Салат нежный рецепт с фото с курицей

салат нежность с курицей рецепт

Курица – продукт, который появляется на нашем столе достаточно часто. Ее готовят и как самостоятельное блюдо, и, конечно же, часто используют в составе различных салатов. Это вполне объяснимо: курица, наверное, как никакой другой продукт, отлично сочетается со многими другими ингредиентами, даже такими как ананасы и чернослив. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить невероятно вкусный салат «Нежность». Причем, под этим названием скрываются разные салаты, но неизменным ингредиентов в них остается курица, и все они выходят невероятно вкусными и нежными.

«Нежность» с курицей Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • яйца – 7 шт.;
  • лук – 200 г;
  • соль,
  • майонез – по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем охлаждаем и нарезаем кубиками. Лук мелко крошим и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. При желании еще лук можно замариновать в смеси воды с уксусом и сахаром. Теперь жарим яичные блинчики. Из 7 яиц выйдет 7 блинчиков. По отдельности взбиваем каждое яйцо, немного подсаливаем и жарим на смазанной растительным маслом сковороде с 2 сторон. Затем блинчики нарезаем соломкой. Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез, перемешиваем, если нужно, то досаливаем по вкусу. Читать еще: Салат нежность

Салат «Нежность» с курицей с черносливом

нежность салат с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • чернослив – 100 г;
  • грецкие орехи – 80 г;
  • майонез.

Приготовление

Чернослив заливаем кипятком, чтобы немного размягчить его. Куриное филе отвариваем до готовности, яйца – вкрутую. Остывшее филе нарезаем кубиками. Если вы используете гладкий длинный огурец, то для украшения используем его кожуру: срезаем вдоль кожицу полосочками шириной до 1 см. Если же у вас огурцы с пупырышками, то для декора подойдут перья зеленого лука.


Итак, огурец режем кубиками, с чернослива сливаем воду и тоже измельчаем. 3 яйца полностью натираем на крупной терке, а в остальных 2 – только желток, а белок натираем в отдельную посуду – он пойдет на украшение. Точно так же натираем на терке твердый сыр.

Салат укладываем слоями в такой последовательности, каждый слой смазывая майонезом: куриное филе, чернослив, рубленые грецкие орехи, яйца, огурец, твердый сыр. Теперь приступаем к украшению блюда: укладываем сеткой полоски огурца или зеленого лука, вокруг по краю выкладываем белок. А в клеточках грецкие орехи. Очень вкусный и красивый салат готов. Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с курицей с ананасом

салат нежность с курицей рецепт с фото

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • твердый сыр – 350 г;
  • яйца – 7 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • майонез – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень.

Приготовление

Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности, яйца – вкрутую. Нарезаем остывшее филе и яйца крупными кубиками (так будет смотреться лучше). С ананасов и кукурузы сливаем жидкость, если ананасы кольцами, то тоже режем их кубиками.


Сыр трем на терке, лук и зелень измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем салат майонезом и если нужно, досаливаем. Рецепт приготовления салата «Нежность» с ананасом имеет несколько вариантов. Иногда вместо кукурузы добавляют маринованные шампиньоны. А в другом варианте свежие шампиньоны обжаривают с луком. В общем, выбор за вами, в любом случае, салат выходит очень вкусным.

Салат «Нежность» с куриной грудкой

Салат нежный рецепт с фото с курицей

 Ингредиенты:

  • куриная грудка – 500 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • сырок плавленый – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 400 г.

Приготовление

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде с добавление лаврового листа. Яйца варим вкрутую. Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Формируем салат, каждый слой которого смазываем чесночным майонезом. На плоское блюдо первым слоем выкладываем половину филе, порезанного кубиками. Яйца (кроме 2 желтков) трем на терке. Половину яиц выкладываем вторым слоем, далее половина натертой на мелкой терке моркови, плавленый сырок, натертый на крупной терке.

Теперь снова повторяем: курица, яйца, морковь, плавленый сырок. Сверху посыпаем желтками, натертыми на мелкой терке. Все эти блюда довольно сытные, поэтому подавать к ним основное кушанье или нет, решать вам. А вот нарезка из копченой грудинки или солонины из свинины будет в самый раз!

Простой и вкусный салат Нежность с курицей


как готовить салат нежность с курицей

Праздничный салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и горошком довольно просто приготовить, как начинающему кулинару, так и опытному. Разнообразные на вкус продукты придадут ему пикантность, тем более, что перед праздниками ниже приведенный набор ингредиентов есть практически в любом доме. Если чего-то из списка у вас нет, не переживайте, все равно салат с курицей получится вкусным, но по своему. К примеру, вы можете сделать без горошка, добавить апельсин, ананас, кукурузу и получите новый, интересный вкус. Читать еще: Пошаговый рецепт салата Нежность с крабовыми палочками

Итак, для приготовления нам понадобиться:

  • Куриная грудка –1шт.
  • Огурцы свежие – 1-2шт. (кол-во зависит от размера)
  • Сыр твердого сорта – примерно 100г (по желанию)
  • Консервированный зеленый горошек – 200мл — 1/2 банки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Яйца куриные – 2шт
  • Майонез или сырный соус – 100 г
  • Соль

