Салат сырный рецепт классический

Сырный салат – нежный вкус, приправленный вашим воображением. Ведь сыр – это продукт, который легко сочетается с любыми ингредиентами, будь это рыба, мясо, овощи или даже фрукты. Для салата его можно поджаривать, натирать или просто нарезать и все эти манипуляции не составят труда. Подавать же сырный салат можно в оригинальных формочках из сыра, который предварительно немного растапливают, чтобы придать форму плиссе.

Рынок просто пестрит разными видами сыров начиная от мягких с плесенью и заканчивая ярко-зелеными со шпинатом. Но главное, что все они могут быть частью салата. Очень важно знать сочетание основных ингредиентов и вида сыра. Например, козий сыр подходит к салату с ягодами, сыр с голубой плесенью к свекле, курице и грецким орехам, пармезан же в сочетании с любым продуктом даст превосходный результат.

Очень важно не растеряться при огромном выборе этого продукта. Не следует далеко отходить от основного рецепта, но и экспериментировать никто не запрещал, ведь сочетать что-то новенькое всегда захватывающий процесс итог которого зависит только от вашего воображения. А сыр непременно привнесет в вашу кулинарную фантазию только прекрасный нежный вкус, иногда с остринкой и к тому же с добавлением этого ингредиента легко сформировать любую форму салата.


Необходимо помнить, что при выборе сыра обязательно нужно смотреть на срок его годности. И не стоит думать, что сыры с плесенью имеют длительный срок – не более 2 месяцев. Помните, что чем меньше срок годности сыра, тем меньше он содержит консервантов.

Сырный салат с крекерами — сыр, чеснок и крекеры

Сырный салат послужит вкуснейшей острой закуской на любом празднике. Главное помнить, что такое блюдо любит сочетание с сухариками из черного хлеба или крекерами.

Сырный салат с крекерами - сыр, чеснок и крекеры

Ингредиенты:

  • Сыр твердый 200 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез
  • Крекеры 100 г

Приготовление:

Отвариваем вкрутую куриный яйца. Чистим и трем вместе с сыром на мелкой терке. Чеснок выдавливаем в салат, солим перчим и заправляем майонезом. Подаем с крекерами.

Сырный салат с курицей – сыр, помидоры и курица


Сырный салат «Петушок» станет главным гостем на Новогоднем праздничном столе. В украшении может поупражняться даже начинающая хозяйка, все достаточно легко.

Сырный салат с курицей – сыр, помидоры и курица

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Перья зеленого лука 1 пучок
  • Помидоры 4 шт.
  • Твердый сыр 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Болгарский перец ½ шт.
  • Зелень петрушки
  • Майонез

Приготовление:

При отваривании куриного филе, воду необходимо достаточно сдобрить солью. Тогда не будет нужды присаливать салат.

Отвариваем яйца и куриное филе. Измельчаем зеленый лук, болгарский перец и помидоры кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Яйцо оставляем на украшение. Выкладываем салат слоями.

  1. Первый слой куриное филе, майонез.
  2. Второй – зеленый лук и помидоры. Смазываем майонезом.
  3. Третий – сыр и делаем майонезную сетку.

Украшаем салат: края блюда посыпаем зеленью, яйцо разрезаем на половинки, формируя туловище и голову петушка, из красного перца делаем перья хвоста, клюв и гребешок.

Сырный салат с помидорами – сыр, яйца и помидоры

Сырный салат всегда считался очень нежным, а добавление помидора и острого перца Чили, привнесет нотку остроты и немного солнечного лета.

Сырный салат с помидорами – сыр, яйца и помидоры

Ингредиенты:

  • Сыр 100 г
  • Яйцо вареное 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез.
  • Перец Чили 1/3 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйцо. Чистим и натираем на терке вместе с сыром. Помидор обдаем кипятком и снимаем кожуру. Режем мелким кубиком вместе с перцем Чили. Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Сырный салат с виноградом – сыр с голубой плесенью, бекон и виноград

Сырный салат из сыра Дор Блю с беконом и виноградом – просто находка для любителей экспериментов на кухне. Острый вкус сыра и сладкого винограда, приправленный копченой ноткой, удивит каждого своей изысканность.

