Сырная похлебка рецепт


Настоящий суп сырный отличается от других супов с сыром (суп с креветками и сыром, суп с шампиньонами сырный и т.п.) тем, что сырный вкус должен в нём преобладать. Поэтому суп сырный — рецепт вполне самостоятельный. И в этой статье мы расскажем вам, как приготовить сырный суп.

Сырный суп имеет довольно высокую питательность, поэтому чаще всего кроме различных овощей (как то: суп из брокколи с сыром или сырный суп с брокколи, томатный суп с сыром и др.) в него добавляют лишь сливочное масло, молоко или сливки. Рецепт сырного супа может использовать различные сорта сыра, готовят как суп из сыра твёрдого, так суп с плавленным сыром. Рецепт супа с сыром плавленным даже готовится быстрее. Можно приготовить куриный суп с плавленным сыром, суп-пюре с плавленным сыром. При этом, суп с сыром может готовиться на бульоне или с другими ингредиентами. Это суп сырный с курицей, сырный суп с грибами, сырный суп с морепродуктами, сырный суп с фрикадельками, сырный суп с копченостями.


ким образом, суп из сыра можно приготовить на любой вкус. Если вы любите морепродукты, вам придётся по вкусу сырный суп с креветками. Если копчёности — оригинальный сырный суп с колбасой, и пусть вас не пугает немножко странное название — суп с колбасой и сыром. Если любите грибы и хотите приготовить суп с грибами и сыром, рекомендуем вам суп с шампиньонами и сыром, сырный суп с лисичками. Возможно, вам будет сложно найти лисички и приготовить с ними сырный суп, рецепт с шампиньонами, более доступен. Сырный суп пюре с шампиньонами, кстати, можно красиво подать, отварив несколько маленьких грибочков целиком, а потом разрезав их вдоль и разместив в тарелке. Любителям курочки подойдёт суп с курицей и сыром или суп куриный с сыром. Из сыра получается замечательный сырный суп-пюре. Готовят такой сырный суп из плавленного сыра или твёрдого. Можно сделать суп-пюре сырный с грибами, сырный суп-пюре с курицей. Если вы ещё не знаете, как приготовить сырный суп-пюре, рассказываем: готовится сырный суп-крем по тем же правилам, что и другие крем-супы. Рецепт сырный суп-пюре подразумевает измельчение до пюреобразного состояния другие отваренные или пассерованые ингредиенты сырного супа. Подают сырный суп с гренками. Многие женщины хотят знать, как варить сырный суп, или уже любят суп с сыром, рецепт этот может быть довольно низкокалорийный, особенно если его готовить не на бульне или без мяса. Например, это может быть сырный суп с грибами. Рецепт суп сырный с курицей, рецепт сырный суп-пюре, тоже в принципе при желании можно сделать довольно лёгкими.


Сырный суп — рецепт очень популярный во Франции. Французы не по наслышке знают, как готовить сырный суп. Есть даже особый рецепт — сырный суп по-французски или, иначе, французский суп с сыром. Приготовление сырного супа по-французски как правило происходит с добавлением белого вина. Рецепты сырных супов во Франции очень разнообразны. Интересно, что французы едят не только горячий сырный крем-суп. Рецепт холодного сырного супа у них тоже есть.

Все тонкости и хитрости приготовления сырного супа лучше конечно посмотреть в самом рецепте сырный суп. Рецепт с фото в этом смысле полезен вдвойне, поскольку он не только рассказывает, но и показывает как сделать вкусный суп сырный.

Источник: www.RussianFood.com

Источник: www.iamcook.ru

В чем отличие супа от похлебки

Вы не поверите, но до XVIII века на Руси любые жидкие блюда именовались похлебкой («хлёбово»). Густое варево с отваром, которое можно зачерпывать ложкой и «хлебать» — вот и вся суть эдакого «залихватского» названия. Похлебки готовили из того, чем располагала хозяйка дома в своих запасах, чтобы сытно накормить трудящихся членов семьи. Главный ингредиент блюда служил названием той или иной похлебки. Картофельная, свекольная, грибная, даже капустная — и сразу ясно, какой основной продукт был использован в приготовлении кушанья.

