Салат с горошком и огурцом рецепт


Основной вкус этому салату дают бочковые огурчики и маринованный лук. Консервированный горошек, с присущим ему нейтральным вкусом, служит прекрасным фоном для этих ярких компонентов.

Масса горошка указана без учета жидкости. Я брала стандартную пол-литровую банку консервированного горошка.

Салат можно готовить впрок, 2-3 дня он спокойно постоит в холодильнике и даже еще лучше обменяется всеми вкусами.

Огурчики я использовала покупные, базарные, хрустящие и с ядреным, что называется, привкусом.

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком хорошо подавать к рассыпчатой гречневой каше, картофельному пюре.

Из пряностей, мне кажется, лучше всего подойдет черный молотый перец. При желании можно его немного добавить.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Сначала необходимо замариновать лук. Для этого очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками, в горячей воде растворите сахар и соль, добавьте уксус. Залейте лук маринадом и оставьте на 20 минут в сторонке.


Салат с горошком и огурцом рецепт

Тем временем нарежьте огурцы небольшими кусочками и соедините с консервированным горошком.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Спустя указанное время слейте с лука маринад, а сам лук положите в салат. Добавьте растительное масло, горчицу. Если нужно — подсолите салат, но возможно, что огурцы и лук дадут достаточно солености.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Перемешайте салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком и подавайте к столу!

Салат с горошком и огурцом рецепт


Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком — рецепт с фото пошагово

Источник: www.iamcook.ru

Куриный

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 130 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Классическим считается салат с курицей и зеленым горошком. Сочетание этих простых продуктов в блюде приобретает необычный вкус – мягкий и нежный. Чтобы сделать его чуточку острее, добавляют чеснок. Свежесть же блюду придает огурчик. Главное – дать салатику настояться, чтобы он хорошенько пропитался майонезом. Хотя его легко можно заменить нежирной сметаной.

Ингредиенты:


  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • горчица – 0,5 ч.л.;
  • горох консервированный – 50 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • майонез – 150 г;
  • окорок куриный – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Отдельно сварить до готовности окорочок и яйца. Дать им остыть, затем мелко порезать.
  2. Огурчик вымыть, нашинковать кубиками. Сыр измельчить на терке.
  3. Выложить все продукты в салатницу, перемешать.
  4. Заправить давленным чесноком, майонезом, горчицей. Посолить и снова перемешать.

Весенний салат из свежего горошка с редисом

Ингредиенты:

  • свежий горошек – 200 г
  • редиса – 150 г
  • репчатый лука – 50 г
  • укропа или петрушки – 25 г
  • лимонный сок – 1 столовая ложка
  • растительное масло – 30 мл

Приготовление:

  1. Нарезать редис на кубики и соединить его с горошком и кольцами репчатого лука.
  2. Посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.
  3. Добавить соль по вкусу, заправить маслом и лимонным соком.
  4. Тщательно перемешать.

С картофелем

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 127 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Нет ничего проще, чем приготовить салат из картошки и горошка. По составу он похож на уже ставший традиционным Оливье. Хоть закуска и получается легкой, ей все равно легко насытиться. Салатик может использоваться как самостоятельное блюдо или же гарнир к мясу, например, аппетитным шашлыкам. Для заправки потребуется майонез, хотя подойдет и сметана.

Ингредиенты:

  • майонез, перец, соль – по вкусу;
  • консервированный горох – 380 г;
  • зеленый лук – пара перышек;
  • картошка – 3 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Картошку очистить, промыть, после чего отварить. Дать остыть, затем порезать кубиками.
  2. Лук мелко нашинковать, огурцы тоже порубить небольшими кусочками.
  3. С гороха слить жидкость, смешать его с остальными компонентами, используя салатницу.
  4. Посолить по вкусу, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Альтернатива оливье

Ингредиенты:

  • 1 картофелина среднего размера и небольшая морковь, сваренные в мундире;
  • 4 ломтика консервированного болгарского перца;
  • 4 ломтика копченой колбасы;
  • 3 столовые ложки консервированного горошка.

В виде заправки можно взять майонез либо приготовить соус самостоятельно.

Ингредиенты заправки:

  • 2 столовые ложки сметаны или йогурта;
  • Такое же количество лимонного сока;
  • Желток одного куриного яйца;
  • Количество соли и перца в соусе индивидуально.

Приготовление:

  1. Картофель, морковку и маринованный перец нарезаем мелкими кубиками, а колбасу соломкой. Чтобы колбаса хорошо нарезалась и органично сочеталась с другими ингредиентами, она не должна быть слишком сухой.
  2. Все компоненты складываем в салатник. В последнюю очередь туда же добавляем 2-3 ложки горошка.
  3.  Чтобы приготовить оригинальный соус, достаточно смешать сметану, лимонный сок и желток. Эту заправку стоит подсолить и поперчить в соответствии с вашим вкусом.

С капустой

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 50 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Свежая, легкая и аппетитная закуска. Все это про рецепт салата с капустой и зеленым горошком. Такие ингредиенты обязательно найдутся на кухне у любой хозяйки. Чтобы капуста получилась более нежной, можно после нарезки помять ее руками. Остальные продукты самые простые – морковка да горох. Поэтому салатик получается низкокалорийным и подойдет для диетического питания. Особенно вкусный он с картофельным пюре.

Ингредиенты:

  • подсолнечное масло – по вкусу;
  • соль – 1 щепотка;
  • свежая морковь – 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 200 г;
  • горох консервированный – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Кочан промыть, очистить от плохих листьев, остальное мелко порубить.
  2. Морковь промыть, натереть на терке.
  3. Взять миску, где смешать все продукты.
  4. Посолить, залить маслом, хорошенько перемешать.

