Вафельные корзинки


Цитата сообщения Шрек_Лесной Вафельные корзинки с начинкой.

Отличный вариант десерта, поданного в таком виде. Вафельные корзинки с начинкой не только красиво смотрятся, но они ещё очень  вкусные. Рецепт не сложный. Кто готовил вафли  знают, что это легко и просто, только вот немножко по другому вафли, сами коржи, формируем.Посмотрите как это делается и обязательно приготовьте такую красивую вкуснятину. Начинкой здесь послужит белковый крем, описание тоже есть.

465_0170_PIC_95_6gi (640x480, 173Kb)

Ингредиенты

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
5 яиц
3 ст.л. крахмала
150-200 г муки
белковый крем


Ингредиенты

200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление

Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 45 минут).
Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Отделить белки от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли.
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбить.

Далее готовим сами вафли:

Приготовление по материалам сайта: say7.info/cook/recipe/465-Vafelnyie.html

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить крахмал и муку, все хорошо перемешать. Должно получиться не густое тесто.
В разогретую вафельницу вылить 1-2 ст.л. теста.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовую вафлю одеть на узкий стакан.

465_0770_PIC_93_b (300x225, 15Kb)
Чтобы вафля лучше приняла форму корзинки, можно ее прижать сверху более широким стаканом.

465_0870_PIC_93_b (300x225, 14Kb)
Готовые корзинки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.

Если Вам необходимо заменить кухонный стол , то с этим проблем сейчас никаких. Только он должен вписаться в Ваш интерьер кухни.Стол можно даже купить в интернет магазине. Посмотрите цены и категории столов. Заказ сделать очень просто и при этом Вы сможете съэкономить своё драгоценное время на поиски стола по магазинам.

Источник: www.liveinternet.ru

Вафельные корзинки (тарталетки)


вафельные тарталетки

Важно не готовить тарталетки заранее, иначе к приходу гостей они размокнут. Для оригинальности вы можете использовать несколько видов икры: полностью покрывать тарталетки одним видом или же разделять половинки тарталетки между красной и черной икрой.

Ингредиенты:

  • Вафельные тарталетки — 15 Штук
  • Сыр «Филадельфия» — 200 Грамм (или плавленый сырок )
  • Красная икра — 180 Грамм

Способ приготовления:

  1. Возьмите вафельные тарталетки. Заполните их сливочным сыром. Сыр можете использовать как классический, так и с добавлением различных трав.
  2. Поверх сыра выложите икру. Я использую как натуральную икру, так и икру из водорослей. И та, и другая прекрасно сочетаются со сливочным сыром.
  3. Украсьте тарталетки зеленью — и можете подавать их на стол своим гостям.

Жульен в вафельных тарталетках 

вафельные тарталетки

Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Сыр твердый — 80 Грамм
  • Растительное масло — 1  Ст. ложек
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Тарталетки — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
  2. Порежьте лук мелкими кубиками.
  3. Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
  4. В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.
  5. Затем мелко натрите твердый сыр.
  6. Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!
  7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
  8. Как только сыр расплавился и подрумянился — блюдо готово!
  9. Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!

Вафельные тарталетки с икрой и сливочным сыром

вафельные тарталетки

Тартатетки тем и уникальны, что начинки можно менять каждый раз, получая при этом каждый раз уникальное новое блюдо. Сегодня я предлагаю такой вот простой вариант приготовления тарталеток с ирой и сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 25 Штук
  • Икра мойвы — 1 Штука (баночка)
  • Крем-сыр — 200 Грамм
  • Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Для приготовления этой закуски нам понадобится сливочный крем-сыр и сами тарталетки. Дополнением и изюминкой вкуса будет икра. Можно взять икру мойвы или минтая.
  2. Подготовьте тарталетки. Тарталетки бывают нескольких видов. Все зависит от вида теста, из которого они приготовлены. Мои тарталетки вафельные. Бывают песочные
  3. Наполните тарталетки крем-сыром. При отсуствии крем-сыра можно взять сметану, предварительно выложив ее на марлю. Сметана спустит сыворотку и станет близкой к крем-сыру. Крем-сыр можно приготовить и самостоятельно.
  4. Сверху на крем-сыр выложите соленую икру мойвы. Каждую тарталетку украсьте листиком петрушки.
  5. Можно подавать закуску к столу. Вкусные и хрустящие тарталетки готовы. Они вкусны и сами по себе и вприкуску к другим блюдам. Отличное решение для банкета на работе или пикника.

Новогодние вафельные тарталетки

вафельные тарталетки

В общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков. Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделать, и, я уверена, без труда повторите.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки — 5 Штук
  • Сардина в масле — 100 Грамм
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Перепелиные яйца — 5 Штук
  • Сладкий перец — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую
  2. Откройте банку сардины, масло и сок слейте, оставьте саму только рыбку. Добавьте к ней измельченную петрушку, я также гладу немного измельченного чеснока.
  3. Хорошенько все перетрите в однородную массу.
  4. Наполните полученной массой вафельные корзинки.
  5. Очистите перепелиные яйца, в каждом сделайте небольшие надрезы для глаз и клювика.
  6. Глазки сделайте из перца горошком, а клювики вырежьте из сладкого перца.
  7. Сзади воткните хвостики из петрушки. Поставьте готовые петушки на корзинки.
  8. Новогодние тарталетки «Петушки» готовы. Кушайте с удовольствием!

Вафельные тарталетки с красной икрой

вафельные тарталетки

Испеките или купите готовые тарталетки. Самый лучший вариант — тарталетки из песочного теста. Такая закуска просто в один миг улетучивается со стола. Все предельно просто, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Тарталетки  — 6 Штук
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Икра красная — 50 Грамм
  • Лимон — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Масло сливочное должно быть предварительно охлаждено.
  3. Тарталетки лучше всего взять не вафельные, а из песочного теста, плоские.
  4. Но если нет таковых, подойдут и вафельные.
  5. Положите в каждую тарталетки по кусочку сливочного масла.
  6. Затем положите по чайной ложечке икры.
  7. Украсьте тарталетки с икрой ломтиком лимона и зеленью.
  8. Подавайте закуску к столу охлажденной.

