Технологическая карта гамбургера


Утверждаю
Директор

Неизвестный
1

__________ И.О. Фамилия

Технико — технологическая карта № 6 от 01.10.2016
Бургер куриный

1. Область применения

Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Бургер
куриный вырабатываемое Неизвестный и реализуемое в 1 и филиалах — Наименование
филиалов (при наличии) -.

2. Требования к сырью

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для
приготовления данного блюда (изделия), должны соответствовать требованиям Технического
регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 или требованиям положений нормативных
правовых актов Таможенного союза или законодательства государства — члена Таможенного
союза, в случае, если на сырье не распространяются требования ТР ТС 021/2011; иметь
сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (декларацию о
соответствии или сертификат соответствия).

1
2
3
4
5
6
7


8
9
10
11
12
13

3. Рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Фарш куриный п/ф
Булочка для гамбургеров
Сыр Моцарелла твердый
Соус Кетчуп п/ф
Соус майонез п/ф
Соус сметанно чесночный п/ф
Картофель п/ф мороженный (Фри, дольки, розочки,
крокеты…)
Микс салата п/ф
Кунжут (семена)
Помидоры (Томаты) грунтовые
Помидоры (Томаты) грунтовые
Огурцы (грунтовые)
Масло подсолнечное рафинированное

Расход сырья и п/ф на 1 порцию, г
Брутто
Нетто
218
218
105
105
40
38
83
83
25
25
25
25

Выход полуфабриката, г: 761

4. Технологический процесс

150
16
2
20
34
21
40

150
16
2
17
29
20
40

Выход готового изделия, г: 570

Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических
нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для
импортного сырья.
Из готового фарша зделанного по ТТК № 43 от 04.10.2016, делаем круглую котлету диаметром
10 см, затем обжариваем на разогретой сковородске с маслом с двух сторон.


тлету доводим
до готовности в жарочном шкафу. Сыр моцареллу нарезаем слайсом. Картофель фри
обжариваем во фритюре. Помидор черри разрезаем на две части. Огурцысвежие нарезаем
тонким слайсом, помидор свежий нарезаем тонкими кружечкасм.. Булку для бургера разрезаем
на две части и подпекаем внутренние части. На нижнюю часть булки выкладываем соус кетчуп,
затем котлету, сыр, огурцы свежие, помидоры свежие. Затем микс салата. Верхнюю часть булки
смазываем соусом майонез и накрываем. Заворачиваем в пергамент. Декорируем миксом
салата, помидором обсыпанным кунжутом, соусом кетчуп и соусом сметанно чесночным. В конце
выкладываем обжаренный картофель фри.

5. Требования к оформлению, реализации и хранению

На деревянной доске бургер завернутый в пергамент, Два соуса в соусничках, картофель фри и
декор из микса салата и помидора с кунжутом.
Согласно фирменным стандартам Компании, блюдо (изделие) реализуют непосредственно
после приготовления. Блюдо (изделие) сервировано согласно стандартам Компании, и (или)
прилагаемому к технологическому документу фото (при наличии). Допустимые сроки хранения
блюда (изделия): 24 часа, при температуре = +4°С (±2°С).

6. Показатели качества и безопасности

6.1. Органолептические показатели качества

Внешний вид

Цвет

Соответствует входящим
ингридиентам.

Консистенция
Бургер куриный
Хлебного изделия пористая, корочка — не
жесткая, ингредиентов в зависимости от
состава.


Соответствует
входящим
ингридиентам.

Вкус и запах
Соответствует входящим
ингридиентам.

6.2. Микробиологические показатели

Микробиологические показатели качества блюда (изделия) должны соответствовать требованиям
Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, или
гигиеническим нормативам, установленным в соответствии с нормативными правовыми актами или
нормативными документами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

КМА-ФАнМ КОЕ/г,
не более

Масса продукта (г), в которой не допускаются:

БГКП
(колиформы)

Е/coli

0,1

1,0

2 х 10^4

S.aureus

Proteus

Патогенные, в т.ч.
сальмонеллы

25

Бургер куриный

1,0

6.3. Нормируемые физико-химические показатели
Сухих веществ
Мин.
Макс.