Но есть у похлебки несколько существенных отличий от других первых блюд:


  • рецепт предполагает отсутствие рыбных и мясных ингредиентов;
  • пропорция одного ингредиента должна быть «солирующей», остальные составляющие лишь дополняют вкус блюда;
  • быстрый процесс приготовления (варка овощей занимает минимум времени);
  • у готовой похлебки консистенция густая, которая может заменить и первое, и второе блюдо;
  • несмотря на свою сытность и густоту, это диетическое и малокалорийное блюдо.

Секреты приготовления вкусной и наваристой похлебки

Особых критериев по варке похлебки нет. Кушанье готовится быстро, из подручных продуктов, поэтому рецепт может изменяться с учетом того, какими продуктами на данный момент мы располагаем. Главное, что следует запомнить, блюдо не должно быть излишне жидким. В похлебке, как правило, соотношение овощной гущи и бульона примерно 80 и 20%. Но избегайте доведения консистенции до состояния каши, что обычно бывает, когда решили добавить вопреки инструкции приготовления «еще чуть-чуть» того ингредиента, который в воде разбухает и увеличивается в объеме. Разваренные овощи сделают отвар вкусным и ароматным, поэтому добавляя крупы и макароны для сытности, не переусердствуйте. Сегодня наш девиз: «Лучше меньше, чем больше».

  • Выбираем сыр для похлебки

Рецепт блюда позволяет использовать тот сыр, который есть у вас дома. Сыр твердых сортов медленнее растворяется в воде, поэтому его нужно предварительно измельчить. Лучше с помощью средней терки, но не воспрещается нарезать его мелкими кубиками. Очень хорош в похлебке плавленый сыр. Его нежная консистенция превращает воду в сливочно-сырный бульон за считанные минуты. Плавленый сыр можно не измельчать, а прямо ложкой опускать в готовящееся блюдо и помешивая, распускать в воде. Наш рецепт предлагает приготовить именно похлебку из сыра, значит, сыра нужно добавлять, не жалея, чтобы в итоге вас порадовал насыщенный сырный вкус.

  • Овощи

Выбор овощей для похлебки — дело нехитрое. Картофель, лук и морковь, как классика для всех жидких блюд, отлично подойдут для похлебки. В идеале их будет достаточно, не стоит перегружать кушанье множеством ингредиентов. Капуста хороша, но не в сочетании с сырным бульоном, поэтому оставим её для других блюд. Свекла варится достаточно долго и придает блюду характерный яркий цвет, поэтому наш рецепт советует избежать этого овоща в приготовлении.

  • Крупы и макаронные изделия в похлебке

Издавна крупы, макароны и даже мука добавлялись в варящееся жидкое блюдо, чтобы сделать его насыщеннее и гуще. Но данные продукты кладутся в кушанье лишь в небольших количествах, чтобы не превратить похлебку в субстанцию непонятной консистенции. Точная дозировка и рецепт — вот чего следует придерживаться при добавлении этих ингредиентов.

Так как основа нашего блюда сырная, то такие крупы, как рис, пшеничная крупа идеально впишутся в общий вкус и сделают его более приятным. Гречневая крупа хороша в похлебке, но она может сделать цвет блюда слегка мутным и перебить основной вкус сыра. Но в качестве дополнения для данной похлебки лучше всего подойдут легкие макароны — вермишель.


Вермишель для супа

На заметку! Выбирайте тип вермишели «паутинка» или более интересные «звездочки», которые будут красиво выглядеть в готовом блюде. А уж как будет вкусно!