Тарталетки с творожным сыром и семгой

вафельные тарталетки

Ингредиенты:


  • Тарталетки — 20 Штук
  • Зелень — 1 Пучок
  • Творог 9% — 200 Грамм
  • Семга — 200 Грамм

Способ приготовления:

  1. Для приготовления тарталеток с творожным сыром и семгой подготовьте тарталетки. Их можно испечь дома из песочного теста или купить вафельные или песочные в магазине.
  2. Измельчите зелень. Можно взять несколько сортов зелени на ваш выбор.
  3. Смешайте протертый на мелком сите творог с измельченной зеленью. Добавьте немного соли.
  4. Перемешайте. Если масса получилась слишком тугой, добавьте немного сметаны.
  5. Полученной массой наполните тарталетки.
  6. На каждую тарталетку уложите кусочек семги. Для таких закусок лучше купить подготовленную семгу
  7. Под подготовленной семгой следует понимать идеально нарезанные кусочки семги в вакуумных упаковках
  8. Они отлично подходят для таких блюд и эстетично, практически одинаковыми смотрятся на готовом блюде. Подайте тарталетки к столу.

Вафельные тарталетки с икрой и маслом


вафельные тарталетки

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Ингредиенты:

  • Икра — 120 Грамм
  • Сливочное масло — 80-120 Грамм
  • Тарталетки — 15-20 Штук

Способ приготовления:

  1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
  2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
  4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении — это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.

  5. Последний рецепт — более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

Вафельные тарталетки с творогом

вафельные тарталетки

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 300 Грамм
  • Творог — 360 Грамм
  • Маринованные огурцы — 4 Штуки
  • Обезжиренный йогурт — 200 Миллилитров
  • Зеленый лук — 1-2 Штук
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Разомните творог вместе с обезжиренным йогуртом. Нарежьте лук кружочками, добавьте к творожной массе.
  2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Перед тем, как добавить их к творогу с луком, слейте лишнюю жидкость, чтобы начинка не получилась слишком жидкой и тарталетки не размокли. После того, как вы слили «сок», добавьте огурцы к общей массе.
  3. Полученную начинку поперчите и тщательно перемешайте. После этого обязательно попробуйте получившуюся массу. Если соли вам покажется мало — досолите.
  4. Начинку выложите в готовые тарталетки и украсьте укропом. Прекрасные тарталетки с творогом к новогоднему столу готовы!

Тарталетки вафельные с грибами

вафельные тарталетки

Чтобы приготовить тарталетки с грибами, понадобятся шампиньоны. Обжарьте грибы с луком. Распределите по тарталеткам, добавьте сыр, майонез. Украсьте по вкусу — и подайте сразу к столу.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Твердый сыр — 50 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Тарталетки  — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для тарталеток с грибами. Грибы желательно использовать шампиньоны, они быстрее всего готовятся.
  2. Очищенную луковицу нарежьте мелкими кубиками.
  3. На сковороду налейте растительное масло, обжарьте на нем минутку лук.
  4. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
  5. Чуть остывшие грибы разложите по тарталеткам, приготовьте тертый сыр и майонез.
  6. Разложите на грибы сыр, полейте майонезом тарталетки.
  7. Украсьте тарталетки зеленью. Можно использовать для украшения яркие ягоды, это придаст более аппетитный вид закуске.

Тарталетки вафельные с семгой и сыром

вафельные тарталетки

Вариантов, как сделать тарталетки с семгой и сыром существует немало. Данный рецепт хорош тем, что занимает минимум времени, а результат получается просто восхитительный. Такая закуска — отличный вариант для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Семга соленая — 200 Грамм
  • Сыр плавленный — 300-350 Грамм
  • Тарталетки — 12-15 Штук
  • Зелень — 10 Грамм

Способ приготовления:

  1. Этот простой рецепт тарталеток с семгой и сыром можно варьировать по вкусу. Рыбу можно взять малосоленую, копченую или соленую. Сыр также можно выбрать любимый — плавленный, сливочный или другой по вкусу. Тарталетки могут быть также не только стандартные, но и в форме трубочек, которые тоже весьма эффектно смотрятся на столе.
  2. Свежую зелень, например, укроп вымыть и просушить. Измельчить и соединить с сыром. Тщательно перемешать до однородной массы. При желании в сырную начинку можно добавить немного мелко нарезанной рыбы — это придаст ей пикантности.
  3. Рыбу (в данном варианте семга, но может быть и другая) очистить от кожи и костей, если имеются. Нарезать тонкими и длинными полосочками. Чтобы рыбка резалась хорошо, ее можно отправить на 3-5 минут в морозильную камеру.
  4. Тарталетки заполнить сырной начинкой практически до верха. Сделать это можно с помощью кондитерского шприца — получится более аккуратно. Впрочем, тарталетки с семгой и сыром в домашних условиях можно наполнить и обыкновенной ложкой.
  5. Осталось свернуть полосочку рыбки и поместить сверху. Тарталетки получаются очень красивыми, а если их еще и украсить свежей зеленью, закуска смело может претендовать на место в ресторанном меню.

Тарталетки с сыром «Альметте»

вафельные тарталетки

Ингредиенты:

  • Альметте — 200 Грамм
  • Тарталетки — 10 Штук
  • Слабосоленая рыба — 100 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Такого рода закуски, которые готовятся за каких-то 10-15 минут, — отличный вариант для праздничного стола. Минимум усилий, а какой потрясающий результат.
  2. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что тарталетки с сыром «Альметте» в домашних условиях могут быть дополнены не только слабосоленой семгой, но и креветками, например, или даже красной икрой.
  3. Сыр прекрасно сочетается с овощами, поэтому можно фантазировать на эту тему, используя и другие продукты, которые у вас по рукой.
  4. Итак, вымойте зелень, хорошо её обсушите. Нарежьте очень мелко и выложите в салатник.
  5. Туда же отправьте сыр, всё как следует перемешайте.
  6. По желанию можете добавить щепотку соли или перца, немного сока лимона.
  7. Подготовьте тарталетки, наполнив их сыром практически до самого верха.
  8. Отделите рыбу от шкурки, нарежьте филе острым ножом очень тоненькими пластинками.
  9. Сверните трубочкой или придайте форму цветочка, например. Разместите сверху. При желании дополните закуску зеленью для украшения.
  10. Вот такой несложный вариант, как сделать тарталетки с сыром «Альметте». Ярко, вкусно, просто.

