан муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. раст. масла
  • 3 ст. ложки кипяченой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:

  1. Взбить яйца с сахаром добела.
  2. мешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь.
  3. Ложкой вмешать воду и масло.
  4. Вылить тесто в смазанную маслом чашу. Режим «Выпечка» 50 минут.

Бисквит получается очень нежный и хорошо пропитывается.

ПРОПИТКА:

  • 250 мл крепкого кофе,
  • 2-3 ложки коньяка

КРЕМ:

  • 400 гр маскарпоне
  • 4-5 яиц.
  • 1/2 стакана сах. пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:

  • Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне.
  • В конце добавить взбитые в пену белки.

СБОРКА:

  1. Бисквит разрезать на 3 коржа.
  2. Пропитать кофе с коньяком.
  3. Выкладывать — бисквитный корж, крем. Последний слой — крем.
  4. Перед подачей посыпать какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

priappetit.ru

Рецепт тирамису в мультиварке.

Попробовав впервые фантастический торт «Тирамису», я поняла, почему в переводе название десерта означает «вознеси меня». Это невероятное наслаждение, которое невозможно описать словами! Вкуснейший итальянский торт настолько вкусный, нежный, что даже поднимает настроение. Правда, поначалу немного расстроилась, поняв, что из-за высокой стоимости я не смогу часто побаловать себя таким лакомством.


Но позже я научилась готовить торт в домашних условиях. Скажу вам – процесс не из легких. Другое дело, когда у меня появилась мультиварка, которая избавила меня от многочисленных хлопот.

Торт тирамису, приготовленный в мультиварке готовится до безумия просто. Рецепт слегка отличается от классического варианта, но это никак не влияет на его божественный вкус.

Вам понадобится:

50 г – шоколада или какао-порошка

100 мл – коньяка

500 г – готового печенья савоярди

850 г – сыра маскарпоне

480 г – сахара

12 – желтков яиц

8 стол. л. – кофе (растворимого)

500 мл – холодных сливок

1 пакетик – ванильного сахара

500 мл – воды

Приготовление:

1. В чашу мультиварки влейте половину воды, добавьте 400 г сахара и ванильный сахар.

2. Включите программу «Варка на пару», время приготовления – 20 минут.

3. Венчиком взбейте желтки, перелейте в горячий сироп, перемешайте. Остудите массу в мультиварке.

4. Добавьте маскарпоне, перемешайте аккуратными круговыми движениями.

5. Взбейте до пышности сливки, введите в общую массу.

6. Вскипятите оставшуюся воду, приготовьте кофе, добавив 80 г сахара и коньяк. Остудите.

7. Круглую форму застелите пергаментной бумагой. Обмакивайте печенье в кофе, раскладывая слоем на дно формы. Наверх выложите маскарпоновую массу. Так сделайте несколько слоев.

8. Украсьте торт натертым шоколадом или посыпьте какао. Поставьте для пропитки на 4-5 часов в холодильник.

Остается только позвать друзей, заварив ароматный чай или кофе, и можно наслаждаться! Торт «Тирамису» непременно вызовет у всех восхищение. Приятного вам аппетита!


Тирамису в мультиварке рецепты с фото

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

No votes yet.

Please wait…

www.multya.ru

Торт Тирамису в мультиварке

Время приготовления:   12 часов Порций: 20  

Тирамису в мультиварке рецепты с фото

Когда я впервые попробовала торт «Тирамису» я восхитилась, и буквально влюбилась в него! Я поняла, почему в переводе с итальянского десерт означает «вознеси меня» — это сплошное наслаждение и поднятие настроения! Это скорее и не торт, и даже не пирожное, это что-то среднее, и потрясающе вкусное. Правда, узнав стоимость десерта, я сильно расстроилась, так как поняла, что постоянно баловать себя таким лакомством не смогу.

Затем я научилась готовить тирамису, процесс оказался довольно трудоемким и длительным, но я наслаждалась нежным, мягким, невероятно вкусным десертом. Совсем недавно я узнала, что торт «Тирамису» можно готовить в мультиварке, что очень порадовало меня, так как избавило от лишних хлопот. Рассказываю теперь и вам. Итак, знакомьтесь – торт «Тирамису» в мультиварке!

