Легкие салаты без майонеза рецепты с фото


Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты станут палочкой-выручалочкой!

Чтобы быстро перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Итальянский салат Капрезе классический рецепт

Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

Поэтому на Новогоднем столе он смотрится прекрасно. А вкус у него потрясающий!

салаты без майонеза

Ингредиенты:

  • Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
  • Помидоры средние — 4 шт
  • Свежие листья базилика — пучок
  • Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

салаты без майонеза

Приготовление:

Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

Если она у вас несоленая, немного подсолите.

Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

салаты без майонеза

Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

салаты без майонеза

Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Салаты без майонеза на праздничный стол

Ингредиенты:


  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт (крупная)
  • Банка маринованных огурцов (750 г)
  • Бекон —  80 г
  • Колбаса — 150 г
  • Зелень петрушки
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Бекон нарежьте на небольшие ломтики.


Салаты без майонеза на праздничный стол

Точно так же поступаем с колбасой.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

Салаты без майонеза на праздничный стол

На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Начинаем собирать наш салат!

Лук отжать от маринада и поместить в миску.

Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).


Салаты без майонеза на праздничный стол

Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Салаты без майонеза на праздничный стол

Ну очень вкусно, да еще и сытно!

Не пропустите большую подборку диетических салатов для красивой фигуры!

Салат Адам и Ева

Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

Салат Гармония

Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

Салат Гармония

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт (крупные)
  • Фиолетовый лук — 1 шт
  • Сыр твердый или фета — 150 г
  • Черные оливки — 1 банка
  • Базилик,петрушка
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 3- 5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

салат без майонеза

Ингредиенты:

  • Фасоль красная (консервы) – 1 банка
  • Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
  • Огурцы маринованные – 2-3 шт
  • Лук – 2 шт
  • Соль – 1/3ч.л
  • Зелень – 1 пучок
  • Растительное масло – 3-4 ст.л

Приготовление:

Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

Перемешаем и готово!

Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза


Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

салат с курицей без майонеза

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Отваренное куриное филе — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Молодой кабачок — 1/4 шт
  • Лук — 1/4 шт
  • Зеленый салат — 3-4 листа

Для заправки:

  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

Огурчики порежьте соломкой.

Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.


Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается  очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

Все ингредиенты собрать в одной миске.

Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

Салат готов!

Салат с говяжьей печенью и грибами

Советуем также попробовать этот красивый и потрясающе вкусный вариант с печенью, грибами и корейской морковкой.

Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

Греческий салат с фетаксой классический рецепт

Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

греческий салат с фетаксой

Ингредиенты:


  • Свежие небольшие огурцы — 5 шт
  • Свежие помидоры — 3 шт
  • Сладкий болгарский перчик — 1 шт
  • Половинка красного лука
  • Маслины без косточки — 10-15 шт
  • Фетакса — 100-150 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль — 1 ч.л
  • Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
  • Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
  • Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
  • Орегано сушеный — 1/2 ч. л

Приготовление:

Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

Красный лук нашинкуйте полукольцами.

Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

греческий салат с фетаксой

Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

Салат Розовый со сметанной заправкой


Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

Рецепт в этом видео:

Праздничный салат Сударь

Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

салат Сударь

Ингредиенты:

  • Сыровяленная ветчина — 10 пластов
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Помидоры черри — 150 г
  • Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

Для соуса «Венегрет»:

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л
  • Сок половинки лимона
  • Соль,перец,сахар по вкусу
  • Орешки кешью или кедровые обжаренные

Приготовление:

Начнем с приготовления заправки.

Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

салат Сударь

Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

салат Сударь

Ну и волшебное же угощение получается!

Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

Смотрите также большую подборку новогодних закусок.

Сохраняйте рецепты в социальные сети с помощью кнопок ниже, чтобы они всегда были у вас под рукой. До встречи в новых вкусных статьях!

Источник: hozaika.online

Мясной салат с говядиной без майонеза на праздничный стол

Если вы не хотите готовить тяжелые блюда, то воспользуйтесь рецептом приготовления замечательного блюда, который насыщает на длительное время. При этом он легко усваивается.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 300 г говядины;
  • 2 помидора;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 головка салатного лука;
  • Петрушка;
  • Листья салата;
  • 1 ч.л бальзамического уксуса;
  • 0,5 ч.л сахарного песка;
  • 3 ст.л соевого соуса;
  • 3 ст.л подсолнечного масла;
  • Черный молотый перец;
  • Кунжутные семена по желанию.

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем на тонкие полоски, заливаем 1 ст.л соевого соуса, солим, перчим и перемешиваем руками. Оставляем мариноваться на 10-15 минут;
  2. Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножку и нарезаем тонкими ломтиками. Чтобы салат получился ярким, используйте плоды разных цветов;
  3. У перца вырезаем перегородки, извлекаем семена, и режем соломкой;
  4. Красный лук нарезаем на тонкие полукольца;
  5. В сковороде разогреваем одну ложку масла и обжариваем мясо в течение 10-15 минут, периодически помешивая;
  6. Тем временем приготовим соус. Для этого смешиваем 2 ст.л масла, соевый соус, сахар и бальзамический уксус. Можете добавить специи;
  7. Листья салата рвем на небольшие куски и выкладываем на тарелку;
  8. Добавляем подготовленные овощи;
  9. Сверху выкладываем мясо. Перемешиваем при желании;
  10. Посыпаем измельченной петрушкой и кунжутными семенами;
  11. Блюдо поливаем соусом.