Вафельные трубочки с начинкой

вафельные тарталетки

Такие трубочки могут быть поданы не только на банкетный стол. Они отлично подойдут к легкому застолью и выручат вас, если в дверь неожиданно постучатся неожиданно. Готовить их легко и просто, а выглядят они эффектно и на вкус очень удачные. Начинку можно менять и дополнять. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Вафельные трубочки — 10 Штук
  • Куриное мясо или куриная колбаса — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Майонез — По вкусу
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Для приготовления начинки отварное куриное мясо или куриную домашнюю колбасу нарежьте кубиком. Я взяла колбасу. У нее легкий привкус костра.
  2. Отварные куриные яйца очищаем и нарезаем кубиком.
  3. Желательно все продукты в начинке нарезать мелко. Отверстие у трубочки не слишком большое.
  4. Крупные кусочки начинки разрушат форму трубочки.
  5. Натрите на терке сыр. Я взяла кавказский сыр типа Брынзы или Адыгейского.
  6. Сыр, мясо и яйца поместите в салатник. Заправьте майонезом.
  7. Добавьте немного молотого черного перчика. Перемешайте.
  8. Готовые вафельные трубочки наполните полученной начинкой.
  9. Вот такие трубочки у нас получатся.
  10. Измельчите зелень. В крошку из зелени окуните кончик трубочки.
  11. Подайте трубочки к столу.

Тарталетки вафельные с черной икрой

вафельные тарталетки

Приготовить тарталетки с черной икрой на праздничный стол можно очень быстро. Черную икру можно заменить на красную и обязательные ингредиенты — это яйцо и сливочное масло. При желании закуску можно украсить зеленью петрушки или зеленым луком.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 Штук
  • Икра черная — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Яйца — 5 Штук

Способ приготовления:

  1. Несмотря на дороговизну ингредиента для этой закуски, тарталетки с черной икрой пользуются популярностью, особенно на фуршетных столах.
  2. Тарталеток берите на свое усмотрение. Все зависит от количества гостей. Итак, в каждую тарталетку нужно положить на дно кусочек сливочного масла.
  3. Заранее отварите и остудите яйца. Нарежьте их на четвертинки и каждую отдельную часть поставьте в тарталетку.
  4. С крайней стороны можно выложить черную (красную) икру. Вот ив се, закуска к праздничному столу готова!

Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом

вафельные тарталетки

Отличная закуска на любой праздник — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Это легкая и нежная закуска придется по вкусу любителям морепродуктов. Перед подачей тарталетки можно украсить зеленью, сыром или креветками — по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 15  Штук
  • Крабовые палочки — 6  Штук
  • Огурец — 1  Штук
  • Яйцо — 1  Штук
  • Майонез — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Если вы хотите приготовить быструю и вкусную закуску на праздничный стол или фуршет — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом придутся как раз кстати.
  2. Их основа — салат из крабовых палочек, которым и будут начиняться тарталетки.
  3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.
  4. Нарезаем яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованные огурцы, зелень и все перемешиваем.
  5. Добавляем майонез и все перемешиваем. У нас получился крабовый салатик. Теперь им начиняем наши тарталетки.
  6. Теперь вы знаете, как приготовить тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Подавать их можно на большом блюде с листьями салата и зеленью.

Салат с тунцом в вафельных тарталетках

вафельные тарталетки

Консервированный тунец очень хорошо сочетается со свежими овощами, с сыром и зеленью. Такой салат можно уложить слоями и подать в общем блюде. Для фуршета или красоты можно уложить его в тарталетки. Их лучше сразу подавать к столу, иначе сама тарталетка размякнет и станет не такой вкусной.

Ингредиенты:

  • Тунец  — 185 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Тарталетки — 20 Штук
  • Укроп — 1 Пучок
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца кладу в кастрюлю, наливаю воду и отправляю ее на огонь, отвариваю яйца до готовности в течение 7 минут после закипания. Затем остужаю и нарезаю небольшим кубиком.
  2. Лук чищу и ополаскиваю кипятком, чтобы избавиться от горечи, нарезаю его небольшими кубиками.
  3. Свежие огурцы (можно соленые) мою и нарезаю небольшими кусочками. Зелень мою и измельчаю.
  4. Открываю банку тунца, перекладываю рыбку на тарелку, разминаю вилкой.
  5. В миске смешиваю тунец, яйца, огурцы и луковицу, по вкусу добавляю черный молотый перец.
  6. Кладу немного майонеза и зелень, перемешиваю.
  7. Раскладываю приготовленный салат из тунца по тарталеткам, подаю его сразу же.

Тарталетки вафельные с икрой и креветками

вафельные тарталетки

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 Штук
  • Креветки — 250 Грамм
  • Красная икра — 100 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сыр моцарелла — 150 Грамм
  • Желтый перец — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука
  • Майонез — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Способ приготовления:

  1. В первую очередь необходимо отварить яйца в крутую. Как сварятся, остудите их и очистите. Порежьте их на кусочки и положите в салатницу.
  2. Теперь начинаем варить креветки. Варить необходимо в течении 10 минут в подсоленной воде. После этого остудите их и очистите от головы и панциря. Добавьте их в салатницу к яйцам. Сверху потрите сыр. Читайте ещё: Тарталетки с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
  3. Очистите желтый перец от семян, разрежьте его на маленькие кусочки. Кладите к остальным ингредиентам. Всё поперчите, посолите и добавьте майонез вместе с выдавленным чесноком.
  4. Все компоненты хорошенько перемешайте. Аккуратно наполняйте тарталетки готовым салатом и украшайте сверху красной икрой.

Винегрет в вафельных тарталетках

вафельные тарталетки

Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Фасоль — 100 Грамм
  • Огурец соленый — 2 Штуки
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Масло растительное — 75 Миллилитров
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Тарталетки — 20 Штук

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
  2.  Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим «Крупа», 40 минут.
  3. Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
  4. Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
  5. Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
  6. Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам.

