Рецепт сырного салата

Ингредиенты

Сыр твердый – 200 г

Горошек консервированный – 300-400 г (по вкусу)

Яйцо куриное вареное – 4 шт.

Лук салатный – 50-70 г (по желанию)

Майонез – 100-150 г ( по вкусу)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по необходимости

Источник: www.iamcook.ru

Сырный салат — классический рецепт

Необычный салат с пикантным вкусом и идеальным сочетанием соленого сыра и сладковатых овощей.

Ингредиенты:

• морковь – 4 шт.;
• сметана;
• соль;
• бурак – 4 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• сыр – 170 г;
• орех грецкий – 60 г;
• чернослив – 120 г.

 

Приготовление:

1. Измельчить морковь на терке. Выдавить через чесночницу чесночные зубки. Смешать с морковью. Залить сметану. Размешать и отставить на четверть часа.
2. Проварить бурак и натереть. Порубить чернослив.
3. Измельчить орехи. Натереть сыр. Все перемешать и подлить еще сметаны.
4. Подсолить и размешать.

Готовим с ветчиной

Сырный салат с ветчиной весьма простое блюдо, которое готовится за считанные минуты. Поможет внести разнообразие в рацион питания, и насытить организм необходимыми элементами.

Ингредиенты:

• яйцо отварное – 6 шт.;
• петрушка;
• сыр плавленый – 200 г;
• горчица – 2 ч. ложки;
• чеснок – 3 зубка;
• твердый сыр – 170 г;
• натуральный йогурт;
• огурец – 3 шт. свежий;
• сметана;
• ветчина – 300 г;
• каперсы – 2 ст. ложки.

 

Приготовление:

1. Подготовить самую крупную терку. Измельчить мягкий сыр. При помощи мелкой терки измельчить мягкий сыр.
2. Порубить яйцо. Срезать кожицу с огурцов. Нарезать мелкими кубиками овощ.
3. Натереть зубки чеснока. Смешать с йогуртом и сметаной. Порубить петрушку. Смешать с массой. Добавить горчицу.
4. Перемешать.
5. Все соединить и залить заправкой. Размешать и дать постоять в холодильнике полчаса.

С яйцом и чесноком

Салат с яйцом и чесноком – это самый элементарный вариант приготовления, с которым справится каждая хозяйка.

Ингредиенты:

• сыр чеддер – 220 г;
• чеснок – 3 зубка;
• яйцо отварное – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки.

 

Приготовление:

1. Мелко порубить яйца. Через чеснокодавилку пропустить чесночные зубки.
2. Натереть сыр. Смешать все продукты. Добавить майонез и перемешать.

Простой сырный салат с чесноком

Знакомая многим с детства вариация приготовления. Несмотря на свою богатую историю, салат не потерял актуальность и в наше время. Отличный вариант для любых праздников.

Ингредиенты:

• сыр – 320 г;
• укроп – 25 г;
• чеснок – 4 зубка;
• соленый огурец – 3 шт.;
• яйцо отварное – 3 шт.;
• сметана – 4 ст. ложки.

 

Приготовление:

1. Мелко нарезать яйца. Натереть сыр. Огурцы понадобятся кубиками. Порубить чеснок. Нашинковать укроп.
2. Смешать продукты. Полить сметаной и перемешать.
3. Этот состав может случить основой к бутербродам, начинкой к сладким перцам или томатам.

Закуска с сухариками

Это блюдо требуется подавать сразу после приготовления, иначе сухарики размякнут и вкус салата будет испорчен.

Ингредиенты:

• яйцо отварное – 3 шт.;
• зелень;
• соленый огурец – 3 шт.;
• майонез;
• сыр – 230 г;
• сухарики – пакетик;
• чеснок – 3 зубка.

