Печенье на рассоле рецепт в духовке


recepty-vkusnogo-pechenya-na-rassoleПеченье на рассоле – это на удивление вкусная выпечка, которая отлично подойдет к чаю. Готовится просто, ингредиенты самые обычные, а получается в итоге отличное лакомство! Печенье на рассоле получается рассыпчатым, хрустящим, ароматным, абсолютно без запаха рассола. Это универсальная выпечка, которая подойдет и для любителей мучного, и для тех, кто следит за своей фигурой, ведь это лакомство относится к постным десертам. Причем, для приготовления такого печенья используется разный рассол. Можно приготовить печенье на огуречном рассоле либо же на помидорном. У всех вкусы разные, поэтому кому то больше нравится одно, кому то другое. Но, не зависимо от того, какой рассол будет использоваться, итог получится великолепным, будет приготовлено немножко солоноватое постное печенье, вкус которого будет слегка пряным.


    Но, как готовится такое печенье, каков рецепт, что для этого потребуется? Подробно разберем этот вопрос в данной статье. Так как такое печенье можно готовить по-разному, рассмотрим несколько вариантов его приготовления.

      Рецепт печенья на огуречном рассоле

      Потребуются следующие ингредиенты для приготовления данного печенья:

    • стакан рассола огуречного;
    • стакан песка сахарного;
    • полстакана рафинированного подсолнечного масла;
    • 3 ст. муки (пшеничной высшего сорта );
    • чайная ложка соды.
    • Готовится такое печенье на рассоле следующим образом:

      1. Берем миску поглубже, в нее следует вылить огуречный рассол, добавить рафинированное масло, а также песок сахарный, мешаем эту массу хорошо, должна выйти масса с однородной консистенцией. Причем, заметьте, что рассол должен быть свежим, вкусным, без горчинки. Если рассол слишком соленый, то тогда хватит и третьей части стакана.

      [hr]

      2. После этого, нужно просеянную заранее муку всыпать в миску, добавить соду, гасить ее не нужно, ведь в тесте есть рассол. Хорошо все мешаем и оставляем тесто на пятнадцать минут. Далее надо посыпать мукой рабочую поверхность и не слишком тонко раскатать тесто.

      [hr]


      3. А теперь можно включить и фантазию для приготовления самого печенья. Можно придать печенью обычную круглую форму, а можно воспользоваться формочками либо вырезать цветочки, животных, кому что нравится.

      [hr]

      4. Печенье выпекается в духовке. Выкладываем на противень пергамент либо просто смазываем маслом, раскаляем духовку до 200 градусов. Печенюшки не сильно плотно размещаем на противне (с расстоянием три сантиметра), так как при выпекании тесто будет подниматься, расширяться. Выпекаем не больше десяти минут, этого вполне достаточно.

      [hr]

      5. Слегка подрумяненное печенье уже достаем с духовки. Не передержите, так как вместо рассыпчатой выпечки, получите твердую. Печенье нужно хорошо остудить и накрыть кухонным полотенечком.

      [hr]

      6. Чтобы обогатить вкус печенюшек и придать ему более привлекательный внешний вид, можно использовать сахарную пудру, посыпав ее на это замечательное лакомство.

      [hr]

      recepty-vkusnogo-pechenya-na-rassole2

      Рецепт печенья на помидорном рассоле

      Потребуются такие ингредиенты для приготовления данного постного печенья:

    • стакан помидорного рассола;

    • стакан сахара;
    • 0,5 ст. рафинированного масла растительного;
    • 4 ст. муки;
    • чайная ложка соды;
    • один желток (для смазки печенья).
    • Способ приготовления печенья из помидорного рассола:

      1. В рассол из помидор надо влить масло растительное и добавить сахар. Рекомендуется на дне стакана оставить немножко масла, оно пригодится в конце замеса, им нужно будет смазать руки, чтобы домесить тесто (благодаря такому действию тесто к рукам липнуть не будет).