Салат «Берта»

Ингредиенты:

  • шпроты в масле – 2 банки
  • крутые яйца – 6 штук
  • репчатый лук – 2 штуки
  • консервированный горошек – 1 банка
  • майонез
  • сыр – 300 г

Способ приготовления:

  1. На крупной терке надо протереть сыр , по отдельности белки и желтки яйца. Лук должен быть мелко нарезан и обжарен.
  2. Далее слоями укладывается на блюдо продукты в следующем порядке: репчатый лук, шпроты, зеленый горох, белки, сыр, яичные желтки.
  3. Между слоями – прослойка майонеза.

Постный салат из консервированного горошка с белыми грибами

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

Ингредиенты:

  • консервированный горошек – 200 г
  •  маринованные белые грибы – 200 г
  • красный сладкий перец – 50 г
  • масло растительное – 50 мл

Способ приготовления:

  1. Горошек смешать с нарезанными на мелкие кусочки белыми грибами (если нет белых, то подойдут шампиньоны ). Добавить красный перец и заправить растительным маслом.
  2. С консервированным зеленым горошком смешать нарезанные кубиками грибы и сладкий перец. Заправить постный салат растительным маслом.

Салат из консервированного зеленого горошка со свеклой

Ингредиенты:

  • горошек – 200 г
  • маринованная свекла -200 г
  • лук репчатый – 100 г
  • морковь – 100 г
  • растительное масло – 75 мл
  • укроп – 25 г

Способ приготовления:

Отварную морковь нарезать кубиками. Аналогично сделать со свеклой. Нарезать лук. Продукты смешать, добавив горошка и заправив растительным маслом. Сверху посыпать укропом.

Горошек и шпроты – для тех, кто любит рыбу

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком


Если вы любите шпроты и еще не пробовали их в сочетании с зеленым горошком, это обязательно нужно исправить. Салат готовиться менее 10 минут, получается вкусным и сытным. А свежие огурцы придают ему весеннюю нотку.

Ингредиенты:

  • Банка шпрот в масле;
  • Банка горошка;
  • 2 свежих огурца среднего размера (либо 3 небольших консервированных);
  • Майонез, перец по усмотрению.

Приготовление:

  1. Прежде всего, измельчаем огурцы до кубиков среднего размера и пересыпаем в салатник. Добавляем к ним горошек. Затем извлекаем из банки шпроты и нарезаем аналогично, но не чересчур мелко. Нарезанные шпроты добавляем к остальным компонентам, заправляем майонезом, по желанию приправляем перцем. Можно также добавит немного укропа либо иной зелени.

Салат с зелёным маринованным горошком и мидиями

Необычное сочетание морских мидий и маринованного горошка будет приятным дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • свежие мидии — 250 граммов;
  • горошек — 200 граммов;
  • листья салата — 100 граммов;
  • майонез;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 головки лука;
  • растительное масло — 2 ложки;
  • пучок укропа;
  • петрушка;
  • соль.

Время приготовления: 30-40 минут.

Калорийность: 140 ккал/100 грамм.

Как приготовить блюдо к столу:

  1. Варёные яйца, лук, укроп и листья салата мелко рубятся;
  2. В миске смешать с отваренными мидиями, горошком;
  3. Добавить масло, соль по вкусу, майонез и хорошо перемешать.

Советы:

  1. чтобы после варки картофель не почернел, в воду нужно добавить одну столовую ложку 9% уксуса;
  2. очень часто при варке яиц скорлупа трескается, и белок вытекает. Чтобы избежать подобной ситуации их нужно варить в слегка подсоленной воде;
  3. чтобы без проблем слить воду с консервированного горошка, можно воспользоваться небольшим ситечком;
    при резке лука глаза не будут щипать, если его предварительно охладить в холодильнике или морозилке. Корень лука нужно обрезать в самую последнюю очередь, так как в нём находится наибольшее количество сернистых соединений, вызывающих слёзы;
  4. при выборе консервированного горошка необходимо обратить внимание на срок годности, целостность продукта и его цвет (зелёный или светло-зелёный);
  5. чтобы быстро очистить яйца, их нужно положить в стакан, наполнить его на половину водой. Затем закрыть ладонью горлышко и встряхнуть несколько раз. Скорлупа отойдёт от яйца за несколько секунд;
  6. мидии нужно отварить закрытыми. Чтобы очистить их от песка, нужно поместить мидии на тридцать минут в подсоленную воду. После варки они должны быть немного солёными и пахнуть морем.
  7. Большинство хозяек при приготовлении обеда отдают предпочтение зелёному горошку. И это связано не только с его полезными свойствами, которые сохраняются даже в консервированном виде, но и с быстротой использования и наличием множества простых рецептов салатов с зеленым горошком. Вкусной вам трапезы!

Оливье с лососем

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

Привычный всем новогодний салат оливье имеет много необычных вкусов, которые удивляют своей неповторимостью.

Ингредиенты:

  • 200 граммов картофеля;
  • 90 граммов горошка;
  • 1 головка красного лука;
  • 1 солёный огурчик и 1 свежий;
  • 2 моркови;
  • 250 граммов слабосолёной сёмги;
  • зелёный лук;
  • укроп;
  • майонез;
  • лимонный сок;
  • 10 грамм маринованного имбиря.

Время приготовления 30 минут.

Калорийность: 259 ккал/100 грамм.

