Пирог с киви рецепт с фото


Начинаем приготовление весьма необычно — в стакан молока кладем два пакетика чая, и ставим его в микроволновку на 2 минуты.

Сливочное масло растапливаем, смешиваем с чайным молоком (пакетики из молока, естественно, убираем).


Все это дело перемешиваем, добавляем яйца и взбиваем.

Добавляем в смесь муку и сахар, все хорошенько перемешиваем….

теги: для детей на полдник на десерт на праздничный стол фрукты киви выпечка пироги малазийская


Источник: ru.foodini.org

На всякий случай рекомендую запасти 4 киви а не 3, возможно вы решите его использовать в процессе приготовления (но у меня ушло ровно 3 шт.)

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 1

Сливочное масло растопить в микроволновке, остудить до комнатной температуры. Пока масло остывает яйца взбить с сахаром до пышной массы (примерно 5 минут).

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 2

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Эту смесь добавить в тесто и аккуратно перемешать стараясь не осадить массу.

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 3

Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать маслом (у меня форма 24 см) и вылить аккуратно тесто.


Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 4

2 киви порезать колесиками (толщиной примерно 5-7 мм)

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 5

Выложить первый ряд киви колесиками с расстоянием между ними примерно на половину дольки (это расстояние пригодится в дальнейшем что бы у пирога был красивый срез когда будете резать на кусочки). Второй ряд я выложила полу колёсиками. Поставить в разогретую духовку до 160-170 градусов и выпекать примерно 7-10 минут.

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 6

Когда тесто еще не испечется и внутри будет жидким, но сверху начнет схватываться тонкой корочкой пирог необходимо достать (примерно так будет выглядеть пирог в готовом виде если с ним ничего не делать, это было моей "шишкой №1 под названием утопленные фрукты")

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 7

Порезать оставшееся киви полу дольками

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 8

Не до конца утонувшие фрукты немного утопить вручную. Если вы не планируете обильно в итоге посыпать пирог сахарной пудрой в конце, можно немного посыпать уже на этом этапе.


Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 9

Выкладываем в промежутки теста, которые были между первым слоем фруктов полу дольки киви (это необходимо для красивого разреза пирога, т.к. как правило пирог мы стараемся разрезать по тесту, а не по фруктам при разрезании в срез попадет нижний ярус дольки, а сверху кусочек будет украшать также долька киви, вероятность что при разрезании будет просто тесто станет минимальной, это была моя "шишка №2 под названием "непрезентабельный внешний вид"))

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 10

Отправляем пирог в духовку еще примерно на 20-30 минут и выпекаем до румяного состояния и "сухой спички" (ориентируемся на время в основном по своей духовке). Если пирог еще не пропекся, а верх уже довольно румяный можно накрыть его фольгой.

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 11

Остается только посыпать сахарной пудрой (что бы дольки не засыпались и пирог не превратился в "снежное поле" кусочки киви я накрывала вырезанными примерно по форме вкладышами, которые затем благополучно убрала). Лучше кушать пирог свежим, примерно на следующие сутки становится уже не таким презентабельным.


Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 12

А так выглядит кусочек)

Приготовление рецепта Пирог с киви шаг 13

Источник: kamelenta.ru

Пирог с киви на кефире

Пирог с киви: рецепты приготовления

Очень вкусный вариант заливного пирога с добавлением творога. Нежно и сытно. Компоненты для приготовления:

  • киви — 4-5 плодов;
  • сахар — 100 граммов;
  • манка — 80-100 граммов;
  • кефир — 200 миллилитров (для данного рецепта пирога с киви лучше использовать кисломолочный продукт с повышенной жирностью) ;
  • творог — 180 граммов;
  • разрыхляющий порошок — 0,5 чайной ложки.

Заливной пирог на кефире с яблоками и киви

Это очень простой рецепт, но пирог получается на редкость вкусным.

  • 220 гр. муки;
  • 200 гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. масла сливочного;
  • 200 мл кефира;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2-3 киви;
  • 1 яблоко;
  • пару ложек коричневого сахара для украшения (необязательно).

Замешиваем тесто на кефире, готовится оно очень просто. В посуду разбиваем яйца, вливаем кефир, добавляем разрыхлитель, сахар растопленное масло. Все хорошо взбиваем, подсыпаем муку и размешиваем. Тесто готово.

