-
Вишневый пирог «Наслаждение» 2141 комментарий
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада -
Торт «Наполеон» 1000 комментариев
Состав: тесто: 300 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока, 1/8 ч.л. соли, 600–650 г муки крем: 1 л молока, 400 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 8 желтков, 100 г муки -
Шоколадный чизкейк 54 комментария
Состав: основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла -
Кофейное пирожное 80 комментариев
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г желатина -
Пирожные «Буше» 40 комментариев
Состав: 3 яйца, 100 г сахара, 80–100 г муки крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара -
Морковные пирожные 78 комментариев
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 300 г натертой на мелкой терке моркови, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 400 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара -
Торт «Вишневый каприз» 154 комментария
Состав: тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара -
Торт «Зебра» 1152 комментария
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао крем: 300–400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара глазурь: 100 г сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сахара, 50 г какао -
Торт «Панчо» с вишней и миндалем 87 комментариев
Состав: тесто: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 20 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 700 г сметаны, 150 г сахара, 300 г вишни, 100 г миндаля -
Торт «Монастырская изба» 198 комментариев
Состав: тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки начинка: 300–400 г вишни крем: 500 г сметаны, 150 г сахара также: 100 г шоколада -
Торт «Птичье молоко» 554 комментария
Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки -
Торт бисквитно-желейный 203 комментария
Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100–150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя суфле: 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5–7%, 10 г желатина также: варенье, повидло или джем, 2–3 упаковки полуфабриката желе -
Торт «Песочный» 177 комментариев
Состав: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 600 г вареного сгущенного молока -
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе 82 комментария
Состав: тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина -
Эклеры 930 комментариев
Состав: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем -
Шоколадный торт «Восторг» 101 комментарий
Состав: коржи: 100 г шоколада, 3 яйца+2 желтка, 70 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки пропитка: 100 г сахара, 50 мл воды, 50 мл ликера или рома крем: 2 белка, 100 г сахара, 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла -
Торт «Муравейник» 773 комментария
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки крем: 380 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла -
Цукотто 264 комментария
Состав: корж: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 20 г какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя начинка: 300 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры, 50 г миндаля, 250 г вишни, 50 г шоколада -
Торт с малиновым суфле 98 комментариев
Состав: бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33–35%, 200 г сахара шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г желатина, 150 мл сливок 33–35%, 100 г сахара -
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами 54 комментария
Состав: тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара также: фрукты и ягоды по вкусу
Источник: www.say7.info
-
Творожный пирог с яблоками и брусникой 82 комментария
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники -
Фрикасе из куриного филе с грибами 59 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 мл сливок 20–25%, 2 желтка, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец -
Треска «Амандин» 58 комментариев
Состав: 400 г филе трески, 50 г миндальных лепестков, 1 яйцо, 1 ст.л. молотой паприки, соль, 30 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 3 ст.л. муки -
Треска с овощами под соусом бешамель 50 комментариев
Состав: 500 г трески, 150 г моркови, лук порей, сок половины лимона, мука, соль, перец, растительное масло соус бешамель: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки -
Тирамису 1350 комментариев
Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2–3 ст.л. вина «Марсала», или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию -
Хлеб «Домашний» 113 комментариев
Состав: 300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки -
Торт «Вишневый каприз» 154 комментария
Состав: тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара -
Торт «Зебра» 1152 комментария
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао крем: 300–400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара глазурь: 100 г сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сахара, 50 г какао -
Торт «Панчо» с вишней и миндалем 87 комментариев
Состав: тесто: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 20 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 700 г сметаны, 150 г сахара, 300 г вишни, 100 г миндаля -
Торт «Монастырская изба» 198 комментариев
Состав: тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки начинка: 300–400 г вишни крем: 500 г сметаны, 150 г сахара также: 100 г шоколада -
Торт «Птичье молоко» 554 комментария
Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки -
Торт бисквитно-желейный 203 комментария
Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100–150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя суфле: 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5–7%, 10 г желатина также: варенье, повидло или джем, 2–3 упаковки полуфабриката желе -
Торт «Песочный» 177 комментариев
Состав: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 600 г вареного сгущенного молока -
Утка, запеченная с апельсинами 58 комментариев
