Вівсяне печиво рецепти все буде добре


Овсяное печенье – рецепт

Вівсянка – це не тільки смачна і корисна каша. Нижче вас чекає рецепт вівсяних печива в домашніх умовах.

Пісне вівсяне печиво – рецепт

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 75 г;
  • цукор – 110 г;
  • кориця мелена – щіпка;
  • сіль – щіпка;
  • рідка натуральна ваніль – 1 ч. ложка;
  • мускатний горіх мелений – пучку;
  • рафінована рослинна олія – 70 мл;
  • розпушувач – 5 м;
  • пластівці вівсяні – 110 г;
  • свіжовичавлений апельсиновий сік – 55 мл;
  • волоські горіхи нечищене – 100 р.

Приготування

Духовку відразу ж прогріваємо до позначки 180 градусів. Волоські горіхи ножем нарубим на невеликі шматочки. Борошно з’єднуємо з цукром, спеціями, розпушувачем і сіллю. Вливаємо апельсиновий сік, рослинне масло, ваніль і перемішуємо. Тепер всипаємо вівсяні пластівці, горішки, родзинки і перемішуємо. З отриманої маси скачуємо кульки завбільшки приблизно з м’ячик для настільного тенісу. Щоб тісто не прилипало до дека, краще застелити його пекарської папером, а далі вже на неї розкладаємо наші кульки. Відправляємо печиво в духовку хвилин на 15, а потім охолоджуємо і подаємо разом з чаєм, молоком або компотом.


Вівсяне печиво з бананом – рецепт

Інгредієнти:

  • борошно – 150 г;
  • вівсяні пластівці – 140 г;
  • банани – 200 г;
  • вершкове масло 73% жирності – 140 г;
  • розпушувач – ? ч. ложки;
  • цукор – 75 г;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • яйця – 1 шт.;
  • ядра волоських горіхів – 90 г;
  • сіль – щіпка.

Приготування

У глибокій ємності змішуємо вівсяні пластівці з борошном, цукром і разрыхлиттелем. Банани очистити, м’якоть перетворюємо на пюре. Ядра горіхів розрізаємо на невеликі шматочки. Окремо змішуємо мед, яйце і вершкове масло. Бананове пюре викладаємо в суху суміш, додаємо горіхи і заливаємо зверху масляно-яєчної сумішшю. Гарненько все перемішуємо. Щоб вівсяні пластівці добре просочилися, залишаємо тісто на 20 хвилин. Потім деко застеляємо папером для випічки і викладаємо на відстані 5 см один від одного порції тіста. Повинно вийти приблизно 20 заготовок печива. Випікаємо його 17 хвилин при температурі 210 градусів. Після цього знижуємо температуру до позначки в 100 градусів і підсушуємо наше печиво ще 10 хвилин.

Вівсяне печиво з медом – рецепт

Інгредієнти:

  • борошно – 1 склянка;
  • сметана 20% жирності – 120 г;
  • мед – 0,5 склянки;
  • масло – 110 г;
  • цукор – 100 г;
  • пластівці вівсяні – 160 г;
  • розпушувач – 1 маленький пакетик.

Приготування

Борошно змішуємо з пекарським порошком і гарненько просіваємо через сито. Масло розтираємо з цукром дочиста. Додаємо сметану, мед, вівсяні пластівці, пропущені через м’ясорубку, яйце і просіяне борошно. Добре все вимішуємо і розгортаємо в тонкий пласт. Його товщина повинна бути приблизно 5 мм За допомогою різних формочок вирізаємо заготовки і випікаємо їх у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин.

М’яке вівсяне печиво – рецепт

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 190 г;
  • вершкове масло 73% жирності – 190 г;
  • курячі яйця – 2 шт.;
  • цукор білий – 55 г;
  • цукор коричневий – 90 г;
  • пластівці вівсяні – 155 г;
  • розпушувач – 10 р.

Приготування

Спочатку подрібнюємо в кухонному комбайні вівсяні пластівці. Потім висипаємо їх у тарілку, а в чашу комбайна відправляємоОвсяное печенье – рецепт вершкове масло і цукор і білий і коричневий. Гарненько збиваємо до однорідної маси.


даємо яйця, знову перемішуємо, додаємо перемелені вівсяні пластівці, перемішуємо і нарешті, всипаємо борошно і розпушувач. Знову ретельно перемішуємо в комбайні і викладаємо тісто в миску. Тепер тесту потрібно відпочити – на годину прибираємо його в холодильник. За цей час пластівці набухнуть, а масло знову «схопиться». Після цього прогріваємо духовку до 180 градусів. Деко застеляємо пекарським папером. Ложкою набираємо тісто і скачуємо з нього кульки. Викладаємо їх на деко на досить пристойній відстані один від одного. Зверху кульки злегка приминаем рукою або виделкою. Відправляємо печиво в духовку, і хвилин через 15-20 воно буде готове. Приємного чаювання!

Источник: poradumo.com.ua

Шоу Все буде смачно превращается в настоящую фабрику вкусного бабушкиного печенья. Вы наверняка помните этот невероятный аромат и привкус поджаренных орешков…

Как сейчас чувствуете на языке нежные изюминки… Никогда не забудете, как вы хватали еще горячие лакомства с противня… Кулинарный эксперт шоу Все буде смачно Алла Ковальчук расскажет, как приготовить душистое, нежное, мягкое внутри и хрустящее снаружи – овсяное печенье.

Мы подготовили для вас, кроме овсяного печенья, еще четыре потрясающих сюрприза. Прямо из детства вам на стол: нежное, кругленькое — с золотистой и блестящей корочкой молочное печенье.