Как делать такой салат с зеленым горошком и лососем:

  1. Морковь и картофель отвариваются и нарезаются кубиками;
  2. Огурцы, овощи, лук и рыба мелко нарезаются;
  3. Перья зелёного лука и веточки укропа мелко покрошить;
  4. Имбирь нарезать тоненькой соломкой и добавить в майонез с несколькими каплями лимонного сока;
  5. В миске перемешиваются нашинкованные продукты, горошек, майонезный соус. Соль и перец добавляются по вкусу.
  6. Перед подачей блюда на стол его можно украсить зеленью (веточкой укропа или петрушки).

Хрустящая минутка

Такой салат действительно можно приготовить легко и быстро. Он станет сытным и вкусным дополнением к завтраку, обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • 200 гр консервированного горошка;
  • Небольшой свежий огурец и такой же соленый;
  • 200 гр консервированной кукурузы;
  • 2-3 ломтика копченой колбасы;
  • 1 вареная морковка среднего размера;
  • 2 ложки майонеза.

Приготовление:

Соленый огурец следует нарезать кубиками. Отварную морковь и свежий огурец с помощью крупной терки превращаем в соломку. Немного более крупной должна быт соломка из колбасы. Все компоненты отправляем в салатник, заправляем майонезом и перемешиваем.

Горошек и сладкая кукуруза

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

Горошек в сочетании с консервированной кукурузой дают замечательный и необычный вкус. Ваши гости влюбятся в этот салат с первого раза.

Ингредиенты:

  • Банка горошка;
  • Полбанки консервированной кукурузы;
  • 4 варенных яйца;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • Зелень лука;
  • Майонез, соль, перец по усмотрению.

Приготовление:

  1. С горошка и кукурузы тщательно сцеживаем воду. Высыпаем эти основные компоненты в посуду для салата. Нарезаем кубиками яйца и добавляем к бобовым.
  2. Сыр натираем на крупную терку. Обратите внимание, что выбранный сорт сыра должен быть достаточно твердым, чтобы его легко можно было натереть.
  3. Последними ингредиентом станут мелко порубленный лук и майонез. Перед подачей к столу салат необходимо тщательно перемешать.

Соленый салат с «крабами» и огурцами

Необычный рецепт с крабовыми палочками имеет свою изюминку. Яблоко и два вида огурцов придает ему особенный вкус.

Ингредиенты:

  • Банка горошка;
  • 300 гр крабовых палочек;
  • 4 вареных яйца;
  • Один свежий огурец;
  • Один маринованный огурец;
  • Маленькое кислое яблоко;
  • Половинка средней луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
  • Пару веточек петрушки;
  • 3-4 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

  1. Луковица мелко нарезаем кубиками, заливаем кипятком и оставляем на 1-2 минуты, затем процеживаем. Если вы берете зеленый лук, его, обдавать кипятком, конечно же, не стоит.
  2. Лук ошпаривают для того, что сделать его вкус более мягким
  3. Оба огурца и яйца измельчаем до кубиков и помещаем в посуду для салата. Крабовые палочки разделяем на мелкие волокна и насыпаем к огурцам. В последнюю очередь насыпаем горошек, лук и зелень. Затем весь салат солим, перчим, размешиваем и заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками

Вкусные и быстрые рецепты салатов с зеленым горошком

Блюдо готовится из простых продуктов, которые не требуют больших денежных затрат. Но это никак не влияет на его вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки или крабовое мясо — 200 граммов;
  • 300 граммов зелёного горошка;
  • 3-4 яйца;
  • 3 средних картофелины;
  • головка репчатого лука;
  • 1 свежий огурчик;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 130 ккал/100 грамм.

Процесс готовки салата следующий:

  1. Почищенный картофель отваривается в подсоленной воде в течение двадцати минут;
  2. Яйца отваривать десять минут. После чего они заливаются холодной водой и чистятся;
  3. Мелко шинкуются крабовые палочки, репчатый лук, зелень;
  4. Огурец очищается от кожуры и нарезается кубиками;
  5. Зелёный горошек перемешивается в миске с нарезанными продуктами;
  6. Охлажденные яйца и картофель нарезаются кубиками, добавляются в миску;
  7. Содержимое миски заправляется майонезом, солится и хорошо перемешивается.
  8. Перед добавлением в салат картофеля и яиц, их нужно хорошо остудить. В противном случае салат начнёт портиться уже через несколько часов.

Источник: vitablog.ru

Весенний салат со свежими огурцами, яйцами и зеленым горошком

Начну свою подборку, пожалуй, из простого салата, на каждый день. Кроме овощей здесь будут яйца, которые и сделают закуску сытнее и вкуснее. Заправка остается на ваш выбор. Можно взять майонез, сметану. А можно сделать сметанный соус: добавить горчицу, лимонный сок, соль и сахар.

Вам понадобится:

  • свежий огурец — 1 шт.
  • вареные яйца — 4 шт.
  • зеленый горошек — 180 гр.
  • зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу
  • майонез или сметана для заправки

Как сделать:

1.Отварите вкрутую яйца. Овощи и зелень помойте и просушите, лишняя влага в салате не нужна.

Горошек можно взять консервированный, а можно использовать свежий, если такой есть в наличии. Или взять замороженный и пробланшировать его в кипятке пару минут.

2.Огурец (крупный) нарежьте небольшим кубиком и положите в салатник.

салат со свежим огурцом и яйцом

3.Всю зелень (лук, петрушку и укроп) мелко нашинкуйте. Количество зелени и ее состав берите по своему вкусу. Кто-то не любит петрушку — откажитесь от нее и т.д.

4.Яйца порубите небольшими кусочками.

салат со свежим огурцом и яйцом

5.Соедините все продукты в одной емкости, добавив к ним горошек без жидкости.

6.Посолите по вкусу, заправьте майонезом (или другим соусом) и перемешайте.