Сытная закуска особенно понравится мужчинам. Приятного аппетита!

Легкий и безумно вкусный салат без майонеза из капусты

Сочный и яркий салат с небольшим количеством калорий разнообразить новогоднее меню. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается вкусным, а также полезным.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 350 г пекинской капусты;
  • 150 г консервированного горошка;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1 головка красного лука;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 ч.л французской горчицы;
  • 3 ст.л йогурта;
  • Черный молотый перец;
  • Пищевая соль.

Приготовление:

  1. Крабовые палочки размораживаем естественным способом. Нарезаем на кусочки произвольной формы и перекладываем в глубокую тарелку;
  2. У болгарского перца вырезаем плодоножку, удаляем семена с перегородками и режем соломкой. Отправляем к палочкам;
  3. Китайскую капусту промываем и разделяем на листы. Отрезаем твердую часть, она нам не пригодится. Режем на небольшие кусочки. Добавляем в салат;
  4. Репчатый салат лук режем полукольцами. Если используете обычный белый овощ, то его лучше замариновать или залить кипятком, чтобы избавиться от горечи;
  5. К продуктам добавляем зеленый горошек;
  6. В отдельной миске смешиваем йогурт без вкусовых добавок с горчицей, солью и перцем;
  7. Блюдо заправляем соусом и тщательно перемешиваем.

Сочная и свежая закуска готова к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!

Простой рецепт полезного салата из кальмаров

Морепродукты содержат питательные вещества и витамины, необходимые организму. Из них готовят вкусную закуску без майонеза для праздничного стола или обычного перекуса.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмаров;
  • 1 головка салатного лука;
  • 1 сладкий перец;
  • 5 помидоров черри;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 40 г маслин;
  • Листья салата;
  • Петрушка;
  • 35 мл сока лимона;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 ч.л сушеного базилика;
  • Черный молотый перец;
  • Пищевая соль.

Приготовление:

  1. Кальмары размораживаем и промываем под проточной водой. Очищаем от пленок и извлекаем хребет. Отправляем в кипящую подсоленную воду, и через пару минут перекладываем на тарелку, оставляем остывать. Затем тушки режем полукольцами;
  2. В миску с оливковым маслом натираем чеснок, добавляем сок лимона, базилик, рубленую петрушку и перемешиваем;
  3. Сладкий перец, лук и маслины нарезаем полукольцами, а помидоры черри кружочками;
  4. Подготовленные продукты отправляем в миску с соусом, перчим и солим по вкусу, после чего перемешиваем;
  5. На красивой тарелке раскладываем листья салата, затем выкладываем салат.

Аппетитное и сочное блюдо с замечательным вкусом можно подавать к столу.

Оригинальный салат с креветками без майонеза на праздничный стол

Если вы хотите удивить своих гостей и близких людей блюдом с незабываемым вкусом, то предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом приготовления аппетитной закуски.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 500 г креветок;
  • 2 огурца;
  • 2 помидора;
  • 1 авокадо;
  • ½ луковицы;
  • ½ болгарского перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Петрушка;
  • Молотый перец;
  • Соль;
  • Оливковое масло;
  • 30 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. Креветки размораживаем и слегка подсаливаем;
  2. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем измельченный чеснок и выкладываем креветки. Слегка обжариваем со всех сторон. Затем перекладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем остывать;
  3. Огурцы без кожуры, помидоры, авокадо и сладкий перец режем кубиками;
  4. Очищаем остывшие креветки. Несколько штук оставляем для украшения, а остальные разрезаем пополам;
  5. Подготовленные продукты отправляем в миску, добавляем рубленую петрушку, подсаливаем и перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока. Все хорошо перемешиваем.

Свежую и невероятно вкусную закуску выкладываем на красивое блюдо и украшаем целыми креветками.

Вкусный салат с курицей

Если вы следите за своей фигурой и поддерживаете оптимальный вес, то вам понравится рецепт полезной закуски без добавления майонеза. Блюдо получается нежирным и низкокалорийным.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 250 г филе курицы;
  • 1 яблоко;
  • 2 огурца;
  • Петрушка и зеленый лук;
  • 3 яйца;
  • Листья салата;
  • Молотый перец;
  • Соль;
  • 300 г йогурта;
  • 2 ч.л сока лимона.

Приготовление:

  1. Заранее отвариваем курицу в подсоленной воде. Закладываем филе в кипящую воду и остужаем в бульоне. Затем разделяем на мелкие волокна;
  2. Яйца варим вкрутую. Для салата нам понадобятся только белки, которые нарезаем на тонкие полоски;
  3. Кисло-сладкое яблоко и огурцы режем соломкой;
  4. Зелень промываем и измельчаем;
  5. Все ингредиенты перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу;
  6. Заправляем нежирным йогуртом и перемешиваем.

Закуску выкладываем на тарелку с листьями салата. Приятного аппетита!