42,75

47,5

Массовая доля, %

Жира

Сахара
Мин.
Макс.
Бургер куриный (в целом блюде (изделии))

3,35

4,19

Для определения минимального содержания жира использован метод Гербера

Белки, г

Поваренной соли

7. Пищевая и энергетическая ценность

Жиры, г

Углеводы, г

Калорийность, ккал (кДж)


60,2

58,8

106,1

1195 (5001)

80%

71%

29%

48%

10,3

18,6

209,6

1 порция (570 грамм) содержит:

Что в % от средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии составляет:

10,6

100 грамм блюда (изделия) содержит:

Ответственный за оформление ТТК
Шеф — повар

И.О. Фамилия
И.О. Фамилия

Источник: freedocs.xyz

Описание:

Рецептуры, ТТК, Калькуляции и прочие технологические документы на 10 авторских бургеров и 15 полуфабрикатов, включая 5 разных котлет, 6 соусов и 4 вида теста. В Сборнике «Топ 10 Эксклюзивных Бургеров» все бургеры были приготовлены нашим Шеф-поваром, определены технологические потери, разработаны документы.
На все блюда предоставляются фотографии в профессиональном качестве.

Благодаря Сборнику рецептур «Топ 10 Эксклюзивных Бургеров» Вы сможете расширить Ваше меню, или создать отдельное предложение. Это по достоинству оценят Ваши гости, ведь без бургеров сейчас не обходится ни один ресторан.

На каждое блюдо разработан комплект документов (Акт контрольной проработки, Калькуляционная карта, Технико-технологическая карта по ГОСТ, Обоснование расчетов калорийности, физхимии, микробиологии). На группу блюд в Сборнике сформирован Лист Калорийности (приложение к меню), Закладки (мини-рецептуры) для размещения на кухне. Такой комплект документов позволяет не только запустить меню в производство с минимальными затратами, но и избежать проблем с контролирующими органами, так как все документы на эксклюзивные (фирменные блюда) у Вас будут. 


Все технологические документы приведены в соответствии с ГОСТ 31987-2012 (введен в действие с 1 января 2015 года) и с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021-2011.

Новая форма ТТК разработана в соответствии с Межгосударственным стандартом, и утверждена к использованию такими странами, как Казахстан, Киргизия, Россия, Таджикистан и Узбекистан. Соответственно, изменен и Лист Калорийности блюд, где, кроме энергетической ценности в кДж и отображения пищевой ценности в % от рекомендуемой суточной нормы добавлены показатели на 100 грамм блюда (изделия).

Вам достаточно только распечатать и подписать ТТК, Акты и Калькуляции – и можно обновлять меню! Лист калорийности, с указанием содержания пищевых веществ позволит избежать штрафных санкций, в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания. Мини – рецептуры размещаются на кухне ресторана для удобства поваров. Себестоимости блюд рассчитаны по средним Российским ценам на продукты. Обоснование расчетов пищевой ценности поможет доказать правильность расчетов при проверках.

В этом сборнике, для Вашего удобства, все технологические документы созданы в формате rtf (Word), т.е. их можно редактировать.

В составе Сборника рецептур:


  • Технико-технологические карты по новому ГОСТ 31987-2012
  • Акты контрольных проработок
  • Фотографии блюд (В этом сборнике все блюда с профессиональными фотографиями!)
  • Обоснование расчетов пищевой ценности
  • Калькуляция по средним российским ценам
  • Лист калорийности
  • Мини — рецептуры для размещения на производстве
  • Информационный лист (подробное описание блюда в соответствие с требованиями Технических регламентов и Правилами оказания услуг общественного питания)

Вы можете бесплатно заказать дополнительные услуги при покупке данного сборника:

  • Подготовка документов сборника в другом формате (Доступные форматы: PDF, RTF, EXCEL, XML, HTML, GIF, JPG, BMP, EMF, TIFF, PNG, CSV)
  • Подготовка рецептур и технологической документации с реквизитами Вашего предприятия (Наименование, фамилии, должности…)

Для этого (после оплаты заказа) пришлите письмо в техподдержку, с указанием Ваших реквизитов и необходимого формата документов. В письме укажите также номер Вашего заказа. Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, указанного при оплате! В течение 2-х дней после получения запроса мы сформируем необходимый пакет, и отправим Вам ссылку для скачивания. Услуга бесплатна!

