Анастасия скрипкина рецепты с фото

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Анастасия Скрипкина не только человек, который постоянно радует тысячи домохозяек блестящими кулинарными рецептами на любой вкус и цвет. Но и по настоящему талантливая женщина, которая завоевала популярность и любовь множества людей своей профессиональной деятельностью.

Это доказывает ее огромнейшая посещаемость сайта.

Человека мало за такие достижения мало просто похвалить, как и мало написать эту статью об Анастасии, но Тайный кулинар решил это сделать и тем самым хоть как-то отблагодарить героиню сегодняшней статьи.

Думаю планом сегодняшней статьи будет служить обзор рецептов, которые произвели впечатления на Тайного кулинара, а также обсудим сайт героини, ну и в концовке пожелаем определенных вещей Скрипкиной Анастасии. Итак начнем!

Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной, покорившие сердце Тайного Кулинара

Я решил сделать ТОП-5 этих рецептов. Разумеется, что этот список невелик, потому, что нужно выбрать самые-самые рецепты, а не все, хотя по мне так, плохих рецептов очень мало.

Рецепт, занявший пятое место: «Рыба под щавелевым соусом» экстра блюдо!

Рецепт на вид ни чем не примечательный, если бы не было нестандартного соуса. Это кардинально меняет дело!

Продукты,которые должны быть под рукой:

  1. Тушка рыбы (от 300г) вид рыбы значения не имеют;
  2. Куриное яйцо
  3. Соль
  4. Масло для жарки
  5. Мука стандартная

Для нашего мега соуса:

  • Лук репчатый, грамм 100г
  • Стакан молочных сливок жирностью 20%
  • Соль и ложка столовая муки
  • Листья щавеля, 50 грамм хватит

Суть готовки сводится к обычной обжарке рыбы, предварительно погруженную в муку и в яйцо. Ее, конечно, солят.

А вот соус готовится по нескольким этапам:

  1. Мелко крошится лук и щавель
  2. Лук отправляется на жарку на масле
  3. После небольшого поджаривания добавляется небольшое количество воды в сковороду и только после этого помещается щавель. Смесь нужно протушить.
  4. То, что мы натушили мы перемещаем кастрюлю со сливками, которую начинаем подогревать.
  5. Почти готовый соус солим, добавляем ложку муки и доводим до температуры 90 градусов.
  6. Далее соус помещается еще не на жареную рыбу), а в емкость блендера и взбивается.
  7. И последний штрих это филигранное поливание рыбы аппетитно пахнущим соусом, который не оставит вас равнодушным.

Не скрою, рецепт меня заманил на приготовление его только соусом, но поверьте, а лучше попробуйте: просто жареная рыба в муке и в яйце и эта же рыба под таким соусом — 2 абсолютно разные вещи!

Вот что получилось у меня безрукого=)

рыба под щавелевым соусом

А вот и 4-ое место: Чизкейк, который не нуждается в ЗАПЕКАНИИ!

Да-да именно ненужность запекания подкупила меня поставить этот рецепт на четвертую позицию.

Для основы мы должны обзавестись:

  • 150 г маслом сливочным
  • легко крошущимся печеньем 250-300 г

Для начинки нужно:

  1. Желатин, 20 г
  2. Пол кг маскарпоне
  3. 100-150 г сахара
  4. Стакан жирных сливок

Процесс стряпания:

легким движением руки заливаем желатин остывшей кипяченой водой и забываем о нем на час. Из печенья делаем порошок с помощью или мясорубки или блендера. Масло растопить в кастрюле. Подогретым маслом заливаем нас необычный порошок. То, что у нас вышло выкладываем в форму и посылаем форму в холодильник.

Далее вспоминаем про желатин и подогреваем его не доводя до температуры кипения. переключаемся на сливки и сахар. Их соединяем и взбиваем миксером. Во взбитую массу добавляем маскарпоне. И предфинальный штрих добавление желатина в смесь, которую взбили.

Достаем форму с основой и выкладываем на нее начинку и обратно прячем это дело в холодильник на несколько часов.

Кроме того, что получится изумительный десерт, так еще этот шедевр не нуждается в запекании. Это экономия времени + менее жирный десерт, что не может не радовать тех, кто следит за талией.

На очереди тройка призеров, а уже можно сказать, что кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной отличаются индивидуальностью и простотой подхода.

Та-дам!=)

чизкейк

Бронза нашего топа у Гавайских тостов!

Причины, послужившие поставить это блюдо на третье место таковы:

  1. Временные затраты на готовку сведены к минимуму, сделать их можно буквально за 5 минут!
  2. Нестандартное сочетание продуктов, за счет консервированных ананасов. Сочетание открывает для нас неопознанные вкусовые пристрастия.

