Салат из куриного филе рецепт


1. Салат с курицей

Ингредиенты:

✓ отварное куриное филе – 300г

✓ фасоль (отварная или консервированная) – 200г

✓ сыр (твёрдый) – 150г

✓ кукуруза (консервированная) – 400г

✓ маринованные огурцы – 3-4 шт.

✓ чёрный хлеб – 3 ломтика

✓ чеснок – 1 долька

✓ соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками.

4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами


Ингредиенты:

✓ Филе куриной грудки — 400г

✓ Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)

✓ Сыр — 200г

✓ Шампиньоны — 250г

✓ Майонез

✓ Соль

Приготовление:

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.

Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками. Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.

Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.

Приятного аппетита!

3. Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

✓ 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)

✓ 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем

✓ 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками

✓ 2-3 шт помидор — порезать кубиками

✓ 1 банка маслин — порезать кружочками

✓ зеленый лук, майонез.

Приготовление:

На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями: Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.

Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры. Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук.

Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

4. Салат из курицы


Ингредиенты:

✓ Куриная грудка 2 шт;

✓ Помидор 2 шт;

✓ Черные оливки (б/к) 80 г;

✓ Сельдерей 3 стебля;

✓ Зелёный лук опционально;

✓ Малиновый уксус 1 ст.л.;

✓ Оливковое масло 3 ст.л.;

✓ Чеснок 1 зубчик;

✓ Соль по вкусу;

✓ Перец по вкусу;

Приготовление:

1. Время приготовления — 15 минут

2. Нарежьте куриную грудку полосочками.

3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.

4. Приготовление заправки: Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).

5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте. Салат готов.

5. Салат «Курочка-Снегурочка»

Ингредиенты:

✓ 300 гр отварного куриного филе

✓ 2 красные луковицы

✓ 1 красный перец

✓ 1 желтый перец

✓ пучок зеленого лука

✓ 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:

✓ 2 столовые ложки сметаны

✓ 1 столовая ложка готовой горчицы

✓ 1 зубчик чеснока (через пресс)

✓ соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.

3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)


Ингредиенты:

✓ 250г отваренного куриного филе;

✓ 200г маринованных шампиньонов;

✓ 4 отваренных яйца;

✓ 1 репчатый лук;

✓ 80г очищенных грецких орехов;

✓ 200г майонеза;

✓ соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета.

Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы.

Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.

Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками.

Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.

Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом.

Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

7. Салат из курицы и свежих овощей

Ингредиенты

✓ Куриное филе — 1 шт.

✓ Помидоры — 3–4 шт.

✓ Огурцы — 1–2 шт.

✓ Листья салата

✓ Зеленый лук — 3 стебля

✓ Петрушка — 3–4 веточки

✓ Оливковое масло — 2 ст.л.


✓ Соль, перец, пряности — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.

3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.

4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

8. Быстрый салат «Цезарь»

Ингредиенты

✓ Куриная грудка (филе)

✓ Салат «Пекинский»

✓ Сыр твердого сорта – на ваш вкус

✓ Сухарики

✓ Помидоры – 1-2 шт

Для соуса:

✓ Майонез

✓ Чеснок

✓ Зелень

✓ Лимон

Приготовление

Сперва готовим курицу. Можно либо просто сварить, либо можно уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета. Далее, пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

После капусты режем помидоры небольшими дольками. Сыр необходимо натереть на мелкой терке. К этому времени курица уже сварилась. Нужно её разобрать на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Теперь приступаем к соусу. В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния.

Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это, конечно, можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке.

Так наш салат сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.

9. Салат «Леди»


Ингредиенты

✓ 300 г куриного филе

✓ 150 г огурцов

✓ 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)

✓ 150 г сметаны

✓ пучок укропа

✓ соль

Приготовление

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать.

Куриное филе порезать средними кубиками. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

Добавить сметану, посолить, перемешать.

10. Королевский салат с ананасами

Ингредиенты

✓ Филе куриной грудки 1 шт.

✓ Шампиньоны 300 г

✓ Кукуруза консервированная 1 банка

✓ Сыр 200 г

✓ Лук репчатый 1 головка

✓ Чеснок 2 зубчика

✓ Ананас консервированный 1 банка

✓ Майонез по вкусу

Приготовление

1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.

2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.

4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.

Приятного аппетита!

источник

Источник: optim1stka.ru

Салат из куриного филе с грибами

Такой салат зарядит энергией на целый день и придаст силы. А в желудке не будет ощущение тяжести, потому что куриное мясо считается диетическим блюдом.