Источник: zakuskidoma.ru

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки
  • Селедка
  • Лимонный сок
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

Очищаем селедку и режем ее на мелкие кусочки. Зеленый лук мелко режем и смешиваем с селедкой. Добавляем лимонный сок и майонез. Приготовленной смесью наполняем вафельные корзинки. Украшаем икрой и зеленью.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки
  • Креветки замороженные
  • Брынза
  • Чеснок
  • Сметана

Приготовление:

Сначала отвариваем креветки, затем очищаем их и нарезаем маленькими кусочками. Брынзу нарезаем небольшими кубиками. В посудину с креветками добавляем кусочки брынзы, сметану и выдавленный через чесночницу чеснок. Наполняем начинкой корзинки и украшаем икрой или креветками.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки
  • Окорок куриный копченый
  • Сыр твердый жирный
  • Помидор свежий
  • Майонез

Приготовление:

Копченое мясо отделяем от косточки и нарезаем на мелкие кусочки. Твердый сыр нарезаем маленькими квадратиками. Помидор нарезаем квадратиками. Аккуратно перемешиваем с небольшим количеством майонеза. Верх украшаем колбаской.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки
  • Грибы
  • Куриное белое мясо
  • Твердый сыр
  • Свежий помидор
  • Майонез

Приготовление:

Куриное мясо отварить, остудить и нарезать маленькими кубиками. Грибы пожарить до готовности и нарезать маленькими кусочками. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Все приготовленные ингредиенты аккуратно смешиваем с майонезом и начинаем корзинки. Верх украшаем грибочками.вафельные корзинки с начинкой

Маленький советик: вместо вафельных корзинок вполне можно использовать песочные. Верх, естественно, каждый украшает на свой вкус. Главное, чтобы было празднично, аппетитно и красиво!

Приятного аппетита!

Источник: kuharuwka.ru

Вафельные корзинки с начинкой из мороженого и фруктов

Вафельные корзинкиРецепт посвящается счастливым обладателям электровафельниц. У меня в шкафчике стоит монстр еще советских времен, на котором пеклись домашние вафли для школьных праздников и детских дней рождения. Согласитесь, мало кто в детстве мог устоять при виде вафельных трубочек, наполненных вареной сгущенкой. Рецепты вафель для электровафельницы я собирала долго и упорно, как-нибудь при случае поделюсь. Но сейчас она покидает кухонный шкафчик гораздо реже, потому что с появлением красочных и хорошо иллюстрированных кулинарных книг трубочки из вафель перестали быть пределом мечтаний. Но тут меня посетило вдохновение, пожалуй, результат достоин размещения на сайте. Простой десерт в виде вафельных корзинок с начинкой из мороженого с фруктами — отличное завершение летнего обеда.

Ингредиенты:

Как приготовить вафельные корзинки

Масло порубить ножом, добавить сахар и яйца, тщательно перемешать до исчезновения комочков. Можно использовать комбайн или миксер с насадкой для теста. Продолжая перемешивать, постепенно всыпать муку. Тесто для вафель должно получить по консистенции, как густые домашние сливки.

При желании, можно добавить в тесто ароматизаторы (миндальную или ромовую эссенцию) или пряности (корицу, ваниль, кардамон). Главное, чтобы эти добавки не были на водной основе, потому что это может изменить пропорции влаги и жира в тесте, и вафли получатся непослушными или не хрустящими.

Вафельницу разогреть. Чайной ложкой выкладывать на ее середину тесто и выпекать вафли по инструкции. Они должны принять форму кружочков диаметром 12-15 см. Готовую горячую вафлю положить на перевернутый вверх дном стакан или чашку. Быстро, пока она не остыла и не потеряла эластичность, придать ей форму корзиночки и оставить охлаждаться. Остывшие вафельные корзинки становятся хрустящими и отлично держат форму.

Остается приготовить простую начинку для вафельных корзинок. Специальной ложкой для мороженого сформировать шарики из ванильного, фисташкового и шоколадного мороженого (у меня так, а вы можете взять любое мороженое на свой вкус).

Если нет специальной ложки для мороженого, вполне можно обойтись обычной чайной. Только сначала ее нужно опустить на несколько секунд в кипяток – так мороженое будет вести себя более послушно.

Это уже беспроигрышный вариант: вафли+мороженое. А разноцветные яркие фрукты добавляют десерту из вафель красиво-полезно-витаминную составляющую. Фрукты могут отличаться в разные сезоны: летом возьмите клубнику, вишню, персики, сливы, абрикосы, а если вы решите побаловать себя таким десертом в холодное время года, то в дело пойдет «зимний комплект» — апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, бананы, яблоки. Фрукты нужно очистить, нарезать кусочками примерно одинакового размера, разложить в корзиночки. Последний штрих: присыпать десерт тертым шоколадом. Подавать сразу же, пока мороженое не начало таять.

В принципе, начинить вафельную корзинку можно, чем угодно. Мороженое можно заменить взбитыми сливками или замороженным творожным кремом, вместо шоколадной присыпки взять какой-нибудь фруктовый сироп, мед или сгущенное молоко.

i-kulinar.com

Закуски в тарталетках и варианты приготовления теста

Вафельные корзинки

Есть предположения, что родиной тарталеток стал еще Древний Рим, где красиво подавали пищу на маленьких кусочках выпеченного теста. Видимо, оттуда эта идея пришли во Францию, которая официально считается их родиной. В переводе это – маленький открытый пирог. И сегодня у нас тарталетки с начинкой, рецепты с фото самые вкусные, к любому праздничному столу.

Тарталетки могут выпекаться отдельно, а потом заполняться самой разнообразной начинкой, а могут и выпекаться вместе с ней, точно, как маленький пирог. Сегодня очень популярна подача закусок в тарталетках самой разной формы для праздничного стола, потому как это красиво и удобно, особенно для фуршетов. Выпекаться они могут из песочного теста (чаще всего), слоеного, из картофеля и сыра. Рассмотрим для начала, как приготовить тесто для тарталеток, а потом уже виды начинок для них. (можно купить и готовые, но они зачастую очень сухие и не все могут их есть, да и не всегда это вкусно).

Тесто для тарталеток – песочное

Вафельные корзинки

  • 200 г маргарина (можно взять масло, только тарталетки тогда будут более хрупкими)
  • 2 стакана белой муки
  • 2 яйца (или 4 желтка, тогда корзиночки получатся желтенькие)
  • Порубить маргарин, смешать с мукой, добавить яйца и соль, замесить тесто. Заверните его пленочку и отправьте на холод, пусть полчасика отдохнет там.Теперь подготовим формочки. Их нужно хорошенько смазать маслом, чтобы тарталетки не прилипли к ним, иначе, вынимая, вы нарушите их форму, и присыпьте мукой.
    Достаем тесто и раскатываем примерно в 0,5 см толщиной. Вырезаем кружки, равные по объему вашим формочкам . Выравниваем тесто по всей формочке и пальчиками приминаем. Затем можно насыпать в формочку сухой горох — это для того, чтобы тесто осталось плоским по форме, и ставим в духовку. Через минут 20 все будет готово.