  • Пряности и специи

Блюдо мы сегодня готовим простейшее. Поэтому при всем желании не советуем усложнять его вкусовые качества излишними нотками пряностей. Минимум специй! Любите поострее — добавьте черный молотый перец, и, конечно же, необходимо приправить блюдо солью. Этих двух составляющих достаточно для конечного вкуса. Если вы привыкли добавлять в первые блюда лавровый лист, то здесь он также приветствуется, только после приготовления его стоит вынуть из кастрюли. После окончания варки он только ухудшает вкус.

Как приготовить

Если вы никогда не готовили похлебку, не отчаивайтесь — это блюдо не потребует от вас поварского мастерства или особых навыков в кулинарии. Приготовить похлебку легче, чем любой из супов, ведь готовится она на раз-два-три, а основное время приготовления уходит на подготовку к варке овощей.

Время приготовления блюда: ~ 30 минут.

Количество порций: 4.

Для приготовления вкуснейшей похлебки на сырном бульоне с овощами и вермишелью понадобятся следующие ингредиенты:


  • 2,5 л воды;
  • 250 г твердого или плавленого сыра;
  • 6-8 клубней картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 3-4 ст. л. сливочного масла;
  • 50 г легкой вермишели;
  • соль, лавровый лист, перец – по вкусу.
Приступим к приготовлению блюда

1. Воду вылить в кастрюлю, довести до кипения.

2. Картофель вымыть и очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками.

3. Очистить лук. Нарезать мелкими кубиками.

Совет! Более острую и пикантную нотку блюду придаст чеснок, его тоже можно использовать в данном блюде. Будет достаточно 2-3 зубчиков. Чеснок хорошо сочетается с сыром и остальными ингредиентами похлебки.

4. Очистить и натереть на терке среднюю морковь.

5. Распустить на сковороде сливочное масло. Выложить в масло лук, помешивая, слегка обжарить в течение 1-2 минуты.

6. Выложить к подрумяненному луку натертую морковь. Обжаривать овощи вместе еще 3-4 минуты.

7. Закипевшую воду посолить, поперчить. Выложить картофель. Довести до кипения.


8. Во вновь закипевшую воду с картофелем выложить обжаренные морковь и лук. Добавить лавровый лист, перемешать. Довести до кипения, после закипания варить 10 минут.

9. Твердый сыр измельчить на терке. Аккуратно всыпать натертый сыр в воду, тщательно помешивая, растворить в течение 2-3 минут. Если используется плавленый сыр-намазка, то просто набирать его порционно в ложку и растворять в воде; плавленый сыр в брикетах (типа «Янтарный», «Дружба») нужно разрезать на 4 части и добавить в воду.

10. Всыпать в кипящую воду вермишель. Помешивая, варить еще 5 минут и выключить огонь.

11. Готовому блюду нужно дать настояться 7-10 минут.

Вкусный суп с макаронами

Аппетитную похлебку с сыром, овощами и вермишелью можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Горячую, сытную похлебку хорошо есть после трудового дня. Блюдо придаст организму сил и подарит долгое чувство насыщения. Сырно-овощной отвар благоприятно действует на желудок, такое блюдо можно есть маленьким детям, а также тем, кто восстанавливает здоровье после недугов. Похлебка хороша с ломтем свежего хлеба, который можно обмакивать в сырный бульон — получается очень вкусно. А если есть возможность сдобрить готовое блюдо ложкой деревенской сметаны, то считайте, что у вас получится настоящая, исконно русская трапеза.


Источник: EdimSup.ru

Сырный суп с курицей

Курица – это самое популярное мясо, особенно для супов. Мясо это диетическое и особых трудностей в приготовлении не приносит, а значит, оно идеально подходит для сырного супа.

Сырный суп с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 0.5 кг
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Зелень

Приготовление:

В кастрюлю наливаем воду и отправляем туда курицу. Как только бульон станет закипать добавит душистый горошек перца, лавровый лист, соль. Не забываем снимать пенку.

Пока куриц вариться подготовим овощи, почистим их и нарежем. Картофель и лук кубиками, а морковь трем на терке. Плавленый сыр мелко порубим.