 

Приготовление:

1. Нарезать яйца. Должны получиться кубики. Огурцы понадобятся такой же формы. Смешать.
2. Взять большого помола терку. Сыр измельчить. Отправить к огурцам.
3. Натереть на мелкой терке чесночные зубчики. Нашинковать зелень. Поместить в салат.
4. Налить майонез и перемешать. Посыпать сухариками.

С куриным филе

Сыр идеально сочетается с курицей. Рекомендуем использовать для приготовления пармезан. Его тонкий островатый вкус превратит салат в изумительную закуску.

Ингредиенты:

• соль;
• филе (куриное) – 320 г;
• перец;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 320 г;
• сметана;
• подсолнечное масло;
• маринованный огурец – 3 шт.;
• сыр (пармезан) – 160 г.

 

Приготовление:

1. Измельчить грибы. Лук нашинковать.
2. Прогреть масло в сковородке и поместить нарезанные продукты. Прожарить. Потратить придется около семи минут. Лук должен получить красивый золотистый окрас.
3. Нарезать тонкими полосками филе. Огурцы понадобятся дольками. Натереть сыр.
4. Перемешать все продукты. Влить сметану. Подсолить. Посыпать перцем. Перемешать.

Салат «Сырное облако»

Нежная и воздушная закуска покорит вас простотой приготовления, а гостей изумительным вкусом и тонким ароматом.

Если вы приобрели сыр заранее, то позаботьтесь о правильном хранении. Заверните в пакет или пленку, иначе он впитает посторонние запахи из холодильника и засохнет.

Ингредиенты:

• чеснок – 2 зубчика;
• копченый колбасный сыр – 220 г;
• чипсы с сыром «читос» – 1 пачка;
• крабовые палочки – 220 г;
• майонез;
• яйцо отварное – 3 шт.

 

Приготовление:

1. Натереть сыр. Разместить половину слоем на блюдо.
2. Натереть крабовые палочки и присыпать сыром.
3. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Перемешать с майонезом. Промазать сырный слой.
4. Натереть яйца. Выложить следующим слоем и посыпать сыром. Промазать майонезным соусом. Выложить чипсы.

Рецепт с овощами

Для овощей подходит сыр соленого сорта. Чтобы получилось идеальное сочетание мягкого, нежного и солоноватого сырного вкуса со свежестью овощей, используйте для салата сыр Фета.

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• оливковое масло;
• соевый соус;
• помидоры – 3 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• укроп – 15 г;
• сыр Фета -160 г;
• петрушка – 15 г;
• оливки – 120 г.

 

Приготовление:

1. Нарезать в виде кубиков перец. Срезать кожуру с огурцов и нарезать.
2. Сыр понадобится кубиками, а томаты – дольками.
3. Нарезать оливки. Нашинковать зелень.
4. В масло влить соевый соус. Перемешать.
5. Соединить подготовленные ингредиенты и полить соусом. Перемешать.

Как сделать с красной рыбой

Нежность риса и сочность семги великолепно гармонируют с особенным сырным вкусом. Для этого блюда на столе следует выбирать только почетное место в центре стола. Все гости по достоинству оценят старания кулинара и будут неоднократно просить приготовить закуску на праздник.

Ингредиенты:

• майонез;
• рис – 4 ст. ложки;
• сыр – 200 г;
• малосольная семга – 160 г;
• кинза – 15 г;
• перья лука – 15 г;
• яйцо отварное;
• петрушка – 15 г.

 

Приготовление:

1. Сварить рисовые зерна. Пластинками нарезать рыбу. Натереть на мелкой терке яйцо.
2. Нашинковать зелень.
3. Разместить рис на блюдо. Промазать майонезом. Укрыть рыбой. Смазать майонезом.
4. Нарезанный кусочками сыр разместить следующим слоем. Посыпать зеленью.

«Сырный рай» на праздничный стол

Семейный ужин поможет украсить нежный и сытный салат. Кириешки можно добавлять с любым вкусом. Благодаря сухарикам вы сможете изменять вкус и аромат блюда.