Файловая информация

  • Размер:  1.94 Мб + 838 Мб (Фотографии, отдельная ссылка для загрузки)
  • Формат архива: ZIP
  • Форматы файлов: rtf, doc (MS Word). Файлы могут быть представлены и в других форматах по Вашему запросу.
  • Количество файлов в архиве: 131 + 73 Фотографии

Требования к программному обеспечению:

  • Операционная система: Любая операционная система, позволяющая работать с архивами RAR, и файлами формата RTF или PDF. Внимание! Некоторые файлы могут некорректно отображаться в редакторах Open Office!
  • Минимальный объем доступной физической памяти на диске – 60 Мб

Технологическая документация на блюда:

  • Бублик-бургер

    • Настоящий русский бублик, с сочным салатом, крем-соусом и слабосоленым лососем с фисташками и крупинками красной икры
  • Рашн стайл бургер

    • Сочная котлета из говядины на ржаной булочке с помидорами, солеными огурцами, красным луком и беконом с хреном, горчицей и печеным перцем
  • Классик Биф бургер

    • Пшеничная булочка с кунжутом, котлета из говядины, с листом салата, помидорами, солеными огурцами и маринованным луком. С пикантными сливочным и томатными соусами
  • Гранд Биф бургер

    • Две говяжьих котлеты с листьями салата, помидорами и солеными огурцами. С горячим сырным соусом и свежесмолотым черным перцем
  • Креветка бургер

    • Сочная котлета из креветок, с миксом салатов, томатами, и кисло-сладким соусом

  • BBQ Чикен бургер

    • Куриная котлета, приготовленная на углях с соусом BBQ, сочным салатом, печеным острым перцем, маринованным луком и свежими томатами
  • Терияки Чикен бургер

    • Куриная котлета с соусом терияки, миксом салатов, огурцом и кунжутом
  • Веджи бургер

    • Пикантные овощи гриль, картофельные котлетки с соусом «Четыре сыра», хрустящим репчатым луком и свежими томатами
    • Ламб бургер

      • Сочная котлета из ягненка с добавлением ароматных трав, баклажаны гриль, сливочный сыр, соус «Песто»
    • Мега Чиз бургер

      • Две восхитительных котлеты из говядины, приготовленные на углях, с овощами гриль, свежими томатами, под запеченным сырным ассорти

Технологическая документация на полуфабрикаты:

    • Котлета Баранья для гамбургера п/ф
    • Котлета Говяжья для гамбургера п/ф
    • Котлета из креветок для бургера п/ф
    • Котлета картофельная для бургера п/ф
    • Котлета куриная для бургера п/ф
    • Лук маринованный п/ф
    • Масло чесночное п/ф
    • Соус Беконез п/ф
    • Соус белый чесночный п/ф
    • Соус Динамит п/ф
    • Соус Красный п/ф
    • Соус Песто п/ф
    • Соус Сарада Дрессинг п/ф
    • Тесто для Бургер булочки Классическое п/ф
    • Тесто для Бургер булочки Розовое п/ф
    • Тесто для Бургер булочки Черное п/ф
    • Тесто для Бургер булочки Кукурузное оранжевое п/ф
    • Тесто для Бургер булочки Картофельное п/ф

Источник: www.creative-chef.ru

«Утверждаю»_______________________ должность__________________________ название организации_______________ подпись____________________________ Ф.И.О._____________________________ дата_______________________________ технико-технологическая карта №___ биф бургер 1.Область применения: Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на блюдо биф бургер, вырабатываемое рестораном ____________________ 2.Требование к сырью: продовольственное сырьё, пищевые продукты и полуфабрикаты используемые для приготовления данного блюда полностью соответствуют требованиям действующих нормативных и технических документов, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.) 3.Рецептура: Наименование сырья или п/ф булочка для гамбургера фарш для биф бургера п/ф масло растительное масса жареной котлеты: майонез кетчуп помидор свежий п/ф лук репчатый п/ф огурец маринованный салат айсберг п/ф картофель фри соль перец выход картофеля фри: кетчуп (отдельно в соусник) Выход: масса брутто в г.  