После 20 минут варки мяса в кипящем бульоне, достаем ее. В сковороде растопим сливочное масло, обжарим лук и морковь. В бульон добавим зажарку и картофель.

Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Возвращаем курицу в бульон. Затем добавляем сыр. Варим до полного растворения сыра. Мелко рубим зелень и подаем с супом.


Грибной суп-пюре с сыром

Грибной суп всегда долгожданное блюдо, а если еще и поэкспериментировать над привычным блюдом, то вряд ли перед ним сможет кто-то устоять.

Грибной суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

  • Грибы – 500 г
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Картофель – 500 г
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Сливки – 150 мл

Приготовление:

Для этого супчика подойдут любые грибы. Если у вас остались только сушеные то перед приготовлением супа оставьте их на несколько часов в воде.

Картофель чистим, нарезаем и заливаем водой. Лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла.

После обжарки лук добавляем к картофелю. Через 10 минут варки добавим грибы. Оставляем суп на огне еще на 10 минут. После чего добавляем сыр.

Еще через пару минут нужно измельчить суп. После чего вернем суп на огонь и зальем сливками. Выключим огонь, когда суп начнем закипать.

Приятного аппетита.

Суп сырный с копченой колбасой


Сырные супы невероятно вкусные и сытные. Приготовьте его сегодня в обед, порадуйте своих родных.

Суп сырный с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Чеснок – 4 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Сырок плавленый – 2 шт.
  • Копченые колбаски – 150 г

Приготовление:

Чеснок раздавать и измельчить. Морковь почистить и нарезать колечками. Колбаски разрезаем пополам. Картофель и лук крупно нарезаем.

В сковороду наливаем масло и на нем обжариваем чеснок. Через пару минут добавить лук и морковь. Жарим овощи до прозрачности, затем добавляем колбаски.

Жарим 7 минут и добавляем картофель. Продолжаем готовить еще 10 минут. Теперь заливаем суп водой. Варим до готовности ингредиентов.

Сырки натираем на крупной терке и добавляем в суп. Варим суп до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Сырный суп с морепродуктами

Морепродукты желанны везде и в любом блюде. Вт еще один вариант приготовления морепродуктов.

Сырный суп с морепродуктами

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый – 200 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Креветки – 200 г
  • Картофель — 400 г
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Так как морепродукты варятся очень быстро, приготовим для начала бульон. Для этого картофель и морковь чистим и нарезаем произвольными кусочками.

Овощи зальем водой и поставим на огонь. Варим до готовности. После чего добавим сыр. Варим суп, постоянно помешивая.

Если суп оставить и не мешать, то сыр расплавиться и прилипнет ко дну кастрюли.

После полного растворения сыра добавим креветки и нарезанные крабовые палочки.

Варим 3 минуты. Подаем с зеленью.

Сырный суп с колбасой и грибами

На самом деле очень просто удивить и порадовать своих родных. Приготовьте им сырный суп.

Сырный суп с колбасой и грибами

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Колбаса – 300 г
  • Грибы – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

Картофель помыть и почистить. Нарезаем картофель и отправляем его в кипящую воду. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке.

Обжарим морковь и лук. Отдельно обжарим грибы.

В кипящий бульон добавим зажарку из овощей и грибы. Варим 15 минут. Тем временем нарезаем колбаску кубиками и отправляем в суп.

Сыр трем или нарезам и добавляем в суп. Варим супчик до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Суп с картофелем и сыром

Этот суп больше походит на картофельное пюре, но вы можете выбрать свою костинстенцию и сделать его более жидким.

Суп с картофелем и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Сыр твердый – 100 г
  • Лук – 3 шт.

Приготовление:

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем картофель водой так, чтобы вода немного скрывала корнеплод, и ставим кастрюлю на огонь.

Лук нарезаем и пассируем на масле, добавляем к картофелю. Варим несколько минут и заливаем сливками.