      [hr]

      2. Потом следует всыпать в полученную массу соду с мукой. Всю муку лучше сразу не высыпать, можно стакан оставить на потом, постепенно досыпав муку уже в конце. Так точно с мукой не переборщишь.

      [hr]

      3. Тесто замешено, в итоге оно будет мягким, мукой не забитым, к рукам не станет липнуть, так как в нем есть масло растительное.

      [hr]

      4. Готовое тесто надо накрыть полотенцем, оставив минут на двадцать, чтобы настоялось.

      [hr]

      5. Затем следует отщипнуть кусочек теста, скатать из него колбаску и порезать на небольшие одинаковые кусочки. Так поступить с оставшимся тестом.

      [hr]

      6. Каждый кусок должен иметь круглую форму. Далее печенье выкладывается на противень и смазывается взбитым желтком для золотой корочки.

      [hr]

      7. Печенье выпекается около пятнадцати минут в духовке при температуре 180 градусов. Оно должно хорошо зарумяниться.

      [hr]

      Печенье на рассоле рецепт в духовке


      Рецепт постного печенья на рассоле

      Подготовьте такие продукты:

    • 150 мл масла рафинированного;
    • 200 г муки пшеничной;
    • ложка чайная разрыхлителя;
    • 150 мл рассола (огуречного или помидорного на выбор);
    • 8 ст. л. сахара.
    • Готовим это постное лакомство таким образом:

      1. Этот рецепт довольно прост. Для начала следует соединить рассол вместе с маслом подсолнечным и сахаром.

      [hr]

      2. Потом добавляется в эту массу разрыхлитель с мукой.

      [hr]

      3. Далее замешивается тесто, оно должно быть мягким.

      [hr]

      4. Затем посыпаем доску, на которой будем раскатывать тесто, мукой. Толщина теста должна быть около 3 миллиметров. Берем формочку и вырезаем будущие печеньки.

      [hr]

      5. После этого выкладываем наши печеньки на противень, который покрываем пергаментом.

      [hr]

      6. Выпекаться печеньки должны около двадцати минут, при этом температура в духовке не должна быть ниже 180 градусов.

      [hr]


      recepty-vkusnogo-pechenya-na-rassole3

      Печенье с рассолом и маргарином

      Продукты потребуются следующие:

    • 250 г муки просеянной;
    • 75 г песка сахарного;
    • 80 мл кефира;
    • три яйца;
    • 80 мл рассола;
    • 100 г мягкого маргарина.
    • Способ приготовления печенья такой:

      1. Кефир, размягченный маргарин, сахар и яйца взбиваем до образования единой консистенции. Проверьте, чтобы сахар полностью растворился.

      [hr]

      2. Потом добавляем в полученную массу муку, которую заранее надо просеять, а также вливаем рассол, хорошо все мешаем.

      [hr]

      3. Далее приготовленную массу помещаем в пакет и отправляем в холодильник минут на пятнадцать, этого будет достаточно.

      [hr]

      4. Подготавливаем стол, обсыпаем хорошо мукой.

      [hr]

      5. После этого разделите наше тесто на несколько небольших равных частей и обваляйте в муке. Из каждой части слепите небольшие круглые печенюшки.


      [hr]

      6. Аккуратно посыпьте сверху печеньки сахаром.

      [hr]

      7. Подготовьте противень для выпечки, смажьте его маслом и выложите подготовленные печенюшки.

      [hr]

      8. Печется это печенье на рассоле минут тридцать в духовке, разогретой до 200 градусов.

      [hr]

      recepty-vkusnogo-pechenya-na-rassole4

      Печенье с рассолом и маргарином через мясорубку

      Продукты следует подготовить такие:

    • 170 г маргарина;
    • пара яиц;
    • 200 г сахара;
    • 60 мл любого рассола;
    • щепотка соды;
    • 500 г муки.
    • Готовим это печенье на рассоле таким простым способом:

      1. Приступим к приготовлению теста. Рассмотрим детально рецепт. И так, вначале нужно маргарин комнатной температуры (мягкий) добела взбить с сахаром.