Овощной салат с пекинской капустой без майонеза и сметаны

Благодаря следующему рецепту можно сделать легкое, яркое и вкусное блюдо, богатое витаминами. Закуска понравится людям, которые любят острые салаты.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 500 г пекинской капусты;
  • ½ сладкого перца;
  • 1 морковка;
  • 1 огурец;
  • ½ острого перчика;
  • 1 ч.л соли;
  • 1 ст.л сахарного песка;
  • 3 ст.л 9% уксуса;
  • 2 ст.л соевого соуса;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Приправа для корейской моркови.

Приготовление:

  1. Китайскую капусту перекладываем в миску, заливаем водой комнатной температуры и добавляем 1 ч.л соли. Оставляем на 30 минут;
  2. Тем временем нарезаем необходимые овощи. Только морковь натираем на терке для корейских овощей;
  3. Следующим шагом слегка отжимаем капусту и режем на кусочки произвольной формы;
  4. Подготовленные овощи перекладываем в глубокую миску, добавляем 1 ст.л специй для моркови по-корейски. Вы можете использовать другую приправу;
  5. Отправляем в салат сахар, чеснок, пропущенный через пресс;
  6. Вливаем соевый соус, уксус и растительное масло, разогретое на плите. Все тщательно перемешиваем.

Перед подачей посыпаем блюдо кунжутными семенами при желании. Витаминизированный салат подаем к столу.

Праздничный салат из печени трески

Вкусную закуску к праздничному столу можно приготовить без использования майонеза. При этом блюдо получается нежным и невероятно вкусным. Берите на заметку простой рецепт.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 2 банки печени трески;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50 г сыра;
  • 1 ч.л горчицы;
  • Зеленый лук.

Приготовление:

  1. Из банок с печенью сливаем масло, добавляем к нему измельченный чеснок и горчицу. Тщательно перемешиваем;
  2. Заранее отвариваем яйца и морковь;
  3. Печень разминаем вилкой и равномерно распределяем по плоской тарелке;
  4. Посыпаем рубленым зеленым луком;
  5. Следующим слоем выкладываем тертую морковь и поливаем, приготовленным соусом;
  6. Добавляем в салат тертые белки и поливаем заправкой;
  7. Посыпаем тертым сыром и смазываем небольшим количеством соуса;
  8. Финишным слоем распределяем по блюду тертые желтки.

Простая, но вкусная закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Интересный рецепт салата из кальмаров и креветок без майонеза

Предлагаю вам приготовить к празднику замечательную закуску, в которой сочетаются все продукты. А соус придает блюду легкий и сбалансированный вкус.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 200 г кальмаров;
  • 150 г очищенных креветок;
  • 10 помидоров черри;
  • 16 маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Петрушка;
  • 1 ч.л сахарного песка;
  • 4 ст.л соевого соуса;
  • 1 ст.л сока лимона;
  • 5 ст.л подсолнечного масла.

Приготовление:

  1. Сначала займемся соусом, так как ему нужно немного настояться. Для этого чеснок натираем на мелкой терке и измельчаем петрушку. Посыпаем их сахаром и перетираем в пасту;
  2. Приготовленную смесь отправляем в стакан, вливаем лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Перемешиваем и убираем в холодильник;
  3. Креветки отвариваем в течение 3 минут, а кальмары – 1 минуту;
  4. Помидоры черри разрезаем на четвертинки;
  5. Кальмары режем кольцами;
  6. Очищаем креветки;
  7. На плоское блюдо в центр устанавливаем стакан, вокруг которого выкладываем листья салата;
  8. Сверху добавляем морепродукты;
  9. Украшаем томатами и оливками;
  10. Убираем стакан и ставим соусницу с приготовленной смесью.

Блюдо заправляем непосредственно перед подачей или употреблением. Приятного аппетита!

Постный салат без майонеза на праздничный стол

Если вы ждете гостей на праздник, то нужно учитывать, что у гостей могут быть разные предпочтения в пище. Предлагаю вам разнообразить меню и сделать закуску без майонеза.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной фасоли;
  • 300 г сладкой кукурузы;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Петрушка;
  • 100 г грецких орехов;
  • 4 ст.л оливкового масла;
  • Пищевая соль.

Приготовление:

  1. Сладкий перец промываем под струей холодной воды. Разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с перегородками и извлекаем семена. Нарезаем на кубики небольшого размера;
  2. Огурцы режем на кусочки произвольной формы;
  3. На следующем этапе измельчаем промытую зелень и зубчики чеснока;
  4. Грецкие орехи измельчаем скалкой, ножом или в блендере;
  5. Подготовленные продукты перекладываем в глубокую миску, подсаливаем и поливаем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.

Полезная и вкусная закуска готова. Гости останутся в восторге от простого блюда. Приятного аппетита!

Новый рецепт салат с ананасами

Предлагаю вам еще один вариант вкусного блюда без майонеза. В состав входят продукты, которые дополняют вкус друг друга. Поэтому он понравится близким людям и гостям.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированного ананаса;
  • 400 г отварного филе курицы;
  • 120 г сыра твердых сортов;
  • 4 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Специи и соль;
  • Зелень;
  • 120 г сметаны.