Салат из куриного филе с грибами

Ингредиенты:


  • помидор – 1 шт
  • шампиньоны маринованные – 400 гр
  • оливковое масло — 1 ст.ложка
  • огурцы консервированные – 3 шт
  • куриное филе – 300 гр
  • соль
  • перец
  • лук – 1 шт
  • листья салата – 2-3 штуки

Приготовление:

  1. Маринованные грибы мелко рубим.
  2. Лук режем кольцами.
  3. Нарезать дольками помидор.
  4. Нарезаем куриное филе ломтиками.
  5. Маринованные огурцы также необходимо нарезать.
  6. Аккуратно рвем на части листочки салата.
  7. Перчим и солим по вкусу, заправляем маслом.
  8. Перемешиваем.

Куриный салат удобен в быстроте приготовления. Максимум на что тратится время — это доведение до готовности куриного филе.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из куриного филе «Гранатовый»


Салат, который будет уместен на любом столе. Прост в приготовлении. А своим внешним видом он запомнится надолго гостям.

Салат из куриного филе «Гранатовый»

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 шт
  • свекла — 2 шт
  • курица — 400 гр
  • майонез
  • гранат — 1 шт.

Приготовление:

  1. Отварить картофель, морковь, свеклу.
  2. Куриное филе и репчатый лук поджарить на масле.
  3. В тарелке соединить готовое куриное филе с луком, перемешиваем.
  4. Все овощи натираем соломкой на терке.
  5. 1 слой: на блюдо выкладывается в форме кольца тертый картофель.
  6. Смазываем майонезом.
  7. Затем 2 слой: на картофель выкладывается морковь, смазывается майонезом.
  8. 3 слой: выкладываем курицу и лук.
  9. Пропитываем майонезом.
  10. 4 слой: выкладываем свеклу.
  11. Смазать майонезом.
  12. Очищаем гранат.
  13. Украшаем зернами от граната салат.
  14. Для пропитки убираем в холод на несколько часов.

Для салата лучше использовать куриное мясо белого цвета. Оно мягкое и не водянистое, отличается диетическими качествами.

Салат из куриного филе с авокадо

Простой рецепт салата, который подойдет для обычного обеда внутри семьи или может даже заменить ужин.

Салат из куриного филе с авокадо

Ингредиенты:

  • огурцы свежие— 2 шт
  • майонез
  • соленые огурцы — 1 шт
  • помидоры — 1 шт
  • спелый авокадо — 1 шт
  • куриное филе — 1 шт
  • соль, приправы

Приготовление:

  1. Курицу нарезаем кубиками мелко.
  2. Огурцы и томаты, авокадо также нарезаем квадратиками, добавляем к курице.
  3. В салат необходимо добавить соль и приправы по вкусовым предпочтениям.
  4. Заправляем майонезом, перемешиваем.

Майонез можно заменить на соус, приготовленный на основе оливкового масла с добавлением фруктового уксуса.

Салат из куриного филе с кукурузой

Необычный рецепт из куриного филе с кукурузой, шампиньонами, морковью и луком. Поразит любого гурмана.

Салат из куриного филе с кукурузой

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 гр
  • яйца – 2 шт
  • филе куриной – 300 гр
  • лук — 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • кукуруза – 1 банка
  • майонез – 1 упаковка
  • растительное масло – 1 ст.ложка

Приготовление:

  1. Отварить филе, яйца отварить вкрутую.
  2. Режем лук мелко кубиками, выкладываем на сковородку и обжариваем.
  3. Морковь потереть на терке. Обжарить
  4. Грибы почистить, порезать кубиками.
  5. К моркови, луку добавить грибы, потушить 15 минут.
  6. Посолить, поперчить.
  7. Куриное филе порезать мелко, добавляем кукурузу.
  8. Яйца натираем на терке, перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Растительное масло в поджарку можно не добавлять, так как грибы выделяют сок при поджарке, а дополнительный жир в салате не нужен.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из куриного филе с черносливом

Необычайно простой рецепт салата. Его сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Салат из куриного филе с черносливом

Ингредиенты:

  • куриное филе — 450 г
  • сыр твердых сортов — 150 г
  • шампиньоны — 300 г
  • без косточек чернослив — 100 г
  • майонез
  • орехи грецкие — горстка
  • репчатый лук — 1 шт.