Шагаем в гипермаркет и закупаемся следующим:

  • Ветчиной, я брал пол кг
  • Сыром твердым, желательно пластинками, дабы не нарезать
  • Специальным хлебом для тостов
  • Баночкой консервированных ананасов

Операции, которые мы проделываем со всем этим добром

На широкую тарелку выкладываем несколько кусочков хлеба. Поверх идет нарезанная кружками ветчина. Третьим этажом ананасы (при выборе отдавайте предпочтения ананасам, которые нарезаны колечками). И последний слой, как вы уже догадались — пластинки сыра. Эта красота отправляется  микроволновку на 5-7 минут и вуаля!  +5 ко вкусу будет при украшении бутерброда или оливкой или помидором-черри, или зеленью.

Пока не наткнулся на этот кулинарный рецепт, думал, что бутерброд, вещь обыденная и никем его не удивить. Теперь я осознаю, как ошибался.

тост

 Серебро у супа) у сырного супа с белыми грибами

В детстве сырный суп вызывал у меня более приятные вкусовые ощущения, чем любые другие, поэтому я отдал этому рецепту второе место, да еще и с грибами. Одним словом, суп для гурманов.

Продукты:

  • Картофель, 500-700 г
  • 50-100 г сушеных грибов, если есть свежие, то 200 г достаточно
  • 100-150 г морковки
  • 300 г сыра, наиболее подходит плавленный сыр
  • 100 г лука репчатого или порея
  • пряности и соль по вкусу

Займемcя грибами: зальем их теплой водой и отвлечемся от них на пол часа. После отмокания нарезаем их и бросаем в кипящую воду, варим минут 20. Лук режем как умеем, морковь трем на не самой мелкой терке и уже почищенный картофель превращаем в нарезанный кубиками допустим.

В обратном порядке добавляем все, что нарезали к варящимся грибам. И когда суп на грани полного приготовления, добавляем сыр. Желательно его тоже нарезать, тогда он гораздо быстрее и более равномерно распространится по всему объему супа.

Сыр — ключевой продукт в этом рецепте от Анастасии Скрипкиной.

сырный суп

Лидер нашего списка — Эволюционирующий салат-оливье!

Все готовятся в очередному чуду — Новому, 2015 году, поэтому грех не поставить на первое место новогоднее блюдо. Поправочка: креативное новогоднее блюдо. Таким блюдом я считаю усовершенствованный салат-оливье. Начинаем творить!

  1. Огурцы (лучше свежие) 2-4 штучки
  2. Сыр, здесь лучше твердых сортов, грамм 60-70
  3. Вареные яйца (вкрутую) пару штук
  4. Куриное мясо, 200 г достаточно
  5. Баночка сметаны, жирность не столь важна
  6. Горчица 1 чайная ложка (необязательный компонент)
  7. Черный молотый перец
  8. Зелень на свое усмотрение
  9. Маслины / оливки пару горсточек
  10. Банка отварной фасоли (300 г)

Список не из коротких) итак, к процедуре. По сути, готовка элементарная и одношаговая все режется средним кубиком и заправляется сметаной с долей горчицы. Думаю, вы отыскали существенные отличия от классического салата-оливье. И на мой взгляд, эта модификация более полезна и менее калорийна.

Салат-оливье

Вот я и познакомил вас с ТОПОМ кулинарных рецептов Анастасии Скрипкиной, по мнению Тайного кулинара. если у вас имеются свои предпочтения блюд или может быть у вас тоже есть свой ТОП, то не жадничайте! Поделитесь им с нами!

 

Источник

Источник: 4vkusa.mirtesen.ru

Коротко об авторе сайта

Анастасия Скрипкина — самая простая и ничем особенным не примечательная жительница Новосибирска. Там она родилась, обзавелась семьей, завела свой блог и приобрела популярность в довольно широких кругах интернет-пользователей. Там она проживает и сегодня.

Say7.info — кулинарный сайт Анастасии Скрипкиной, появившийся на свет в далеком 2006 году, но до сих пор не потерявший своей актуальности и востребованности. За это время — целых восемь лет — Настя успела родить сына и дочь, написать и выпустить полноценную книгу-бестселлер кулинарии и в десятки раз увеличить число своих читателей.

Семейство Скрипкиной — это ее муж Сергей (вместе они уже более одиннадцати лет), сын Дениска (родился в феврале 2010-го) и дочка Дашенька (в июле 2012-го). Семья поддерживает ее в этом занятии и дарит вдохновение на новые рецепты и идеи. А их у Анастасии хоть отбавляй! Давайте проведем небольшую экскурсию по ее сайту, познакомимся с книгой, а в завершении узнаем несколько интересных рецептов для полноценного меню одного дня. Поехали!

Прогулка по сайту Say7.info

На этом обширном ресурсе собраны все кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной, которыми она делится со своими читателями. Он достаточно удобен и понятен, поэтому будет прост в освоении любому впервые заглянувшему в эту «кладовую». На главной странице собраны самые любимые посетителями блюда, а также новинки, опубликованные за последнее время. Превью каждого рецепта сопровождается фотографией и названием, что упрощает выбор читателя. Сбоку — столбец категорий, если нужно найти что-то конкретное.