В школьном буфете за ним всегда стояла целая очередь! Хит лакомств вашего детства – ароматные и с ореховым привкусом – рассыпчатые кольца с кусочками арахиса. А также хрустящее, тоненькое, яркое – печенье с сахарно-маковой присыпкой. И уникальное, по личному рецепту Аллы Ковальчук, печенье с кунжутом и корицей. И особый подарок для вас – ароматный, пряный, оригинальный чай с яичным желтком.

Смотрите шоу Все буде смачно прямо сейчас на нашем сайте Теленеделя-Tv.ua на этой же странице!

Смотреть онлайн Все буде смачно — выпуск от 03.04.2016 — овсяное печенье — часть 1:

Смотреть онлайн Все буде смачно — выпуск от 03.04.2016 — овсяное печенье — часть 2:


Источник: tv.ua

Как приготовить овсяное печенье

Мастер-класс: готовим овсяное печенье

Казалось бы, нет ничего проще — смешайте геркулес, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого печенья может получиться твердый пряник, который трудно разжевать. Да и на вкус печенья у разных хозяек различаются, поэтому поговорим о тонкостях приготовления этого десерта. Кстати, для пикантности в тесто добавляют орехи, изюм, кунжут, семечки, мед, шоколад и всевозможные пряности, а иногда печенье начиняют джемом, сгущенкой, творогом и фруктами.

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное овсяное печенье, используйте не хлопья «Экстра» быстрого приготовления, а «долгоиграющий» геркулес, крупный и немного грубоватый. Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки — очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.


Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту. Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное — доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.

Овсяное печенье: рецепт пошагово

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром

Давайте приготовим овсяное печенье с шоколадом и изюмом, мягкое, аппетитное и красивое. Чаепитие с таким печеньем превратится в настоящий пир!

Ингредиенты: хлопья геркулес — 1 стакан, сахар — 1/3 стакана, мука — 1 стакан, сливочное масло — 2/3 пачки, яйцо — 1 шт., темный изюм — 2 ст. л., темный шоколад — ½ плитки, соль — 1 щепотка, ванилин — 1 щепотка, корица — 1 щепотка, разрыхлитель — 1 щепотка.


Способ приготовления:

1. Тщательно разотрите мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Введите в массу яйцо и хорошо взбейте до пышности и гладкости.

3. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и корицу, снова взбейте.

4. Смешайте получившуюся смесь с геркулесом и хорошо разотрите.

5. Порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто вместе с изюмом.

6. Просейте муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

7. Разрежьте тесто на кусочки и скатайте шарики.

8. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом, выложите на него шарики теста и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180°С.

9. Вытащите противень из духовки, остудите и снимите печенье.

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром. Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее магазинной выпечки, и в этом вы убедитесь сами!

Овсяное печенье с творожной начинкой

Мастер-класс: готовим овсяное печенье

Овсяное печенье в домашних условиях получается очень вкусным, а теперь представьте, каким оно будет с начинкой! Попробуем приготовить этот десерт с нежным творожком — такое блюдо можно смело подавать малышам на завтрак.

Смешайте 100 г мягкого сливочного масла со 100 г сметаны любой жирности, отдельно соедините 100 г пшеничной муки и 100 г овсяных хлопьев, введите туда 30 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте к муке сметанно-масляную смесь, вымесите тесто, скатайте небольшие шарики и оставьте их в холодильнике на полчаса.


Пока тесто охлаждается, сделайте начинку — смешайте 100 г творога, 20 г мягкого сливочного масла и 40 г сахара, хорошо разотрите и сформируйте печенья. Для этого каждый шарик сплющите руками в небольшую лепешку, в центр которой положите 1 ч. л. творога, затем поднимите края лепешки и соедините вверху, чтобы получился красивый колобок.

Смажьте маслом противень или бумагу для выпечки, выложите красивыми рядами шарики и выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190°С.

Как приготовить овсяное печенье без муки

Очень вкусно, сытно и полезно

Любители здорового образа жизни оценят это простое и легкое печенье, которое быстро переваривается и не откладывается на талии.

Около 100 г сливочного масла разотрите с 2/3 стакана сахара, добавьте 1 яйцо и взбейте, потом всыпьте 1 стакан измельченных в кофемолке овсяных хлопьев, 6 ст. л. обжаренных семечек, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку корицы.

Дайте тесту отдохнуть в холодильнике около 1,5 часов, скатайте аккуратные шарики и пеките их на промасленном пергаменте в течение 20 минут при температуре 180°С. Очень вкусно, сытно и полезно!

Ореховое овсяное печенье


Овсяное печенье активизирует работу кишечника, улучшает состояние кожи и помогает процессам кроветворения

Грецкие орехи придают овсяной выпечке приятный вкус и аромат, делая ее более питательной и ароматной.

Поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета 1 стакан геркулеса, пересыпьте хлопья в миску, слегка измельчите руками, добавьте 0,5 стакана просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо взбейте треть стакана сахара, 1 яйцо и 50 г мягкого сливочного масла, а потом смешайте с сухой смесью. Замесите мягкое тесто и не переживайте, что оно прилипает к рукам – когда тесто немного постоит, то хлопья разбухнут, и текстура теста будет более плотной. Введите в тесто горсть поджаренных и измельченных грецких орехов, оставьте его на полчаса под полотенцем, сформируйте шарики и выпекайте их при температуре 180°С 10-15 минут. Хрустящие ореховые шарики готовы!

Источник: www.edimdoma.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.