Состав: утка, 3–4 апельсина Маринад: 100 мл соевого соуса, 50 г меда, 100 мл апельсинового сока, 1 ст.л. молотого имбиря, соль -
Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками 176 комментариев
Состав: 1 кг тыквы, 200 г лука, 150 г моркови, 300 мл сливок 10–20%, растительное масло, соль, перец сухарики: хлеб, растительное масло, специи по вкусу -
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе 82 комментария
Состав: тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина -
Тертый яблочный пирог 98 комментариев
Состав: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок -
Щука фаршированная 442 комментария
Состав: щука весом около 700 г, 100 г батона, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1–2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец -
Щука, фаршированная белыми грибами 22 комментария
Состав: щука, 150 г лука, 150 г грибов, 100 г батона, 200 мл молока, сметана, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло -
Эклеры 930 комментариев
Состав: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем
Источник: www.say7.info
-
Вишневый пирог «Наслаждение» 2141 комментарий
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада -
Торт «Наполеон» 1000 комментариев
Состав: тесто: 300 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока, 1/8 ч.л. соли, 600–650 г муки крем: 1 л молока, 400 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 8 желтков, 100 г муки -
Шоколадный чизкейк 54 комментария
Состав: основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла -
Кофейное пирожное 80 комментариев
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г желатина -
Пирожные «Буше» 40 комментариев
Состав: 3 яйца, 100 г сахара, 80–100 г муки крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара -
Морковные пирожные 78 комментариев
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 300 г натертой на мелкой терке моркови, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 400 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара -
Торт «Вишневый каприз» 154 комментария
Состав: тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара -
Торт «Зебра» 1152 комментария
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао крем: 300–400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара глазурь: 100 г сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сахара, 50 г какао -
Торт «Панчо» с вишней и миндалем 87 комментариев
Состав: тесто: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 20 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 700 г сметаны, 150 г сахара, 300 г вишни, 100 г миндаля -
Торт «Монастырская изба» 198 комментариев
Состав: тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки начинка: 300–400 г вишни крем: 500 г сметаны, 150 г сахара также: 100 г шоколада -
Торт «Птичье молоко» 554 комментария
Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки -
Торт бисквитно-желейный 203 комментария
Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100–150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя суфле: 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5–7%, 10 г желатина также: варенье, повидло или джем, 2–3 упаковки полуфабриката желе -
Торт «Песочный» 177 комментариев
Состав: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 600 г вареного сгущенного молока -
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе 82 комментария
Состав: тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина -
Эклеры 930 комментариев
Состав: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем -
Шоколадный торт «Восторг» 101 комментарий
Состав: коржи: 100 г шоколада, 3 яйца+2 желтка, 70 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки пропитка: 100 г сахара, 50 мл воды, 50 мл ликера или рома крем: 2 белка, 100 г сахара, 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла -
Торт «Муравейник» 773 комментария
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки крем: 380 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла -
Цукотто 264 комментария
Состав: корж: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 20 г какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя начинка: 300 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры, 50 г миндаля, 250 г вишни, 50 г шоколада -
Торт с малиновым суфле 98 комментариев
Состав: бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33–35%, 200 г сахара шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г желатина, 150 мл сливок 33–35%, 100 г сахара -
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами 54 комментария
Состав: тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара также: фрукты и ягоды по вкусу
Источник: www.say7.info
-
Плов 2981 комментарий
Состав: 1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло -
Салат «Мимоза» 1570 комментариев
Состав: 200 г консервированной в масле рыбы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4 яйца, соль, майонез -
Яблочный пирог 1846 комментариев
Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки крем: 500 г сметаны, 150 г сахара -
Вишневый пирог «Наслаждение» 2141 комментарий
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада -
Лазанья 1996 комментариев
Состав: 200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло -
Пельмени 412 комментариев
Состав: тесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500–550 г муки начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец также: 3–4 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца -
Торт «Наполеон» 1000 комментариев
Состав: тесто: 300 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока, 1/8 ч.л. соли, 600–650 г муки крем: 1 л молока, 400 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 8 желтков, 100 г муки -
Голубцы 105 комментариев
Состав: средний вилок капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока -
Буженина 210 комментариев