Как приготовить вкусный салат с курицей

  1. Моем яйца, опускаем в кастрюльку с холодной водой и варим после закипания 10 минут, потом остужаем в холодной воде. Отвариваем куриную грудку 20 минут в малом количестве воды.
  2. Тщательно промываем с содой или солью под проточной водой огурцы. Даем обсохнуть и нарезаем некрупными треугольниками. Просто разрежьте полам огурец, потом еще вдоль на 2-3 части и тонко шинкуйте поперек ножом.
  3. Режем яйца, но не мельтешим особо, нарежьте небольшими кубиками.
  4. Пришла очередь мяса. Достаем из кастрюли, даем остыть, укладываем на дощечку. Разрезаем вдоль на 3 части, а потом поперек небольшими кусочками.
  5. Натираем сыр. Мелко, мелко шинкуем чеснок. Открываем банку с горошком, добавляем его (без воды). У нас примерно должно получится равное количество ингредиентов для приготовления вкусного салата с куриной грудкой.
  6. Всю нарезку соединяем в глубокой тарелке (тазике). Добавляем майонез, частями. Аккуратно перемешиваем.
  7. Осталось красиво подать салат с курицей, огурцом и горошком на стол. Для праздничного оформления, не выжимайте весь майонез в салатную нарезку, частью нарисуйте зигзаги. Также салат можно разложить в тарталетки.

Источник: salatikdoma.ru

Салат Нежность с курицей (классический рецепт)


Мне кажется, что все ели такую лакомку хоть раз в своей жизни. А если уж нет, то вот как раз пришел тот самый момент, чтобы сделать ее и съесть).

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Между прочим еще хочу вам сказать, что в этом авторском варианте можно использовать грецкие орешки, так что если они у вас есть под рукой, обязательно добавьте их, предварительно измельчив.

Нам понадобится:

  • куриное филе — 300 г;
  • шампиньоны — 250 г;
  • лук — 1 шт.;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу;
  • твёрдый сыр — 150 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • майонез по вкусу;
  • петрушка

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Способ приготовления:

1. В самом начале отварите в кастрюле в подсоленой водичке куриное мясо до готовности, остудите. Далее яйца сварите до состояния крутых, остудите и очистите от скорлупы.

После этого займитесь грибами, порубите их мелко на кусочки.


Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Положите в сковороду репчатый лук кубиками и обжарьте до мягкости на небольшом огне с растительным маслом. Внесите шампиньоны. Подсолите и поперчите, исходите из своего вкуса. Остудите.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

3. Теперь на кусочки измельчите куриное филе. Приготовьте к работе острый нож.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

4. На самой мелкой терке натрите сыр, вот он какой рассыпчатый и как будто пушистый получается.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

5. Что ж, теперь давайте соберем салатик. Он будет слоенный, выложите сначала кубики куриного филе, смажьте небольшим слоем майонеза, далее уложите жареные грибочки с луком Их смазывать майонезом не нужно, итак жирный слой.


Салат нежный рецепт с фото с курицей

6. Теперь дело за сыром + майонез. После потрите яйцо, получится не что похожее на  шапочку, на сыр и распределите аккуратно вилочкой. Украсьте веточкой петрушки. Клево смотрится, красиво! Просто и быстро, хотите такой же? Тогда бегом на кухню!

Кстати, вы можете его собрать в кулинарном кольце, включайте свое воображение!

Салат нежный рецепт с фото с курицейДайте салату постоять в холодильнике и пропитаться пару часиков.

Нежный салат с огурцом и яйцом

Все мы привыкли почему-то такие блюда делать на праздники, а вот если сделать его на завтрак? Как вы на это смотрите, будет свежий и интересный вариант, для тех кто хочет не повредить свою фигуру. Состав довольно простой и обыкновенный, взгляните на список продуктов.

В летний сезон такой можно делать хоть каждый день, это вкусно, да еще и полезно! Данный салат будет без курицы и без ветчины, вот такой шедевр))).

Нам понадобится:

  • яйца куриные — 2 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • зеленый лук — по вкусу
  • соль по вкусу
  • майонез или сметана

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты измельчите. Яйца конечно предварительно нужно сварить и очистить. Огурчик и зеленый лук не забудьте хорошо обмыть, чтобы не отравиться. Все продукты порубите на кусочки кулинарным ножом. Положите все полученные ингредиенты в миску.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Заправьте майонезом и кушайте на здоровье. Подсолите на свой вкус. Уложите его в креманки и угощайте! Приятного аппетита!

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Великолепный вкус и отличное решение для вас и вашей семьи, пробуйте сделать!

Готовим салат с курицей и черносливом

Наверно любой знает, что курица и чернослив отлично сочетаются между собой, вообщем дружат). А приготовить такое блюдо не составит особого труда, тем более, если вы с собой возьмете хорошее настроение и позитив. Времени уйдет примерно 10-20 минут.

