Про рецепты


Топ кулинаров

Приготовление вкусных блюд и еды в домашних условиях

Слово «кулинария» произошло от латинского «кухня» и обозначает искусство приготовления пищи или общее название кушаний. Из старинной легенды известно, что Кулина – служанка и помощница Эскулапа, являющегося покровителем медицины, и его дочери Гигеи, оберегавшей здоровье, и это не случайно. Ведь качество приготовленных блюд не только влияет на наше здоровье, но и на наше настроение и общее самочувствие.

Сегодня умение хорошо готовить также необходимо, как и много веков назад. Но, в отличие от древних людей, наш кулинарный сайт к Вашим услугам!

В наше суматошное быстротечное время, когда каждый из нас в течение рабочего дня постоянно много двигается, наспех перекусывая чем попало, особенно важно, чтобы каждая хозяйка смогла обеспечить своим домочадцам горячий полноценный вкусный ужин.


едставляете, вечер, вся семья в сборе, а Вы, хранительница домашнего очага, не только накормите своих близких, но и доставите им истинное наслаждение видом своих кулинарных шедевров. И не беда, что готовить Вам не приходилось! На нашем сайте мы Вам объясним азы приготовления вкусных блюд и еды в домашних условиях.
Простые рецепты вкусных блюд с фото помогут начинающим хозяйкам научиться несложным кулинарным премудростям.
На кулинарном сайте Вы найдете рецепты блюд на все случаи жизни: быстрого приготовления, на каждый день, праздничные или традиционные кушанья народов мира. Кулинарные рецепты с фото помогут не только прочитать алгоритм и ингредиенты каждого блюда, но и увидеть этапы приготовления, скорректировать процесс и сравнить полученный результат с фотографией.

Кулинарией были увлечены многие знаменитые люди. Среди них Леонардо да Винчи и Одоевский, А. Дюма и С. Боттичелли…Сайт Кулинарные рецепты готовим дома позволит превратить в Ваше хобби приготовление вкусных и полезных блюд.

Источник: 1000.menu

Добро пожаловать в мир простой, обыденной и в тоже время необычной, но всегда вкусной кулинарии! Сайт Твои Рецепты – настоящая галерея самых разнообразных возможностей, как для начинающих хозяек, так и самых привередливых игроков и гурманов. Мы постарались его устроить так, чтобы Вам легко, удобно и просто можно было отыскать не только конкретный рецепт, но и различные тематические подборки и даже готовые меню.


Наш сборник рецептов богат, разнообразен и удивляет нестандартным отношением к тому или иному продукту. Мы следим за всеми новинками в мире кулинарии и гастрономии, и все самые передовые идеи выносим на Ваш суд и Вашу пробу. Зайдите в наш раздел «Салаты», и вы легко найдете список самых разнообразных вариантов от быстрых будничных до изысканных и праздничных. Наши супы – лучшие в Рунете, среди которых простые, но вкусные домашние, а также элегантные и светские рецепты. Наша выпечка – это коллекция мировой кондитерской культуры, которая просто, вкусно и комфортно может прижиться на любой домашней кухне. Радуйте свою семью полезными напитками, очаровательными безалкогольными и детокс-коктейлями, составляйте гастрономические пары к алкоголю из закусок и подборки горячих и основных блюд из мяса, рыбы или овощей.

Все наши кулинарные рецепты и гастрономические находки и идеи сопровождают пошаговые фото и инструкции. Мы показываем лишь то, что сами испытали, попробовали и опробовали, нашли ту или иную идею полезной, чтобы с радостью поделиться ею с Вами. Тvoirecepty.ru – это настоящая «библиотека» маленьких и больших хитростей, которые испытаны на себе, на наших друзьях и близких. Мы отдаем должное уникальности нашей работы, а потому все рецепты нашего портала – авторские, но они не истина в последней инстанции и всегда подразумевают кулинарные маневры для Вашей кухни. К примеру, если в рецепте как ингредиент указан лук-порей, а у вас в домашних закромах его нет, вы смело можете пойти на подмену и использовать привычный для Вас лук репчатый.


Мы уверены, что Твои Рецепты станет для вас хорошим подспорьем. Готовьте с нами и радуйте себя вкусной едой, семейным уютом и отличным настроением.

Источник: tvoirecepty.ru

Беляшu классuческuе
Ещё бабушка меня научила жарить настоящие беляши
Получаются супер вкусные?
Съедаются не успеваю жарить?
Expand text…
?Нам понадобится:

?Мука — 3-3,5 Стакана
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто)
Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
Свежие дрожжи — 20 Грамм
Свинина — 250 Грамм (жирная)
Говядина — 250 Грамм
Лук — 2 Штуки (средних)
Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
Соль, перец черный молотый — По вkусу (в фарш)
Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)

♦Количество порций: 6-8

?‍?Как приготовить "Беляши классические"

1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим!


2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара.

3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто.

4. Наkройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.

5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш

6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным.

7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецkого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прuлuпало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу.

8. Положите столовую ложку фарша.

9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получuтся по центру отверстие, а по перuметру — складочки.

10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.

11. Переверните беляшu и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.

12. Готовые беляшu выкладывайте на салфетку.

Источник: vk.com


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.