Треска в горшочке с картофелем


Пошаговый рецепт трески в горшочках с фото.

Треска в горшочках

Нет ничего лучше, чем треска, запеченная с картофелем и луком в глиняном горшочке. Это отличное сытное блюдо, которое подойдет и на обед, и на ужин.

Рецепт приготовления трески в горшочках очень прост и, несомненно, понравится вам, так как в нем идеально соединены все ингредиенты, а как только вы поставите горшочки в духовку и почувствуете запах, то вы просто с ума сойдете. Я, например, готовлю это замечательное блюдо, когда вся наша семья собирается вместе, а она у нас не маленькая, но никто не встает из-за стола голодным. Обязательно попробуйте и вы, а я с удовольствием расскажу вам, как сделать замечательную треску в горшочках.

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

  • Филе трески — 500 Грамм
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Сливки 10% — 300 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Пошагово

  1. Филе трески нарезаем на порционные кусочки.
  2. Выкладываем его в горшочки, сверху посыпаем солью и специями, я обычно использую только черный молотый перец. Лук нарезаем кольцами и кладем сверху.
  3. Картофель нарезаем кружочками (так он быстрее приготовится) и выкладываем на лук и рыбу. Вливаем сливки так, чтобы они заполняли только половину горшочка.
  4. Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  5. За 5 минут до готовности выкладываем в каждый горшочек горсть тертого сыра. Когда блюдо будет готово, посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу.

Источник: recipex.ru

Горшочки с рыбой и картофелем

В разделе Еда, Кулинария на вопрос Поделитесь рецептом рыбы в горшочке или чугунке . заданный автором И никакая это не Любовь… лучший ответ это Рыба в горшочке по-охридски
рыба морская (лучше ерш) — 250 г
лук репчатый — 50 г
масло сливочное или маргарин — 20 г
картофель — 80 г
перец сладкий разного цвета — 100 г
томат-пюре — 10 г
огурцы соленые — 40 г
сливки — 50 г
соль
перец красный молотый
корень петрушки и укропа
Мелко рубленный лук и сладкий перец, нарезанный кусочками, обжарьте на масле или маргарине, переложите в горшочки, влейте 200 г воды, добавьте перец, нарезанный ломтиками сырой картофель.


рите при слабом нагреве.
Когда картофель станет мягким, добавьте томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную кубиками рыбу, влейте сливки, посолите, накройте крышкой и тушите в духовке. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
——————————————
Рыба в горшочках
Продукты на 2 порции: 600 г рыбы, 50 г масла, 100 г сметаны, 50 г сыра тертого, 200 г каштанов, 1 чайная ложка перца, соль по вкусу.
Для приготовления блюда из рыбы в горшочках по этому праздничному рецепту нужно рыбу (желательно лососевых пород) разрезать на порционные куски. В огнеупорные горшочки (по числу персон) положить на дно по кусочку сливочного масла, по 1 ложке сметаны. Затем положить в них куски рыбы, посыпав их перцем, солью и тертым сыром, на все это положить сваренные каштаны. Полить содержимое горшочков смесью растопленного масла, сметаны и сыра, влить в каждый по 3 ложки горячей воды. После этого горшочки замазать тестом (сделать из него «крышку») , сверху тесто смазать яйцом, посыпать сыром.

обы не тратить время на приготовление теста, его можно купить готовым. Горшочки поставить на противень и поместить в духовку со средним жаром. Печь до тех пор, пока тесто не зарумянится а рыба не пропечется. Подавать на стол в горшочках. Блюдо очень простое в исполнении, но, несомненно, украсит ваш праздничный стол.
—————————————
Рецепт рыбы «волшебный горшочек».
Разделайте рыбу на филейные кусочки, посолите. Лимон и помидор порежьте кружочками и положите по кружочку на каждый кусочек рыбы, заверните их в отдельные отрезки фольги и хорошо защипните края. Нагрейте духовку, выложите рыбу в фольге на противень и томите до готовности (проткните через 15 мин вилкой фольгу и проверьте готовность рыбы). Подавайте к столу с зеленым горошком или картофельным пюре.
Ингредиенты на 2 персоны:
сом
200 г.
или судак
200 г.
лимон
1 шт.
помидор
1 шт.
соль
по вкусу
————————————————
Горшочки с рыбой и картофелем
300 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т. д. )
3-4 клубня картофеля
1-2 луковицы
1-2 моркови
соль
перец
майонез
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 горшочка.
Рыбу порезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Картофель порезать пластиками.
На дно горшочка положить картофель.
На картофель выложить рыбку, посолить, поперчить.
На рыбу выложить лук.
На лук выложить морковь.
На морковь выложить оставшийся картофель.

лить немного (30-50 мл) воды.
Сверху положить 1-2 ст. л. майонеза.
Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-60 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Источник: 22oa.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.