Пирог с консервированными ананасами рецепт с фото


Основные гастрономические преимущества такой выпечки из духовки – это минимальные продуктовые затраты, простота замеса теста и формирование самого пирога в форме для запекания. Нельзя не включить в этот список кулинарных достоинств пирога с ананасами консервированными и его нежную пористую структуру, и бесподобный вкус.

Кусочки консервированного ананаса придают казалось бы обычной выпечке некую долю пикантности. В общем, обязательно возьмите на вооружение и реализацию этот пирог с ананасами консервированными по нашему рецепту с фото и готовьте его с удовольствием на радость себе и вашим близким, друзьям, коллегам. Кухонные приспособления на этот раз у нас представлены миксером, миской, формой для выпечки (хорошо бы использовать силиконовую).

История блюда

Пироги любят все народности и этому виду выпечки приписывают разнообразные истории об их создании и появлении. Наш пирог с ананасом консервированным с фото больше походит на заливной пирог, ведь тесто в нем используется жидкое. Такие пироги занимают особую кулинарную нишу. Процесс готовки нашего вкусного изделия больше напоминает выпечку шарлотки, поэтому можно смело отнести наш пирог к европейской кухне, ведь именно в этих краях впервые приготовили подобный десерт.

Ингредиенты:


  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Яйцо куриное сырое – 3 штуки;
  • Мука высшего сорта, пшеничная – 1 стакан;
  • Ананасы консервированные – 250 г;
  • Сахар ванильный – 1 ч. ложка;
  • Для теста разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
  • Масло сливочное – 10 г (чтобы смазать форму);
  • Панировочная смесь – 2 ч. ложки.

Пошаговое приготовление

  1. Для выпечки домашнего «экзотического» быстрого пирога с ананасом берем продукты по списку и отмеряем их согласно указанной норме. Можете сразу переместить ананасовые кусочки в дуршлаг или сито, чтобы в дальнейшем не тратить на эту процедуру время и заранее сцедить с фрукта сок. Можно подготовить сразу и духовку (выставляем температуры на 180 градусов).

  2. Засыпаем в миску оба вида сахара. Вбиваем к сыпучим ингредиентам сырые куриные яйца.
  3. Содержимое миски при помощи миксера взбиваем. Сахарные крупники должны полностью раствориться, а масса стать больше.
  4. Подсыпаем (а лучше – просеиваем) в миску теперь муку совместно с разрыхлителем.
  5. Перемешиваем на малых! оборотах.
  6. А теперь берем форму и ее дно и стенки смазываем кусочком сливочного масла. Присыпаем эти же места панировочной смесью.
  7. Дно заполняем одним рядом кусочками ананаса.
  8. Ананасовую начинку заливаем тестом. Тесто разравниваем лопаточкой, если есть необходимость.
  9. Духовка оптимально прогрелась, смело отправляем в нее на 30 минут наш будущий пирог. Готовность пирога легко проверить, воспользовавшись деревянной лучинкой.
  10. Ждем, пока пирог остынет, затем из формы его извлекаем.
  11. Нарезам на доли и подаем к столу.

Польза блюда

Уделим в данной рубрике внимание консервированному ананасу, ведь именно этот компонент является «главенствующим» в нашем пироге и делает его не только вкусным, но еще и экзотическим.


етологи «не обходят стороной» этот продукт и рекомендуют его включать в свой рацион из-за наличия в нем множества полезных компонентов, среди которых и йод, и магний, и пектины, и антиоксиданты, и витамин A. И этот перечень можно еще продолжать. А то, что сама по себе выпечка с «лишними калориями», так это и неудивительно. Просто не налегайте на пирог и не переедайте!

Вот и завершен процесс выпечки пирога с ананасом консервированным в духовке, можно угощать им близких и наслаждаться замечательным вкусом домашней выпечки! Свое кулинарное изделие при подаче на стол можно разнообразить шариком мороженого или свежими ягодами. Некоторые хозяюшки предпочитают подобные пироги присыпать сладкой сахарной пудрой. В нашем пироге с ананасами консервированными по рецепту использованы кусочки. Но если есть в наличии кольца этого фрукта, то они тоже прекрасно подойдут для пирога, даже будет «интереснее» смотреться. Усилить вкусовые качества пирога можно еще корицей, если кому нравится данная пряность. Готовьте в свое удовольствие и импровизируйте!

Источник: hozoboz.com

Этот пирог с ананасами из серии «доступно и легко» наполнит ваш дом приятным кокосово-цитрусовым ароматом и станет прекрасным дополнением к повседневному семейному чаепитию. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на небольшую форму диаметром около 18-20 см.

Подготовьте необходимые продукты.


Ингредиенты для ананасового пирога

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром.

Масло размягченное

Добавьте яйца и сметану, взбейте миксером на средней скорости.

Яйцо со сметаной

Лимонную цедру натрите на мелкой терке и выдавите из лимона сок. Добавьте в тесто.

Лимонная цедра в тесте

Муку соедините с разрыхлителем. Я использовала разрыхлитель с шафраном — он придает выпечке приятный цвет и аромат, но можно взять разрыхлитель без добавок. Просейте муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте до однообразной консистенции.

Мука с разрыхлителем

Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте.

кокосовая стружка

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. Переложите тесто, распределите по всей форме.


Тесто для пирога из ананасов

Кольца консервированных ананасов положите на бумажные полотенца и дайте стечь соку. Затем выложите кольца на тесто.

ананасы для пирога

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Готовый пирог с ананасами

Готовый пирог можно пропитать ананасовым сиропом или посыпать сахарной пудрой. Я оставила так, как есть.

Ананасовый пирог

Простой в приготовлении и вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой к чаю готов.

Рецепт пирога с ананасом

Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Источник: www.iamcook.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.