Нам понадобится:

  • куриное филе — 300 г
  • чернослив — 140 г
  • яйцо куриное отварное — 4 шт.
  • сыр — 90 г
  • грецкие орехи — 90 г
  • майонез

Способ приготовления:

1. Чтобы чернослив был мягкий и довольно сочный, его заранее замочите в горячей воде на пару минут, затем воду слейте и порежьте на кусочки ножом.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Куриное мяско отварите в кастрюле, а затем измельчите довольно не крупно, на мелкие кусочки.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

3. С грецкими орешками поступите также. Будьте аккуратны ведь они очень твердые, не пораньте руки.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Сыр натрите на мелкой терке, это даст еще больше нежной нотки. Желтки и белки отделите друг от друга и также натрите на терке по отдельности.

4. Теперь возьмите кулинарное колечко и уложите все такими слоями, как показано на этом фото. Конечно вы можете на свое усмотрение их уложить в той последовательности, которая больше нравится вам.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

5. Только не забывайте, что каждый слой стоит промазывать майонезом, чтобы было не сухо.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

6. После всех манипуляций вам предстоит убрать кольцо, а верхушку оформить орешками и любой зеленью. Вот такой классненький вид у этого кулинарного чуда. Подавайте к столу, после того, как он постоит в холодильнике 1 час и пропитается. Ух, вкусно!

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Нежность в классическом исполнении из ветчины

Хотите чего то быстрого и вкусного? Вы сейчас же получите ответ на этот вопрос, это салат с ветчиной на скорую руку, он полностью соответствует своему названию. Стоит вам его однажды попробовать и вы его будете делать, как можно чаще и чаще.

Берите себе на заметку в свою записную книжечку или запоминайте так!

Нам понадобится:

  • ветчина — 400 г
  • огурец — 3 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр- 100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль,перец
  • майонез

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Способ приготовления:

1. Начните с ветчины, конечно можно ее заменить и на любую колбаску, например вареную или копченую, пробуйте каждый раз делать по новому. Порубите ножом на кубики или лучше соломкой. Делайте это не торопясь и аккуратно.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Чтобы салат получился нежнее почистите от кожурки огурцы. Порежьте их тоненькой соломкой. Высыпьте в миску к ветчине. На крупной терочке натрите сыр и также на крупной терке натрите куриные отварные яйца.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Выдавите через чеснокодавилку чеснок, несколько зубчиков, используйте не большие дольки. Размешайте, посолите и поперчите.

3. Сдобрите майонезом. Размешайте. И выложите на сервировочное блюдо такой горочкой.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Подавайте к столу, быстрый и довольно вкусный. Приятного аппетита!

Салат Нежность с крабовыми палочками и яблоком

А этот вариант вам вообще понравится, он с яблочком и крабовыми палочками. Кстати, если вы любите салаты с крабовыми палочками, то быстрее переходите в другую заметку, в ней куча идей.

Взгляните на ингредиенты, их так мало, что его можно отнести к недорогим  и дешевым видам.

Сыр будет использовать не твердый, как это обычно принято, а плавленный, что в свою очередь подчеркнет его неповторимость и изысканность.

Нам понадобится:

  • яйцо куриное — 3 шт.
  • плавленный сырок — 1 шт.
  • крабовые палочки — 1 00 г
  • яблоко — 1 шт.
  • майонез

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую и отделите желтки от белков. Белки порежьте кухонным ножом на соломку и положите их первым слоем на тарелочку. Разровняйте этот слой и добавьте слой майонеза.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Далее уложите сыр, его нужно натереть на крупной терке. Чтобы это легко сделать, его можно предварительно заморозить в морозильной камере, так он легче подастся натиранию. На сыр нанесите сеточку из майонеза.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

После этого порубите крабовые палочки на кубики + сетка из майонеза. Далее возьмите мелкую терку и натрите яблочко, шкурку можно не натирать.

3. Самый завершающий слой это тертые на мелкой терке желточки. Присыпьте ими яблоки.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

4. Идеально гениально, как я люблю говорить! Смотрите как смотрится! А любая зелень подарит ему нарядность и аппетитность. Воздушный салат понравится вам, вашим близким и гостям. Приятного!

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Вкусный салат с ветчиной и сыром

Хоте еще один вариант вам предложу? Для этого, я для вас нашла в сети интернета видео с канала ютуб, взгляните, а потом поделитесь своим мнением, оставьте свой комментарий, понравился ли вам этот рецепт, не стесняйтесь, мне всегда приятно читать мнения других:

https://youtu.be/U1PmV_AMPiI

Нежность с грибами и курицей

Это несомненно праздничный вариант, украсит любой званный ужин или вечер. Все дело в том, что вместо обычной отварной курицы в этом виде используется копченое мясо. Это так завораживает, лично мне очень-очень нравится, я люблю копчености, хотя они вредны для здоровья.

Нам понадобится:

  • копченое филе куриной грудки — 2 шт.
  • шампиньоны — 300 г
  • яйца- 5-6 шт.
  • огурец свежий- 1 шт.
  • сыр твердый или полутвердый- 100 г
  • луковица- 1 шт.
  • майонез, соль по вкусу

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Способ приготовления:

1. Начните с того, подготовьте грибы к работе, помойте их. Порежьте на кусочки и нарежьте вслед мелко репчатый лук. Обжарьте шампиньоны и репчатый лук на сковороде с растительным маслом до готовности.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

2. Куриное филе порежьте обычными кусочками, конечно не сильно крупными, а такими, чтобы удобно было кушать.

