Мурашник торт рецепт

Фото - мурашникЦі ласощі можна готувати по-різному — і з готового печива, і з випічки власного приготування, проте торт мурашник, класичний рецепт якого поєднує в собі подрібнене домашнє печиво і крем з вареного згущеного молока з вершковим маслом, напевно припаде до смаку всім домочадцям. Особливо десерт до вподоби дітям.

Найчастіше малюки навіть не можуть дочекатися просочення торта в холодильнику, і поїдають частування одразу після «складання» ложками.

Слід пам’ятати, що десерт дуже калорійний (застосування вершкового крему) і його з обережністю слід вживати тим, хто стежить за фігурою.

Кулінаркою, у яких зовсім немає часу на виготовлення основи для десерту, підійде рецепт, згідно з яким формують торт мурашник з печива. Фото готового блюда зазвичай до такого опису додається.

Щоб осягнути всі премудрості приготування доступного ласощі, прочитайте рецепти нижче. Тут ви обов’язково знайдете варіант, який влаштує вас, а тортик обов’язково припаде до смаку вашим маленьким гурманам.

Мурашник класичний


Фото - мурашникТорт мурашник класичний по праву вважається найсмачнішим і ніжним серед кулінарних десертів. До того ж приготувати його зовсім не складно.

Інгредієнти приготування страви «Мурашник класичний»:

— борошно (вищий сорт) — 3,5 стакан;

— вершкове масло — 200 гр;

— сметана — 200 гр;

— цукровий пісок — 0,5 склянки;

— маргарин — 200 гр;

— згущене молоко (варене) — 1 банка;

— сода — 0,5 ч. ложки.

Рецепт приготування мурашника класичного:

Отже, торт мурашник класичний, фото рецепт. Перед приготуванням торта необхідно обов’язково просіяти борошно.

Потім в борошно додайте цукровий пісок, маргарин (в принципі в рецепті можна використовувати тільки вершкове масло), сметану і замісіть тісто. Бажано це робити вручну.

Такі спеції як сіль і соду можна додати відразу, тут все залежить від ваших смакових уподобань.

Після цього пропустіть через м’ясорубку тісто. Деко трохи змастіть маслом, викладіть на нього підготовлене тісто і запечіть в духовці (180 градусів) до утворення красивою золотистої скоринки.


Поки готується основа торта, можна підготувати крем. Для цього в глибоку миску покладіть вершкове масло і варене згущене молоко (краще, якщо ви зваріть його самі).

Все ретельно змішайте (бажано за допомогою міксера) до отримання однорідної маси.

Запечене тісто помістіть в миску і за допомогою толкушки подрібніть його. Не варто сильно старатися і подрібнювати тісто до стану дрібної крихти.

Після цього влийте в основу торта підготовлений крем і все змішайте.

На широке блюдо викладіть торт у вигляді невеликого гірки і приберіть його в холодильник мінімуму години на 3, щоб він встиг застигнути. Десерт готовий, можна пригощати своїх близьких приготованим ласощами.

Торт мурашник зі згущеним молоком

Фото - мурашникСамим ситним і смачним вважається торт мурашник зі згущеним молоком з коржів власного приготування. Часу на приготування йде більше, але і результат виходить приголомшливим.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник зі згущеним молоком»:

— яйце куряче — 2 шт .;

— молоко — 1,5 склянки;

— розпушувач для тіста — 2 ч. ложки;


— масло вершкове — 400 гр;

— борошно вищого гатунку — 500 гр;

— згущене молоко — 400 гр.

 Рецепт приготування мурашника зі згущеним молоком:

Отже, мурашник (торт), рецепт приготування почнемо з замішування тіста.

Викладіть в мисочку 200 грам вершкового масла і яйця. Після цього влийте необхідну кількість молока і все ретельно змішайте.

Потім додайте розпушувач і замісити тісто, бажано не дуже густе. Помістіть його в холодильник приблизно на годину.

Коли відведений час закінчитися, дістаньте тісто. Заздалегідь підготовлений лист трохи змастіть маслом (можна просто застелити його пергаментом) і викладіть на нього невеликі шматочки тіста, відриваючи від основного кома.

Потім помістіть деко в духовку (180 градусів) хвилин на 15. Врахуйте, що таким чином випікається все тісто.

Підготуйте крем. Візьміть глибоку мисочку викладіть в неї залишився кількість вершкового масла. За допомогою міксера збийте його, після додайте варене згущене молоко і знову збийте крем до отримання однорідної консистенції.

Сформуйте торт. Помічені грудочки тіста можна залишити в первісному стані, а можна і подрібнити. Змішайте тісто з підготовленим кремом.

На широке блюдо викладіть щільною гіркою основу торта (постарайтеся надати йому більш акуратну форму). При бажанні зверху торт можна прикрасити шматочками тертого шоколаду або посипати маком.

Коли всі підготовчі процедури будуть закінчені, приберіть «мурашник» в холодильник на 3 години. Ситний десерт готовий, можна пригощати гостей.

Торт мурашник з медом


Фото - мурашникТакий рецепт мурашника можна віднести до класичного, тільки в ньому замість цукру в крем додається мед. Це робить торт більш солодким, з приємним медовим присмаком, і менш калорійним.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з медом»:

— молоко — 5 ст. ложок ,;

— яйце — 3 шт .;

— цукор — 250 гр;

— борошно — 4 склянки;

— вершкове масло — 100 гр;

— сода — 0,5 ч. ложки;

— оцет;

— мед — 2 ст. ложки;

— згущене молоко — 1 банка;

— горіхи або мак для прикраси.

Рецепт приготування мурашника з медом:

Вам допоможе побачити яким незвичайним і красивим виходить мурашник (торт) фото готового блюда, яке додається до рецепту.