салат со свежим огурцом и яйцом

Вуаля, салат со свежим огурцом и яйцами готов! Все очень просто, быстро и вкусно, как вы и хотели. Пора браться за ложку.

салат со свежим огурцом и яйцом
https://youtu.be/avVSW9DFNDQ

Рецепт салата с капустой и огурцами с майонезом

Огурцы с капустой — это незабываемая классика. Свежие овощи в таком сочетании можно есть в любое время года. Вкусно будет с майонезом. Если не доверяете магазинному, сделайте этот соус сами, делов-то на 10 минут. А рецепт найдете на моем сайте.

Ингредиенты:

  • капуста — 1/4 вилка
  • огурец — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • укроп — полпучка
  • зеленый горошек — 5 ст.л.
  • соль, майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1.Четверть кочана капусты тонко нашинкуйте любым удобным способом. Мне нравится натирать на специальной терке — получается тонко и быстро. Сложите в миску.

2.Огурец измельчите тонкой соломкой. Для этого сначала нарежьте плод вдоль на пластины, а потом поперек немного наискось, чтобы брусочки получались длиннее.

салат с огурцом и капустой

3.Яйца порежьте соломкой, чтобы все продукты были в одном «стиле».

4.Укроп мелко порубите. Добавьте к остальным ингредиентам. Также туда высыпьте горошек.

салат с огурцом и капустой

5.Посолите по вкусу (около 1 неполной чайной ложки), заправьте майонезом и перемешайте.

салат с огурцом и капустой
https://youtu.be/wfx5eEJcjX8

Этот салат нужно есть сразу же, пока он не стек и не образовалась лужа. Он очень свежий, хрустящий. Одним словом, нужно делать!

Салат с куриной печенью и свежим огурцом – очень вкусный рецепт

Если вы любите печень, то этот салат просто кричит: приготовь меня, будет вкусно. Продуктовый набор совсем небольшой, а будет звучать на отлично:

  • куриная печень — 300 гр.
  • свежие огурцы — 200 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • укроп — 30 гр.
  • майонез — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • горчица в зернах — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу

Процессы:

1.Печень промойте, уберите соединительную ткань посередине. Обжарьте крупные кусочки на растительном масле, периодически их переворачивая, до готовности. Долго жарить не нужно, чтобы не пересушить нежный продукт, пробуйте. В конце посолите и поперчите.

салат с огурцом и печенью

2.Пока печень остывает, в миску положите майонез, оливковое масло и горчицу. Все перемешайте.

салат с огурцом и печенью

3.Нарежьте огурец толстой соломкой. Здесь мельчить не нужно, чтобы потом продукты не превратились в кашу. Положите кусочки в заправку и соедините.

4.Мелко нашинкуйте укроп. Яйца же нарежьте крупно. Сначала напополам, а потом вдоль на полоски.

салат с огурцом и печенью

5.Обжаренную печень измельчите тоже не мелкими кусочками, такими же, как и остальные составляющие.

салат с огурцом и печенью

6.Тщательно перемешайте салат и он готов! Это действительно вкусно, несмотря на простоту. Попробуйте его, если будет необходимость посолите по вкусу. Но майонез и печень уже соленые, так что не увлекайтесь.

салат с огурцом и печенью
https://youtu.be/_eqBg7rnDNI

Даже на праздничном столе это блюдо будет иметь успех.

Как приготовить салат Оливье с колбасой и свежим огурцом?

Традиционно Оливье, который мы чаще всего готовим на Новый год, делают с маринованными огурцами. Предлагаю вариацию на тему со свежими овощами. Будет вкусно, больше по-летнему.

Состав:

  • картофель — 3-4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • консервированный горошек — 1 банка
  • вареная колбаса — 250 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • свежий огурец — 2 шт.
  • майонез — 4-5 ст.л.
  • соль — по вкусу

Этапы:

1.Отварите картофель в кожуре и морковь, а также яйца. Нарежьте все продукты средним кубиком, примерно одинакового размера. Зеленый лук просто мелко нашинкуйте.

2.Сложите в одну емкость все измельченные ингредиенты и зеленый горошек без маринада.

оливье со свежими огурцами

3.Слегка присолите и заправьте майонезом, лучше домашним.

4.Перемешайте, попробуйте. Если хотите, можно немного поперчить или добавить горчицы для остринки (около 0,5 ч.л,).

оливье со свежими огурцами
https://youtu.be/OSjjE-SPxGU

На этом Оливье готов. Все просто и незабываемо вкусно.

Делаем салат из языка и огурцов в домашних условиях

Переходим уже к настоящему деликатесу. Язык, как известно, продукт недешевый, но вкусный и полезный. Вот и салат с ним будет отличным. Только следуйте инструкции ниже.

Продуктовый набор:

  • говяжий язык — 0,5 кг
  • вареные яйца — 4 шт.
  • свежий огурец — 1-2 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • сметана — 3 ст.л.
  • горчица в зернах — 1-2 ст.л.
  • зеленый лук — несколько перьев
  • соль, перец — по вкусу
  • укроп для украшения

Для варки языка:

  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • смесь перцев горошком — 7-8 шт.
  • душистый перец — 4 горошины
  • лавровый лист — 2 шт.

Как сделать:

1.Промойте очень хорошо язык, залейте его водой и доведите до кипения. Слейте воду, снова промойте субпродукт, залейте холодной водой. В этот, второй, раз добавьте в кастрюлю очищенные луковицу и морковь, лавровый лист, горошины перца и половину столовой ложки соли.

2.Вскипятите язык и варите под крышкой на небольшом огне около 2,5 часов до мягкости. Проверяйте готовность ножом: он должен легко протыкать мясо.