Приготовление:

  1. Репчатый лук порезать полукольцами.
  2. Грибы режим на кружочки и обжариваем все вместе.
  3. Куриное филе отварим со специями, мелко режем вместе с черносливом.
  4. На терке натереть сыр.
  5. Смешиваем ингредиенты, добавляем майонез.
  6. Украшаем зеленью на усмотрение.

Если вы будете привлекать детей к приготовлению салата для всей семьи, вскоре они начнут готовить сами.

Салат из куриного филе с корейской морковью и яйцами

Такой салат подойдет для приготовления на каждый день.

Салат из куриного филе с корейской морковью и яйцами

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 150 гр
  • куриное филе – 1 шт
  • корейская морковка – 200 гр
  • яйца – 4 шт
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе.
  2. Сыр, яйца трем на терке.
  3. Майонез можно сделать самим. Взбить в миксере яйцо, масло растительное, соль, перец, лимонный сок.
  4. Выкладываем слоями. Сначала куриное мясо, затем смазываем майонезом.
  5. Далее слой морковки корейской и яйца.
  6. Смазываем майонезом.
  7. Слой сыра.

Натуральнее и полезнее будет, если вы приготовите майонез сами в домашних условиях.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из куриного филе «Купеческий»

Салат украсит своим присутствием любой праздник. Такое блюдо и вкусное, и необычное.

Салат из куриного филе «Купеческий»

Ингредиенты:

  • отварная курица — 300 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь небольшого размера — 3 шт
  • яблочный уксус — 1 ст. ложки
  • сахарный песок — 1-2 ст. ложки
  • кипяток — 200 мл.
  • горох в банке — 1 ст.
  • растительное масло
  • майонез
  • соль
  • кориандр
  • перец

Приготовление:

  1. Лук нарезаем кольцами.
  2. Засыпаем его сахаром и добавляем уксус.
  3. Заливаем кипятком и оставляем мариноваться на 20 мин.
  4. Морковь потереть и обжарить на масле.
  5. Курицу нарезать полосками, добавляем к морковке.
  6. С маринованного лука и горошка сливаем жидкость, отжимаем лук и выкладываем в тарелку к другим ингредиентам.
  7. Заправить майонезом.
  8. Добавить соль, кориандр, перец, перемешиваем. Оставляем минут 30 настояться в холоде.

Для такого салата морковь необходимо выбрать не сладкую.

Салат из куриного филе «Флоренция»

Название говорит за сам салат. Легкость и воздушность буквально ощущается в каждом ингредиенте.

Салат из куриного филе «Флоренция»

Ингредиенты:

  • Вареная морковь – 3 шт
  • Сыр твердый – 200-300 гр
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Лук- 1шт
  • Перец – 2 шт
  • Майонез
  • Уксус

Приготовление:

  1. Мелко режем лук.
  2. Маринуем лук с помощью уксуса, оставляем на 30 мин.
  3. Сыр потереть.
  4. Нарезать кубиками морковь.
  5. Перец нарезать соломкой, очистив от семян и хвостика.
  6. Добавить горошек.
  7. Добавляем промаринованный лук.
  8. Перемешать, заправить майонезом.

Чтобы маринованный лук остался сухим, и не дал ненужный сок салату, достаточно переложить его в ситечко и немного надавить сверху.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из куриного филе «Варежка»

Необычный салат для Нового года, простой в приготовлении.

Салат из куриного филе «Варежка»

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 3-4 шт
  • крабовые палочки — 150 г
  • репчатый лук, желательно сладкий сорт — 1 шт
  • майонез
  • куриное филе — 300 г.

Приготовление:

  1. Первый слой — курицу нарезать мелкими кубиками и выложить на блюдечко в форме «Варежки».
  2. Смазываем майонезом немного.
  3. Второй слой — нарезаем мелко сладкий репчатый лук.
  4. Смазать майонезом.
  5. Третий слой — все желтки от яиц и один белок натереть на терке.
  6. Промазываем все майонезом.
  7. Срезаем красную часть у крабовых палочек, выкладываем поверх яиц.
  8. Оставшиеся белки натираем и выкладываем мех на варежке.

При помощи майонеза украсьте варежку снежинкой.

Салат из куриного филе с картофелем и томатами

Обычные ингредиенты могут при соединении очень неплохо гармонировать и еще больше усиливать вкус блюда.