Сырный салат с виноградом – сыр с голубой плесенью, бекон и виноград

Ингредиенты:

  • Виноград 300 г
  • Голубой сыр Дор Блю 100 г
  • Бекон 50 г
  • Горчица 1 ч.л.
  • Шпинат 400 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Винный уксус 1/4 ч.л.
  • Оливковое масло

Приготовление:

Бекон поджариваем на сухой сковороде до образования корочки, затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Теперь делаем заправку. Для этого на оливковом масле подогреваем смесь из горчицы сахара и винного уксуса, до превращения в однородную массу желтого цвета. Тщательно промываем листья шпината, высушиваем и выкладываем их на тарелку, затем сдабриваем соусом. Измельчаем произвольно голубой сыр. Виноград разрезаем на половинки. Перемешиваем салат из : шпината, сыра, бекона и винограда.

Сырный салат с морковью – сыр, чеснок и морковь

Казалось бы, что морковь имеет общего с сыром, а вот имеет – очень хорошее сочетание. Оказывается, сырая морковь вместе с сыром очень вкусная и яркая закуска. Обязательно стоит попробовать разнообразить свое праздничное меню этим блюдом, ведь приготовление не займет больше 15 минут.

Сырный салат с морковью – сыр, чеснок и морковь

Ингредиенты:

  • Морковь 3 шт.
  • Сыр твердый 300 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Майонез

Приготовление:

Натираем сырую морковь и сыр на крупной терке. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Вкусный салат готов.

Сырный салат с грибами – сыр, грецкие орехи и маринованные грибы

Сырный салат очень легкий в приготовлении поэтому все хозяйки достаточно часто выбирают именно его. Разновидностей существует много и стоит попробовать все варианты. Чтобы выбрать свой любимый.

Сырный салат с грибами – сыр, грецкие орехи и маринованные грибы

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Грибы маринованные 150 г
  • Огурец маринованный 2 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Майонез

Приготовление:

Отвариваем куриное филе и яйца. Грибы, маринованные нарезаем на половинки, если очень крупные – на четвертинки. Кубиками мельчим сыр, огурцы, курицу и яйца. Грецкие орехи поджариваем и измельчаем в крошку на блендере. Перемешиваем нарезанные ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.

Сырный салат с яйцами – плавленые сырки, морковь и яйца

Еще один оригинальный и легкий сырный салатик с добавлением моркови. Такое блюдо подойдет не только для праздников, но и прекрасно разнообразит будние ужины.

Сырный салат с яйцами – плавленые сырки, морковь и яйца

Ингредиенты:

  • Плавленый сырок 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 2 шт.
  • Перья зеленого лука
  • Паприка
  • Майонез

Приготовление:

Для того, чтобы плавленые сырки легко натирались, предварительно их необходимо заморозить, поместив в морозилку на 30 минут.

Отварить вкрутую яйца. Натираем на мелкой терке плавленые сырки и яйца, на крупной — морковь. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Сверху для украшения используем перья зеленого лука и притрушиваем паприкой.

Сырный салат со свининой – свекла, сыр и свинина

Сырный салат со свининой – очень сытное и оригинальное блюдо. Чеснок пикантно подчеркивает мясные составляющие, а свекла нежно сочетается с сыром.

Сырный салат со свининой – свекла, сыр и свинина

Ингредиенты:

  • Свинина мякоть 300 г
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез

Приготовление:

Запекаем свеклу и морковь.

Для того, чтобы все витамины остались в первозданном виде, овощи лучше запекать в фольге и в духовке. При температуре 180 ° займет 2 часа, морковь – 40 минут.

После остывания овощи натираем на крупной терке. Сыр – на мелкой. Свинину так же можно запечь в фольге вместе с овощами, предварительно смазав приправами. Время приготовления 30-40 минут. Свинину и яйца нарезаем кубиками. Выкладываем салат слоями:


  1. Первый слой свинина и дробленый чеснок, майонез.
  2. Второй – сыр и яйцо, майонез.
  3. Третим слоем идет морковь. После свекла и майонез.

Сырный салат с крабовыми палочками – сыр, яйца и крабовые палочки

Очень интересный салат. Который подойдет как отдельное блюдо или как закусочный вариант. Сформировав салатную массу в шарики – это блюдо станет похожим на конфеты «Рафаэлло».