салат с языком и огурцом

3.Чтобы готовый язык было легко почистить, после варки залейте его холодной водой и дайте остыть.

4.Очистите мясной продукт от верхней толстой шкурки. Они будет легко сниматься, при необходимости помогите себе острым ножом. Нарежьте язык соломкой и сложите в миску.

салат с языком и огурцом

5.Очищенные яйца нарежьте тоже полосочками. Таким же способом измельчите огурцы. Зеленый лук мелко нарубите.

6.Сделайте заправку для салата. Смешайте в одной таре сметану, майонез, французскую горчицу. Добавьте немного соли и перца.

салат с языком и огурцом

7.Положите готовый соус в салат, все соедините и можно отдохнуть. Почти… Осталось выложить готовое блюдо на красивую тарелку и подать его.

салат с языком и огурцом
https://youtu.be/ulDIBSVKbNc

Будет вкусно! А как же, ведь здесь язык с огурцами, ням-ням. Не забудьте украсить закуску свежим укропом. А еще красиво, ярко и контрастно будут смотреться зерна граната.

Самый вкусный салат с кальмаром и свежим огурцом

Как известно, кальмары — белковый продукт, легкоусвояемый, со всех сторон полезный. Вкус у них нейтральный, поэтому и сочетать их можно с разными ингредиентами. Мне нравится два салата с ними — с грибами, рецепт которого я писала ранее, и с огурцами. И сейчас напишу второй вариант.

Вам понадобится:

  • кальмары — 1 кг
  • зеленые яблоки — 2 шт. (сорт «гренни-смит)
  • огурцы свежие — 600 гр.
  • картофель, сваренный «в мундире» — 6 шт.
  • зелень (лук, укроп, кинза) — по 1 пучку
  • масло сливочное — 100 гр.
  • соль — по вкусу
  • майонез — 3 ст. ложки с горкой

Способ приготовления:

1.Кальмары сначала нужно очистить. Сложите их в кастрюлю и залейте кипятком. Подержите морепродукты в горячей воде около полуминуты и промойте под проточной водой. При этом снимите все пленки и удалите внутренности, а также хорду.

салат со свежим огурцом и кальмарами

2.Нарежьте очищенные кальмары тонкой соломкой.

3.На сковороде растопите сливочное масло. Нужно обжарить кальмары небольшими порциями — чтобы они покрывали дно сковороды в один слой. Часто помешивайте и жарьте около 3 минут. В конце приготовления посолите.

салат со свежим огурцом и кальмарами

4.Переложите готовые морепродукты в объемную посуду и дайте им остыть.

салат со свежим огурцом и кальмарами

5.Картошку отварите, очистите и нарежьте соломкой. Огурцы и яблоки тоже превратите в соломку.

6.Всю зелень мелко порубите и отправьте в салат.

салат со свежим огурцом и кальмарами

7.Также в общую емкость добавьте остывших кальмаров и перемешайте.

8.На этом закуска практически готова. Осталось заправить ее майонезом и снова все размешать. Соленость контролируйте по своему вкусу.

салат со свежим огурцом и кальмарами

Такой салат покорит и свежестью, и сытностью, и сочностью. Одним словом, Вам должно понравится. Выглядит довольно аппетитно.

салат со свежим огурцом и кальмарами
https://youtu.be/iNpsbGcewK8

Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцами: рецепт на День рождения

Салат с курицей всегда будет востребован. Грудка и маложирная, и вкусная (если ее правильно приготовить), и сытная. А в сочетании с сочными овощами — вообще «огонь». Так что давайте приготовим этот салат. Он подойдет и на ужин, и на праздник.

Что взять:

  • куриное филе — 300 гр.
  • кукуруза — 1 б.
  • отварные яйца — 3 шт.
  • свежий огурец — 1 шт. (крупный)
  • майонез, соль — по вкусу
  • листья салата, зелень — для украшения

Этапы:

1.Курицу отварите или запеките в фольге со специями. Нарежьте ее небольшими кусочками. Можно руками разобрать на волокна.

2.Длинный огурец нарежьте кубиком. Можно взять два или три небольших плода.

салат с курицей и свежим огурцом

3.Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиком. Добавьте в салат. Туда же высыпьте консервированную кукурузу из банки. Перемешайте.

4.Посолите и заправьте майонезом. Снова все перемешайте, уже в последний раз.

салат с курицей и свежим огурцом

5.Тарелку застелите листьями салата и выложите горкой готовое блюдо. Можно воспользоваться кольцом или квадратом, чтобы придать ему форму.

6.Ну и веточки укропа или петрушки сверху тоже никто не отменял.

салат с курицей и свежим огурцом
https://youtu.be/7bfya__sTFM

Вот такой достаточно простой салат, немного компонентов, но получается вкусно. Это хорошая альтернатива популярному Оливье.

Салат «Березка» с курицей, грибами и свежими огурцами (слоеный)

Слоеные салаты мы чаще всего делаем на праздники. С ними мороки побольше, чем с теми, которые просто перемешиваются. Но выглядят они довольно эффектно. Предлагаю рецепт интересного салата, где обязательно будут присутствовать свежие огурцы, о которых мы сегодня ведем речь. Оформляется он в виде березы, поэтому так и называется.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 гр.
  • куриная грудка — 1 шт.
  • свежий огурец — 2 шт.
  • вареные яйца — 6 шт.
  • зеленый лук — 10 перьев
  • репчатый лук — 1 шт.
  • майонез — по вкусу
  • сливочное и растительное масло для жарки
  • соль — по вкусу
  • чернослив или маслины — для украшения

Как готовить:

1.У шампиньонов очистите шляпки и нарежьте грибы пластинами. На фото видно, какие они получаются. В сковороду налейте растительное масло и положите кусочек сливочного. На этой смеси начинайте жарить грибы.