    Песочное тесто — вариант 2

    Вафельные корзинки

  • Стакан муки
  • 1 желточек
  • Воды две ложки
  • 100 г сливочного маргарина
  • Сначала смешать сухие ингредиенты, порубленный маргарин и яйцо, начать месить и добавлять понемногу воду. Замесить тесто и на отдых в холодильник на полчасика отправить.
    Далее раскатать тесто тонко (до 3-х мм), затем можно сделать, как на пельменнице – накрыл металлическую формочку пластом теста, скалкой провел по нему — и нужной форму кружок отделился. По формочке распределили и опять на холод. Затем по прошествии получаса вытаскиваете формы с тестом, прокалываете вилкой чуток, чтобы не поднимались – и на 20 минут в духовку при 200 градусах.

    Песочное тесто – вариант 3

    Если вам нужно всего штук 5 на стол тарталеток, этот рецепт вам подойдет.

  • 5 ложек муки
  • 1,5 ложки воды
  • 2,5 ложки масла
  • Чуток соли
  • Масло размягчить (не растапливать совсем), соединить масло, воду, соль и муку, замесить тесто и полчасика холод. Далее раскатать и заполнить формочки, как в предыдущем рецепте, и выпекать.

    Тарталетки с начинкой на закуску

    Вафельные корзинки

    Теперь приступим к наполнению тарталеток начинкой, и сразу же несколько советов:

    1. Если корзиночки получились суховаты — смажьте их маслом или майонезом изнутри;
    2. если начинка у вас будет суховатой — также распределите по корзиночке сначала немного майонеза или сметаны;
    3. начинки чем больше, тем аппетитнее и сочнее получатся тарталетки;
    4. нарезайте ингредиенты помельче – будет вкуснее;
    5. самые маленькие тарталеточки годятся для острой начинки, икры и дорогой рыбы, покрупнее – для салатов и паштетов, а также начинок с фруктами.
    6. Тарталетки с красной рыбой

      Вафельные корзинки

      Всегда хочется украсить праздничный стол красивыми и оригинальными блюдами. Красная рыба всегда есть на столе, то ли в салате, то ли в бутербродах. Предлагаю приготовить изящные тарталетки с красной рыбой. Я брала слабосолёную сёмгу, рыба полезная и вкусная, можно было просто выложить её на батон с маслом и притрусить укропом, но нет, хочу красивые закуски приготовить. Для этого мне нужно купить вафельные тарталетки или из песочного теста, какие найдёте. Готовятся они быстро и смотрятся красиво, а на вкус просто бесподобны. Такая закуска прекрасно подойдёт к вину или шампанскому, особенно на женских застольях.

      Для приготовления тарталеток с красной рыбой нам понадобится 15 минут, количество порций – 4.

    7. Вафельные формочки для закусок (тарталетки) – 10 штук
    8. Слабосолёная сёмга – 150 грамм
    9. Огурец свежий – 1 штуки
    10. Сырок плавленый – 1 штука
    11. Майонез хороший – 2 столовые ложки
    12. Укроп свежий – 3 веточки
    13. Икрима с лососем (икорный паштет) – 20 грамм.
    14. Подготовим все продукты для приготовления тарталеток с красной рыбой. У меня слабосолёная сёмга, но подойдёт любой вид красной рыбы – форель, лосось, кета, горбуша. Можно брать и копчёную, но солёная полезнее. Для начинки нужен сливочный сыр, но обычный плавленый сырок тоже подойдёт, только хорошей фирмы, чтоб вкусно было.

      Вафельные корзинки

      Рыбку нужно порезать кубиками, огурец свежий колечками и на 4 части. В тарталетки кладём красную рыбу, по краям свежий огурчик.

      Вафельные корзинки
      Делаем начинку. На мелкой тёрке трём плавленый сырок, добавляем майонез и мелко нарезанный укроп, можно петрушку. Всё перемешиваем, до однородной консистенции. Начинка готова.

      Вафельные корзинки
      Раскладываем начинку по тарталеткам, чтоб они пропитались и были мягкие, в этом их преимущество. Вафля быстро впитываем начинку, и закуска просто тает во рту.

      Вафельные корзинки
      Оставшуюся рыбку нарезаем треугольниками и раскладываем в виде цветка на тарталетках.

      Вафельные корзинки
      В серединку каждого цветочка на закуске кладём капельку икримы с лососем, можно красную икру, смотрится очень красиво!
      Вот и всё, так просто и очень быстро мы приготовили оригинальную закуску – тарталетки с красной рыбой. Можно выложить их на листья салата, будет очень ярко и красиво. Эта закуска всегда будет пользоваться популярностью, ведь сочетание рыбки и огурчика великолепно, всё в ней вкусно и полезно.

      Тарталетки с начинкой из креветок и авокадо

      Приготовьте салат с отварных креветок, спелого авокадо и сливочного соуса — вкусно и красиво!
      Креветки порежьте, авокадо так же – кусочками. Приготовьте соус – на сковороде обжарьте немного муки, добавьте туда жирных сливок, соль и перец, и зубчик чесночка измельченного, все смешайте. Теперь добавьте его к креветкам и авокадо и получите прекрасную начинку для тарталеток. Заполните корзиночки, украсьте зеленью, выложите на листы салата — красиво и вкусно!

      С курицей и сыром

      Вафельные корзинки

      Корзиночки выпеките одним из вышеперечисленных способов, или купите готовые.

    15. 200 г отварной курицы
    16. 100 г сыра
    17. 4 ложки майонеза
    18. Щепотка мускатного ореха
    19. Зелень, маслины и оливки для украшения
    20. Отварить курицу, порезать мелко, добавить сыр и майонез, зелень измельченную и специи, все перемешать, взбить. Наполнить тарталетки, украсить маслинками и, если есть, икрой. Кстати, также прекрасно смотрятся на праздничном столе и необычайно вкусны пальчики из свинины с начинкой — попробуйте, это не сложно, но очень вкусно!