т 20 16 16 30 130 1 0,3 42 масса нетто и п/ф в г. 30 150 20 120 15 15 40 10 15 10 130 1 0,3 100 40 300/100/40 4. Технологический процесс: подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания технологическими рекомендациями для импортного сырья. Из фарша формуют котлету круглой формы диаметром чуть больше булочки для гамбургера и обжаривают в хоспере до готовности. Майонез смешивают с кетчупом и намазывают равномерным слоем 2 половинки булочки. Помидор, лук репчатый нарезают кружочками на слайсере. огурец нарезают вдоль тонкими слайсами. на нижнюю булочку укладывают лист салата айсберг, на него помидоры, далее котлету. Сверху на котлеты выкладывают колечки лука, маринованные огурцы и накрывают верхней частью булки. Картофель фри обжаривают во фритюре, солят, перчат. 5.Требование к оформлению, реализации и хранению Подача: при t +65˚С в на деревянной тарелке картофель фри выкладывают рядом, кетчуп - в соусник. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.2.1079-01: 6. Показатели качества и безопасности: физико-химические и микробиологические показатели, влияющие на безопасность блюда, соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 индекс 1.9.15.13 органолептические показатели Внешний вид: бургер ровный, не разваливается, картофель фри без пятен и черных точек. Консистенция: булочка мягкая с хрустящей корочкой, котлета упругая, свойственная входящим компонентам. Цвет: булочка румяная, котлета имеет поджаренный цвет, но не подгорелый, на разрезе - серый. Картофель фри золотистого цвета. Вкус и запах: в меру солёный, свойственный жаренной котлете из свиного и говяжьего фарша, и другим входящим компонентам. Не допускаются не свойственный, неприятный запах и вкус. Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки. По физико-химическим показателям соответствует требованиям ГОСТ РФ 50763-2007 "Кулинарная продукция, реализуемая населению". По микробиологическим показателям соответствует требованиям СанПиН 2.3.2 1078-01 требованиям ГОСТ РФ. Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г.): Белки, г Жиры, г Руководитель подразделения: Бухгалтер-калькулятор: Ответственный исполнитель (шеф повар): Углеводы, г Ккал «Утверждаю»_______________________ должность__________________________ название организации_______________ подпись____________________________ Ф.И.О._____________________________ дата_______________________________ технико-технологическая карта №___ фарш для биф бургера п/ф 1.Область применения: Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на блюдо фарш для биф бургера п/ф, вырабатываемое рестораном ____________________ 2.Требование к сырью: продовольственное сырьё, пищевые продукты и полуфабрикаты используемые для приготовления данного блюда полностью соответствуют требованиям действующих нормативных и технических документов, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.) 3.Рецептура: Наименование сырья или п/ф говядина оковалок п/ф соль усилитель вкуса молоко лук репчатый п/ф хлеб перец свежемолотый Выход: масса брутто в г. 5600 40 15 400 масса нетто и п/ф в г. 5600 40 15 400 400 250 4 6650 250 4 4. Технологический процесс: подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания технологическими рекомендациями для импортного сырья. Хлеб замачивают в молоке на 20 - 30минут. Лук нарезают на несколько частей. Мясо говядины и свинины на нарезают на небольшие куски и пропускают через мясорубку в перемешку с хлебом и луком. Фарш солят, перчат и хорошо перемешивают. 5.Требование к оформлению, реализации и хранению Подача: согласно технологическому процессу основной рецептуры. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.2.1079-01: 6. Показатели качества и безопасности: физико-химические и микробиологические показатели, влияющие на безопасность блюда, соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 индекс 1.9.15.13 органолептические показатели Внешний вид: Консистенция: фарш однородный по составу. Цвет: светло - красный, розовый, красный. Вкус и запах: в меру солёный, в меру перченый, свойственный сырому мясу. Не допускаются не свойственный, неприятный запах и вкус. Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки. По физико-химическим показателям соответствует требованиям ГОСТ РФ 50763-2007 "Кулинарная продукция, реализуемая населению". По микробиологическим показателям соответствует требованиям СанПиН 2.3.2 1078-01 требованиям ГОСТ РФ. Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г.): Белки, г Жиры, г Руководитель подразделения: Бухгалтер-калькулятор: Ответственный исполнитель (шеф повар): Углеводы, г Ккал

Источник: dropdoc.ru

Соглашение о конфиденциальности

и обработке персональных данных

 

1.Общие положения

 

1.1.Настоящее соглашение о конфиденциальности и обработке персональных данных (далее – Соглашение) принято свободно и своей волей, действует в отношении всей информации, которую ООО «Инсейлс Рус» и/или его аффилированные лица, включая все лица, входящие в одну группу с ООО «Инсейлс Рус» (в том числе ООО «ЕКАМ сервис»), могут получить о Пользователе во время использования им любого из сайтов, сервисов, служб, программ для ЭВМ, продуктов или услуг ООО «Инсейлс Рус» (далее – Сервисы) и в ходе исполнения ООО «Инсейлс Рус» любых соглашений и договоров с Пользователем. Согласие Пользователя с Соглашением, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица.