2.Крупную луковицу нарежьте четверть кольцами и сразу добавьте к грибам. Перемешайте и жарьте до золотистости. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело. В конце нужно посолить, по желанию можно добавить черный молотый перец.

салат с курицей и свежим огурцом

Если солить сразу, грибы и лук выпустят больше сока и будут тушится, а не жариться.

3.Куриную грудку заранее нужно отварить в подсоленной воде с любимыми специями (лаврушка, душистый перец горошком). Также можно добавить луковицу для аромата. Нарежьте мясо кубиком и выложите первым слоем на большое блюдо.

4.Сверху нанесите тонкий слой майонеза. Можно просто сделать сеточку.

салат с курицей и свежим огурцом

5.Второй слой — грибной. Только подождите, пока они немного остынут, чтобы не класть горячее на соус.

Отложите несколько самых красивых кусочков шампиньонов для украшения салата.

6.Зеленый лук нашинкуйте достаточно мелко и посыпьте им грибы.

салат с курицей и свежим огурцом

7.Огурцы измельчите соломкой и сделайте из них следующий слой. Сдобрите его майонезом.

8.У вареных яиц отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке и посыпьте весь салат, формируя сплошной слой.

9.Белки тоже нужно покрыть соусом-майонезом.

салат с курицей и свежим огурцом

10.Остался завершающий слой. Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте салат.

11.Осталось сделать самое интересное — изобразить березу или группу деревьев. Тут уже полагайтесь на свою фантазию. Или повторите то, что показано на фото. Сначала майонезом нарисуйте ствол и ветки.

салат с курицей и свежим огурцом

12.Из чернослива вырежьте тонкие кусочки и положите на березу — это будут ее черные полосы.

13.Из зелени сделайте листики, из зеленого лука — травку. Внизу разместите грибочки на полянке.

салат с курицей и свежим огурцом

«Береза» готова. Думаю, она понравится многим. Любители могут добавить в нее слой чернослива, он придаст сладкую нотку, которая хорошо сочетается с курицей.

салат с курицей и свежим огурцом
https://youtu.be/ZLZhpvU0uGY

Как приготовить крабовый салат с кукурузой, рисом и со свежим огурцом

Не знаю людей, которые бы не любили крабовые палочки. Они очень вкусные, хотя и не слишком-то полезные. Этот салат довольно известный, потому что вкусный. Здесь все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом.

Состав:

  • крабовые палочки — 10 шт.
  • огурцы свежие — 3 шт. средних
  • вареные яйца — 3 шт.
  • вареный рис — 1 ст.
  • консервированная кукуруза — 1 б.
  • майонез, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1.Нарежьте крабовые палочки небольшим кубиком и сложите в салатник.

2.Огурцы нашинкуйте таким же способом, чтобы кусочки были примерно одинаковым размером.

салат с крабовыми палочками и огурцами

3.Яйца заранее отварите и нарежьте ножом или с помощью яйцерезки.

4.Длиннозерный рис отварите в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы он получился рассыпчатым. Добавьте крупу к другим продуктам.

салат с крабовыми палочками и огурцами

5.Из баночки кукурузы слейте маринад и добавьте зерна в салат. Заправьте майонезом и перемешайте.

6.Крабовый салат со свежими огурцами и рисом готов! Он очень вкусный, смотрите, не язык не проглотите!

салат с крабовыми палочками и огурцами
https://youtu.be/c2Boi_ydazs

Простой и вкусный рецепт с корейской морковкой и курицей – салат «Радуга»

Салат «Радуга» знают многие. Причем, у каждого своя версия его приготовления. Важно, чтобы на тарелке присутствовали разные цвета, нужно же оправдывать название. Поэтому используют различные овощи, а для сытости кладут мясо или колбасу. Для данного варианта Вам понадобится:

  • пекинская капуста — 200 гр.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • соленый огурец — 1 шт.
  • запеченная куриная грудка — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • морковь по-корейски — 100 гр.
  • консервированная кукуруза — 100 гр.
  • майонез

Как сделать:

1.Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, разрежьте длинные полоски на более коротки.

2.Огурцы измельчите тонкой соломкой. Таким же образом поступите с заранее приготовленной куриной грудкой. Ее можно запечь в фольге, а можно взять копченую.

салат с огурцами

3.Картофель натереть на терке для моркови по-корейски и обжарить в большом количестве растительного масла небольшими порциями. Затем положите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Солить нужно уже после жарки.

4.Разложите на большом блюде продукты горками, чередуя их. В центр насыпьте кукурузу и украсьте майонезом. Выглядит это блюдо очень красиво. В таком виде и подавайте его к столу.

салат с огурцами
https://youtu.be/xn8fcUWwEoI

Перед тем, как накладывать на тарелки, перемешайте все составляющие воедино.

Быстрый салат с копченой колбасой и огурцами

Этот салат из разряда быстрых, но вкусных. Правда, не все продукты уже готовы, придется потратить немного времени на варку яиц. Но это, на самом деле, мелочи. Приступаем к приготовлению. Возьмите:

  • копченая колбаса — 300 гр.
  • свежие огурцы — 2-3 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 б.
  • зелень, соль, перец, майонез — по вкусу

Этапы:

1.Колбасу и огурцы измельчите соломкой и сложите в миску.

2.Укроп мелко порубите ножом, а вареные яйца — соломкой.

салат с огурцами и колбасой

3.Добавьте в салат кукурузу (без жидкости). Немного посолите и поперчите, заправьте майонезом.

салат с огурцами и колбасой

4.Осталось только перемешать все ингредиенты и выложить в красивую посуду.