Все рецепты от Анастасии Скрипкиной разделены на следующие подразделы:

  • пикник и салаты;
  • закуски и бутерброды;
  • первые и вторые блюда;
  • рыба и морепродукты;
  • выпечка (сладкая и несладкая);
  • блины, оладьи и сырники;
  • торты и пирожные;
  • десерты и напитки.

В каждой из представленных категорий есть своя собственная классификация. Так, можно выбрать салаты в зависимости от желаемого компонента (например, овощи, сыр или грибы) или закуски в виде суфле, паштетов, бутербродов и пр.

кулинарные рецепты анастасии скрипкиной

Рецепты: описание и фото

Любые рецепты от Анастасии Скрипкиной снабжены подробными инструкциями и фотографиями. При этом для каждого из них имеется фото готового блюда, всех необходимых компонентов и каждого совершаемого шага в процессе приготовления пищи. Это делает процесс очень понятным и простым даже для тех, кто впервые решил встать за печь.

Перед конкретной инструкцией для того или иного рецепта имеется небольшой информативно-побудительный блок, в котором описаны вкус и консистенция блюда, даны полезные советы по замене ингредиентов, а также указано число порций на взятое количество продуктов. «Облажаться» с такой поддержкой просто невозможно! Поэтому-то люди с удовольствием используют эти рецепты. С Анастасией Скрипкиной они открывают для себя ранее неизведанный мир кулинарии, который оказывается таким простым и интересным. А солидные гастрономические издания и модные кулинарные телешоу остаются «за бортом» их внимания. В данном случае простота — залог успеха.

рецепты от анастасии скрипкиной

Книга «Лучшие рецепты»: мини-рецензия

За долгое время существования сайта у Анастасии накопилось немало рецептов, которые смело можно назвать беспроигрышными для любого случая. Они-то и были включены в бумажное издание, вышедшее в свет в 2011 году. Эта книга — настольное практическое руководство по приготовлению пищи, конечно, с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Детальные, но при этом простые объяснения позволяют легко готовить по ней как новичкам, так и заядлым кулинарам (для которых процесс окажется безумно простым, но все же интересным).

Конечно, если вы давно освоили начальную ступень и предпочитаете пробовать сложные, требующие особых навыков и сложных ингредиентов рецепты, то вам книга может показаться скучноватой и излишне «разжеванной». В этом случае лучше подарите ее своему начинающему кулинарный путь другу или желающему научиться готовить самостоятельно ребенку — им она будет крайне полезна и позволит легко войти в этот интересный и увлекательный мир вкусных блюд.

рецепты салатов от анастасии скрипкиной

Содержание книги

Какие категории собрала в книге Анастасия Скрипкина? «Лучшие рецепты» — это практическое издание, включающее в себя все самые удачные блюда, начиная с холодных и горячих закусок, салатов и заканчивая десертами и напитками. Только лучшие и только беспроигрышные варианты. Помимо самих инструкций по приготовлению, в книге имеется другая полезная информация — указания о размерах и диаметрах форм, объемах кастрюль, количестве порций и пр. Также есть советы на случай отсутствия какого-либо продукта: чем его заменить, как это сделать, что в результате получится. Некоторые из них не лишены юмора, что радует.

Давайте опробуем некоторые кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной для приготовления весеннего обеда из трех блюд. Готовить будем следующее: овощной салат с яйцом-пашот, вегетарианские котлетки и полезный десерт из яблок.

Закуска: легкий салатик

Стоит предупредить, что рецепты салатов от Анастасии Скрипкиной — одна из самых объемных категорий на сайте. Каждая подкатегория (например, овощи) делится на другие — еще более мелкие разделы (морковь, огурцы и т. д.). И в результате вы получаете огромный список блюд с указанным компонентом, из которого можно выбирать бесконечно. В данном случае мы остановились на легком, но сытном салатике, который идеально подойдет для весеннего обеда. Главная «изюминка» здесь — яйцо-пашот, которое делает блюдо более питательным и интересным.

Для приготовления нам понадобятся:

  • помидорки черри — примерно 25 штук;
  • шарики моцареллы — 20 штук маленького размера;
  • зеленый салат (например, ромен) — 100 грамм;
  • сок лайма — из половины плода;
  • растительное масло — 5 ст. ложек;
  • соль и перец.

Помидорки и маленькие шарики моцареллы разрезать на половинки. Салат порвать руками и выложить в миску, сверху — овощи и сыр. Сделать заправку: смешать масло с лаймовым соком и приправами, полить ею салат.

салаты от скрипкиной анастасии

Яйца-пашот: как варить

Теперь нужно приготовить яйца, для чего понадобится:

  • вода — литра 2;
  • соль — чайная ложка;
  • уксус — 2 ст. ложки;
  • яйца — 2-3 штуки.