Положите первым слоем кусочки филе, разложите ровным слоем на блюдо. Сделайте небольшую сеточку из майонеза, далее слой из шампиньонов и лука. После соломкой порубите огурцы и внесите на грибы.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Присолите огуречный слой и покройте майонезной сеточкой.

3. Куриные отварные яйца натрите на крупной терке. Положите их на огуречный слой, чуть-чуть подсолите и плюс сделайте майонезную сеточку.

Натрите на мелкой терке сыр, и уложите этот слой на яйца.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

4. Теперь сделайте из майонеза различные вилюшки, зигзаги. Украсьте огуречиком, зеленью и например кусочками болгарского перца.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Слоенный салат с ананасом, курицей и сыром

Теперь давайте приготовим другой вид, в котором будет использоваться ананас, многие привыкли его делать именно в таком сочетании. А кто ни разу не делал, тот многое потерял, смотрите и учитесь вместе с нами:

Источник: page365.ru

Простой салат «Нежность» с курицей

Особенность этого салата в том, что из яиц жариться блинчик, который нарезают и вводят в салат.

Простой салат «Нежность» с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное – 0,5 килограмма
  • Яйца – 7 штук
  • Лук – 3 штуки
  • Майонез – 200 грамм
  • Растительное масло для жарки
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать и бланшировать. Куриное мясо нарезать крупно. Яйца взбить, добавить соли и жарить в виде блинчиков. Нарезать блинчики некрупными кусочками.

Ингредиенты смешать, заправить майонезом с добавлением соли.

Салат «Нежность» с курицей и сметаной

Замена майонеза на сметану ярче выявляет вкус ингредиентов.

Салат «Нежность» с курицей и сметаной

Ингредиенты:

  • Грецкий орехи – 100 грамм
  • Чернослив – 150 грамм
  • Твёрдый сыр – 100 грамм
  • Сметана – 100 грамм
  • Куриная грудка – 0,3 килограмма
  • Огурец – 4 штуки
  • Яйцо – 4 штуки
  • Петрушка – пучок
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль – по вкусу.

 Приготовление:

Чернослив замочить в горячей воде на двадцать минут, измельчить.

Огурцы нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.

Мясо отваренной в подсоленной воде курицы разделить на волокна

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков и натереть раздельно.

Сыр натереть на мелкой терке, орехи измельчить, петрушку мелко нарезать.

В салатницу уложить слоями:

— курицу;

— петрушку с чесноком;

— слой сметаны;

— слой чернослива;

— слой орехов, смазать сметаной;

— слой орехов;

— слой огурцов и желтков;

— сметана;

— белки;

— cметана.

Украсить салат натертым сыром, орехами и зеленью.

Салат «Нежность» с фенхелем

Сладковатый вкус обжаренного фенхеля и его анисовый аромат привносят необычную нотку в известный салат.

Салат «Нежность» с фенхелем

Ингредиенты:

  • Куриное мясо отварное – 0,4 килограмма
  • Фенхель – 2 клубня
  • Огурец – 1 штука
  • Яйца – 4 штуки
  • Сметана – 50 грамм
  • Орехи – 100 грамм
  • Майонез – 200 грамм
  • Перец болгарский красный – для украшения
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Клубни фенхеля тонко нарезать, обжарить пару минут на сливочном масле, добавить сметану и тушить пятнадцать минут до прозрачности фенхеля.

Куриное мясо нарезать крупно, огурцы – мелко. Одно отваренное яйцо разделить на белок и желток, остальные нарезать кружками.

Белок и желток натереть на терке.

Выложить салат в кулинарном кольце слоями, повторив два раза, промазывая слои майонезом:

— куриное мясо;

— фенхель;

— огурец;

— яйца.

Последний слой сделать из орехов.

Снять кулинарное кольцо и обмазать салат майонезом, посыпать желтками, поверх желтка – белком.

Поставить на час пропитаться и можно подавать.

При подаче украсить кусочками красного болгарского перца.

Салат Нежность с курицей и бананом

Мягкий и нежный салат с легкой кислинкой и ароматом бананов.

Салат Нежность с курицей и бананом

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 штука
  • Лук – 2 штуки
  • Яйца – 3 штуки
  • Сыр – 100 грамм
  • Грецкие орехи молотые – ½ стакана
  • Зерна граната – по вкусу
  • Сок из ½ лимона;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Курицу отварить, лук нарезать и спассеровать.

Для подачи салат выложить слоями, помазывая майонезом:

— пассерованный лук;

— куриное мясо;

— натертые белки;

— кружки бананов – этот слой не промазывают майонезом, а поливают лимонным соком;

— натертый сыр;

— натертые желтки;

— измельченные орехи.

Салат украшают зернами граната и дают пропитаться один час.

Промазывая слои салата майонезом нужно следить, чтобы его не было в избытке. Иначе блюдо может превратиться в кашу.