Візьміть миску, покладіть в неї масло і розтопіть на вогні. Після того як воно стане рідким, зніміть з плити, додайте цукор і добре перемішайте, щоб не залишалося грудочок.


Влийте в чашку молоко і розбийте яйця. Потім оцтом загасите соду, і всі компоненти збийте, можете скористатися для цього блендером.

Обов’язково просійте борошно. Додайте її в збиті інгредієнти і замісити тісто.

За своєю консистенцією воно повинно вийти досить крутим. Для подрібнення тесту на торт мурашник з медом використовуйте м’ясорубку.

Розріжте його на шматки і пропустіть через широку сітку м’ясорубки, щоб вийшли довгі черв’ячки. Можна також подрібнити тісто за допомогою великої терки.

Змастіть деко маслом і викладіть нитки тесту на нього. Випікаєте недовго при 180 градусах, як тільки тісто підрум’яниться, вийміть лист з духовий печі.

Для крему змішайте мед та згущене молоко.

Коли випічка з тіста буде готова і злегка охолоне, поламайте її на дрібні шматочки. З’єднайте їх з кремом і перемішайте отриману масу.

Потім сформуйте з неї на блюдо гірку, посипте зверху горіхами або маком. Поставте торт охолоджуватися в холодильник на кілька годин.

Коли пройде час, дістаньте готовий мурашник, поріжте на шматочки і подавайте на десерт.

Торт-сметанник мурашник

Фото - мурашникЯкщо ви знаєте, як приготувати торт мурашник за класичним рецептом, то і цей варіант десерту не покажеться вам складним. Сметана надає випічці ніжний смак і чудовий аромат.


Інгредієнти для приготування страви «Торт-сметанник« Муравенік »»:

— сметана (15%) — 200 гр;

— сметана (25%) — 400 гр;

— масло вершкове — 100 гр .;

— яйце — 1 шт .;

— сода — 1/2 ч. ложки;

— борошно — 500 гр;

— горіхи, шоколад;

— цукор — 150 гр.

Рецепт приготування торта-сметанника «Мурашник»:

Отже, прекрасний десерт — торт мурашник, рецепт з фото.

200 грам 15-відсоткової сметани вилийте в миску, соду погасите оцтом і відправте слідом. Додайте туди масло, попередньо розтопивши його, потім яйце і добре перемішайте.

Борошно просійте, засипте в миску і замісити тісто. Покладіть на пару годин в холодильник, щоб воно стало щільним.

Коли тісто охолоне, натріть його рівномірно за допомогою великої терки на деко, попередньо змастивши дно маслом. Можна також використовувати для подрібнення тесту м’ясорубку з крупною насадкою.

Шар, викладений на лист, не повинен бути занадто товстим.

Випікайте в духовці при 180 градусах. Коли помітите, що тісто підрум’янилося з усіх боків, вимкніть духову піч і вийміть деко.

Поламайте випічку руками на невеликі шматочки, які не охолоджуючи її.

Для приготування крему візьміть цукор і 20-відсоткову сметану, збийте разом за допомогою міксера. Повинна вийти однорідна густа маса без грудочок.

Змішайте тісто з кремом.

Викладіть просочену крихту на тарілку гіркою, щоб у вас вийшов вид мурашника. Подрібніть шоколад і горіхи і прикрасьте торт.

Поставте його в холодильник для того, щоб він просочився. А через деякий час пригощайте гостей, розрізавши торт на шматочки.


Мурашник з печива

Фото - мурашникТорт мурашник улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Існують різні варіанти приготування цієї страви.

Один з найпростіших — торт мурашник з печива.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з печива»:

— печиво (підійде будь-яке звичайне, без будь-яких добавок) — 500 гр;

— очищені волоські горіхи — 250 гр;

— варене згущене молоко — 1 банка;

— вершкове масло — 150 гр.

Рецепт приготування мурашника з печива:

Якщо ви бажаєте побалувати свою родину чимось смачненьким, то для цих цілей чудово підійде торт мурашник, рецепт з печива швидкий і простий. Подрібніть печиво до невеликих шматочків.

Волоські горіхи промийте, позбавивши від зайвої оболонки, і подрібніть ножем (не в крихту).


Розм’якшите вершкове масло. Для цього необхідно покласти його в тепле місце або підігріти в металевій ємності на вогні.

Змішайте масло і згущене молоко до однорідної маси. Найкраще робити це міксером.

Важливо врахувати, що від кількості масла залежать смакові якості торта — чим його більше, тим менш солодким буде ласощі.

Додайте в отриманий крем горіхи і печиво, ретельно перемішайте. Викладіть всю масу гіркою на блюдо.

Зверху вийшов мурашник за бажанням можна прикрасити маком або глазур’ю. Приберіть блюдо в холодильник і дайте йому просочитися декілька годин.

Смачного!

Мурашник з кукурудзяних паличок і ірисок

Фото - мурашникНе менш смачний і цікавий, але більш калорійний рецепт. Головна особливість такого ласощі в тому, що робиться цей торт мурашник без випічки.

Домогосподарки і ласуни будуть у захваті!

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з кукурудзяних паличок і ірисок»:

— цукерки «Іриски» — 500 гр;

— кукурудзяні палички — 300 гр;

— масло вершкове — 200 гр.

Рецепт приготування мурашника з кукурудзяних паличок і ірисок:

Для початку наріжте масло на невеликі кубики. Помістіть їх в глибоку каструльку і поставте на вогонь. Коли масло стане досить м’яким, необхідно ввести в нього «Іриски».


Слід пам’ятати, що така суміш легко пригорає до поверхні посуду. Постійно помішуйте вміст каструлі, регулюйте температуру.