салат с огурцами и колбасой
https://youtu.be/oXYeub4_G4w

Ну как вам рецепт? Правда, просто? И понравится всем.

Рецепт салата с помидорами и огурцами: заправка с соевым соусом

Салат из огурцов и помидоров делают все на протяжении всего лета. Тут все просто: нарезал овощи, заправил (маслом, майонезом или сметаной) и радуйся витаминам. Но можно немного разнообразить привычный способ приготовления. А именно сделать другую заправку.

Вам понадобится:

  • огурец свежий — 2 шт.
  • помидоры — 3-4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • горчица в зернах — 1 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст.л.

Процессы:

1.Нарежьте луковицу четверть кольцами, огурцы и помидоры — удобным способом. Это не принципиально. Кому-то нравится, когда в салате крупные куски овощей, по-деревенски, другие предпочитают мелкую нарезку. Делайте, как хотите и как любите.

салат с огурцами и помидорами

2.Сложите все овощи в миску. Налейте соевый соус, растительное масло, добавьте горчицу. Перемешайте и попробуйте. Теперь можно посолить по вкусу. Так как соевый соус сильно соленый, то самой соли потребуется немного.

салат с огурцами и помидорами
https://youtu.be/5AANJWVU_zA

Сюда можно добавлять и свежую зелень, и другие овощи: капусту, болгарский перец, редиску.

Вкусный салат с сыром, ветчиной и свежими огурцами – видео-рецепт

Люблю в конце статьи разместить видео-рецепт. Вы уже устали читать, поэтому отдохните и посмотрите еще один вкусный способ использовать свежие огурцы.  Так можно подать салат и на праздничный стол, он делается слоями.

Вам понадобится:

  • свежие огурцы — 200 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца вареные — 3 шт.
  • плавленный сырок — 2 шт.
  • ветчина — 250 гр.
  • свежий укроп
  • майонез

На этом подборка заканчивается. Но не заканчиваются вкусные рецепты. И вы можете творить их самостоятельно, взяв за базу какой-либо из представленных.

Пока теплое время года, наедайтесь свежих овощей. Конечно, сейчас и зимой можно купить огурцы. Но они и стоят дороже, и пахнут не так, и пользы в них меньше. Пишите в комментариях, какие салаты вы любите больше всего, какие вкусовые сочетания в приоритете.

Всем желаю всего самого наилучшего! До скорой встречи в следующей статье!

Источник: magija-vkusa.ru

Салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука

Такой салат с консервированным горошком получается очень интересным и насыщенным по вкусу. Все компоненты гармонично сочетаются между собой, а рецепт крайне простой.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • консервированный горошек – 1 банка;
  • соленые огурцы – 200 грамм;
  • репчатый лук – 100 грамм;
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • сахар – 2 столовых ложки + ½ чайной ложки;
  • уксус (9 %) – 2  столовых ложки;
  • соль – по вкусу.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Приготовление:

  • Вскипятить 250 миллилитров чистой воды.
  • Лук почистить, помыть и нарубить кубиками небольшого размера. Замариновать, положив к овощу пару столовых ложек сахара, чайную ложку соли и уксус. Все это залить кипятком, хорошо смешать, чтобы сыпучие ингредиенты растворились.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Дать луку полчаса на маринование. Затем воду слить.
  • Огурцы порезать кубиками средних размеров.
  • Слить воду с банки с горохом и высыпать в подходящую миску. Добавить к нему огурцы и маринованный лук, оливковое масло, горчицу, соль и сахар. Все хорошо смешать и подать на стол.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и грибами

Салат с консервированным горошком и грибами – сытное и приятное на вкус блюдо, приготовить которое очень просто. Рецепт наглядно освещает весь процесс, так что никаких проблем не возникнет.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • грибы – 250 грамм;
  • консервированный горошек – 50 грамм;
  • картофель – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • зеленый лук и укроп – 1 пучок;
  • соль и перец – по вкусу;
  • растительное масло – 3 столовых ложки.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Приготовление:

  • Картошку сварить до готовности, не снимая кожуры. Грибы при необходимости разморозить или промыть и очистить. Измельчить.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Поджарить лук с грибами на растительном масле, добавив соли и перца на свое усмотрение. Можно использовать и другие специи.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Зажарку отставить в сторону, чтобы остыла. Сцеживать жир не надо.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • В салатницу положить нарубленный кубиками картофель. Смешать с горошком без жидкости.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Нарубить зелень и отправить в блюдо. Затем положить жареные грибы и лук.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Хорошо смешать закуску и подать на стол.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет с консервированным горошком – довольно востребованный салат, который готовят по простому рецепту. Закуска очень полезная и вкусная.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • свекла – 2 штуки;
  • картофель – 4 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • соленые огурцы – 200 грамм;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка;
  • подсолнечное масло – 6 столовых ложек;
  • соль и зеленый лук – по вкусу.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Приготовление:

  • Овощи сварить до полной готовности. Дать им остыть до комнатной температуры и почистить. Положить в холодильник на некоторое время, чтобы было проще резать.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Нарезать морковку и картофель кубиками произвольного размера. Аналогичным образом измельчить свеклу и соленые огурцы. Нарубить зеленый лук.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Смешать нарезанные овощи в подходящей миске. С гороха слить жидкость и тоже положить в закуску. Кстати, вместо огурцов можно использовать квашеную капусту – получится так же вкусно.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат из капусты с зеленым горошком

Салат с консервированным горошком – настоящий кладезь полезных веществ. Он вкусный и простой в исполнении, а рецепт понятный и подробный.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 грамм;
  • огурец – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • укроп – 2 веточки;
  • петрушка – 2 веточки;
  • консервированный зеленый горошек – 200 грамм;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайная ложка;
  • яблочный уксус – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