      Тарталетки с острым сыром

      Вафельные корзинки

      На 10-15 тарталеток возьмите 300 г сыра или 3 штуки плавленых сырков, пакетик майонеза, 1-2 зубка чеснока, 1 вареное яйцо, немного нарезанного мелко укропа и соли. Все измельчить, смешать, наполнить тарталетки, заполнить корзиночки, украсить зеленью.

      prostye-retsepty.com

      Тарталетки с начинкой – универсальная закуска, которая способна разнообразить стол на любой вечеринке или торжестве. Они выглядят аппетитно и празднично. Первые тарталетки появились в Древнем Риме, но тогда их называли открытым пирогом и начиняли, в основном, сладкой начинкой. В настоящее время, тарталетки фаршируют разными начинками, по желанию кулинара.

      С красной икрой и креветками

      Вафельные корзинки

      • Соль
      • Отварите креветки в подсоленной воде и очистите их от панциря. Отварите яйца вкрутую, почистите и разрежьте на половинки.
      • Наполните корзинки взбитыми сливками, сверху положите половинку яйца, по две креветки и красную икру. Украсьте закуску рубленой зеленью.
      • Вафельные корзинки

      • Тарталетки – 10 шт.
      • Чеснок – 2 зубчика
      • Красная игра – 7 ст. л.
      • Начинка с черной икрой

        Вафельные корзинки

      • Тарталетки – 15 шт.
      • Сливочное масло – 150 г
      • Красная икра – 5 ст. л.
      • Черная икра – 5 ст. л.
      • Лимонный сок – 2 ст. л
      • Вафельные корзинки

      • Шампиньоны – 700 г
      • Вафельные корзинки

        ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
        Подробнее.

        • Мука – 0,5 кг
        • Яйца – 2 шт.
        • Сливочное масло – 70 г
        • Сахар, соль и перец — по вкусу
        • Форель – 200 г
        • Креветки – 200 г
        • Растительное масло
        • Просейте муку, сделайте в ней углубление и положите в него яйца, сливочное масло, сахар, соль и сметану. Замесите тесто и поставьте его на 20 мин в теплое место. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, используя стакан. Положите кружки из теста в специальные формочки и закруглите. Проколите тесто вилкой в нескольких местах. Поставьте формочки с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.
        • Нарежьте помидоры кубиками, апельсин — тонкими ломтиками, не чистя от кожуры. Нарежьте форель кубиками, кукурузу обжарьте на сковороде. Отварите креветки в подсоленной воде и очистите их от панциря. Смешайте помидоры, форель и кукурузу. Приготовленной начинкой наполните готовые корзинки, сверху положите по креветке и украсьте ломтиками апельсина. Готовую закуску украсьте зеленью.
        • Начинка со шпинатом и сливочным сыром

          Вафельные корзинки

        • Сливочное масло – ? ст.
        • Сливочный сыр – 5 ст. л.
        • Мука – 1 ст.
        • Сыр Пармезан – 200 г
        • Разделите охлажденное тесто на 20 частей и раскатайте в виде шариков. Уложите шарики в формочки, придавая форму корзинки. Заполните каждую корзинку овощной начинкой. Поставьте тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Готовые корзинки подавайте к столу в холодном виде, украсив рубленой зеленью.
        • Начинка с белой вишней и шоколадом

          Вафельные корзинки

        • Вафельные тарталетки – 15 шт.
        • Сахар – 50 г
        • Белый шоколад – 300 г
        • Сливки – 250 мл
        • Вишня без косточек – 500 г
        • Взбейте яйца с сахаром. Сливки и белый шоколад нагрейте на водяной бане до тех пор, пока шоколад не растает. Влейте сливочно-шоколадную смесь во взбитые яйца, постоянно помешивая.
        • Такие тарталетки подают к чаю.
        • Вафельные корзинки

        • Вафельные тарталетки – 10 шт.
        • Сахарный песок – 3 ст. л.
        • Сливочное масло – 2 ст. л.
          1. Вафельные корзинки

          2. Вода – 1 ст.
      • В большом сотейнике смешайте крахмал, сахар и соль. Добавьте воду и размешайте. Поставьте сотейник на слабый огонь, доведите смесь до кипения. Готовьте до загустения, постоянно помешивая. Снимите сотейник с плиты, добавьте лимонный сок и ломтики персиков.
      • Читайте также:

        ladyspecial.ru

        Чем начинить маленькие тарталетки?

        Вафельные корзинки

      • Яйца – 5 шт.
      • Королевские креветки – 20 шт.
      • Красная икра – 7 ст. л.
      • 35-процентные взбитые сливки;
      • Зелень
      • Тарталетки с икрой

        Вафельные корзинки

        • Состав:
        • Сыр – 100 г
        • Майонез
        • Для приготовления закуски можно брать магазинные тарталетки, а можно приготовить их в домашних условиях.
        • Мелко порубите зелень. Почистите чеснок и пропустите его через пресс. Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте в миске майонез, зелень, соль, чеснок и сыр. Заполните приготовленной массой корзиночки, сверху выложите икру.
        • Вафельные корзинки

        • Яйца – 3 шт.
        • Приготовление:

        • Отварите яйца, очистите их и отделите белок от желтка. Натрите белок на средней терке. Желток Вам не понадобится.
        • На средней терке натрите сливочное масло, смешайте его с тертым белком, добавьте специи и лимонный сок.
        • Заполните корзиночки сливочной массой, но не утрамбовывайте. Сверху положите черную и красную икру. Украсьте закуску зеленью и подавайте к столу.
        • Начинка с курицей

          Вафельные корзинки

        • Куриная грудка – 1 шт.
        • Сметана – 300 г
        • Твердый сыр – 150 г
        • Репчатый лук – 2 шт.
        • Соль и перец – по вкусу
        • Нарежьте мясо на тонкие ломтики и поджарьте его на растительном масле. Почистите лук и мелко порубите. Добавьте к курице. Жарьте лук до золотистого цвета. Порежьте шампиньоны, обжарьте на сковороде до испарения воды. Посолите и поперчите смесь.
        • Добавьте в сковороду сметану и тушите смесь около 10 мин. Начинку остудите и наполните ею тарталетки. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте сверху. Поставьте закуску в микроволновку или в духовку, запекайте до расплавления сыра. Украсьте тарталетки с начинкой зеленью и подавайте к столу.
        • Начинка с кукурузой и форелью

          Вафельные корзинки

        • Сметана – 200 г
        • Сахар, соль и перец — по вкусу
        • Консервированная кукуруза – 150 г
        • Помидор – 2 шт.
        • Апельсин – 1 шт.
        • Нарежьте помидоры кубиками, апельсин — тонкими ломтиками, не чистя от кожуры. Нарежьте форель кубиками, кукурузу обжарьте на сковороде. Отварите креветки в подсоленной воде и очистите их от панциря. Смешайте помидоры, форель и кукурузу. Приготовленной начинкой наполните готовые корзинки, сверху положите по креветке и украсьте ломтиками апельсина. Готовую закуску украсьте зеленью.