Приготовление:

  1. Мясо курицы режем на кубики небольшого размера и перекладываем в тарелку;
  2. Добавляем нарезанные консервированные ананасы;
  3. Вареные яйца измельчаем и добавляем в салат;
  4. Посыпаем тертым сыром и перемешиваем;
  5. Сметану смешиваем с чесноком, который пропускаем через пресс, и солью.
  6. Заправляем блюдо и размешиваем.

Украшаем закуску рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление салата без майонеза «Пальчики оближешь»

Необычайно вкусный салат можно быстро приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится немного времени, поэтому рецепт может выручить, когда неожиданно пришли гости.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов;
  • 1 головка красного лука;
  • 1 сладкий перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Укроп и петрушка;
  • 1 ст.л лимонного сока;
  • 1 ч.л сахарного песка;
  • 5 ст.л подсолнечного масла;
  • Молотый перец и соль по предпочтениям.

Приготовление:

  1. Грибы чистим, промываем и обсушиваем. Крупные шампиньоны режем пополам или на несколько частей. Обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 10-15 минут, периодически помешивая;
  2. Болгарский перец очищаем от семян и режем соломкой;
  3. Салатный лук нарезаем на полукольца;
  4. Измельчаем зелень;
  5. Подготовленные ингредиенты перекладываем в миску и добавляем тертый чеснок;
  6. Перчим и солим по вкусу;
  7. Заправляем лимонным соком и растительным маслом, после чего перемешиваем.

Простейшая закуска быстрого приготовления готова к употреблению. Приятного аппетита!

Летний овощной салат

Из сезонных овощей можно приготовить свежую и ароматную закуску. Чтобы она получилась легкой, мы не будем добавлять в нее майонез, а сделаем замечательную заправку.

Ингредиенты:

  • 4 помидора;
  • 4 огурца;
  • 2 болгарских перца;
  • Зелень;
  • 50 г брынзы;
  • 3 ст.л кунжутного масла;
  • Соль;
  • 2 ст.л лимонного сока;
  • 1 ст.л кунжутных семян.

Приготовление:

  1. Обязательно промываем все необходимые продукты;
  2. Все овощи нарезаем на кусочки небольшого размера и отправляем в глубокую миску;
  3. Зелень также промываем под проточной водой, измельчаем и добавляем в салат;
  4. Сыр режем на кубики и отправляем в тарелку с остальными продуктами;
  5. В отдельной емкости смешиваем масло, семена и лимонный сок;
  6. Заправляем блюдо и перемешиваем.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Закуска получается свежей, вкусной и невероятно полезной. Поэтому берите на заметку этот рецепт.

Вкусный салат на Новый год без майонеза

Благодаря следующему рецепту вы можете приготовить замечательную закуску на новогодний стол. Это шикарное блюдо без добавления майонеза с невероятным вкусом и ароматом. Гости сметут салат за считанные минуты.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 30 г красного лука;
  • 100 г огурца;
  • 100 г сладкого перца;
  • 1 авокадо;
  • 200 г малосольной красной рыбы;
  • Листья салата;
  • 10 г кунжутных семян;
  • Щепотка сахара и соли;
  • ¼ ч.л яблочного уксуса.

Для соуса:

  • 1 ст.л дижонской горчицы;
  • 2 ст.л подсолнечного масла;
  • 4 ст.л соевого соуса;
  • 1 ч.л натурального меда.

Приготовление:

  1. Лук режем на полукольца и перекладываем в миску. Добавляем сахар с солью и яблочный уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут;
  2. Тем временем огурец и болгарский перец нарезаем соломкой;
  3. Измельчаем зелень и листья салата;
  4. Подготовленные продукты и маринованный лук отправляем в глубокую миску;
  5. В отдельной емкости смешиваем ингредиенты, необходимые для соуса;
  6. Салат заправляем 1/3 части соуса и перемешиваем;
  7. Закуску выкладываем на тарелку, сверху добавляем кусочки рыбы и авокадо. Выливаем оставшуюся часть заправки;
  8. Кунжутные семена слегка обжариваем на сухой сковороде и посыпаем блюдо.

Салат готовится непосредственно перед употреблением. Этот рецепт позволяет разнообразить новогоднее меню.

Простой салат без майонеза и хлопот

Предлагаю вам еще один легкий рецепт приготовления закуски. Несмотря на свою простоту, блюдо обладает замечательным вкусом. Его можно готовить в обычные дни и к празднику.

Легкие салаты без майонеза рецепты с фото

Ингредиенты:

  • 200 г свежих огурцов;
  • ½ головки лука;
  • 150 г красной рыбы;
  • 100 г маринованных огурчиков;
  • 4 яйца;
  • Щепотка сахара и соли;
  • 4 ст.л подсолнечного масла;
  • 1 ст.л яблочного уксуса;
  • 1 ч.л семян кунжута;
  • 1 ч.л горчицы;
  • Зеленый лук.