Салат из куриного филе с картофелем и томатами

Ингредиенты:

  • свареное вкрутую яйцо — 1 шт
  • отварное куриное филе — 300 гр
  • майонез — 100 гр
  • картошка — 2-3 шт
  • помидор — 2 шт
  • укроп, перец, соль по вкусовым предпочтениям

Приготовление:

  1. Картошку отварить в кастрюле, затем необходимо порезать.
  2. Нарезаем куриное филе и помидорки.
  3. Добавить соль, перец.
  4. Сверху укладываем слой куриного филе, далее слой картошки, добавляем соль и перец, выкладываем зелень укропа.
  5. Салат заправляем майонезом и трем яйцо.

Картошку можно отварить " в мундире", это добавит новый вкус салату.

Салат из куриного филе с овощами

Овощи придадут еще большую легкость салату и низкокалорийность.

Салат из куриного филе с овощами

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 1 ст.ложка
  • помидоры – 3шт
  • огурцы – 3шт
  • листья салата
  • куриное филе – 400 гр
  • лук
  • винный уксус – 3 ст.ложки
  • соль
  • перец
  • листья базилика.

Приготовление:

  1. Лук режем кольцами, перекладываем в тарелку.
  2. Маринуем лук в винном уксусе, оливковом масле, перце, солим. Оставляем на 20 минут.
  3. Рвем листики салата.
  4. Курицу порезать тонкой соломкой.
  5. Огурцы порезать соломкой.
  6. Листья базилика можно добавить в салат.
  7. Помидорку порезать дольками.
  8. В салат высыпаем маринованный лук и заправку.
  9. Перемешиваем.

Чтобы нарезать курицу мелкой соломкой, нужно взять острый ножик. Помидорку можно порезать над миской, чтобы сок остался внутри салата.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат из куриного филе с апельсинами

Салат отличается цитрусовым вкусом и легкость в приготовлении. Существует два рецепта такого салата — с орешками и сыром и более диетический без этих ингредиентов.

Салат из куриного филе с апельсинами

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 гр.
  • твердый сыр — 100 г.
  • репчатый лук — половинка
  • грецкие орехи — горстка
  • майонез — по вкусу
  • апельсин — 1 шт.

Приготовление:

  1. — Куриное филе, репчатый лук мелко нарезаем.
  2. — Потереть сыр.
  3. — Апельсин очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, сливаем сок.
  4. — Собираем все продукты в тарелку.
  5. — Измельчить грецкие орехи.
  6. — Салат заправляем майонезом, перемешиваем. Солим.

Репчатый лук можно положить в морозилку без кожуры на 10 минут, так не будут при разрезании выделяться слезы.

Салат из куриного филе с яйцами и гренками

Еще один рецепт вкусного салатика из курицы.

Салат из куриного филе с яйцами и гренками

Ингредиенты:

  • сыр — 100 гр
  • куриные грудки — 2 шт
  • соль
  • яйца — 2 шт
  • листья салата
  • белые гренки — 50 гр
  • майонез — 150 гр

Приготовление:

  1. Филе курицы отварить в соленой воде 15 минут, затем мелко режем.
  2. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем.
  3. Сыр потереть.
  4. Рвем на части листья салата.
  5. Все перемешиваем, солим, добавляем гренки, заправляем майонезом.

Чтобы салат лучше пропитался, положите его в холодильник на сутки.

Салат из куриного филе «Пушинка»

Подойдет для тех, кто любит легкие и правильные салаты.

Салат из куриного филе «Пушинка»

Ингредиенты:

  • филе куриное — 350 гр
  • огурцы свежие 2-3 шт.
  • перец острый — 1 шт.
  • соевый соус — 3 ст.ложки
  • сок лимона — 1-2 ст.ложка
  • коричневый сахар — 0,5 ст.ложки
  • кинза
  • соль
  • семена кунжута — 1 ст.ложка

Приготовление:

  1. Куриное филе порезать на ломтики.
  2. Огурцы свежие нарезать длинными дольками.
  3. Приготовить соус: соевый соус, сахар, кинза, сок лайма, кунжут, соль, перец.
  4. Смесью заправить салат.

Этот салат простой в приготовлении, вкусный и очень полезен для пищеварения. Необычный соус для заправки салата придаст изысканность.

Салат из куриного филе «Курочка Ряба»

Оригинальный рецепт вкусного и сытного салата.