Салат «нежность с курицей и копченой скумбрией

Этот салат, безусловно, понравится тем, кто ценит новые вкусные варианты известных салатов.

Салат «нежность с курицей и копченой скумбрией

Ингредиенты:

  • Куриное мясо отварное – 300 грамм
  • Очищенное филе копченой скумбрии – 150 грамм
  • Огурец – 1 штука
  • Чернослив – 150 грамм
  • Майонез – 1 пачка
  • Яйца – 4 штуки
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо и филе рыбы нарезать небольшими ломтиками. Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать.

Чернослив замочить в горячей воде на полчаса и мелко нарубить.

Яйца отварить вкрутую и одно яйцо натереть на терке, а остальные, разрезав пополам, нарезать ломтиками.

Собрать салат, выкладывая слоя и промазывая майонезом:

— слой куриного мяса;

— слой огурцов;

— слой куриного мяса;

— слой чернослива;

— слой нарезанных яиц;

— слой скумбрии – этот верхний слой майонезом промазывать не нужно.

Сверху салат посыпать натертым яйцом.

Поставить на час в прохладное место и можно подавать.

Салат «Нежность» с грибами, курицей и ананасами

Салат отличается легкой остротой, которую привносят в вкусовую гамму шампиньоны.

Салат «Нежность» с грибами, курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Филе курицы отваренное – 300 грамм
  • Шампиньоны маринованные – 1 банка
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Лук средних размеров – 2 штуки
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Чеснок – 6 зубков
  • Масло сливочное – 30 грамм
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать и спассеровать на сливочном масле с шампиньонами до золотистого цвета.

Приготовить чесночный соус – чеснок продавить через пресс и тщательно размешать с майонезом.

Ананасы мелко нарезать.

Отваривая для салата куриное мясо, его кладут в кипящую непосоленную воду – так в нем сохраниться больше белков.

Сыр натереть на крупной терке

Нарезанное мелкими кусочками мясо курицы выложить первым слоем. Затем слоями, промазывая чесночным соусом положить:

— лук c грибами;

— сыр;

— ананасы.

Верхний слой соусом не покрывают.

Из мандарина сделать украшение и в центр положить оливку.

Салат «Нежность» с курицей и блинчиками

Оригинальный салат, который можно подать и на обычный обед и на праздничное застолье.

Салат «Нежность» с курицей и блинчиками

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 штуки
  • Молоко – 1 ложка столовая
  • Мука – 1 ложка чайная
  • Огурцы
  • Чеснок – 1 зубок
  • Чернослив – 100 грамм
  • Орехи – 100 грамм
  • Куриная грудка отварная – 1 штука
  • Майонез – для промазывания слоев;

Приготовление:

Из яиц, молока, муки испечь блинчики.

Ингредиенты – нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.

В креманку выложить первым слоем курицу, сделать на слое сеточку из майонеза. Выложить слой чернослива, затем слой огурцов, посолить, выложить сыр, перемешанный с чесноком.

Следующий слой – нарезанные соломкой блинчики, затем еще слой чернослива, затем – слой огурцов, слой сыра и посыпать нарубленными грецкими орехами.

Украсить зеленью.

Салат «Нежность» с курицей на основе фруктов

Это очень оригинальный салат с легким и нежным вкусом, поэтому для заправки применяют не майонез, а сметану.

Салат «Нежность» с курицей на основе фруктов

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 штуки
  • Отварное куриное филе – 1 штука
  • Авокадо – 2 штуки
  • Сыр твердых сортов не острый – 150 грамм
  • Яблоки – 4 штуки
  • Рис – 100 грамм
  • Зерна двух гранатов
  • Сметана — 250 грамм
  • Сок одного лимона
  • Консервированный персик – 2 штуки
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе, авокадо, яблоки нарезать очень мелкими кубиками. Яйца нарезать кружками. Авокадо и яблоки сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на средней терке. Рис отварить и охладить.

Готовя салат выкладку ингредиентов слоями с промазыванием их сметаной повторить два раза:

— куриное мясо;

— сыр;

— яблоко;

— рис;

— яйцо;

— авокадо.

Сверху поверхность салата обильно смазать сметаной и засыпать зернами граната. Из консервированного персика сделать украшение.

Дать салату пропитаться пару часов и можно подавать.

При приготовлении салата «Нежность» солить нужно либо слой из яиц, либо слой из овощей. Если применяется майонез – то соли берут минимальное количество

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Простой, но вкусный салат с минимальным количеством ингредиентов.

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Ингредиенты:

  • Куриные голени – 2 штуки;
  • Чернослив – 150 грамм
  • Орехи – 70 грамм
  • Огурец – 2 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Соус

Приготовление:

Куриные ножки отварить, снять кожу. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.

Чернослив замочить в кипятке на десять минут, откинуть на сито и мелко нарезать.

Измельчить орехи.

Отваренные вкрутую яйца очистить, желтки измельчить вилкой, белки натереть на крупной терке.

Огурцы нарезать мелко.

Для подачи салата в салатницу выложить слоями, промазывая каждый из них соусом:

— курица;

— чернослив;

— орехи;

— белки;

— огурцы;

— желток.