Через деякий час у вас вийде карамельний крем. Необхідно вмочити в нього кожну кукурудзяну паличку.

Потім викладіть їх гіркою на блюдо — і домашній торт мурашник готовий!

Помістіть на деякий час в холодильник (близько години). Прикрасьте його на свій розсуд подрібненими горіхами, тертим шоколадом або вершками.

Таке ласощі подавайте до чаю або іншим прохолодних напоїв.

Мурашник з крекерами-рибками і згущеним молоком

Фото - мурашникМабуть, один з найбільш незвичайних рецептів приготування даного ласощі. Однак це не робить несмачним мурашник, торт навпаки набуває особливої ??пікантності.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з крекерами і згущеним молоком»:

— крекери-рибки — 500 гр;

— варене згущене молоко — 1 банка;

— масло вершкове — 100 гр.

Рецепт приготування мурашника з крекерами і згущеним молоком:

Побалуйте своїх гурманів, зробіть їм торт мурашник, домашній рецепт порадує вас швидкістю приготування. Слід врахувати, що необхідно використовувати не солоні або цибульні крекери, а солодкі, з маком, наприклад.


Таке блюдо особливо сподобається дітям.

Розтопіть на слабкому вогні масло, попередньо нарізавши його кубиками і помістивши в металеву ємність. Потім змішайте його міксером зі згущеним молоком. Додайте в отриманий крем крекери.

Вони мають невеликий розмір, тому не потребують подрібненні. Сформуйте з солодкої маси гірку і мурашник готовий!

Поставте десерт на кілька годин у холодильник. При необхідності прикрасьте торт за власним бажанням.

Ваші рідні та близькі гідно оцінять смак цих ласощів. Таким тортом можна радувати гостей і домочадців практично щодня.

Це не займе у Вас багато часу і не додасть особливих турбот.

Мурашник шоколадний

Фото - мурашникТорт мурашник — прекрасне ласощі, що готувалося ще в Радянські часи. Сьогодні, через багато років, він залишається одним з найулюбленіших і найпоширеніших десертів.

Вашій увазі пропонується.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник шоколадний»:

— куряче яйце — 1 шт;

— топлене масло — 200 мл;

— сметана густа, збита — 200 гр;

— мука добірна — 3 склянки невеликого обсягу;

— третина чайної ложки соди;

— згущене молоко — 1 банка (знадобитися для крему);

— масло вершкове або топлене — не менше 200 гр;

— мед (краще всього квітковий) — 3 ст. ложки;

— какао порошок — 2 ст. ложки;

— горіхи волоські, ваніль — на смак.

Рецепт приготування шоколадного мурашника:

Приготуйте торт мурашник, рецепт покроковий зовсім не складний.

Збийте яйце разом з цукром, додайте топлене масло і сметану. Масу добре промісити.

Борошно розбавте водою і добре збийте, щоб не було грудочок. Додайте трохи соди.

Всі інгредієнти перемішайте до отримання однорідної м’якої маси, що не липне до рук. Перед тим, як вставити його в холодильник, ще гарненько промісити і поділіть на рівні частини (3-4, не більше).

Як тісто затвердіє, перейдіть його в м’ясорубці або натріть на великій тертці. Натирайте тісто частинами: виклавши одну його протерту частина на деко, приступайте до наступної.

В результаті у вас вийти число листів, рівних вашому кількістю заморожених коржів. Їх запікайте в духовці до появи золотистого покриву при температурі 180 і протягом 10-15 хвилин.

Готове прикраса зсипати в окремий посуд. Далі приступайте до створення кремового прикраси.

Зваріть згущене молоко або купіть вже готову. Топлене або вершкове масло змішати зі згущеним молоком. У цю масу додайте горіхи, какао, ваніль — на смак.

Якщо ви бажаєте, щоб торт мурашник в домашніх умовах був менш жирним, то додайте в крем кілька ложок густої нежирної сметани. Після цього, поламайте ваші коржі і перемішайте їх з кремом.

Викладайте на блюдо у формі гірки, щоб отримати форму мурашника. Для того щоб крем просочив коржі, залиште майже готову страву в холодильнику на 4:00.

Смачний торт готовий!

Мурашник з горіхами з пісочного тіста

Фото - мурашникТорт мурашник з пісочного тіста стане бажаним прикрасою будь-якого святкового столу. Рецепт його приготування максимально простий.

Використовуючи для приготування торта мурашник покроковий фото рецепт, ви максимально упросив сам процес.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з горіхами з пісочного тіста»:

— вершкове масло або топлене — 300 гр;

— пара курячих яєць;

— цукор тростинний — невеликий стакан;

— мука добірна — 3-4 склянки;

— сода, винний оцет і ваніль — в малих пропорціях;

— згущене молоко (варена або звичайна — вибирайте самостійно) — 1 банка;

— масло вершкове або топлене — 150 гр.

Рецепт приготування мурашника з горіхами з пісочного тіста:

Для початку збийте яйце з тростинним цукром. Саме такий вид цукру рекомендується використовувати для випічки, так як він більш солодкий і під час приготування карамелізіруется, що надає готовому страві особливого смаку.  

Масло влийте в збиті яйця. Туди ж додайте на смак ванілі. Потім наточити гашене соду оцтом.

Щоб його запах не позначився на сприйнятті готового блюда, використовуйте винний оцет, який не володіє характерним запахом. Далі висипаючи борошно в суміш і збовтайте до отримання однорідної густої маси. 

Після чого викладіть решту борошна і збийте тісто. Намагайтеся, щоб воно не було занадто крутим.

Загорніть колобок в харчову плівку і залиште в холодильнику до замерзання.

Підготуйте крем. Викладіть в посудину згущене молоко і масло.

