Тыквенно овсяный кекс


тыквенно-овсяные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 24,1 %, бэта-каротином — 20,1 %, витамином B5 — 11,5 %, витамином H — 15,4 %, витамином PP — 13,6 %, калием — 11,7 %, магнием — 13,2 %, фосфором — 19 %, кобальтом — 32,5 %, марганцем — 53,5 %, медью — 28 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Ароматная, влажная, золотистая… Вкусная, диетическая и сытная… Способна заменить завтрак и стать легким вечерним перекусом. Тыквенно-овсяные кексы придутся по вкусу даже тем, кто не любит овсянку и тыкву в самостоятельном виде.
Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Чем хороша овсянка? Во-первых, она великолепно насыщает организм на длительное время. Во-вторых, из неё можно готовить не только кашу, но и печь вкусные печенья и выпечку. В-третьих, она сочетается с многими добавками. А в чем прелесть тыквы? Она диетическая, низкокалорийная, содержит множество полезных витаминов. Служит основой для многих блюд — от пирогов до гарниров. Из нее, как и из овсянки, можно варить каши и супы, делать пироги и кексы… Кроме того, она сочетается с сухофруктами, орехами, шоколадом и прочими продуктами. В дуете эти два продукта, овсяные хлопья и тыква, да еще и с дополнительными ароматными составляющими, способны сотворить настоящий кулинарный шедевр. Каким и являются тыквено-овсянные кексы.

Подобная диетическая выпечка хороша тем, что позволяет не отказывать себе в удовольствии, лакомиться кондитерскими изделиями. При этом можно находиться на диете и не бояться испортить фигуру. Она одновременно и вкусная, и полезная, и не калорийная. А что еще необходимо любителям вкусностей к чашечке чая или кофе? Примером такого диетического подхода и является насыщенная цветом и ароматом выпечка — тыквено-овсянные кексы. Тыквенно овсяный кекс Ингредиенты:


  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Тыква — 200 г
  • Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Пищевая сода — 1 ч.л.
  • Сметана — 100 мл
  • Соль — щепотка

Тыквенно овсяный кекс TutKnow.ru

Источник: tutknow.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.