    Вафельные корзинки

  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Молодые листья шпината – 250 г
  • Красный болгарский перец – 2 шт.
  • Сметана – ? ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Смешайте в миксере сливочное масло и сливочный сыр. Натрите на мелкой терке пармезан. Постепенно добавляйте муку и тертый сыр. Взбейте тесто до однородности и охладите.
  • Почистите лук и чеснок. Мелко порубите лук, чеснок пропустите через пресс. На сливочном масле обжарьте овощи до золотистого цвета лука. Добавьте шпинат и готовьте его до размягчения. На отдельной сковороде обжарьте кубики красного перца. Овощную смесь переложите в миску и хорошо перемешайте. Добавьте сметану, яйцо, соль, перец и немного тертого сыра.
  • В вафельные корзиночки выложите вишню и залейте шоколадной смесью. Поставьте закуску в холодильник и дождитесь застывания шоколадной массы.
  • Кремовая начинка

    Вафельные корзинки

  • Яичный желток – 4 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Ваниль – 10 г
  • Кукурузный крахмал – 2 ч. л.
  • Клубника – 10 шт.
  • Смешайте в глубокой миске желтки, молоко, крахмал, сахар и ваниль. Поставьте массу на огонь, постоянно помешивайте и доведите до загустения.
  • Готовый крем остудите и взбейте в миксере со сливочным маслом. Наполните кремом вафельные корзинки и украсьте ягодами клубники.
  • Персиковая начинка

    Вафельные корзинки

  • Сахарный песок – 2/3 ст.
  • Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Консервированные персики – 1 банка
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Взбитые сливки.
  • Приготовленной начинкой наполните вафельные корзинки и отправьте в холодильник на 1 ч. Подавайте десерт охлажденным, украсив взбитыми сливками.
  • Тарталетки с начинкой – идеальная закуска! Наполнение для корзиночек можно приготовить из чего угодно, смешивая разные ингредиенты. Это блюдо украсит праздничный стол на любом торжестве, фуршете, романтическом ужине.

    lucky-girl.ru

    Тарталетки с начинкой: простые и вкусные рецепты с фото

    Сегодня праздничные тарталетки с начинкой – неотъемлемая часть любого застолья. И меня очень радует тот факт, что тарталетки с начинкой на закуску можно встретить не только в ресторанах, но и на душевном семейном празднике или дружном офисном фуршете.

    Искушенных гостей трудно удивить традиционными, даже самыми оригинальными и изысканными закусками, но совсем другое дело – оригинальная подача закусок и салатов в тарталетках. Праздничные тарталетки выглядят очень нарядно и аппетитно, а салаты в тарталетках удобно подавать на фуршетах и выездных мероприятиях. Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, чем наполнить тарталетки для праздничного стола: от самых традиционных начинок, до необычных и изысканных. Но все же мне больше по душе простые закуски в тарталетках из доступных продуктов, которые всегда можно купить в супермаркете возле дома.

    Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам пригодится. Очень интересно узнать какие вы готовите тарталетки на праздничный стол? С нетерпением буду ждать ваших комментариев и отзывов!

    Салат в тарталетках с крабовыми палочками, оливками и ананасом

    Вафельные корзинки

    Что можно положить в тарталетки? Самый простой вариант это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но, в моем варианте тарталетки с крабовыми палочками мало похожи на классический крабовый салат. В сочетании оливок и ананаса этот салат для тарталеток просто чудесный: пикантный вкус зеленых оливок отлично дополняет деликатность крабовых палочек, а консервированный ананас придают закуске таких необходимых праздничных ноток. Рецепт с пошаговыми фото смотрим ЗДЕСЬ.

    Тарталетки с красной икрой

    Вафельные корзинки

    Вы ищите вкусные начинки для тарталеток? Возможно, я смогу вам помочь. Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусные корзиночки с икрой, в качестве закуски на праздничный стол. Закуска с красной икрой в тарталетках выглядит очень эффектно и аппетитно, а дополнительные составляющие в виде сливочного масла, перепелиных яиц и свежего огурца отлично дополняют начинку для тарталеток с икрой. Как сделать тарталетки с икрой (рецепт с пошаговыми фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Тарталетки с ананасом и курицей

    Вафельные корзинки

    Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета. Готовить их просто, справится каждый. Начинка для тарталеток с ананасом и курицей отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому ее можно приготовить заранее, а потом выложить в корзиночки из теста перед приходом гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

    Тарталетки с печенью трески и огурцом

    Вафельные корзинки

    Один из вариантов начинки для тарталеток – печень трески. Готовится такая закуска быстро и очень просто, буквально за считанные минуты. А делать ее лучше непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размякли и не потеряли форму. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Закуска в тарталетках с креветками и творожной пастой

    Вафельные корзинки

    Очень часто к приходу гостей я готовлю какие-то интересные закуски в тарталетках. Дело в том, что праздничные тарталетки с начинкой смотрятся очень выигрышно и пользуются большой популярностью. Так что, если вам нужна эффектная закуска, то это как раз тот случай. В качестве подтверждения своих слов хочу познакомить вас с рецептом тарталеток с креветками и творожной пастой. Приготовление тарталеток с креветками и творожной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Салат в тарталетках с печенью трески и маринованным огурцом

    Вафельные корзинки

    Блюда с тарталетками украсят даже самый скромный праздничный стол, и если вы ищите интересные и недорогие закуски для праздника, обратите внимание салат в тарталетках с печенью трески. Милые и симпатичные корзиночки с печенью трески готовятся быстро и просто, а съедаются гостями еще быстрее.