      [hr]

      2. Затем к полученной массе следует добавить рассол с яйцами и опять хорошенько взбить.


      [hr]

      3. После этого нужно подсыпать смесь из соды и муки и замешать по консистенции густое тесто, но оно не должно быть липким.

      [hr]

      4. Уже подготовленное тесто надо разделить на части, которые следует пропустить через мясорубку, из перекрученного теста надо отрезать одинаковой длинны небольшие колбаски.

      [hr]

      5. Теперь можно выпекать это печенье, пропущенное через мясорубку. Берем противень, стелим пергамент, выкладываем печенье на небольшое расстояние друг от друга и отправляем в духовку, которую разогреваем заранее до 190 градусов, через двадцать минут достаем вкусные готовые печеньки.

      [hr]

      recepty-vkusnogo-pechenya-na-rassole5

      [hr]

      Источник: 1cookie.ru

      Советы по оформлению выпечки

      Несмотря на простоту рецептов пряной выпечки, есть шесть секретов приготовления и хранения лакомства.

      1. Рассол. Классический рецепт печенья на рассоле предполагает использование огуречной жидкости. Но многие хозяйки используют рассол из-под помидоров, капусты и других солений. Выпечка получается ничуть не хуже. Не забудьте процедить соленую жидкость перед использованием — куски овощей и специй в тесте будут лишними.

      2. Время приготовления. Выпекайте в духовом шкафу изделия в течение 20-25 минут, не передерживайте, чтобы печенье не получилось жестким.
      3. Подручные средства. Если у вас нет духовки или она сломана, приготовьте печенье на сковороде, в мультиварке или микроволновке. Не забудьте смазать дно сковороды и чашу мультиварки маслом.
      4. Толщина. В зависимости от раскатанных пластов печенье получается разным на вкус. Тонкие пластины теста делают его хрустящим, а толстые — более мягким.
      5. Сода. Если дома нет соды, можете ее заменить лимонным соком или разрыхлителем.
      6. Хранение. После того как выпечка остынет, уберите ее в полиэтиленовый пакет или герметично закрытую банку на хранение.

      Печенье на огуречном рассоле: 6 вариантов приготовления

      Приготовление десерта занимает по времени всего 20 минут, требует минимального набора продуктов. В классическом варианте угощение готовится без яиц. К основным ингредиентам относится пшеничная мука, растительное масло, сахар и сода. Пряное печенье будут уплетать за обе щеки взрослые и дети. Домохозяйки оставляют положительные отзывы о выпечке из рассола не только из-за превосходного вкуса, но и потому, что в составе нет дрожжей.

      Классический рецепт

      Особенности. Рецепт печенья на огуречном рассоле приятно удивит любителей необычных десертов. Выпечка получается рассыпчатой, сладкой, надолго сохраняет мягкость. Корица в составе рецепта придает печенью пикантный вкус. Блюдо подходит для постного рациона.

      Из чего состоит:

      • рассол огуречный — 200 мл;
      • сахар — 150 г;
      • масло растительное — 60 мл;
      • мука пшеничная — 450 г;
      • сода — одна чайная ложка;
      • корица — по вкусу.

      Порядок действий

      1. Смешайте в одной кастрюле растительное масло и рассол.
      2. Добавьте соду, корицу и сахар, взбейте миксером до однородного состояния.
      3. Просеянную через сито муку всыпьте к основной массе, тщательно перемешайте.
      4. Дайте тесту настояться 15 минут.
      5. Затем раскатайте массу, с помощью чашки сделайте печенье круглым.

      На растительном масле

      Особенности. Печенье из рассола помидоров — красивый и вкусный десерт. Золотистая, хрустящая выпечка готовится в духовом шкафу всего десять минут.