Дать салату настояться и подавать.

Салат «Нежность» с курицей и осетриной

Салат интересен сочетанием вкуса куриной грудки и нежным вкусом рыбы. Чтобы не заглушить эту вкусовую гамму применяют для заправки не майонез, а турецкий йогурт или любой кисломолочный продукт подобной консистенции и с неярко выраженным вкусом.

Салат «Нежность» с курицей и осетриной

Ингредиенты:

  • Грудка куриная отварная – 300 грамм
  • Грецкий орехи – 100 грамм
  • Чернослив – 100 грамм
  • Отварная морковь – 1 штука
  • Твёрдый неострый сыр – 100 грамм
  • Турецкий йогурт – 200 грамм
  • Огурец – 1 штука
  • Яйцо – 4 штуки
  • Петрушка – пучок
  • Зерна одного среднего граната
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварить и очистить, нарезать мелкими кубиками. Чернослив замочить в кипятке на двадцать минут, затем мелко нарубить. Сыр и морковь натереть на средней терке, огурец нарезать мелкими кубиками.

Кубиками небольшого размера нарезать куриную грудку и рыбу. Орехи измельчить. Петрушку мелко нарезать.

Выложить слоями в форме кольца промазывая турецким йогуртом:

— огурец;

— куриное мясо;

— яйца;

— морковь;

— рыба;

— сыр;

— чернослив;

— орехи;

— петрушка.

Поверхность салата обильно смазать заправкой и посыпать зернами граната.

Салат «Нежность» с имбирем и копченой курицей.

Попробовав салат по этому рецепту легко понять, почему он называется «Нежный».

Салат «Нежность» с имбирем и копченой курицей.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 1 штука
  • Томаты – 2 штуки
  • Пекинская капуста – 1 небольшой кочанчик
  • Кукуруза консервированная – 3 ложки столовых
  • Перец сладкий – 1 штука
  • Корень имбирный – 0,5 ложки столовых
  • Орехи грецкие – 2 ложки столовых
  • Оливки – 4 штуки
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Грудку и перец нарезать кубиками.

Из томатов удалить семена и мякоть нарезать тоже кубиками.

Капусту мелко нарезать

Натереть имбирный корень.

Соединить все ингредиенты, кроме орехов и оливок, и заправить майонезом.

Оливки нарезать колечками, орехи измельчить – посыпать ими салат.

Салат «Нежность» с курицей и креветками

Салат «Нежность» с курицей и креветками

Салат очень нежного вкуса и с низкой калорийностью

Ингредиенты:

  • Мясо куриной грудки отварное — 250 грамм
  • Креветки коктейльные замороженные – 400 грамм
  • Огурец – 2 штуки
  • Авокадо – 2 штуки
  • Яйца – 6 штук
  • Майонез – 200 грамм
  • Васаби – 1 ложка чайная
  • Соус соевый – 1 ложка чайная
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Креветки очистить и поджарить. Яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Огурцы нарезать очень тонкой соломкой и смешать с нарубленным зеленым луком. Авокадо очистить и мелко нарезать. Белки натереть на крупной терке.

Приготовить соус – соединить майонез с васаби и соевым соусом, тщательно взбить.

Салат выложить слоями, промазывая каждый слой соусом:

— белки;

— огурцы c луком;

— мясо курицы;

— авокадо;

— креветки.

Дать салату пропитаться двадцать минут и можно подавать.

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

В этом салате отчетливо чувствуется кисло-сладкий вкус ананасов.

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Сыр – 200 грамм;
  • Майонез – 150 грамм;
  • Сметана – 100 грамм;
  • Куриная грудка – 1 штука;
  • Лук – 1 штука;
  • Яйца – 5 штук;
  • Консервированные ананасы – 0,5 килограмма;
  • Уксус – 1 ложка чайная;
  • Чеснок, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Соединить майонез, сметану и измельченный чеснок. Курицу нарезать салатными кубиками. Луковицу нарезать и замариновать. Яйца натереть на крупной терке.

На дно салатницы выложить нарезанную курицу, смазать соусом. Поверх положить слой маринованного лука и смазать соусом. Выложить слой натертых яиц и снова смазать заправкой.

Посыпать тертым сыром, смазать оставшейся заправкой и положить кусочки ананасов.

Дать салату пропитаться пару часов и можно подавать.

Деликатесный салат «Нежность» с цыпленком

Салат с очень нежным вкусом, при приготовлении которого применяют специально приготовленный соус.

Деликатесный салат «Нежность» с цыпленком

Ингредиенты:

  • Отварное мясо цыпленка – 200 грамм
  • Огурец свежий – 150 грамм
  • Свекла отварная – 100 грамм
  • Кукуруза молочная консервированная – 50 грамм
  • Перепелиные яйца – 20 штук
  • Масло виноградной косточки (можно заменить оливковым) – 1 стакан
  • Горчица французская – 1 ложка чайная
  • Сок лимонный – 1 ложка столовая
  • Сахар – 1 ложка чайная
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо цыпленка сварить вместе с любимыми пряностями.

10 яиц отварить вкрутую и очистить.