Ингредиенты:

• огурец маринованный – 3 шт.;
• сыр – 170 г;
• зеленый лук – 25 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• кириешки – пачка;
• яйцо отварное – 4 шт.

 

Приготовление:

1. Нарезать огурцы. Должны получиться кубики.
2. Натереть яйца. Порезать кусочками сыр. Смешать.
3. Нашинковать лук. Добавить в салат. Полить майонезом и размешать.
4. Добавить сухарики. Перемешать и сразу подавать.

С морковью и чесноком

Эта вариация подходит для многих блюд, а легкость приготовления делает его желанным гостем на праздничном столе.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• сыр – 220 г;
• майонез – 200 мл;
• чеснок – 3 зубчика.

 

Приготовление:

1. Подготовить мелкую терку и измельчить морковь.
2. Мелко порубить чесночные зубчики. Натереть на терке (средней) сыр. Соединить продукты. Полить майонезом и перемешать.

Салат с сыром, кальмарами и грибами

Оригинальное сочетание продуктов доставит удовольствие любителям морских и лесных даров. Если любите воздушные блюда, то сыр следует натирать не на терке, а измельчать специальным ножом.

Ингредиенты:

• кальмары — 550 г;
• майонез – 120 мл;
• лесные грибы отварные – 550 г;
• сметана – 120 г;
• твердый сыр – 160 г;
• соль;
• грецкие орехи – 220 г;
• чеснок – 4 зубчика.

 

Приготовление:

1. Вскипятить воду и поместить кальмары. Выдержать семь минут. Жидкость слить. Морепродукты остудить. Измельчить. Должна получиться соломка.
2. Лесные дары мелко порубить. Смешать с морепродуктами.
3. Порубить помельче чесночные зубки. Измельчить орехи. Натереть с использованием мелкой терки сыр. Смешать.
4. Сырную смесь залить майонезом и сметаной. Перемешать.
5. Залить полученным соусом грибы с кальмарами. Подсолить и размешать.

Салат с сыром и колбасой

Легкая и аппетитная вариация. Если хотите в результате получить блюдо посытнее, то можно увеличить количество сыра. Если предпочитаете легкий вариант – добавляйте побольше овощей. Несмотря на то, какой вариант вам больше нравится, салат получается красивым и вкусным.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• майонез;
• перец;
• сыр – 320 г;
• болгарский перец – 2 шт.;
• соль;
• яйцо – 3 шт.;
• укроп – 25 г;
• сухая колбаса – 320 г.

Приготовление:

1. Порубить сыр. Должны получиться кубики.
2. Нарезать колбасу. Отварить яйца. Нарезать маленькими кубиками.
3. Перец и огурец измельчить. Получится соломка, тонкая по размеру.
4. Нашинковать зелень. Смешать все продукты. Присыпать солью и перцем. Влить майонез. Размешать.

Салат с ананасом и сыром

Если вы относитесь к любителям пикантных блюд, тогда рекомендуем приготовить удивительно быстрый салат. В сырных салатах следует осторожнее использовать соль. Сыр относится к соленым продуктам, поэтому блюдо легко пересолить.

Ингредиенты:

• морская соль;
• консервированные ананасы – 320 г;
• петрушка – 25 г;
• твердый сыр – 320 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

1. Подготовить с крупными отверстиями терку. Измельчить сыр.
2. Слить сок с банки. Мелко нарезать ананасы.
3. Нашинковать петрушку. Порубить чеснок.
4. В сыр насыпать ананасы. Перемешать. Добавить чеснок. Влить майонез. Подсолить. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Источник: attuale.ru

Сырный салат с крекерами — сыр, чеснок и крекеры

Сырный салат послужит вкуснейшей острой закуской на любом празднике. Главное помнить, что такое блюдо любит сочетание с сухариками из черного хлеба или крекерами.

