Приветствую всех на страницах своего кулинарного блога Наготовили.ру!
Сегодня предлагаю Вам несколько неожиданный рецепт духовых пирожков с необычной начинкой из мармеладных конфет! В рецепте я использую отличное дрожжевое тесто, которое под силу приготовить даже самой неопытной хозяйке! К тому же, такое тесто готовится неимоверно быстро! Вам не нужно будет ждать пока оно перебродит и подымется!
Начинка тоже очень простая — достаточно с мармеладных конфет снять обёртки и всё готово! Можно отправлять их в пирожки)))
Итак, пирожки с мармеладом.
Что понадобится для пирожков с мармеладом:
- мука в количестве 4-х стаканов;
- молоко — 500 мл;
- сахар в количестве 2-х столовых ложек (можно с горкой);
- соль — по вкусу ( где-то 0,5 чайной ложки);
- растительное масло (около 3-х столовых ложек);
- сухие дрожжи — 11г (я использую СафМомент);
- для смазывания пирожков — 1 сырое яйцо;
- для начинки — 250 г мармеладных конфет или, собственно, мармелада небольшого размера.
Как приготовить пирожки с мармеладом?
Приготовление пирожков с мармеладом начнем, конечно же, с приготовления теста. Для этого в большую, удобную емкость просеим все четыре стакана муки. Туда же добавим сахар, соль, сухие дрожжи. Перемешаем сухие ингредиенты.
Теперь организуем выемку в муке и выльем туда всё молоко (теплое или холодное не имеет значения) и растительное масло. Аккуратно вымешаем сначала ложкой, затем рукой. Накроем тесто пищевой пленкой или целлофановым пакетом и оставим в холодильнике на 20-30 минут.
Мармелад или мармеладные (желейные) конфеты освободим от упаковки. Я в этот раз использовала желейные конфеты в сахаре «Джелли» от известного производителя кондитерских изделий компании «Roshen» с разными вкусовыми ароматизаторами: яблоко, апельсин, клубника, малина, груша и лимон. Соответственно все они имели разные цвета и выглядели вот так:
По истечении получаса, вынимаем наше тесто. Перебиваем его и делим на небольшие порции. Я просто отщипываю небольшие шарики, захватывая рукой тесто и выдавливая его порцию между указательным и большим пальцем ( в следующий раз обязуюсь заснять этот момент).
Раскатываем каждый шарик скалкой в лепешку небольшого размера. Так как сами конфетки маленькие, то и лепешки должны быть небольшие, иначе получится очень много теста и мало начинки. Поэтому в данном случае получатся пирожки мини-формата;)
Далее на лепешку кладем одну конфету или мармелад и защипываем края, придавая пирожкам красивую форму. Таким образом лепим все пирожки. У меня не хватило начинки для двух пирожков, поэтому пришлось сделать из них просто булочки (но честно признаюсь — я слопала эти две конфетки, не удержалась).
На противень застелим бумагу для выпечки и выложим на небольшом расстоянии наши пирожочки.
Яйцо разбейте в тарелочку и взбейте вилочкой. Смажьте каждый пирожок с помощью силиконовой кисточки. Благодаря этому пирожки получатся красивыми и с блестящей корочкой.
Поставьте противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Не смотря на то, что мои мармеладные конфетки не расплавились, всё равно получилось очень вкусно! Готовые пирожки с мармеладом очень любят дети! Мои вообще ими весь двор накормили! Так что будьте бдительны, а то останетесь без пирожков!
Желаем и Вам приятного аппетита и вкуснющих пирожков! До встречи на страницах блога Наготовили.ру!
P.S. Чтобы не потерять друг друга, обязательно подписывайтесь на новые интересные рецепты!
Читать также:
Источник: nagotovili.ru
Пироги с мармеладом: способ приготовления
- Нарежьте мармелад маленькими кусочками и смешайте с ложкой муки. Это делается затем, чтобы мармелад не слипся.
- Смешайте мягкое масло и сахар, после этого добавьте в смесь яйцо и сметану.
- Перемешайте муку вместе с разрыхлителем, просейте получившуюся смесь через сито.
- Смешайте муку, мармелад со смесью из масла, выложите на противень, который предварительно смажьте маслом. Обязательно отодвиньте мармелад от стенок противня, иначе мармелад расплавится.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 – 200 градусов 30 – 40 минут.
- Остудите получившийся пирог. Приятного аппетита!
Пирожки с мармеладом – рецепт
Для приготовления пирожка с мармеладом возьмите следующие продукты:
- Слоёное тесто – 500 грамм,
- Мармелад – 100 грамм,
- Джем (любой по вкусу) – 200 грамм.
1. Приготовьте из слоёного теста небольшие, раскатанные квадратики – основу для пирожков.
2. Смажьте квадратики джемом, добавьте сверху мармелад, порезанный кусочками.
3. Сложите квадратики в форме треугольничков и защипните края. Затем положите получившиеся пирожки на разогретый противень. Предварительно застелите его пергаментной бумагой, смазанной маслом.
4. Выпекайте пирожки в течение получаса.
5. Посыпьте готовые пирожки пудрой и корицей. Подавайте с чаем. Вкусного чаепития!
Рецепт кекса с мармеладом
Выпечка, в которую добавлен мармелад, получается вкусной, особенно, если мармелад приготовлен вами в домашних условиях. Для приготовления кекса возьмите следующие продукты:
- Мука – полтора стакана,
- Яйца – 6 штук,
- Сахарный песок – 1 стакан,
- Мармелад – 150 грамм,
- Ванилин
1. Вам необходимо растереть желтки, сахар и ванилин, добавить муку и мармелад, порезанный кусочками.
2. Влейте в полученную смесь взбитые белки и хорошо перемешайте.
3. Поставьте в духовку, предварительно разлив по формочкам для кексов. Пеките при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Материал с рецептами из мармелада подготовлен креативной командой «Фру-Фру». Следите за новостями группы компаний «Сладкая сказка» , у нас много вкусного и интересного!
Источник: frufru.ru
Яблочно-морковный пирог
Авторская кухня Выпечка С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочно-морковный пирог». Это действительно стоит попробовать. Морковь 1 шт. Мука 1 стак. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Корица 1 ч.л. Сахар 140 г. Яблоко 1 шт. Изюм 80 г. Семечки тыквенные 50 г. Апельсин 1 шт. Масло растительное 5 ст.л. Творог 150 г. Пудра сахарная 100 г. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей. В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст.
апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности. Добавить в тесто тертые яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать. Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо. Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры. Пирог можно украсить цукатами или нарезанным мармеладом. Приятного аппетита!
Источник: wowfood.club