Доводим до кипения, но не кипятим, сразу снимаем с огня и измельчаем суп блендером. Тертый на мелкой терке сыр добавляем в суп и хорошо перемешиваем.

Подаем с зеленью.

Сырный суп пюре

Сырные супы – это вкусное и насыщенное блюдо, готовит которое очень просто.

Сырный суп пюре

Ингредиенты:

  • Лук – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Плавленый сыр – 3 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Готовит суп можно на мясном бульоне, так будет вкуснее. Бульон ставим на огонь. Овощи чистим и нарезаем, морковь трем.

Картофель отправляем в кипящий бульон. Морковь и лук обжарим на сливочном масле и добавим к картофелю. Варим 10 минут, после солим, перчим и пюрируем.

Подаем супчик с гренками или сухарями.

Сырный суп с грибами и крылышками

Оригинальный супчик с сыром и курицей. Вкусный и очень сытный суп, который любим всеми и всегда.

Сырный суп с грибами и крылышками

Ингредиенты:

  • Куриный крылья – 1 кг
  • Грибы – 300 г
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Сельдерей – 3 шт.

Приготовление:

Куриные крылья разрезаем в суставе и заливаем водой. Отправляем кастрюлю с крыльями на огонь. Варим до готовности, а затем вынимаем из бульона.

Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами. Лук и морковь обжарим на масле и добавим в бульон.

Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки, отправим в суп. Сельдерей нарезаем на полукольца и добавляем в суп. Варим 15 минут и добавляем сыр.

Теперь постоянно помешиваем суп, варим до полного растворения сыра.

Подаем с зеленью. Приятного аппетита.

Сырный суп с сыром

Сырный с сыром – перебор, скажите вы. Однако, такое блюдо очень понравится и вам и вашим близким.

Сырный суп с сыром

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Сливки – 129 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Укроп

Приготовление:

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Морковь нарезаем небольшими кусочками. В половник нальем масло и обжарим на нем лук и морковь.

Тем временем картофель мелко нарезаем. Добавим картофель к овощам в половник. Заливаем овощи водой. Варим 20 минут и заливаем сливками.

Теперь добавляем сливочное масло и плавленый сыр. Варим, постоянно помешивая до полного растворения. Теперь можно пюрировать.

Подаем суп с тертым сыром и мелко рубленым укропом.

Приятного аппетита.

Сырный суп с цветной капустой

Для каждого вкуснятина своя, вот этот вариант супа, как раз смело можно назвать вкуснятиной.

Сырный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 300 г
  • Цветная капуста – 300 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Сыр твердых сортов

Приготовление:

Для этого супа лучше всего использовать мясной или куриный бульон, тогда блюдо будет более наваристым.

Кастрюлю с бульоном и сыром ставим на огонь. Пока бульон закипает, подготовим овощи.

Капусту разберем на соцветия, картофель почистим и нарежем произвольными кусочками.

Овощи отправляем в кастрюлю, накрываем крышкой и ждем закипания. Когда суп закипит добавим чеснок, мускатный орех, перец и измельчим блендером.

Подавать с тертым сыром.

Тыквенно-сырный суп

Этот суп можно подавать во время поста и диет, в нем нет ничего жирного и вредного.

Тыквенно-сырный суп

Ингредиенты:

  • Тыква – 800 г
  • Лук — 1 шт.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Сливки – 120 мл
  • Имбирь – 30 г
  • Морковь — 300 г

Приготовление:

Морковь чистим и нарезаем кружочками. Обжарим морковь на масле. Лук мелко покрошить и добавить к моркови, когда она станет мягкой.

Затем почистим тыкву и добавим к овощам . Жарим 7 минут. Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем водой, солим, перчим. Доведем до кипения.

Почистим и нарежем кружочками имбирь, добавим его в суп. Варим еще пару минут. Теперь в суп погружаем блендер и пюрируем его.

