Рубрика «Пирог»

Пироги и пирожки

Какое тесто для пирогов выбрать? Рецептов пирогов много, все зависит от начинки: для сладкой больше подходит песочное тесто, для несладкой – дрожжевое. Последнее позволяет создавать пышные, свежие и ароматные основы пирогов, легко сочетающиеся с любой начинкой. Но чаще всего оно используется для несладких изделий, а сдобное и слоеное тесто применяют для начинок из мяса или …

Энди шеф ананасовый пирог

Любители сочной, яркой на вкус домашней выпечки по достоинству оценят эту разновидность торта. В зависимости от того, куда именно и в каком виде мы добавляем ананасы, мы получаем очень разные по виду, составу, оформлению и технологии приготовления десерты. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах торт с ананасами:   Так, домашний ананасовый торт можно приготовить …

Пирог с маскарпоне и ягодами

Пирог с маскарпоне и ягодами

Порубите масло кусочками и сложите в чашу блендера. Добавьте сахар, муку, соль. Взбивайте, добавляя желтки и сливки. Замесите тесто и разделите на две части. Одн&#x443. 438;я. Присыпьте форму мукой и поместите в нее тесто. Утрамбуйте края, обрезав лишние части. Проткните тесто вилкой. Поме… теги: для детей на полдник на праздничны&#x439. европейская Источник: ru.foodini.org На территории …

Персиковый пирог со сметанным кремом

Персиковый пирог со сметанным кремом

Ни один десерт не передает так идеально вкусы лета, как это делает пирог с персиками свежими. Косточковый фрукт — темпераментный игрок. Сочный, сливочный, с остро-сладкой эссенцией, он прекрасно сочетается с ягодами, создает приятный, горячий беспорядок в бисквитах и призывно блестит румяной кожицей на песочных и слоеных коржах. Как приготовить персиковый пирог? Какое лучше выбрать тесто …

Пироги готовим дома

Пирог. Пирог – изделие из теста с начинкой. Слово «пирог» произошло от древнерусского «пир». В те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов. Более того, пироги готовили только по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога. Отсюда такое разнообразие рецептов приготовления. Известно, что в XIX веке в ресторанах со щами, бульоном, ухой стали …

Пирог с творогом и вишней

Вишню разморозить и слить сок. Муку порубить с холодным маслом и щепоткой соли, добавить половину сахара, сделать воронку и влить воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто, выложить в форму диаметром 26 см и сделать бортики 3 см. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 …

Ягодный пирог

Ягодный пирог

Духовку разогрейте до 180 градусов. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Противень застелите пергаментом и аккуратно переложите тесто, сделав бортики. Ягоды выложите на тесто (у меня были замороженные: клубника, вишня, смородина, черника, облепиха, крыжовник) Приготовьте заливку: смешайте в блендере творог, молоко, яйца, сметану, сахар и муку…. теги: быстро выпечка детям гости чаепитие Источник: ru.foodini.org Пирог …

Пирог из консервированных ананасов

Пирог из консервированных ананасов

Производители, как водится, объявили конкурс среди домохозяек на лучший рецепт пирога с консервированными ананасами. Неизвестно, какой именно рецепт победил в том конкурсе, но вот в кулинарных книгах и на кухнях американских хозяек с тех пор поселился такой рецепт: кольца ананаса выкладываются на дно формы, в отверстие колец помещается глазированная вишенка и все это заливается легким …

Сладкие открытые пироги

Сладкие открытые пироги

Пироги с ягодными начинками — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года. А секрет в том, что в качестве начинки можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды, от этого вкус пирогов точно не станет хуже, главное — соблюдать рецептуру. Тигранин пирог с ягодами Для …