Приготовить соус:

10 перепелиных яиц взбить с сахаром, солью, лимонным соком, горчицей до белой однородной массы. Когда начнут появляться мелкие пузырьки, не прекращая взбивать очень тонкой струйкой добавляют масло, делая перерывы при вливании. Взбивают, пока смесь не загустеет

Все ингредиенты, кроме яиц и кукурузы, мелко нарезают. Яйца натирают на средней терке. Половину яиц смешивают с свеклой.

Салат выкладывают в креманке.

1-й слой – с соусом смешивают огурцы. ¾ ингредиента выкладывают на дно.

2-й слой – выкладывается из кукурузы.

3-й слой – мясо смешивают с соусом, так, чтобы он обволакивал кусочки, и выкладывают на кукурузу.

4-й слой – свеклу смешивают с соусом и половиной яиц и выкладывают на мясо.

5-й слой – оставшаяся огуречная масса.

6-й слой – оставшиеся яйца.

Украшают и оставляют пропитаться десять-двадцать минут.

Салат «Нежность» с курицей и фруктами

Этот салат относят к так называемым «Кулинарным лайфхакам».

Салат «Нежность» с курицей и фруктами

Ингредиенты:

  • Отваренное куриное филе – 250 грамм;
  • Яблоко – 1 штука;
  • Консервированные ананасы – 6 колечек;
  • Консервированная кукуруза – 170 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Зерна одного граната
  • Майонез

Приготовление:

Отваренное филе нарезать кубиками, яблоко и яйца натереть, ананасы нарезать кусочками.

В кулинарном кольце собрать салат слоями, каждый из них промазывая майонезом:

— курица;

— смазать майонезом;

— слой яблока;

— слой ананасов, смазанных майонезом;

— слой консервированной кукурузы;

— натертые яйца – этот слой нужно немного посолить;

— выложить слой зерен граната – этот слой смазывать майонезом не нужно.

Салат готов.

Источник: www.salatyday.ru

Классический салат «Нежность» с курицей

Салат нежный рецепт с фото с курицей

В классическом варианте блюдо готовится из:

  • куриного филе – 400 г;
  • яиц – 3-5 шт.;
  • лука, морковки – по 1 шт.;
  • твёрдого сыра – 90 г;
  • майонеза – 100 г;
  • соли, перца чёрного молотого – по вкусу.

Куриное мясо промыть, отварить и мелко нарезать. Свежий лук порезать как на зажарку, залить горячей водой и оставить так на несколько минут для устранения горечи.

Отваренные яйца натереть на тёрке, не забыв оставить 1 желток для украшения.
Сыр и морковку измельчить с помощью тёрки.

Укладываются все продукты слоями – в форму или произвольно на блюдо. Сначала мясная нарезка со специями и майонезным соусом, после отжатый лучок, яички, морковь, соус, специи и сыр. Сверху салат посыпается тёртым желтком. Полученного количества ингредиентов хватит на несколько маленьких порций закуски.

С добавлением чернослива

Улучшить вкус традиционной закуски помогут несколько дополнительных компонентов. Салат «Нежность» с курицей и черносливом получается не только вкусным, но и притягательным.

Готовится он из:

  • куриного филе – 300 г;
  • чернослива – 150 г;
  • яиц – 2-4 шт.;
  • свежих огурцов – пару небольших;
  • орехов грецких – 6 шт.;
  • майонезного соуса;
  • зелени.

Мясо следует отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими полосками. После оставшуюся воду можно использовать как бульон для приготовления других яств. Отваренные желтки с белками и огурчик нарезаются маленькими брусочками. Кипятком заливается нужное количество чернослива, ядра измельчаются ножом.

В подходящую посуду выкладываются послойно продукты. Сначала мясо и майонезная сеточка, после измельчённый чернослив, грецкие орехи и немного соуса. Дальше следуют яйца и огурчики. Сверху всё красиво покрывается майонезом в виде рюшей, посыпается сверху желтком. По бокам выкладываются зелёные огурчики и немного зелени.

Рецепт с грибами и курицей

К 8 марта или любому другому празднику изысканно подать салат с грибами и курицей, который станет отличным дополнением праздничного стола.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Готовится он на основе:

  • шампиньонов – 400 г;
  • твёрдого сыра – 250 г;
  • отварных белков и желтков – по 3 штуки;
  • птичьего мяса – 500 г;
  • лука;
  • соуса.

Птичье мясо отварить, отделить от костей, если это не филе. Нарезать его небольшими кусочками. Грибы с луком обжарить до румяности, сыр с отварными яйцами натереть на тёрке с мелкими ячейками.

Все продукты делятся поровну. После на блюдо выкладывается слой мясной нарезки (часть), соус, немного соли и специй. Дальше грибы с луком, соус, сыр и белки. Следующие слои повторяются в таком же порядке. Сверху салат присыпается тёртыми желтками, немного настаивается и подаётся к столу.

С ананасами и курицей

Благодаря послойной выкладке продуктов и хорошей пропитке салат с курицей и ананасом буквально тает во рту.