Состав: 1–1.5 кг мякоти свинины, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. горчицы, 30 мл растительного масла, соль, перец рассол: 2 л воды, 5–7 горошин душистого перца, 10–15 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 70–100 г соли, 1 ст. л. сушеных трав -
Пирог с инжиром и миндальным кремом 30 комментариев
Состав: тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 150 г муки крем: 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 50 г сахара, 100 г миндаля также: 7–8 шт. инжира -
Цитрусовый пирог «Рождественский» 70 комментариев
Состав: 4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3 апельсина, 5–7 мандаринов -
Шарлотка 2251 комментарий
Состав: 200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок -
Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой) 134 комментария
Состав: 150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки -
Шоколадный чизкейк 54 комментария
Состав: основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла -
Яблочный пирог с кедровыми орешками 459 комментариев
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15–20%, 2 ст.л. муки также: 600 г яблок, 50 г кедровых орехов -
Баранина с белыми грибами и помидорами 22 комментария
Состав: 500 г баранины, 300 г белых грибов, 300 г помидоров, лук порей, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло -
Баранина, тушенная с айвой 16 комментариев
Состав: 800 г баранины, 400 г айвы, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 1 ч.л. зиры, соль, перец, растительное масло -
Батон 110 комментариев
Состав: 300 мл воды, 10 г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки по желанию: желток, кунжут -
Брауни с вишней 149 комментариев
Состав: 200 г шоколада 70–95%, 100 г сливочного масла, 20 г какао порошка, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 300 г вишни без косточек -
Блины 2106 комментариев
Состав: 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль
Источник: www.say7.info
-
Плов 2981 комментарий
Состав: 1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло -
Лазанья 1996 комментариев
Состав: 200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло -
Пельмени 412 комментариев
Состав: тесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500–550 г муки начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец также: 3–4 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца -
Голубцы 105 комментариев
Состав: средний вилок капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока -
Буженина 210 комментариев
Состав: 1–1.5 кг мякоти свинины, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. горчицы, 30 мл растительного масла, соль, перец рассол: 2 л воды, 5–7 горошин душистого перца, 10–15 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 70–100 г соли, 1 ст. л. сушеных трав -
Баранина с белыми грибами и помидорами 22 комментария
Состав: 500 г баранины, 300 г белых грибов, 300 г помидоров, лук порей, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло -
Баранина, тушенная с айвой 16 комментариев
Состав: 800 г баранины, 400 г айвы, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 1 ч.л. зиры, соль, перец, растительное масло -
Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте 38 комментариев
Состав: 1 кг говядины, 200 г бекона, 300 г помидоров, 400 г слоеного теста, 5–7 веточек тимьяна, зелень по вкусу маринад: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец -
Зразы мясные с яйцом и луком 422 комментария
Состав: 500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г батона, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло -
Ростбиф 42 комментария
Состав: 1 кг говядины, 5–7 горошин черного перца, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. сушеных трав, 1 ст. л. соли, 3 ст.л. растительного масла соус: 5 ч.л. горчицы, 3 ч.л. каперсов, 2 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. лимонного сока, перец -
Рулька в пиве 102 комментария
Состав: 1.5–2 кг свиной рульки, 2 л темного пива, 150 г моркови, 150 г корня сельдерея, 150 г лука, 5–7 зубчиков чеснока, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, ½ ч.л. тмина, 3 лавровых листа, 3 бутончика гвоздики, 2 ст.л. соли соус: 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, 100 мл пивного… -
Ребрышки, запеченные с картофелем 40 комментариев
Состав: 700 г ребрышек, 700 г картофеля, 100 г кетчупа, 30 мл соевого соуса, 20 мл яблочного уксуса 6–9%, 20 мл вустерского соуса, 1 ч.л. сушеных трав, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец -
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами 46 комментариев
Состав: 1 кг картофеля, 300 г фарша, 200 г грибов, 150 г лука, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло -
Курица с секретом 189 комментариев
Состав: курица, 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, соль -
Ленивые голубцы 976 комментариев
Состав: 400 г капусты, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, 250 г сметаны, 250 г томатной пасты, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло -
Плов из курицы (или индейки) 617 комментариев
Состав: 1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы -
Оссобуко 64 комментария
Состав: 1 кг говяжьих голяшек, 150 г моркови, 150 г лука, 3 стебля сельдерея, 500 г помидоров, 5–7 зубчиков чеснока, 2 ст.л. муки, 200 мл белого сухого вина, 300 мл бульона, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло гремолата: 1 ст.л. цедры лимона, 2 ст.л. нарезанной петрушки, 1 ст.л. чеснока -
Перепела, фаршированные гречкой и беконом 18 комментариев
Состав: 6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец -
Печеночные котлеты под грибным соусом 50 комментариев
Состав: 500 г печени, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло соус: 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15% -
Печень в беконе в томатном соусе 31 комментарий
Состав: 500 г говяжьей печени, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 2–3 веточки тимьяна, соль, перец
Источник: www.say7.info