    Начинка для тарталеток с печенью трески готовится с добавлением моркови и маринованного огурца. Печень трески в тарталетках отлично сочетается с маринованным огурцом, деликатной морковкой, и отварным яйцом. Рецепт приготовления тарталеток смотрим ЗДЕСЬ.

    Начинка для тарталеток с икрой и зеленым маслом

    Вафельные корзинки

    Если вы хотите разнообразить такую классическую закуску как тарталетки с икрой и маслом, то обратите внимание на зеленое масло. Корзиночки с икрой и зеленым маслом обязательно порадуют вас интересным вкусом и красивым внешним видом. Как приготовить тарталетки с красной икрой и зеленым маслом (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Тарталетки с красной рыбой и сыром

    Вафельные корзинки

    Вкусные закуски в тарталетках, это вовсе не сложно и не долго, как может показаться на первый взгляд, и праздничные тарталетки с красной рыбой и сыром яркое тому подтверждение. Закуска в корзиночках с красной рыбой получается очень вкусной и яркой. Поэтому если ищите чем начинить тарталетки, смело рекомендую начинку для тарталеток с красной рыбой и сыром. Рецепт с пошаговыми фото смотрим ЗДЕСЬ .

    Тарталетки с сыром фета и помидорами

    Вафельные корзинки

    Начинка для готовых тарталеток вовсе не обязательно должна быть какой-то сложной и трудоемкой. Вот, к примеру, как вот эти корзиночки с начинкой из сыра феты и помидор. Получается вкусная начинка для тарталеток и греческий салат на одной тарелке. Как приготовить тарталетки с начинкой из сыра феты и помидор, я писала ЗДЕСЬ.

    Салат в тарталетках «Мясная рапсодия»

    Вафельные корзинки

    Если вы в поиске чем наполнить тарталетки для праздничного стола – смело рекомендую вам приготовить тарталетки с салатом «Мясная рапсодия». Салат в корзиночках получается лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны. Ещё один плюс – салат не «течёт» и корзиночки с салатом остаются рассыпчатыми. Попробуйте! Рецепт с фото пошагово ЗДЕСЬ .

    Салат в тарталетках «Семейка»

    Вафельные корзинки

    Вы ищите легкий салат в тарталетках? Предлагаю вам попробовать приготовить праздничные тарталетки с салатом «Семейка». Начинка для тарталеток с корейской морковкой, свежим огурчиком и маринованными грибами готовится быстро и просто, а результат вас непременно порадует. Такой грибной салат в тарталетках отлично подойдет как для семейного домашнего праздника, так и для офисного фуршета. Посмотреть рецепт …

    Тарталетки с сельдью и зеленым луком

    Вафельные корзинки

    Такая закуска в корзиночках с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Начинка для тарталеток из селедки готовится очень просто, а компанию селедке составляют: сыр, яйцо и яблоко. Одним из плюсов этого рецепта является то, что ингредиентов очень немного, всего несколько.

    Еще один плюс — ингредиенты вполне доступные для обычного потребителя. Поэтому если вам нужно приготовить праздничные тарталетки и требуется вкусная начинка для тарталеток, смело рекомендую тарталетки с сельдью! Рецепт с фото пошагово ЗДЕСЬ .

    Салат в тарталетках «Грибное лукошко»

    Вафельные корзинки

    Сегодня трудно кого либо удивить салатом с курицей и грибами, а вот если оригинально подать этот салат с курицей в тарталетках, то эффект будет совершенно другой. Рецепт тарталеток с курицей и грибами простой, вкусный и незатейливый, но маленькие и аккуратные корзиночки с курицей обязательно понравятся всем вашим гостям. Как приготовить салат в тарталетках «Грибное лукошко», можно посмотреть по ссылке ЗДЕСЬ.

    Жульен в тарталетках

    Вафельные корзинки

    Традиционным жульеном на праздничном столе уже никого не удивишь, а вот тарталетки с начинкой жульен – совсем другое дело! Тарталетки с грибами запеченные в духовке с курицей и грибами это не избито, оригинально, и невероятно вкусно. Кроме того, такой жульен в тарталетках можно подавать на фуршетный стол. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть ЗДЕСЬ .

    Праздничные тарталетки с сыром и красной рыбой

    Вафельные корзинки

    Рыбная начинка для тарталеток – одно из самых сочетаний, а если использовать в рецепте красную рыбу и корзиночки из песочного теста то успех рецепта гарантирован. Очень вкусные получаются тарталетки с начинкой из плавленого сыра, огурца, яиц и красной рыбы. Отличный вариант для фуршета офисного фуршета или домашнего застолья! Посмотреть рецепт тарталеток с начинкой с красной рыбой и сыром, можно по ссылке ЗДЕСЬ.

    Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

    Вафельные корзинки

    Очень вкусная и нарядная закуска с красной икрой в тарталетках! Корзиночки с икрой и сливочным сыром получаются вкуснее, чем бутерброды. Тарталетки с красной икрой и сыром – лучший способ удивить гостей оригинальной подачей такого деликатеса как красная икра. Рецепт с фото пошагово смотрим ЗДЕСЬ.

    Чем наполнить тарталетки?

    Рецепты начинки для тарталеток могут быть самые разнообразные, но если вы готовите закуски в тарталетках для большого количества людей, лучше отталкиваться от их вкусовых предпочтений, или выбирать универсальные начинки для тарталеток. Салат в тарталетках, жульен, паштет, мусс, крем, отдельные продукты вроде красной икры, или маринованных грибов, и это далеко не все чем можно начинить тарталетки. В тарталетках можно подавать не только салаты, холодные и горячие закуски, но и десерты. Ведь нет ничего проще, чем начинить тарталетки любимым кремом, и украсить ягодами!

    Как приготовить тарталетки с начинкой?

    Блюда в тарталетках можно приготовить в готовых корзиночках, или испечь тарталетки самостоятельно. Главное – не ошибиться с начинкой! Чтобы приготовить тарталетки с салатом лучше всего подойдут корзиночки из песочного теста – они не размокают, и долго остаются хрустящими. Но, если добавить минимум заправки, то можно использовать тарталетки из слоеного теста.

    8spoon.ru

    Источник: rfc56.ru


    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.