Приготовление:

  1. Салатный лук режем тонкими полукольцами. Добавляем к нему соль с сахаром и уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько минут;
  2. Тем временем в миску разбиваем по одному яйца, подсаливаем и слегка взбиваем. Жарим 4 блина на сковороде, которую смазываем растительным маслом. Оставляем остывать;
  3. Слабосоленую рыбу режем тонкими полосками;
  4. Очищенный свежий и маринованный огурец нарезаем соломкой;
  5. Блинчики скручиваем в рулет и нарезаем полосками;
  6. Все продукты с маринованным луком перекладываем в миску;
  7. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, подсушенный кунжут и горчицу;
  8. Заправляем салат соусом;
  9. По желанию добавляем рубленый зеленый лук и перемешиваем.

Закуска с насыщенным и ярким вкусом готова. Приятного аппетита!

Теперь вы можете готовить салаты без майонеза. При этом они получаются невероятно вкусными. А приготовление настолько простое, что даже неопытные хозяйки справятся с этим процессом.

Источник: homelifhak.ru

Салат «Магнолия» без майонеза на праздничный стол

salat magnolija

www.youtube.com/watch?v=kSNvpGruP3Q

Я раньше считала, что без майонеза можно приготовить лишь овощные салаты типа винегрета или греческого)).

Но, посмотрите, в этом рецепте использованы и курица, и крабовые палочки, а заправлен он очень интересным соусом, которым, кстати говоря, можно заменить майонез и в других мясных салатах.

Салаты на Новый год – 10 простых и бесподобно вкусных рецептов

А какой красивый получается, как и его название, и конечно, потрясающе вкусный!

Состав продуктов следующий:

  • филе курицы – 400 гр
  • вареные яйца – 6 шт.
  • крабовые палочки – 1 пачка
  • кукуруза консервированная – баночка
  • яблочный уксус – 1 ст.ложка
  • горчица – 2 ч.ложки
  • соль – 1 ч.ложка
  • прованские травы -1 ч.ложка.

Как сделать

podgotovka produktov dlya salata magnoliya

Куриное филе режем кубиками и обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Затем приправляем его травами, добавляем соль и доводим до готовности.

Оставляем 6 крабовых палочек для соуса, а остальные нарезаем кружочками.

3 яйца измельчаем с помощью специальной сетки либо ножом.

Из баночки кукурузы сливаем сок в отдельную чашку.

Приготовление соуса

Очень мелко рубим оставшиеся яйца и крабовое мясо, перетираем их вилкой сначала, затем кладем горчицу и наливаем ложку уксуса, перемешиваем.

Далее работаем блендером, понемножку подливаем жидкость с кукурузы (не всю! ) до такого состояния, чтобы получился густой соус.

Формируем салат – торт в разъемной форме слоями.

formirovanie sloev salata magnoliya

  1. Мясо, перемешиваем его с 2-мя ложками заправки.
  2. Рубленые яйца, промазываем верх соусом.
  3. Кукуруза (немного оставьте для украшения), соус.
  4. Кусочки крабовых палочек, соус.
  5. На серединку выкладываем зерна кукурузы.
  6. По краям выдавливаем розочки из нашей заправки при помощи кондитерского мешочка.
  7. Осторожно снимаем форму, выкладываем по краю салата зеленый лук.

Так празднично выглядит этот салатик!

Салат с креветками без майонеза к новому году – пошаговый рецепт

meksikanskij salat TACO

www.youtube.com/watch?v=XE7ASWOgZxM

Мексиканский  салат «ТАСО» понравится всем, кто любит креветки, он такой необычный, непривычный, оригинальный, немного остренький и пикантный. А готовится без картошки и яиц, поэтому очень легкий. Используется здесь соевый соус.

Ингредиенты:

  • креветки — 200 гр
  • банка кукурузы
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 острый перчик чили
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • соевый соус
  • ½ ч.ложки сахара
  • зира — щепотка
  • масло растительное.

krevetki na skovorode

Креветки следует почистить и обжарить на тефлоновой сковороде без масла. Достаточно подержать буквально по минутке с каждой стороны, пусть подрумянятся только.

polovinki bolgarskogo perca

Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем внутренности и кладем на раскаленную сковороду.

perec na skovorode pod gruzom

Сверху его надо чем-нибудь прижать, чтобы он хорошо пропекся и можно было снять шкурку, что и делаем далее.

pechenyj perec

Нарезаем в виде соломки.

narezannye percy

Перец чили весь нам не нужен, поэтому можно даже не чистить, а просто нарезать мелкими кружочками небольшой его кусочек. Если будут попадаться семена, то их нужно убрать.

per'ya zelenogo luka

Зеленый лук поделим на длинные трубочки.

luk v marinade

Репчатый лук надо замариновать, чтобы из него вышла горечь: предварительно нашинковать  кольцами или полукольцами, залить уксусом, разбавленным водой, на 10 минут.

А теперь все выкладываем в соусницу.

zerna kukuruzy v salatnice

Сначала кукурузу. Кладем сахар, зиру, немного соевого соуса и растительного масла, все перемешиваем.

Затем очередь перцев и зеленых перышек.

produkty dlya salata vmeste

С лука сливаем маринад и отправляем к остальным продуктам. Перемешали и в принципе, салат готов, он уже очень вкусный!

salat na tarelke

Остается оформить блюдо. Подают его с чипсами, разложенными вокруг и с креветками наверху.

chipsy vokrug salata

salat s krevetkami bez majoneza

Рецепт простого и очень вкусного салата без майонеза

prostoj i vkusnyj salat bez majoneza

www.youtube.com/watch?v=3tTrjn1Aplk

Курочка в салате под названием «Коко Шанель» отлично сочетается с овощами и сыром, из-за наличия картофеля блюдо это сытное получается, а использование красных перца и помидорчика, а  также зеленых листьев делает его красивым и ярким. Заправляется растительным маслом с лимонным соком.

