Рецепт гавайской пиццы с курицей и ананасами


Этот рецепт изобрели предприимчивые американцы, которые решили добавить в итальянскую классику нотки ананаса, бекона (или курицы) и моцареллы. Результат получился изумительным, компоненты прекрасно дополняют друг друга. Тесто для гавайской пиццы с ананасами тоже существенно отличается от итальянского и получается гораздо более пышным.

Экзотическая гавайская пицца с курицей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан грубого помола, 2 стакана муки высшего сорта
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Дрожжи быстрые — 1 чайная ложка
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Бедро курицы вареное или копченое — 2 шт.
  • Сырые шампиньоны — 50 грамм
  • Зелень — 1 пучок
  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Сыр моцарелла или пармезан — 100 грамм
  • Консервированный ананас — 100 грамм
  • Томатная паста — 1 ст. л
  • Пряности и перец — по вкусу

  1. Начнем с американского теста. Смешайте два вида муки и просейте через сито.
  2. Прямо в муку добавьте быстрые дрожжи, пару щепоток соли и 2 чайные ложки сахара, перемешайте.
  3. Влейте 3 столовые ложки оливкового масла и стакан воды. Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Положите его в теплое место на час-полтора.
  4. Дождитесь, чтобы тесто поднялось и раскатайте его тонким слоем.
  5. Положите тесто на смазанный маслом противень и приступайте к начинке.
  6. Удобнее всего использовать для гавайской пиццы с курицей копченые куриные бедра, но если таковых нет, то подойдут и обычные вареные. Нарежьте мякоть кубиками.
  7. Возьмите несколько колец консервированного ананаса и также нарежьте их небольшими кусочками.
  8. Сырые шампиньоны нарежьте вдоль, промойте и слегка подсушите салфеткой.
  9. Нарежьте зелень.
  10. Смажьте томатной пастой тесто на противне и разложите начинку. Сверху посыпьте зеленью и тертым пармезаном. Можно использовать моцареллу.
  11. Добавьте немного черного перца, пряностей по вкусу.
  12. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

Гавайская пицца с ананасами и курицей готова! Приятного аппетита!


Фото: fotoimedia / Ingram.

Источник: www.GoodHouse.ru

Этот рецепт изобрели предприимчивые американцы, которые решили добавить в итальянскую классику нотки ананаса, бекона (или курицы) и моцареллы. Результат получился изумительным, компоненты прекрасно дополняют друг друга. Тесто для гавайской пиццы с ананасами тоже существенно отличается от итальянского и получается гораздо более пышным.

Экзотическая гавайская пицца с курицей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан грубого помола, 2 стакана муки высшего сорта
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Дрожжи быстрые — 1 чайная ложка
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Бедро курицы вареное или копченое — 2 шт.
  • Сырые шампиньоны — 50 грамм
  • Зелень — 1 пучок
  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Сыр моцарелла или пармезан — 100 грамм
  • Консервированный ананас — 100 грамм
  • Томатная паста — 1 ст. л
  • Пряности и перец — по вкусу
  1. Начнем с американского теста. Смешайте два вида муки и просейте через сито.
  2. Прямо в муку добавьте быстрые дрожжи, пару щепоток соли и 2 чайные ложки сахара, перемешайте.
  3. Влейте 3 столовые ложки оливкового масла и стакан воды. Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто. Положите его в теплое место на час-полтора.

  4. Дождитесь, чтобы тесто поднялось и раскатайте его тонким слоем.
  5. Положите тесто на смазанный маслом противень и приступайте к начинке.
  6. Удобнее всего использовать для гавайской пиццы с курицей копченые куриные бедра, но если таковых нет, то подойдут и обычные вареные. Нарежьте мякоть кубиками.
  7. Возьмите несколько колец консервированного ананаса и также нарежьте их небольшими кусочками.
  8. Сырые шампиньоны нарежьте вдоль, промойте и слегка подсушите салфеткой.
  9. Нарежьте зелень.
  10. Смажьте томатной пастой тесто на противне и разложите начинку. Сверху посыпьте зеленью и тертым пармезаном. Можно использовать моцареллу.
  11. Добавьте немного черного перца, пряностей по вкусу.
  12. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

Гавайская пицца с ананасами и курицей готова! Приятного аппетита!

Фото: fotoimedia / Ingram.

Источник: www.GoodHouse.ru

Ингредиенты для гавайской пиццы:

  • тесто для пиццы —
  • Куриное филе —
  • консервированные ананасы кубиками —
  • твердый сыр —
  • томатный соус —
  • лук —
  • петрушка —

Как приготовить пиццу с курицей и ананасами

  • 1. Готовим тесто. Вот рецепт теста для пиццы. Можно взять и готовое тесто. Выкладываем раскатанное тесто в форму.
  • 2. Нарезаем на небольшие кусочки отваренное филе курицы. Варить лучше заранее в подсоленной воде.
  • 3. Тщательно смазываем тесто томатным соусом. Подойдет любой соус – готовый или приготовленный дома по любимому рецепту.
  • 4. На самый низ выкладываем курятину, затем тонкие колечки лука, и наконец – нарезанный кубиками ананас. Ананасу дайте стечь от сиропа из банки. Лук кладите по желанию. Мне нравится пицца с луком, но дети часто просят исключить его. Без лука гавайская пицца тоже хороша.
  • 5. Трем сыр на терке и обильно посыпаем сверху. Кроме твердого сыра я часто кладу моцареллу. Но ее лучше класть сразу под кусочки курицы, а не сверху.
  • 6. Ставим пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут. Если тесто толстое, то — 15 минут. Вынимаем пиццу из духовки и украшаем листочками петрушки.

Источник: fotoresepti.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.