Якщо ви вибрали згущенку звичайну, то зваріть її попередньо. Збийте згущене молоко з маслом за допомогою блендера.

Потім натріть замерзле тісто і викладіть його на деко. Поставте його в духовку і почекайте, поки тісто не підрум’яниться.

Корж поламайте і перемішайте з готовим кремом. Викладіть масу у вигляді гірки і залиште в холодильнику на пару годин.

За допомогою цього рецепта ви дізналися, як зробити торт мурашник легко і просто.

Мурашник з вершками і сирним сиром

Фото - мурашникЦей мурашник тільки за зовнішнім виглядом нагадує відомий торт. Смак ж його зовсім інший — ніжний сирний з м’якими вкрапленнями шоколаду.

Інгредієнти для приготування страви «Мурашник з вершками і сирним сиром»:

— борошно — 200 гр;

— яйце — 2 шт;

— згущене молоко — 1 банка;

— шоколад — 3 плитки по 200 гр;

— розпушувач або сода;

— жирні вершки — 500 гр;

— маскарпоне — 500 гр;

— цукор піском — 150 гр;

— желатин — 18 гр;

— вишня консервована — 400 гр.

Рецепт приготування мурашника з вершками і маскарпоне:

Змішайте борошно з розпушувачем або содою, додайте яйця, перемішайте. 2 плитки шоколаду потріть на дрібній тертці і додайте в тісто.

Випікайте в формі в духовці близько 20 хвилин, включивши температуру 180 градусів. Отриманий корж остудіть.

Приготуйте крем. Желатин зваріть згідно інструкції, наведеної на упаковці.

Залишилася плитку шоколаду крупно натріть. Вишню процідіть від соку. Збийте вершки з цукром блендером, додайте сир і шоколадну стружку, знову збийте.

Додайте желатин і вишню, акуратно перемішайте.

Корж поламайте руками, змішайте з кремом і викладіть гіркою. Торт приберіть в холодильник на 3 години.

Приємного чаювання!

Торт "Мурашник" рецепт з фото

Фото - мурашник фотоТорт Мурашник по виду не схожий на більшість звичайних тортів, що складаються з коржів і крему, але від цього він не стає менш цікавим і смачним. Готується дуже легко, не потрібно возитися з розкочуванням тіста і випічкою коржів, все робиться швидко і просто.

З вигляду торт і справді схожий на гірку-мурашник, особливо якщо його злегка присипати насінням маку.

Інгредієнти для приготування страви «Торт« Мурашник »рецепт з фото»:

для тіста:

— 200 г вершкового масла;

— 0,5 ч. Л. гашеного соди;

— 1 яйце;

— 100 мл молока;

— 3 ст. л. цукру;

— 1,5 скл. борошна

для крему:

— 1 бан. вареного згущеного молока;

— 100 г вершкового масла.

Источник: ukrbludo.ru

Особенности приготовления торта

Наиболее популярный был и есть муравейник из печенья. Именно на нем основывается, как правило, домашний муравейник. Не обходится здесь и без сгущенки. Благодаря этому ингредиенту муравейник получается очень сладким с приятным молочным вкусом. Но несомненным преимуществом является то, что этот торт можно приготовить, затратив на это минимум времени. То, что приготовление муравейника осуществляется без яиц, также можно считать преимуществом.

Мурашник торт рецепт

Обычно, при создании какого-то кулинарного изделия всегда используется множество различного инвентаря и посуды.

Для муравейника достаточно всего одной миски, миксера и лопатки. Лишь в некоторых рецептах необходима кастрюлька для нагревания кремовой массы.

Я подобрала для вас несколько рецептов муравейника, каждый из которых хорош по-своему. Разница лишь в используемых ингредиентах. Мы рассмотрим каждый рецепт пошагово с фото и изучим все действия, необходимые для приготовления торта. Вы узнаете все секреты приготовления этого лакомства, которое обязательно полюбят ваши дети, да и взрослые не останутся равнодушными.

Рецепты очень простые, и с ними справится любая, начинающая хозяйка, которая еще не освоилась в приготовлении тортов и пирогов. Ведь все эти торты не требуют выпечки. А прилагаемые к рецептам фото, в которых отражается каждое действие, выполняемое кондитером, помогут получить четкое представление о приготовлении торта и о том, как он должен выглядеть в готовом виде.

Начинаем мы наш обзор с того рецепта, который смело можно назвать рецептом классического муравейника. Ведь всем он знаком с детства, когда можно было буквально за 15 минут приготовить чудесное угощение к чаю. Это лакомство любили мы в детстве, а сейчас его любят наши дети, несмотря на то, что в кондитерских магазинах продаются самые изысканные торты и пирожные, выполненные профессионалам.

Приготовленный муравейник в домашних условиях сводит на нет любой другой торт. Ведь это сделано дома и в нужный момент, когда очень хочется чего-нибудь сладенького. А, точнее, к чаепитию в семейном кругу. И содержит он в себе самые обычные продукты: всеми с детства любимую сгущенку, печенье, орешки. Ну как остаться равнодушным к такому лакомству.

Классический рецепт торта муравейник из печенья со сгущенкой и маслом

Ознакомившись с этим пошаговым рецептом с фото, Вы легко приготовите торт, включающий в себя всего три вида продуктов.

Мурашник торт рецепт

Вам потребуются:

  • 700 гр. печенья любого;
  • 200 гр. масла размягченного;
  • 1 банка вареного сгущенного молока;
  • 150 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Взбить миксером масло с сахаром;

    Мурашник торт рецепт

  2. Продолжать взбивать соединив массу со сгущенкой;

    Мурашник торт рецепт

  3. Разломать печенье и соединить его с кремом;

    Мурашник торт рецепт

  4. Выложить торт на тарелку горкой оставить его на 2 часа для пропитывания.