Сырный салат с крабовыми палочками – сыр, яйца и крабовые палочки

Ингредиенты:

  • Сыр 100 г
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую. Натереть на мелкой терке крабовые палочки, сыр и яйца. Половину крабовой стружки оставляем на украшение, остальное смешиваем, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Из массы формируем шарики и обкатываем их в крабовой стружке.


Сырный салат с рукколой – креветки, сыр Пармезан и руккола

Сырные салаты блистают разнообразием сыров. И каждый вид привносит свою неповторимую вкусовую нотку. Нельзя не рассказать о сочетании Пармезана с морскими креветками – легкость, сочность и яркие краски, которые обеспечат отменный аппетит.

Сырный салат с рукколой – креветки, сыр Пармезан и руккола

Ингредиенты:

  • Руккола 1 пучок
  • Креветки 300 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Сыр Пармезан 40 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон 1/3 шт.
  • Кедровые орешки 20 г
  • Мед 1 ч.л.
  • Соевый соус
  • Оливковое масло

Приготовление:

Листья рукколы моем и ложем на дуршлаг. Креветки очищаем от панциря и обжариваем на оливковом масле с добавлением чеснока. Помидоры разрезаем на половинки. Делаем заправку: лимонный сок, мед, соевый соус и оливковое масло. Сыр режим тонкими слайсами. Тщательно перемешиваем ингредиенты: рукколу, креветки, помидоры сыр, заправляем соусом и посыпаем кедровыми орешками.

Сырный салат с маринованными огурцами – сыр, сухарики и маринованные огурцы


Разнообразие сырных салатов просто удивляет своими ингредиентами. Не отходя далеко от классического варианта можно добавить острые маринованные огурчики и сухарики, вкус получается очень интересный, стоит попробовать. Необходимо помнить, что все салаты в состав которых входят сухарики необходимо есть сразу.

Сырный салат с маринованными огурцами – сыр, сухарики и маринованные огурцы

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы маринованный 3 шт.
  • Сыр 250 г
  • Сухарики 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп
  • Майонез

Приготовление:

Этот салат не нужно солить, так как маринованные огурцы, сыр и сухарики дают достаточно соли.

Отвариваем яйца. На крупной терке натираем сыр и яйца. Огурцы мельчим брусочками по форме сухариков. Выдавливаем чеснок добавляем сухарики и измельченный укроп, заправляем майонезом.

Сырный салат с ананасом – сыр, ветчина и ананас

Что только не придумали изобретательные повара, чтобы порадовать наши животики. Сырный салат с экзотическим ананасом пленит своей сладостью и нежностью, а разбавит все копченый привкус ветчины.

Сырный салат с ананасом – сыр, ветчина и ананас

Ингредиенты:


  • Ананас консервированный 400 г
  • Ветчина 200 г
  • Морковь по-корейски 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр твердый 100 г
  • Чипсы 80 г
  • Майонез

Приготовление:

Откройте банку с ананасами и слейте сок. Половину ананасовых колец положите по центру плоского блюда, остальные нарежьте. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на мелкой терке, с сыром повторяем ту же процедуру. Чипсы измельчите в крошку. Формируем салат слоями:

Первый слой ананасы. Сверху чипсы и майонез.

Третий слой – морковь по-корейски и рубленые яйца. Промазываем майонезом.

Пятой идет ветчина и майонез.

Затем слои повторяются до использования всех ингредиентов.

Сырный салат со свежим огурцом – сыр, яйца и свежий огурец

Сырный салат – это не только знаменитая еврейская закуска с чесноком. Множество рецептов уже давно отошли от классики, но главным ингредиентом неизменно остается сыр, а добавив свежего, зеленого огурца и заправив сметаной или йогуртом вкус получится нежным и сочным.

Сырный салат со свежим огурцом – сыр, яйца и свежий огурец

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Сыр 300 г
  • Сметана

Приготовление:

Яйца отваривать необходимо в течении 10 минут после закипания. Чтобы яйца не лопнули во время варки воду нужно немного присолить.

Отвариваем яйца. На крупную терку натираем сыр. Огурец и яйца измельчаем кубиком. Смешиваем сыр, яйца и огурец и заправляем сметаной. Солим перчим по вкусу.