Технология приготовления

Перемешиваем в углубленной чашке яйцо, сахар и кефир. Подсыпаем разрыхлитель и манку. Удаляем кожуру с киви и измельчаем, как будет угодно. Можно нарезать плоды кружками или дольками. Можно превратить их в кубики или произвольные кусочки. Творог размять и ввести его в жидкие компоненты.

Нагреть духовку. Форму для пирога обмазать постным жиром. Смешать получившееся кефирно-творожное тесто с нарезанными киви. Выложить массу в форму и отправить в недра духовки на тридцать-сорок минут. Готовый, сделанный по рецепту, пирог с киви перевернуть на блюдо, когда он слегка остынет. Нарезать на порции. Подать с чаем.

Общие правила приготовления

Чаще всего, киви у нас употребляют в свежем виде, но этот плод (а вернее ягоду) можно использовать для приготовления разных блюд. Некоторым нравится добавлять киви к мясу, но все же, чаще плоды применяют для приготовления различных десертов. В том числе и для выпечки.


Пирог с киви рецепт с фото

Подготовка киви для добавления в начинку, плоды очищают и нарезают кружками или более мелкими частями. Соотношения яблок и киви в начинке можно регулировать по своему вкусу. Сложности могут возникнуть только при приготовлении пирогов с верхним слоем из желе, так как в киви содержатся вещества, которые препятствуют желированию. Чтобы избежать неудачи, кусочки киви нужно сначала ошпарить кипятком, а потом уже выкладывать на поверхность пирога и заливать желе.

Приготовить яблочный пирог с киви можно с разными видами теста. Можно выбрать простой рецепт, в котором тесто готовится по принципу «все сложить в миску и взбить». Или подобрать вариант, с которым придется повозиться, но зато получить отличный результат, который можно подать и на праздничный стол.

Интересные факты: Несмотря на то, что плод киви (как и птица с аналогичным названием) является символом Новой Зеландии, родиной этого растения является Китай. Но именно в Новой Зеландии из растений, дающих неаппетитные и жесткие ягоды, были выведены сорта, плоды которых любят во всем мире.


Как готовить

В посуду, подходящую для микроволновой печи, помещаем пакетики с сухим чаем. Заливаем их всей нормой молока. Ставим в микроволновку на две минуты.

В другой посуде растопим маргарин (или сливочное масло). Вынимаем из горячего молока пакетики и отжимаем их. Полученный молочный чай добавляем в масло. Добавим по одному все три яйца и смешаем все продукты. Удобно будет использовать миксер или хотя бы венчик. Нужна однородная консистенция.

Засыпаем весь сахар, снова перемешиваем. Теперь отправляем в жидкую эмульсию просеянную муку с разрыхлителем.

Очищаем плоды киви. Нарежем их слайсами или полукружьями. Постным маслом обработаем форму для выпечки пирога. Выливаем третью часть всего объема теста в эту форму. Нагреваем духовку и на 15 минут отправляем в нее основу для пирога.

Вынимаем золотистый готовый нижний корж, но не трогаем его. Выкладываем на поверхности кружочки или дольки киви. Заливаем половиной оставшегося теста. Отправляем в горячий духовой шкаф на полчаса. Выпечка готова, можно украшать ее по своему усмотрению. Вот такой оригинальный рецепт пирога с киви.

LiveInternetLiveInternet

Когда обыкновенные пироги надоедают, попробуйте приготовить экзотический пирог с киви. Пирог получается очень нежный, мягкий и «мокрый» — прямо как я люблю.

Пирог с киви


Рецептура этого пирога с киви проверена временем — поэтому если хотите приготовить действительно вкусный пирог с киви, постарайтесь ничего не экспериментировать и просто следуйте этому рецепту. Тогда у вас получится очень нежный и воздушный сладенький пирог, который будет прекрасно смотреться на любом чайном или кофейном столе. Удачи!
Ингредиенты:

  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Мука — 300 г
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Сахар — 300 г
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Молоко — 300 г
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Яйца — 3 шт.

  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Масло сливочное — 150 г
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Пакетик чая — 2 шт.
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Разрыхлитель — 15 г
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif» target=»_blank»>https://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px;»> Киви — 6 шт.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пирог с киви»

Начинаем приготовление весьма необычно — в стакан молока кладем два пакетика чая, и ставим его в микроволновку на 2 минуты.