    Мурашник торт рецепт

Уважаемые, читатели моего блога, Вы обратили внимание на время? На приготовление муравейника вы затратили не более 10 минут, а результат ошеломляющий. Нежный крем из сгущенного молока, пропитывает кусочки печенья, в результате чего получается просто изумительное лакомство. Ваши домочадцы будут в восторге.

Вместе с печеньем можно в торт вложить любые размельченные орешки. Это добавит новых вкусовых ощущений.

Пропитавшись, как следует, торт замечательно режется и не крошится.

Муравейник без выпечки с печеньем

В основе этого торта лежит печенье. Приготовление муравейника из печенья и сгущенки рассмотрим по шагам. Печенье, желательно, выбрать песочное, более рассыпчатое, тогда и торт получится нежным на вкус. Можно использовать печенье с различными ароматами, например, апельсиновое или лимонное. В этом случае в торте будет присутствовать цитрусовый вкус, что сделает его более пикантным.

Мурашник торт рецепт

Вам потребуются:

  • 1 банка сгущенки вареной;
  • 100 гр. масла;
  • 500 гр. песочного печенья.

Приготовление:

  1. Приготовим крем, взбив масло со сгущенкой;
  2. Раскрошим печенье;
  3. Соединим крем с печеньем;
  4. Уложим на блюдо горкой и оставим на 2 часа для пропитки.

Торт муравейник без молока и сметаны

Вы познакомились с рецептом торта на основе печенья, который является классическим. А сейчас я предлагаю приготовить такой торт, в состав которого входят дополнительные ингредиенты.

Мурашник торт рецепт

Следующий рецепт непременно понравится тем, кто исключает из своего питания молоко и сметану. Вместо печенья можно использовать ингредиенты из серии готовых завтраков, например, шоколадные шарики. Они значительно меньше содержат калорий, а по вкусу напоминают кукурузные палочки, только еще вкуснее, благодаря шоколаду. В торте они будут выглядеть, как аппетитные горошины и издавать приятный хруст во время его употребления.

Необходимые продукты:

  • масло сливочное — 250 гр.;
  • ирис любой — 400 гр.;
  • шоколадные шарики — 350 гр.;
  • вода — 4 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Растопить масло с ирисками, долить воды и перемешать;
  2. В миску высыпать шарики и залить теплой смесью Поместить на холод до полного застывания;
  3. Застывший торт выложить на блюдо и полить растопленным шоколадом.

Приготовленный за несколько минут этот муравейник нравится и детям и взрослым, благодаря приятному вкусу крема, усиленному ирисом.

Вкусный муравейник из печенья с кокосовой стружкой

Мурашник торт рецепт

Следующий рецепт муравейника удивит вас выраженным экзотическим вкусом. Объясняется это тем, что в него добавлена кокосовая стружка, благодаря которой он значительно отличается от других муравейников. Он также готовится с печеньем и сгущенным молоком, но кокосовая стружка придает ему особую изюминку. Какао порошок делает цвет торта шоколадным, от чего он становится еще более аппетитным.

Вам потребуются:

  • 3 ст. ложки кокосовой стружки;
  • шоколадка;
  • 100 гр. масла;
  • 50 гр. какао;
  • 100 гр. разных орешков;
  • 1 банка сгущенки;
  • 600 гр. печенья.

Приготовление

  1. Растереть орехи до состояния порошка;
  2. Измельчить печенье;
  3. Сгущенку, масло и какао взбить венчиком;
  4. Залить кремом все ингредиенты и перемешать;
  5. Выложить массу на блюдо горкой;
  6. Полить растопленным шоколадом;
  7. Посыпать тортик кокосовой стружкой;
  8. Поместить изделие на холод на 2 часа.

На этот чудесный десерт вы затратили не более 15 минут. В результате на столе появился настоящий кулинарный шедевр со вкусом шоколада и кокоса. Благодаря стружке, создается ощущения, что торт покрыт инеем.

Торт муравейник с медом

Мурашник торт рецепт

Чем хорош торт Муравейник, так это тем, что в нем всегда можно заменить один ингредиент другим. Может случится так, что собрались его приготовить, а сгущенки в доме не оказалось. А дети уже приготовились пить чай с тортом. В этом случае Вас выручит рецепт, в котором сгущенка легко заменяется медом. В результате получится совершенно необычный торт. Он не просто вкусный, но и от многих болезней помогает. А чаепитие с медом в зимние вечера всегда полезно.

Для приготовления потребуются:

  • печенье — 500 гр.;
  • мед — 5 ст. ложек;
  • орехи грецкие — 100 гр..

Приготовление

  1. Измельчаем орехи;
  2. Печенье ломаем руками;
  3. Выливаем в миску мед и прогреваем его на огне;
  4. Соединяем горячий мед со всеми ингредиентами и перемешиваем;
  5. Выкладываем получившуюся смесь горкой на тарелку и ставим на холод. Настаивается примерно 3 часа, в застывшем виде он не крошится и хорошо режется.

Ленивый муравейник

Все представленные выше рецепты отличаются простотой исполнения. Однако существуют еще более простой рецепт, с которым легко справятся даже дети. Этот, совершенно простой торт не требует никаких навыков. Попробуйте приготовить его вместе с детьми. Не нужно ничего ставить на плиту и нагревать.

Мурашник торт рецепт

Отличием этого рецепта является то, что торт готовится из печенья и сметаны. Все происходит в холодном виде. И не надо бояться, что дети могут травмироваться во время кулинарных опытов или кухня будет вся в тесте. Его нет в этом рецепте. Есть только нежный крем, для приготовления которого нужно научить детей пользоваться миксером.

Рассмотрим этот рецепт с более подробно.