  • С капусты снять плохие листья. Нашинковать ее полосками небольшой толщины. Отправить овощ в подходящую миску, посолить и поперчить, положить сахар. Для большего аромата можно использовать и другие специи.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Хорошо помять капусту руками, должен выделиться сок. Положить столовую ложку яблочного уксуса, при желании внести продавленный через пресс чеснок. Смешать ложкой и убрать в холод на час.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Огурец нарубить соломкой или пропустить через терку. При необходимости предварительно снять кожицу.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Лук помыть и почистить, порезать четвертинками колец.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Зелень хорошо вымыть и мелко нарубить.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Слить с горошка жидкость и отправить его к капусте. Добавить огурцы, лук и зелень. Положить столовую ложку оливкового масла.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с картофелем, квашеной капустой и горошком

Этот салат с консервированным горошком напоминает по вкусу винегрет, но в данном простом рецепте не добавляется свекла. Список ингредиентов вполне доступен.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • вареный картофель – 400 грамм;
  • вареная морковь – 300 грамм;
  • квашеная капуста – 250 грамм;
  • консервированный зеленый горошек – 250 грамм;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • растительное масло – 4 столовых ложки;
  • зелень укропа – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Вареную морковь в горячем виде почистить и нарубить на кубики среднего размера.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Горячий картофель почистить и тоже порезать кубиками. Желательно, чтобы размеры нарезки были примерно такими же, как у моркови.
  • Пока овощи не остыли, сдобрить их солью, перцем и залить подсолнечным маслом. Отставить в сторону, чтобы они охладились.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Лук промыть и почистить, порезать на половинки колец небольшой толщины. При желании его можно замариновать – так вкус выйдет более интересным.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • К остывшим овощам положить горошек, предварительно слив жидкость. Добавить измельченный лук, квашеную капусту и нарубленную зелень. Хорошо смешать.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Разложить салат по порционным тарелкам и подать на стол.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Сырный салат с горошком

Этот простой рецепт салата с консервированным горошком очень интересен, поскольку предполагает сочетание необычных ингредиентов. Но при этом блюдо выходит вкусным и сытным.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 200 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • зеленый горошек консервированный – 1 банка;
  • укроп – по вкусу;
  • сметана – 3 столовых ложки.

Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую, после чего дать остыть. С зеленого горошка слить жидкость и отравить его в посуду для салата.
  • Сыр натереть на крупной терке и высыпать в салат.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Яйца нарезать кусочками средних размеров. Особо мельчить не стоить. 
  • Укроп мелко нарубить. Внести все ингредиенты в блюдо.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Для заправки использовать сметану. Все тщательно смешать, чтобы салат пропитался. Подавать с макаронами.

Салат с горошком и огурцом рецепт

 

Салат с языком и горошком

Салат с консервированным горошком и языком – простое блюдо, которое можно подать на любой праздник. Рецепт описан очень подробно и наглядно.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • язык вареный – 300 грамм;
  • маринованные огурцы – 3 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • шампиньоны – 300 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • твердый сыр – 150 грамм;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • майонез;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Приготовление:

  • Лук помыть и очистить, нарубить кубиками небольшого размера. Поместить на раскаленную сковородку с растительным маслом. Довести до мягкости.
  • Положить к луку нарезанные грибы. Потомить продукты несколько минут, перед окончанием готовки добавить соль. Дать зажарке полностью остыть.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Отварной язык порезать на квадратики небольшого размера.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Яйца сварить до крутого состояния. Охладить и почистить, после чего измельчить при помощи крупной терки. 
  • Аналогичным образом измельчить маринованные огурцы, немного отжать рассол.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Поставить на тарелку для подачи специальное кольцо и сформировать сначала мясной слой. Залить майонезом.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • На язык положить подготовленные огурцы. Майонезом не промазывать. После этого сформировать морковный слой.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Сделать новый слой из грибов и лука. Присыпать их тертым сыром и сформировать майонезную сеточку.
  • Положить тертые яйца — этот слой нужно обильно смазать майонезом и выровнять ложкой.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Завершить выкладку салата горошком, предварительно слив жидкость. По краям полить майонезом, а центр оставить нетронутым. Для красоты можно выложить гранатовые зерна или клюкву.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Убрать с салата кольцо и выдержать его час в холодильнике. После этого можно пробовать.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Салаты с морепродуктами пользуются большой популярностью. Можно сделать закуску из кальмара и зеленого горошка.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Ингредиенты:

  • тушка кальмара – 2 штуки;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • зеленый горошек – ½ банки;
  • майонез;
  • зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Тщательно промыть кальмара, избавить от всего лишнего и промыть снаружи и внутри. Сварить в кипящей соленой воде, опуская каждую тушку туда буквально на пару минут. Готовый продукт остудить и порезать квадратиками.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • Морковь сварить до готовности и порезать кубиками. 
  • Яйца довести до крутого состояния, очистить от скорлупы и измельчить аналогичным образом. 
  • Зелень нашинковать как можно мельче.

Салат с горошком и огурцом рецепт

  • В одной посуде объединить кальмаров, горошек, яйца, морковку и зелень. Заправить майонезом, добавить соли и перца по вкусу. Смешать. Подавать можно в креманках или бокалах.

Салат с горошком и огурцом рецепт

Салаты с консервированным зеленым горошком получаются сытными и вкусными. Продукт отлично сочетается со многими ингредиентами, поэтому можно экспериментировать. Если есть желание, в описанные рецепты можно добавлять и другие компоненты на свой вкус, чтобы блюда не приедались.

Источник: www.Kleo.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.