Готовить просто, вкус – отменный!

Примерное количество продуктов:

  • сладкий болгарский перец – 1 шт
  • помидор – 1 шт
  • картофель – 1 шт.
  • грудка курицы – 200 гр
  • сыр твердых сортов – 100 гр
  • половина лимона
  • ложка растительного масла
  • соль, перец.

narezka produktov dlya salata koko shanel'

Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и руками разбираем на волокна.

Перец нужно нарезать соломкой, а помидор и вареную картофелину кубиками.

Для сыра подойдет полотно терки с крупными зубками.

Подготовленные продукты соединяем сразу все вместе, поливаем маслом без запаха, смешанным с соком половинки лимона (посолить и поперчить по вкусу).

zapravka dlya salata s maslom i limonnym sokom

Тарелку выкладываем салатными листьями, а в центр помещаем нашу курино — овощную смесь горкой.

Как видите, все очень просто и вкусно!

Праздничный салат без майонеза с красной рыбой –пальчики оближешь!

salat s krasnoj ryboj bez majoneza

www.youtube.com/watch?v=RE6Glv6v3P0

Пожалуй, совсем новый рецепт салата, в составе которого есть экзотический авокадо и красная рыба. С малосольной рыбкой всегда все вкусненько, а если почитаете, из чего сделана заправка, поймете, что действительно просто пальчики оближешь!

Обратите внимание, что салат нужно сразу подавать к столу, иначе листья и овощи подвянут и приобретут неприглядный вид.

Что входит в состав:

  • болгарский перчик
  • огурец свежий
  • красный лук
  • авокадо
  • листья салатов
  • любая красная рыба (200 гр филе)
  • семена кунжута
  • чайная ложка меда
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • столовая ложка горчицы
  • 4 ст.ложки соевого соуса
  • яблочный уксус, сахар, соль.

narezka ovoshchej dlya salata

Луковицу сразу нарезаем тонкими перышками и оставляем мариноваться в яблочном уксусе (1/4 ч. ложки) со щепоткой соли и сахара.

Огурец и перец нужно красиво нарезать длинной соломкой,

С авокадо снять кожицу и порезать ломтиками.

podgotovka ryby zeleni i kunzhuta

Также небольшими тонкими пластинками подготовим рыбу.

Листья салата режем крупно или даже можно порвать руками.

Нам потребуется еще кунжут, который надо обжарить на сковородке.

Заливка готовится просто: смешиваются вместе все ее ингредиенты: масло, соевый соус, горчица и мед, хорошо взбиваются до однородности вилочкой.

Очень интересно состоят слои салата:

  1. огурцы, перец, зелень, смешанные с заправкой
  2. рыба и авокадо
  3. опять овощи
  4. как второй.

salat s ryboj i avokado

И сверху еще посыпаем кунжутом.

Как приготовить теплый салат без майонеза с мясомteplyj salat s myasom

www.youtube.com/watch?v=wf1JXyzNx8Y

Как утверждает автор, когда ешь этот сытный салатик, то испытываешь восторг от его вкуса. Конечно, тут же мясо с грибами, да с чесночным ароматом, и под вкусной заправочкой! Причем все компоненты сохраняют максимальную сочность благодаря быстрой обжарке на сильном огне.

ingredienty salata vostorg

Примечательно, что салат можно есть и в теплом, и в холодном виде, и даже как самостоятельное блюдо подавать.

Мясо, перец и морковь нарезаются тонкими полосками, а грибы ломтиками, обжариваются по отдельности в следующем порядке.

Сначала на сковороду с маслом отправляют только половину приготовленного мяса. Огонь оставляют максимальный. Все мясо класть сразу не надо, так оно выделит много жидкости и процесс зажарки затянется, а нам надо быстро. Когда жидкость выпарится, жарим еще ровно 2 минуты.

Аналогично готовим вторую часть мяса.

Шампиньоны тоже следует жарить небольшими порциями, чтобы каждый ломтик касался дна сковороды. Всего надо будет 3 минутки, чтобы их подрумянить.

Столько же времени уйдет и на перцы, их можно будет все сразу пожарить.

salat vostorg podgotovka produktov

Морковь готовим за два приема. По истечении 4-х минут к ней на сковороду отправляем все уже подготовленные ингредиенты, измельченный чеснок и заправку, быстро перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Для заправки: крахмал смешать с лимонным соком, соединить с соевым соусом.

Когда будете перекладывать салат в блюдо, дайте стечь излишкам жира и сверху украсьте зеленью петрушки и укропа.

Салат «Любовница» без майонеза (со сметаной): безумно вкусно!

salat lubovnica

www.youtube.com/watch?v=Np_zrPrKQdg

Я называю салат коротко «Любовница», как и многие другие люди, хотя его именуют еще интригующе как «Поцелуй любовницы» или просто «Трио». Обожаю этот салат и делаю обязательно на все праздники, а часто просто в будние дни. И хочу сказать, что со сметаной он гораздо вкуснее и нежнее, чем с майонезом, а с ним тоже допускается, как вариант.