Для приготовления потребуются:

  • 1 банка вареной сгущенки;
  • 500 гр. любого печенья;
  • 100 гр. масла размягченного;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 100 гр. разных орехов.

Приготовление

  1. Взбиваем сгущенку с маслом и сметаной;
  2. Измельчаем печенье и орехи и заливаем их взбитой массой, перемешивая;
  3. Выкладываем горкой на тарелку;
  4. Даем торту пропитаться в течение двух часов.

Муравейник в мультиварке

Этот рецепт смело можно считать инновационным открытием. Для него как бы требуется выпечка но духовка, вам не потребуется, как и все остальные аксессуары для выпечки. Главной здесь является мальтиварка. И вкус его несколько отличается от других муравейников, так как здесь присутствуют совершенно новые ингредиенты.

Мурашник торт рецепт

Особенностью является выпекание коржей, которые затем разрезаются на небольшие кусочки. Время за торт затрачивается немного больше, но не настолько много, чтобы отказаться от такого интересного рецепта и не получить новые вкусовые ощущения. Следуя за моими рекомендациями, Вы легко сможете приготовить замечательное лакомство.

Необходимы следующие продукты:

  • сгущенное молоко вареное — 1 банка;
  • мука пшеничная — 4 стакана;
  • масло сливочное — 180 гр.;
  • сметана — 1 стакан;
  • маргарин — 180 гр.;
  • сода — чайная ложка без верха;
  • водка — 1 ч. ложка;
  • орехи — 100 гр..

Приготовление:

  1. Выкладываем в миску сметану и соду, погашенную яблочным уксусом;

    Мурашник торт рецепт

  2. Добавляем размягченный маргарин;

    Мурашник торт рецепт

  3. Вливаем водку;

    Мурашник торт рецепт

  4. Всыпав всю муку, перемешиваем руками.

    Долго месить тесто не нужно. Как только получится однородная масса месить прекращаем, иначе оно станет жестким;

    Мурашник торт рецепт

  5. Тесто разделаем на 12 частей. Из каждой части раскатываем небольшой корж по размерам мультиварки.

    Мурашник торт рецепт

  6. Помещаем их по очереди в мультиварку и выпекаем с двух сторон по три минуты;

    Мурашник торт рецепт

  7. Коржи нарезаем сначала полосками шириной около сантиметра, а затем полоски разрезаем на квадратики;

    Мурашник торт рецепт

  8. Измельчаем орехи;
  9. Готовим крем, взбивая масло со сгущенкой;

    Мурашник торт рецепт

  10. Заливаем кремом кусочки коржа и орехи, перемешиваем;

    Мурашник торт рецепт

  11. Выкладываем на блюдо горкой, оставляем на полчаса для пропитки.

    Мурашник торт рецепт

Торт муравейник из песочного теста

Следующий рецепт муравейника основан на песочном тесте. Он также готовится со сгущенкой, но для него требуются испеченные коржи. Как испечь коржи? Нет ничего проще. Вкусное песочное тесто очень легко приготовить самостоятельно.

Мурашник торт рецепт

Для этого следует смешать муку с порубленным охлажденным сливочным маслом или маргарином. На 3 стакана муки потребуется 200 граммов масла, ½ стакана молока. Тесто легко замешивается и не требует много времени, и при этом оно получится очень нежное. Также его можно приобрести в магазине. Готовое домашнее или магазинное тесто тонко раскатываем, накручиваем на скалку и осторожно укладываем на противень. Выпекается при температуре 180 градусов 6-10 минут с одной стороны. Рассмотрим подробно этот рецепт муравейника.

Для торта потребуются:

  • крошка песочного теста — 700 гр.;
  • орехи любые — 1 стакан;
  • изюм, заранее замоченный — 1 стакан;
  • чернослив, замоченный — 1 стакан;
  • сгущенка — 1 банка;
  • масло сливочное — 100 гр.;
  • сметана — 100 гр..

Приготовление:

  1. Приготовленное или купленное тесто следует положить в морозилку, разделив на несколько частей;

    Мурашник торт рецепт

  2. Замороженное тесто натереть на терке;

    Мурашник торт рецепт

  3. Разложить натертое тесто на противне;

    Мурашник торт рецепт

  4. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов около 20 минут;
  5. Орехи обжарить на сковороде;
  6. Подсушить на бумажном полотенце изюм и чернослив;

    Мурашник торт рецепт

  7. Измельчить орехи и чернослив;

    Мурашник торт рецепт

  8. Взбить сгущенку и маслом;

    Мурашник торт рецепт

  9. Испеченный корж остудить и поломать на кусочки;
  10. В большой емкости смешать изюм, орехи, чернослив, кусочки песочного коржа и все залить кремом. Перемешать;

    Мурашник торт рецепт

  11. Выложить на блюдо горкой и подождать, пока пропитается.

Муравейник с орехами

Как особый вид торта можно считать муравейник с орехами. Как вы заметили, почти в каждом рецепте присутствуют орехи. Однако в этом торте они преобладают над всеми другими ингредиентами. Их не только много, но еще они разных видов, что создает совершенно необыкновенный ореховый вкус. Можно подобрать смесь разных видов орехов, и вкус будет еще более насыщенный. Стоит заметить, что орехи несколько нейтрализуют излишнюю сладость торта.

Мурашник торт рецепт

Для торта потребуются:

  • 500 гр. любого печенья;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 200 гр. размягченного масла;
  • 100 гр. грецких орехов;
  • 100 гр. фундука или смесь других орехов;
  • 3 ст. ложки какао;

Приготовление:

  1. Взбиваем крем из сгущенки, масла и какао;
  2. Измельчаем орешки и печенье;
  3. Смешиваем в миске все ингредиенты;
  4. Выкладываем массу на блюдо горкой и ставим на холод;
  5. Через 2 часа подаем тортик к столу.