  • 80 мл. – коньяка
  • 400 г – печенья савоярди или бисквитных палочек
  • 4 стол. л. – сахара (для кофе)
  • 350 г – сахара
  • 250 мл. – воды (для кофе)
  • 200 мл. – воды (для сиропа)
  • 6 стол. л – растворимого кофе
  • 2 пакетика – ванильного сахара
  • 400 г – жирных сливок
  • 10-12 – яичных желтков
  • 800-900 г – маскарпоне
  • 40 г – какао или шоколада

  • В чашу мультиварки вливаем воду для сиропа, всыпаем ванильный сахар и обычный сахар.
  • Включаем режим «Варка на пару», устанавливаем время – 15 минут.
  • Взбиваем миксером тщательно желтки – до пышной однородной массы.
  • Вливаем взбитые желтки в чашу мультиварки к горячему сиропу.
  • Ждем, пока масса остынет до комнатной температуры, затем добавляем маскарпоне и взбиваем – до однородности.
  • В отдельной посуде миксером взбиваем сливки.
  • Смешиваем 2 массы.
  • Готовим кофе, добавляем к нему коньяк.
  • Бисквитные палочки макаем в кофе, выкладываем на дно формы, застланной пищевой пленкой.
  • Смазываем половиной крема, разравниваем.
  • Опять выкладываем палочки, покрываем кремом (можно делать и больше слоев).
  • Посыпаем тертым шоколадом или какао.
  • Ставим для пропитки на 10-12 часов в холодильник.
  • Достаем и наслаждаемся! Конечно, этот вариант приготовления торта «Тирамису» намного отличается от классического. Но получается фантастически вкусно! Приятного аппетита.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

retseptytortov.ru

Тирамису в мультиварке

Однажды попробовав тирамису, вы не сможете удержаться, чтобы не приготовить это блюдо снова. Говорю по своему опыту, ведь вкус у тирамису в мультиварке замечательный. Меня даже не останавливает довольно большое количество необходимых для блюда ингредиентов. Результат с лихвой покрывает все затраченные усилия.

1. В мультиварочную кастрюльку нальем 100 мл кипятка, засыпем сахар и ван. сахар. Держим 10 минут в режиме «Варка на пару».

2. Взбиваем миксером собранные отдельно от белков желтки. В получившуюся кремовидную массу вливаем тонкой струей горячий сахарный сироп. Ждем, чтобы масса остыла, добавляем сыр «Маскарпоне» и взбиваем до однородности.

3. Отдельно взбиваем сливки. Теперь соединим обе массы и перемешаем.

4. Варим крепкий кофе, добавим в него сахар и зальем коньяк.

5. Вкладываем половину объема крема, а на крем, выложим бисквитные палочки, которые окунули в кофе. Сверху выливаем оставшийся объем крема и разровняем. Немного крема поместим в кондитерский мешок и с его помощью украсим тортик изящными башенками. Присыпаем торт порошком какао и отправляем в холодильник. Кушать на следующий день.

Угощаемся!

www.happy-giraffe.ru


Источник: paromvarim.ru

тирамисуПопробовав впервые фантастический торт «Тирамису», я поняла, почему в переводе название десерта означает «вознеси меня». Это невероятное наслаждение, которое невозможно описать словами! Вкуснейший итальянский торт настолько вкусный, нежный, что даже поднимает настроение. Правда, поначалу немного расстроилась, поняв, что из-за высокой стоимости я не смогу часто побаловать себя таким лакомством.

Но позже я научилась готовить торт в домашних условиях. Скажу вам – процесс не из легких. Другое дело, когда у меня появилась мультиварка, которая избавила меня от многочисленных хлопот.

Торт тирамису, приготовленный в мультиварке готовится до безумия просто. Рецепт слегка отличается от классического варианта, но это никак не влияет на его божественный вкус.

Вам понадобится:

50 г – шоколада или какао-порошка

100 мл – коньяка

500 г – готового печенья савоярди

850 г – сыра маскарпоне

480 г – сахара

12 – желтков яиц

8 стол. л. – кофе (растворимого)

500 мл – холодных сливок

1 пакетик – ванильного сахара

500 мл – воды

Приготовление:

1. В чашу мультиварки влейте половину воды, добавьте 400 г сахара и ванильный сахар.

2. Включите программу «Варка на пару», время приготовления – 20 минут.

3. Венчиком взбейте желтки, перелейте в горячий сироп, перемешайте. Остудите массу в мультиварке.

4. Добавьте маскарпоне, перемешайте аккуратными круговыми движениями.

5. Взбейте до пышности сливки, введите в общую массу.

6. Вскипятите оставшуюся воду, приготовьте кофе, добавив 80 г сахара и коньяк. Остудите.

7. Круглую форму застелите пергаментной бумагой. Обмакивайте печенье в кофе, раскладывая слоем на дно формы. Наверх выложите маскарпоновую массу. Так сделайте несколько слоев.

8. Украсьте торт натертым шоколадом или посыпьте какао. Поставьте для пропитки на 4-5 часов в холодильник.

Остается только позвать друзей, заварив ароматный чай или кофе, и можно наслаждаться! Торт «Тирамису» непременно вызовет у всех восхищение. Приятного вам аппетита!