      Из чего состоит:

      • рассол помидорный — 200 мл;
      • сахар — 150 г;
      • масло растительное —100 мл;
      • мука пшеничная — 450 г;
      • разрыхлитель — одна чайная ложка.

      Порядок действий

      1. Соедините помидорную жидкость, масло, разрыхлитель и сахарный песок. Взбейте ингредиенты миксером до однородной консистенции.
      2. Просейте муку, понемногу добавляйте к взбитой массе.
      3. Замесите густое тесто, чтобы не липло к пальцам.
      4. Разрежьте тесто на части, скатайте шарики.
      5. Разогрейте духовой шкаф до 200°C.
      6. На противне, смазанным маслом, разложите шарики, слегка приплюсните их чайной ложкой. Соблюдайте между ними расстояние в несколько сантиметров.
      7. Верх изделий смажьте яичным желтком, чтобы при выпекании они приобрели золотистый цвет.
      8. Поставьте противень в духовку на десять минут.

      «Хризантемы» на маргарине

      Особенности. Печенье на капустном рассоле в домашних условиях обязательно должно попасть в кулинарную книжку домохозяйки. Выпечка с маргарином получается хрустящей снаружи, мягкой внутри. Подавайте к столу с медом или вареньем.

      Из чего состоит:

      • маргарин — 200 г;
      • яйца — две штуки;
      • сахар — 200 г;
      • рассол капустный — 100 мл;
      • сода — 5 г;
      • мука пшеничная — 500 г.

      Порядок действий

      1. Маргарин растопите в микроволновке, затем взбейте с сахарным песком добела.
      2. К маргарину добавьте яйца и рассол, взбейте еще раз.
      3. К взбитым ингредиентам порционно подсыпайте смешанную с содой муку, замесите густое тесто.
      4. Поделите тесто на несколько частей.
      5. Каждую часть пропустите через мясорубку, чтобы получились длинные и тонкие «лепестки».
      6. Разложите «лепестки» на противне, сформировав из теста знакомые многим с детства «хризантемы», отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

      С манкой

      Особенности. Простой рецепт печенья на рассоле с манкой, с которым справится даже неопытная хозяйка. По вкусу не уступает сдобе. Можно раскатать тесто, вырезать звезды, полумесяцы и другие фигуры специальными формочками.

      Из чего состоит:

      • рассол огуречный — один стакан;
      • масло подсолнечное— 70 мл;
      • мука пшеничная — два стакана;
      • манка — один стакан;
      • сахарный песок — 150 г;
      • ванилин — по вкусу;
      • сода — одна чайная ложка;
      • корица или кокосовая стружка — по желанию.

      Порядок действий

      1. Просейте муку, смешайте с манкой и содой.
      2. В отдельном блюде соедините рассол и масло, тщательно перемешайте.
      3. Всыпьте к рассолу сахарный песок, взбейте жидкость миксером.
      4. Добавьте просеянную муку с манкой, снова перемешайте.
      5. Замесите тесто. Затем заверните его в пищевую пленку, уберите на один час в холодильник.
      6. Раскатайте тесто, вырежьте фигуры формочками.
      7. Выложите заготовки в смазанную маслом форму. По желанию посыпьте их корицей или кокосовой стружкой.
      8. Отправьте форму в духовой шкаф на 20 минут, установив температур 200°C.

      Домашнее овсяное печенье с изюмом

      С овсяными хлопьями

      Особенности. Пошаговый рецепт печенья на рассоле с овсянкой подходит для тех, кто придерживается постного рациона. Пресные лепешки с изюмом получаются питательными, легко заменяют основной прием пищи. Печенье получается хрустящим, долго хранится.

      Из чего состоит:

      • хлопья овсяные — 300 г;
      • рассол огуречный — 100 мл;
      • масло растительное — 50 мл;
      • изюм — 50 г;
      • сахарозаменитель — по вкусу.