Соль и уксус в данном случае нужны для того, чтобы белок лучше свернулся и правильно обволок желток. Воду кипятим, солим, вливаем уксус. Каждое яйцо сначала разбиваем в отдельную мисочку, а потом бросаем в воду (для лучшего результата можно сделать воронку с помощью ложки). Варим минуты три, а затем достаем шумовкой и выкладываем на салат. Прокалываем яйца вилкой или ножом, чтобы желток вытек. При необходимости дополнительно солим и перчим, подаем к столу. Салаты от Скрипкиной Анастасии достаточно простые, но при этом интересные по вкусу. Этот рецепт — лучшее тому подтверждение.

Второе: овощные котлетки

Сегодня многие люди стараются сократить употребление мяса и включать в свой рацион больше овощей. Специально для таких у Анастасии имеется рецепт вегетарианских котлет, основными компонентами которых являются картофель и грибы. Блюдо при этом получается сытным и полезным, а соус из сметаны хорошо дополняет и подчеркивает его вкус. Для приготовления понадобятся:

  • картофель — килограмм;
  • грибы (шампиньоны или другие) — 300 грамм;
  • лук — 150 грамм;
  • молоко — 100 грамм;
  • сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • яйцо — штука;
  • панировочные сухари, растительное масло, приправы — на глаз.

Грибы и лук мелко нарезаем. Обжариваем их на растительном масле в течение 10 минут. Картофель чистим и отвариваем до готовности, добавляем масло и подогретое молоко, делаем пюре. Солим и перчим по вкусу, затем вмешиваем в картофель луково-грибную зажарку. В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Из овощного фарша формируем котлетки, обмакиваем их в яйце и обваливаем в сухарях. Выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на плоское блюдо.

рецепты с анастасией скрипкиной

Делаем соус

Далее беремся за приготовление соуса. Для него понядобятся:

  • сметана — 250 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • зелень и соль — по вкусу.

Мелко рубим зелень, измельчаем чеснок. В мисочке смешиваем сметану и остальные компоненты, солим по вкусу. На порционные тарелки выкладываем по две котлетки и щедро поливаем их соусом. Вот такой простой, но невероятно вкусный рецепт предлагает своим читателям Анастасия Скрипкина. Попробуйте, не пожалеете.

Десерт: яблоки в духовке

Не все десерты характеризуются большим количеством сахара и жира. Есть и такие, которые не только безопасны для фигуры, но и полезны, и вкусны, и более чем доступны. На сайте Анастасии имеется большое количество рецептов такого плана, многие из которых в качестве основного ингредиента используют фрукты. Сегодня это будут яблоки, которые мы будем запекать под вкуснейшей хрустящей корочкой — штрейзелем. Для приготовления необходимы:

  • кисло-сладкие яблочки — 500 грамм;
  • сок лимона — из половины плода;
  • миндальные лепестки или любые дробленые орешки;
  • корица по вкусу.

Яблоки режем кубиками, поливаем соком лимона и посыпаем корицей (можно не использовать, если не любите), перемешиваем. Выкладываем их в небольшую огнеупорную миску. Затем готовим штрейзель. Для него нужны:

  • сахар — 100 грамм;
  • мука — 100 грамм;
  • сливочное масло — 100 грамм.

Несмотря на сложное название, готовится эта посыпка очень просто. Сначала смешиваются мука и сахар, затем к ним добавляется размягченное сливочное масло. Смесь вымешивается руками и разминается так, чтобы получилась крошка. Ею посыпаем уже подготовленные яблоки. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наш десерт. Готовится он минут 25 — до появления золотистой корочки. Сверху блюдо посыпается рублеными орехами или лепестками миндаля. Можно подавать. В теплом виде идеально сочетается с шариком мороженого.

скрипкина анастасия фото

Заключение

Наверняка вы и раньше хотя бы раз попадали на сайт Say7.info в поисках подходящего рецепта. Теперь вы знаете, кто за этим сайтом стоит и почему он так привлекает многочисленных посетителей (ведь он понравился и вам, не так ли?). Все благодаря простоте, с которой подходит к каждому рецепту Скрипкина Анастасия. Фото, которыми она снабжает каждую свою инструкцию, позволяют с легкостью осваивать даже, казалось бы, сложные многокомпонентные рецепты и учиться кулинарному мастерству новичкам в этом деле. Давайте скажем ей за это «спасибо» и приготовим что-нибудь особенное из всего разнообразия блюд, предложенных нашему вниманию на популярном сайте.