Салат из куриного филе «Курочка Ряба»

Ингредиенты:

  • копченая курица- 250 гр
  • огурец – 2 шт
  • укроп
  • соль
  • перец
  • яйца – 6 шт
  • майонез- 5 ст.ложки
  • обжаренные шампиньоны с луком – 250 гр

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками копченую курицу.
  2. Порезать огурцы дольками.
  3. Порезать укроп.
  4. Отварить 6 яиц в крутую, потереть на терке, добавить 4 ст.ложки майонеза, поперчить.
  5. Перемешать.
  6. Выкладываем слоями. Первый слой — куриный.
  7. Второй слой – 1/3 яичной смеси.
  8. Третий слой – огуречный.
  9. Посолить, посыпать укропчиком.
  10. Четвертый – 1/3 яичной смеси.
  11. Пятый слой – шампиньоны, обжаренные с луком или обычные маринованные шампиньоны.
  12. Шестой слой – оставшиеся яйца с майонезом.
  13. Сверху распределить 1 ст.ложку майонеза.
  14. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  15. Украсить сверху огурцами и яйцами с укропом.

Приятного аппетита.

Чтобы салатик получился ровным, используйте специальную форму для выравнивания. Для того, чтобы снять кольцо, не деформируя салат, его нужно немного провернуть.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Источник: www.salatyday.ru

Салат из куриного филе и редьки

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой :

  • копченое филе курицы
  • зеленая редька
  • легкий майонез
  • мелкая соль

Копченое филе курицы порезать кубиками. Зеленую редьку протереть на средней терке. Смешать с майонезом и солью. Хорошенько перемешать салат.

Теплый салат из куриного филе с капустой брокколи

Необходимые ингредиенты для приготовления теплого салата :

  • куриные грудинки – 2 шт.
  • капуста брокколи – 220 г
  • чеснок — 1 зубец
  • чечевица – 120 г
  • масло оливковое – 4,5 столовые ложки
  • лук – 1 луковицы
  • неострая горчица — 1 чайная ложка
  • уксус — 2 столовые ложки

Куриные грудинки отварить и порезать ломтиками. Капусту брокколи , чечевицу отварить в солоноватой воде. Разобрать капусту на соцветия и порезать на мелкие кусочки. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Лук нашинковать и обжарить на оливковом масле. Для заправки смешать неострую горчицу, столовый уксус. Аккуратно перемешать.

Легкий салат из куриного филе с персиками

Необходимые ингредиенты для приготовления легкого салата :

  • салатный майонез – 120 г
  • копченое филе курицы – 420 г
  • лук зеленый– 6 перьев
  • консервированные персики — 3 шт.
  • апельсин — 2 шт.
  • нежирная сметана – 125 г
  • масло оливковое — 1 столовая ложка
  • соль
  • паприка

Копченое филе курицы порезать на небольшие кубики одинакового размера. Зеленый лук порезать на кусочки не более 1 см длиной. Консервированные персики порезать кубиками.

Дольки апельсина произвольно измельчить . Для заправки смешать нежирную сметану, оливковое масло, соль. Объединить все. Приправить паприкой. Тщательно перемешать.
Рисовый салат из куриного филе

Рисовый салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • отварной рис – 325 г
  • отварное куриное филе — 1 шт.
  • кинза
  • подсолнечное масло
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • столовый уксус
  • консервированные грибы шампиньоны – 2-3 шт.
  • йодированная соль

Рис отварить . Отварное куриное филе порезать кубиками. Кинзу порвать руками. Куриные яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Грибочки порезать на мелкие кусочки.

Из лимона выжать сок. Соединить все компоненты будущего салата. Заправить подсолнечным маслом, соком лимона, столовым уксусом. Посолить и перемешать.

Острый салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления острого салата :

  • куриное филе (грудинка) — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубец
  • легкий майонез – 225 г
  • перепелиные яйца — 6 шт.
  • специи
  • измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана

Куриное филе запечь в духовке со специями. Измельчить. Чеснок пропустить через мясорубку. Перепелиные яйца мелко порубить . Грецкие орехи измельчить . Все смешать. Заправить майонезом. Хорошенько перемешать.

Детский салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления детского салата :

  • куриное филе — 2 шт.
  • малина – 75 г
  • зеленый салат
  • авокадо — 1 шт.
  • нежирная сметана — 2 чайные ложки
  • томатный соус- 1 чайная ложка
  • сливки — 2 столовые ложки
  • лаймовый сок — 1 чайная ложка
  • сахарный песок – 1 чайная ложка
  • миндаль — 1 столовая ложка
  • соль
  • перец красный молотый

Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиками. Зеленый салат изорвать на полоски руками. Из авокадо вынуть центральную косточку, мякоть порезать кубиками.