      Порядок действий

      1. Геркулес измельчите в блендере до консистенции крупной крошки.
      2. Изюм замочите в горячей воде.
      3. В отдельную емкость высыпьте геркулес и сахарозаменитель.
      4. Туда же вылейте растительное масло, небольшое количество рассола.
      5. Начинайте месить тесто, подливая остатки рассола.
      6. Дайте овсянке набухнуть. Консистенция станет более густой, а изделия пропекутся равномерно.
      7. Добавьте изюм, перемешайте.
      8. Скатайте тесто в шарики, разложите на противне. Затем каждый шарик придавите ложкой, чтобы он принял форму лепешки.
      9. Поставьте противень в разогретую до 190°C духовку, выпекайте овсяные изделия 20 минут.

      Со сгущенкой и миндалем

      Особенности. Печенье на рассоле в духовке со сгущенкой отличается нежным, сливочным вкусом. Миндаль придает выпечке аромат. Десерт можно подать даже на праздничный стол.

      Из чего состоит:

      • мука пшеничная — 350 г;
      • сахар — 200 г;
      • рассол огуречный — 270 мл;
      • сметана 15%-ная — 150 мл;
      • ванилин — один пакет;
      • яйца куриные — шесть штук;
      • маргарин — 130 г;
      • вареное сгущенное молоко — 280 г;
      • миндаль дробленый — 100 г.

      Порядок действий

      1. Соедините яичные белки и сахар, взбейте до пиков.
      2. В белки введите сметану, желтки и ванилин.
      3. Добавьте растопленный маргарин, взбейте массу миксером.
      4. Во взбитую смесь тонкой струей всыпьте предварительно просеянную муку.
      5. Влейте соленый рассол, хорошо перемешайте.
      6. Замесите тесто. Затем накройте его пищевой пленкой, уберите в холодильник на полтора часа.
      7. Достаньте тесто, разделите на куски. Из них скатайте шарики размером с грецкий орех.
      8. В центре каждого шарика сделайте небольшое углубление под начинку.
      9. Разложите заготовки на противень, смазанный маслом, оставляйте между изделиями небольшое расстояние.
      10. Уберите противень в духовку на 20 минут, выставив температуру 190°C.
      11. После того как пряные изделия испекутся и остынут, каждое печенье наполните вареной сгущенкой, смешанной с дробленым миндалем.

      Теперь вы знаете, как приготовить печенье на рассоле, сделать вкусное блюдо «из ничего». Экспериментируйте с разными сочетаниями продуктов, готовьте и балуйте домашней выпечкой родных при минимальных затратах времени и средств.

      Отзывы: «Моей семье очень нравится»

      Отличный базовый вариант для быстрой несложной и вкусной выпечки, дающий поводы для творчества. Печенье получилось вкусное, пышное и легкое. Для уменьшения выхода продукта вместо обычного стакана (250 мл) использовала в качестве мерной тары чайную чашку (примерно 180 мл) с соблюдением пропорций ингредиентов за исключением муки: её понадобилось примерно на 2/3 чашки больше. В тесто добавила немного молотого имбиря и порезанные мелко сухофрукты (курага, чернослив, вишня). Сахара в тесте использовала на 1/3 меньше, но печеньки обмакивала одной стороной в тростниковый (коричневый) сахар.

      Суслик, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

      Я такое печенье делаю иногда очень вкусное, рассол берется из маринованных огурцов, я думаю в этом фишка. а рецепт на просторах интернета найти можно, я прогуглила, и вариант почти везде одинаковый стакан масла, стакан рассола, стакан сахара, около чайной ложки соды и муки 3,5 стакана, может чуть больше.

      КатиС, http://miasskids.ru/forum/33-19951-1

      А я по этому рецепту пеку постный торт. Рассол беру помидорный, а ещё лучше от помидор, консервированных с корицей и мятой. тесто раскатываю пластом, делаю несколько пластов, добавив при этом в каждый разные наполнители — изюм, орехи, мак. а чтобы пласты держались, промазываю каждый яблочным повидлом. Моей семье очень нравится.