Источник: fb.ru

Рецепты салатов:

  1. Салат «Морковка» ;
  2. Лодочки из авокадо;
  3. Салат с капустой, виноградом и яблоком;
  4. Салат с колбасой, сыром и помидорами;
  5. Салат овощной;
  6. Салат из кальмаров с рисом;
  7. Греческий салат;
  8. Салат с кукурузой и грибами;
  9. Салат с кукурузой;

Рецепты закусок:

  1. Тарталетки «Котята»;
  2. Спаржа, запеченная с беконом и сыром;
  3. Оладьи из кабачков;
  4. Фаршированные крабовые палочки;

Рецепты супов:

  1. Суп с индейкой и фасолью;
  2. Суп-пюре с шампиньонами и картофелем;
  3. Суп «Шурпа»;
  4. Солянка мясная;

Рецепты вторых блюд:

  1. Пшенная каша с тыквой в горшочке;
  2. Горшочки с мясом, фасолью и грибами;
  3. Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем;
  4. Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром;
  5. Пенне с болгарским перцем и брокколи;
  6. Свинина с чесноком, запеченная в фольге;
  7. Курица по-египетски;
  8. Печень по-строгановски;
  9. Мясо, жаренное с грибами и морковью;
  10. Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе;
  11. Куриное филе, фаршированное грибами;

Рецепты рыбных блюд:

  1. Рыба с щавелевым соусом;
  2. Семга, запеченная с фенхелем и лимоном;
  3. Рыба, тушенная с луком и сметаной;
  4. Горбуша, запеченная с сыром;
  5. Камбала, запеченная с помидорами;

Десерты и напитки:

  1. Маффины с малиновым кремом и шоколадом;
  2. Кокосовое печенье;
  3. Слоенки с брусникой;
  4. Кекс с курагой, изюмом и орехами;
  5. Печенье с изюмом;
  6. Печенье «Титаник»;
  7. Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи;
  8. Пирог с рикоттой и помидорами;
  9. Блины дрожжевые;
  10. Пирожное «Картошка»;
  11. Мохито;
  12. Тирамису;
  13. Творожный десерт с шоколадом и черешней;
  14. Горячий шоколад;
  15. Малиновый коктейль;
  16. Фруктовый салат.

Лично мне остро необходимы были оливье, селедка под шубой, холодец, щи, харчо, фаршированный перец, плов, в общем все то, что в итоге было обнаружено в книге «Самые лучшие кулинарные рецепты в самом лучшем формате для каждой кухни». Плюс, в отношении первой книги, меня смутили отзывы на «Лабиринте», гласившие, что у книги проблемы с версткой и есть ошибки в описаниях рецептов и названии разделов.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Из предыдущей части поста, думаю, уже понятно, что первым делом я закинула в корзину «Самые лучшие кулинарные рецепты в самом лучшем формате для каждой кухни» за 260 рублей. Эта книга отличается от двух других – она в мягкой обложке и очень компактная (19,5 на 14 сантиметров). В книге 191 страница. Обложка покрыта какой-то пленкой, глянцевая, а переплет клееный – рано или поздно рассохнется и развалится. Надеюсь, что все-таки поздно. В левом верхнем углу вдета веревочка – книгу можно повесить на крючок. Страницы внутри не лощеные, но хорошие, плотные, хотя печать мне кажется бледноватой.Перечень рецептов следующий:

Все рецепты кликабельны

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Рецепты салатов:

  1. Салат с кукурузой;
  2. Салат «Мимоза»;
  3. Селедка под шубой;
  4. Оливье;
  5. Салат «Подсолнух»;

Рецепты закусок:

  1. Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной;
  2. Морковь по-корейски;
  3. Помидоры с сыром и чесноком;
  4. Холодец;

Рецепты супов:

  1. Куриный суп со «звездочками»;
  2. Щи с кислой капустой;
  3. Борщ;
  4. Солянка мясная;
  5. Рассольник;
  6. Грибной суп;
  7. Окрошка;
  8. Харчо – опробовала рецепт и НЕ рекомендую тем, кто привык к харчо на томатной пасте. Кислинка кажется лишней;
  9. Шурпа;
  10. Сырный суп;
  11. Гречневый суп;
  12. Суп с клецками;

Рецепты вторых блюд:

  1. Фаршированный перец;
  2. Плов;
  3. Драники с грибами;
  4. Ленивые голубцы;
  5. Овощное рагу;
  6. Куриная грудка под сметано-чесночным соусом;
  7. Котлетки из куриного филе;
  8. Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром;
  9. Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем;
  10. Свинина, запеченная с ананасами и сыром;
  11. Гамбургер;
  12. Сибас на пару с овощами;
  13. Семга в сливочно-икорном соусе;
  14. Рыба: маринованная с лимоне, запеченная с зеленью и чесноком;

Рецепты десертов:

  1. Блины;
  2. Оладьи;
  3. Сырники с вишневым соусом.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Что меня выморозило, так это отсутствие общего содержания. В книге каждый раздел предваряется оглавлением (странички разделов цветные, поэтому нужный можно сходу открыть), но общего перечня нет – не очень удобно. В остальном претензий не имею – верстка хорошая. Сначала я не очень поняла решение с заглавной фотографией, которая занимает аж весь разворот, по потом оценила. Такой ход освобождает следующий разворот полностью для рецепта и в отдельных местах снимки крупнее и отчетливее, чем даже на сайте.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Когда я развернула пленку и взяла в руки две другие кулинарные книги Анастасии Скрипкиной, я аж вздохнуть не смогла от восторга – они очень красивые! Сочные краски, глянцевые увесистые страницы, качественный переплет. Я не ожидала, что кулинарная книга за 300-400 рублей может быть такой.