Сырный салат с картофелем – сыр, колбаса и картофель

Прекрасный вариант сырного салата «А-ля гости на пороге». Все ингредиенты всегда найдутся под рукой, а время на приготовление минимальное.

Если у вас остался неиспользованный йогурт, его можно применить в этом салате в качестве заправки. Добавив немного чеснока и дижонской горчицы вкус создастся просто восхитительный.

Сырный салат с картофелем – сыр, колбаса и картофель

Ингредиенты:

  • Картофель 3 шт.
  • Сыр твердый 100 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса 150 г
  • Горчица дижонская 1-2 ч.л.
  • Йогурт 100 г
  • Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Отвариваем картофель и яйца. Лук измельчаем и заливаем кипятком на 10 минут. Колбасу, картофель и яйца режим кубиками. Делаем заправку: в йогурт добавляем чеснок и дижонскую горчицу. Лук тщательно отжимаем от лишний влаги и добавляем в салат и заливаем соусом.

Сырный салат свеклой – сыр, редька и свекла

Сырный салат «Апрельский» — это сочетание сырых овощей с сыром и заправленными сметаной. Этот салат рекомендуется употреблять в осенний период. Все ингредиенты несут витамины в первозданном виде – сыром, легко усваиваются организмом за счет жиров, содержащихся в сметане.

Сырный салат свеклой – сыр, редька и свекла

Ингредиенты:

  • Сыр 300 г
  • Редька 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Листья салата 100 г
  • Сметана

Приготовление:

Натираем ингредиенты на мелкой терке: редьку, морковь, сыр и свеклу. Лук измельчаем как можно мельче, добавляем в салат и заправляем майонезом. Салат выкладываем на блюдо предварительно устланное листьями салата.

Источник: www.salatyday.ru

Преимущества классического салата

Рецепты классического сырного салата активно используются опытными хозяйками. Чаще всего все необходимые для блюда ингредиенты имеются у нас в холодильнике. А уж нарезать продукты не составляет труда. Сырные салаты (фото приведены в статье) – это всегда желанные гости не только на простом, но и на праздничном столе. Вкусное блюдо является отличным дополнением застолья. Такой салат можно приправить чесноком или же сушеными приправами. Сейчас существует множество разных вариантов рецептов, для воплощения которых порой используются самые неожиданные ингредиенты.

Классический сырный салат, рецепт которого мы, конечно же, приведем, является невероятно полезным и сытным. А вот хранить его в холодильнике длительное время не стоит, особенно если вы его успели заправить. Вкусовые свойства продуктов очень быстро теряются. Лучше сделать меньшее количество салата, чтобы не оставалось лишнего.

Продукты для сырного салата

Для приготовления двух порций салата нам понадобится: сыр (330 г), чеснок (три зубка), немного майонеза, яйца (3 шт.). Количество продуктов и их соотношение можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Если вы не любите чеснок, то его можно не использовать. Хотя стоит отметить, что данный салат получается нежным и мягким на вкус, поскольку яйца и сыр значительно смягчают остроту чеснока.

Рецепт классического сырного салата

Для блюда можно использовать ваши любимые приправы. К тому же рецепты классического сырного салата очень часто видоизменяются благодаря добавлению совсем новых компонентов. Так, хозяйки активно используют для блюда виноград, орехи, шпинат, шампиньоны, тропические фрукты, кукурузу и даже ананасы.

Кстати, для вкусных сырных салатов можно использовать самые разные сорта главного компонента. Это может быть фета, рокфор, дор-блю, горгонзола, брынза и прочие.

Как сделать сырный салат? Сам сыр необходимо измельчить на терке, причем можно брать абсолютно любой сорт. Главное условие для сыра – он должен быть твердого сорта. Мягкие виды для данного рецепта не подходят.

Далее натираем отварные яйца. Можно использовать и перепелиные, но тогда их понадобится значительно большее количество, чем куриных. Далее компоненты смешиваем и заправляем легким майонезом. В салат можно добавить немного чеснока и зелени, а также ваши любимые приправки.