Ингредиенты:

• Сыр твердый 200 г
• Яйцо 3 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез
• Крекеры 100 г

Приготовление:

Отвариваем вкрутую куриный яйца. Чистим и трем вместе с сыром на мелкой терке. Чеснок выдавливаем в салат, солим перчим и заправляем майонезом. Подаем с крекерами.

Сырный салат с курицей – сыр, помидоры и курица

Сырный салат «Петушок» станет главным гостем на Новогоднем праздничном столе. В украшении может поупражняться даже начинающая хозяйка, все достаточно легко.

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Перья зеленого лука 1 пучок
• Помидоры 4 шт.
• Твердый сыр 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Болгарский перец ½ шт.
• Зелень петрушки
• Майонез

Приготовление:

При отваривании куриного филе, воду необходимо достаточно сдобрить солью. Тогда не будет нужды присаливать салат.

Отвариваем яйца и куриное филе. Измельчаем зеленый лук, болгарский перец и помидоры кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Яйцо оставляем на украшение. Выкладываем салат слоями.

1. Первый слой куриное филе, майонез.
2. Второй – зеленый лук и помидоры. Смазываем майонезом.
3. Третий – сыр и делаем майонезную сетку.

Украшаем салат: края блюда посыпаем зеленью, яйцо разрезаем на половинки, формируя туловище и голову петушка, из красного перца делаем перья хвоста, клюв и гребешок.

Сырный салат с помидорами – сыр, яйца и помидоры

Сырный салат всегда считался очень нежным, а добавление помидора и острого перца Чили, привнесет нотку остроты и немного солнечного лета.

Ингредиенты:

• Сыр 100 г
• Яйцо вареное 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез.
• Перец Чили 1/3 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйцо. Чистим и натираем на терке вместе с сыром. Помидор обдаем кипятком и снимаем кожуру. Режем мелким кубиком вместе с перцем Чили. Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Сырный салат с виноградом – сыр с голубой плесенью, бекон и виноград

Сырный салат из сыра Дор Блю с беконом и виноградом – просто находка для любителей экспериментов на кухне. Острый вкус сыра и сладкого винограда, приправленный копченой ноткой, удивит каждого своей изысканность.

Ингредиенты:

• Виноград 300 г
• Голубой сыр Дор Блю 100 г
• Бекон 50 г
• Горчица 1 ч.л.
• Шпинат 400 г
• Сахар 1 ч.л.
• Винный уксус 1/4 ч.л.
• Оливковое масло

Приготовление:

Бекон поджариваем на сухой сковороде до образования корочки, затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Теперь делаем заправку. Для этого на оливковом масле подогреваем смесь из горчицы сахара и винного уксуса, до превращения в однородную массу желтого цвета. Тщательно промываем листья шпината, высушиваем и выкладываем их на тарелку, затем сдабриваем соусом. Измельчаем произвольно голубой сыр. Виноград разрезаем на половинки. Перемешиваем салат из : шпината, сыра, бекона и винограда.

Сырный салат с морковью – сыр, чеснок и морковь

Казалось бы, что морковь имеет общего с сыром, а вот имеет – очень хорошее сочетание. Оказывается, сырая морковь вместе с сыром очень вкусная и яркая закуска. Обязательно стоит попробовать разнообразить свое праздничное меню этим блюдом, ведь приготовление не займет больше 15 минут.

Ингредиенты:

• Морковь 3 шт.
• Сыр твердый 300 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Майонез

Приготовление:

Натираем сырую морковь и сыр на крупной терке. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Вкусный салат готов.

Сырный салат с грибами – сыр, грецкие орехи и маринованные грибы

Сырный салат очень легкий в приготовлении поэтому все хозяйки достаточно часто выбирают именно его. Разновидностей существует много и стоит попробовать все варианты. Чтобы выбрать свой любимый.

