Рецепты простых блюд на каждый день

Источник: www.iamcook.ru

• Плов 3029 комментариев
  Состав: 1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло
• Яблочный пирог 1859 комментариев
  Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара
• Шарлотка 2306 комментариев
  Состав: 150–200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок


• Холодец 188 комментариев
  Состав: 1 кг свиных ножек, 1 кг говядины на косточке, 300 г моркови, 300 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, 2–3 лавровых листа, соль   по желанию: горчица, тертый хрен
• Горячий шоколад 844 комментария
  Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 20 г крахмала
• Салат «Хрустящий» 594 комментария
  Состав: 200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
• Салат «Цезарь» с курицей 989 комментариев
  Состав: 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло   Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец


• Салат с кукурузой и грибами 209 комментариев
  Состав: 1 баночка кукурузы, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г моркови, 300 г куриного филе, 2 яйца, соль, майонез, растительное масло
• Блины 2140 комментариев
  Состав: 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль
• Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном 69 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 100 г вяленых томатов, 50 г пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль   заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец


• Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами 109 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 20–25 помидорок черри, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло   блинчики: 3 яйца, зелень по вкусу
• Греческий салат 997 комментариев
  Состав: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы, 150 г маслин   соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
• Салат с корейской морковью и печенью 188 комментариев
  Состав: 500 г печени, 300 г корейской моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, майонез
• Салат с авокадо, креветками и черри 42 комментария
  Состав: 350 г авокадо, 100 г отварных креветок, 300 г помидоров черри, сок половины лимона, 100 г лука, 3 ст.л. уксуса 6%, 10 ст.л. воды, растительное масло, соль, перец


• Оладьи 724 комментария
  Состав: 2 яйца, 500 мл кефира, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 200–250 г муки, растительное масло
• Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой 45 комментариев
  Состав: 20–25 помидорок черри, 20 маленьких шариков моцареллы, 100 г зеленого салата, сок половины лайма, 5 ст.л. растительного масла, соль, перец   яйца-пашот: 3 яйца, 2 литра воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса 6–9%
• Суп с клёцками 704 комментария
  Состав: 600–700 г филе говядины, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 200 г моркови, лавровый лист, растительное масло, соль, 5–6 горошин перца   клецки: 1 яйцо, 50 мл молока, мука
• Борщ 3190 комментариев
  Состав: 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2–3 зубчика чеснока, 2–3 лавровых листа, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу


• Рассольник 1078 комментариев
  Состав: 500 г говядины, 100 г перловой крупы, 500 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 200 мл огуречного рассола, 150 г лука, 150 г моркови, лавровый лист, соль, перец
• Овощной салат с шариками из феты и маслин 112 комментариев
  Состав: 200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 200 г феты или брынзы, 10–15 маслин или оливок без косточек, зелень по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец

Источник: www.say7.info

Подборка рецептов самых простых холодных супов
Свекольник
— свекла отварная — 1 шт.;
— яйцо отварное куриное — 1 шт.;
— укроп — пучок;Expand text…
— сок лимона — 1 ст.л.;
— зеленый лук — пару стебель;
— огурец — 1 шт.;
— сметана — 2 ст.л.
— вода холодная кипяченная — 0,5 л.
Огурец натереть, свеклу очистить и также натереть
Зелень измельчить, растереть вместе с солью.

цо очистить, разрезать пополам. Смешать все ингредиенты, залив водой. Половинку яйца выложить при подачи
Таратор
— огурцы свежие — 2 шт.;
— укроп — пучок;
— йогурт натуральный — 600 мл.;
— масло оливковое — 2 ст.л;
— чеснок — 3 зубчика;
— грецкие орехи — 50 г;
— перец свежемолотый смесь — щепотка;
— соль — 1 ч.л.
Очищенные огурцы нарезать кубиками
?Смешать огурцы, измельченный укроп и чеснок, посолить, поперчить и оставить минут на 8 минут
Орехи порубить ножом
Смешать все ингредиенты, можно добавить немного воды
Ботвинья
— горбуша филе – 0,4 кг.;
— лист лавровый, лук, укроп, черный перец горошком;
— огурцы — 3 шт.;
— щавель, шпинат — по пучку;
— листья свекольной ботвы – 15-20 шт.;
— темный хлебный квас – 360 мл.;
— светлый квас – 550 мл.;
— цедра лимона — 1 ст.л.
— тертый хрен – 1 ст. л.
— соль, сахар;
— сметана.

Заранее отварить рыбу в воде с лавровым листом, луком, укропом и перцем. Остудить, порезать
Огурцы очищенные порезать кубиком
Смешать все ингредиенты. При подаче добавить в каждую тарелку сметану и рыбу

Источник: vk.com