Варианты подачи блюда

Классический сырный салат можно подать в самых разных вариантах. Наиболее распространенные способы:

  1. Салат кладут в обычный салатник, а сверху украшают веточками зелени.
  2. Сырно-чесночную массу можно нанести на гренки или же переложить в тарталетки. В результате получается отличная закуска.
  3. Очень необычный вариант – завернуть в блины начинку из сырно-чесночной массы. Это могут быть конвертики или трубочки. В любом формате такое блюдо выглядит шикарно. Ну а о вкусе и говорить не приходится.
  4. Полученной массой можно нафаршировать половинки куриных яиц. Далее заготовки перевернуть и выложить на блюдо. Каждый «кораблик» снабдить парусом из петрушки. Такой вариант хорош для праздничного стола.
  5. Если вы намерены использовать салат в качестве бутербродной основы, то можно добавить на хлеб кусочки обжаренного баклажана или ломтики свежих томатов.

Сырный салатик с морковью

С классическим сырным салатом можно смело экспериментировать, добавляя нестандартные компоненты. Блюдо сложно чем-либо испортить.

В качестве дежурного блюда предлагаем испробовать салат с морковью. Для его приготовления понадобится: сыр (190 г), несколько морковок, чеснок, легкий майонез.

Свежую морковь и сыр измельчаем на терке. Чеснок пропускаем через пресс. Далее ингредиенты смешиваем и добавляем немного майонеза. Салат получается очень вкусным и невероятно полезным. Массу можно использовать в качестве основы для бутерброда или просто в качестве самостоятельного блюда. Такой салат отлично подходит к мясу и овощам. Ну а к шашлыку он просто незаменим.

Кстати, данное блюдо можно порекомендовать в качестве диетического, поскольку его компоненты низкокалорийные и в то же время очень полезные. Заменив майонез нежирным йогуртом или сметаной, получим очень легкую пищу.

Салат с сухариками

Простой сырный салат можно сделать очень оригинальным. В качестве интересного варианта может служить блюдо с сухариками. Для его приготовления возьмем: сыр любого твердого сорта (340 г), майонез, яйца (3 шт.), огурцы маринованные или же соленые (3 шт.), чеснок, сухарики (120 г), пучок укропа.

Для блюда нам понадобятся сухарики. Их можно приготовить самостоятельно из белого или ржаного хлеба. Для этого нарезаем мякоть небольшими кубиками и отправляем в духовку. Также можно хлеб обжарить на сковороде на сливочном масле с чесноком. Но такой продукт получится более калорийным. Можно использовать и купленные сухарики, если они вкусные.

Далее вкрутую отвариваем яйца, охлаждаем их, удаляем скорлупу и измельчаем ножом. Сыр натираем достаточно крупно. Чеснок отправляем в пресс, укроп мелко рубим, а огурчики нарезаем мелкими кубиками.

Подготовительный этап окончен. Смешиваем продукты в емкости и заправляем салат майонезом. Потом добавляем сухарики и вновь все перемешиваем. Массу перекладываем в блюдо, сверху украшаем рубленой зеленью. Если вы подадите блюдо на стол сразу же, то сухарики не успеют размокнуть и будут хрустеть. Для достижения такого эффекта гренки стоит класть в блюдо непосредственно перед подачей. Но некоторые предпочитают дать возможность салату настояться. В этом случае сухарики уже не будут столь хрустящими. Какой вариант вам больше нравится, дело вкуса.

Салат с черносливом и орехами

Как приготовить сырный салат, чтобы удивить гостей необычным вкусом? Предлагаем рецепт для настоящих гурманов. В данном блюде удивительным образом сочетаются сладкие и соленые продукты, что добавляет ему пикантности. Вкус салата – просто потрясающий. Для его приготовления возьмем: свеклу (4 корнеплода), чернослив (130 г), твердый сыр (180 г), орехи грецкие (65 г), чеснок, морковь (4 шт.), жирную сметану.

Свежую морковь промываем, чистим и измельчаем на терке. Далее добавляем в нее сметану и чеснок, после чего даем настояться компонентам примерно десять минут.

А тем временем необходимо отварить бурак. Конечно, лучше это делать заранее, чтобы он успел остыть. После этого его очищаем и натираем на средней терке.

Чернослив перед использованием следует очень хорошо промыть, а затем залить кипятком минут на двадцать. По истечении времени его снова промываем и нарезаем. Начищенные орехи можно слегка поджарить на сковороде, тогда их вкус улучшится. Далее измельчаем их блендером или ножом. Второй вариант лучше, поскольку орехи выходят не слишком мелкими и чувствуются в салате. Сыр также измельчаем с помощью терки. Теперь все компоненты смешиваем и заправляем сметаной. В случае необходимости можно добавить совсем немного соли.