Для приготовления соуса смешать нежирную сметану, томатный соус, сливки. лаймовый сок, сахарный песок, соль и красный молотый перец. Всю эту смесь взбить с помощью блендера.

Соединить основные ингредиенты. Полить соусом. Динамично перемешать. Украсить малиной.

Салат из куриного филе с кириешками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с кириешками :

  • куриное филе — 3 шт.
  • сухарики кириешки – 1 пачка
  • чеснок — 2 зубца
  • растительное масло — 3 столовые ложки
  • спелые помидоры – 260 г
  • грибы шампиньоны – 175 г
  • лайм — 1 шт.
  • сахарный песок
  • черный молотый перец
  • мелкая соль

Куриное филе отварить. Измельчить на кубики. Чеснок пропустить через пресс. Спелые помидоры нарезать брусочками . Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на масле.

Из лайма выжать сок. Смешать все. Посыпать сахаром, молотым черным перцем, соль. Сбрызнуть лаймовым соком. Перемешать. Украсить сухариками кириешки.
Итальянский салат из куриного филе

Итальянский салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления итальянского салата :

  • филе курицы – 360 г
  • куриный бульон – 0,5 стакана
  • масло растительное – 2,5 столовые ложки
  • спелые помидоры — 3 шт.
  • острый перец — 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 135 г
  • грейпфрут — 3 шт.
  • кинза
  • мелкозернистая соль
  • петрушка

Куриное филе отварить в солоноватой водичке, нарезать кубиками. Куриный бульон не выливать, а использовать для приготовления заправки для салата. Томаты нарезать дольками.

Острый перец порубить соломкой. Дольки грейпфрута порезать соломкой. Кинзу и петрушку порвать руками.

Соединить необходимые ингредиенты. Полить куриным бульоном и подсолнечным маслом. Внести консервированной кукурузы . Динамично перемещать. Сразу же подавать к столу.

Простой салат из куриного филе с виноградом

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

  • куриное филе
  • виноград
  • зеленый салат
  • салатный майонез
  • карри
  • соль

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать ломтиками. Виноград порезать на половинки . Зеленый салат порвать руками . Смешать все с майонезом, добавив специи карри и соли. Тщательно перемешать.

Салат из куриного филе с дыней

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриные грудинки — 2 шт.
  • дыня – 125 г
  • корневой сельдерей – 200 г
  • редиска – 5 шт.
  • провансаль майонез – 4 столовые ложки
  • куриное яйцо — 1 шт.

Куриные грудинки отварить и нарезать ломтиками. Мякоть дыни порезать кубиками . Корневой сельдерей протереть на средней терке. Редиску порезать соломкой . Куриные яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Заправить майонезом провансаль. Аккуратно перемешать.

Имбирный салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления имбирного салата :

  • куриное филе – 325 г
  • консервированные ананасы – 145 г
  • кислые яблоки – 125 г
  • лимоны – 1-2 шт.
  • кешью орешки – 120 г
  • тертый имбирь
  • апельсин – 125 г
  • апельсиновый сок

Куриное филе нарезать ломтиками и запечь в духовке. Консервированные ананасы порезать кубиками . Кислые яблоки очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки.

Из лимонов выжать весь сок. Кешью измельчить в ступке. Дольки апельсина нарезать брусочками. Объединить все ингредиенты салаты. Посыпать тертым имбирем. Полить апельсиновым соком. Динамично перемешать.

Салат из куриного филе с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриное филе — 450 г
  • измельченные грецкие орехи – 0,3 стакана
  • молотый черный перец
  • чеснок – 2 зубца
  • нежирная сметана
  • соль

Отварное куриное филе порезать кубиками. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра измельчить в блендере. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Смешать все. Посыпать черным молотым перцем, солью. Полить сметанкой. Хорошенько перемешать.

Грибной салат из куриного филе

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с маринованными грибами :

  • куриное филе — 240 г
  • сыр твердых сортов — 220 г
  • зеленый горошек
  • маринованные грибы — 120 г
  • маложирная сметана — 102 г
  • тертый хрен
  • петрушка
  • пряности
  • соль

Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиками. Сыр твердых сортов натереть на средней терке. Маринованные грибочки порезать пластиночками. Хрен протереть на мелкой терке.

Соединить все ингредиенты в салатнике. Внести консервированного зеленого горошка . Заправить маложирной сметной. Приправить пряностями и солью. Тщательно перемешать. Оформить свежими листочками петрушки. Посыпать протертым сыром.

Источник: www.naobed.kz


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.