1.2.Использование Сервисов означает согласие Пользователя с настоящим Соглашением и указанными в нем условиями; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.

1.3.Сторонами (далее – «Стороны) настоящего Соглашения являются:

«Инсейлс» – Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус», ОГРН 1117746506514, ИНН 7714843760, КПП  771401001, зарегистрированное по адресу: 125319, г.Москва, ул.Академика Ильюшина, д.4, корп.1, офис 11 (далее — «Инсейлс»), с одной стороны, и

«Пользователь»

либо физическое лицо, обладающее дееспособностью и признаваемое участником гражданских правоотношений в соответствии с законодательством Российской Федерации;

либо юридическое лицо, зарегистрированное в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

либо индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

которое приняло условия настоящего Соглашения.

1.4.Для целей настоящего Соглашения Стороны определили, что конфиденциальная информация – это сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и другие), в том числе о результатах интеллектуальной деятельности, а также сведения о способах осуществления профессиональной деятельности (включая, но не ограничиваясь: информацию о продукции, работах и услугах; сведения о технологиях и научно-исследовательских работах; данные о технических системах и оборудовании, включая элементы программного обеспечения; деловые прогнозы и сведения о предполагаемых покупках; требования и спецификации конкретных партнеров и потенциальных партнеров; информацию, относящуюся к интеллектуальной собственности, а также планы и технологии, относящиеся ко всему перечисленному выше), сообщаемые одной стороной другой стороне в письменной и/или электронной форме, явно обозначенные Стороной как ее конфиденциальная информация.

1.5.Целью настоящего Соглашения является защита конфиденциальной информации, которой Стороны будут обмениваться в ходе переговоров, заключения договоров и исполнения обязательств, а равно любого иного взаимодействия (включая, но не ограничиваясь, консультирование, запрос и предоставление информации, и выполнение иных поручений).

 

2.Обязанности Сторон

 

2.1.Стороны соглашаются сохранять в тайне всю конфиденциальную информацию, полученную одной Стороной от другой Стороны при взаимодействии Сторон, не раскрывать, не разглашать, не обнародовать или иным способом не предоставлять такую информацию какой-либо третьей стороне без предварительного письменного разрешения другой Стороны, за исключением случаев, указанных в действующем законодательстве, когда предоставление такой информации является обязанностью Сторон.

2.2.Каждая из Сторон предпримет все необходимые меры для защиты конфиденциальной информации как минимум с применением тех же мер, которые Сторона применяет для защиты собственной конфиденциальной информации. Доступ к конфиденциальной информации предоставляется только тем сотрудникам каждой из Сторон, которым он обоснованно необходим для выполнения служебных обязанностей по исполнению настоящего Соглашения.

2.3.Обязательство по сохранению в тайне конфиденциальной информации действительно в пределах срока действия настоящего Соглашения, лицензионного договора на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договора присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ, агентских и иных договоров и в течение пяти лет после прекращения их действия, если Сторонами отдельно не будет оговорено иное.

2.4.Не будут считаться нарушением настоящего Соглашения следующие случаи:

(а)если предоставленная информация стала общедоступной без нарушения обязательств одной из Сторон; 

(б)если предоставленная информация стала известна Стороне в результате ее собственных исследований, систематических наблюдений или иной деятельности, осуществленной без использования конфиденциальной информации, полученной от другой Стороны;

(в)если предоставленная информация правомерно получена от третьей стороны без обязательства о сохранении ее в тайне до ее предоставления одной из Сторон; 

(г)если информация предоставлена по письменному запросу органа государственной власти, иного государственного органа,  или органа местного самоуправления в целях выполнения их функций и ее раскрытие этим органам обязательно для Стороны. При этом Сторона должна незамедлительно известить другую Сторону о поступившем запросе;

(д)если информация предоставлена третьему лицу с согласия той Стороны, информация о которой передается.

2.5.Инсейлс не проверяет достоверность информации, предоставляемой Пользователем, и не имеет возможности оценивать его дееспособность.

2.6.Информация, которую Пользователь предоставляет Инсейлс при регистрации в Сервисах, не является персональными данными, как они определены в Федеральном законе РФ №152-ФЗ от 27.07.2006г. «О персональных данных».