Сливочное масло растапливаем, смешиваем с чайным молоком (пакетики из молока, естественно, убираем).

Все это дело перемешиваем, добавляем яйца и взбиваем.

Добавляем в смесь муку и сахар, все хорошенько перемешиваем.

Наконец, добавляем в смесь разрыхлитель. Перемешиваем.

В форму. смазанную маслом, выкладываем треть нашего теста. Выпекаем при 200 градусах до образования золотистого цвета — как на фото. Это примерно минут 15.

Затем достаем форму, выкладываем на нее сверху нарезанные пластинками киви. Заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовку до готовности — еще минут 25.

Поздравляю, пирог с киви готов. Слегка остужаем и подаем.

Пирог с киви

Готовим основу и наполнитель

Пирог с киви: рецепты приготовления

Сахар (50 граммов) смешиваем с яйцом. Слегка разотрем его. 60 граммов маргарина растопим и, добавив в сахарно-яичную смесь, формируем тесто в виде шара. Отправляем его на тридцать минут в холодное место.

Вместо формы используем сковороду, не имеющую пластиковых элементов. Высыпаем в сковородку оставшийся сахар и на умеренной температуре дожидаемся начала его плавления. Вводим маргарин в растопленную сахарную массу. Перемешиваем ингредиенты. Лучше использовать лопатку из дерева. Высыпаем в карамель орешки. Отставляем посуду и далее будем продолжать формирование пирога из киви по рецепту.

Киви освобождаем от лохматой кожуры и, нарезав пластами, укладываем в карамель одним слоем.

Вынимаем из холодильника тесто. Скалкой формируем тонкий сочень и, выложив на поверхность фруктов, красиво подогнем края.

Греем духовку и помещаем внутрь форму (сковороду) с будущим пирогом. Время выпечки — 25 минут. Готовое изделие слегка остужаем и выкладываем на блюдо. Украшаем на свой вкус: сахарной пудрой, фруктами или орехами.

Песочный пирог с начинкой из яблок и киви

Очень вкусным получается песочный пирог с начинкой из киви и яблок. Изюминкой этой выпечки является нежный воздушный крем из сметаны.

  • 200 гр. сливочного масла;
  • 2стакана муки;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 яблоко;
  • 2 киви;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Сливочное масло извлекаем из морозильной камеры, натираем его на терке в миску с просеянной мукой. Чтобы масло не липло к поверхности терки, её нужно часто посыпать мукой. Перетереть массу руками, добиваясь максимальной однородности.

Всыпаем полстакана сахара, разрыхлитель и добавляем 1 яйцо. Все перемешаем. Собираем тесто в комок и выносим на холод. Охлаждать тесто нужно не менее 1 часа.

Как почистить киви

Пирог с киви: рецепты приготовления

Для каждого приведенного выше рецепта киви нужно очищать. Как сделать это более комфортно, сохранив большую часть самого плода? Вот несколько интересных идей на эту тему:

  • Распространенный экономичный способ — овощерезка. Прибор снимает с поверхности плода тонкие кожурки. Ведем прибор от верхней части киви к нижней: чистим по вертикали. Если плод твердый, то данный способ просто идеален.
  • Мягкий фрукт можно очистить, используя обыкновенную ложку. Ножом обрезаем две противоположные вершины плода. Устанавливаем киви на плоскую поверхность и вводим ложку под кожуру впалой стороной к центру киви. Двигаемся по периметру, пока вся кожура не отстанет от мякоти. Теперь проделаем надрез по кожуре (вертикальный) и легко снимаем шкурку.
  • Разрежьте плод киви на две части по горизонтали. А теперь найдите стакан, подходящий по диаметру, имеющий тонкие стенки. В руку возьмите плод и отделите мякоть от кожуры, легко надавив на край стакана. Примерно так выжимают сок на самой простой цитрусовой соковыжималке. Край киви отделится от шкуры. Кожура останется в руке, а нежная мякоть попадет в стакан.

Нежный пирог с добавлением творога

Очень нежным получается пирог с творогом, приготовленный с начинкой из яблок и киви. Готовится он просто и быстро, этот десерт понравится любителям выпечки с влажным мякишем.

  • 200 гр. творога;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 240 гр. муки;
  • 70 гр. сахара;
  • 120 гр. лимонного джема (можно заменить джемом из других плодов с кисловатым вкусом);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 яблоко;
  • 2 киви.