Для его приготовления следует запастись:

  • куриной грудкой – 350 г;
  • луковицей;
  • яйцами – 6 шт.;
  • ананасами консервированными – 450 г;
  • сыром – 180 г;
  • сметаной и майонезом – по 0,5 ст.;
  • чесноком – 4 зубка;
  • солью, перчиком;
  • уксусом – 8 мл.

Яйца и грудка отвариваются по отдельности. Лук измельчается и маринуется в уксусе, ананасы нарезаются кубиками, сыр натирается на тёрке.

На дно большой тарелки выкладывается мясо, немного соли с перчиком и соус, приготовленный из сметаны, майонеза, и небольшого количества чесночка. Сверху выкладывается лук, яички, соль по вкусу и соус. Далее идёт сыр, немного заправки и консервированные ананасы. Перед подачей рекомендуется дать салату пропитаться. Салат с курицей и ананасом лучше выкладывать в разъёмные формы – так он получится более привлекательным.

Как приготовить с огурцом?

Недорогие продукты, насыщенный витаминный состав – салат с курицей и огурцом поможет дополнить меню, сделав его более праздничным.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Готовится блюдо из:

  • мякоти курицы – 430 г;
  • огурцов – 3 шт.;
  • куриных яиц – пару штук;
  • лука репчатого – 2 небольшие головки;
  • твёрдого сыра – 120 г;
  • соли, майонеза.

Мясо замариновать в любимых специях, обернуть фольгой и запечь при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Яйца отварить, овощи нарезать. Лук замариновать в воде или уксусе, сыр натереть.

Выложить на блюдо измельчённое мясо, (часть), лук, посолить, заправить соусом. После идут яйца, огурчики, заправка и оставшаяся мясная нарезка. Всё это поливается майонезом, посыпается сыром.

Для украшения ровный огурчик следует очистить и нарезать тонкими пластинками. Скрутить пластины в ролл и распределить по всей поверхности салата. По желанию можно добавить веточки петрушки и укропа.

С копченой курицей

Готовится закуска из:

  • копчёного мяса курицы – 280 г;
  • яиц – пару штук;
  • свежих шампиньонов – 280 г;
  • лука;
  • яблока;
  • твёрдого сыра – 280 г;
  • чернослива – горсть;
  • огурцов – 3 небольших овоща;
  • грецких орехов измельченных – чуть больше половины стакана;
  • укропа, петрушки;
  • жира растительного, майонеза.

Грибы нарезать и обжарить вместе с луком на растительном жире. Курица с черносливом и яйцами измельчаются, огурчики нарезаются небольшими брусками. Очищенное яблоко и сыр натереть, зелень мелко нарезать.

Выложить слоями мясо, сухофрукты, поджарку, зелень, яблоки с орехами, яйца, огурчик и тёртый сыр. Всё перемазывается соусом, по вкусу можно добавить немного специй. Украшается закуска толчёными орешками. Готовится салат с шампиньонами и копченым мясом меньше чем за 30 минут. Получается насыщенное, вкусное блюдо, особенно если самостоятельно закоптить мясо и приготовить соус.

Праздничный вариант с креветками

Креветки в закуске – не единственный дорогостоящий продукт. Его часто дополняют авокадо, пармезаном, экзотическими фруктами, чтобы блюдо получилось изысканным и по-настоящему праздничным. Однако при желании вполне можно обойтись более доступными компонентами, что никак не повлияет на конечный результат, но сохранит содержимое кошелька.

Салат нежный рецепт с фото с курицей

Для приготовления блюда стоит запастись:

  • очищенными креветками – 250 г;
  • крабовыми палочками – 250 г;
  • картошкой – пару штук;
  • свежими огурчиками – 2 небольших плода;
  • куриными яйцами – пару штук;
  • твёрдым сыром – 90 г;
  • солью, майонезом.

Картошку «в мундире» отварить, очистить и измельчить с помощью тёрки. Вареные яйца натереть, то же проделать с крабовыми палочками. Огурчики порезать мелко или натереть, креветки приготовить согласно инструкции. Когда морепродукты будут готовы, пропустить их через мясорубку или мелко порубить. Сырный продукт натирается на тёрку с крупными отверстиями.

Послойно выложить картошку, немного соуса, яички, крабовую нарезку с майонезом. Далее креветки, огурчики, сыр. Каждый слой промазывается майонезом, по желанию присаливается. Сверху для украшения салат посыпается желтками и украшается креветками с зеленью.

Салат «Нежность» с курицей и копченой скумбрией

Готовится блюдо на основе:

  • отварного птичьего мяса – 280 г;
  • филированной части копченой скумбрии – 160 г;
  • огурца;
  • чернослива – 130 г;
  • соуса майонезного;
  • яиц – 5 шт.;
  • соли.

Рыба и готовое мясо мелко нарезается, огурчик измельчается ножом. Заранее замоченный чернослив нарезать мелкими кусочками, яйца натереть.

Выложить послойно, промазывая каждый заправкой: часть мяса, огурчики и оставшееся мясо. Дальше идут чернослив, яйца и скумбрия (оставляется открытой без соуса). Оставить закуску для пропитки на 60 минут, после чего подать на стол.

Источник: attuale.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.