Кулинарные книги Анастасии Скрипкиной. «Выпечка. 350 пошаговых фотографий»

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Книга о выпечке обошлась мне в 412 рублей с учетом моей скидки. Как я уже говорила, это приятный увесистный томик с лощеными листами размером 29 на 20,5 сантиметров.

Надо сказать, что выпечка Анастасии Скрипкиной удается особенно хорошо. Мне трудно просить ей запекание майонеза и слоеные салаты, но к выпечке вообще никаких претензий – тесто на майонезе не замешивает, всякую дрянь не добавляет, рецепты преимущественно классические, даны рекомендации по посуде.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Верстка в книге тоже понравилась: весь рецепт умещается на развороте. Открыл книгу, положил и работаешь по ней. Другое дело, что книга большая, владельцам кухонь с маленькой рабочей зоной едва ли будет удобно. Рецепты выпечки в книге следующие:

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Рецепты пирогов:

  1. Яблочный пирог;
  2. Манник;
  3. Вишневый пирог «Наслаждение»;
  4. Шарлотка;
  5. Пирог с брусникой;
  6. Пирог с абрикосами;
  7. Клубничный пирог с миндальными лепестками или кокосовой стружкой;
  8. Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем;
  9. Пирог с сыром и творогом;
  10. Пирог с консервированной рыбой;
  11. Лоранский пирог;
  12. Пирог «Мармеладный»;
  13. Слоеные пирожки с вишней;
  14. Пицца из слоеного теста;
  15. Сырники с вишневым соусом;
  16. Профитроли с тремя вариантами начинки;
  17. Пирог с рикоттой и помидорами;
  18. «Гнездышки» с рыбой;
  19. Слоенки с брусникой.

Рецепты печенья:

  1. Печенье «Сахарное»;
  2. Овсяное печенье;
  3. Творожное печенье;
  4. Печенье с миндалем, корицей и имбирем;
  5. Ванильное печенье с джемом и орехами;
  6. Имбирные человечки;
  7. Печенье «Кофе с молоком»;
  8. Бискотти;
  9. Печенье «Морковное»;
  10. Слоенки с моцареллой;
  11. Печенье с изюмом;
  12. Кокосовое печенье;
  13. Печенье «Титаник»;

Рецепты маффинов:

  1. Маффины шоколадные;
  2. Маффины с сыром и ветчиной;
  3. Банановые маффины;
  4. Апельсиновые маффины;
  5. Маффины с ягодой;
  6. Маффины «Зебра»;
  7. Маффины с малиновым кремом и шоколадом;
  8. Маффины с беконом и болгарским перцем.

Рецепты куличей и кексов:

  1. Шоколадный кекс с вишней;
  2. Кексы «Рождественские»;
  3. Кексы с ряженкой;
  4. Шоколадные кексы с карамельным кремом;
  5. Кекс с курагой, изюмом и орехами;
  6. Кулич пасхальный;
  7. Кулич шафрановый.

Рецепты тортов и пирожных:

  1. Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле;
  2. Чизкейк ванильно-шоколадный;
  3. Торт «Сердце»;
  4. Торт «Наполеон»;
  5. Торт с клубникой, сырным джемом и желе;
  6. Тирамису;
  7. Пирожное «Картошка»;
  8. Пирожное «Пасхальное Яйцо».

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Кулинарные книги Анастасии Скрипкиной крепко меня увлекли, так что я заказала еще и третью, хотя по степени важности она не очень-то «горела». На деле «Вкусные рецепты за 35 минут» оказались замечательным приобретением. У меня часто очень мало времени на готовку, а рецепты быстрых блюд в Интернете реально пугают. Эксперимента ради открыла недавно наобум группу с быстрыми рецептами. И что нахожу? Жареные с фаршем сушки, курник, где тесто замешивается на майонезе…страшно. У Анастасии Скрипкиной, слава богу, с быстрыми рецептами все в порядке.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

У книги красочный разворот

Вторая причина приобретения книги «Вкусные рецепты за 35 минут» – это так называемый кризис завтраков. Периодически я не знаю, что еще приготовить с утра, помимо яичницы, омлета, оладий, панкейков и блинов. Я-то завтракаю кашей или тем, что с вечера осталось, а вот КОЕ-КТО…В этих случаях книга вполне может выручить. Привожу быстрые рецепты Анастасии Скрипкиной из книги:

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Рецепты салатов:

  1. Салат с селедкой, картофелем и яблоком;
  2. Салат с капустой, яблоками и апельсинами;
  3. Салат с сыром и ананасами;
  4. Салат «Дикое озеро»;
  5. Салат с редисом, помидорами и фетой;
  6. Салат «Рандеву»;
  7. Кальмары под майонезом;
  8. Салат с брокколи и ветчиной;
  9. Салат «Витаминный»;
  10. Салат с огурцом, зеленым горошком и яйцами;

Рецепты закусок и бутербродов:

  1. Бутерброды со шпротами;
  2. Омлет с креветками;
  3. Яичница с помидорами и моцареллой;
  4. Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной;
  5. Яичница с ветчиной и помидорами;
  6. Баклажаны «Ароматные»;
  7. Сосиски с сыром;
  8. Творожные палочки;
  9. Фаршированные яйца.