Масло растираем с добавлением джема, добиваясь соединения продуктов. К ней добавляем творог и сахар, взбиваем все вместе. Затем, не прекращая взбивать, вливаем по одному яйца. Всыпаем разрыхлитель, затем порциями подсыпаем муку. Не нужно слишком долго взбивать, главное, добиться однородности массы. Тесто получается вязкое, липкое, не текучее.

Фрукты очищаем. Отрезаем от яблока несколько тонких долек, оставшийся плод нарезаем кубиками. Киви разрезаем произвольно – кружками или дольками. Кубики яблок смешиваем с тестом. Выкладываем его в смазанную форму. На поверхности красиво раскладываем яблочные дольки и кусочки киви. Готовим при 170 градусах приблизительно сорок минут.

Яблочная шарлотка в мультиварке

Вкусную шарлотку с начинкой из киви и яблок несложно испечь в мультиварке. Кроме того, выглядит пирог очень симпатичным.

  • 1 стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 2 киви;
  • 1-2 яблока;
  • немного масла для чаши.

Смазываем маслом чашу и начинаем приготовление теста. В посуду с высокими бортиками разбиваем яйца, смешиваем их с сахаром и взбиваем эту массу миксером до образования пышной пены. Затем досыпаем просеянную муку и перемешиваем.

Яблоки измельчаем, нарезав небольшими кусочками, киви очищаем и нарезаем кружочками. Яблоки добавляем в приготовленную массу, смешиваем и выливаем приготовленную массу в чашу. Всю поверхность пирога выкладываем на поверхность будущего пирога, стараясь покрыть поверхность полностью.

Чтобы было меньше пропусков, часть кружочков можно нарезать на половинки и четвертинки. Кусочки киви слегка погрузим в тесто, фрукты должны быть покрыты тоненьким слоем, иначе они подсохнут при выпечке.

Готовим на «Выпечке» приблизительно 60 минут. Даем пирогу слегка остыть и только потом вынимаем, выкладываем на блюдо слоем из кружочков киви вверх.

Источник: xn—-etb8afdbjbccc.xn--p1ai

Пирог с кивиПирог с киви фотоИнгредиенты: Мука 300 Грамм, Сахар 300 Грамм, Молоко 300 Грамм, Яйца 3 Штуки, Масло сливочное 150 Грамм, Пакетик чая 2 Штуки, Разрыхлитель 15 Грамм, Киви 6 ШтукРецептура этого пирога с киви проверена временем — поэтому если хотите приготовить действительно вкусный пирог с киви, постарайтесь ничего не экспериментировать и просто следуйте этому рецепту с фото 🙂 Тогда у вас получится очень нежный и воздушный сладень…

Пирог с киви в мультиваркеПирог с киви в мультиварке фотоИнгредиенты: Киви 200 Грамм, Яйца 5 Штук, Сахар 250 Грамм, Мука 200 Грамм, Сливочное масло 20 Грамм, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Ванилин 1 ЩепоткаПросто и быстро приготовьте пирог с киви в мультиварке в домашних условиях. Перед вами — классический рецепт такого пирога. Если хотите, чтобы кусочки киви были сверху, то можете выложить их первым слоем на дно контейнера для приготовления. 1. Для приготовл…

Миндальный пирог с кивиМиндальный пирог с киви фотоИнгредиенты: Миндаль 100 Грамм, Мука 100 Грамм, Ром 30 Грамм, Сливочное масло 100 Грамм, Сахар 60 Грамм, Яйцо 1 Штука, Сливочный сыр 170 Грамм, Сахар 2 Ст. ложки, Молоко 0,5 Стакана, Цедра лимона 1 Чайная ложка, Ванилин 0,5 Чайных ложки, Киви 4 ШтукиМиндальный пирог с киви — это пирог легкого приготовления. Тесто для этого пирога достаточна легкая и поэтому быстро усваиваемая. И в отличии от многих других пирогов мало калорийная. Лучше всего миндальный пирог кушать свежим в течении суток. Желаю удачи и…