Ингредиенты:

• Куриное филе 200 г
• Яйцо 4 шт.
• Грибы маринованные 150 г
• Огурец маринованный 2 шт.
• Сыр твердый 50 г
• Орехи грецкие 50 г
• Майонез

Приготовление:

Отвариваем куриное филе и яйца. Грибы, маринованные нарезаем на половинки, если очень крупные – на четвертинки. Кубиками мельчим сыр, огурцы, курицу и яйца. Грецкие орехи поджариваем и измельчаем в крошку на блендере. Перемешиваем нарезанные ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.

Сырный салат с яйцами – плавленые сырки, морковь и яйца

Еще один оригинальный и легкий сырный салатик с добавлением моркови. Такое блюдо подойдет не только для праздников, но и прекрасно разнообразит будние ужины.

Ингредиенты:

• Плавленый сырок 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Морковь 2 шт.
• Перья зеленого лука
• Паприка
• Майонез

Приготовление:

Для того, чтобы плавленые сырки легко натирались, предварительно их необходимо заморозить, поместив в морозилку на 30 минут.

Отварить вкрутую яйца. Натираем на мелкой терке плавленые сырки и яйца, на крупной — морковь. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Сверху для украшения используем перья зеленого лука и притрушиваем паприкой.

Сырный салат со свининой – свекла, сыр и свинина

Сырный салат со свининой – очень сытное и оригинальное блюдо. Чеснок пикантно подчеркивает мясные составляющие, а свекла нежно сочетается с сыром.

Ингредиенты:

• Свинина мякоть 300 г
• Свекла 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Запекаем свеклу и морковь.

Для того, чтобы все витамины остались в первозданном виде, овощи лучше запекать в фольге и в духовке. При температуре 180 ° займет 2 часа, морковь – 40 минут.

После остывания овощи натираем на крупной терке. Сыр – на мелкой. Свинину так же можно запечь в фольге вместе с овощами, предварительно смазав приправами. Время приготовления 30-40 минут. Свинину и яйца нарезаем кубиками. Выкладываем салат слоями:

1. Первый слой свинина и дробленый чеснок, майонез.
2. Второй – сыр и яйцо, майонез.
3. Третим слоем идет морковь. После свекла и майонез.

Сырный салат с крабовыми палочками – сыр, яйца и крабовые палочки

Очень интересный салат. Который подойдет как отдельное блюдо или как закусочный вариант. Сформировав салатную массу в шарики – это блюдо станет похожим на конфеты «Рафаэлло».

Ингредиенты:

• Сыр 100 г
• Крабовые палочки 200 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую. Натереть на мелкой терке крабовые палочки, сыр и яйца. Половину крабовой стружки оставляем на украшение, остальное смешиваем, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Из массы формируем шарики и обкатываем их в крабовой стружке.

Сырный салат с рукколой – креветки, сыр Пармезан и руккола

Сырные салаты блистают разнообразием сыров. И каждый вид привносит свою неповторимую вкусовую нотку. Нельзя не рассказать о сочетании Пармезана с морскими креветками – легкость, сочность и яркие краски, которые обеспечат отменный аппетит.

Ингредиенты:

• Руккола 1 пучок
• Креветки 300 г
• Помидоры черри 150 г
• Сыр Пармезан 40 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лимон 1/3 шт.
• Кедровые орешки 20 г
• Мед 1 ч.л.
• Соевый соус
• Оливковое масло

Приготовление:

Листья рукколы моем и ложем на дуршлаг. Креветки очищаем от панциря и обжариваем на оливковом масле с добавлением чеснока. Помидоры разрезаем на половинки. Делаем заправку: лимонный сок, мед, соевый соус и оливковое масло. Сыр режим тонкими слайсами. Тщательно перемешиваем ингредиенты: рукколу, креветки, помидоры сыр, заправляем соусом и посыпаем кедровыми орешками.

Сырный салат с маринованными огурцами – сыр, сухарики и маринованные огурцы

Разнообразие сырных салатов просто удивляет своими ингредиентами. Не отходя далеко от классического варианта можно добавить острые маринованные огурчики и сухарики, вкус получается очень интересный, стоит попробовать. Необходимо помнить, что все салаты в состав которых входят сухарики необходимо есть сразу.