Рецепты супов:

  1. Гаспачо;
  2. Куриный суп с яичными блинчиками;
  3. Томатный крем-суп с макаронами;
  4. Суп с чечевицей, беконом и сухариками;
  5. Суп с индейкой, картофелем и луком пореем;
  6. Суп-пюре с брокколи и куриным филе;
  7. Суп с рыбными консервами.

Рецепты горячих блюд:

  1. Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной;
  2. Картофель, запеченный с помидорами и сыром;
  3. Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами;
  4. Гречка с сосисками и грибами;
  5. Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях;
  6. Цуккини, фаршированные фетой;
  7. Гречневая каша с грибами;
  8. Цыпленок табака;
  9. Куриная печень, жаренная с яблоками;
  10. Макароны с фрикадельками;
  11. Макароны с беконом, моцареллой и помидорами;
  12. Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом;
  13. Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами;
  14. Котлетки из куриного филе;
  15. Кабачки, тушенные с болгарским перцем;
  16. Спагетти с кабачками и шпинатом;
  17. Куриные бедрышки, запеченные с сыром;
  18. Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем;
  19. Грибы в сметане;
  20. Макароны с сыром;
  21. Картофель с творожным кремом.

Рецепты из рыбы и морепродуктов:

  1. Рыба в нежном суфле;
  2. Рыба, тушенная с овощами в фольге;
  3. Жареная красная рыба;
  4. Рыба с розмарином, запеченная в фольге;
  5. Котлеты из горбуши.

Рецепты выпечки:

  1. Пирог «Мармеладный»;
  2. Печенье «Морковное»;
  3. Слоеный пирог с моцареллой и помидорами;
  4. Яблоки в тесте;
  5. Слоеные пирожки с вишней;
  6. Печенье «Сахарное»;
  7. Маффины «Зебра»;
  8. Пицца из слоеного теста;
  9. Сырники с вишневым соусом.

Рецепты десертов и напитков:

  1. Морковный коктейль;
  2. Десерт с маскарпоне и черникой;
  3. Десерт «Морозко»;
  4. Банановый коктейль;
  5. Тыква запеченная.

В ближайшие месяца посмотрю, приживутся ли кулинарные книги Анастасии Скрипкиной у меня на кухне, и, если дело пойдет хорошо, то докуплю еще две: «Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями» и «Самые нужные кулинарные рецепты для дачи и пикника». Подборка блюд мне там понравилась.

Также меня привлекает «Книга о вкусной и здоровой пище», но советское издание, как выяснилось, переиздают с какими-то странными и совершенно ненужными дополнениями и правками, а вот хорошего издания со статьями диетологов, врачей, опытных кулинаров дано не было. Настоящая издательская лакуна! Можно было бы приобрести и букинистическое издание, но избаловалась я красивым и яркими оформлением – другое кажется уже не таким информативным.

На ближайшее время еще озадачусь двумя небольшими целями. Во-первых, куплю держатели для книг, чтобы разместить, наконец, все кулинарные книги Анастасии Скрипкиной, свою тетрадь с рецептами и распечатки на кухонных полочках. Во-вторых, придумаю, как оформить те рецепты, что беру не из книг. Замызганные в процессе готовки листочки не радуют.

Пользуетесь ли вы кулинарными книгами? Какими?

На какие кулинарные сайты заглядываете?

Если вы любите кухню и книги о кухне и кулинарии так же сильно, как и я, читайте обзор книги Роберта Вольке «О чем Эйнштейн рассказал своему повару». Физик-ядерщик Вольке доступно и подробно рассказывает о химических и физических процессах, происходящих прямо на наших глазах.

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Милые девушки! Раз уж Вы искали вкусные салаты с фотографиями от анастасии скрипкиной, то – Вы попали по адресу! В перечне рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Однако, если рецепта вкусные салаты с фотографиями от анастасии скрипкиной нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт 10 романтических блюд

Анастасия скрипкина рецепты с фото

Традиционно наиболее романтичным сочетанием считается клубника с шампанским и взбитые сливки, но на самом деле вариантов ого как приготовить романтический ужин для любимого человека, существует гораздо больше. И сегодня мы представляем вашему вниманию рецепты 10 романтических блюд, куда входят легкие, красивые и невероятно вкусные деликатесы, которые позволят вам побаловать своего любимого человека и поведать о своих чувствах.