Муравейник из кукурузных палочек

Практически, все рецепты муравейника очень простые в исполнении и отличаются насыщенным вкусом. Попробовав один лишь кусочек, невозможно остановиться. Даже о его калорийности как-то забывается. Но есть еще один, совсем простой рецепт, который по вкусу не уступает своим собратьям, а калорий содержит немного поменьше. Приготовить его можно еще быстрее.

Мурашник торт рецепт

Содержащиеся в нем кукурузные палочки отличаются низкой калорийностью, так что даже те, кто сидит на диете, может полакомиться этим тортом.

Необходимы всего три составляющие:

  • масло сливочное — 200 гр.;
  • ириски — 200 гр.;
  • кукурузные палочки — 150 гр..

Приготовление:

  1. Растапливаем ириски в кастрюле с толстым дном, добавив масло, непрерывно помешивая;
  2. В горячую массу высыпаем палочки, хорошо перемешиваем;
  3. Выкладываем на тарелку, придаем форму муравейника, отправляем в холодильник на полчаса.

Как Вы заметили, этот торт мы приготовили всего за 5 минут. Это любимое лакомство для детей. Ведь они так любят кукурузные палочки, а тут еще и вместе с ирисками. Быстро и очень вкусно.

Я надеюсь, что вам понравились все представленные здесь рецепты этого удивительного тортика муравейник. Я старалась подобрать самые простые рецепты, которые готовятся очень быстро, а эффект всегда потрясающий. Все необходимые ингредиенты, обычно, есть в каждом доме. Так что дело остается за малым, просто все смешать и порадовать своих близких изумительной сладостью.

Вы успевали готовить вместе со мною, внимательно следуя советам? Возможно, в ходе приготовления торта у Вас возникли какие-то новые идеи? Если это так, то поделитесь ими в комментариях. Буду рада приобщить ваши идеи к своим наработанным рецептам и использовать их в дальнейшем.

Попробовав торты по всем рецептам, Вы обязательно выберете тот, который станет любимым в вашей семье, а со временем, дополненный вашими собственными идеями, он станет фирменным. Ведь в кулинарии всегда есть место для фантазии и проявлению талантов.

Если Вам понравились рецепты этих тортов, пожалуйста ставьте лайки и пишите комментарии. Вам это не трудно, а мне будет очень приятно, что Вы используете мои рецепты в домашнем приготовлении кондитерских изделий.

Я желаю Вам удачи, чтобы ваши домочадцы и друзья всегда наслаждались вашим кулинарным искусством, а вы радовали их все новыми рецептами великолепных блюд и сладостей.

До новых встреч. У меня еще много разных рецептов, и я с удовольствием поделюсь ими с вами. Жду Вас на страницах моего блога.

Источник: Tortolika.ru

Торт Муравейник рецепт №1

Тесто:

  • сметанку (3 ст.л.)
  • масло сливочное (200г)
  • муку (4 стаканчика)
  • сахар (3 ст.л.)
  • немного ванилина
  • разрыхлитель (2 ч.л.)

Крем

  • сгущенка вареная (1 баночка) 400г
  • масло сливочное (200г)

Для украшения возьмите натертый шоколад, орешки грецкие либо фрукты.

Торт Муравейник пошагово

1. Для начала просейте всю муку через сито, затем перемешайте половину нормы муки с разрыхлителем.

2. Далее растапливаем сливочное масло и переливаем в посудину для готовки. Добавляем туда же сметанку, сахар, ванилин и хорошенько перемешиваем. Начинаем постепенно всыпать муку в заготовленную смесь (сначала муку с разрыхлителем, потом оставшуюся часть). Замешиваем руками тесто. После – скатайте в шарик и поместите в холодильник на 40-50 минут.

foto tort muravejnik 19

3. Когда тесто охладиться – пропустите через мясорубку либо натрите терке (это в том случае, если тесто находилось в морозилке). Если нет такой возможности, тогда просто разорвите тесто на небольшие кусочки.

4. Противень (перемазывать маслом не обязательно) застелите бумагой. Затем выложите тесто. Выпекаем до 25 мин при температуре 180С. Не забывайте следить за тестом, ведь у каждой хозяйки духовка разная и время выпекания может отличаться. В результате у вас должно получиться  печенье с румяной корочкой.

foto tort muravejnik 32

5. Приготовленное песочное тесто слегка охладите и порубите (разломайте ручками либо используйте толкушку).

6. Готовим наш крем: масло комнатной температуры взбиваем миксером либо венчиком до пышной консистенции (2-3 мин). Затем постепенно добавляем сгущенное вареное молоко. Хорошо взбиваем до однородной консистенции.

foto tort muravejnik 37

7. В измельченное печенье переливаем наш крем, добавляем по желанию орешки, сухофрукты и тщательно перемешиваем. Все это выкладываем на широкую тарелочку в виде горки. Верхушку посыпаем натертым шоколадом либо поливаем глазурью. Чтобы тортик хорошо пропитался – ставим в холодильник (лучше на всю ночь) Вот такой торт муравейник классический сможет сделать каждый!

foto tort muravejnik 41

Рецепт торта Муравейник пошагово без выпечки
  • любые рассыпчатое печенье (450 г)
  • грецкие орешки (1 стаканчик либо половину)
  • вареную сгущенку (1 баночку)
  • шоколадка (для украшения)

1. На сухой сковородке слегка потомите орешки, так тортик получится еще вкуснее. Далее берем наше печенье, перетираем в мелкую крошку (можно сделать толкушкой), соединяем со сгущенным молоком и орешками.