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт.
• Огурцы маринованный 3 шт.
• Сыр 250 г
• Сухарики 100 г
• Чеснок 3 зубчика
• Укроп
• Майонез

Приготовление:

Этот салат не нужно солить, так как маринованные огурцы, сыр и сухарики дают достаточно соли.

Отвариваем яйца. На крупной терке натираем сыр и яйца. Огурцы мельчим брусочками по форме сухариков. Выдавливаем чеснок добавляем сухарики и измельченный укроп, заправляем майонезом.

Сырный салат с ананасом – сыр, ветчина и ананас

Что только не придумали изобретательные повара, чтобы порадовать наши животики. Сырный салат с экзотическим ананасом пленит своей сладостью и нежностью, а разбавит все копченый привкус ветчины.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный 400 г
• Ветчина 200 г
• Морковь по-корейски 200 г
• Яйца 3 шт.
• Сыр твердый 100 г
• Чипсы 80 г
• Майонез

Приготовление:

Откройте банку с ананасами и слейте сок. Половину ананасовых колец положите по центру плоского блюда, остальные нарежьте. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на мелкой терке, с сыром повторяем ту же процедуру. Чипсы измельчите в крошку. Формируем салат слоями:

Первый слой ананасы. Сверху чипсы и майонез.

Третий слой – морковь по-корейски и рубленые яйца. Промазываем майонезом.

Пятой идет ветчина и майонез.

Затем слои повторяются до использования всех ингредиентов.

Сырный салат со свежим огурцом – сыр, яйца и свежий огурец

Сырный салат – это не только знаменитая еврейская закуска с чесноком. Множество рецептов уже давно отошли от классики, но главным ингредиентом неизменно остается сыр, а добавив свежего, зеленого огурца и заправив сметаной или йогуртом вкус получится нежным и сочным.

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Сыр 300 г
• Сметана

Приготовление:

Яйца отваривать необходимо в течении 10 минут после закипания. Чтобы яйца не лопнули во время варки воду нужно немного присолить.

Отвариваем яйца. На крупную терку натираем сыр. Огурец и яйца измельчаем кубиком. Смешиваем сыр, яйца и огурец и заправляем сметаной. Солим перчим по вкусу.

Сырный салат с картофелем – сыр, колбаса и картофель

Прекрасный вариант сырного салата «А-ля гости на пороге». Все ингредиенты всегда найдутся под рукой, а время на приготовление минимальное.

Если у вас остался неиспользованный йогурт, его можно применить в этом салате в качестве заправки. Добавив немного чеснока и дижонской горчицы вкус создастся просто восхитительный.

Ингредиенты:

• Картофель 3 шт.
• Сыр твердый 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Колбаса 150 г
• Горчица дижонская 1-2 ч.л.
• Йогурт 100 г
• Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Отвариваем картофель и яйца. Лук измельчаем и заливаем кипятком на 10 минут. Колбасу, картофель и яйца режим кубиками. Делаем заправку: в йогурт добавляем чеснок и дижонскую горчицу. Лук тщательно отжимаем от лишний влаги и добавляем в салат и заливаем соусом.

Сырный салат свеклой – сыр, редька и свекла

Сырный салат «Апрельский» — это сочетание сырых овощей с сыром и заправленными сметаной. Этот салат рекомендуется употреблять в осенний период. Все ингредиенты несут витамины в первозданном виде – сыром, легко усваиваются организмом за счет жиров, содержащихся в сметане.

Ингредиенты:

• Сыр 300 г
• Редька 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Листья салата 100 г
• Сметана

Приготовление:

Натираем ингредиенты на мелкой терке: редьку, морковь, сыр и свеклу. Лук измельчаем как можно мельче, добавляем в салат и заправляем майонезом. Салат выкладываем на блюдо предварительно устланное листьями салата.

Источник: www.salatyday.ru