      Марина, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/?page=2

      Когда я принесла эти печенья угостить сокурсниц, то объявила конкурс — кто догадается — из чего они. Никто не догадался, из чего сделаны печенюшки. Хороший вариант, когда нет яиц, маргарина, хочется вкусного к чаю. 1 стакан рассола (огуречного или помидорного), 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана муки Муку всыпать, пока тесто не достигнет густой консистенции. Кому-то больше нравится выкладывать ложкой на противень горками (лень мне раскатывать), кто-то может раскать и нарезать печеньки. Чем тоньше пласт теста, тем более хрусткими и ломкими получаются печеньки. Но я обычно делала их в виде пряников, поэтому сережинка была мягкая. Правда, черствею они быстро — сдобы-то нет.

      Аврора, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=122&t=134913&view=print

      Источник: recipes365.ru

      Соленое печенье на огуречном рассоле

      По этому рецепту печенье получается несладким, чем-то похожим на крекеры, но менее калорийным.

      Печенье на рассоле рецепт в духовке

      Необходимые продукты:

      • треть стакана растительного масла;
      • половина маленькой ложки соды;
      • 5 грамм соды и столько же соли;
      • около 250 миллилитров огуречного рассола;
      • около 450 грамм муки.

      Алгоритм действий:

      1. Сначала смешиваем жидкие компоненты: рассол и масло.
      2. Затем всыпаем соду с солью и муку. То, что получилось необходимо превратить в гладкий комок.
      3. Его нужно хорошо раскатать в виде тонкой пластины, не более нескольких миллиметров толщиной. И вырезать любые формы по желанию.
      4. Все, что осталось – убрать заготовки в горячий духовой шкаф на 15 минут, поставив температуру на 180 градусов.

      Постный вариант с добавлением варенья

      Никогда не задумывались о том, что можно испечь печенье на рассоле? Оказывается не только можно, но оно еще получится мягким, вкусным. А этот рецепт порадует тех, кто соблюдает пост.

      Необходимые продукты:

      • 400 грамм муки;
      • 200 миллилитров огуречного рассола;
      • любое варенье по вкусу – 150 грамм;
      • ложка лимонного сока;
      • 8 грамм соды или разрыхлителя;
      • половина стакана сахара или по желанию;
      • стакан растительного масла.

      Алгоритм действий:

      1. Для этого рецепта подойдет густое варенье. Его нужно соединить сначала с сахаром, потом залить рассолом и слегка помять.
      2. В полученную смесь вливается масло и все это хорошо перемешивается вилкой или взбивается.
      3. Осталось только ввести муку с содой и превратить массу в хорошее эластичное тесто.
      4. Из него вырезаются заготовки любой формы, перекладываются на противень и доводятся до готовности в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

      Печенье на огуречном рассоле через мясорубку

      Печенье на огуречном рассоле через мясорубку – отличный рецепт, который поможет вам приготовить что-то новое и вкусное. К тому же он не займет много вашего времени, а результат порадует. Попробовав один раз, вы будете использовать его снова и снова.

      Печенье на рассоле рецепт в духовке

      Необходимые продукты для приготовления:

      • около 200 грамм маргарина;
      • примерно полкилограмма муки;
      • немного соды;
      • 100 миллилитров огуречного рассола;
      • стакан сахара или по вкусу;
      • два яйца.

      Процесс приготовления:

      1. Перед приготовлением заранее позаботимся о маргарине. Нельзя использовать его, если он только, что из холодильника. Следует нагреть его до комнатной температуры. После этого в глубокой миске перемешайте его с сахаром и взбейте так, чтобы цвет массы стал белым.
      2. Далее добавляем в миску рассол и яйца. Снова все перебиваем до однородности.
      3. Всыпаем сухие продукты: соды и муку. Полученную смесь превращаем в эластичный комок, который не должен липнуть. Делим его на куски среднего размера и перекручиваем их на мясорубке.
      4. Из того что получилось, отрезаем небольшие кусочки в виде колбасок. Выкладываем их в выбранную форму для выпекания и убираем в предварительно разогретую духовку. Готовим около 20 минут, установив температуру на 190 градусов.