Салат с курицей

Рецепт классического сырного салата с фото, приведенный нами в начале статьи, невероятно прост. Но добавляя компоненты, можно добиться совершенно нового неповторимого вкуса. Предлагаем опробовать рецепт сырного салата с курятиной. Можно использовать не только мясо птицы, но и свинину. Но с курятиной блюдо получается нежнее. Опытные кулинары рекомендуют для блюда брать пармезан, поскольку он обладает острым тонким вкусом. Но можно использовать и любой другой твердый сыр.

Для блюда возьмем: шампиньоны (290 г), лук (1 шт.), филе курицы (280 г), сыр (170 г), масло подсолнечное, сметану, огурец маринованный (2 шт.).

Грибы промываем и нарезаем крупными ломтиками. Лук шинкуем и обжариваем на масле. Через пару минут добавляем грибы и тушим все вместе в течение 12 минут.

Куриное филе стоит заранее отварить до готовности. После того как оно остынет, разбираем мясо на волокна. Сыр натираем, а огурчики нарезаем полуколечками. Все компоненты смешиваем, добавляем соль, перец и заправляем сметаной. Можно в качестве заправки использовать смесь майонеза и сметаны, добавив еще и ложечку горчицы. Получается очень вкусный и нежирный соус.

Сырный салат со свежими овощами

Овощи отлично сочетаются с мягкими сырами. Для салатов можно использовать фету, брынзу. Сочетание овощей и нежного соленого вкуса – нечто особенное.

Для салата с сыром и свежими овощами берем: сладкий перец, томат (2 шт.), огурец (2 шт.), сыр фета (170 г), немного зелени, оливки (лучше без косточек, 120 г). В качестве заправки для такого салата приготовим соус из смеси соевого соуса и оливкового масла.

Мягкий сыр нарезаем большими кубиками, а томаты — тонкими дольками. Болгарский перец освобождаем от семян и измельчаем кубиками. Таким же образом нарезаем и огурцы, предварительно удалив с них кожицу. Оливки можно нарезать пополам, а можно использовать в целом виде. Все ингредиенты смешиваем, добавляем рубленую зелень и заправляем соусом.

Салат с семгой

Очень вкусным получается сочетание мягкого сыра с красной рыбой. Для такого рода салатов с рыбными продуктами следует брать мягкие сорта, например фету или филадельфию.

Для блюда берем: мягкий сыр ( 240 г), свежие огурчики (2 шт.), семгу (320 г), салат айсберг (120 г), орехи кедровые или миндаль (95 г), кунжут, майонез и сметану.

Для салата лучше приобретать слабосоленую рыбку. Ее необходимо освободить от кожицы и костей. Далее нарезаем в виде полосочек или кусочками. Огурцы очищаем и нарезаем дольками или полукольцами, сыр измельчаем кубиками. Если вы решили взять плавленый сырок, то его нужно натирать.

Орехи перед применением рекомендуется слегка прокалить на сухой сковороде. Миндаль необходимо измельчить, а вот кедровые орехи небольшие сами по себе, их не нужно дробить. Салат нарезаем полосками. Все продукты смешиваем в емкости и заправляем соусом.

В качестве заправки используем смесь майонеза, кунжута и сметаны, хорошо взбитую блендером.

Салат с двумя видами сыра

Если у вас нет рыбки или мяса, а хочется приготовить что-то вкусное, то можно сделать сырный салат с несколькими сортами сыра. Например, можно использовать плавленый и твердый вид. Нам понадобятся продукты: два сырка плавленых, яйца (6 шт.), твердый сыр (170 г), каперсы (2 л. ст.), несколько свежих огурцов. Для заправки приготовим соус из смеси майонеза, сметаны, петрушки и горчицы.

Мягкий сыр измельчаем на терке, а твердый нарезаем кубиками. Яйца рубим ножом. Огурцы вначале очищаем от кожицы, а затем нарезаем. Ингредиенты салата соединяем, добавляем чеснок и заправку. Блюдо должно настояться, после чего готово к употреблению.

Источник: fb.ru

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.