foto tort muravejnik 14

3. Заготовленную массу выкладываем горкой на широкую тарелку и посыпаем тертым шоколадом/маком/кокосовой стружкой и так далее.

foto tort muravejnik 8

Торт муравейник рецепт с фото №3

Возьмите такие ингредиенты:

  • муку (500г)
  • молоко (150мл)
  • сливочное масло (2 упаковки)
  • яйца (2шт)
  • вареную сгущенку ( 1 баночку)
  • разрыхлитель (2 ч.л.)
  • шоколад, фрукты, мак, мед

1. Готовим тесто: в посудину вбиваем яйца (2шт), сливочное масло (1 пачку) и молоко. Затем постепенно высыпаем просеянную муку (500г) и разрыхлитель. Все хорошенько вымешиваем.

foto tort muravejnik 33

2. Заготовленное тесто убираем в холодное место на 60 мин.  Достаем холодное тесто, пропускаем через мясорубку/терку либо рвем на небольшие куски и выкладываем на противень, перемазанный маслом либо застеленный пергаментом для выпекания. Помещаем в духовку (20мин) 180С. Должна получиться золотистая корочка. После – готовые куски печенья разомните толкушкой либо руками.

3. Пока выпекается печенье, сделаем крем. В посудину с размягченным сливочным маслом выкладываем сгущенку и хорошенько перемешиваем. Берем крошки от печенья, соединяем с кремом и красиво выкладываем на широкую посудину в виде горки. Поливаем торт топленым шоколадом либо фруктами.

foto tort muravejnik 30

Рецепт №5 (Торт муравейник с медом)

Подготовьте такие продукты:

  • мед (3 ст.л.)
  • сгущенку (1 баночку)
  • орешки грецкие (120г)
  • муку (4 стаканчика)
  • сметану (160г)
  • сливочное масло (300г) 150 для крема и 150 для готовки теста

Торт муравейник пошагово с фото

1. В растопленное на водяной бане сливочное масло добавьте сметанку и хорошо взбейте венчиком, дабы не было комков. Затем постепенно высыпайте просеянную муку. Далее вымешиваем тесто и помещаем в холодильник на 60 мин. После – вынимаем и пропускаем через мясорубку/крупную терку.

2. Подготовьте противень: застелите бумагой для выпекания и слегка смажьте. Выкладываем наши заготовки и отправляем на 15 мин в духовку при 180С. Когда печенье остынет – измельчите.

3. Крем. Размягченное масло сливочное перемешайте со сгущенкой и взбейте миксером. Затем добавьте мед и опять взбейте до 50 секунд.

4. Добавьте в посудину с кремом измельченные орешки и печенье. Все хорошенько перемешиваем и аккуратно выкладываем на тарелочку, формируя муравейник. Тортик украшайте на свой вкус. Не забудьте поместить наш десерт в холодильник.

Источник: devchenky.ru

Приготування торта «Мурашник».

Крок 1: Замісимо тісто

Замішане тісто для тортика

Вершкове масло (1 пачку), сметану і цукор необхідно помістити у велику глибоку миску, потім просіяти борошно з допомогою дрібного сита в цю ж миску. Ці всі інгредієнти добре змішати, потім посолити і додати соду, ще раз перемішати, потім викласти тісто на велику дерев’яну дошку, і місити до утворення в’язкого м’якого тіста (місити руками).


Крок 2: Приготуємо основу для торта – печиво

Нарізаємо ковбаски з тіста З тесту необхідно зробити «ковбаски», для цього пропустіть його через м’ясорубку. Далі духовку слід розігріти до 180 градусів, не більше. Довгі смужки тіста розріжте на більш дрібні шматочки. На деко покладіть аркуш паперу для запікання, а на нього рівномірно розподіліть тісто. Запікайте його в духовці протягом 20 – 30 хвилин (побачите, печиво зарум’яниться).


Крок 3: Робимо крем

Готуємо крем для торта Тим часом приготуємо крем: другу пачку вершкового масла помістимо в каструлю, растомим його на повільному вогні. Банку зі згущеним молоком відкрийте акуратно консервним ножем і з’єднайте з малому. Крем потрібно гарненько збити віночком, міксером або блендером.


Крок 4: готове печиво Подрібнюємо

Подрібнене печиво Коли печиво буде готове, його потрібно покласти у велику миску і розчавити дерев’яною товкачкою до утворення маленьких шматочків. Якщо печиво роздушіть дуже дрібно, нічого страшного, але краще, щоб утворилися шматочки розміром приблизно 0,5 див. це буде сприяти скріпленню торта.


Крок 5: З’єднуємо печиво і крем

Змішуємо крем з печивом Потім крем і розчавлене печиво потрібно з’єднати, добре розмішати ложкою або виделкою (кому як зручно) – це займе багато часу, так як крем вийде дуже густим. Тому наберіться терпіння і розмішайте все до утворення рівномірної маси.


Крок 6: Подаємо торт «Мурашник»

Торт готовий! На велике кругле і плоске блюдо для сервірування акуратно викладіть масу, зліпіть «Мурашник», тобто викладіть торт гіркою і посипте маком або корицею. Він повинен настоятися в холодильнику приблизно 3 – 4 години, щоб застигнути. Після чого його можна подавати до столу. Торт «Мурашник» розріжте на порційні шматки і покладіть на тарілочки. Його можна запивати фруктовим соком, компотом або чаєм.

Приємного Вам апетиту!


Поради:

  Варену згущенку можна приготувати самим, помістивши банку згущеного молока в каструлю з водою (варити 1,5 години).

— Якщо духовка погано пече, на її дно помістіть 2 цеглини.

  Щоб під час розтоплення масла воно не пригорає, каструлю попередньо змастіть рослинною олією.

Источник: cookery.com.ua


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.