Надеемся, что коллекция рецептов на тему вкусные салаты с фотографиями от анастасии скрипкиной – это именно то, что Вы искали. Приходите к нам еще!

Анастасия Скрипкина является очень популярным кулинаром, владельцем и автором известного в кругах любителей приготовить что-нибудь вкусненькое сайта- say7.info.

Воспользовавшись рецептами, которые предлагает Анастасия Скрипкина, вы сможете всегда быть уверенным в том, что приготовленные блюда будут действительно вкусными. Рецепты от Анастасии Скрипкина отличаются подробным описанием и несложными способами готовки, есть как праздничные рецепты так и рецепты повседневных блюд.

Анастасия Скрипкина – хозяйка кулинарного сайта say7.info.

На сайт в голодном состоянии заходить невозможно. Представлено достаточно большое количество блюд, с пошаговыми фотографиями и прекрасной подачей и сервировкой. Также необычно, что указав свой E-mail, вы можете получать на почту рецепты новинок, и других интересных рецептов.

Знакомое имя.)) По-моему, это такая тетенька, у которой есть свой кулинарный сайт, где она выкладывает разные кулинарные блюда с пошаговыми фотографиями. Просто я пару раз что-то брала у нее с сайта. И кстати, помню, что вроде тетенька эта свою книгу кулинарных рецептов выпустила.)))

Анастасия является автором и в тоже время ведущим кулинарного шоу. В каждой передачи открывает новые секреты и новые страницы в кулинарии . Сам несколько раз готовил по ее рецептам и достаточно удачно могу сказать)

Один из крупнейших сайтов по кулинарии содержит не сборник рецептов quot;с миру по ниткеquot;, а рецепты от Анастасии Скрипкиной, которая и является хозяйкой этого сайта. Благодаря этому вопросу я познакомилась с данным сайтом, чему очень рада. Сайт очень удобен, в каждом разделе (салаты, первые, вторые блюда и т.д.) есть подкатегории, по которым быстро можно найти требуемое блюдо.

Анастасия Скрипкина автор кулинарного сайта say7.info. Родилась в Новосибирске замужем, имеет двоих детей сына и дочку. Очень много публикуется на сайтах социальных сетей – однокласники, в контакте, в гугл плюс.

Рецепты от Анастасии Скрипкиной

Анастасия Скрипкина автор и ведущая кулинарного сайта, который предлагает огромное множество разнообразных рецептов (и простых рецептов на каждый день, и изысканных для праздничного стола).

Лично мне сайт очень нравится его полным отсутствием рекламы, простотой оформления и удобным поиском. Постоянно выкладываются новые рецепты, которые хочется сразу попробовать, настолько они аппетитно выглядят.

Вот прямая ссылка на сайт рецептов Анастасии Скрипкиной.

Сайт www.say7.info принадлежит Анастасии Скрипкиной, которая является кулинаром. На своем сайте, она выкладывает различные рецепты блюд на все случаи жизни. Например на сайте Вы можете найти множество рецептов следующих тематик:

  • Салаты
  • Закуски и бутерброды
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Рыба и морепродукты
  • Выпечка
  • Несладкая выпечка
  • Блины, оладьи, сырники
  • Торты и пирожные
  • Десерты, напитки

Анастасия Скрипкина смогла реализоваться себя в области кулинарии. Выражает свое кулинарное творчество Анастасия при помощи сайта, который пользуется популярностью среди любителей вкусно покушать. Особенно привлекают рецепты Скрипкиной гурманов, ведь Анастасия великолепно сочетает разные варианты приготовления, казалось бы простых, блюд.

Анастасия Скрипкина помогает тем, кто часто задается вопросом: что приготовить? И не находит ответа, как не ищет его. Если не хватает фантазии, но есть желание разнообразить стол, то сайт Анастасии поможет всем желающим.

Такая выручалочка очень пригодится и в будние дни, и в праздники. Каждый, кто зайдет на сайт, отыщет блюдо себе по душе. К тому же, часто появляются новые рецепты, Для простоты можно подписаться на рассылку и свеженькие рецепты будут прилетать прямиком в почтовый ящик.

Адрес сайта Анастасии Скрипкиной. Поскольку рецепты представлены разной сложности, то даже начинающий неопытный кулинар сможет готовить, как опытный повар.

Блинный пирог из рецептов от А. Скрипкиной

Анастасия Скрипкина родилась в Новосибирске, там и живет со своим мужем и сыном, с 2006 стала автор крупнейшего кулинарного сайта quot;say7.infoquot;. Она имеет более 600 рецептов, если вы хотите узнать и пробовать готовить по е рецептам можете прочитать е книгу там собраны лучшие е рецепты quot;Книга от Настеquot;.

Оцените статью:

Источник: recept-salata.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.