Пирог с киви и бананомПирог с киви и бананом фотоИнгредиенты: Бананы — 150 г, Киви — 450 г, Мука пшеничная — 160 г, Разрыхлитель — 12 г, Сахар — 200 г, Сахар ванильный — 20 г, Сметана — 180 г, Яйца куриные — 2 шт.Для работы нам понадобится мука, разрыхлитель, сахар, яйца, сметана, киви, бананы. 2 яйца соединить с сахаром (200 грамм) и взбить до светлой пышной массы. Взбивать приблизительно 5-6 минут. Вмешать 180 граммов сметаны. На небольших оборотах вмешать 160 гра…

Пирог с киви и клубникойПирог с киви и клубникой фотоИнгредиенты: Сахар — 300 гр, Яйца — 3 шт., Мука — 2 стак. (200 мл), Маргарин (сливочное масло) — 200 гр, Сметана (кефир) — 200 мл, Сода пищевая — 1 чайн.л., Киви — 6 шт., Сгущенное молоко — 1 банк., Сливочное масло — 200 гр, Клубника (для украшения) — 8 шт., Грецкие орехи (для украшения) — 100 грИнгредиенты. Растереть яйца и сахар. Растопить маргарин. Влить маргарин. Размешать. Добавить муку, соду, перемешать. Нарезать киви, добавить в тесто. Смазать форму. Вылить тесто. Выпечь. Взбить масло со сгущенкой для крема. Нарезать киви. Разрезать пирог, с…

Пирог с киви и взбитыми сливкамиПирог с киви и взбитыми сливками фотоИнгредиенты: Печенье 300 Грамм, Орехи 100-150 Грамм, Сахар 1/3 Стакана (по желанию), Сливочное масло 1/3 Стакана (растопленное), Сгущенка 1 Штука (баночка), Желтки 2 Штуки, Сок лайма 1/2 Ст. ложки (+ 1 ложка цедры), Киви 6 Штук, Сливки По вкусу (для подачи)Рецепт на самом деле довольно простой, хоть и состоит из нескольких этапов и займет около двух часов в общей сложности. В заливке используется лайм, но вы можете смело заменить его лимоном, например. Орешки могут быть любые, которые есть под рукой. Этот вар…

Пирог с кивиПирог с киви фотоИнгредиенты: слоеное дрожжевое тесто – 250 г, сливочное масло для смазывания формы, яйца – 4 шт., сметана – 250 г, сахар – 150 г, водка – 40 мл, киви – 6 шт., абрикосовый джем – 2 ст. л., сахарная пудра – 2 ст. л.Тесто тонко раскатать, выложить в невысокую смазанную маслом форму для выпечки диаметром 26 см так, чтобы были закрыты дно и бортики. Лишнее тесто аккуратно обрезать. Положить на дно формы круг из пергамента, всыпать сухую фасоль, чтобы тесто не поднималось…

"Сладкое мгновение" (пирог с киви)"Сладкое мгновение" (пирог с киви) фотоИнгредиенты: 3 яйца, 2 белка, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, 2-3 ст.л. молока, 1/2 пакетика фисташкового желе(в пакете 100 г.), 1 кивиОтделяем белки от желтков.Белки с сахаром взбиваем в крепкую пену.Желтки взбиваем также и к ним подливаем молоко, продолжая взбивать, добавляем муку.Смешиваем желтки и белки, перемешивая снизу вверх.Выпекаем в заранее нагретой духовке до готовности. Вырезае…

Пирог с киви со сметанной заливкойПирог с киви со сметанной заливкой фотоИнгредиенты: масло сливочное — 100 г, сахар — 60 г, яйцо — 1 шт., мука — 200 г, киви — 5 шт., яйцо — 2 шт., сахар — 100 г, сметана — 4 ст. л., сливки 33-35% — 100 млПриготовить песочное тесто. Масло растереть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто. Тесто выложить в форму, отправить в морозилку на 10 минут. Основу для пирога запечь в духовке при 180 гр. 20 минут. Киви порезать кружочками. Приготовить заливку. …

Тыквенный пирог с кивиТыквенный пирог с киви фотоИнгредиенты: 300 г муки, 2 яйца, 100 маргарина, 150 мл. сметаны, 5 ст.л. сахара, 1 лимон, 300 г. тыквы, 1 киви, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. солиТыкву и киви очистить и нарезать. Натереть цедру лимона на мелкой терке и выжать сок. Маргарин слегка подогреть. Просеять муку, добавить соль, соду.Добавить в муку маргарин и растереть смесь в песок. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до светлой пены….

Источник: foto-receptik.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.