Чернослив чудесно сочетается со свеклой, изюм с морковью, а чеснок с сыром и все вместе они создают обалденный удивительный вкус!

Готовить можно и в больших салатниках, но красивее смотрится он в порционных креманках, когда все слои разного цвета хорошо проглядывают сквозь стекло.

produkty dlya salata lyubovnica

Морковь используем сырую (2-3 штуки среднего размера), ее надо измельчать на терке со средними насечками.

Две – три свеклы отварить (запечь), для нее подойдет терка крупная.

Сыр любых твердых сортов в количестве 200 грамм также как морковь подготавливаем на средней терочке.

Изюм (50 гр) и чернослив (100 гр) я сначала замачиваю в горячей воде. Изюм распарится, чернослив станет мягким, его надо будет нарезать кусочками.

Чеснока 2-3 зубка будет достаточно, выдавливаем его через пресс.

Соединяем указанные ингредиенты попарно, как я выше написала, и каждую часть смешиваем со сметаной. Много класть ее не надо, чтобы продукты в ней не плавали.

prigotovlenie salata lyubovnica v kremankah

В креманки выкладываем слои в такой очередности: морковный, сырный, свекольный, повторяем еще раз. Можно и поменять их местами, разницы нет особой.

Сверху при желании посыпьте рублеными орешками.

Очень красиво, по настоящему празднично и безумно вкусно!

Итальянский салат без майонеза

Понравился мне рецепт интересного салата со свежим вкусом: с сухариками, болгарским перцем, помидорами, зеленью, сыром «Фета», яйцами, оливками, с оливковым маслом и соком лимона. Немного похож на греческий.

Тоже достаточно все просто: ингредиенты порезать кубиками, сухари лучше пожарить самим из 4 кусков батона с прованскими травами и посыпать ими салат перед самой подачей.

Мне всегда импонирует, когда готовит мужчина, смотрите видео, в котором автор подробно расскажет о том, как сделать этот салат.

«Женский каприз» — салат с фасолью без майонеза и хлопот

salat zenskij kapriz

www.youtube.com/watch?v=egOxGs1IeNY

Салат из практически готовых продуктов, даже резать много не надо, лишь филе курицы и перчик. Все смешали и готово! Быстро, просто, и конечно, очень вкусно!

narezka kurinogo myasa kubikami

Курочку можно сварить заранее, хотя филе готовится всего то 20 минут. Режем кубиками, так же как красный мясистый перец, добавляем по банке консервированной кукурузы и красной фасоли, 200 грамм корейской моркови. Перемешали, полили растительным маслом, посыпали зеленью и подаем!

Источник: comfort-myhouse.ru

Греческий салат

Это блюдо — одно из самых вкусных и популярных. Хозяйки готовят его по-разному: кто-то придерживается классического рецепта, а кто-то модернизирует список ингредиентов, подгоняя его под собственные предпочтения.

Предлагаем приготовить салат греческий, который будет максимально похож на оригинал. Возьмите такие продукты:

  • помидоры, огурцы и болгарский перец — по 2 шт. (или по 200 г);
  • сладкий репчатый лук и маслины без косточек — по 100 г;
  • сыр фета — 150 г;
  • оливковое масло — 50 г;
  • смесь итальянских трав — 20 г;
  • сок лимона — 30 г.

Количество ингредиентов приблизительное, поэтому варьируйте его по собственному вкусу. Чтобы салат выглядел красиво, подберите желтый болгарский перец и фиолетовый лук.

Делайте так:

  1. Нарежьте помидоры, огурцы и перец одинаковыми небольшими кубиками.
  2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а маслины поделите пополам или оставьте целыми.
  3. Сложите овощи и маслины в миску, залейте маслом и лимонным соком. Сверху посыпьте приправой
  4. Перемешайте салат.
  5. Нарежьте фету ровными кубиками и сложите поверх салата.

Греческий салат готов. Можете подавать к столу.

Салат с тунцом

Знаете ли вы, что тунец исключительно полезная рыба? В нем содержится множество витаминов и полезных жиров. Вкус тунца больше напоминает нежирное мясо, чем рыбу. К тому же этот продукт безопасен для фигуры.

Чтобы приготовить простой салат, возьмите:

  • консервированного тунца в собственном соку — 200 г;
  • листья салата (любого) — 300 г;
  • помидоры и огурцы — по 250 г;
  • вареные яйца — 3 шт.;
  • репчатый лук — 100 г.

Для заправки подойдет обычное растительное масло. Если хотите обогатить вкус, смешайте его с соком лимона и ложкой горчицы.

Как готовить легкий салат? Читайте подробную инструкцию:

  1. Листья салата промойте и откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, нарвите салат руками и выложите в миску.
  2. Для огурцов подойдет нарезка полукругом. Помидоры разрежьте на четвертинки, а затем на слайсы.
  3. Маслины поделите пополам, яйца нарежьте на четыре части, а лук — полукольцами.
  4. Смешайте огурцы, помидоры, листья салата и маслины в миске, полейте заправкой.
  5. Выложите овощной микс на большое плоское блюдо.
  6. Достаньте тунец из банки и положите в центр салата. Сверху хаотично расположите колечки лука и четвертинки вареных яиц.