Можно вливать в суп сливки и добавлять плавленый сыр. Хорошо перемешаем.

Приятного аппетита.

Сырная уха

Этот сливочный вкус, этот дивный аромат, одним словом суп ну очень вкусный.

Сырная уха

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис – 80 г
  • Сыр плавленый – 200 г

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем. Картофель мелким кубиком. Морковь трем на крупной терке. Можно добавить и лук. Воду закипятим.

В подсоленную воду добавляем картофель и рис. Морковь и лук обжарим на масле и добавим в бульон. Варим 10 минут и добавляем мелко нарезанную семгу.

Варим до готовности и добавляем сыр. Постоянно помешиваем и варим еще пару минут.

Приятного аппетита.

Сырный суп из брокколи

Очень вкусный и легкий суп, вкус его более чем оригинальны, но он вам понравится.

Сырный суп из брокколи

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Брокколи – 300 г
  • Плавленый сыр – 2 шт.

Приготовление:

Чистим и моем овощи. Нарезаем картофель мелким кубиком. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Брокколи разберем н соцветия.

В кастрюле кипятим воду и добавляем картофель. Морковь и лук обжарим на небольшом количестве сливочного масла. Обжаренные овощи отправим в кастрюлю.

Чрез пару минут добавим соцветия брокколи. Варим 10 минут. Тем временем натрем сыр на мелкой терке.

По происшествию 10 минут добавим в кастрюлю с овощами сыр. Варим супчик постоянно помешивая до полного растворения сыра.

Сырная похлебка с индейкой и овощами

Легкий и почти диетический супчик согреет вас в холодное время года и наполнит всю квартиру нежным сливочным ароматом.

Сырная похлебка с индейкой и овощами

Ингредиенты:

  • Индейка – 300 г
  • Сыр плавленый – 2 шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Кукурузы – 1 банка
  • Сливки – 0,5 л
  • Цветная капуста — 300 г

Приготовление:

Индейку хорошо промыть и залить водой. Поставить кастрюлю на огонь и оставить на 15 минут.

Тем временем подготовим овощи.

Лук и морковь почистить и измельчить. Морковь можно натереть на терке. Индейку вытаскиваем из бульона и оставляем остывать.

Сделаем зажарку. Для этого нагреем сковороду с маслом и обжарим сначала лук, а потом морковь.

Как только морковь станет мягкой добавим соцветия цветной капусту. Всю зажарку отправляем в кастрюлю с бульоном. Варим овощи до полуготовности.

Затем возвращаем в суп измельченную индейку и кукурузу. Перемешиваем и заливаем сливками. Даем супу закипеть

Наконец, добавляем сыр и варим суп до полного растворения. Добавим мускатный орех и перец.

Приятного аппетита.

Сырный суп с сырными гренками

Сырные супы, как правило, подают с сухарями или гренками. А вот рецепт вкусного сырного супа с сырными гренками.

Сырный суп с сырными гренками

Ингредиенты:

  • Фарш – 0,5 кг
  • Манная крупа – 120 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Багет — 1шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 г

Приготовление:

Фарш хорошо перемешаем с солью, манкой и перцем. Оставим фарш на 20 минут. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на терке.

На сковороде обжарим лук и морковь со сливочным маслам. Из фарша скатаем фрикадельки.

Чтобы фрикадельки были ровные не разваривались, отбейте фарш, чтобы исключить воздух.

В кипящую воду добавляем сыр и хорошо перемешаем. Добавляем картофель, зажарку и фрикадельки. Варим суп 15 минут и снимаем с огня.

Отдельно приготовим сырные гренки. Для этого смешаем чеснок, перец, орегано и сливочное масло. Нарезаем багет.

Каждый кусочек хлеба намажем приготовленным маслом. Выкладываем хлеб в форму для запекания и посыпаем тертым сыром.

Ставим форму в духовку и выпекаем 7 минут при температуре 180 градусов.

Источник: www.supyday.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.