тирамису

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

Источник: marmolesreynoso.com

Рецепт тирамису с маскарпоне в мультиварке

Классический рецепт тирамису подразумевает использование маскарпоне – вкусного сливочного сыра. Ингредиенты указаны в расчете на 900 г маскарпоне:

  • бисквитные палочки (вместо теста) – 400 г;
  • коньяк – 80 мл;
  • жирные сливки – 400 мл;
  • яичные желтки – 10 штук;
  • какао – 40 г;
  • сахар – 350 г;
  • ванилин – пару пакетиков;
  • кофе растворимое – 6 ст. л. + 250 мл воды для него + 4 ст. л. сахара;
  • стакан воды для сиропа.

Приготовление:

  1. В чашу слить стакан воды, засыпать обычный сахар ванилин. Включить режим «Варка на пару» на четверть часа.
  2. Взбить желтки. Должна получиться пышная однородная масса. Влить их к горячему сиропу.
  3. Когда масса остынет, добавить маскарпоне и взбить.
  4. В отдельной емкости взбить сливки. Соединить обе массы.
  5. Сделать кофе, добавить коньяк.
  6. Поочередно смочить половину палочек в кофе и выложить на дно разъемной формы, предварительно застланной пленкой.
  7. Смазать кремом (примерно половиной от общего объема), разровнять.
  8. Снова выложить прослойку из палочек и покрыть кремом.
  9. По желанию посыпать какао.

Чтобы палочки хорошо пропитались, десерт нужно поставить часов на 9-10 в холодильник. Поэтому удобнее всего делать тирамису на ночь.

тирамису

Тирамису в мультиварке Редмонд

Эта технология отличается от предыдущей:

  • яйца куриные – 4 шт.;
  • какао – 80 г;
  • сахарная пудра – столько же;
  • печенье савоярди – примерно 3 десятка;
  • по полулитровой банке сливок с 20 и 10 % жирности;
  • кофе – стакан;
  • ликер – 75 мл;
  • лимонный сок – 25 мл.

Процесс:

  1. Соединить оба вида сливок, влить их в чашу мультиварки. Запустить режим «Мультиповар» (5 минут на 100 С).
  2. Как только прозвучит звоночек, приоткрыть крышку и добавить лимонный сок.
  3. Готовить с открытой крышкой, не переставая помешивать.
  4. Перелить массу в отдельную кастрюльку, чтобы быстрее приобрела комнатную температуру. Затем выложить ее на сложенную в 4-5 слоев марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. На это уйдет пару часов.
  5. Отделить белки от желтков. Последние взбить с сахаром, белки – отдельно до образования пены.
  6. Получившийся маскарпоне взбить до однородности, постепенно добавляя желтки, а потом белки.
  7. Перемешать кофе и ликер. Обмакивать печенье в получившийся напиток и плотно укладывать на дно разъемной формы. Смазать половиной крема.
  8. Остатки печенья использовать для второго слоя. Снова покрыть кремом.

Поставить десерт в холод на пару часов. Перед подачей посыпать порошком какао либо стружкой шоколада.

Тирамису в мультиварке Поларис

По такому же принципу можно готовить компоненты для десерта и в мультиварках других фирм и моделей.

Режим «Мультиповар» есть почти во всех моделях. По умолчанию там установлено время – 5 мин.

Торт тирамису в мультиварке

Вместо печенья можно использовать бисквит домашнего приготовления, который тоже можно испечь в мультиварке.

Для бисквита потребуются:

  • 4 яйца;
  • около 130 г муки;
  • 150 г сахара;
  • немного темного меда.

Для крема нужно примерно 500 мл жирных сливок, 400 г творожного сыра и стакан сахар. Для пропитки необходимо заварить крепкий кофе.

Приготовление:

  1. Сначала нужно отделить белки от желтков и взбить первые до пиков.
  2. Желтки перемешать с сахаром и медом, добавить муку, перемешать.
  3. Ввести белки и аккуратными движениями перемешать.
  4. Вылить тесто в заранее смазанную маслом чашу. Готовить в режиме «Выпечка» примерно час. Когда прозвучит сигнал, не нужно спешить открывать крышку, нужно подождать еще минут 10, иначе бисквит осядет.
  5. Аккуратно вынуть заготовку, остудить и разрезать на три части.
  6. Заварить кофе с сахаром и пропитать коржи.
  7. Взбить сливки с сахаром, добавить творожный сыр, еще раз взбить.
  8. Собрать торт. Посыпать какао. Поставить на холод.

Нежный торт с восхитительным вкусом готов!

Источник материала: Attuale.ru

Тирамису в мультиварке рецепты с фото

Источник: oblacco.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.