Такой салат смотрится нарядно, поэтому подавайте его на банкет в честь праздничного события.

Салат «Нежность»

Если любите пекинскую капусту, обязательно попробуйте это блюдо. Рецепт простого салата навсегда войдет в вашу кулинарную книгу, так как закуска легкая и готовится моментально.

Вам понадобится:

  • пекинская капуста — 300 г;
  • куриное филе — 200 г;
  • твердый сыр и кукуруза консервированная — по 150 г;
  • сухарики пшеничные — 100 г.

Для заправки возьмите:

  • растительное масло без запаха — 50 мл;
  • горчицу с нежным вкусом и соевый соус — по 20 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сок лимона — 10 г.

В такой салат, рецепт которого легко варьируется, можете добавить свежие огурцы или помидоры — вкус станет еще ярче. Вместо курицы используйте нежирную ветчину.

Читайте также: Легкие салаты: рецепты без майонеза

Сухарики лучше делать самостоятельно. Если берете готовый ингредиент, выбирайте продукт без резкого вкуса.

Готовьте так:

  1. Пекинскую капусту мелко нарежьте.
  2. Куриное филе порвите на тонкие волокна, а сыр натрите на терке.
  3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.
  4. Сложите пекинскую капусту, сыр и курицу в большую миску. Добавьте кукурузу и полейте салат соусом. Перемешайте.
  5. Перед подачей на стол выложите на салат сухарики. Не делайте этого сразу, иначе хрустящие кусочки размокнут.

Блюдо прекрасно удалит голод и не навредит фигуре, ведь в его составе только полезные компоненты. Попробуйте приготовить такой салат на ужин — утром увидите результат на весах.

Теплый салат с омлетом

Этот вкусный салат — отличный вариант для завтрака или позднего ужина. Легкий, сытный и безумно вкусный!

Подготовьте:

  • листья салата — 200 г;
  • помидоры и болгарский перец — по 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко или сметана — 50 г.;
  • сухарики (по желанию) — 100 г.

Для соуса возьмите:

  • сырое яйцо;
  • горчицу с нежным вкусом — 20 г;
  • твердый сыр — 50 г;
  • чеснок — 1 зубчик.

Омлет для салата готовьте привычным способом — с молоком, сметаной или майонезом. Также добавляйте любимые приправы.

Если вас смущает сырое яйцо в составе соуса, можете предварительно приварить его в течение 1–2 минут. Однако следите, чтобы яйцо осталось жидким.

Кстати, такая заправка — универсальная, поэтому подойдет для любых салатов простых.

Блюдо готовьте так:

  1. Вымойте листья салата и дайте ему просохнуть.
  2. Произвольно нарежьте помидоры и болгарский перец.
  3. Приготовьте соус: взбейте в блендере все ингредиенты, включая измельченный чеснок и тертый сыр.
  4. Соедините листья салата с помидорами и перцем. Залейте заправкой и перемешайте.
  5. Готовый омлет разрежьте на тонкие кусочки.
  6. Выложите салат на блюдо, сверху — яичные блинчики и сухарики. Подавайте, пока омлет не остыл.

Этот легкий салат на стол понравится всем любителям вкусной и здоровой пищи. Обязательно попробуйте!

Салат «Венок»

Этот яркий салат подавайте на стол для гостей. Закуска готовится легко и выглядит очень празднично.

Вам понадобится:

  • листья салата — 300 г;
  • рукола и помидоры — по 100 г;
  • мягкий творожный сыр и брокколи — по 150 г;
  • грецкие орехи и кунжут — по 50 г.

Для заправки возьмите:

  • горчицу — 30 г;
  • мед — 20 г;
  • оливковое масло — 50 г;
  • сок лимона — 10 г.

Если не любите руколу, не добавляйте ее в салат. Вместо творожного сыра по желанию используйте моцареллу. Также в салат кладите огурцы или болгарский перец.

Брокколи используйте свежую или замороженную — какую найдете по сезону.

Легкую закуску делайте так:

  1. Промойте листья салата и руколу, разложите на бумажном полотенце и оставьте до полного высыхания.
  2. Мелко нарубите орехи и смешайте с творожным сыром. Скатайте из смеси небольшие шарики.
  3. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут.
  4. Помидоры разрежьте пополам.
  5. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.
  6. Выложите на большом блюде смесь салата с руколой по кругу в форме венка. Сверху разложите брокколи, кусочки помидор и творожные шарики.
  7. Щедро полейте салат заправкой и посыпьте кунжутом.

Салат готовьте непосредственно перед подачей на стол. Удивите гостей!

Мы предложили салаты, рецепты простые, поэтому запомните их с первого раза: это минимум ингредиентов и максимум пользы.

Попробовав такие закуски, вы вряд ли захотите возвращаться к майонезным аналогам, так что разнообразьте рацион вкусной и полезной пищей.

Читайте также: Салаты: легкие рецепты праздничные

Источник: www.nur.kz


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.