2.7.Инсейлс имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

2.8.Принимая данное Соглашение Пользователь осознает и соглашается с тем, что Инсейлс может отправлять Пользователю персонализированные сообщения и информацию (включая, но не ограничиваясь) для повышения качества Сервисов, для разработки новых продуктов, для создания и отправки Пользователю персональных предложений, для информирования Пользователя об изменениях в Тарифных планах и обновлениях, для направления Пользователю маркетинговых материалов по тематике Сервисов, для защиты Сервисов и Пользователей и в других целях.

Пользователь имеет право отказаться от получения вышеуказанной информации, сообщив об этом письменно на адрес электронной почты Инсейлс — [email protected]

2.9.Принимая данное Соглашение, Пользователь осознает и соглашается с тем, что Сервисами Инсейлс для обеспечения работоспособности Сервисов в целом или их отдельных функций в частности могут использоваться файлы cookie, счетчики, иные технологии и Пользователь не имеет претензий к Инсейлс в связи с этим.

2.10.Пользователь осознает, что оборудование и программное обеспечение, используемые им для посещения сайтов в сети интернет могут обладать функцией запрещения операций с файлами cookie (для любых сайтов или для определенных сайтов), а также удаления ранее полученных файлов cookie.

Инсейлс вправе установить, что предоставление определенного Сервиса возможно лишь при условии, что прием и получение файлов cookie разрешены Пользователем.

2.11.Пользователь самостоятельно несет ответственность за безопасность выбранных им средств для доступа к учетной записи, а также самостоятельно обеспечивает их конфиденциальность. Пользователь самостоятельно несет ответственность за все действия (а также их последствия) в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя, включая случаи добровольной передачи Пользователем данных для доступа к учетной записи Пользователя третьим лицам на любых условиях (в том числе по договорам или соглашениям). При этом все действия в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя считаются произведенными самим Пользователем, за исключением случаев, когда Пользователь уведомил Инсейлс о несанкционированном доступе к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи.

2.12.Пользователь обязан немедленно уведомить Инсейлс о любом случае несанкционированного (не разрешенного Пользователем) доступа к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи. В целях безопасности, Пользователь обязан самостоятельно осуществлять безопасное завершение работы под своей учетной записью по окончании каждой сессии работы с Сервисами. Инсейлс не отвечает за возможную потерю или порчу данных, а также другие последствия любого характера, которые могут произойти из-за нарушения Пользователем положений этой части Соглашения.

 

3.Ответственность Сторон

 

3.1.Сторона, нарушившая предусмотренные Соглашением обязательства в отношении охраны конфиденциальной информации, переданной по Соглашению, обязана возместить по требованию пострадавшей Стороны реальный ущерб, причиненный таким нарушением условий Соглашения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

3.2.Возмещение ущерба не прекращают обязанности нарушившей Стороны по надлежащему исполнению обязательств по Соглашению.

 

4.Иные положения

 

4.1.Все уведомления, запросы, требования и иная корреспонденция в рамках настоящего Соглашения, в том числе включающие конфиденциальную информацию, должны оформляться в письменной форме и вручаться лично или через курьера, или направляться по электронной почте адресам, указанным в лицензионном договоре на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договоре присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ и в настоящем Соглашении или другим адресам, которые могут быть в дальнейшем письменно указаны Стороной.

4.2.Если одно или несколько положений (условий) настоящего Соглашения являются либо становятся недействительными, то это не может служить причиной для прекращения действия других положений (условий).

4.3.К настоящему Соглашению и отношениям между Пользователем и Инсейлс, возникающим в связи с применением Соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

4.3.Все предложения или вопросы по поводу настоящего Соглашения Пользователь вправе направлять в Службу поддержки пользователей Инсейлс www.ekam.ru либо по почтовому адресу: 107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12 БЦ «Stendhal» ООО «Инсейлс Рус».

 

Дата публикации: 01.12.2016г.

 

Полное наименование на русском языке:

Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус»

 

Сокращенное наименование на русском языке:

ООО «Инсейлс Рус»

 

Наименование на английском языке:

InSales Rus Limited Liability Company (InSales Rus LLC)

 

Юридический адрес:

125319, г. Москва, ул. Академика Ильюшина, д. 4, корп.1, офис 11

 

Почтовый адрес:

107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12, БЦ «Stendhal»

ИНН: 7714843760 КПП: 771401001

 

Банковские реквизиты:

Р/с 40702810600001004854

 

В ИНГ БАНК (ЕВРАЗИЯ) АО, г.Москва,
к/с 30101810500000000222, БИК 044525222

Электронная почта: [email protected]

Контактный телефон: +7(495)133-20-43

Источник: www.ekam.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.