      Как испечь печенье с майонезом?

      Конечно, майонез далеко не самый полезный продукт, но он хорошо раскрывает себя, если использовать его в выпечке. Он делает ее более насыщенной и мягкой, получается интересная текстура. Ингредиенты для этого рецепта из разряда: все, что осталось в холодильнике.

      Необходимые продукты:

      • огуречный рассол – 200 миллилитров;
      • 400 грамм муки;
      • половинка маленькой ложки соды;
      • две ложки сметаны;
      • пять ложек майонеза;
      • половина стакана сахара;
      • два яйца;
      • 150 миллилитров растительного масла.

      Процесс приготовления:

      1. Обратите внимание перед выпеканием, что из указанного количества продуктов получается достаточно много изделий. Поэтому если вы делаете только на пробу, то уменьшите все вполовину.
      2. Готовить начинаем с рассола и сахара. Их нужно перемешать и поставить на плиту, нагреть, так чтобы сахар растворился в жидкости. После этого всыпаем туда соду.
      3. В отдельную емкость выкладываем половину указанного количества муки и соединяем с теплым рассолом.
      4. Подготавливаем другие ингредиенты: перемешиваем сметану, с майонезом и яйцам и эту массу вливаем к муке. После чего добавляется растительное масло и все перемешивается до такого состояния, чтоб тесто не липло.
      5. Полученный комок оставляют минут на 15, после чего можно дальше продолжать готовить.
      6. С помощью любых форм вырезаются заготовки из предварительно раскатанного в пласт теста. Можно использовать стакан или специальные формочки.
      7. Все выкладывается на противень и держится в духовке примерно 20 минут при температуре не менее 180 градусов.

      Со сгущенкой и орехами

      Более сладкий и насыщенный рецепт.

      Печенье на рассоле рецепт в духовке

      Необходимые продукты:

      • около 200 грамм сахара;
      • 300 миллилитров рассола;
      • 150 грамм сметаны;
      • пять яиц;
      • 100 грамм маргарина;
      • примерно 300 грамм муки;
      • банка сгущенки вареной;
      • орехи на свой вкус.

      Процесс приготовления:

      1. Яйца соединяем с сахаром и все превращаем в белую массу, затем туда же добавляем сметану и маргарин, который заранее нужно слегка размягчить.
      2. Следующий шаг – мука и рассол.
      3. После того как получилась эластичная масса ее оставляем как минимум на 30 минут, а затем еще на час в холодном месте.
      4. Делим массу на небольшие кусочки, скатываем из них кружочки и делаем внутри небольшое углубление. Убираем заготовки в горячий духовой шкаф на 20 минут, с температурой в 200 градусов. Когда выпечка остынет, в углубления выкладываем сгущенку и орехи.

      Мягкое печенье на огуречном рассоле

      Чтобы по этому рецепту получить мягкую выпечку нужно делать не слишком тонкий пласт. Чем он толще, тем мягче будет печенье.

      Необходимые продукты:

      • 150 миллилитров растительного масла;
      • стакан сахара;
      • 5 грамм соды;
      • муки понадобится примерно 2 стакана;
      • 200 миллилитров огуречного рассола.

      Алгоритм действий:

      1. Перемешиваем жидкие продукты.
      2. Засыпаем сахар с содой и взбиваем, затем всыпаем муку.
      3. Получаем эластичную массу, раскатываем потолще, вырезаем фигурки любой формы и отправляем их готовить на 20 минут, используя температуру в 180 градусов.

      Источник: attuale.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.